Сергей Перелыгин,
28-10-2010 21:14
(ссылка)
Хемницкая программа
Объявить «бизнес на болезнях» вне закона:
Хемницкая программа
В субботу, 21 июня 1997 года, д-р Рат выступил с программным докладом в городской рату-ше Хемница, Германия.« В истории человечества только один раз наступает момент, когда совершается прорыв в контроле над сердечно – сосудистыми заболеваниями. И такой момент настал». Это стало началом провозглашения инициативы по борьбе с болезнями сердца в 21 веке.
Сейчас мы объединяемся, чтобы сделать совместные шаги к достижению этой цели. Сегодня мы собрались в Хемнице (Германия), и этот день станет началом освобождения мира от ига тех, кто делает миллиарды долларов за счёт нашего здоровья. Мы намерены защищать своё здоровье и жизнь и навсегда избавиться от опасности возникновения сердечно – сосудистых и иных заболеваний
В течение многих тысячелетий наши предки смотрели на ночное небо и задавались вопросом о природе Вселенной и законах, которые управляют движением Солнца, Луны, звёзд.
Тысячелетиями они считали, что Земля и звёзды прикреплены к хрустальной небесной сфере. Каждодневный
восход Солнца на востоке и его заход на западе не оставлял сомнений в том, что законы Вселенной, такие, как их описал древнегреческий астроном.
Неожиданно всё изменилось.
Всё изменилось благодаря появлению на земле Галилео Галилея. Когда Галилео родился в 1654г. Солнце вращалось вокруг Земли. Когда он умер, всё стало наоборот: Земля начала вращаться вокруг Солнца. Конечно, не планеты изменили маршруты своего движения в течение его жизни. Изменился взгляд человечества на Вселенную. Научные открытия Галилео Галилея завершили средневековье в науке и открыли дверь в современный мир.
Было ли его ошеломляющее открытие воспринято с одобрением? Конечно, нет.
В течение всей его жизни коллеги Галилея были его противниками, а Римская церковь отлучила его от церкви за ересь. Сегодня, когда не прошло даже 400 лет, американский космический корабль «Вояджер» пересёк всю Солнечную сис-тему. Все открытия Галилея нашли подтверждение. Перед тем, как «Вояджер» покинул нашу Солнечную систему и исчез в темноте Вселенной, он доставил нам снимки с восхитительными видами нашей планеты Земля и всей Сол-нечной системы. Впервые был сделан снимок, позволяющий человечеству взглянуть на себя и свою роль во Вселенной из космоса. Планета Земля на нём – всего лишь крохотное пятнышко.
Новые теории связаны не только со Вселенной. Особое значение имеют открытия в медицине, поскольку они могут непосредственно повлиять на миллионы людей.
Величайшая угроза здоровью и жизни. В ходе истории такие эпидемии болезней, как чума, холера, оспа, были убийцами номер один. Не более чем 400 лет назад одна четверть населения Европы стала жертвой эпидемий. Причина этих эпидемий была хорошо всем известна: это было наказанием небес за грехи человечества.
100 лет назад всё изменилось. Французский химик Пастер доказал, что причиной инфекций является не наказание Господа Бога, а бактерии и микроорганизмы. Благодаря открытию Пастера были изобретены вакцины и антибиотики.
Было ли это важное открытие встречено с одобрением? Конечно нет.
Коллеги и медицинская академия подвергли Пастера нападкам из-за того, что он не был врачом, а только химиком. Когда для предотвращения распространения смертоносного вируса оспы впервые была применена вакцина коровьей оспы, такое лечение осмеяли. На карикатурах 19 века изображены коровы, вырастающие из тел людей, которые сделали укол спасительной вакцины коровьей оспыФилософ Артур Шопенгауэр сказал: «Новые идеи и новые истины проходят через три этапа. Сначала – это осмеяние. Затем – жестокая критика. И, наконец, последний этап – это признание их очевидности».
Человечество – это движущая сила.
Нам необходимо понять следующее: движущей силой признания открытий Пастера были не его коллеги и академики. Такие же люди, как Вы, обнаружили, что эти вакцины могут спасти их жизнь и жизнь их детей. Им были безразличны догмы.
Обыкновенные люди положили конец средневековью в медицине. Всемирная организация здравоохранения официально признала оспу уничтоженной для человечества всего 100 лет назад.В 20 столетии инфаркты, инсульты и иные формы сердечно-сосудистых заболеваний заменили собой инфекции и стали основной причиной смерти.
Во всех промышленно развитых странах сердечно-сосудистые заболевания достигли масштабов эпидемии. На сегодняшний день каждая вторая женщина и мужчина умирают от этой эпидемии, которая продолжает развиваться в глобальных масштабах.
Ещё большее удивление вызывает тот факт, что крупнейшее из всех когда-либо проведённых на планете Земля исследование показало: инфаркты и инсульты как таковые не являются болезнями. Они являются прямым следствием систематической нехватки витаминов, которой можно избежать.
Сама природа проводит исследование над бесчисленным количеством участников и тысячами поколений. Одну подопытную группу этого исследования представляет мир животных, который составляет 99,9% живых существ на планете Земля. У животных не бывает инфарктов, т.к. их организм вырабатывает большое количество витамина С, который укрепляет стенки сосудов. Вторая подопытная группа этого гигантского исследования – шесть миллиардов человек, живущих на Земле в настоящее время. У людей инфаркты случаются крайне часто вследствие того, что наш организм не может самостоятельно производить витамин С, и почти никто из нас при нашем питании не получает достаточного количества витаминов. И самое поразительное, что едва ли кому-то известно об этом.
Может быть, уже пора начать повсеместно распространять результаты этого глобального исследования.
Разве эти открытия не являются такими же важными, как и совершенное 400 лет назад открытие того, что Земля вращается вокруг Солнца?
Сердечно-сосудистая болезнь как ранняя стадия цинги.
Это является ещё одной причиной, по которой моя новая книга озаглавлена «Почему у животных не бывает инфаркта, а у людей бывает». Ответ на этот вопрос интересует всех без исключения. Настоятельно прошу вас передать другим эту ценную информацию. Ответ на вопрос, почему у животных не бывает инфаркта прост. Сердечно-сосудистая болезнь – ранняя форма цинги. Стенки сосудов животных восстанавливаются в результате достаточного производства молекул эластина и коллагена. Чем больше витамина С, тем более устойчивыми и прочными становятся стенки сосудов. Противоположный пример: болезнь моряков цинга. Во время длительного морского плавания моряки в средние века погибали в течение нескольких месяцев от сильного внутреннего и внешнего кровотечения. Их организм не мог производить витамин С, а в питании едва ли содержались какие-либо витамины.
Причина сердечно-сосудистой болезни находится ровно посредине. С пищей мы получаем небольшие количества витаминов, поэтому случаи цинги достаточно редки. Однако при нашем питании мы не получаем достаточно витамина С для того, чтобы стенки сосудов восстанавливались как у животных. В течение десятилетий на внутренней поверхности стенок сосудов образуются миллионы маленьких трещинок и повреждений. Когда поверхность стенок сосудов стано-вится проницаемой, то сосуды забиваются холестерином и иными веществами, в особенности клейким липопротеином.
Тем не менее, проникновение холестерина в стенки сосудов не вызывает сердечно-сосудистую болезнь, но является реакцией на основную проблему: недостаток витамина в стенках сосудов. В течение многолетнего дефицита витаминов зарастание сосудов продолжается и ведёт к образованию опасных атеросклеротических бляшек. Если такие бляшки образуются внутри коронарных сосудов сердца, то это приводит к инфаркту. Альберт Эйнштейн сказал: «Действительно ценные открытия настолько просты, что понять их может каждый».
Взаимосвязь между цингой, недостатком витамина С и сердечно-сосудистой болезнью – не исключение. Мы могли не только показать нашим пациентам, что предупредить рост атеросклеротических бляшек возможно, но также показали им, что сердечно-сосудистую болезнь можно вылечить без операции шунтирования и ангиопластики. В её лечении важную роль играют аминокислоты лизин и пролин. Они создают тефлоновое покрытие артериальных стенок и освобождают частицы жиров, которые осели на внутренних стенках сосудов. При этом существующие отложения рассасываются сами собой.
Атеросклероз в 30 лет.
Помимо частиц жира, застарелые атеросклеротические бляшки содержат молекулы кальция. Эти молекулы настолько характерны, что они дали само название болезни атеро”склероз”. Такие молекулы также можно освободить естествен-ным образом, в соответствии с данными наших клинических исследований. Самым важным витамином, который опти-мизирует метаболизм кальция является витамин D. Поэтому убедитесь, что ваш дневной рацион содержит достаточное количество витамина D.
К 30 годам каждый второй человек уже имеет раннюю стадию атеросклероза коронарных артерий. Эта болезнь незаметно развивается в течение многих лет, не давая о себе знать, и если ничего не предпринимать, то этот процесс рано или поздно привет к инфаркту. Наша цель состояла в разработке естественного лечения, позволяю-щего остановить этот опасный процесс на ранних стадиях. Нам известно, что если мы добьёмся успеха в задержании развития атеросклероза, то сможем в конечном итоге предотвратить инфаркты, и полное искоренение болезней сердца станет реальностью. Разработанная нами программа естественного здоровья включает приём витаминов, амино-кислот, минералов и микроэлементов, и эта программа стала ведущей мировой программой поддержания здо-ровья сердца. Следующее клиническое исследование позволило нам ещё дальше продвинуться на этом пути. Мы провели клиническое испытание нашей программы витаминотерапии с участием 55 пациентов с различными стадиями заболевания коронарных сосудов сердца. Для измерения степени отложений в коронарных сосудах мы использовали самую современную в мире технологию диагностики – сверхбыструю компьютерную томографию, так называемую маммограмму сердца.
Компьютер автоматически определяет размер отложений на стенках артерий путём умножения площади отложений на их плотность. На сновании этих данных был получен коэффициент коронарного склероза. Чем выше такой коэффициент коронарного склероза, тем тяжелее болезнь коронарных артерий. Учитывая ценность этой информации для здоровья каждого, я описал свои исследования в книге «Почему у животных не бывает инфаркта». Наиболее важные результаты исследования таковы: во-первых, мы определили, как быстро появляются атеросклеротические бляшки (отложения) у пациентов, не принимающих витаминов. Каждый год отложения в коронарных сосудах увеличиваются в среднем на 44%. Таким образом, при отсутствии витаминного лечения отложения растут ускоренными темпами, ежегодно увеличиваясь на половину от своего предыдущего размера. Без лечения коронарный втеросклероз ведёт к инфаркту не постепенно, а резкими темпами. Благодаря исследованию впервые была определена фактическая скорость развития коронарного склероза.
Избавление от атеросклероза естественным путём.
Затем пациенты начали лечение по нашей программе витаминотерапии. При таком течении, развитие болезни остано-вилось, а скорость образования отложений в коронарных сосудах значительно снизилась. У пациентов с ранней стадией коронарного атеросклероза болезнь можно вылечить за один год.
В отдельных случаях витаминотерапия привела к полному рассасыванию отложений в коронарных сосудах. Существу-ющие отложения полностью исчезли после одного года применения нашей программы витаминотерапии.
Объяснение этого весьма логично: компоненты, входящие в состав витаминотерапии, стимулировали естественный процесс выздоровления стенок сосудов.Данное исследование является поворотной точкой в медицине и здравоохранении в масштабах всего мира. Оно подтверждает, что инфаркт – это прямое следствие недостатка витаминов. Коронарный атеросклероз, являющийся причиной инфаркта, может быть остановлен на ранних стадиях.
Наше исследование также подтверждает, что избавление от атеросклероза естественным путём возможно, и в будущем операция шунтирования и ангиопластика будут проводиться лишь в исключительных случаях. Теперь мы знаем, что эпидемию сердечно-сосудистых заболеваний можно взять под контроль, расходуя при этом лишь десятую часть прежних затрат. Однако наиболее важным является то, что данным достижением в медицине могут незаме-длительно воспользоваться миллионы людей по всему миру. Применение этих знаний приведёт к существен-ному сокращению числа инфарктов и сердечных ударов, а в дальнейшем – к их полному исчезновению.
Настоящее исследование также подтверждает, что следующая статистика – это не просто совпадение: потребление витамина С возросло в США за последние три десятилетия. Параллельно число смертных случаев, причиной которых был инфаркт или сердечный удар, сократилось вдвое. Наше исследование позволит добиться подобного успеха в европейских и других странах мира. Насколько это необходимо показывают следующие данные. В то время как в США число инфарктов и сердечных ударов сократилось вдвое, в европейских и иных странах люди продолжают умирать от этой эпидемии. В Западной Европе число инфарктов стабильно сохраняет высокие показатели, а в странах Восточной Европы число инфарктов и сердечных ударов продолжает расти. Наше исследование также даёт объяснение в этой ситуации: каждый второй житель Америки регулярно принимает витамины. В Европе их принимает не более 5% населения.
Победа на инфарктом.
И вновь человечество должно освободиться от ещё одной болезни, которая прервала жизни миллионов человек и принесла множество несчастий всей планете. Единственным препятствием, которое нам предстоит преодолеть, является сопротивление фармацевтических корпораций. Благодаря сохранению сердечно-сосудистых заболеваний
фармацевтическая промышленность ежедневно зарабатывает миллиарды долларов. В случае исчезновения таких заболеваний миллиардному фармацевтическому рынку грозит крах.
В целях сохранения своего рынка немецкие и международные фармацевтические корпорации организовали мировой картель. Они дали ему латинское название “CodexAlimentarius”. Целью этого картеля является формирование между-народного законодательства и запрет на распространение спасительной информации о здоровье, связанной с витами-нами.
Следует осознать, что фармацевтический картель намеренно способствует сохранению эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний в целях защиты всемирного рынка лекарственных препаратов. Мы, народ всего мира, больше не можем закрывать глаза на то, что эта индустрия намеренно допускает неоправданную смерть миллионов людей от инфарктов и сердечных ударов, в целях повышения стоимости своих акций, которые можно было предотвратить.
В целях противостояния этим аморальным корпорациям мы начали осуществление международной инициативы по борьбе с болезнями сердца в 21-м веке. Прошу вас поддержать эту всемирную инициативу, поставив свою подпись. Расскажите о её целях у себя дома и на работе.
Ясно, что для достижения цели искоренения болезней сердца мы не сможем рассчитывать на кого-то.Мы сами, миллионы людей, должны освободить человечество от этой эпидемии. Теперь мы можем этого добиться, поскольку у нас есть кардинально новое представление о здоровье и болезнях человеческого организма.В основе такого нового представления лежит клеточная медицина, принципы которой могут быть поняты и доступны каждому. Здоровье и болезни предопределяются на уровне миллионов клеток человеческого тела.
Наиболее частой причиной возникновения дисфункции этих клеток является недостаток биоэнергии. Не получая достаточно энергии, миллионы клеток нашего тела функционируют подобно двигателю автомобиля при недостатке масла. Наиболее важными носителями энергии, которые мы получаем с пищей, являются витамины, минералы, некоторые аминокислоты и микроэлементы. Болезни сердца возникают особенно часто, поскольку данная система организма несёт большую механическую нагрузку в связи с постоянной перекачивающей работой сердца и циркуляцией крови. Ежедневный приём оптимального количества витаминов и иных важных биоэнергетических компонентов позволит эффективно предотвратить не только сердечно-сосудистые, но и другие хронические заболевания.
Таким образом, причины большинства наиболее распространённых заболеваний, таких как повышенное кровяное давление, сердечная недостаточность, сердечная аритмия, больше ни для кого не секрет. Они возникают в результате систематического недостатка в клетках нашего тела витаминов и иных питательных веществ. В последующие десять лет компетентное применение клеточной медицины позволит сократить число наиболее распространенных заболеваний до десятой доли от их сегодняшнего показателя.
Клеточная медицина в будущем.
В сравнении с традиционной медициной, становится понятно, почему клеточная медицина – это медицина будущего: лечение сердечно – сосудистых болезней традиционными методами, по большей части, сводится к механическим способам, которые не могут устранить основную проблему. Отложения в коронарных артериях или вычищают с помощью воздушного катетера, или обходят посредством хирургической операции по шунтированию.В отличие от традиционной, клеточная медицина направлена на устранение основной проблемы естествен-ными способами: удаление отложений самим организмом. Этого можно достигнуть, обеспечив клетки стенок сосудов витаминами и иными носителями биоэнергии в целях стимулирования производства коллагена и обеспечения естественного процесса выздоровления.
Такая ситуация также показывает, насколько важно остановить ложь и попытки убеждения в том, что витамины и иные натуральные вещества – это возврат к средневековью. Верно как раз обратное: витаминотерапия и клеточная медицина – это профилактика и лечение будущего. Подумайте об этом сравнении.Разве не вызывает удивления тот факт, что нами можно так манипулировать, что мы соглашаемся на дорогостоящее и опасное хирургическое вмеша-тельство в наше тело? В то же время мы позволяем фармацевтической промышленности распространять лживую информацию о так называемых побочных действиях натуральных веществ и всенародно подвергать сомнению их документально подтверждённое благотворное действие.Необходимо понять, что такая путаница в сознании общественности – не случайность, и ею направленно поль-зуется фармацевтическая промышленность и прочие группы с общими интересами. Целью такой манипуляции массовым сознанием является сокрытие от людей истинных причин их здоровья и болезней.Таким образом, создаётся лживая и фатальная зависимость от этой промышленности, лишающая людей возможности нести ответственность за свой организм и своё здоровье.
Мы также должны осознать, что такая зависимость создаёт условия для процветания многомиллиардного бизнеса, существующего за счёт болезней. С освобождением народа от зависимости начнётся эффективная реформа в сфере здравоохранения. Витаминотерапия и клеточная медицина позволят каждому из нас нести ответственность за своё здоровье и жизнь на очень высоком уровне.
Ещё одним впечатляющим примером того, что будущее принадлежит клеточной медицине, является сердечная недостаточность. Каждый из нас знает людей, страдающих т отдышки, отёков и хронической усталости. Если сегодня ваш диагноз – сердечная недостаточность, то ваши шансы выжить, в последующие пять лет, составляют всего 50%!
Единственное, что вам может предложить традиционная медицина – это трансплантация донорского сердца, если оно будет найдено, прежде чем вы умрёте.
Современная клеточная медицина предлагает логичный и убедительный выход из этого тупика. Главным образом сердечная недостаточность возникает из-за хронического недостатка биоэнергии в миллионах сердечных клеток. Функция этих клеток состоит в оптимальном перекачивании крови для обеспечения её циркуляции. Если такая энергия поставляется в виде витаминов и иных натуральных носителей энергии, то сердечную недостаточность можно эффек-тивно вылечить, устранив основную проблему. Пересадка сердца или лечение лекарственными препаратами, которые эффективны только для устранения симптомов станут не нужны.
Когда Кристиан Бернард в 1967 году впервые произвёл операцию по пересадке сердца, то из этого устроили спектакль для СМИ, который можно сравнить только с приземлением на Луне. Такое хирургическое вмешательство, которое можно использовать в некоторых исключительных случаях, тоже стало средством для сокрытия истинной причины заболевания, заключающейся в хроническом недостатке витаминов. Последствия для здоровья человечества таковы: за последние три десятилетия более 100 миллионов человек умерли от последствий сердечной недостаточности, которые можно было бы предотвратить. В то же время фармацевтические компании заработали миллионы долларов на продаже лекарственных средств, бесполезных для лечения основных причин сердечной недостаточности.Можете ли вы представить, насколько сильно заинтересована Фармацевтическая промышленность в том, чтобы скрыть факты и исказить правду?
Джои, бывшая стюардесса, впервые перенесла операцию по пересадке сердца вследствие острой сердечной недостаточности в возрасте 20 лет. Через пять лет состояние её здоровья настолько ухудшилось, что стала необходима повторная пересадка сердца. Именно тогда она начала применять витаминотерапию по разработанной нами программе. Через несколько месяцев её состояние улучшилось настолько, что операция была отменена. Джио попросила расска-зать всем её историю, которую вы также можете найти в книге «Почему у животных не бывает инфаркта».
Конечно, будут нужны хирурги, которые делают операции по шунтированию и пересадке сердца в тяжёлых случаях. Но это будут исключительные случаи. Обеспечение биоэнергией с помощью витаминов будет являться основной профилактикой и лечением сердечной недостаточности в будущем.Ключ к разгадке.
Сегодня я приглашаю вас присоединиться к нашей акции, направленной на искоренение болезней сердца. Я убеждён, что правда возобладает над заинтересованными в аморальных экономических выгодах корпорациями. Следующая часть моей презентации освещает события, которые происходили в этом историческом процессе.
В моей научной публикации 1991 г. «Ключ к разгадке сердечно – сосудистых заболеваний» изложены основные принципы нового подхода к проблемам здоровья. Впервые стало ясно, что инфаркты и сердечные удары как таковые являются не болезнями, а прямым следствием хронического недостатка витаминов. Также стало понятным, что сердечно – сосудистые заболевания можно полностью уничтожить, и последующие поколения почти не будут их иметь.
В то время я являлся директором отдела исследований сердечно – сосудистых заболеваний в институте Лайнаса Полинга в Калифорнии, и попросил этого двухкратного нобелевского лауреата поддержать свои далеко идущие заключения в качестве соавтора. Лайнас Полинг с радостью согласился, поскольку он увидел в этом подтверждение собственной работы всей жизни.
Научная сенсация быстро дошла до должностных лиц фармацевтических компаний. Сразу же стало ясно, что если об этом открытии узнают миллионы людей, то неизбежен обвал много миллиардного рынка лекарственных препаратов. В качестве предупредительной меры фармацевтические компании решили организовать всемирный картель, чтобы всеми силами препятствовать дальнейшему распространению этой информации.Преступная реакция фармацевтического картеля.
В целях реализации своих аморальных планов фармацевтический картель нанял целую армию лоббистов. Только в Вашингтоне на фармацевтический картель работает 1000 лоббистов, по 2 лоббиста на каждого члена Конгресса. Примерно такие же цифры в Германии. Задача лоббистов заключается в том, чтобы оказывать влияние на мнение общественности и законодательство в большинстве ведущих индустриальных стран. Всё это день за днём делается в интересах фармацевтического картеля. Многие лидеры науки и медицины тоже попали под влияние фармацевтического картеля.
Сначала Американская академия наук обещала опубликовать научное открытие «Ключ к разгадке сердечно–сосуди-стых заболеваний». Но под влиянием фармацевтического картеля Академия наук через несколько недель, отложила публикацию. Аргументы были следующие: «Поскольку в сердечно – сосудистых заболеваниях нет никакой загадки, то и разгадки к ней быть не может». Так что эта неразрешённая загадка продолжает убивать каждого второго жителя США и других стран, не привлекая внимания этих джентльменов. Тогда мы без колебаний решили опубликовать свои открытия в канадском медицинском журнале.
Мы не оставили камня на камне, чтобы обеспечить быстрое распространение этой спасительной информации. Мы предоставили наш новый метод лечения сердечно–сосудистых заболеваний более десятку фармацевтических компаний в целях улучшения здоровья людей во всём мире при помощи сильных партнёров. В 1991 г. отрицательный ответ дали все фармацевтические компании за исключением одной Hoffman-LaRoche, которая является крупнейшим в мире производителем витамина С. В ноябре 1991 г. я представил свою работу руководителям исследовательских отделов в главном офисе компании Rocheв Базеле, Щвейцария. Rocheсразу же поняли огромное значение этого прорыва в медицине. Тем не менее, через некоторое время они дали понять, что не заинтересованы в сотрудничестве со мной. В качестве официальной причины отказа Hoffman-LaRocheзаявили, что не хотят финансировать прорыв в медицине ради своего продвижения. Какое необычное оправдание!
Через пять лет мир узнал, что произошло на самом деле: в ожидании повышения во всём мире спроса на витамин С, лизин и иные питательные вещества, упомянутые в моей работе, корпорация воспользовалась этой информацией, чтобы искусственно поднять цены на сырьё для производства этих веществ. Кроме того, совместно с немецкой корпо-рацией Bayerи американской компанией Areher-Daniel-Midland, Rocheорганизовали картель для преступных целей под-держания уровня цен на натуральные питательные вещества, упомянутые в нашей работе. Не странно ли то, что эти компании не пожелали потратить ни цента на распространение информации о сердечно – сосудистых заболеваниях? В то же время они постарались обеспечить себе наживу на этом процессе, продавая сырьё по цене, в два раза превыша-ющей розничные цены на витаминную продукцию.
30 октября 1997г. газета NewYorkTimes сообщила, что федеральные обвинители США раскрыли самый крупный в ис-тории США случай преступной фиксации цен. По словам обвинителей, процитированных в NewYorkTimes, размеры этого мошенничества были настолько огромны, что от этого пострадали «буквально сотни видов продукции и каждый покупатель». Главный свидетель заявил, что преступные действия были спланированы на высшем уровне руководства Bayerи других корпораций, и что руководители корпораций были «заказчиками», в время как их подчинённые, делавшие всю грязную работу, были названы «исполнителями». Все три компании были признаны виновными.Манифест Рата/Полинга
Мы также решили проинформировать широкую общественность в средствах массовой информации. На пресс –конференции, состоявшейся 2 июля 1992г. мы представили достижения в области исследования действия витаминов и возможного уничтожения сердечно–сосудистых заболеваний во всём мире. Если бы информация об этом прорыве в медицине не подавлялась группами с общими интересами в течение шести долгих лет, весь мир знал бы сегодня, что витамины предотвращают возникновение инфаркта. Если бы эта информация распространялась, а не саботиро-валась, более 60 миллионов человек были бы спасены от смерти в результате инфарктов и сердечных ударов.
На этойпресс – конференции мы также представили Манифест Рата/Полинга. В своём последнем общественном выступлении Лайнас Полинг поддержал научный прорыв, описанный в моих публикациях. Он завершил своё истори-ческое выступление фразой: «Задача уничтожить сердечно – сосудистые заболевания, как основную причину смерти и инвалидности, теперь у всех на виду». Эта фраза является поворотной точкой в медицине.
Исторический успех американского народа.
Реакция фармацевтических компаний последовала незамедлительно при помощи Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Была развёрнута национальная кампания по запрету всех требований, связанных с витаминами и иными натуральными веществами.
Это не удивит тех, кто знает, что большинство обозревателей и экспертов FDAявляются оплачиваемыми служащими фармацевтических компаний. Я рекомендую всем прочесть книгу Томаса Мура «Смертоносная медицина», в которой говорится о том, что FDAв значительной степени контролируется фармацевтической промышленностью.
Фармацевтические компании, сознавая, что информацию о спасительном действии витаминов невозможно удержать иным способом, решили достичь своих целей путём изменения законодательства. В 1993г. вышла в свет моя книга «Искоренение болезни сердца». В ней доступным языком описывался прорыв в области исследования действия вита-минов, а также болезней сердца. Десятки тысяч американцев воспользовались этой книгой, а также иными работами о влиянии витаминов на здоровье, для того, чтобы убедить своих политических руководителей не поддерживать амораль-ные планы фармацевтической промышленности и FDA. В Newsweekэта борьба за свободный доступ к витаминам была описана как «крупнейшее движение со времён вьетнамской войны». Таким образом, интересы людей вновь возобла-дали над все охватывающими экономическими интересами.
3 августа 1994г Сенат и Палата представителей США, единогласно приняли Закон о здоровом питании, который являлся фундаментальным законом, защищающим и гарантирующим свободный доступ к витаминам и иной натуральной оздоровительной продукции. Этот закон не только устанавливает статус-кво, но и позволяет расспрос-транение правдивой информации о витаминах. С исторической точки зрения, общественное движение миллионов американцев нанесло фармацевтическим компаниям и группам с общими интересами серьёзнейшее в истории их существования поражение. Кроме того, миллионы американцев одержали историческую победу, результаты которой будут во благо всего человечества.“Codex Alimentarius”.
К сожалению, фармацевтические компании не сдались, несмотря на то, что Америка, сильнейшая страна в мире, начала освобождаться от засилья интересов фармацевтической промышленности. Под руководством фармацев-тических компаний Германии и под покровительством немецкого правительства международный фармацевтический концерн начал своё последнее наступление. Они организовали так называемую экспертную комиссию при Организации Объединённых Наций с загадочным названием “CodexAlimentarius”.
Эта комиссия провела тайное собрание под председательством и руководством Германии в Бонне, Германия, в сентябре 1996г. Официальное присутствие на нём высших правительственных чиновников Германии (министерства здравоохранения, социального обеспечения и сельского хозяйства) показало, что эта Комиссия имеет поддержку со стороны германского кабинета и канцлера, дело наивысшего приоритета для канцлера Коля. При отсутствии поддержки представителей США, Канады, Нидерландов и других стран, германская делегация инициировала принятие следующих решений.
1. Все постановления, связанные с профилактическим и лечебным действием витаминов и иных натуральных веществ, запрещаются для всех государств – участников ООН, т.е. во всём мире.
2. Только те натуральные витамины и иная натуральная продукция, которая соответствует так называемой ежедневной норме, допускаемой фармацевтическим картелем, могут продаваться в будущем.
3. Против стран, отказавшихся принять эти решения в качестве обязательных законов, будут приняты международные экономические санкции Всемирной торговой организации ООН и иными органами.
Правительство Германии принял меры предосторожности на случай, если деятельность этой Комиссии будет раскрыта преждевременно; председателем Комиссии был назначен д-р Сомоги, глава германского федерального агентства по защите потребителей. Политикам в Бонне было хорошо известно о большой влиятельности этой организации, и таким образом они решили прикрыться целями «защиты потребителей», чтобы скрыть от общественности истинный характер своей деятельности.
В январе 1997г. мы обсуждали цели этой Комиссии с американским конгрессменом Питером де Фазио, сторонником свободы витаминов. Особенный интерес у нас вызвала угроза экономических санкций против стран, не выполняющих решений Комиссии. С помощью экономических санкций фармацевтический картель стремится силой привлечь на свою сторону все остальные промышленные корпорации. По-видимому, девизом фармацевтического картеля является: «Если вы, Microsoft, Volkswagenи Sony, не поддержите запрет на информационный бойкот витаминам, мы сделаем так, что в рамках законов Комиссии вы не сможете продавать свои компьютерные программы, автомобили и электронные товары в других странах».
Из этого следует, что фармацевтический картель и его политические соучастники объявили открытую войну здоровью и жизни всего человечества. Поскольку интересы фармацевтического картеля идут вразрез с интересами всего человечества, битва будет жестокой; таким образом, фармацевтическая промышленность пытается силой привлечь другие отрасли промышленности к своим аморальным планам с помощью законодательства.
Наш ответ на это ясен: такие беспринципные и аморальные планы – показатель не силы фармацевтических компаний, а их отчаяния. Данные о том, что у животных не бывает инфаркта, потому что их организм вырабатывает витамин С, может привести много миллиардный рынок препаратов, снижающих уровень холестерина, бета – блокираторов, кальциевых агентов и иных сердечных лекарств к краху. Наше решительное «нет» этим аморальным планам содержится в петиции за свободу витаминов. Прошу вас поговорить о Комиссии “CodexAlimentarius” с друзьями, соседями, коллегами и дать им возможность поставить подпись под этой петицией.
Вместе мы предотвратим осуществление аморальных планов фармацевтического картеля.Почему Германия (опять)?
Глядя на международные интриги фармацевтических корпораций, приходит в голову вопрос: почему во главе этих планов, которые неизбежно поставят под угрозу здоровье и жизни миллионов людей, стоит фармацевтическая промышленность и правительство Германии? Любой посетитель аэропорта во Франкфурте – на – Майне, Германия, может убедиться в мировом влиянии фармацевтической и химической промышленности Германии. Большинство обозначений официальных мест корпоративных встреч в аэропорту принадлежит фармацевтическим компаниям: что-то типа деловой карты промышленности Германии. И это только то, что видно на поверхности. Чтобы осознать гло-бальные масштабы роли, которую играет правительство Германии в “CodexAlimentarius” необходимо рассмотреть тесную взаимосвязь между правительством и химической и фармацевтической отраслями промышленности на протяжении всего 20-го столетия.
Картель IG – Farben
Самой мощной корпоративной империей Германии первой половины 20-го столетия являлся картель InterressengemeischaftFarben, сокращённо – IG– Farben. InterressengemeischaftFarben, означает ассоциацию компаний с аналогичными интересами, которыми являлись BASF, Bayer, Hoechstи многие другие фармацевтические компании Германии. IG– Farbenстал единственным крупнейшим спонсором предвыборной кампании Адольфа Гитлера. За год до того, как в 1933 г. Гитлер захватил власть, IG– Farbenпредоставил Гитлеру и его нацистской партии 400000 марок. Соответственно, когда нацисты пришли к власти, IG– Farbenполучил больше всего выгод в результате Второй миро-вой войны и грабежа Европы фашистами. На заводах IG– Farbenпроизводилось сто процентов всех взрывчатых веществ и синтетического бензина. Когда вермахт захватывал очередную страну, за ним следовали представители руководства BASF, Bayer, Hoechst, систематически захватывая все виды промышленности в этой стране. Благодаря такому тесному сотрудничеству с гитлеровским вермахтом, IG– Farbenпринял участие в разграблении Австрии, Чехословакии, Польши, Норвегии, Голландии, Бельгии, Франции и всех остальных стран, оккупированных фашистами. В 1946 г. расследование правительства США показало, что не будь картеля IG– FarbenВторая мировая война была бы просто невозможна. Следует понять, что это не по вине психопата Гитлера или природного характера немцев началась Вторая мировая война. Ключевым фактором Холокоста стала экономическая жадность компаний BASF, Bayer, Hoechstи других.
Те, кто смотрел фильм Стивена Спилберга «Список Шиндлера», никогда не забудут сцен в концлагере Аушвиц. Аушвиц был крупнейшей фабрикой по умерщвлению людей в истории человечества, но сам лагерь был только дополнением. Основным проектом, являлся IG– Auschwitz. 100%-ное дочернее предприятие IG– Farben, крупнейшего в мире промышленного комплекса по производству синтетического бензина и резины для целей захвата Европы. В марте 1941г. Генрих Гиммлер, рейхсфюрер СС, посетил этот строительный объект. 14 апреля 1941г. в Людзигшафене Отто Амброс, член совета директоров IG– Farben, ответственный за проект Аушвиц, обратился к своим коллегам и заявил: «Наша новая дружба с СС – благословение. Мы приняли все меры, в результате которых концлагерь Аушвиц принесёт большую прибыль нашей компании». Фармацевтические отделения картеля IG– Farbenиспользовали жертв концлагеря в своих целях: тысячи из них умерли в результате экспериментов над людьми, таких как испытания неизвестных вакцин.
Для узников IG– Auschwitzне было плана пенсионного обеспечения. Тех из них, которые были слабыми или больными, собирали у ворот фабрики IG– Auschwitzи отправляли в газовые камеры. Газ «Циклон Б», который использовали для умерщвления миллионов людей, поставляли фабрики IG– Farben.
На Нюрнбергском процессе над военными преступниками 24 члена совета директоров и должностные лица IG– Farbenбыли признаны виновными в массовом убийстве, рабстве и прочих преступлениях против человечества. Однако по непонятным причинам в 1951 г. все они были освобождены и вновь стали работать в корпорациях Германии.
По решению, принятому на Нюрнбергском процессе, IG– Farben был разделён. Сегодня, каждое из трёх дочерних предприятий IG– Farbenв 20 раз превышает размер их материнской компании в 1944г., предпоследнем году Второй мировой войны. Кроме того, должности председателей совета директоров в течение трёх десятилетий после окончания Второй мировой войны занимали бывшие члены нацистской партии
- Карл Вурстер, председатель совета директоров до 1974г.,входил в совет производителей газа «Циклон-Б» во время войны.
- Карл Виннакер, председатель совета директоров в конце 70-х гг., был участником штурмовых отрядов (СА) и членом совета директоров IG- Farben.
- Курт Хансен, председатель совета директоров Bayerв конце 70-х гг., участвовал в организации захвата Европы, отдел «захват природных ресурсов».
Под таким руководством, дочерние предприятия продолжали оказывать поддержку политикам, представляющим их интересы. В течение 1950-х и 1960-х гг. они финансировали политическую карьеру молодого человека с окраины города компании BASF– Людвигшафена – Гельмута Коля. С 1957 по 1967 г.г. молодой Гельмут Коль являлся оплачиваемым лоббистом Verband ChemischenIndustrie, центральной лоббистской организации немецкого фармацевтического и химического картеля.
Таким образом, немецкая фармацевтическая и химическая промышленность создала своего собственного политического представителя, оставившему немецкому народу лишь возможность согласиться. Результат всем известен: Гельмут Коль был канцлером Германии в течение 16 лет, фармацевтическая и химическая промышленность стала ведущим мировым экспортером с дочерними предприятиями в 150 странах мира: больше, чем когда-либо имел IG- Farben.
Германия – единственная страна в мире, где бывший оплачиваемый лоббист фармацевтического и химического картеля стал главой правительства. Таким образом, поддержка германской политикой глобальных планов расширения немецких фармацевтических и химических компаний имеет 100-летнюю историю. Такое же основание мы видим в поддержке Бонном планов Комиссии “CodexAlimentarius”.
Главный обвинитель США на Нюрнбергском процессе над военными преступниками предвидел такое развитие событий, когда говорил: «Эти преступники из IG– Farben, а не нацистские фанатики, есть главные военные преступники. Если их преступления не будут вынесены на свет, и они сами не понесут наказания, они будут представлять будущему миру гораздо большую угрозу, чем Гитлер, если бы он остался жив».
Дважды в течение 20-го столетия тяжёлое горе для всего мира приходило с немецкой земли. Если при поддержке правительства Германии фармацевтический картель победит, то искоренение болезни сердца будет невозможно, и более 500 миллионов человек неоправданно погибнут от инфаркта.
Уроки истории
Дважды в 20-и столетии люди хранили молчание до тех пор, пока было уже слишком поздно. Это может случиться и в третий раз. Мы, народ Германии, сейчас имеем возможность доказать всему миру, что мы не повторяем ошибок прошлого.
Следующее собрание Комиссии “CodexAlimentarius” пройдёт в Бонне осенью 1998 г. Что мы можем предпринять? Мы будем оказывать давление на наших политических представителей до тех пор, пока правительство Германии не запретит любое дальнейшее участие политических или корпоративных представителей в комиссии “CodexAlimentarius”. Те из них, которые не прислушаются к нашим доводам, в следующем году не будут избраны. Это не сложно! Мы не будем забывать, что « Мы – люди»!
Канцлер Коль получит датированное сегодняшним днём письмо с просьбой о немедленном прекращении любой дальнейшей поддержки правительством Германии Комиссии “CodexAlimentarius”. Если он не выполнит этого требования в течении 4- недель, я публично потребую, чтобы ему был объявлении импичмент за нарушение клятвы не причинять вреда народу Германии.
Фармацевтическая промышленность обманывает широкую общественность
Фармацевтическая промышленность продолжает контролировать наше общество. Её интересы контролируют проведение медицинских исследований и ставят в зависимость все профессии, связанные со здравоохранением. В целях сохранения и защиты своего доминирующего положения, фармацевтические компании манипулируют законодательством и средствами массовой информации. В ходе крупномасштабных рекламных кампаний в средствах массовой информации, фармацевтический PRи отделы пропаганды создают «дымовую завесу», скрывающую истинные интересы фармацевтической промышленности.
Фармацевтические компании стараются представить себя в духе Луи Пастера, Роберта Коха и иных пионеров в медицине. Они утверждают, что заинтересованы в уничтожении болезней в гуманных целях. Верно как раз противоположное: фармацевтическая промышленность старается сохранять болезни в целях расширения рынка лекарственных средств. Целью фармацевтического картеля является препятствование искоренению болезней. Таким образом, фармацевтическая промышленность действует не по принципам гуманности, а по принципам IG– Farben, организованной группы преступников, стремившихся принести бесчисленное количество человеческих жизней в жертву наживе.
В своих рекламных заявлениях фармацевтическая промышленность лживо утверждает, что уничтожение инфекционных заболеваний является их заслугой. Однако на самом деле наиболее важные лечебные препараты, такие как пенициллин и иные антибиотики, были изобретены в финансируемых государством институтах. Единственное, чему можно верить, это то, что фармацевтические компании сразу же постарались использовать эти открытия для получения доходов. Миллионы людей и налогоплательщиков оказались обманутыми: они заплатили не только за исследования государственных институтов, но им приходится платить ещё и за лекарства, разработанные за счёт государственных средств, но продаваемые фармацевтическими компаниями.
В прочих лживых кампаниях фармацевтические компании утверждают, что с их помощью продолжительность жизни в течение 20-го столетия увеличилась в два раза. Однако в любом учебнике по медицине можно прочесть, что это произошло благодаря улучшившимся санитарным условиям, и не имеет ничего общего с антибиотиками и иными фармацевтическими препаратами. Сплошная ложь, учитывая факт о том, что фармацевтический картель пытается не допустить распространения информации о витаминах, прекрасно осознавая, что в этом случае жизнь миллионов людей увеличится на несколько десятков лет.
Ещё одним обманом является рекламная кампания препаратов, снижающих уровень холестерина. У животных в неподвижном состоянии уровень холестерина в крови достигает 400-600 мг не децилитр, и, тем не менее, у них не бывает инфаркта, поскольку их сосуды укрепляются благодаря витаминам, которые может вырабатывать их организм, или поставляются с пищей. Очевидно, что взаимосвязь между холестерином и болезнью сердца – ещё одно заблуждение, поддерживаемое производителями препаратов, снижающих уровень холестерина.
Единственное, что нам точно известно о таких препаратах, это то, что они могут вызывать рак. В январе 1996 г. журнал Американской медицинской ассоциации предупредил медицинское общество и широкую общественность о том, что препараты, снижающие уровень холестерина, вызывают рак в дозах, близких к тем, которые в настоящее время принимают миллионы людей по всему миру. Но фармацевтические компании не обращают внимания на эти факты. В своих широкомасштабных рекламных кампаниях на телевидении, они продолжают расхваливать эти раковые бомбы замедленного действия, как леденцы или жевательные резинки.
23 июня1997 г. журнал Fortune, один из ведущих еженедельников WallStreet, опубликовал статью о системе здравоохранения. В ней содержалось интервью с консультантом фармацевтических компаний по инвестициям, который заявил, что «все потеряют, если будет найден способ избавиться от болезней». Под «всеми» он, конечно, подразумевал не миллионы пациентов. Этот консультант прост выразил то, что знают все на WallStreet: решения в исследованиях и лечении определяются финансовыми интересами акционеров.
Доходы фармацевтических компаний за последние 25 лет превышали доходы всех остальных отраслей промышленности в среднем на 500%. Иными словами, бизнес на болезнях – это самый выгодный бизнес в мире, и миллионы людей прямым или косвенным образом оплачивают счета. Огромные затраты на здравоохранение, оплачиваемые людьми и пациентами, определяются ничем иным, как ненасытной жадностью фармацевтических компаний. Что мы можем сделать?
В США главные прокуроры 34 штатов возбудили дело против производителей сигарет в целях сокращения затрат на лечение болезней, вызванных табакокурением. Это нанесло серьёзный урон табачным гигантам, и теперь им предстоит выплачивать в совокупности более 400000 миллионов долларов штрафов за ущерб, причинённый их продукцией. Безусловно, они не все знали о преступлениях, которые совершили. Если я не ошибаюсь, ущерб, нанесённый фармацевтическими корпорациями миллионам пациентов, а также государственному сектору, в несколько раз превышает ущерб, нанесённый табаком.
Наиболее важный шаг к изменению ситуации заключается в том, что мы должны не только делать разоблачения, но и принимать участие в создании новой системы здравоохранения. Поскольку мы освободились от ига фармацевтиче-ского картеля, открываются огромные возможности улучшения здоровья. В нескольких последующих поколениях наиболее распространённые заболевания можно будет контролировать и средняя продолжительность жизни возрастёт на десять и более лет. Старость в прекрасном состоянии здоровья станет правилом, а не исключением.
Я задал себе вопрос: была ли в истории человечества подобная ситуация, когда люди должны были освободиться от удушающей хватки небольшой, но властной группы с общими интересами? Вот эта историческая параллель.
История повторяется: освобождение от лживой зависимости.
Представьте: что вы живёте в Европе 500 лет назад. Восемьдесят процентов населения составляют фермеры, живущие в беднейших условиях. Вы не умеете читать и писать, и ваши дети умирают от эпидемии, не дожив до пяти лет. Дань феодалов и магнатам оставляет вас почти без средств к существованию.
Властвует Римская церковь, единственная в то время в Европе, которая убеждает миллионы верующих, что путь на небеса возможен только через Рим.
Если вы не заплатите, говорит Рим, то ваша душа попадёт в чистилище или сразу в ад. Таким образом, миллионы талеров, денежной единицы того времени, отдавались верующими Римской церкви в форме оплаты индульгенций. Полученные за индульгенции деньги, конечно, использовались для земных целей. Например, на реставрацию золотых украшений в храме святого Петра в Риме. Чтобы обеспечить постоянное поступление средств, продавцы индульгенций приходили в деревни и города средневековой Европы. Девизом их торговли было: «Только если вы отдадите талер в казну, ваша душа сможет выбраться из чистилища». И вы не знаете, потратить ли последний пенни на еду для детей, или купить пропуск на небеса для своей души. Но вскоре кое-что произошло:31октября 1517г. молодой монах повесил на стене храма в Виттенберге 35 тезисов.
Послание Мартина Лютера было простым и ясным: ни Римская церковь, ни кто-либо иной не мог продавать ключи от неба, так как небо было в вас самих. Это простое послание вызвало бурю духовного освобождения. Неожиданно миллионы людей поняли: десятилетиями их дурачили и обманывали с одной – единственной целью: обогащать Рим.
Буря освобождения была настолько сильной, что существующие общественные системы рухнули. 18 апреля 1521 г., спустя четыре года, Мартина Лютера вызвали в императорский парламент в городе Вормсе. В присутствии короля Чарльза V и римских легатов его призвали отречься от своих убеждений, чтобы восстановить прежний порядок вещей. Лютер не отрёкся.
Этот день в Вормсе считается самым важным днём тысячелетия, потому что он более всего повлиял на ход истории. Освобождение разума от векового ига духовного рабства стало необратимым процессом.
Миллионы безграмотных фермеров начали учиться читать и писать по немецкому переводу Библии. В течение 16-го века уровень безграмотности снизился с 80% до 20%. Начался расцвет коммерции в торговли, так как теперь люди могли читать и писать.
Современник Марина Лютера Ульрих фон Хаттен так описал невероятное чувство свободы: «Какая это радость – жизнь». Так закончились средние века, и освобождение человеческого разума и интеллекта открыло ресурсы во всех секторах общества, в результате чего Европа стала самым могущественным континентом на планете Земля.Сегодня, спустя 500 лет , мы оказались в аналогичной зависимости. На этот раз – это зависимость не разума и интеллекта, а организма и здоровья. Совсем, как 500 лет назад, люди лишаются последних денег вследствие заблуждения о том, что фармацевтическая промышленность может дать здоровье.
Настала пора избавиться от этого заблуждения. Как и 500 лет назад, послание сегодняшнего дня простое. Ни у кого, кроме вас, нет ключей от вашего здоровья.
Освобождение человечества от заблуждений, связанных со здоровьем, откроет такие же ресурсы во всех секторах общества, которые открыло духовное освобождение 500 лет назад.
Мы не можем ждать ни дня. Сегодня в Хемнице мы вешаем на стену тезисы освобождения относительно здоровья человека, которые больше, чем просто тезисы. Сегодня мы представляем Хемницкую программу, которая станет основой нового подхода к здравоохранению во всем мире.
Хемницкая программа
1. Мы, люди всей Земли, понимаем, что в конце 20-го столетия мы все ещё не имеем адекватной информации о своём организме в основах хорошего здоровья и возникновения болезней. Проблемы со здоровьем ставят миллионы людей по всему миру в физическую и финансовую зависимость от группы с общими интересами, которые наживаются на сохранении болезней, а именно фармацевтических корпораций.
2. Совместная цель фармацевтических компаний – нажива на болезнях, а не их предупреждение или уничтожение.
Фармацевтическая промышленность имеет непосредственный финансовый интерес в сохранении болезней в целях дальнейшего развития фармацевтических рынков.
3. Самый выгодный фармацевтический бизнес основан на болезнях, которые наиболее распространены. Фармацевтическая промышленность как таковая является препятствием для прорыва в контроле над болезнью сердца, высоким кровяным давлением, сердечной недостаточностью, раком, остеопорозом и иными болезнями, носящими эндемический характер.
4. Бизнес на болезнях самый выгодный бизнес в мире. Доходы, получаемые фармацевтической промышленностью, в несколько раз выше совокупных доходов всех остальных видов промышленности. Доходы фармацевтической про-мышленности прямым или косвенным образом являются главной причиной роста затрат на здравоохранение. Экономика буквально всех промышленно развитых стран мира зажата в тиски интересов фармацевтической промышленности.
5. Мы, люди всего мира, вдвойне страдаем от такого положения вещей. Во – первых, нам прямо или косвенно приходится оплачивать возрастающие затраты на здравоохранение. Во – вторых, мы не получаем возмещения своих денег ни в виде хорошего здоровья, ни в виде контроля над заболеваниями эпидемического характера.
6. В условиях выраженного сопротивления со стороны фармацевтической индустрии в медицине был достигнут прорыв, который ведёт к установлению контроля над сердечно – сосудистыми заболеваниями.Инфаркт и сердечный удар как таковые не являются болезнями: это последствия хронического недостатка витаминов, и их можно предотвратить.
7. Теперь, когда у человечества есть уникальный шанс избавиться от сердечно – сосудистых заболеваний, фармацевтические компании создают всемирный картель в целях недопущения этого. Для достижения своих целей фармацевтические компании стараются сохранить существование сердечно – сосудистых заболеваний и преждевременную гибель миллионов людей.
8 . Такие действия раскрывают миру истинные интересы фармацевтической промышленности. Мы, люди мира, больше не хотим находиться под игом этих аморальных групп с общими интересами.
9. Мы заявляем, что фармацевтическая промышленность, чей бизнес основан на сохранении болезней, являются аморальной и несовместимой с основополагающими принципами прав человека.Мы требуем незамедлительного принятия правовых мер по запрещению дельнейшего ведения деятельности этой промышленности.
10. Сохранение болезней в мире в целях увеличения продаж лекарственных препаратов и препятствование искоренению болезней влечёт за собой смерть миллионов людей. Принимая во внимание масштабы этого преступления, они должны понести самое жестокое наказание в рамках действующего законодательства, и нации должны безотлагательно принять дальнейшие законы в этой области. На международном уровне такая деятельность должна незамедлительно преследоваться в судебном порядке как преступное нарушение прав человека.
11.Существующие фармацевтические компании должны подвергнуться немедленному расследованию в отношении степени обогащения благодаря намеренному сохранению болезней и недопущению их искоренению. Если фармацевтические компании окажутся виновными в этом преступлении, то их активы должны быть изъяты в счёт выплаты ущерба пострадавшим и обществу в целом.
12.Политики и прочие соучастники, признанные виновными в прикрывании преступлений такого рода, должны быть привлечены к судебной ответственности.13. Законодательство, препятствующее свободному доступу к применению витаминов и иных способов натурального лечения, должно быть аннулировано.
14. Кроме того, настоящая программа создаёт основу для новой системы здравоохранения. В качестве первого шага к её формированию охрана и улучшение здоровья должны быть признаны неотъемлимым правом человека.
15. Главной целью новой системы здравоохранения станет предупреждение и искоренение болезней. Исследования действия витаминов и клеточной медицины составят надёжную основу для реализации эффективных, не имеющих побочных действий и экономичных мер здравоохранения.
16.Мы, люди Земли, заявляем, что создадим такую систему здравоохранения и сами будем определять её приоритеты.
17.Создание такой новой системы здравоохранения является условием обеспечения всесторонней общей информации и образования в области вопросов здравоохранения. В каждом городе должны быть учреждены информационные центры, посредством которых назначенные комитетами лица и специалисты, имеющие медицинское образование, будут осуществлять деятельность в целях содействия созданию такой новой системы
18.Подготовка существующих медицинских специалистов будет расширена, но новые специалисты будут подготавливаться исключительно на базисе нового подхода к здравоохранению.
19.Образование в области здравоохранения будет обязательным предметом в школе и высших учебных заведениях, и вопросы, связанные со здравоохранением, будут продвигаться на всех уровнях.
20.Медицинские исследования и лицензирование лекарственных препаратов будут осуществляться в рамках комплексной системы государственного контроля.
Мы призываем народ Германии, Европы и всего мира поддержать настоящую программу и реализовать её в вашем городе и вашей стране.Сделайте это ради собственного здоровья и здоровья будущих поколений. Мы призываем всех голосовать только за тех политиков, которые поддерживают настоящую программу и способствуют её реализации. Не доверяйте политикам, являющихся марионетками фармацевтического картеля.
( После оглашения Хемницкой программы аудитория в течение нескольких минут аплодировала стоя.)
Леди и джентельмены, когда вы будете уходить, сделайте глубокий вдох и ощутите начало новой эры. Никто не сможет выполнить стоящую перед нами задачу, кроме нас самих
Копия верна: Искренне Ваш, тренер по правильному питанию Сергей Анатольевич Перелыгин, т.8-9-222-64-07-53
Хемницкая программа
В субботу, 21 июня 1997 года, д-р Рат выступил с программным докладом в городской рату-ше Хемница, Германия.« В истории человечества только один раз наступает момент, когда совершается прорыв в контроле над сердечно – сосудистыми заболеваниями. И такой момент настал». Это стало началом провозглашения инициативы по борьбе с болезнями сердца в 21 веке.
Сейчас мы объединяемся, чтобы сделать совместные шаги к достижению этой цели. Сегодня мы собрались в Хемнице (Германия), и этот день станет началом освобождения мира от ига тех, кто делает миллиарды долларов за счёт нашего здоровья. Мы намерены защищать своё здоровье и жизнь и навсегда избавиться от опасности возникновения сердечно – сосудистых и иных заболеваний
В течение многих тысячелетий наши предки смотрели на ночное небо и задавались вопросом о природе Вселенной и законах, которые управляют движением Солнца, Луны, звёзд.
Тысячелетиями они считали, что Земля и звёзды прикреплены к хрустальной небесной сфере. Каждодневный
восход Солнца на востоке и его заход на западе не оставлял сомнений в том, что законы Вселенной, такие, как их описал древнегреческий астроном.
Неожиданно всё изменилось.
Всё изменилось благодаря появлению на земле Галилео Галилея. Когда Галилео родился в 1654г. Солнце вращалось вокруг Земли. Когда он умер, всё стало наоборот: Земля начала вращаться вокруг Солнца. Конечно, не планеты изменили маршруты своего движения в течение его жизни. Изменился взгляд человечества на Вселенную. Научные открытия Галилео Галилея завершили средневековье в науке и открыли дверь в современный мир.
Было ли его ошеломляющее открытие воспринято с одобрением? Конечно, нет.
В течение всей его жизни коллеги Галилея были его противниками, а Римская церковь отлучила его от церкви за ересь. Сегодня, когда не прошло даже 400 лет, американский космический корабль «Вояджер» пересёк всю Солнечную сис-тему. Все открытия Галилея нашли подтверждение. Перед тем, как «Вояджер» покинул нашу Солнечную систему и исчез в темноте Вселенной, он доставил нам снимки с восхитительными видами нашей планеты Земля и всей Сол-нечной системы. Впервые был сделан снимок, позволяющий человечеству взглянуть на себя и свою роль во Вселенной из космоса. Планета Земля на нём – всего лишь крохотное пятнышко.
Новые теории связаны не только со Вселенной. Особое значение имеют открытия в медицине, поскольку они могут непосредственно повлиять на миллионы людей.
Величайшая угроза здоровью и жизни. В ходе истории такие эпидемии болезней, как чума, холера, оспа, были убийцами номер один. Не более чем 400 лет назад одна четверть населения Европы стала жертвой эпидемий. Причина этих эпидемий была хорошо всем известна: это было наказанием небес за грехи человечества.
100 лет назад всё изменилось. Французский химик Пастер доказал, что причиной инфекций является не наказание Господа Бога, а бактерии и микроорганизмы. Благодаря открытию Пастера были изобретены вакцины и антибиотики.
Было ли это важное открытие встречено с одобрением? Конечно нет.
Коллеги и медицинская академия подвергли Пастера нападкам из-за того, что он не был врачом, а только химиком. Когда для предотвращения распространения смертоносного вируса оспы впервые была применена вакцина коровьей оспы, такое лечение осмеяли. На карикатурах 19 века изображены коровы, вырастающие из тел людей, которые сделали укол спасительной вакцины коровьей оспыФилософ Артур Шопенгауэр сказал: «Новые идеи и новые истины проходят через три этапа. Сначала – это осмеяние. Затем – жестокая критика. И, наконец, последний этап – это признание их очевидности».
Человечество – это движущая сила.
Нам необходимо понять следующее: движущей силой признания открытий Пастера были не его коллеги и академики. Такие же люди, как Вы, обнаружили, что эти вакцины могут спасти их жизнь и жизнь их детей. Им были безразличны догмы.
Обыкновенные люди положили конец средневековью в медицине. Всемирная организация здравоохранения официально признала оспу уничтоженной для человечества всего 100 лет назад.В 20 столетии инфаркты, инсульты и иные формы сердечно-сосудистых заболеваний заменили собой инфекции и стали основной причиной смерти.
Во всех промышленно развитых странах сердечно-сосудистые заболевания достигли масштабов эпидемии. На сегодняшний день каждая вторая женщина и мужчина умирают от этой эпидемии, которая продолжает развиваться в глобальных масштабах.
Ещё большее удивление вызывает тот факт, что крупнейшее из всех когда-либо проведённых на планете Земля исследование показало: инфаркты и инсульты как таковые не являются болезнями. Они являются прямым следствием систематической нехватки витаминов, которой можно избежать.
Сама природа проводит исследование над бесчисленным количеством участников и тысячами поколений. Одну подопытную группу этого исследования представляет мир животных, который составляет 99,9% живых существ на планете Земля. У животных не бывает инфарктов, т.к. их организм вырабатывает большое количество витамина С, который укрепляет стенки сосудов. Вторая подопытная группа этого гигантского исследования – шесть миллиардов человек, живущих на Земле в настоящее время. У людей инфаркты случаются крайне часто вследствие того, что наш организм не может самостоятельно производить витамин С, и почти никто из нас при нашем питании не получает достаточного количества витаминов. И самое поразительное, что едва ли кому-то известно об этом.
Может быть, уже пора начать повсеместно распространять результаты этого глобального исследования.
Разве эти открытия не являются такими же важными, как и совершенное 400 лет назад открытие того, что Земля вращается вокруг Солнца?
Сердечно-сосудистая болезнь как ранняя стадия цинги.
Это является ещё одной причиной, по которой моя новая книга озаглавлена «Почему у животных не бывает инфаркта, а у людей бывает». Ответ на этот вопрос интересует всех без исключения. Настоятельно прошу вас передать другим эту ценную информацию. Ответ на вопрос, почему у животных не бывает инфаркта прост. Сердечно-сосудистая болезнь – ранняя форма цинги. Стенки сосудов животных восстанавливаются в результате достаточного производства молекул эластина и коллагена. Чем больше витамина С, тем более устойчивыми и прочными становятся стенки сосудов. Противоположный пример: болезнь моряков цинга. Во время длительного морского плавания моряки в средние века погибали в течение нескольких месяцев от сильного внутреннего и внешнего кровотечения. Их организм не мог производить витамин С, а в питании едва ли содержались какие-либо витамины.
Причина сердечно-сосудистой болезни находится ровно посредине. С пищей мы получаем небольшие количества витаминов, поэтому случаи цинги достаточно редки. Однако при нашем питании мы не получаем достаточно витамина С для того, чтобы стенки сосудов восстанавливались как у животных. В течение десятилетий на внутренней поверхности стенок сосудов образуются миллионы маленьких трещинок и повреждений. Когда поверхность стенок сосудов стано-вится проницаемой, то сосуды забиваются холестерином и иными веществами, в особенности клейким липопротеином.
Тем не менее, проникновение холестерина в стенки сосудов не вызывает сердечно-сосудистую болезнь, но является реакцией на основную проблему: недостаток витамина в стенках сосудов. В течение многолетнего дефицита витаминов зарастание сосудов продолжается и ведёт к образованию опасных атеросклеротических бляшек. Если такие бляшки образуются внутри коронарных сосудов сердца, то это приводит к инфаркту. Альберт Эйнштейн сказал: «Действительно ценные открытия настолько просты, что понять их может каждый».
Взаимосвязь между цингой, недостатком витамина С и сердечно-сосудистой болезнью – не исключение. Мы могли не только показать нашим пациентам, что предупредить рост атеросклеротических бляшек возможно, но также показали им, что сердечно-сосудистую болезнь можно вылечить без операции шунтирования и ангиопластики. В её лечении важную роль играют аминокислоты лизин и пролин. Они создают тефлоновое покрытие артериальных стенок и освобождают частицы жиров, которые осели на внутренних стенках сосудов. При этом существующие отложения рассасываются сами собой.
Атеросклероз в 30 лет.
Помимо частиц жира, застарелые атеросклеротические бляшки содержат молекулы кальция. Эти молекулы настолько характерны, что они дали само название болезни атеро”склероз”. Такие молекулы также можно освободить естествен-ным образом, в соответствии с данными наших клинических исследований. Самым важным витамином, который опти-мизирует метаболизм кальция является витамин D. Поэтому убедитесь, что ваш дневной рацион содержит достаточное количество витамина D.
К 30 годам каждый второй человек уже имеет раннюю стадию атеросклероза коронарных артерий. Эта болезнь незаметно развивается в течение многих лет, не давая о себе знать, и если ничего не предпринимать, то этот процесс рано или поздно привет к инфаркту. Наша цель состояла в разработке естественного лечения, позволяю-щего остановить этот опасный процесс на ранних стадиях. Нам известно, что если мы добьёмся успеха в задержании развития атеросклероза, то сможем в конечном итоге предотвратить инфаркты, и полное искоренение болезней сердца станет реальностью. Разработанная нами программа естественного здоровья включает приём витаминов, амино-кислот, минералов и микроэлементов, и эта программа стала ведущей мировой программой поддержания здо-ровья сердца. Следующее клиническое исследование позволило нам ещё дальше продвинуться на этом пути. Мы провели клиническое испытание нашей программы витаминотерапии с участием 55 пациентов с различными стадиями заболевания коронарных сосудов сердца. Для измерения степени отложений в коронарных сосудах мы использовали самую современную в мире технологию диагностики – сверхбыструю компьютерную томографию, так называемую маммограмму сердца.
Компьютер автоматически определяет размер отложений на стенках артерий путём умножения площади отложений на их плотность. На сновании этих данных был получен коэффициент коронарного склероза. Чем выше такой коэффициент коронарного склероза, тем тяжелее болезнь коронарных артерий. Учитывая ценность этой информации для здоровья каждого, я описал свои исследования в книге «Почему у животных не бывает инфаркта». Наиболее важные результаты исследования таковы: во-первых, мы определили, как быстро появляются атеросклеротические бляшки (отложения) у пациентов, не принимающих витаминов. Каждый год отложения в коронарных сосудах увеличиваются в среднем на 44%. Таким образом, при отсутствии витаминного лечения отложения растут ускоренными темпами, ежегодно увеличиваясь на половину от своего предыдущего размера. Без лечения коронарный втеросклероз ведёт к инфаркту не постепенно, а резкими темпами. Благодаря исследованию впервые была определена фактическая скорость развития коронарного склероза.
Избавление от атеросклероза естественным путём.
Затем пациенты начали лечение по нашей программе витаминотерапии. При таком течении, развитие болезни остано-вилось, а скорость образования отложений в коронарных сосудах значительно снизилась. У пациентов с ранней стадией коронарного атеросклероза болезнь можно вылечить за один год.
В отдельных случаях витаминотерапия привела к полному рассасыванию отложений в коронарных сосудах. Существу-ющие отложения полностью исчезли после одного года применения нашей программы витаминотерапии.
Объяснение этого весьма логично: компоненты, входящие в состав витаминотерапии, стимулировали естественный процесс выздоровления стенок сосудов.Данное исследование является поворотной точкой в медицине и здравоохранении в масштабах всего мира. Оно подтверждает, что инфаркт – это прямое следствие недостатка витаминов. Коронарный атеросклероз, являющийся причиной инфаркта, может быть остановлен на ранних стадиях.
Наше исследование также подтверждает, что избавление от атеросклероза естественным путём возможно, и в будущем операция шунтирования и ангиопластика будут проводиться лишь в исключительных случаях. Теперь мы знаем, что эпидемию сердечно-сосудистых заболеваний можно взять под контроль, расходуя при этом лишь десятую часть прежних затрат. Однако наиболее важным является то, что данным достижением в медицине могут незаме-длительно воспользоваться миллионы людей по всему миру. Применение этих знаний приведёт к существен-ному сокращению числа инфарктов и сердечных ударов, а в дальнейшем – к их полному исчезновению.
Настоящее исследование также подтверждает, что следующая статистика – это не просто совпадение: потребление витамина С возросло в США за последние три десятилетия. Параллельно число смертных случаев, причиной которых был инфаркт или сердечный удар, сократилось вдвое. Наше исследование позволит добиться подобного успеха в европейских и других странах мира. Насколько это необходимо показывают следующие данные. В то время как в США число инфарктов и сердечных ударов сократилось вдвое, в европейских и иных странах люди продолжают умирать от этой эпидемии. В Западной Европе число инфарктов стабильно сохраняет высокие показатели, а в странах Восточной Европы число инфарктов и сердечных ударов продолжает расти. Наше исследование также даёт объяснение в этой ситуации: каждый второй житель Америки регулярно принимает витамины. В Европе их принимает не более 5% населения.
Победа на инфарктом.
И вновь человечество должно освободиться от ещё одной болезни, которая прервала жизни миллионов человек и принесла множество несчастий всей планете. Единственным препятствием, которое нам предстоит преодолеть, является сопротивление фармацевтических корпораций. Благодаря сохранению сердечно-сосудистых заболеваний
фармацевтическая промышленность ежедневно зарабатывает миллиарды долларов. В случае исчезновения таких заболеваний миллиардному фармацевтическому рынку грозит крах.
В целях сохранения своего рынка немецкие и международные фармацевтические корпорации организовали мировой картель. Они дали ему латинское название “CodexAlimentarius”. Целью этого картеля является формирование между-народного законодательства и запрет на распространение спасительной информации о здоровье, связанной с витами-нами.
Следует осознать, что фармацевтический картель намеренно способствует сохранению эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний в целях защиты всемирного рынка лекарственных препаратов. Мы, народ всего мира, больше не можем закрывать глаза на то, что эта индустрия намеренно допускает неоправданную смерть миллионов людей от инфарктов и сердечных ударов, в целях повышения стоимости своих акций, которые можно было предотвратить.
В целях противостояния этим аморальным корпорациям мы начали осуществление международной инициативы по борьбе с болезнями сердца в 21-м веке. Прошу вас поддержать эту всемирную инициативу, поставив свою подпись. Расскажите о её целях у себя дома и на работе.
Ясно, что для достижения цели искоренения болезней сердца мы не сможем рассчитывать на кого-то.Мы сами, миллионы людей, должны освободить человечество от этой эпидемии. Теперь мы можем этого добиться, поскольку у нас есть кардинально новое представление о здоровье и болезнях человеческого организма.В основе такого нового представления лежит клеточная медицина, принципы которой могут быть поняты и доступны каждому. Здоровье и болезни предопределяются на уровне миллионов клеток человеческого тела.
Наиболее частой причиной возникновения дисфункции этих клеток является недостаток биоэнергии. Не получая достаточно энергии, миллионы клеток нашего тела функционируют подобно двигателю автомобиля при недостатке масла. Наиболее важными носителями энергии, которые мы получаем с пищей, являются витамины, минералы, некоторые аминокислоты и микроэлементы. Болезни сердца возникают особенно часто, поскольку данная система организма несёт большую механическую нагрузку в связи с постоянной перекачивающей работой сердца и циркуляцией крови. Ежедневный приём оптимального количества витаминов и иных важных биоэнергетических компонентов позволит эффективно предотвратить не только сердечно-сосудистые, но и другие хронические заболевания.
Таким образом, причины большинства наиболее распространённых заболеваний, таких как повышенное кровяное давление, сердечная недостаточность, сердечная аритмия, больше ни для кого не секрет. Они возникают в результате систематического недостатка в клетках нашего тела витаминов и иных питательных веществ. В последующие десять лет компетентное применение клеточной медицины позволит сократить число наиболее распространенных заболеваний до десятой доли от их сегодняшнего показателя.
Клеточная медицина в будущем.
В сравнении с традиционной медициной, становится понятно, почему клеточная медицина – это медицина будущего: лечение сердечно – сосудистых болезней традиционными методами, по большей части, сводится к механическим способам, которые не могут устранить основную проблему. Отложения в коронарных артериях или вычищают с помощью воздушного катетера, или обходят посредством хирургической операции по шунтированию.В отличие от традиционной, клеточная медицина направлена на устранение основной проблемы естествен-ными способами: удаление отложений самим организмом. Этого можно достигнуть, обеспечив клетки стенок сосудов витаминами и иными носителями биоэнергии в целях стимулирования производства коллагена и обеспечения естественного процесса выздоровления.
Такая ситуация также показывает, насколько важно остановить ложь и попытки убеждения в том, что витамины и иные натуральные вещества – это возврат к средневековью. Верно как раз обратное: витаминотерапия и клеточная медицина – это профилактика и лечение будущего. Подумайте об этом сравнении.Разве не вызывает удивления тот факт, что нами можно так манипулировать, что мы соглашаемся на дорогостоящее и опасное хирургическое вмеша-тельство в наше тело? В то же время мы позволяем фармацевтической промышленности распространять лживую информацию о так называемых побочных действиях натуральных веществ и всенародно подвергать сомнению их документально подтверждённое благотворное действие.Необходимо понять, что такая путаница в сознании общественности – не случайность, и ею направленно поль-зуется фармацевтическая промышленность и прочие группы с общими интересами. Целью такой манипуляции массовым сознанием является сокрытие от людей истинных причин их здоровья и болезней.Таким образом, создаётся лживая и фатальная зависимость от этой промышленности, лишающая людей возможности нести ответственность за свой организм и своё здоровье.
Мы также должны осознать, что такая зависимость создаёт условия для процветания многомиллиардного бизнеса, существующего за счёт болезней. С освобождением народа от зависимости начнётся эффективная реформа в сфере здравоохранения. Витаминотерапия и клеточная медицина позволят каждому из нас нести ответственность за своё здоровье и жизнь на очень высоком уровне.
Ещё одним впечатляющим примером того, что будущее принадлежит клеточной медицине, является сердечная недостаточность. Каждый из нас знает людей, страдающих т отдышки, отёков и хронической усталости. Если сегодня ваш диагноз – сердечная недостаточность, то ваши шансы выжить, в последующие пять лет, составляют всего 50%!
Единственное, что вам может предложить традиционная медицина – это трансплантация донорского сердца, если оно будет найдено, прежде чем вы умрёте.
Современная клеточная медицина предлагает логичный и убедительный выход из этого тупика. Главным образом сердечная недостаточность возникает из-за хронического недостатка биоэнергии в миллионах сердечных клеток. Функция этих клеток состоит в оптимальном перекачивании крови для обеспечения её циркуляции. Если такая энергия поставляется в виде витаминов и иных натуральных носителей энергии, то сердечную недостаточность можно эффек-тивно вылечить, устранив основную проблему. Пересадка сердца или лечение лекарственными препаратами, которые эффективны только для устранения симптомов станут не нужны.
Когда Кристиан Бернард в 1967 году впервые произвёл операцию по пересадке сердца, то из этого устроили спектакль для СМИ, который можно сравнить только с приземлением на Луне. Такое хирургическое вмешательство, которое можно использовать в некоторых исключительных случаях, тоже стало средством для сокрытия истинной причины заболевания, заключающейся в хроническом недостатке витаминов. Последствия для здоровья человечества таковы: за последние три десятилетия более 100 миллионов человек умерли от последствий сердечной недостаточности, которые можно было бы предотвратить. В то же время фармацевтические компании заработали миллионы долларов на продаже лекарственных средств, бесполезных для лечения основных причин сердечной недостаточности.Можете ли вы представить, насколько сильно заинтересована Фармацевтическая промышленность в том, чтобы скрыть факты и исказить правду?
Джои, бывшая стюардесса, впервые перенесла операцию по пересадке сердца вследствие острой сердечной недостаточности в возрасте 20 лет. Через пять лет состояние её здоровья настолько ухудшилось, что стала необходима повторная пересадка сердца. Именно тогда она начала применять витаминотерапию по разработанной нами программе. Через несколько месяцев её состояние улучшилось настолько, что операция была отменена. Джио попросила расска-зать всем её историю, которую вы также можете найти в книге «Почему у животных не бывает инфаркта».
Конечно, будут нужны хирурги, которые делают операции по шунтированию и пересадке сердца в тяжёлых случаях. Но это будут исключительные случаи. Обеспечение биоэнергией с помощью витаминов будет являться основной профилактикой и лечением сердечной недостаточности в будущем.Ключ к разгадке.
Сегодня я приглашаю вас присоединиться к нашей акции, направленной на искоренение болезней сердца. Я убеждён, что правда возобладает над заинтересованными в аморальных экономических выгодах корпорациями. Следующая часть моей презентации освещает события, которые происходили в этом историческом процессе.
В моей научной публикации 1991 г. «Ключ к разгадке сердечно – сосудистых заболеваний» изложены основные принципы нового подхода к проблемам здоровья. Впервые стало ясно, что инфаркты и сердечные удары как таковые являются не болезнями, а прямым следствием хронического недостатка витаминов. Также стало понятным, что сердечно – сосудистые заболевания можно полностью уничтожить, и последующие поколения почти не будут их иметь.
В то время я являлся директором отдела исследований сердечно – сосудистых заболеваний в институте Лайнаса Полинга в Калифорнии, и попросил этого двухкратного нобелевского лауреата поддержать свои далеко идущие заключения в качестве соавтора. Лайнас Полинг с радостью согласился, поскольку он увидел в этом подтверждение собственной работы всей жизни.
Научная сенсация быстро дошла до должностных лиц фармацевтических компаний. Сразу же стало ясно, что если об этом открытии узнают миллионы людей, то неизбежен обвал много миллиардного рынка лекарственных препаратов. В качестве предупредительной меры фармацевтические компании решили организовать всемирный картель, чтобы всеми силами препятствовать дальнейшему распространению этой информации.Преступная реакция фармацевтического картеля.
В целях реализации своих аморальных планов фармацевтический картель нанял целую армию лоббистов. Только в Вашингтоне на фармацевтический картель работает 1000 лоббистов, по 2 лоббиста на каждого члена Конгресса. Примерно такие же цифры в Германии. Задача лоббистов заключается в том, чтобы оказывать влияние на мнение общественности и законодательство в большинстве ведущих индустриальных стран. Всё это день за днём делается в интересах фармацевтического картеля. Многие лидеры науки и медицины тоже попали под влияние фармацевтического картеля.
Сначала Американская академия наук обещала опубликовать научное открытие «Ключ к разгадке сердечно–сосуди-стых заболеваний». Но под влиянием фармацевтического картеля Академия наук через несколько недель, отложила публикацию. Аргументы были следующие: «Поскольку в сердечно – сосудистых заболеваниях нет никакой загадки, то и разгадки к ней быть не может». Так что эта неразрешённая загадка продолжает убивать каждого второго жителя США и других стран, не привлекая внимания этих джентльменов. Тогда мы без колебаний решили опубликовать свои открытия в канадском медицинском журнале.
Мы не оставили камня на камне, чтобы обеспечить быстрое распространение этой спасительной информации. Мы предоставили наш новый метод лечения сердечно–сосудистых заболеваний более десятку фармацевтических компаний в целях улучшения здоровья людей во всём мире при помощи сильных партнёров. В 1991 г. отрицательный ответ дали все фармацевтические компании за исключением одной Hoffman-LaRoche, которая является крупнейшим в мире производителем витамина С. В ноябре 1991 г. я представил свою работу руководителям исследовательских отделов в главном офисе компании Rocheв Базеле, Щвейцария. Rocheсразу же поняли огромное значение этого прорыва в медицине. Тем не менее, через некоторое время они дали понять, что не заинтересованы в сотрудничестве со мной. В качестве официальной причины отказа Hoffman-LaRocheзаявили, что не хотят финансировать прорыв в медицине ради своего продвижения. Какое необычное оправдание!
Через пять лет мир узнал, что произошло на самом деле: в ожидании повышения во всём мире спроса на витамин С, лизин и иные питательные вещества, упомянутые в моей работе, корпорация воспользовалась этой информацией, чтобы искусственно поднять цены на сырьё для производства этих веществ. Кроме того, совместно с немецкой корпо-рацией Bayerи американской компанией Areher-Daniel-Midland, Rocheорганизовали картель для преступных целей под-держания уровня цен на натуральные питательные вещества, упомянутые в нашей работе. Не странно ли то, что эти компании не пожелали потратить ни цента на распространение информации о сердечно – сосудистых заболеваниях? В то же время они постарались обеспечить себе наживу на этом процессе, продавая сырьё по цене, в два раза превыша-ющей розничные цены на витаминную продукцию.
