Здравствуйте! Я думаю, что такое можно сделать в фотошопе при помощи работы с текстом в слоях, трансформации и поворота каждой буквы. Ну это я так думаю. Только это достаточно долго и трудоемко, если учесть, что нужно создать еще и картинку с анимацией. Надо попробовать, интересно получиться или нет. Если сделаю, потом отпишусь.

http://www.tech-office2010....
Как сделать текст по кругу или волной в word 2010