Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Ирина Иванченко,

10-10-2013 11:17

(ссылка)

Это спам

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНОВЫЕ БОЧОНКИ

Метки: Рецепты

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Ирина Иванченко 10-10-2013 11:24 (ссылка)

Re: ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНОВЫЕ БОЧОНКИ

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНОВЫЕ БОЧОНКИ
6d9d8262844bea015e2303ae58d82 (700x525, 586Kb)

Ингредиенты:
-5 шт. баклажаны (круглые)
-1 шт. лук
-400 г фарш мясной
-1 шарик моцарелла
-20 г пармезан
-1-2 зубчика чеснок
-1 ст.л.Nмайонез
-1 ч.л. приправы (ореховая)
-2-4 ст.л. масло растительное
- по вкусу соль

Процесс приготовления:

e28819b5d88ce9a97d9491932c3a5 (700x525, 580Kb)

Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножки, вынуть мякоть ложкой, кожицу поскрести ножом для цедры. Обжарить немного со всех сторон в растительном масле.

59770ea2e6ec69c5fafe3be3495d6 (700x525, 607Kb)

Измельчить мякоть баклажанов, лук нарезать полукольцами.

5a12243d83e5d4340291fd74318bf (700x525, 522Kb)

Лук обжарить до золотистого цвета в растительном масле, добавить измельченные баклажаны, жарить минут 5.

2f58929950c0c51f338ad911e492e (700x525, 558Kb)

Добавить фарш, тушить до готовности.

4dbf24aefdccf24bd66404a1e29b8 (700x525, 601Kb)

Приготовленную начинку измельчить в комбайне или в мясорубке. Добавить майонез, чеснок, специи, соль по вкусу. Начинить подготовленные баклажаны.

dbf5e7a9585a95e7d2eba55e085aa (700x525, 509Kb)

Баклажаны поставить в форму для запекания. Сверху каждого бочонка положить кусочек нарезанного сыра моцарелла, присыпать тертым пармезаном.

9b2a084225d184770748a90c42a7b (700x525, 484Kb)

Запекать в духовке до готовности, минут 25 при температуре 200-220 градусов.

fc76dcfc15b6be30b1e6d3c296f19 (700x525, 549Kb)

Баклажаны получаются нежные и мягкие. Подавать с любимым соусом.

ecf4747dc3523d20b91b0fadec88d (700x525, 621Kb)

http://lady.mail.ru/recipe/13086-farshirovannye-baklazhannye-bochonki/

........................................................................................................................................................из блога***РАДОСТЬ***

Комментарии запрещены

Комментарий удален