Все игры
Музыка
Видео
Игры
Группы

Откройте свой Мир!

Регистрация
i
Мы применяем рекомендательные технологии
О группе Участники Фото Видео Музыка Обсуждения
Запись
·
Светлана Семёнова,
11-08-2013 09:39
(ссылка)
Это спам

РУМЯНЫЕ БЛИНЫ (из блога ***РАДОСТЬ***)

Метки: кулинария, Блины

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.


Светлана Семёнова      11-08-2013 09:42 (ссылка)
Румяные блины
Эти блины без всяких заморочек, быстро взбили тесто и напекли. Одной порции вполне хватает на семью их трех человек. А двойную порцию хватит и так поесть, и нафаршировать.
2 стакана муки
2 яйца
1-2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонной кислотой

Все это вымешиваем и начинаем потихоньку вводить жидкость - молоко, кефир, простоквашу,
ряженку, варенец, негустую сметану, сыворотку, минеральную воду, йогурты разного вкуса,
любой фруктовый или овощной сок и прочее на ваш выбор.

В зависимости от жидкой части будет меняться вкус, запах блинов и внешний вид.
Этой жидкой части вводим столько, чтобы тесто стало как густая сметана (примерно 1,5 стакана,
но можно и больше, зависит от густоты вводимой жидкости).
Теперь 2 ст.л. растительного или 50гр растопленного сливочного масла.
Еще раз вымешиваем и добавляем понемногу кипящую воду,добиваясь консистенции жидкой
сметаны, то есть блинного теста.

Хотите блины потолще - тесто чуть гуще. потоньше - чуть жиже. Выбирать будете сами.
Первый раз сковороду смазывайте маслом или салом, а последующие блины и так не пристанут
- тесто масляное.
Блины на сыворотке. Самое аппетитное то, что сыворотка выглядит не очень привлекательно, зеленовато-бледная. А блины получаются румяные как пэрсики))))

Теперь очень вкусная начинка - БЫСТРАЯ ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА
3 яблока чистим от кожицы и сердцевины, режем на мелкие кубики. Выкладываем на тарелку,
добавляем 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. меда. 1 ст.л. воды, немного цедры лимона.
Ставим в микроволновку до полного размягчения яблок, но не потери кусочкмаи своей формы.
Блины поливаем сверху или сворачиваем конвертиками, положив внутрь яблоки.
Можно подать теплые блины с шариком мороженого.
Поваренка с поварешкой

........................................................................................................................................................из блога***РАДОСТЬ***




Загрузка