Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
|
|
Татьяна ******
07-04-2019 07:01 (ссылка)
2 комментария
Свернуть
Солнышко ...
07-04-2019 13:17 (ссылка)
Re: ❀♥❀ Благовещение Пресвятой Богородицы ❀♥❀
спасибо,Танечка
Комментарии запрещены
Татьяна ******
08-04-2022 04:26 (ссылка)
Re: ❀♥❀ Благовещение Пресвятой Богородицы ❀♥❀
Комментарии запрещены
Прошли уже века, но также, как и прежде,
Повсюду этот день - день радости людской -
Встречает целый мир в живительной надежде,
Что сердцу он несет отраду и покой.
Благую весть сердцам, как Ангел кроткой Деве,
Приносит этот день и нам в житейской мгле.
Забыть бы о вражде, о злобе адской, гневе,
И легче бы тогда всем было на земле.
евангельское событие и посвящённый ему
большой христианский праздник.
Дата праздника Благовещение - 7 апреля.
В этот день православные христиане
вспоминают о посещении архангелом Гавриилом
Девы Марии.
Архангел Гавриил был послан Богом в Назарет
возвестить Деве Марии, что ей предстоит
зачать от Духа Святого и родить младенца:
Он будет велик и наречётся Сыном Всевышнего.
О том, где и как впервые появился праздник
Благовещения, ничего не известно.
Известно лишь, что в 560 году император
Иустиниан указал дату празднования Благовещения -
25 марта (7 апреля по новому стилю).
Как ночь прекрасна и тиха!
Лишь только звёзды ярко светят.
Плывут неслышно облака,
И мир рисует грёзы эти!
Не слышно звука ветерка.
Блестят озёра в лунном свете.
Всё спит, лишь тихая река
Шумит чуть слышно в Назарете...
Ты молнией сошёл с небес
В своёи величии безмолвном.
Творец Божественных чудес,
Крылатый Вестник в мире сонном!
Марии Деве Возвестил
Ты в Назарете Весть Благую.
Посланник Божий Гавриил,
Пришедший в эту ночь Святую!
То было, словно волшебство,
Слова, как музыка эфира:
"... И надлежит родить Его.
И будет Он - Спаситель мира!
Колени, тихо приклонив,
Она смиренно отвечала.
Из глаз, слезинки уронив:
- Ведь мужа я ещё не знала!
- А Дух Святой найдёт на Тя,
И Он засветит дивным Светом,-
Родишь Прекрасное Дитя.
Он есть Спаситель в мире этом!
Спаситель мира, Дивный Бог,
Он на иконах в русских храмах.
(Как на Голгофе изнемог!)
Но не погибнет в жутких ранах!
Он смерти жало победит,
На третий день, как Бог, Воскреснет!
И Весть та птицей полетит,
И будет жить Победной Песней!
Евгения Зих
Сегодня светит солнце по-другому,
И по-другому капает капель,
Сегодня всем знакомым, незнакомым
Прекрасный праздник подарил апрель,
Давным давно когда-то в Назарете
Свершилось таинство чудесней всех чудес,
Весть прозвучала, что появится на свете
Мессия, сын божественных небес.
Так пусть же в этот светлый день повсюду
Звучит веселый беззаботный смех,
Пусть счастливы сегодня будут люди,
Пусть в этот день цветы цветут для всех!
Элени Керра
Народные приметы на погоду
- На Благовещение весна зиму поборола.
- Говорят, что Солнце 3 раза в году играет —
на Рождество, Благовещение и Пасху.
- Ветер, иней и туман сулят урожайный год.
Если на Благовещение мороз – урожай на овёс
и грузди;
гроза предвещает тёплое лето и урожай орехов;
дождь – уродится рожь и будет много хлеба;
вёдро – урожай яровых.
- Благовещенье без ласточек - холодная весна
- Гроза началась – будет теплое лето и
хороший урожай орехов.
- Снег пошел – будет хороший урожай гречихи
- Снег растаял к Благовещению – значит,
в этом году снегопадов больше не будет
- На крышах лежит снег – значит, он пролежит
на полях до Юрьева дня (6 мая).
- Какой будет погода днем, такой она будет
и к вечеру.
- Под дымом не сидят (т.е. не готовят горячего
и выходят спать в сени, в клети).
В день Благовещения прыгали через костры,
чтобы снять с себя порчу и сглаз.
Также старались в этот день окурить дом
можжевельником или другими травами,
чтобы защитить жилье от злых духов.
Вдруг осветилось небо ночи,
Затлев подкладкой облаков:
Костры срывают пламя в клочья -
Горит солома тюфяков.
Через костры с весёлым смехом
Носился люд, в дымке коптясь, -
Шла “процедура“, как потеха,
Огнём с болезнями борясь.
В тот день был грех большой - трудиться,
И говорил тогда народ:
- Гнёзда не вьёт сегодня птица,
А девка косу не плетёт!
