Привет!

Недавно решила сделать чебуреки. Тесто сделала как на пельмени (и добавила лимоную кислоту), вообщем оно получилось после жарки твердоватое, даже немножко хрустящее. Я его тонко раскатала. Кто знает, что нужно  делать, чтобы получилось как в киосках - мягенькое. Спсибо.

10 яиц

кусочек копченого лосося

листья салата

укроп

соль и перец по вкусу

Разбей яица в миску, добавь немного воды, посоли, поперчи :), хорошо взбей и поджарь 4 тонуих омлета. Когда они остынут, выложи на каждый кусочеки лосося и листьев салата, добавь сметаны и укропа и закрути в трубочки. Подавай с лимоном.

Что-т тянет на напитки :))

200 г клубники, дольками

800 г йогурта

2 пакетика ванильного сахара

400 г  молока

2 ст.л. ягодного сиропа

1 нарезанный кусочками киви

6 соломинок :)))

Нарезанную клубнику заранее(примерно на час) положи в морозилку. Когда потребуется - замороженные ягоды, йогурт, молоко, ванильный сахар и сироп взбей в блендере а однородную густую массу. Разлей по стаканам, укрась кусочками киви. Подавай с соломенками!

1 плитка шоколада

1 яйцо

1/2 стакана сахара

1 ст.л. муки

щепотка соли

Растопи шоколад. Взбей яйцо с сахаром и солью до светло-желтой однородной массы. Влей шоколад,добавь муку. Смажь маслом формочки для кексов и разлей в них тесто. В духовку при 350 градусах на 12 минут.  

время приготовления 15 мин.

24 крупные розовые виноградины

200 г очищенных зелёных фисташек

300 г сыра с синей плесенью

2 кубика мягкого сыра жерве

100 г портулака(не обязательно)

Смешай сыры до получения однородной массы. Закатай виноградины в сыр и посыпь измельченными фисташками. Поставь в холодильник. Подовать в качестве закуски или после основного блюда, украсив листьями портулака и разрезав шарики пополам.

30 мл пюре свежей дыни

50 мл текилы

30 мл апельсинового ликера (лучше "трипл сек")

30 мл сока лимона

15 мл обычного сиропа

Приготовить обычный сироп легко: растворить сахар в кипятке 1 к 1, охладить. Все ингредиенты смешай в шейкере со льдом и перелей в стакан. Можно украсить шариками дыни.

3 кружка лимона

1 ч.л. сахара

120 мл "Ализе Блю" (ликер для коктейлей)

шампанское

Лимон смешай в шейкере с сахаром, добывь ликёр, лед и опять смешай. Перелей в узкий бокал на высокой ножке, долей доверху шампанским.

И снова здравствуйте любители вкусно поесть.

Вот вам ещё один небольшой, но довольно миленький рецептик. Для приготовления нам понадобится:

Молоко - 300 мл.

Пшеничные отруби - 100 г.

Мука - 300 г.

Сахарная пудра - 100 г.

Тростниковый сахар 2-3 ст.л.

Растительное масло - 300 мл.

Разрыхлитель (можно пишевую соду) гашенный лимонным соком - 1 ч.л.

Мороженая (можно свежую, если достанете) вишню - 1 пакет, а там по вкусу.

Заливаем отруби молоком и оставляем набухать. В это время, не жалея рук, взбиваем сахарную пудру с яйцами, добовляем тростниковй сахар, разрыхлитель, муку и растительное масло и хорошенько вымешиваем. Соединяем эту массу с отрубями, добовляем щепотку соли. Добовляем 1-2 стакана вишни, мешаем и выкладываем в формочки и украшаем вишенкой сверху, ну все наверное в кино видели как это выглядит! В духовку на 20-25 минут. Готовченко!!!

Приятного аппетита!!!

Я думаю начать нужно с актуального на даный момент блюда...  точнее напитка!

Итак, что потребуется?

Яблоко зелёное, ароматное (названия тоно не вспомню)  - 1/2 шт

Яблоко ещё какое-нибудь, другое по вкусу - 1/2 шт

Груша, желательно не водинистая и безвкусная - 1/2 шт

Лимон(можно с цедрой) - 1/3 шт

Мандарин(можно с цедрой) - 1 шт

Мед, не засахаренный, любимый - 3-4 ст.л.

Корица - 1/4 ч.л

Ванилин(не сахар) - 1/4 чайной ложки

Гвоздика  - адни раздавленная или помолотая штучка

Ну и конечно же вино (не очень дорогое, своё любимое!) - 0.7 - 1 л

Можно добавить пару листиков мелисы или мяты, я за неимением этой хамечательной травки использовал зелёный чай с мелисой фирмы гринфилд (1/4 ч.л.)

Фрукты желательно протереть на крупную терку, Цитрусовые можно порезать на кубики, дольки или кому что в голову взбредёт! Всё это сложить в кострюльку, добавить всё вышеперечисленный специи, мёд и хорошо помешать. Влить вино (я предпочитаю сухое, рублей за 130-150 0.7л) и поставить на огонь. До кипения лучше не доводить, а снять перед самым им (кипением) :).

Глинтвейн готов, приятного аппетита!!