Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Елена @,

10-02-2013 12:21

(ссылка)

Это спам

Быстрый творожный пирог

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Елена @ 10-02-2013 12:23 (ссылка)

Re: Быстрый творожный пирог

от себя добавлю

- испекла 1-й раз --- не поняла...
- во 2-ю выпечку муки добавила чуть больше и выпекала около часа при 180 *
поняла ! еще буду печь ! ВКУСНО!....

Комментарии запрещены

1 комментарий

Елена @ 10-02-2013 12:24 (ссылка)

Автор записи: Вера Асафова.

Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог.
Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку,
только с бисквитным тестом...

из расчета на форму 26 см в диаметре

Бисквитное тесто на сметане:
►2 яйца
►1/2 стакана* сахара
►1 стакан* сметаны
►1/2 ч.л. соды
►1 стакан* муки
►2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
►500 г творога
►1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
►3 яйца
►1 ст.л. манной крупы

*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)

масло и мука для формы

Ингредиенты:

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром

(я взбивала минут 5)

Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло

Замесить однородное тесто, довольно жидкое

Начинка:
Взбить миксером все составляющие

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто,
на тесто в середину уложить творожную начинку

Творожную начинку можно присыпать ягодами
(я положила немного клубники и пожалела потом,
что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить
в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

Готовый пирог немного остудить в форме.

Так он выглядит в разрезе.

При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз,
а бисквит поднимается, образуя бортики.

нашла я

Приятного чаепития с полезным имбирным чаем!

Вероника

Комментарии запрещены