Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Ирина Иванченко,

20-06-2013 08:10

(ссылка)

Это спам

Соус из щавеля

Метки: Рецепты

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Ирина Иванченко 20-06-2013 08:12 (ссылка)

Re: Соус из щавеля

Соус из щавеля
Щавелевый соус к рыбе

Ингредиенты:
-большой пучок щавеля
-сливочное масло150 г
-яичные желтки3 шт.
-лимонный сок1 ст.л.
-соль, свежемолотый черный перецпо вкусу
Соус из щавеля с легкой кислинкой прекрасно подойдет к рыбе и овощам.
Щавель промыть, откинуть на металлическое сито.
2. Опустить зелень на 1 минуту в кипящую воду, вынуть и обдать ледяной водой. Обсушить и мелко порубить.
3. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.
4. Желтки хорошо взбить миксером или венчиком, влить тонкой струйкой горячее сливочное масло. Взбивать, пока соус не станет однородным.
5. Добавить рубленый щавель, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешать.

........................................................................................................................................................из блога***РАДОСТЬ***

Комментарии запрещены

2 комментария