Откройте свой Мир!

очень интересный рецепт заготовки помидоров, который позволяет сохранить их на зиму практически в свежем виде. Рецепт очень простой и незатейливый, а помидоры остаются "живыми" и легко хранятся до следующего урожая. Как же это сделать? 





Собираем помидоры и хорошенько их моем: 



Пока моем помидоры, ставим воду в большой кастрюле, нагревая до кипения:



Затем ошпариваем помидоры, когда видим, что шкурка начинает трескаться, вынимаем. Здесь очень важно не передержать помидоры в кипятке, иначе вы их просто сварите! А нам нужны свежие помидоры, "живые"!





И начинаем очищать шкурку с помидор, стараясь не повредить мякоть плода. Так они остаются целыми, не разваливаются и не теряют вкуса свежего помидора.



Отрезаем "жопку" обязательно, иначе банки могут "взорваться". Всегда помним о целостности овоща. Не нужно вырезать слишком глубоко, нам важно сохранить помидор целиком. 



Очищенные помидоры плотно укладываем в стерилизованные сухие(!) банки. 



Плотно закрываем банки. Я использую крышки с резьбой, но можно и закатывать. 



Теперь нужно не более 5 минут подержать банки с помидорами в кипящей воде. что позволит создать в банке вакуум. Это необходимо для хранения заготовки. Важно НЕ кипятить помидоры более 5 минут, иначе вы рискуете их сварить. А мы заготавливаем помидоры "живые"! 



Оставляем остужаться, не накрывая. 



Вот и готовы помидоры на зиму без консервантов! Салат, конечно, из них не сделаешь, а вот в приготовлении других блюд они просто незаменимы. Придадут вкус летнего свежего помидора. Пальчики оближешь! 
ИСТОЧНИК

А вот все спонтаненько вышло. Наткнулся в морозилке на молоки, ну и понеслась
душа на кухню.
Молоки достаточно нейтральны на вкус, ну примерно, как рисовая лапша. Поэтому
расправляться с ними будем жестко.

Потребуются: молоки, соевый соус, лавровый лист, кориандр, 2-3 бутончика гвоздики и душистый перец.



Добавляем к соевому соусу водицы, специи, заливаем молоки и варим 5 минут.



Остужаем прямо в посудине. Добавляем щепотку сахара, соль и уксус.
Причем соли и уксуса должно быть повышенное содержание, ибо молоки все "всосут" и вкус выровняется.
Режем лук кольцами и трамбуем все в баночку.



На пару суток в холодильник, но я не стерпел и куснул через день.
Вауу! Енто весчЪ!!!! Рекомендовано к употреблению в виде закуси!!!




ИСТОЧНИК

Список необходимостей для соуса:
-1/2 салатного огурца.
-1-3 зубчика чеснока, в зависимости от вашего вкуса.
-1/2 ч.л. соли
-2 ч.л. оливкового масла, у меня этот буржуазный продукт закончился, в ход пошло кукурузное.
-1 ч.л. рубленой мяты, я ставила больше, так как этого добра у меня навалом.
- Молотый черный перец
- 1 чашка жирного йогурта


Дальше все быстро, как в индийском кино. Огурец, очищенный от косточек, трем на крупной терке и отжимаем от сока. Чеснок тщательно растираем с солью до состояния кашицы. 
Берем наш йогурт, добавляем в него масло, мяту, чеснок, огурец и перец. Перемешиваем, соус готов.


В стороне на картинке скромно стоит чесночный соус, который идет в паре с полентой. Как готовить поленту не говорю, меня бы кто научил.
С баклажанами тоже все понятно


Режем пополам, натираем маслом с чесноком и отправляем в духовку. На готовый баклажанчик (кстати, по англ. одно из его названий Eggplant - растение яйцо) выкладываем моцареллу и помидорку. 
Ну и рыбка. Просто рыбка со специями.


Все! Огуречно-мятный йогуртовый соус в индийском стиле с гарниром готов!

ИСТОЧНИК

  Название невыговариваемое, и даже нечитаемое... И состав загадочный - восточно-тирольские шлипкрапфен! Но у меня как раз всё необходимое в доме нашлось.