30 октября 1997г. газета NewYorkTimes сообщила, что федеральные обвинители США раскрыли самый крупный в ис-тории США случай преступной фиксации цен. По словам обвинителей, процитированных в NewYorkTimes, размеры этого мошенничества были настолько огромны, что от этого пострадали «буквально сотни видов продукции и каждый покупатель». Главный свидетель заявил, что преступные действия были спланированы на высшем уровне руководства Bayerи других корпораций, и что руководители корпораций были «заказчиками», в время как их подчинённые, делавшие всю грязную работу, были названы «исполнителями». Все три компании были признаны виновными.Манифест Рата/Полинга
Мы также решили проинформировать широкую общественность в средствах массовой информации. На пресс –конференции, состоявшейся 2 июля 1992г. мы представили достижения в области исследования действия витаминов и возможного уничтожения сердечно–сосудистых заболеваний во всём мире. Если бы информация об этом прорыве в медицине не подавлялась группами с общими интересами в течение шести долгих лет, весь мир знал бы сегодня, что витамины предотвращают возникновение инфаркта. Если бы эта информация распространялась, а не саботиро-валась, более 60 миллионов человек были бы спасены от смерти в результате инфарктов и сердечных ударов.
На этойпресс – конференции мы также представили Манифест Рата/Полинга. В своём последнем общественном выступлении Лайнас Полинг поддержал научный прорыв, описанный в моих публикациях. Он завершил своё истори-ческое выступление фразой: «Задача уничтожить сердечно – сосудистые заболевания, как основную причину смерти и инвалидности, теперь у всех на виду». Эта фраза является поворотной точкой в медицине.
Исторический успех американского народа.
Реакция фармацевтических компаний последовала незамедлительно при помощи Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Была развёрнута национальная кампания по запрету всех требований, связанных с витаминами и иными натуральными веществами.
Это не удивит тех, кто знает, что большинство обозревателей и экспертов FDAявляются оплачиваемыми служащими фармацевтических компаний. Я рекомендую всем прочесть книгу Томаса Мура «Смертоносная медицина», в которой говорится о том, что FDAв значительной степени контролируется фармацевтической промышленностью.
Фармацевтические компании, сознавая, что информацию о спасительном действии витаминов невозможно удержать иным способом, решили достичь своих целей путём изменения законодательства. В 1993г. вышла в свет моя книга «Искоренение болезни сердца». В ней доступным языком описывался прорыв в области исследования действия вита-минов, а также болезней сердца. Десятки тысяч американцев воспользовались этой книгой, а также иными работами о влиянии витаминов на здоровье, для того, чтобы убедить своих политических руководителей не поддерживать амораль-ные планы фармацевтической промышленности и FDA. В Newsweekэта борьба за свободный доступ к витаминам была описана как «крупнейшее движение со времён вьетнамской войны». Таким образом, интересы людей вновь возобла-дали над все охватывающими экономическими интересами.
3 августа 1994г Сенат и Палата представителей США, единогласно приняли Закон о здоровом питании, который являлся фундаментальным законом, защищающим и гарантирующим свободный доступ к витаминам и иной натуральной оздоровительной продукции. Этот закон не только устанавливает статус-кво, но и позволяет расспрос-транение правдивой информации о витаминах. С исторической точки зрения, общественное движение миллионов американцев нанесло фармацевтическим компаниям и группам с общими интересами серьёзнейшее в истории их существования поражение. Кроме того, миллионы американцев одержали историческую победу, результаты которой будут во благо всего человечества.“Codex Alimentarius”.
К сожалению, фармацевтические компании не сдались, несмотря на то, что Америка, сильнейшая страна в мире, начала освобождаться от засилья интересов фармацевтической промышленности. Под руководством фармацев-тических компаний Германии и под покровительством немецкого правительства международный фармацевтический концерн начал своё последнее наступление. Они организовали так называемую экспертную комиссию при Организации Объединённых Наций с загадочным названием “CodexAlimentarius”.
Эта комиссия провела тайное собрание под председательством и руководством Германии в Бонне, Германия, в сентябре 1996г. Официальное присутствие на нём высших правительственных чиновников Германии (министерства здравоохранения, социального обеспечения и сельского хозяйства) показало, что эта Комиссия имеет поддержку со стороны германского кабинета и канцлера, дело наивысшего приоритета для канцлера Коля. При отсутствии поддержки представителей США, Канады, Нидерландов и других стран, германская делегация инициировала принятие следующих решений.
1. Все постановления, связанные с профилактическим и лечебным действием витаминов и иных натуральных веществ, запрещаются для всех государств – участников ООН, т.е. во всём мире.
2. Только те натуральные витамины и иная натуральная продукция, которая соответствует так называемой ежедневной норме, допускаемой фармацевтическим картелем, могут продаваться в будущем.
3. Против стран, отказавшихся принять эти решения в качестве обязательных законов, будут приняты международные экономические санкции Всемирной торговой организации ООН и иными органами.
Правительство Германии принял меры предосторожности на случай, если деятельность этой Комиссии будет раскрыта преждевременно; председателем Комиссии был назначен д-р Сомоги, глава германского федерального агентства по защите потребителей. Политикам в Бонне было хорошо известно о большой влиятельности этой организации, и таким образом они решили прикрыться целями «защиты потребителей», чтобы скрыть от общественности истинный характер своей деятельности.
В январе 1997г. мы обсуждали цели этой Комиссии с американским конгрессменом Питером де Фазио, сторонником свободы витаминов. Особенный интерес у нас вызвала угроза экономических санкций против стран, не выполняющих решений Комиссии. С помощью экономических санкций фармацевтический картель стремится силой привлечь на свою сторону все остальные промышленные корпорации. По-видимому, девизом фармацевтического картеля является: «Если вы, Microsoft, Volkswagenи Sony, не поддержите запрет на информационный бойкот витаминам, мы сделаем так, что в рамках законов Комиссии вы не сможете продавать свои компьютерные программы, автомобили и электронные товары в других странах».
Из этого следует, что фармацевтический картель и его политические соучастники объявили открытую войну здоровью и жизни всего человечества. Поскольку интересы фармацевтического картеля идут вразрез с интересами всего человечества, битва будет жестокой; таким образом, фармацевтическая промышленность пытается силой привлечь другие отрасли промышленности к своим аморальным планам с помощью законодательства.
Наш ответ на это ясен: такие беспринципные и аморальные планы – показатель не силы фармацевтических компаний, а их отчаяния. Данные о том, что у животных не бывает инфаркта, потому что их организм вырабатывает витамин С, может привести много миллиардный рынок препаратов, снижающих уровень холестерина, бета – блокираторов, кальциевых агентов и иных сердечных лекарств к краху. Наше решительное «нет» этим аморальным планам содержится в петиции за свободу витаминов. Прошу вас поговорить о Комиссии “CodexAlimentarius” с друзьями, соседями, коллегами и дать им возможность поставить подпись под этой петицией.
Вместе мы предотвратим осуществление аморальных планов фармацевтического картеля.Почему Германия (опять)?
Глядя на международные интриги фармацевтических корпораций, приходит в голову вопрос: почему во главе этих планов, которые неизбежно поставят под угрозу здоровье и жизни миллионов людей, стоит фармацевтическая промышленность и правительство Германии? Любой посетитель аэропорта во Франкфурте – на – Майне, Германия, может убедиться в мировом влиянии фармацевтической и химической промышленности Германии. Большинство обозначений официальных мест корпоративных встреч в аэропорту принадлежит фармацевтическим компаниям: что-то типа деловой карты промышленности Германии. И это только то, что видно на поверхности. Чтобы осознать гло-бальные масштабы роли, которую играет правительство Германии в “CodexAlimentarius” необходимо рассмотреть тесную взаимосвязь между правительством и химической и фармацевтической отраслями промышленности на протяжении всего 20-го столетия.
Картель IG – Farben
Самой мощной корпоративной империей Германии первой половины 20-го столетия являлся картель InterressengemeischaftFarben, сокращённо – IG– Farben. InterressengemeischaftFarben, означает ассоциацию компаний с аналогичными интересами, которыми являлись BASF, Bayer, Hoechstи многие другие фармацевтические компании Германии. IG– Farbenстал единственным крупнейшим спонсором предвыборной кампании Адольфа Гитлера. За год до того, как в 1933 г. Гитлер захватил власть, IG– Farbenпредоставил Гитлеру и его нацистской партии 400000 марок. Соответственно, когда нацисты пришли к власти, IG– Farbenполучил больше всего выгод в результате Второй миро-вой войны и грабежа Европы фашистами. На заводах IG– Farbenпроизводилось сто процентов всех взрывчатых веществ и синтетического бензина. Когда вермахт захватывал очередную страну, за ним следовали представители руководства BASF, Bayer, Hoechst, систематически захватывая все виды промышленности в этой стране. Благодаря такому тесному сотрудничеству с гитлеровским вермахтом, IG– Farbenпринял участие в разграблении Австрии, Чехословакии, Польши, Норвегии, Голландии, Бельгии, Франции и всех остальных стран, оккупированных фашистами. В 1946 г. расследование правительства США показало, что не будь картеля IG– FarbenВторая мировая война была бы просто невозможна. Следует понять, что это не по вине психопата Гитлера или природного характера немцев началась Вторая мировая война. Ключевым фактором Холокоста стала экономическая жадность компаний BASF, Bayer, Hoechstи других.
Те, кто смотрел фильм Стивена Спилберга «Список Шиндлера», никогда не забудут сцен в концлагере Аушвиц. Аушвиц был крупнейшей фабрикой по умерщвлению людей в истории человечества, но сам лагерь был только дополнением. Основным проектом, являлся IG– Auschwitz. 100%-ное дочернее предприятие IG– Farben, крупнейшего в мире промышленного комплекса по производству синтетического бензина и резины для целей захвата Европы. В марте 1941г. Генрих Гиммлер, рейхсфюрер СС, посетил этот строительный объект. 14 апреля 1941г. в Людзигшафене Отто Амброс, член совета директоров IG– Farben, ответственный за проект Аушвиц, обратился к своим коллегам и заявил: «Наша новая дружба с СС – благословение. Мы приняли все меры, в результате которых концлагерь Аушвиц принесёт большую прибыль нашей компании». Фармацевтические отделения картеля IG– Farbenиспользовали жертв концлагеря в своих целях: тысячи из них умерли в результате экспериментов над людьми, таких как испытания неизвестных вакцин.
Для узников IG– Auschwitzне было плана пенсионного обеспечения. Тех из них, которые были слабыми или больными, собирали у ворот фабрики IG– Auschwitzи отправляли в газовые камеры. Газ «Циклон Б», который использовали для умерщвления миллионов людей, поставляли фабрики IG– Farben.
На Нюрнбергском процессе над военными преступниками 24 члена совета директоров и должностные лица IG– Farbenбыли признаны виновными в массовом убийстве, рабстве и прочих преступлениях против человечества. Однако по непонятным причинам в 1951 г. все они были освобождены и вновь стали работать в корпорациях Германии.
По решению, принятому на Нюрнбергском процессе, IG– Farben был разделён. Сегодня, каждое из трёх дочерних предприятий IG– Farbenв 20 раз превышает размер их материнской компании в 1944г., предпоследнем году Второй мировой войны. Кроме того, должности председателей совета директоров в течение трёх десятилетий после окончания Второй мировой войны занимали бывшие члены нацистской партии
- Карл Вурстер, председатель совета директоров до 1974г.,входил в совет производителей газа «Циклон-Б» во время войны.
- Карл Виннакер, председатель совета директоров в конце 70-х гг., был участником штурмовых отрядов (СА) и членом совета директоров IG- Farben.
- Курт Хансен, председатель совета директоров Bayerв конце 70-х гг., участвовал в организации захвата Европы, отдел «захват природных ресурсов».
Под таким руководством, дочерние предприятия продолжали оказывать поддержку политикам, представляющим их интересы. В течение 1950-х и 1960-х гг. они финансировали политическую карьеру молодого человека с окраины города компании BASF– Людвигшафена – Гельмута Коля. С 1957 по 1967 г.г. молодой Гельмут Коль являлся оплачиваемым лоббистом Verband ChemischenIndustrie, центральной лоббистской организации немецкого фармацевтического и химического картеля.
Таким образом, немецкая фармацевтическая и химическая промышленность создала своего собственного политического представителя, оставившему немецкому народу лишь возможность согласиться. Результат всем известен: Гельмут Коль был канцлером Германии в течение 16 лет, фармацевтическая и химическая промышленность стала ведущим мировым экспортером с дочерними предприятиями в 150 странах мира: больше, чем когда-либо имел IG- Farben.
Германия – единственная страна в мире, где бывший оплачиваемый лоббист фармацевтического и химического картеля стал главой правительства. Таким образом, поддержка германской политикой глобальных планов расширения немецких фармацевтических и химических компаний имеет 100-летнюю историю. Такое же основание мы видим в поддержке Бонном планов Комиссии “CodexAlimentarius”.
Главный обвинитель США на Нюрнбергском процессе над военными преступниками предвидел такое развитие событий, когда говорил: «Эти преступники из IG– Farben, а не нацистские фанатики, есть главные военные преступники. Если их преступления не будут вынесены на свет, и они сами не понесут наказания, они будут представлять будущему миру гораздо большую угрозу, чем Гитлер, если бы он остался жив».
Дважды в течение 20-го столетия тяжёлое горе для всего мира приходило с немецкой земли. Если при поддержке правительства Германии фармацевтический картель победит, то искоренение болезни сердца будет невозможно, и более 500 миллионов человек неоправданно погибнут от инфаркта.
Уроки истории
Дважды в 20-и столетии люди хранили молчание до тех пор, пока было уже слишком поздно. Это может случиться и в третий раз. Мы, народ Германии, сейчас имеем возможность доказать всему миру, что мы не повторяем ошибок прошлого.
