Здравствуйте!Прошу помощи у тех,кто знает как вырастить в домашних условиях этрог он же цитрон ?
Друзья привезли сухой плод из Израиля-жаль совсем высохнет....,где то читала,что он очень любит воду, но нет ни какой информации о выращивании и каким образом он размножается? 
Пожалуйста подскажите

Где можно купить саженцы цитрусовых?

не знаю что ему надо!? У меня большое дерево лимона, сбрасывает листву как будто осень. я его и удобряю и опрыскиваю. но почему это происходит не знаю, до меня рос у бабушке и цвел и плоды давал. а у меня как будто подменили. .. Если кто  каким советом подскажет буду благодарна.

Привет, всем! У меня такой вопрос кто-нибудь сажал помело из семечки? Если да, то как успехи?

Давайте обсуждать, советовать и спорить...

Цитрусовые растут не очень быстро. Если Вы получили растение, например
черенкованием, то молоденькое растение лучше посадить в горшок объемом
1 литр.

Затем, через полгода, объем горшка увеличивают.

Горшок подбирают так, чтобы диаметр нового был на 3 -4 сантиметра больше, чем у предыдущего.

При этом растения не пересаживают, а переваливают. Чем отличается перевалка от пересадки?

При перевалке не нарушается земляной ком.

Растение вынимается из горшка, переносится в горшок большего объема,
стараясь не разрушить ком, затем пространство между земляным комом и
горшком заполняется свежей землей.

Но, когда объем горшка уже большой и Вы не хотите больше его увеличивать, приходится растения пересаживать.

При пересадке разрушается земляной ком, удаляется старая земля и часть
корней. Вместо старой земли засыпается новая смесь, богатая
питательными веществами.

Пересадка переносится растением достаточно болезненно.
Поэтому пересадку можно производить в период покоя, лучше в ноябре - январе.
Горшок
Все, конечно зависит, сколько места в комнате Вы готовы растениям отдать.

Известно, что размер растения зависит от того, какова у него подземная часть.

Хотите, чтобы растение было не большим - посадите его в горшок небольшого объема.
Хотите больше растение - берите больший горшок.

Для подоконника, по моему мнению, наилучшим является горшок объемом 6-8 литров.
Он легко помещается на обычном (20 сантиметров шириной) подоконнике.
Больше горшок - больше растение, больше надо места в комнате, но и плодов - больше.
Пластик или керамика?
Сколько раз читал, что глинянные горшки лучше, что в них корни дышат, не преют.
Это отчасти справедливо. Пока растения небольшие - их лучше выращивать в глиняных горшках,
или, что еще лучше - в деревянных ящиках.
Когда растение подрастет и ему потребуется горшок объемом литров 5 и более,
то я предпочитаю пластиковый.

Почему?

При большом объеме земли, воздуха корням хватает, корни не загнивают, а
горшок - легче.
Это важно, поскольку на листьях может скапливаться пыль.
Приходится раз в месяц ополаскивать из душа.
Килограммов 8 (вес растения + вес пластикового горшка + вес земли)
поднять и отнести под душ не сложно.
Если же горшок керамический - то он сам по себе вес имеет не маленький.
А мокрый - еще и становится скользким, того и гляди: выскользнет.
Пластиковый горшок берите обязательно с бортами. Помимо красоты это еще
и практично. Растение очень удобно переносить.
Земля
Землю можем приготовить сами, можно купить.
Готовим землю
Землю приготовить не сложно.
Берем одну часть песка, одну часть листовой земли, одну часть перегноя, одну часть дерновой земли.
Тщательно перемешиваем. Земля готова.

Нет листовой земли?

Не беда! Эту часть заменим перегноем.

Нет дерновой земли?

Тоже не беда!

Вообще ничего нет? Тогда остается землю купить.

Покупаем землюИз того, что есть на прилавках магазинов,
опробовал и считаю наилучшими почвенные смеси "Роза" или "Лимон", под
торговой маркой "Сад чудес".
Есть и другие не плохие, да надоело экспериментировать.
Знаете другие, проверили - пожалуйста используйте. Я же рекомендую
только то, что сам опробовал.
Ох сколько же я растений загубил в плохой земле!
Не совершайте моих ошибок.
Посадка
Берем горшок, насыпаем слой керамзита или песка толщиной сантиметра два.
В приготовленную заранее, либо купленую землю добавляем лошадиный навоз, тщательно перемешиваем.
По центру горшка ставим растение и засыпаем землей так, чтобы все корни были покрыты. Важно!
Цитрусовые нельзя заглублять.
После посадки растение надо обильно полить.

Для чего?

Излишний воздух - корням вреден.
А после посадки в земле образуются пустоты.
Вода заполняет пустоты, а когда вода впитывается, на ее место перемещаются частички земли.

Посадка завершена.

Чем поливатьПоливают растения водой комнатной температуры. Лучше эту воду налить заранее
в лейку или в бутылку и дать воде отстояться.
(Я, например, для полива использую пластиковые двухлитровые бутылки. Считаю, что очень удобно.)


Полили, налили в лейку новой воды и пусть эта вода стоит до нового полива.

Куда поливать
Поливать растения можно либо под корень, либо в поддон горшка.

При поливе под корень, через некоторое время заметите, что земля покрывается белым налетом.
Это известь, которая присутствует в воде.
Когда слой извести не большой - ничего страшного, но со временем известь накапливается
на поверхности земли, мешая корням растения дышать. Поэтому поверхность земли необходимо иногда рыхлить.

Лучше поливать не под корень, а в поддон.
Как часто поливать.
Этот вопрос напрямую связан с вопросом: "А сколько воды нужно растению?", хотя вопрос:"А сколько...?"
мне практически не задают.

Я поливаю раз в день, зимой - раз в два дня.

Считаю, что лучше по-немногу но часто, чем редко, но много.

Что происходит, когда поливают, допустим, раз в неделю?

Корни растения находятся как в болоте, они начинают преть, гнить, в
земле при повышенной влажности размножаются мошки.

Затем, влага постепенно испаряется и впитывается растением.

Через какое-то время ком земли подсыхает и некоторые корешки отмирают из-за того, что засохли.

Таким образом, при поливе раз в неделю у растения в горшке то болото, то пустыня.

Если же поливать каждый день, то влажность примерно одинаковая и растение растет в наиболее комфортных условиях.
Правда, иногда надо вылить литр воды, а иногда и капли будет достаточно.

Сколько растению надо воды - оно скажет Вам само: много поливаете - появятся мошки, мало - растение опустит листья.
Опрыскивание.
Так уж природой устроено, что влагу растения получают не только через корни, но и через листья.
Листья - рабочий орган растения, через них растения дышат, листья участвуют в процессе фотосинтеза.
Их надо держать в чистоте. Раз в две недели - раз в месяц растения необходимо мыть.
Проще всего это сделать под душем, предварительно укрыв поверхность горшка полиэтиленовой пленкой.
Пленкой закрывают для того, чтобы не размывалась земля, а также для того,
чтобы те вредители, которые могли быть на листьях, не попадали бы в землю,
откуда им не сложно вернуться обратно на растения, а уносились бы водой.

Кстати, если будете мыть растения чаще (примерно раз в неделю), то никаких вредителей можете не бояться.
Ни тля, ни паутинный клещик у Вас просто не заведутся.

New
М.А. Капцинель "Выращивание цитрусовых культур в Ростовской области":



Архив RAR с PDF (616 кB)
скачать


Файл PDF (724 кB)
скачать


Архив RAR с WORD (713 кB)
скачать


Файл WORD (3,46 МB)
скачать

---

С.А. Пенёнжек "Лимоны на окне":



Архив RAR с PDF (791 кB)
скачать


Файл PDF (1,3 МB)
скачать

---

В.М. Зиньковский "Комнатная культура лимона":



Архив RAR с PDF (204 кB)
скачать


Файл PDF (209 kB)
скачать

---

И.В. Овсянников "Плодовые растения в комнате":



Архив RAR с PDF (1,96 MB)
скачать


Файл PDF (2,1 kB)
скачать


Файл Word (1,85 kB)
скачать

---

Калькулятор удобрений:


Архив RAR (2,16 kB)
скачать


Файл Excel (15,8 kB)
скачать

---

"Труды интродукционного питомника субтропических культур", г.Сухуми, 1937г. (формат PDF):



Выпуск 3: З.И. Короткова "Фейхоа" (Архив RAR 0,98 МB)

скачать


Выпуск 4: Н.М. Мурри, З.И. Короткова "Биология цветения и плодоношения цитрусовых" (Архив RAR 9,53 МB)
скачать


Выпуск 5: Н.В. Рындин "Апельсин. Предварительные итоги интродукции.",

      Н.П. Онохова "Биохимическая характиристика плодов цитрусовых" (Архив RAR 9,92 МB)
скачать


Выпуск 6: Н.М. Мурри "Лимон. Предварительные итоги интродукции." (Архив RAR 5,34 МB)
скачать


Выпуск 10: Д.Д. Макаров "Помпельмус. Предварительные итоги интродукции в СССР."

      (Архив RAR 1,81 МB)
скачать

Рассмотрим наиболее простые способы черенкования. Ветвь растения,
которая предназначается для размножения, разрезаем на черенки с
тремя-пятью листочками. Для этого нижний срез делаем под почкой (ниже
почки на 2-3 мм), нижние 2 листа удаляем, следующие 2-3 листа
оставляем. Если листья очень длинные укорачиваем их (срезаем ножницами)
на 2/3 длины. Верхний срез делаем выше листа на 5 мм. Аналогично
готовим остальные черенки. Готовим раствор корневина или гетероауксина
и ставим в него черенки (приготовление раствора и время обработки
указаны в инструкции). Корневином можно припудривать срезы, это даже
удобнее.


Готовим тепличку для укоренения черенков. Раньше для этих целей я
использовал аквариум с подогревом снизу - сейчас использую
минитеплички, изготовленные из 2-х литровых пластиковых бутылок
(Бонаква, Акваминерале) прозрачного и голубого цветов. Место, где
заканчивается горловина бутылки, имеет небольшое утолщение в диаметре и
по этой окружности я срезаю горлышко. Подравниваю нижнюю часть, на дне
делаю отверстия для стока влаги. Горлышко бутылки легко и прочно
садится на нижнюю часть.


Можно также использовать и обычный горшок для цветов и накрывать его
стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом. Чтобы пакет не опускался
на черенок под действием камель конденсирующейся воды, можно установить
дугу из проволоки над черенками.


Далее насыпаем на дно керамзит, слой песка и заполняем почти до
краев почвой, состоящей из грунта для цитрусовых и песка в соотношении
1:1. Втыкаем черенки на 2-3 см и поливаем до тех пор, пока вода не
выступит на поддон. Излишки воды слейте, накройте горлышком и поставьте
в теплое, светлое место. Температуру поддерживайте около 25оС.
Поливать во время укоренения не нужно. Когда растения укоренятся (корни
подойдут к пластику и будут видны) пересадите осторожно в горшки
емкостью около 1 л.


Можно также использовать и грунт для цитрусовых со слоем песка 2-3
см, при этом черенки размещаются в песке а срез оказывается на границе
грунта и песка. При появлении корешков, они благополучно начнут расти в
грунте, и сразу же начнут снабжать молодое растение необходимым
питанием.


В течение зимы мне приходилось заниматься обрезкой кроны Павловского
и Новогрузинского лимонов, сотни черенков укоренялись в лоджии без
дополнительного подогрева и досвечивания, загнивание черенков
практически не было, правда, сроки укоренения по сравнению с
весенне-летним периодом увеличиваются вдвое. Через месяц на нижних
срезах черенков образовывался каллюс и появлялись первые "хвостики"
зачатки будующих корней. Еще через месяц вырастали уже вот такие корни. Корешки очень нежные и хрупкие - будте осторожны при извлечении черенков из теплички и посадке в грунт.


Лучше и быстрее укореняются черенки имеющие по два-три листочка, с
подрезанными листьями укоренение происходит медленнее, еще медленнее
укореняются черенки без листочков, но их тоже выбрасывать не следует, а
нужно попытаться укоренить.

Температура и Освещение: Цитрусовые,
как южные растения, требовательны к свету и теплу. Однако лимонное
деревце теневыносливо, и его можно успешно выращивать даже в
недостаточно освещенной комнате. Электроосвещение в комнате,
несомненно, успешно содействует развитию и плодообразованию лимонного
деревца, конечно, при наличии нужных температурных условий, так как
цитрусовые культуры весьма теплолюбивы. Бутонизация, цветение и
завязывание плодов лучше всего происходят при средней температуре
воздуха и почвы + 15-18°C.
Зимой цитрусовые рекомендуется содержать
в светлом холодном помещении (до 12°C). Отсутствие холодной зимовки
может привести к тому, что ваше растение не заплодоносит.
Полив цитрусовых
Поливка
летом обильная, 1—2 раза в день теплой водой, зимой поливка редкая и
умеренная - 1-2 раза в неделю и тоже теплой водой. Однако и зимой
нельзя допускать высыхания земляного кома, так как это ведет к
скручиванию листьев и опадению не только листьев, но и плодов. С другой
стороны, не надо забывать, что от избытка влаги растения гибнут.
Начиная с октября полив сокращают. Батареи центрального отопления для
увлажнения воздуха лучше всего покрывать влажными полотенцами.
Влажность воздуха: Цитрусовые надо содержать в чистоте, часто обмывать, а в период роста ежедневно опрыскивать теплой водой.

Апельсины
требовательны к свету и теплу. Бутонизация, цветение и завязывание
плодов лучше всего происходят при средней температуре воздуха и почвы +
15-18°C.
Зимой апельсины рекомендуется содержать в светлом холодном
помещении (до 12°C). Отсутствие холодной зимовки может привести к тому,
что растение не заплодоносит.
Освещение: Яркий рассеянный
свет. Будет хорошо около восточного и западного окна. Притенение от
прямого солнца нужно весной и летом в самые жаркие часы.
Полив: Летом
и весной обильно 1—2 раза в день теплой водой, зимой поливка редкая и
умеренная - 1-2 раза в неделю и тоже теплой водой. Однако и зимой
нельзя допускать пересушки земляного кома, так как это ведет к
скручиванию листьев и опадению не только листьев, но и плодов. С другой
стороны, не надо забывать, что от избытка влаги растения гибнут.
Начиная с октября полив сокращают.
Влажность воздуха:
Апельсины регулярно опрыскивают в летний период, но если они содержатся
зимой в помещении с центральным отоплением, то опрыскивают и зимой. При
содержании в помещении с сухим воздухом апельсины подвергаются
нападению вредителей (клещей и щитовок).

Первое упоминание о цитрусовых
растениях  относится к 2200 годам до нашей эры.
Родиной всех цитрусовых
принято считать склоны Гималаев, расположенные на территории Северной
Бирмы и Индии. Оттуда эти растения распространились в районы
Юго-Восточной Азии и Средиземноморье.
В Америку солнечные фрукты попали вместе с Колумбом. А в Россию цитрусовые завез Петр I.
В
наши дни цитрусовые растения занимают первое место в мировом
садоводстве, оставив далеко позади яблони, вишни, груши и сливы. Их
культивируют на всех континентах (естественно кроме Антарктиды).
Крупнейшим
мировым  производителем цитрусовых является США, а в Европе - первое
место за Италией и Испанией. Эти страны с успехом экспортируют плоды в
государства с умеренным климатом, в том числе и в Россию.  Цитрусовые
растения дают урожай круглый год. Сейчас - это одни из самых умеренных 
по цене фруктов, которые доступны круглый год. Плоды цитрусовых
прекрасно выдерживают транспортировку и длительное хранение.  Кроме
того, они очень «крепко» хранят все свои витамины. Цитрусовые не теряют
их даже при нагревании. К примеру, консервированные плоды цитрусовых
почти полностью сохраняют весь набор витаминов.  Существует расхожее
мнение, что в цитрусовых больше всего витамина С. Но это не так. Если
провести сравнение, то, к примеру, в черной смородине содержание
витамина С в 5 раз больше, а в шиповнике  - в 50 раз.  Однако, в плодах
цитрусовых этот витамин содержится в сочетании с витамином Р, что
наиболее полезно для нашего организма.
Все
цитрусовые растения относятся к ботаническому семейству рутовых,
подсемейству померанцевых. Большинство - вечнозеленые и никогда не
сбрасывают все листья, т.к. родом они из теплых мест, где  никогда не
бывает зимы.  В этих краях для растений характерно постоянное развитие.
Вы можете видеть, как на одной ветке цветут цветки, а на другой
дозревает плод цитрусового. Этому способствует благоприятный климат: в
течение всего года одинаково тепло и атмосферные осадки выпадают
равномерно. Еще один интересный факт. Плоды многих цитрусовых растений
могут висеть в зрелом виде достаточно продолжительное время (до трех
лет). При этом они не падают с дерева как наши фрукты, но постепенно 
теряют свои вкусовые качества.

Пишите,шлите фото,участвуйте в обсуждениях...