На 60 штук (4-6 порций) ( у меня вышло 74 штуки):



Тесто:
250 г пшеничной муки (если есть возможность - крупчатки, нем. griffiges Mehl),
80 г ржаной муки,
170 мл теплой воды,
щепотка соли,
1 желток,
2/3 ст.л. растительного масла.

Для начинки:
300 г картофеля рассыпчатого сорта,
75 г мягкого несухого некислого протертого через сито творога,
50 г мелко натертого пармезана,
2 луковицы-шалот,
2 маленьких или 1 большой зубчик чеснока,
1 желток,
соль, перец,
мускатный орех

кроме того:
растопленное коричневое масло (можно взять просто растопленное сливочное масло),
тертый пармезан,
мелко порезанный шнитт-лук

Для теста:
Смешать обе муки с солью, добавить желток, теплую воду и растительное масло. Замесить гладкое тесто. Завернуть в пленку и поставить минимум на полчаса в холодильник.

Для начинки:
Картофель очистить и сварить до готовности. Слить воду и сделать пюре.
Лук-шалот мелко порезать, спассеровать в 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Добавить мелко порезанный чеснок, пассеровать еще минуту. Добавить к картофельному пюре. Слегка остудить (до теплого состояния), добавить творог, желток и тертый пармезан. Посолить, поперчить и добавить тертого мускатного ореха по вкусу.

Тесто раскатать толщиной 1 мм. Тесто очень приятное в работе - хорошо раскатывается, хорошо лепится. Вырезать выемкой кружки диаметром 6 см (у меня стакан 6,5 см). Выложить на кружки теста начинку и залепить края.
Варить в подсоленной воде до всплытия на поверхность.



Перед подачей полить растопленным коричневым маслом (у меня просто сливочное масло), посыпать тёртым пармезаном и мелко нарезанным шнитт-луком.



Лепите вареники, хоть и австрийские, это вкусно!
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК

Рисовая лапша должна быть длинной – это символизирует долголетие, по китайскому поверью. Поэтому резать или ломать лапшу перед варкой нельзя. 

Для приготовления блюда нам потребуется:
- Рисовая лапша, заранее приготовленная
- Овощи, у меня готовая смесь, в которую входят: ростки фасоли, ростки бамбука, водяной орех, капуста, морковь, красный перец, красный лук. Можно использовать любые овощи, которые вы любите, мне нравится добавлять брокколи и шампиньоны.
- Китайский соус для жарки у меня тоже готовый, но его можно заменить соевым, устричным или рыбным соусом.


Готовить лучше всего в сковороде Вок, в нем блюдо готовиться с минимальным количеством масла. Я использую "худое" масло, оно с распылителем, как у дезодорантов, 1 пшик - одна калория. На сковороду хватило 5 пшиков, а это соответственно 5 калорий. 

На раскалённой сковороде, с небольшим добавлением масла обжариваем овощи в течение пары минут, постоянно помешивая (возможно понадобиться немного дольше, все зависит от того, какие овощи вы выбрали). Добавляем лапшу и обжариваем еще пару минут.


Заключительный этап, добавляем соус и хорошо все перемешиваем. 


Приготовление блюда займет до 10 мин, подготовка 15 мин.

источник

Александр Блок

Когда ты загнан и забит 
Людьми, заботой иль тоскою; 
Когда под гробовой доскою 
Все, что тебя пленяло, спит; 
Когда по городской пустыне, 
Отчаявшийся и больной, 
Ты возвращаешься домой, 
И тяжелит ресницы иней,- 
Тогда — остановись на миг 
Послушать тишину ночную: 
Постигнешь слухом жизнь иную, 
Которой днем ты не постиг; 
По-новому окинешь взглядом 
Даль снежных улиц, дым костра, 
Ночь, тихо ждущую утра 
Над белым запушенным садом, 
И небо — книгу между книг; 
Найдешь в душе опустошенной 
Вновь образ матери склоненный, 
И в этот несравненный миг - 
Узоры на стекле фонарном, 
Мороз, оледенивший кровь, 
Твоя холодная любовь - 
Все вспыхнет в сердце благодарном, 
Ты все благословишь тогда, 
Поняв, что жизнь — безмерно боле, 
Чем quantum satis* Бранда воли, 
А мир — прекрасен, как всегда. 

