СИМИТ...Турецкие бублики.......................................................................................................500 гр.муки,
0.5 ст теплой воды,
2 ч.л. сухих дрожжей,
0.5 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
100 гр. сливочного масла.
Приготовление:
Сначала оживим дрожжи. В 0.5 стакане теплой воды растворим дрожжи и сахар. Оставим минут на 10-15 .Далее замешиваем тесто : просеянную муку смешиваем с дрожжами, добавляем соль, растопленное масло. Тесто должно быть среднее,не мягкое,но и не плотное. Оставим для подъема. Затем делим тесто на 8 равных частей. Каждую раскатать в тонкий жгут- верев...

Готовим РУССКИЙ КВАС. Хлеб ржаной 800 гр.Порезать на тонкие кусочки и высушить в духовке при температуре 130 гр в течении 45 минут.Если начнут пригорать слегка то так и надо..Но не переусердствуйте.В ёмкость на :6 литров наполненной кипятком на половину кладём сухарики и доливаем до верху крутого кипятка.Ставим на огонь и доводим до кипения.Уменьшаем огонь и кипятим минут пять.Отставляем до полного остывания.Отцеживаем через марлю.Добавляем 5 столовых ложек сахара.Растворяем его помешивая до полного растворения. и доливаем туда кипяточку чтобы стало 6 литров.Накрываем крышкой и ставим в теп...

Домашние Рецепты как у Бабушки!
Шашлык в духовке на луковой подушке - супер-рецепт!
_____________________________________________________

Ингредиенты
мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
смесь перцев — 0,5 ч. л.
сок лимона — 3 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
приправа для мяса — 2 ст. л.
рукав для запекания
Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке :...