Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

валентина василенко,

05-04-2013 11:55

(ссылка)

Это спам

Метки: выпечка

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

валентина василенко 05-04-2013 11:55 (ссылка)

Re:

ТЕСТО "Рублёвское "

Мука 3-4 стакана

Свежие дрожжи 50 г

Маргарин 250 г

Молоко 1 стакан

Яйцо 1 шт.

Соль щепотка

Сахар щепотка

• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.

• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.

• Сразу кладу 3 стакана муки, чаще всего этого хватает, но бывает , что приходится досыпать.

• Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.

• Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.

• После чего разделывать и сразу выпекать. Расстойка не требуется.

• Изделия очень увеличиваются во время выпечки.

Комментарии запрещены