*В полную меру (лат.) - лозунг Бранда, героя одноименной драмы Генрика Ибсена.

Январь 1911

В стране Ксанад благословенной
Дворец построил Кубла Хан,
Где Альф бежит, поток священный,
Сквозь мглу пещер гигантских, пенный,
Впадает в сонный океан.

На десять миль оградой стен и башен
Оазис плодородный окружен,
Садами и ручьями он украшен.
В нем фимиам цветы струят сквозь сон,
И древний лес, роскошен и печален,
Блистает там воздушностью прогалин.

Но между кедров, полных тишиной,
Расщелина по склону ниспадала.
О, никогда под бледною луной
Так пышен не был тот уют лесной,

Где женщина о демоне рыдала.
Пленительное место! Из него,
В кипенье беспрерывного волненья,
Земля, как бы не в силах своего
Сдержать неумолимого мученья,
Роняла вниз обломки, точно звенья
Тяжелой цепи: между этих скал,
Где камень с камнем бешено плясал,
Рождалося внезапное теченье,
Поток священный быстро воды мчал,
И на пять миль, изгибами излучин,
Поток бежал, пронзив лесной туман,
И вдруг, как бы усилием замучен,
Сквозь мглу пещер, где мрак от влаги звучен,
В безжизненный впадал он океан.
И из пещер, где человек не мерял
Ни призрачный объем, ни глубину,
Рождались крики: вняв им, Кубла верил,
Что возвещают праотцы войну.

И тень чертогов наслажденья
Плыла по глади влажных сфер,
И стройный гул вставал от пенья,
И странно-слитен был размер
В напеве влаги и пещер.
Какое странное виденье --
Дворец любви и наслажденья
Меж вечных льдов и влажных сфер.

Стройно-звучные напевы
Раз услышал я во сне,
Абиссинской нежной девы,
Певшей в ясной тишине,
Под созвучья гуслей сонных,
Многопевных, многозвонных,
Ливших зов струны к струне.
О, когда б я вспомнил взоры
Девы, певшей мне во сне
О Горе святой Аборы,
Дух мой вспыхнул бы в огне,
Все возможно было б мне.
В полнозвучные размеры
Заключить тогда б я мог
Эти льдистые пещеры,
Этот солнечный чертог

Их все бы ясно увидали
Над зыбью, полной звонов, дали,
И крик пронесся б, как гроза:
Сюда, скорей сюда, глядите,
О, как горят его глаза!
Пред песнопевцем взор склоните,
И этой грезы слыша звон,
Сомкнемся тесным хороводом,
Затем что он воскормлен медом
И млеком рая напоен!

1798.
Перевод Константина Бальмонта
Источник: Сэмюэль Тэйлор Кольридж. Стихи. Москва,
Наука, 1974 - Серия "Литературные памятники", с. 78-80, со
ссылкой что текст печатается по изданию: К.Д. Бальмонт. Из
мировой поэзии, Берлин, "Слово", 1921.
OCR: Владимир Есаулов

Верите вы или нет, но когда человек спит, то его тело находится в практически в парализованном состоянии, в основном для того, чтобы оно не повторяло движений, которые происходят в сновидениях.


