Откройте свой Мир!

Быстро и вкусно Marina украшение блюд разное Новый год Праздничные рецепты закуски салаты первое блюдо

второе блюдо из картошки из капусты из моркови из овощей из свеклы из тыквы из грибов из мяса из рыбы морепродукты из сыра из творога

из фруктов из яиц бобовые каши макароны и др. соусы напитки диетические блюда постный стол СВЧ выпечка десерты

кексы сладкие кексы закусочные блины оладьи пироги торты и пироженое печенье заготовки приправы и специи советы

[ Читать далее... → ]

Вкусное пирожное можно приготовить из готового теста, которое имеется в продаже. Это очень удобно. Слоеное тесто, слоеное дрожжевое, слоеное бездрожжевое, дрожжевое – можно выбрать именно то, какое вам нужно.

Для приготовления:
Слоеное тесто - один лист.
Сливочный сыр - 220 г,
Ванильный экстракт – одна чайная ложка,
Сахарный песок – четыре столовых ложки,
Консервированная вишня – полтора стакана,
Яйцо – одна штука,
Вода – две столовых ложки,
Шоколадная стружка - по желанию.
[ Читать далее... → ]

Вкусная лепешка из простых ингредиентов: только капуста, яйца, мука и Лук зеленый



Предлагаю приготовить вкусный ужин или перекус на сковороде из простых ингредиентов. Блюдо получается ароматным, сочным и с аппетитной корочкой. Как раз то что надо для семейного ужина.

Капуста – 300 г.
Яйца – 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука – 3 ст.л.
Лук зеленый
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
кефир 1ст.,
сырое яйцо 1 шт.,
мука 1 ст.,
сода ½ ч.л.

Начинка:
рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любоые),
отварные яйца 2 шт.,
любая зелень, сыр 50 г.
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
[ Читать далее... → ]

Капустняк по рецепту моей соседки, профессионального повара. Это рецепт украинской кухни - первое блюдо с квашеной капустой и пшеном. Его можно сварить и на мясном бульоне, и на воде. В пост и летом я предпочитаю постный вариант капустняка.

Ингредиенты:
картофель - 3 шт.
квашеная капуста - 200 г
пшено - 2 ст.л. (с верхом)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 - 2 шт.
смесь перцев - по вкусу
зелень - по вкусу
[ Читать далее... → ]

Как приготовить:

Очисти груши, натри на терке.
Разотри масло в крошку с сахаром и мукой.
Выложи тертую грушу в форму, смазанную сливочным маслом, сверху насыпь крошку.
Выпекай в духовке при 200 С около 20 мин.
Подавай десерт теплым. Если хочешь, добавь мороженое.

Это потрясающе быстрый рецепт завтрака и простого яблочного пирога одновременно. Выпечка на сковороде всегда удобна, поскольку обычно делается на скорую руку и проста в исполнении.

Шарлотка на сковороде, конечно, отличается от классической, и полноценным пирогом ее назвать можно с натяжкой, однако у нее есть существенные преимущества: пирог не содержит муки, готовится на основе полезной овсянки (геркулеса), при использовании сладкого яблока может обойтись без сахара, на его приготовление уходит не больше 10 минут.

Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
овсяные хлопья – 30 г. (в 1 ст.л. – 12 г.)
яблоко – половина среднего
сливочное масло – 5 г. для смазки сковороды
ванилин, корица, сахар – по вкусу и желанию
[ Читать далее... → ]

Капустная запеканка на сковороде: быстрый рецепт диетической выпечки



Запеканка на сковороде из капусты – отличный пример быстрой и вкусной выпечки на скорую руку. Особенно хороша запеканка из молодой капусты, поскольку имеет более нежный вкус. «Зрелую» капусту следует либо предварительно залить кипятком или очень хорошо отжать, чтобы она стала мягче.

Самый главный плюс этого блюда – возможность быстрого приготовления на плите. Это может быть особенно удобно на даче, где нет духовки. Легкая, вкусная и полезная капустная запеканка имеет приятный нежный вкус, который можно совершенствовать с помощью любимых специй.

Ингредиенты:
капуста – 250 г.
яйцо – 3 шт.
сыр – 70 г.
лук – 1 шт.
мука – около 70 г.
соль, специи по вкусу
Сыр рекомендую использовать типа сулгуни – это некалорийный и недорогой сыр, его можно найти с хорошим составом и сроком годности.
[ Читать далее... → ]

Попробуйте хотя бы раз испечь простое и быстрое печенье с кунжутом на основе овсянки. Вы будете потом это делать снова и снова. Печенье получается удивительно вкусным и напоминает молочные коржики из детства.

В зависимости от времени выпекания можно сделать нежные коржики или хрустящие печенья. Рецепт прост по составу и быстр в приготовлении. Всего 5 минут вашего времени и потрясающе вкусная и полезная выпечка готова!

Ингредиенты:
овсяные хлопья (геркулес) – 100 г.
кефир – 50 мл
кунжут – 15-20 г.
яйцо – 1 шт.
сахар – около 2 ст.л.
ванилин
сода – 1/3 ч.л.
[ Читать далее... → ]

Практически ни один праздничный стол не обходится без такой закуски, как заливное. Но для его приготовления требуется немало времени и сил.
Сегодня хочу предложить вам значительно упрощённый вариант приготовления заливного!
Здесь ничего не нужно варить, все готовится удивительно просто и быстро!

Заливное готовится из курицы и дополняется любыми овощами – всегда получается отлично.

Для приготовления потребуется:
Филе куриной грудки – 400 г
Замороженные овощи – 6-8 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Агар-агар – 15 г
Молотая паприка – 1-1,5 ч. л.
Черный молотый перец и другие специи для курицы – по вкусу
Вода – 200 мл
[ Читать далее... → ]

Мультиварка давно стала любимым кухонным помощником многих хозяек. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить безумно вкусную запеканку из творога в мультиварке. Она получается очень мягкой и нежной. Просто тает во рту! Смело готовьте такое блюдо на завтрак или в качестве десерта. Время приготовления занимает ориентировочно 1,5 часа.

список ингредиентов:
Творог – 720 г
Сметана – 3 столовые ложки
Сахар – 3 столовые ложки
Манная крупа – 4 столовые ложки
Яйцо – 2 шт
Изюм – по желанию
[ Читать далее... → ]

помидоры — 400 гр.
хрен — 50 гр.
чеснок — 50 гр.
болгарский перец — 100 гр.
перец чили — 0,5 шт.
сахар — 1 ст. л.
соль — 0,5 ст. л.
уксус 9% — 0,5 ст. л.
[ Читать далее... → ]

Моя семья просто обожает оладушки на завтрак! Недавно, открыла для себя рецепт необычных оладушек с яблоком, теперь готовлю их постоянно. Получаются пышные, нежные и очень вкусные! Готовятся просто и быстро. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Теплый кефир – 250 грамм (подогреть, но не кипятить)
Яйцо – 1 штука (комнатной температуры)
Сахар – 20 грамм
Соль – щепотка
Сода – 1/2 чайной ложки
Ванилин
Мука – 200 грамм
Растительное масло – для жарки
Яблоко – 1 штука
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
Большое куриное филе (или просто кусок филе индейки, или пара небольших куриных филе) — 1 шт.
Крупная соль — 1 неполная ст. л.
Вода — 500 мл
Оливковое масло — 1–2 ч. л.
Специи без соли (свежемолотый перец, сухой чеснок, копчёная паприка, сухая зелень) — по вкусу
[ Читать далее... → ]

Не переживаю, если мясо попалось жилистое, сухое и тому подобное – все равно пожарится как надо и будет сочным, мягким, вкусным. Добавляю один ингредиент, который называю волшебным, и жду чудесного результата. Будь то свинина, курица или говядина, на приготовление уходит одинаковое время – 30 минут.

мясо - 0,5 кг
лук репчатый - 1-2 шт
сода - 1 чайн. ложечка без верха
масло, соль, перец

Как пожарить мясо
[ Читать далее... → ]

В последнее время все большую популярность приобретает такой простой и быстрый пирог, как манник. Перепробовав массу рецептов, я остановилась именно на этом. И теперь рекомендую вам.

Для приготовления:
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сахар, манная крупа, кефир, мука, ягоды – по 1 стакану;
масло растительное, 100 мл;
разрыхлитель, 1 ч.л.
[ Читать далее... → ]

Вкусный кофе — тонкости приготовления
Итак, для достижения хорошего вкуса у приготовленного кофе, советуем Вам придерживаться следующих правил:

Всегда используйте для приготовления кофе чистую воду. Без этого правила, достигнуть хорошего результата Вам не удастся. Про воду, налитую прямо из-под крана следует сразу же забыть иначе Вам не получить идеальный, манящий своим неповторимым ароматом напиток.
Не нужно спешить. Если Вы используете для приготовления кофе турку, то её следует держать всегда на медленном огне. Просто нужно запомнить – хороший кофе всегда варится долго.
Следует использовать турку с узким горлышком. Это позволит добиться более насыщенного аромата.
Добавляйте немного соли. Да-да, вот именно соль. Конечно, не нужно класть целую ложку соли, а буквально чуть-чуть – два или три небольших кристаллика. Солёного вкуса Вы при этом не ощутите, а вся «фишка» здесь в следующем — соль положительно влияет на усиление аромата кофе.
Имбирь также улучшает вкус напитка. Имбирь и соль нужно добавлять, когда Вы ещё не залили кофе, находящийся уже в турке, водой.
Лучше использовать коричневый сахар. Его добавляем немного по Вашему вкусу.
Следует немного поэкспериментировать с помолом кофейных зёрен, для того чтобы определить, что Вам по вкусу больше подходит. Мелкий помол, а может быть наоборот – помол покрупнее. Разница при этом во вкусе будет хорошо ощутима.
Не позволяйте кофе закипать во время процесса приготовления. Это правило, одно из главных. Будьте внимательны, и как только образовавшаяся плотная корочка сверху начнёт интенсивно подниматься, сразу же следует снять турку с огня. Следует подождать с минуту и после этого, повторить эту операцию три раза. Весь смысл здесь в том, что при разрушении этой корочки весь аромат, который под ней находится, просто улетучится и кофе во многом потеряет в ароматности. Ваша задача – этого не допустить.
Хотите получить вкусный кофе, обязательно используйте для этого только зёрна высокого качества и размалывайте их непосредственно перед варкой.
Позвольте напитку отстояться. Не разливайте кофе по чашкам после достижения готовности. Подождите секунд тридцать. Этого вполне будет достаточно, чтобы напиток приобрёл более однородную консистенцию.

Превращаем 2 куска самого простого сала в нарезку на замену колбасе. Управляемся за 2 часа. Самое простое сало с небольшой мясной прослойкой считается не слишком вкусным, но тут все дело лишь в правильном подходе к его приготовлению. На самом деле, солить его не нужно: намного вкуснее будет сделать сало в нарезку на замену любым колбасам и копченостям.

- свинина (бочок)
- сахар
- вода
- зелёный лук
- имбирь
- чеснок
- бадьян (по желанию)
- жгучий перец (свежий или сухой)
- соус сладкий чили
- соевый соус
- уксус рисовый или столовый 3-4%
[ Читать далее... → ]

Хотите порадовать своих близких вкусным и нежным десертом? Тогда приготовьте ароматный шоколадный манник с вишней.

Ингредиенты
Манная крупа - 150 г
Мука пшеничная в/c - 130 г
Масло сливочное - 100 г + для смазывания формы
Сахар - 200 г
Кефир (или йогурт без добавок) - 200 мл
Какао-порошок - 20-30 г
Разрыхлитель теста - 8 г
Вишня (без косточки) - 150 г
[ Читать далее... → ]

Очень просто и вкусно! Полезный десерт для всей семьи! Рецепт правильного десерта за 1 минуту. Бананово-шоколадный десерт! Очень вкусно и просто! Готовьте с радостью и хорошим настроением!

ингредиенты:
Растопить 200 г шоколада
300 г банановой мякоти
Хорошо взбить миксером
1 чайная ложка молотой корицы (по желанию, но вкус намного лучше)
[ Читать далее... → ]

Рецепт паштета из красной чечевицы с грецкими орехами пригодится всем, кто придерживается Рождественского поста, но хочет встретить Новый год за праздничным столом с вкусными и красивыми блюдами. Нежный, ароматный, с ореховой ноткой паштет станет не только отличной закуской в будни и праздники, но и хорошим перекусом в течение дня. Его можно намазать на хлеб, тосты, гренки, крекеры, есть с лепешкой или лавашем. Паштет можно смело отнести к разряду полезного питания - максимум растительного белка и минимум жира.

красная чечевица - 200 гр.
морковь - 80 гр.
лук репчатый - 80 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
подсолнечное масло - 20 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
вода - 300 мл.
[ Читать далее... → ]

Предлагаю приготовить десерт без выпечки, максимально простой и вкусный рецепт без грамма сахара, масла и молочных продуктов.

Ингредиенты
Рисовые хлебцы – 70 гр.
Бананы – 300 гр.
Орехи – 100 гр.
Какао-порошок – 20 гр.
Семена льна – 20 гр.
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:⠀
Сметана - 270 гр⠀
Яйца - 4 шт⠀
Сахар - 170 гр⠀
Мука - 180 гр⠀
Растительное масло - 60 мл⠀
Соль - по вкусу⠀
Ванилин - 1 гр⠀
Разрыхлитель - 1.5 ч л⠀
Изюм - 50 гр⠀
Грецкие орехи - 50 гр⠀
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
Банан - 4 шт.
Лимон - 0,5 шт
Творог 1.8% - 200 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мёд - 2 ст. л.
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
Кефир 1% - 2 стакана
Крупа манная - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо- 2 шт
Яблоки - 5 шт
Сода пищевая - 1 ч. л
Масло сливочное - 30 гр
Сахар ванильный - 1 пачка
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
Рис бурый – 100 гр
Вода – стакан
Соль – по вкусу
Масло – 20 гр
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты
Лапша 1 горсть
Вода 0.5 стакана
Соль 1 щепотка
Сыр твердый 1 горсть
Колбаса копченая 1 горсть
Молоко 1 ст. л.
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
Грецкие орехи — 5 шт.
Чернослив — 200 г
Мед — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Какао — 0,5 ч. л.
[ Читать далее... → ]

Ингредиенты:
свиная шея - 1кг
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 5 шт.
специи для мяса
соль, перец
растительное масло
[ Читать далее... → ]