1.Уточнить дату (когда вы хотите забрать готовый тортик)
2.Выбрать дизайн (объяснить на словах и мы вместе подберем интересующую вас композицию, или выслать картинку любого торта) 
3.Выбрать начинку торта
4.Определится с весом торта в кг (заказы принимаются минимум от 1.5 кг)
5. Выбрать Доставка или Самовывоз
6. Определится с надписью на тортике
7. Написать о желании заказать тортик мне в личном сообщении и оставить свой контактный телефон
Накануне изготовления тортика вам будет звоночек для подтверждения!!!

В чем же преимущество индивидуального изготовления тортов?

Во-первых, вы будете уверенны в качестве изделия. Конечно же, это касается определенных кондитерских, с хорошей репутацией, и такие кондитерские есть и в г. Архангельске. Свежие и натуральные продукты, как для коржей и начинки, так и для украшения торта, соблюдение всех правил при изготовлении лакомства – все делается именно так, как и должно делаться. Прибавьте к этому творческий подход и любовь к своему делу, и вы получите идеальный рецепт торта. Это особенно важно, если вы заказываете детский торт.

Во-вторых, детский, корпоративный, или свадебный торт – это возможность сделать торт таким, как вы хотите. Спортивный автомобиль? Футбольное поле, или поле для гольфа? Можно. Бутылка виски и коробка сигар? Нет проблем. Журнал, книга, сценка из мультфильма, герои сказок, пышное, многоярусное великолепие, украшенное цветами, лентами и кружевами? Конечно, можно. С помощью разнообразных мастик и крема можно создать что угодно. И все фигурки, ленты, украшения будут съедобными и вкусными. Вот только, наверное, будет жалко есть такую красоту…. Но, скорее всего, аромат торта и желание отведать вкуснейшего лакомства пересилит эстетические чувства гостей.

И вкусовые качества тортов на заказ являются третьим аргументом. Какое разнообразие…. Нежнейшие ванильные, шоколадные, кофейные бисквиты, слоеное тесто, медовые, ореховые коржи…. Коньячная, сливочная, фруктовая пропитка…. А начинка? Любимый многими масляный крем, разнообразные фрукты, йогурты, повидло, взбитые сливки, карамель, вареное сгущенное молоко, шоколадный крем, творожный и сметанный крем, желе….. Кокосовая стружка, шоколадная крошка, орехи, цукаты, мармелад…. И все это можно комбинировать в тех сочетаниях, в которых вам хочется. В результате можно получить настоящее произведение кулинарного искусства, просто тающее во рту, заставляющее забыть о фигуре и диете. Да кому она нужна, эта диета, если перед тобой стоит кусок необыкновенно вкусного торта.

Последний, но немаловажный аргумент в пользу тортов на заказ – возможность изготовления торта нужного веса. Это особенно важно, если покупается свадебный, корпоративный, или детский торт на заказ для большого количества гостей. И, заказывая десерт, вы можете быть уверенными в том, что каждому гостю обязательно достанется кусок торта, и каждый сможет насладиться его изысканным вкусом.

Конечно же, стоимость торта на заказ будет выше, чем стоимость обычного торта, который можно купить в магазине. Однако, высокое качество и эксклюзивность стоят этих денег. Да и если речь идет о вкусном подарке для ребенка, близкого человека, если речь идет о свадебном торте – цена уже не главное.

1. Торты ручной работы - это не поточные, безликие кондитерские изделия. Чтобы сделать такой торт, кондитер должен обговорить с заказчиком дизайн, уточнить всё, до мельчайших деталей, начиная от цветовой гаммы, заканчивая шрифтом надписи на торте. Заказывая такой торт, можете не сомневаться, что он эксклюзивный. Даже если торт из повторяющихся, всё равно мастер обязательно внесёт в дизайн что-то от себя, заранее обсудив эти изменения с заказчиком.

2. На каждый торт ручной работы затрачивается достаточно много времени. Даже самый простенький, по мнению заказчика, торт, делается, как минимум, два дня, а иногда и больше, если учитывать лепку фигурок, цветов и другого декора.

3. В оформлении не используются готовые украшения, купленные в магазинах, даже если это специализированные магазины, так как подобные украшения обезличивают торт, делают его стандартным. Каждый лепесток цветка, каждая фигурка сделаны вручную, в каждом элементе оформления есть частичка любви и позитивной энергии мастера.

4. Кондитер, делающий авторские штучные торты, отвечает за процесс с начала до конца, мы очень дорожим своей репутацией. Для выпечки используются только высококачественные продукты, в отличие от поточных недорогих тортов, на этом мастер не экономит, в кондитерских цехах экономия стоит на одном из первых мест, это не может не сказываться на качестве.