    Каждый из нас хоть раз испытывал, что подсознание делает частью сна физическое ощущение, которое спящий испытывает в данный момент. Людям, испытывающим жажду, "подкидывает" образ стакана воды. Они пытаются напиться (во сне, конечно же), вновь испытывают жажду, вновь видят стакан воды и так далее - пока не проснутся и не напьются в реальном мире. Таким образом, подсознание "подсказывает", что нужно организму в данный момент.    Не все могут видеть цветные сны. Около 12% зрячих людей видят только черно-белые. Существует несколько типичных групп сновидений, которые приходят всем без исключения: ситуация в школе, на работе, попытка спастись от преследования, падение с высоты, смерть человека, выпадение зубов, полет, провал на экзаменах, аварии и т.д.
    Нам снится только то, что мы видели. Во снах мы часто видим незнакомых людей, но понятия не  имеем о том, что наше сознание не придумывает их лица. Это реальные люди, те, кого мы видели в течение жизни, но не запомнили.
    Доказано, что сны предотвращают психоз.Недавно ученые провели эксперимент: испытуемым давали спать положенные восемь часов, однако будили в начальной фазе каждого сна. Через три дня у всех участников эксперимента наблюдались трудности с концентрацией внимания, галлюцинации, необъяснимая раздражительность и первые признаки психоза. Когда испытуемым, наконец, дали возможность "уйти" в сновидения, исследователи обратили внимание, что мозг компенсирует их отсутствие в предыдущие дни за счет более длительного, чем обычно, нахождения организма в фазе быстрого сна.
    Человек забывает 90% сновидений. Через пять минут после пробуждения мы не помним и половины своих снов, а уже через десять минут едва ли сможем припомнить 10% из них. Известны случаи, когда поэты, писатели, ученые видели сны, в которых сочиняли стихи, прозу или придумывали новую научную теорию. Повезло тем, кто догадался оставить у изголовья кровати ручку и бумагу. Именно сновидениям обязаны появлением на свет: Стихотворение "Кубла Хан, или Видение во сне" Сэмюэля Колриджа, "История доктора Джекиля и мистера Хайда" Роберта Стивенсона, "Франкштейн" Мэри Шелли, знаменитая периодическая система элементов - таблица Менделеева.
    Люди, ослепшие уже после рождения, могут видеть сны в виде картинок. Слепые с рождения не видят картинок, однако их сны наполнены звуками, запахами и тактильными ощущениями.
    Человек не видит снов в тот момент, когда храпит. Маленькие дети не видят во сне самих себя до достижения трех лет. С трех до восьми лет детям приходит больше кошмаров, чем взрослым за всю жизнь. Если человека разбудить во время стадии быстрого сна, он запомнит свой сон до самых мельчайших подробностей.

   Почему бы не позволить себе пить натуральные соки каждый день? Летом в сезон многих овощей и фруктов сокотерапия становится еще более доступной. Только для этого понадобится соковыжималка и простые знания о свойствах соков.   Условно все соки можно разделить на 3 группы. Название же группы говорит об основном действии фруктового или овощного сока.
   Яблочный, капустный, сельдерейный, морковно-яблочно-свекольный относятся к очищающим сокам.
   Томатный, абрикосово-клубличный, апельсиново-грейпфрутовый, апельсиново-морковный, яблочный с красной смородиной входят в группу антиоксидантных соков. (Антиоксоданты - антиокислители - снижают вероятность развития онкологических и сооудистых заболеваний)
   Бананово-манговый, дынно-банановый с киви, дынно-бананово-клубличный, малиново-мангово-ананасовый и другие экзодические сладкие соки - питательные.
   Моркрвный и томатный соки богаты каротинами, который хорошо яувоятся организмом, если добавить в сок немного растительного масла.
   Цитрусовый и шпинатовый соки относятся к так называемым кислым. Диетологи советуют чередовать эти соки со щелочными: морковным, сельдереевым, капустным. Тогда кислотно-щелочный баланс организма будет в норме.
   Банановый и манговый соки содержать большое количество сахара. Будьте осторожны с этим напитком, если содержание сахара в крови повышено. В этом случае лучше пить цитрусовые соки.
   Настоящий сок должен быть только свежевыжатым, непастеризованным, без консервантов, красителей, добавок (в том числе сахара) - это самый натуральный из всех "натуральных" соков.
   Полакомится яблоками, грушами или клубникой тоже невредно. Но, по мнению диетологов, соки намного быстрее усваиваются организмом, без затрат энергии на переваривание пищевых волокон.
   Запивать завтрак или обед соком, по мнению специалистов в области питания, не просто дурной тон, но и бесполезное занятие, так как питательные вещества не будут в полной мере усвоены организмом. Соки принимают на тощак или в паузах между приемами пищи.


"Веста" 2002 г.

Сегодня покупала я продукты
С корзинкой как обычно у витрин
И набрала я мяса, кетчуп, фрукты,
Не из дешевых этот магазин.

Стояла у витрины с шоколадом,
Старушка подошла ко мне с корзиной.
Взяла конфеты, постояла рядом
Она была стройна, как балерина.