Список того что у Вас может произостать:
апельсин (Citrus sinensis),
лимон (Citrus limon),


мандарин (Citrus reticulata) и танжерин, бергамот
(Citrus bergamia),
бергамот (Citrus bergamia),


кумкват (Fortunella japonica), цитрон (Citrus medica), грейпфрут (Citrus paradisi), грейпфрут (Citrus paradisi), помело (Citrus maxima, Citrus grandis) лайм (Citrus aurantifolia), Alemow, Colo


Amanatsu ,Bitter orange, Seville
Orange, Blood orange, Buddhas hand, Calamondin (Calamansi),


Клементин (Citrus clementina), Daidai,
Seville, Sour Orange, Citrus aurantium, Dekopon, Gajanimma, Carabao lime,
Grapefruit, Ichang Lemon Citrus, Kabosu Citrus, Kaffir lime Citrus, Key lime
Citrus, Limequat Citrus, Mandarin Lime, limetta, Sweet Lemon, Meyer Lemon,
Orangelo: Chironja, Orangequat,


Oroblanco, Persian lime, Tahiti lime
Citrus, Ponkan, Rangpur, Lemanderin Citrus, Rough Lemon, Satsuma, Shekwasha,
Taiwan tangerine, Hirami lemon, Sudachi, Sunki, Suenkat, Sweetie, Sunki,
Suenkat, Sweet Lime, Sweet Lime, Central America, Tachibana Orange, Tangelo:
Minneola tangelo Ugli, Tangerine Citrus, Tango, Ugli fruit, Yuzu.

Апельсин открывает наш словарь цитрусовых фруктов. Существует несколько
видов апельсинов. Самый известный из них, который произрастает в
большинстве стран, где выращивают апельсины – рубчатый. Такое название
этот вид получил потому, что в нижней части апельсина находится
выпуклость, похожая на пупок. Среди специалистов по исследованию
фруктов распространено мнение, что этим рубчиком может оказаться
маленький апельсин, сросшийся с большим плодом.
Большую известность
получил еще один вид апельсинов - валенсийский. Этот вид произрастает в
Португалии или Испании. Валенсийские апельсины очень сладкие и сочные.
Кроме того, они обладают одной интересной особенностью: в конце весны
апельсины валенсийского вида подвергаются естественному процессу
«воззеленения». Если апельсины оставляют на ветках, то летом в их
кожуре образуется хлорофилл (как весной в листьях деревьев) из-за чего
кожура апельсинов слегка зеленеет. Окрашивание кожуры в зеленый цвет
никак не сказывается на сладком вкусе фрукта.

Бергамот. Мало
кто знает, что бергамот – это цитрус. Большинство людей знакомо с
бергамотом в качестве добавки или ароматизатора чая, поэтому считают,
что бергамот – это дерево, листья которого используют для приготовления
разных сортов чая. На самом деле бергамот – это цитрусовое растение,
плоды которого имеют слегка кисловатую мякоть с горчинкой.

Грейпфрут
– это гибрид апельсина и помело. Однако вкус плодов грейпфрута не похож
ни на какой другой фрукт. Страна происхождения грейпфрута до сих пор
остается загадкой. В настоящее время грейпфруты выращивают на Кавказе,
в странах Средиземноморья, в Японии, странах Латинской Америке и в
некоторых других местах. Плоды грейпфрута немного крупнее, чем у
апельсина, они более сочные и имеют своеобразный слегка горьковатый
вкус.

Каламондин - в большинстве случаев используется в качестве
домашнего растения. Каламондин представляет собой маленькое деревце
высотой не более 60 см с мелкими до 4 см плодами оранжевого цвета. По
вкусу плоды каламандина напоминают лимон или лайм. Растение
рекомендуется размножать методом прививки, т.к. если посадить семена,
то выращенные из них растения будут долго зацветать.

Клементин
был создан в начале прошлого века в 1902 и представляет собой гибрид
мандарина и апельсина-королька из подвида bigarage. «Отец» клементина –
французский священник и селекционер Клеман.

Кумкват (кинкан или
фортунелла) – плоды мелкого апельсина, который бывают разных форм от
круглой до овальной и яйцевидной. Размер плодов не больше, чем сливы.
Плоды кумквата по вкусу схожи с мандаринами, имеют оранжево-желтую
окраску. Кисловатая мякоть опоясана сладкой кожурой, которую можно
есть. Плоды используются в кулинарии и консервации для приготовления
варенья, джема и цукатов.

