Перейти на одномерный смысла нет, то, что будете делать вы в коде, компилятор и так допишет. В цикле происходит обработка КАЖДОГО элемента, или ПОИСК каких-то по какому-то критерию, и их ОБРАБОТКА? В первом случае ничто не поможет, кроме кластерного или многопроцессорного программирования, а во втором - очень удобны хеш-таблицы.