Птиц наши предки выкупали
На птичьих рынках у ловцов
И с миром в небо отпускали,
Как повелось с прапраотцов.
Мол, де чирикнет может птаха
За нас пред Богом на Суде
И станет чуть полегче плаха,
Что уготовлена в судьбе.
С капустой, с рыбой кулебяки
Смягчали в праздник строгий пост
И разговеться рад был всякий,
Подняв за Весть Благую тост.
Валерий КОСТЮК
На Благовещенье всегда ослаблялся пост,
даже если оно выпадало на Страстную
пятницу.
Специально для этого дня готовили рыбу или
кулебяки — особые пироги с рыбой или капустой.
Кулебяка с рыбой, грибами и рисом
Подлинный русский горячий пирог-кулебяка
со сложной начинкой из рыбы (горбуша),
грибов, риса, вареных яиц и зелени.
Сложную начинку сначала заворачиваем в
тонкие блины, затем в дрожжевое тесто.
Процесс приготовления кулебяки долгий,
но это того стоит, чтобы насладиться
вкуснейшим пирогом, который прославляли
в своих произведения Николай Васильевич
Гоголь и Иван Сергеевич Тургенев.
Ингредиенты
Для теста:
600 гр. мука
300 мл. молоко (или вода)
100 гр. сливочное масло
3 ч.л. дрожжи (сухие, 5 гр.)
2 шт. куриное яйцо
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
Для начинки:
600 гр. горбуша (филе)
200 гр. шампиньоны (или другие лесные)
100 гр. рисовая крупа
1 шт. репчатый лук (большой)
4 шт. куриное яйцо
9 шт. блины (тонкие, по желанию)
3 веточки укроп
3 веточки петрушка
2 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Для глазури:
1 шт. куриное яйцо (желток)
2 ст.л. молоко
1/2 ч.л. сахар
1/2 ч.л. соль
Инструкции
Тесто:
В миске смешиваем 100 мл. теплого молока
(воды) не выше 38 градусов, дрожжи и сахар.
Перемешиваем и оставляем подниматься
на столе на 10 минут.
В большую миску добавляем яйца, соль,
растопленное сливочное масло, остатки
теплого молока и тщательно взбиваем
венчиком. Вливаем дрожжевую смесь,
порциями добавляем муку и замешиваем
гладкое тесто 10-15 минут.
Тесто округляем, накрываем и оставляем
на 1 час на столе, затем замешиваем
тесто ещё 10 минут и оставляем ещё
на 1 час.
Сложная начинка:
Пока подходит тесто, рис отвариваем в
большом количестве воды, промываем под
холодной водой и откидываем на дуршлаг.
Готовый рис выкладываем в миску и
немного солим.
Яйца отвариваем, остужаем и очищаем.
Подготовленные яйца нарезаем мелко,
перемешиваем с мелко нарезанными
укропом и петрушкой.
Очищенные и мытые грибы с репчатым луком
нарезаем на средние кусочки.
Лук обжариваем в масле 2-3 минуты,
затем добавляем подготовленные кусочки
шампиньонов и жарим, пока жидкость
не уйдет. Солим и перчим грибочки.
Филе горбуши нарезаем на кусочки.
Сборка пирога:
С мукой раскатываем тесто в прямоугольник
(примерно 26х35 см.), выкладываем на
пекарскую бумагу
(удобнее будет сворачивать пирог).
Кусочек теста оставляем для украшения
кулебяки.
Раскладываем тонкие блины так, чтобы они
выходили за пределы прямоугольника.
Размещаем посередине вдоль первый слой
кулебяки яйца с зеленью.
Выкладываем сверху подготовленные
жареные грибы с луком.
Следующий слой - вареный рис.
На вареный рис выкладываем кусочки
свежей красной рыбы и равномерно
распределяем.
Посыпаем кусочки горбуши солью и перцем.
Плотно сворачиваем сложную начинку
в блины.
Кулебяку переворачиваем.
Из остатка теста вырезаем цветочки,
листики и украшаем пирог.
Переносим кулебяку с бумагой на
противень и оставляем на 20 минут.
В миске взбиваем вилкой желток, молоко,
соль и сахар. Смазываем всю поверхность
пирога яичной смесью.
Острым ножом делаем 2 прореза на пироге.
Отправляем подготовленный пирог в
разогретую духовку до 200 градусов и
запекаем ароматную кулебяку 30-35 минут
до золотистой корочки.
Вкуснейшую кулебяку разрезаем через
15 минут и подаем с молоком или чаем.
Кулебяка
из слоеного теста с капустой
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто - 300 г
Капуста белокочанная - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый- 1 шт.
Соль
Подсолнечное масло
Петрушка
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Приготовление
Нашинковать капусту
Натереть на крупной терке морковь
Нарезать луковицу
Обжариваем овощи до готовности.
Перекладываем начинку в миску, остужаем
Можно добавляем в нее рубленую свежую
зелень
Пласт слоеного дрожжевого теста раскатываем
на присыпанной мукой поверхности в
четырехугольник
Ножом делаем «косые» надрезы
В центр выкладываем капустную начинку
Формируем пирог, «заплетая» косу
Края зажимаем
Перекладываем кулебяку на устланный
кулинарным пергаментом противень
Взбитым куриным яйцом смазываем
поверхность кулебяки
Ставим в печь, разогретую до 180 градусов
на 30 минут
Приятного аппетита!
Народные приметы и традиции
на Праздник БЛАГОВЕЩЕНИЕ
С приходом Праздника Благовещение в народе
связаны старинные обычаи и приметы:
- Праздник совпадает с Великим постом,
но величие Благовещения позволяет
ослабить его строгость.
В меню можно включить рыбное блюдо.
- На Благовещение никому ничего не давать —
иначе в дом придет бедность.
Считалось, что тот, кто в Благовещение
отдавал из дома, тратил на чужих семейный
покой и мир.
- Если в Благовещение с утра и до полуночи
назвать мужа сорок раз «милый»,
весь год муж будет любить и холить...
- В Благовещение не следует ходить в
парикмахерскую, а также не рекомендуется
делать что-либо с волосами и даже
причесываться, есть поговорка:
«Птица гнездышка не вьет, девица косы
не плетет»
- Нельзя на Благовещение надевать новую
одежду, в противном случае ее порвешь
или испортишь.
- На какой день недели приходится Благовещение,
в тот день недели круглый год никакого
нового дела не начинать!
Например: если Благовещение пришлось на
воскресенье, то дела не начинают ни в одно
воскресенье в течение всего года.
- Благовещение все встречают с радостью,
ликует даже сама природа.
- По поверью… Благовещение отмечают даже
Ангелы на небесах,
а грешников в аду перестают мучить.
- В этот день принято не затевать работы,
запрещен был любой труд.
А кукушка без гнезда осталась, так-как
пыталась его на Благовещение свить.
- Как Благовещение проведёшь, таков и весь
год будет.
С Праздником! С Благовещением!
Здоровья, счастья, мира и добра всем!
В этот день существовала традиция
выпускать птиц из неволи.
Если в этот день вы выпускаете на свободу
птиц, то они первым делом летят к вашему
Ангелу-хранителю, чтобы рассказать о
вашем поступке.
А Ангел-хранитель потом вознаграждает
человека, который так поступил.
Он дает ему возможность быть счастливым,
любимым и богатым.
Выпускай птиц на свободу – они принесут
тебе счастье.
Благовещение Святое -
День великий на Руси,
С ним ты чувство молодое
В чёрством сердце воскреси;
Отзовись душой, как младость,
Грудью полною своей
На сияющую радость,
На улыбку вешних дней.
Соблюдая праздник строго,
В этот день твердит народ,
Что и пташка хвалит Бога
И гнезда себе не вьёт;
В этот праздник, выйдя к полю
С горстью полною зерна,
Добродушно птиц на волю
Выпускала старина.
Приближенье дней пасхальных
Проясняет хмурый взгляд,
Из сторонок чужедальных
В гости ласточки летят.
И внушая мысль о братстве,
О дарах любви благой,
Будто спорят о богатстве
Небо с грешною землёй.
Все внимают чутким слухом
Гимну зорьки золотой,
Опушились нежным пухом
Ветви вербы молодой.
И глядит на нас, сияя
Недоступностью чудес,
Эта вечность голубая
Торжествующих небес.
Батюшка Николай Гурьянов
Благая весть случилась лишь однажды,
Немногим более двух тысяч лет назад.
Об этом должен знать, конечно, каждый
И, как положено, сей праздник почитать.
Вас с Благовещением я поздравляю.
И к Богородице в молитве Пресвятой
От всей души я мира вам желаю,
Пускай гармония и лад придут домой.
Очаг домашний пусть горит, не стынет,
Благополучие пускай хранится в нем,
Желаю избегать всех бед отныне,
Пусть только радость к вам приходит в дом.
Благовещение... в храмах людно, звон колоколов,
В душах властвуют смирение, кротость и любовь!
От души хочу поздравить с праздником чудес,
Мира в доме вам желаю, благости небес!
Пусть Богородица Святая вас благословит,
Верой, радостью, здоровьем щедро наградит!
Путь укажет к процветанию, счастью и добру,
Чтобы каждый день встречали вы свою весну!
Друзья, всем вам и вашим всем родным
Сегодня шлем мы поздравление
С Благовещением, с праздником святым,
Желаем всех желаний добрых исполнения!
Пусть в дом здоровье и счастье придёт,
А вслед за ними достаток и удача,
Их сам Господь для вас с небес пошлёт.
И будет так, не может быть иначе!