Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

🎨 СОНЯ *,

16-06-2011 21:08

(ссылка)

Это спам

Королева ягод

Метки: фото, клубника, интересно, Рецепты

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

🎨 СОНЯ * 16-06-2011 21:13 (ссылка)

Re: Королева ягод

По одной старинной легенде, в начале XVIII века один французский красавец-офицер
подрабатывал шпионом в горах Чили. Умирая от голода, он решил попробовать мелкие
красные ягодки, прекрасный аромат которых давно его привлекал. Собственно, благодаря
этим ягодам он и выжил – и представил их ко двору. А уже через несколько лет королева
вкушала землянику почти каждый день, предпочитая употреблять ее с шампанским.
В Россию же клубнику (гибрид чилийской и виргинской земляники) завезли к концу XVIII века
предприимчивые голландцы, немало взяв золота с русских купцов.

Изображения кликабельны*

Красивая, сочная и ароматная садовая клубника – самая первая ягода нового сезона.
Клубника содержит целый ряд полезных витаминов и микроэлементов. По количеству
витамина С клубника обгоняет цитрусовые, а содержащийся в ней кальций в таком
соединении полностью усваивается организмом. Насыщенная антиоксидантами, полезная
и вкусная клубника является излюбленным лакомством для детей и взрослых.

Увидев во сне эту ягоду, можете не сомневаться, что непременно добьетесь желанной цели.
А попробовать клубнику – к взаимной любви. Причем не только во сне, но и наяву.

Японская легенда о любви
Больше всего японцы ценят клубнику за то, что она помогает мужчине и женщине обрести любовь.
Так же, как и роза, клубника считается символом любви. Согласно японской легенде, если вам
попалась двойная ягодка, нужно разделить половинки и одной из них угостить своего избранника,
тогда взаимная любовь и счастье гарантированы. Избранник будет любить свою невесту нежно
и страстно, принося ей счастье и радость каждую минуту.

С клубники хорошо начинать день: волшебная ягода нормализует обмен веществ, и ее аромат
будет последним, который вы почувствуете перед тем как уснуть – съеденная на ночь, она
помогает от бессонницы.

Среди более трех тысяч сортов клубники была выведена и белая, которая намного менее аллергена,
чем красная, что позволяет использовать ее в лечебных и косметических целях людям, страдающим
аллергией. А косметических целей много: и очищение, и питание, и достижение омолаживающего
эффекта. Но перед попытками омолодиться по старинным рецептам не забудьте провести аллергопробу
(для этого достаточно нанести немного размятой клубники на нежную кожу на сгибе локтя). Если
реакции нет, можете смело приступать к экспериментам.

Лосьон для сухой кожи:
¼ ст. свежевыжатого клубничного сока, ¼ ст.огуречного сока, 0,5г. салициловой кислоты (чистого
аспирина), стакан водки. Протирать кожу каждый день, и даже увядшей коже возвращается
упругость. Примерно раз в месяц делать перерыв на несколько дней.

Лосьон для жирной кожи:
30 средних свежих ягод клубники залить ½ ст. кипятка, закрыть крышкой и дать настояться
2–3 часа. Затем процедить, добавить 1 г мелко натертого мыла, 3 чайные ложки глицерина и
5 г бензойной кислоты. Наносить на кожу на 15 минут и смывать теплой водой. Эта маска
тоже омолаживает кожу, но при этом еще и уменьшает поры.

Маска для любого типа кожи (смягчение, увлажнение и омоложение):
Смешать равные части растертой клубники и сливок (желательно домашних), при жирной коже
можно взять нежирные сливки или немного уменьшить их количество, готовую смесь нанести
на лицо на 15 минут, смыть теплой водой. Чтобы снять усталость, освежить, увлажнить и слегка
отбелить, замените сливки творогом. Большой плюс таких масок в том, что они дают мгновенный
результат, который удерживается очень долго. И использовать их можно довольно часто.

Рецепт клубничного десерта
Свежие ягоды клубники слегка присыпать сахарной пудрой и подать с охлажденными взбитыми
сливками. Это не только вкусно, но и очень полезно. Ведь клубника обладает сильнейшим
противострессовым действием: всего 150 гр. избавляют от негативных переживаний, а съеденные
перед сном способствуют избавлению от бессонницы и более спокойному сну. Сочетание
с кисломолочными продуктами (сметаной, йогуртом или кефиром) позволить снизить риск
возникновения аллергических реакций. Так что наслаждайтесь «королевой фруктов», становясь
от этого еще прекраснее!

Быстрый пирог с клубникой
Необходимо: 2 ст. кефира, 2 ст.сахара, 4 яйца, 1 ч.л. соды, 4,5 ст.муки, 1 пакетик ванильного сахара,
0,5 кг клубники.
Приготовление: Смешать сахар с яйцами, добавив и ванильный сахар. Затем добавить кефир,
соду и все хорошо перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешать тесто ( оно получится
по консистенции как густая сметана).
Клубнику перебрать, помыть, обсушить. Форму для выпечки пирога смазать маслом и посыпать
мукой. В форму вылить половину теста, на него выложить клубнику и сверху все залить
оставшимся тестом. Выпекать в горячей духовке около часа.
P.S. С этим тестом можно печь пирог не только с клубникой, но и с другими ягодами и фруктами.

Летний пирог с клубникой
Необходимо: Мука - 1 стакан, сахар - 2 ст. л., сахарная пудра - 3 ст. л., сливочное масло - 150 г,
сливки 20-процентные - 300 мл, яичные желтки - 3 шт., желатин -15 г, белое сухое вино - 200 мл,
вода, клубника и любые другие фрукты для оформления.
Приготовление: Смешайте муку, сахар и растопленное масло, добавьте воды и замесите тесто.
Охладите. Для крема смешайте сливки, желтки, половину сахарной пудры, муку. Доведите
до кипения и варите, пока не загустеет. Тесто уложите в форму, наколите вилкой и запекайте
в разогретой духовке 20 минут. Из желатина, 1/2 стакана воды и вина приготовьте желе.
Готовый корж смажьте кремом, уложите нарезанные ягоды, залейте остывшим желе и поставьте
в холодильник на час.

Источники: 1, 2
Код поста в комментарии