5. На инструменты, необходимые для того, чтобы родился эксклюзивный торт, кондитер затрачивает большие средства, тогда как поточные торты требуют минимума - кондитерский мешок и насадки.

6. Чтобы сделать качественный торт, кондитер должен учиться, осваивать новые методики, опробовать их и только потом предлагать заказчикам. На это нужно время и средства. Наука не бывает бесплатной. Если не деньги, то время, а время - это деньги))

7. У каждого торта есть своя изюминка, своя душа, вложенная руками и сердцем кондитера. Всего этого вы никогда не найдёте в магазинных тортах, которые "можно купить пять за эту цену". Купить-то можно, но вот получить хотя бы десятую часть того удовольствия, которое получите от авторского эксклюзивного торта, не получится.

Если всё вышеперечисленное Вас не убедило, у меня остался один совет - испеките тортик сами)

***ПРАВДА О ТОРТИКАХ В МАГАЗИНАХ*** (взято из интернета)
Мы едим сплошные ароматизаторы и стабилизаторы, которые до этого полгода морозились на складе

В большинстве тортов, которые вы можете купить в обычном супермаркете, из натуральных ингредиентов только мука, все остальное заменители.

К примеру, есть линейка тортов со сгущенкой: чернослив, курага, орешки в сгущенном молоке. В этих тортах нет ни сгущенного молока, ни кураги, ни чернослива, ни орешков (арахис не считается, это бобовое). Делается это для снижения себестоимости и увеличения срока годности.

Обычный торт, приготовленный с применением сливочного масла, взбитых сливок, яичных белков хранится максимум три дня, тогда как этот торт будет стоять десять дней и ему ничего не будет, потому что вместо сгущенного молока там «продукт молочный сгущенный на растительной основе», вместо сливочного масла маргарин (объяснять про модифицированные жиры, надеюсь, не надо), вместо сухофруктов и джемов кондитерский гель с большим содержанием сахара и ароматизаторов, вместо обычных взбитых сливок там соевые.

На самом деле, себестоимость такого торта - гривен сорок за килограмм. Производитель делает накрутку в 10-20 %, дистрибьютор накидывает еще от 10 до 30%, ну и магазин накручивает 30-40%. Таким образом мы получаем удорожание торта практически на 100%.

Изо льда да в полымя, то есть наоборот
Вообще, дата на коробке с тортом - это чаще всего, не дата изготовления, а дата дефростации, то есть разморозки. Да-да, торты от производителя приходят замороженными. Срок хранения такого замороженного торта около трех-четырех месяцев (официально).

Согласитесь, гораздо выгоднее держать торты на холодном складе, где им ничего не будет длительное время, чем выбрасывать каждый день кучу тортов в помойку. Честный производитель всегда пишет дату изготовления на коробке. Как правило, она на дне коробки. Технология поставки таких тортов в магазин такова: производитель изготавливает торт, подвергает заморозке (если хороший производитель, то шоковой), отправляет на склад, магазин делает заявку, на складе кладовщик наклеивает стикер с завтрашней датой и на следующий день торт приезжает в магазин. Он проходит дефростацию либо во время перевозки, если перевозится не в изотермическом фургоне, либо уж в магазине. Технология заморозки позволяет перевозить торт на большие расстояния, то есть, если торт изготовлен не в вашем городе, то с вероятностью в 99% он замороженный.

Есть или нет подобные кондитерские изделия личное дело каждого. Никто ведь не мешает прочитать внимательно этикетку. К тому же, такие десерты еда не повседневная. Гораздо хуже другое. Для дистрибьютора производитель обычно устанавливает лимит по возврату просроченной продукции. Как правило, это не более 10%. Жадный дистрибьютор (или еще более жадный производитель, если работает напрямую), чтобы не терять деньги привозит торты на свой склад, где умелыми руками кладовщика с помощью зажигалки стикер аккуратно отклеивается, тортик ставится обратно на полку и ждет своего покупателя.

Итак, подведем итоги:
1. Хороший, натуральный продукт не может стоить дешевле 500-600 рублей за килограмм
2. Торт, привезенный из другого региона почти всегда подвергался заморозке
3. Настоящая дата изготовления торта на дне коробки
4. При выборе торта в магазине обращайте внимание на прозрачную часть коробки: если ли на ней следы старого стикера, гладкая ли этикетка (если на ней морщинки, то большая вероятность, что она была переклеена или нагревалась)

Если хотите себя побаловать сладким, покупайте торты и пирожные в хороших дорогих кондитерских и внимательно изучайте состав и коробку.

"АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ"