Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Ирина Иванченко,

02-07-2013 08:40

(ссылка)

Это спам

Семга под омлетом «Золотая рыбка»

Метки: Рецепты

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Ирина Иванченко 02-07-2013 08:42 (ссылка)

Re: Семга под омлетом «Золотая рыбка»

Семга под омлетом «Золотая рыбка»

Семгу справедливо считают королевой лососей. Это одна из самых деликатесных и вкусных рыб. Семга – продукт не только вкусный, но и очень полезный, который отлично подойдет для тех, кто и покушать любит, и за здоровьем следит, ведь она богатый источник белков, витаминов и минеральных солей. Ну и нельзя не отметить содержание в огромном количестве в этой рыбе жирных кислот Омега3, благотворное влияние на здоровье человека которых подтверждено многочисленными исследованиями. Потратив совсем немного времени, вы сможете накормить семью легким и полезным ужином или порадовать красивым и очень вкусным блюдом в праздничный день.

Состав:
Семга — 2 стейка ( по 1,5 см )
Яйца — 4 шт ( в омлет) + 1 шт ( для смазки)
Молоко — 1/2 ст
Майонез — 2 ст. л.
Оливки (черные без косточки) — 1/2 банки
Сыр — 50 г
Соль
Перец
Специи
Лук (синий) — для украшения

Примечание:
Рассчитано на 2 порции.

Приготовление:
Взять 2 стейка семги, посолить, поперчить, добавить специи.

Взбить миксером яйца, молоко, майонез, посолить, поперчить. Разделить на 2 части и пожарить первый омлет.

Нарезать оливки кольцами.

Добавить порезанные оливки в смесь второго омлета и поджарить.

Первый омет разрезать напополам, выложить на смазанный противень. На каждую часть сверху положить по стейку семги,

Смазать рыбу взбитым яйцом и сверху накрыть половинками от второго омлета. Придать омлетам форму рыбок, обрезав лишнее.

Выпекать в духовке, накрыв фольгой, до готовности. За 5 минут до готовности, убрать фольгу и с краю каждой рыбки положить по кусочку сыра, это будут головки рыбки. Перед подачей украсить, сделать рыбкам плавники и хвостики из колец синего лука и глазки из колек оливок и морковки.

Безумно вкусно, красиво и полезно!
http://kuxaro4ka.ru/2012/06...

........................................................................................................................................................из блога***РАДОСТЬ***

Комментарии запрещены