Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

Блог. Natalia Komar

Заявка отправлена

Отписывайтесь от событий, которые не интересны

Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.

Блог. Natalia Komar share post

9 December 2016 at 19:57

Гурмэ

8 December 2016 at 21:31

community-post.html

Скоро праздники. А холодец очень даже удобен. И недорого – с куска мяса с костью и свиной ножки целую кастрюлю можно наварить.
Для примера свой последний холодец представлю. Ножка 5-месячного поросенка и кусок говядины с косточкой – такой сегодня довольно скромный набор. Мясо надо обязательно вымочить в холодной воде 6-8 и более часов, периодически меняя воду.
Показать полностью… Тогда пены почти не образуется, и бульон будет прозрачнее. Кто-то любит холодец, что б желе («дрожалки») было много, кто-то – густой, как зельц. Я предпочитаю средний, поэтому заливаю продукты водой примерно на 1-2 more…

Нравится1268Нравится1268 людям

Комментировать 102

102 comments

нурия нурия

Ну В больницу не надо ходить Все врачи И диагноз и лечение Ели раньше наши родители и бабушки и не думали про холестерин Вам рецепт дают а не в программу Малышево..

9 December 2016 at 8:08

Нравится16You and others like this15 людям

Дмитрий Скрипниченко

Уважаемые дамы боящиеся холестерина, вы хоть почитайте в интернете какой холестерин ,как и откуда берется, а то вы понапредумываете всякой ерунды и выдаете это за действительность.Во время войны... more

9 December 2016 at 8:25

Нравится52You and others like this51 человеку

Борис Vороv

для наталья данилова: Основная польза холодца заключается в том, что в этой закуске содержится большое количество коллагена – особого белка, составляющего основу соединительных тканей человека. Со временем наш организм... more

9 December 2016 at 12:10

Нравится25You and others like this24 людям

LYUDMILA LUKASHENKO

для : Варю в скороварке (в вакууме), поэтому и 2-3 часа, а так ..... в кастрюле 6 часов, но под крышкой!!!! Когда холодец начинает остывать и нет конденсата, тогда закрываем крышкой и убераем в холодное... more

15 December 2016 at 14:17

Нравится

LYUDMILA LUKASHENKO

для : Я варю в скороварке 2-3 часа. Мясо разделываю, жидкость довожу до кипения, в мясо добавляю живой чеснок измельченный и заливаю бульоном кипящим. До остывания судки стоят на столе на кухне открытыми... more

15 December 2016 at 14:18

Нравится1

Блог. Natalia Komar share post

7 December 2016 at 20:08

Флай леди

4 December 2016 at 10:40

community-post.html

Заливная рыба

Ингредиенты
рыба (севрюга, палтус, треска, окунь и т.д.) - 1 кг
рыбный бульон - 1 л
желатин - 40г
яйцо (белки) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1/2 плода
зелень петрушки и укропа - по вкусу
вареные овощи - 2-3 шт.

Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин размочите предварительно в холодной воде, а потом растворите в горячем бульоне. Когда бульон с желатином немного остынет, добавьте в него сырые, разведенные в воде яичные белки, лук, петрушку, морковь и кипятите буль more…

Нравится438Нравится438 людям

Комментировать 8

8 comments

людмила колодько

Очень красиво оформлено. Надо на Новый год приготовить, порадовать себя и своих близких. Большое спасибо!!!

4 December 2016 at 19:37

Нравится2You and others like this1 человеку

Валентина Семенычева

оформлено неплохо, но вот яйцо уже никто не ест на праздничном столе,времена и вкусы не те

4 December 2016 at 23:36

Нравится

Блог. Natalia Komar share post

25 August 2016 at 6:30

Флай леди

14 July 2016 at 19:40

community-post.html

Варенье из арбузных корок

Очень скоро начнется сезон арбузов.
Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду.
А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье.

Ингредиенты:
— 1кг арбузных корок
— 1кг сахара
— цедра 1 лимона
— 1 пачка ванилина
— 1 литр воды

И так, арбуз съеден, корки остались.
Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую корочку, должны остаться только белая и немного розовой части.
Порезать кубиками или длинненькими дольками, на ваше усмотрение. more…

Нравится177Нравится177 людям

Комментировать 7

7 comments

Татьяна Кетова

В арбузных корках скапливается основная масса нитратов .

15 July 2016 at 5:28

Нравится

*ЗЕРА* ЗЕРА*

СМОТРИТСЯ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО @

16 July 2016 at 12:08

Нравится

Блог. Natalia Komar share post

25 August 2016 at 6:28

Гурмэ

23 August 2016 at 23:50

community-post.html

ПРЯНИКИ НА БЫСТРУЮ РУКУ

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара
more…

Нравится654Нравится654 людям

Комментировать 17

17 comments

юлия прокопьева

24 August 2016 at 23:46

Нравится

Дария Сериковна

для туристочка♫ .: настоящего меда валом же! мне прям с пасики привезли!

25 August 2016 at 6:57

Нравится

Блог. Natalia Komar share post

2 March 2016 at 9:52

Записки шеф повара

1 March 2016 at 18:50

community-post.html

Сливочные маффины

Для маффинов:
350 г сахара
200 г сливочного масла
250 г молока
6 яиц
500-650 г муки
ванильный сахар по вкусу
1 ч.л. гашеной соды

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло.
2. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, ванильный сахар, соду, гашенную уксусом, масло. Тщательно перемешиваем и, постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции. Тесто должно легко выливаться в формочки.
3.Разливаем тесто по предварительно смазанным сливочным маслом формочкам (или используем готовые бумажные формы). more…