Лайм. Лайм очень похож на лимон,
только по размеру немного меньше и имеет зеленую окраску. Лаймы
используют для приготовления различных коктейлей, вкусных соусов.

Лимон.
Обычно мы добавляем ломтик лимона в чай при простуде или просто для
вкуса и аромата. Используется лимон и в качестве закуски. Издавна лимон
считается символом здоровья, богатства и благополучия. Лимон -
обязательный компонент многих известных коктейлей и напитков.

Мандарин.
Мы привыкли называть мандаринами все небольшие плоды цитрусовых
деревьев оранжевого цвета. Но, как многие уже заметили, мандарины
различаются не только по цвету, размеру плодов, но и по вкусу, а также
по наличию семечек и плотности прилегания кожуры к мякоти. Все это
свидетельствует о том, что мандарины бывают нескольких видов, причем
каждый имеет свое название. Например, такие виды как танжерины,
мандарины и тангело (представляет собой гибрид танжерина и грейпфрута)
легко чистятся и приятны на вкус. Еще один вид Сацумский (японский)
мандарин – вырастает без косточек и он очень сладок. Свое название
мандарины получили от места – Сацума, где впервые стали расти эти
мандарины. А вообще в Сацуме производят очень тонкий фарфор, чем и
знаменито это место. Сацумские мандарины часто используются для
консервации. Их особенность в том, что плоды очень нежны, поэтому с
деревьев их не срывают, а осторожно срезают, порой даже с веточками
(черенками) и листиками.

Помело (или шеддок, помельмус) – фрукт
является родственником грейпфрута, но имеет более мягкий вкус без
горечи. Очень часто помело называют Шеддок - от имени английского
капитана, благодаря которому семена растения попали на остров Барбадос
в Карибском море. Плоды помело могут быть разного цвета, формы и вкуса,
но все они имеют толстую кожуру, которая гораздо толще, чем у его
сородича грейпфрута. Кожуру помело используют для приготовления
варенья, джемов, мармелада и цукатов. Растение помело имеет очень
крупные красивые цветки.

Померанец (или бигардия) – это
относительно невысокое (до 4 м) вечнозеленое дерево. Имеет листья с
широким черешком, достигающим в длину 10 см. Самым близким
родственником померанца считается апельсин (его еще иногда называют
горьким апельсином). Цветки померанца – флердоранж используются для
приготовления эфирного масла, которое применяется в расслабляющих
целях. Плоды померанца представляют собой сочные фрукты с кисло-горьким
вкусом диаметром около 6-9 см.

Севилья – это один из видов
апельсина. Он имеет горький вкус. А выращивают Севилью преимущественно
в Испании. Сок этого плода используют для приготовления некоторых
апельсиновых ликеров, например, Куантро и маринадов.

Танжерин.
Жители европейских стран и США под танжеринами подразумевают все
цитрусовые фрукты с нетолстой кожурой. Для них слово «танжерин» служит
коллективным названием, как для нас, например, цитрусовые. Но если
верить науке селекциологии, то танжерин – это не больше, чем один из
видов мандаринов. В свою очередь, танжерины еще подразделяются на
сорта. Самые известные из них – бальный, медовый, миннеольский
танжерины.

В бальном танжерине содержится очень много косточек,
он имеет кисло-сладкий вкус и темно-оранжевую окраску с красноватым
оттенком. Такие мандарины легко чистить, кожура не «приклеивается» к
долькам.
Медовый танжерин очень сладкий на вкус, что понятно уже по
его названию, а также представляет собой довольно сочные плоды. Цвет
медовых танжеринов – желтовато- оранжевый. Кожура очень тонкая и
гладкая, без ясно видимых пор.

Миннеольский танжерин – это
фрукт, который получился вследствие скрещивания обычного танжерина и
грейпфрута. Плод заметно выделяется среди других представителей
мандариновых из-за необычно крупного размера и чуть вытянутой "шейке" с
одного конца.

Цитрон – это небольшое дерево с максимальной
высотой в 3 м, а также с короткими толстоватыми ветками и сравнительно
крупными (около 15-20 см) листьями. В период цветения на цитроне
вырастают белые цветки с примесью красноватого оттенка. Цвет плодов
цитрона может быть ярко-желтым или оранжевым. Плоды сами по себе очень
крупные (пожалуй, крупнее грейпфрута), имеют жесткую кисловатую мякоть,
почти без сока, которая мало кому придется по вкусу. А из цедры плода
готовят эфирные масла, добавляют ее в ликеры. В плоде много семян, их
можно использовать для размножения.