Я заглянула что она купила
В корзинке хлеба булка, молоко.
Достала кошелек, смотря грустила
Не собирался ей помочь никто.

Опять она вздохнула потихоньку
И к кассе очень медленно пошла.
Конфеты те взяла я так легонько,
Колбаски, сыра и за ней быстрей прошла.

Пробила сыр, конфеты и колбаску,

И догнала ее уже в дверях.
- Простите, бабушка! Увидев Ваши глазки
Я поняла, что я живу не зря.

А это Вам, ведь Вы же их смотрели?
Мне так хотелось Вас порадовать слегка.
Простите, что вокруг Вас лицедеи
И Ваша жизнь настолько тяжела.

Она взяла продукты, улыбнулась
И прошептала тихо мне в глаза:
- Спасибо, доча, что не отвернулась!
В ее глазах почудилась слеза.

Я воевала, мы отбросами питались,
Варили гниль, чтоб покормить детей.
И кровью наших близких умывались,
И жили, мы поверь, еще бедней.

Сколь полегло невинных и малюток?
Один лишь Бог все видел что снесли.
И несмотря на этот промежуток
Мы выжили, родная, мы смогли.

Сейчас же если нечего поесть,
И если мы судьбой обделены.
Прошу у Бога я благую весть
И лишь бы только не было войны!

Храни Вас Бог! И пусть вы не узнаете
Как было тяжело тогда всем нам.
От голода вы так не изнываете
Помои не едите, всякий хлам.

Дай Бог, тебе дочурочка здоровья!
Спасибо, что купила мне еды!
Прости меня за эти многословья,
И будь всегда счастливой, доча ты!

И с этими словами повернулась
И восвояси тихо поплелась.
Ни разу в этот миг не обернулась
На стену я у входа оперлась.

И слезы нескончаемым потоком
Лились тихонько по моей щеке.

Пусть эта встреча станет мне уроком
А бабушка уж скрылась вдалеке.

Теперь я эту встречу не забуду
И мир покажется уже совсем другим.
Тебя, старушка вечно помнить буду!
Хоть и растаяла за поворотом ты, как дым

(из инета)

Ангел плачет… Видно, потерялся...
Не нашел того, кого берег, 
И того, к кому в ночи являлся,
И кого он пристально стерег...

Ангел плачет, крыльями колышет,
И лицо закрыл от всех руками.
А прохожие не видят и не слышат 
-Заняты своими пустяками...

Ангел плачет горько и с надрывом,
Где его погибшая душа,
В этом нашем мире суетливом,
Где живут создания, греша?..

Ангел плачет, за людей страдая,
Души редко стали попадать
За врата божественного рая.
Слишком поздно, можно опоздать...

«Ангел плачет! Ангел плачет, мама!» -
Тычет пальчиком испуганный малыш,
«Это клоун, акция, реклама...
Он специально, ради денег лишь!»

Ангел плачет горько от бессилия,
Мир воспринимая, как мираж,
Где все больше злобы и насилия,
Слыша в спину злобное «алкаш»...

Ангел плачет, но помочь не может,
Люди выбирают сами путь...
Помоги очистить души, Боже,
И на путь их праведный вернуть!

стихи Марины Бойковой

Господь! Вздыхаю я и каюсь,
Встаю – и снова спотыкаюсь,
Ропщу о том, что крест тяжел,
Забыв, что Ты на Крест взошел.

Ведь мне дано нести по силам,
А я в отчаяньи томлюсь,
И на краю, перед могилой
Тебе, о, Боже, я молюсь.

Пошли мне веру и терпенье,
Очисть от множества грехов,
Рассей безверия сомненья,
Избави душу от оков.

И перед ликом мирозданья
Дерзну подать ослабший глас:
«Молю, услышь Свое созданье,
Господь и Бог, Творец и Спас!»

Татьяна Федоровна ПЕТРОВА

   На некоторых музыкальных инструментах эпохи Ренессанса, сохранившихся до нашего времени, можно прочесть такую надпись: "музыка лечит душу и тело". Музыка действительно влияет на наше настроение и психику: раздражает или успокаивает, вызывает агрессию или расслабляет, приводит в восторг или портит настроение, заставляет радоваться или страдать.