Этрог – это плод, который
из всех цитрусов больше всего родственен лимону. Обладает горьким
вкусом и сильным ароматом. Этроги известны со времен до нашей эры.

Если задаться вопросом, какой аромат помимо хвои должен витать за
праздничным ужином Нового года, то ответ будет один – сладкий запах
апельсинов и мандаринов. И это не случайно, ведь зимой лучшего
источника витаминов не найти. Летом желательно употреблять в пищу более
традиционные фрукты, так как они лучше усваиваются, но зимой цитрусовые
должны быть в рационе каждого человека, ведь они надежно блокируют ОРЗ,
повышают тонус, снимают хандру и даже противостоят обострению
целлюлита. Но на этом потенциал экзотических даров природы далеко не
исчерпан. Уже несколько тысяч лет цитрусовые используются человечеством
с самыми разными целями, начиная от лечения и профилактики всевозможных
болезней и заканчивая созданием эротических ароматов. Последнее нас на
данный момент не особо интересует, так что сконцентрируемся на лечебных
свойствах.

Учитывая тот процент людей, страдающих
заболеваниями сердечно сосудистой системы, нужно в первую очередь
упомянуть о том, что цитрусовые укрепляют кровеносные сосуды и
поддерживают их эластичными. Кроме того, они существенно снижают риск
гипертонии и коронарной недостаточности. Также эти фрукты способствуют
улучшению аппетита и процесса пищеварения, восстанавливают силы и
препятствуют расстройствам печени. Но самое важное: цитрусовые
предотвращают развитие рака.

Теперь поговорим о составе этих
фруктов. Они содержат витамины, причем витамин С есть во всех видах и в
больших количествах, калий, органические кислоты, фито-элементы, сахар,
антиоксиданты. Имеется в большом количестве пищевая клетчатка и эфирные
масла.
Цитрусовые малокалорийны, их энергетическая ценность сравнительно невысока и составляет в среднем 110 кДж.

Ниже мы рассмотрим наиболее распространенные у нас виды цитрусовых.


• Апельсины

Прежде всего, апельсины – это огромная кладовая витамина С, который
укрепляет иммунную систему организма. Содержащийся в апельсинах инозит
стабилизирует деятельность сердца и мозга, а герперидин снижает
кровяное давление и общий уровень холестерина. Поэтому данные фрукты
просто обязаны употреблять люди с хроническими заболеваниями
сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства на этом не
заканчиваются: апельсины помогают бороться со спазмами и судорогами,
лишним весом, улучшают обмен веществ и функцию пищеварения. И
сравнительно недавно ученые узнали о возможностях апельсина снижать
риск рака легких, ротовой полости, желудка, пищевода и гортани.


• Грейпфруты

Этот фрукт также очень полезен для здоровья. Благодаря содержанию в нем
уникальных микроэлементов грейпфрут помогает организму расщеплять жиры
и снижать уровень холестерина. Также его при употреблении улучшается
работа печени и существенно снижается риск появления атеросклероза и
онкологических заболеваний.

• Мандарины

Основная ценность данного плода заключена в профилактике
желудочно-кишечных заболеваний. Мандарины очень полезны детскому
организму, особенно после перенесения тяжелых болезней. Их основное
отличие от остальных цитрусовых заключается в высоком содержании
бета-каротина, который блокирует размножение раковых клеток.

• Лимон

Этот вид фруктов необходимо употреблять при различных простудных
заболеваниях, поскольку он содержит большое количество витамина С.

Лимон отличается от других цитрусовых высоким содержанием органических
кислот и низким содержанием сахара. В нем имеется высокий процент калия
и биофлавоноидов. Уникальное сочетание микроэлементов в его составе
способствует укреплению стенок сосудов. Лимон помогает бороться с
ревматизмом, воспалительными процессами во рту, гастритом и
заболеваниями мочеполовой системы. Он повышает аппетит и общий тонус
организма.

Конечно, при употреблении цитрусовых нужно
соблюдать меру, поскольку в противном случае может быть вызвана
аллергическая реакция. Но другой вид фруктов, настолько полезный для
здоровья, найти очень сложно.