   Такие недуги, как гипертония, стенокардия, язва желудка и другие соматические заболевания, чаще всего объясняются не физической немощью или наследственной предрасположенностью, а особенностями характера человека, его мировоззрением и состоянием психики.
   И для того, чтобы вылечить эти заболевания, тоже нужно позаботиться о состоянии нервной системы в первую очередь. А кроме того, очень важно в жизни иметь позитивный и оптимистичный настрой. Психологи и врачи давно уже заметили, что музыка обладает сильным психофизическим воздействием на человека, и подобрали разные музыкальные произведения для различных заболеваний и состояний.
   Но одни и те же музыкальные произведения на разных людей действуют по-разному, поэтому очень важно подбирать музыкальные произведения для психофизической разгрузки индивидуально и с участием врача-психотерапевта.
   Один из целебных факторов музыкальных мелодий - это ритм, ведь все в природе, включая человеческий организм, подчиненно  определенному ритму. Каждый орган вибрирует по-своему, и его вибрации могут совпадать с ритмами определенных звуков и инструментов. И если учесть рекомендации медиков, то получается, что:

1. флейта очищает легкие,
2. виолончель помогает людям с больными почками,
3. церковный орган гармонизирует энергетический поток в позвоночнике,
4. скрипичная и фортепианная музыка успокаивает нервы, кроме того, фортепиано нормализует работу щитовидной железы,
5. барабаны и арфа незаменимы в кардиологии: они восстанавливают ритм сердца и нормализуют работу кровеносной системы,
6. бубен, гобой и кларнет "уравновешивают" печень,
7. саксофон, самый сексуальный музыкальный инструмент, активизирует соответствующую энергию, восстанавливает потенцию.

   
   С учетом этих рекомендаций можно подобрать соответствующую музыку для решения проблем со своим здоровьем.

 

   Рецептов для взрослых очень много. Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный и полезный творожно - фруктовый десерт и ягодный морс для детского стола.

   Для приготовления десерта нам понадобятся:

детский кефир –250 г

фрукты: банан, персик, абрикос, киви, груша, яблоко,

летний вариант — малина, клубника.

В наше время все это доступно круглый год.

  Для украшения:

ягоды свежие или замороженные (клубника, смородина, малина, вишня, черника,
земляника)

  Приготовление.

Кефир надо заморозить. Положить пакет на ночь в морозилку. 

Затем на глубокую тарелку надо натянуть ткань или марлю, закрепить ее и поставить на мелкую тарелку.

Замороженный кефир очищаем от упаковки и кладем на ткань.

Даем кефиру растаять. Летом кефир полностью тает за 3 – 3,5 часа при комнатной температуре. Если хотите разморозить кефир в холодильнике, учтите, что потребуется от 6 – 10 часов (в зависимости от температуры в холодильной камере). По мере таяния сыворотка от кефира будет стекать в глубокую тарелку, а творожок останется на ткани.

Если хотите получить более нежный творожок, снимайте его сразу, как только кефир растаял. Если творожок нужен гуще, дайте постоять творожку на ткани еще некоторое время, чтобы стекло больше сыворотки. Творожок готов теперь можно добавить фрукты.

Фрукты надо полностью очистить от косточек и кожицы, порезать кубиками и добавить в творожок, затем тщательно взбить смесь блендером.

Вы можете добавить в творожок какой-то один фрукт, или сразу несколько фруктов. В
моей семье самые любимые комбинации: яблоко и персик, яблоко и банан, яблоко и
абрикос, банан и киви. Если будете добавлять вместо фруктов ягоды берите творожок погуще. Сахар добавлять не надо, достаточно сладости фруктов и ягод.

Готовый десерт разложите по креманкам или чашкам (в зависимости от возраста детей) и украсьте сверху ягодами. Если ребенок может подавиться ягодой, можно размять ее и покрыть творожок ягодным пюре.

Украсьте готовый десерт ягодами.

Готовить такой десерт для детей лучше перед подачей на стол. Если десерт делаете для взрослых, поставьте его на 2,5 — 3 часа в холодильник для охлаждения.

  Для приготовления морса понадобятся:

250 г. ягод (смородина, клубника, малина, вишня)

1 литр воды

100 – 150 г. сахара

  Приготовление:

Свежие ягоды надо размять в миске и отжать сок. Если ягоды замороженные – дайте им сначала растаять. Сок уберите в холодильник. Ягодный жмых добавляем в воду,
доводим до кипения. Кипятим примерно 5 минут и настаиваем под крышкой 15 – 20
минут. Процеживаем отвар, добавляем сахар и размешиваем. Как только отвар
полностью остынет, добавьте ягодный сок. Морс готов.

Уверена, что эти два блюда понравятся не только детям, но и взрослым.

Автор: Никитина Мария

   Издревле кольцо считалось особенным украшением. Их считали амулетами и талисманами. И потому, на каком пальце человек носит кольцо, можно сделать выводы о его характере.
Большой палец (палец Марса)
     Кольцо на пальце Марса выявляет человека экспансивного, эмоционального, обладающего огромной энергией. В сердцах он способен наговорить такого, что окружающие долго будут вспоминать услышанное как дурной сон. Убеждать в чем-либо такого человека - напрасная трата времени. Это понимает и сам обладатель кольца, поэтому чисто интуитивно с помощью украшения стремится обуздать свой пылкий темперамент. Однако не стоит пугаться, если на свидание человек пришел, надев на большой палец массивный перстень. Скорее всего,"властелин кольца" хочет усмирить свою агрессию и сделать процесс общения более гармоничным. Украсив большие пальцы обеих рук, он стремится увеличить свои шансы найти общий язык с окружающими.

Указательный палец (палец Юпитера)
     Кольцо на этом пальце, говорит о том, что его обладатель - человек робкий, застенчивый и нерешительный от природы. Испытывая сложности при общении, он легко поддается влиянию. Однако, надевая кольцо на указательный палец, подобный скромник приобретает уверенность в своих силах и, возможно, даже стремится к лидерству. Человек, пришедший на свидание с кольцом на этом пальце, готов покорять и завоевывать, у него самые серьезные намерения. Если же унизаны оба перста Юпитера (на правой и левой руках), значит, ваш новый знакомый не остановиться ни перед чем в стремлении достичь своей цели.
Средний палец (палец Сатурна)
     Как правило, на этом пальце носят фамильные украшения, чтобы подчеркнуть связь с предками. Таким образом, человек, надевая на перст Сатурна украшение, принимает как неизбежное влияние судьбы, он верит в свою карму и высшее предназначение. Кольцо же "укрощает" негативное влияние рока и раскрепощает мышление. Повстречав такого человека, будьте уверены, что он обладает огромной духовной силой. А уж если он пришел к вам на свидание, ваша встреча (для него уж точно) предопределена свыше. Кольца на обоих пальцах Сатурна наделяют человека определенной степенью фатализма и некоторой отрешенностью от повседневной жизни.

Безымянный палец (палец Солнца)
     Украшение, надетое на этот палец (за исключением обручального кольца), подчеркивает страсть к красоте, изысканным вещам и роскоши. Если человек постоянно носит кольцо на безымянном пальце, он стремиться к удовольствиям, приятному времяпрепровождению, чувственным наслаждениям. При этом он неутомимый романтик. Увидев на свидании у своего избранника кольцо на пальце Солнца, знайте, что у него прекрасное настроение, хорошие намерения и самые романтические планы. Кольца на обоих пальцах Солнца показывают, что человек находится на пике положительных эмоций.

Мизинец (палец Меркурия)
     Меркурий олицетворяет изощренный ум, страсть к тонким интригам... Постоянное присутствие кольца на мизинце подчеркивает изменчивость натуры, самовлюбленность и кокетство. Более того, это точный признак склонности к азартным играм и постоянной готовности к флирту. Кольцо или другое украшение в данном случае призвано утихомирить или даже подавить эти подчас сильно мешающие качества. Чего ждать от человека, пришедшего на свидание с кольцом, надетым на мизинец? Скорее всего, ничего хорошего... Этот человек будет морочить голову, кокетничать и постоянно говорить неправду. Единственное, что может хоть как-то образумить такого человека, - это кольца надетые на оба мизинца... Однако стопроцентной гарантии, конечно же, нет! Будьте внимательны!

   Говорят, что фотографии могут влиять на судьбу человека. Люди, которые верят во все мистическое, осторожно относятся к фотографиям и не любят фотографироваться вообще. А что говорят об этом те, кто занимается магией?
     Они утверждают что в фотоснимках есть особая мистика. Более того, человек способен управлять силой этого своего "двойника". Существует, например, несколько простых правил, которые помогут достичь успеха, избежать неудач.

•      Для того, чтобы ваша карьера успешно продвигалась, позаботьтесь о том, чтобы фотографии на различных документах были удачными.
•      Фотографии, на которых вы себе не нравитесь, - это энергетические вампиры, вытягивающие вашу положительную энергию. Не нужно их хранить.
•      Слишком вычурная помпезная рамка ослабляет положительную энергию людей, запечатленных на фотографии.
•      Когда вас фотографируют, улыбайтесь и думайте о чем-то хорошем. По статистике, те, кто тиражирует на фотографиях свои искренние улыбки, чаще добиваются признания и успеха, чем люди, предпочитающие запечатлеть на снимках строгость и сосредоточенность.
•      Повесьте на виду фотографию того места, где вы хотите побывать. Известна масса случаев, когда мечта, привлеченная фотографией, действительно претворяется в жизнь.
•      Никогда не вешайте фотографии между шкафами или полками. Фотография, как и человек, имеет личное пространство, которое лучше не нарушать другими предметами. Расстояние от края изображения до других предметов должно быть не менее 15 сантиметров.
• Если вам в данный момент явно везет, старайтесь часто не фотографироваться, чтобы не отпугнуть свой успех.

Как мы не ценим то, что есть у нас!

Возможность видеть, двигаться, общаться!

Транжирим без оглядки жизни час.

УСПЕТЬ бы нам! Успеть понаслаждаться!!!

Иметь возможность выйти за порог,

Снег талый зачерпнуть двумя руками,

И выбирать из тысячи дорог,

Которые так щедро перед нами!!!

Увидеть чудо – звёзд далёкий свет!

Вдохнуть всей грудью свежести морозной!

СЧАСТЛИВЕЙ НАС ЛЮДЕЙ НА СВЕТЕ НЕТ!!!

Но мы поймём всё это СЛИШКОМ ПОЗДНО!!!

Восторженность возможностью пожить,

Желание дарить весь мир любимым,

Умение за ВСЁ благодарить

Да будут в сердце бережно хранимы!!!


                                                         Лена Север.

Хочу представить вашему вниманию Медовик на кефире. Этот тортик отлично  подойдет для семейного чаепития, он наполнит ваш семейный обед атмосферой уюта и праздника.


Продукты:

Для теста:

Мука – 2 стак.
Кефир – 2 стак.
Сода пищевая – 0,5 ч. л. или разрыхлитель – 1 пак.
Сахар – 2 стак.
Мед – 2 ст. л. (если загустевший, то растопить)
Яйцо – 2 шт.
Соль – щепотка.
Ванилин – по желанию.

Для крема:

Сметана – 500 г.
Сахар – 0,5 стак.
Чернослив, курага – по одной горсти.
Орехи кешью или миндаль жареные – 100 – 150 г.

Приготовление:

Вначале надо приготовить коржи. Для этого соединить все ингредиенты для теста и замесить густое тесто, как сметана.

Тесто разделить на две части и испечь два коржа при температуре 180 градусов в течении 30 минут.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на две части.

Пока выпекаются коржи можно приготовить крем. Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растворился и еще раз перемешиваем.

Чернослив и курагу прокручиваем через мясорубку или мелко режем. Мелко рубим орехи.

Теперь приступаем к сборке. На первый корж нанести слой крема, сверху слой чернослива. Далее выкладываем второй корж, промазываем кремом посыпаем орехом. Сверху выкладываем третий корж и опять промазываем кремом, затем посыпаем молотой курагой и накрываем последним коржом. Сверху промазываем весь торт оставшимся кремом и украшаем по своему желанию.

Готовый торт оставить при комнатной температуре на 30 минут, а затем убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт хорошо пропитался. Торт медовик готов.

Приятного чаепития и отличного настроения!