Следующее собрание Комиссии “CodexAlimentarius” пройдёт в Бонне осенью 1998 г. Что мы можем предпринять? Мы будем оказывать давление на наших политических представителей до тех пор, пока правительство Германии не запретит любое дальнейшее участие политических или корпоративных представителей в комиссии “CodexAlimentarius”. Те из них, которые не прислушаются к нашим доводам, в следующем году не будут избраны. Это не сложно! Мы не будем забывать, что « Мы – люди»!
Канцлер Коль получит датированное сегодняшним днём письмо с просьбой о немедленном прекращении любой дальнейшей поддержки правительством Германии Комиссии “CodexAlimentarius”. Если он не выполнит этого требования в течении 4- недель, я публично потребую, чтобы ему был объявлении импичмент за нарушение клятвы не причинять вреда народу Германии.
Фармацевтическая промышленность обманывает широкую общественность
Фармацевтическая промышленность продолжает контролировать наше общество. Её интересы контролируют проведение медицинских исследований и ставят в зависимость все профессии, связанные со здравоохранением. В целях сохранения и защиты своего доминирующего положения, фармацевтические компании манипулируют законодательством и средствами массовой информации. В ходе крупномасштабных рекламных кампаний в средствах массовой информации, фармацевтический PRи отделы пропаганды создают «дымовую завесу», скрывающую истинные интересы фармацевтической промышленности.
Фармацевтические компании стараются представить себя в духе Луи Пастера, Роберта Коха и иных пионеров в медицине. Они утверждают, что заинтересованы в уничтожении болезней в гуманных целях. Верно как раз противоположное: фармацевтическая промышленность старается сохранять болезни в целях расширения рынка лекарственных средств. Целью фармацевтического картеля является препятствование искоренению болезней. Таким образом, фармацевтическая промышленность действует не по принципам гуманности, а по принципам IG– Farben, организованной группы преступников, стремившихся принести бесчисленное количество человеческих жизней в жертву наживе.
В своих рекламных заявлениях фармацевтическая промышленность лживо утверждает, что уничтожение инфекционных заболеваний является их заслугой. Однако на самом деле наиболее важные лечебные препараты, такие как пенициллин и иные антибиотики, были изобретены в финансируемых государством институтах. Единственное, чему можно верить, это то, что фармацевтические компании сразу же постарались использовать эти открытия для получения доходов. Миллионы людей и налогоплательщиков оказались обманутыми: они заплатили не только за исследования государственных институтов, но им приходится платить ещё и за лекарства, разработанные за счёт государственных средств, но продаваемые фармацевтическими компаниями.
В прочих лживых кампаниях фармацевтические компании утверждают, что с их помощью продолжительность жизни в течение 20-го столетия увеличилась в два раза. Однако в любом учебнике по медицине можно прочесть, что это произошло благодаря улучшившимся санитарным условиям, и не имеет ничего общего с антибиотиками и иными фармацевтическими препаратами. Сплошная ложь, учитывая факт о том, что фармацевтический картель пытается не допустить распространения информации о витаминах, прекрасно осознавая, что в этом случае жизнь миллионов людей увеличится на несколько десятков лет.
Ещё одним обманом является рекламная кампания препаратов, снижающих уровень холестерина. У животных в неподвижном состоянии уровень холестерина в крови достигает 400-600 мг не децилитр, и, тем не менее, у них не бывает инфаркта, поскольку их сосуды укрепляются благодаря витаминам, которые может вырабатывать их организм, или поставляются с пищей. Очевидно, что взаимосвязь между холестерином и болезнью сердца – ещё одно заблуждение, поддерживаемое производителями препаратов, снижающих уровень холестерина.
Единственное, что нам точно известно о таких препаратах, это то, что они могут вызывать рак. В январе 1996 г. журнал Американской медицинской ассоциации предупредил медицинское общество и широкую общественность о том, что препараты, снижающие уровень холестерина, вызывают рак в дозах, близких к тем, которые в настоящее время принимают миллионы людей по всему миру. Но фармацевтические компании не обращают внимания на эти факты. В своих широкомасштабных рекламных кампаниях на телевидении, они продолжают расхваливать эти раковые бомбы замедленного действия, как леденцы или жевательные резинки.
23 июня1997 г. журнал Fortune, один из ведущих еженедельников WallStreet, опубликовал статью о системе здравоохранения. В ней содержалось интервью с консультантом фармацевтических компаний по инвестициям, который заявил, что «все потеряют, если будет найден способ избавиться от болезней». Под «всеми» он, конечно, подразумевал не миллионы пациентов. Этот консультант прост выразил то, что знают все на WallStreet: решения в исследованиях и лечении определяются финансовыми интересами акционеров.
Доходы фармацевтических компаний за последние 25 лет превышали доходы всех остальных отраслей промышленности в среднем на 500%. Иными словами, бизнес на болезнях – это самый выгодный бизнес в мире, и миллионы людей прямым или косвенным образом оплачивают счета. Огромные затраты на здравоохранение, оплачиваемые людьми и пациентами, определяются ничем иным, как ненасытной жадностью фармацевтических компаний. Что мы можем сделать?
В США главные прокуроры 34 штатов возбудили дело против производителей сигарет в целях сокращения затрат на лечение болезней, вызванных табакокурением. Это нанесло серьёзный урон табачным гигантам, и теперь им предстоит выплачивать в совокупности более 400000 миллионов долларов штрафов за ущерб, причинённый их продукцией. Безусловно, они не все знали о преступлениях, которые совершили. Если я не ошибаюсь, ущерб, нанесённый фармацевтическими корпорациями миллионам пациентов, а также государственному сектору, в несколько раз превышает ущерб, нанесённый табаком.
Наиболее важный шаг к изменению ситуации заключается в том, что мы должны не только делать разоблачения, но и принимать участие в создании новой системы здравоохранения. Поскольку мы освободились от ига фармацевтиче-ского картеля, открываются огромные возможности улучшения здоровья. В нескольких последующих поколениях наиболее распространённые заболевания можно будет контролировать и средняя продолжительность жизни возрастёт на десять и более лет. Старость в прекрасном состоянии здоровья станет правилом, а не исключением.
Я задал себе вопрос: была ли в истории человечества подобная ситуация, когда люди должны были освободиться от удушающей хватки небольшой, но властной группы с общими интересами? Вот эта историческая параллель.
История повторяется: освобождение от лживой зависимости.
Представьте: что вы живёте в Европе 500 лет назад. Восемьдесят процентов населения составляют фермеры, живущие в беднейших условиях. Вы не умеете читать и писать, и ваши дети умирают от эпидемии, не дожив до пяти лет. Дань феодалов и магнатам оставляет вас почти без средств к существованию.
Властвует Римская церковь, единственная в то время в Европе, которая убеждает миллионы верующих, что путь на небеса возможен только через Рим.
Если вы не заплатите, говорит Рим, то ваша душа попадёт в чистилище или сразу в ад. Таким образом, миллионы талеров, денежной единицы того времени, отдавались верующими Римской церкви в форме оплаты индульгенций. Полученные за индульгенции деньги, конечно, использовались для земных целей. Например, на реставрацию золотых украшений в храме святого Петра в Риме. Чтобы обеспечить постоянное поступление средств, продавцы индульгенций приходили в деревни и города средневековой Европы. Девизом их торговли было: «Только если вы отдадите талер в казну, ваша душа сможет выбраться из чистилища». И вы не знаете, потратить ли последний пенни на еду для детей, или купить пропуск на небеса для своей души. Но вскоре кое-что произошло:31октября 1517г. молодой монах повесил на стене храма в Виттенберге 35 тезисов.
Послание Мартина Лютера было простым и ясным: ни Римская церковь, ни кто-либо иной не мог продавать ключи от неба, так как небо было в вас самих. Это простое послание вызвало бурю духовного освобождения. Неожиданно миллионы людей поняли: десятилетиями их дурачили и обманывали с одной – единственной целью: обогащать Рим.
Буря освобождения была настолько сильной, что существующие общественные системы рухнули. 18 апреля 1521 г., спустя четыре года, Мартина Лютера вызвали в императорский парламент в городе Вормсе. В присутствии короля Чарльза V и римских легатов его призвали отречься от своих убеждений, чтобы восстановить прежний порядок вещей. Лютер не отрёкся.
Этот день в Вормсе считается самым важным днём тысячелетия, потому что он более всего повлиял на ход истории. Освобождение разума от векового ига духовного рабства стало необратимым процессом.
Миллионы безграмотных фермеров начали учиться читать и писать по немецкому переводу Библии. В течение 16-го века уровень безграмотности снизился с 80% до 20%. Начался расцвет коммерции в торговли, так как теперь люди могли читать и писать.
Современник Марина Лютера Ульрих фон Хаттен так описал невероятное чувство свободы: «Какая это радость – жизнь». Так закончились средние века, и освобождение человеческого разума и интеллекта открыло ресурсы во всех секторах общества, в результате чего Европа стала самым могущественным континентом на планете Земля.Сегодня, спустя 500 лет , мы оказались в аналогичной зависимости. На этот раз – это зависимость не разума и интеллекта, а организма и здоровья. Совсем, как 500 лет назад, люди лишаются последних денег вследствие заблуждения о том, что фармацевтическая промышленность может дать здоровье.
Настала пора избавиться от этого заблуждения. Как и 500 лет назад, послание сегодняшнего дня простое. Ни у кого, кроме вас, нет ключей от вашего здоровья.
Освобождение человечества от заблуждений, связанных со здоровьем, откроет такие же ресурсы во всех секторах общества, которые открыло духовное освобождение 500 лет назад.
Мы не можем ждать ни дня. Сегодня в Хемнице мы вешаем на стену тезисы освобождения относительно здоровья человека, которые больше, чем просто тезисы. Сегодня мы представляем Хемницкую программу, которая станет основой нового подхода к здравоохранению во всем мире.
Хемницкая программа
1. Мы, люди всей Земли, понимаем, что в конце 20-го столетия мы все ещё не имеем адекватной информации о своём организме в основах хорошего здоровья и возникновения болезней. Проблемы со здоровьем ставят миллионы людей по всему миру в физическую и финансовую зависимость от группы с общими интересами, которые наживаются на сохранении болезней, а именно фармацевтических корпораций.
2. Совместная цель фармацевтических компаний – нажива на болезнях, а не их предупреждение или уничтожение.
Фармацевтическая промышленность имеет непосредственный финансовый интерес в сохранении болезней в целях дальнейшего развития фармацевтических рынков.
3. Самый выгодный фармацевтический бизнес основан на болезнях, которые наиболее распространены. Фармацевтическая промышленность как таковая является препятствием для прорыва в контроле над болезнью сердца, высоким кровяным давлением, сердечной недостаточностью, раком, остеопорозом и иными болезнями, носящими эндемический характер.
4. Бизнес на болезнях самый выгодный бизнес в мире. Доходы, получаемые фармацевтической промышленностью, в несколько раз выше совокупных доходов всех остальных видов промышленности. Доходы фармацевтической про-мышленности прямым или косвенным образом являются главной причиной роста затрат на здравоохранение. Экономика буквально всех промышленно развитых стран мира зажата в тиски интересов фармацевтической промышленности.
5. Мы, люди всего мира, вдвойне страдаем от такого положения вещей. Во – первых, нам прямо или косвенно приходится оплачивать возрастающие затраты на здравоохранение. Во – вторых, мы не получаем возмещения своих денег ни в виде хорошего здоровья, ни в виде контроля над заболеваниями эпидемического характера.
6. В условиях выраженного сопротивления со стороны фармацевтической индустрии в медицине был достигнут прорыв, который ведёт к установлению контроля над сердечно – сосудистыми заболеваниями.Инфаркт и сердечный удар как таковые не являются болезнями: это последствия хронического недостатка витаминов, и их можно предотвратить.
7. Теперь, когда у человечества есть уникальный шанс избавиться от сердечно – сосудистых заболеваний, фармацевтические компании создают всемирный картель в целях недопущения этого. Для достижения своих целей фармацевтические компании стараются сохранить существование сердечно – сосудистых заболеваний и преждевременную гибель миллионов людей.
8 . Такие действия раскрывают миру истинные интересы фармацевтической промышленности. Мы, люди мира, больше не хотим находиться под игом этих аморальных групп с общими интересами.
9. Мы заявляем, что фармацевтическая промышленность, чей бизнес основан на сохранении болезней, являются аморальной и несовместимой с основополагающими принципами прав человека.Мы требуем незамедлительного принятия правовых мер по запрещению дельнейшего ведения деятельности этой промышленности.
10. Сохранение болезней в мире в целях увеличения продаж лекарственных препаратов и препятствование искоренению болезней влечёт за собой смерть миллионов людей. Принимая во внимание масштабы этого преступления, они должны понести самое жестокое наказание в рамках действующего законодательства, и нации должны безотлагательно принять дальнейшие законы в этой области. На международном уровне такая деятельность должна незамедлительно преследоваться в судебном порядке как преступное нарушение прав человека.
11.Существующие фармацевтические компании должны подвергнуться немедленному расследованию в отношении степени обогащения благодаря намеренному сохранению болезней и недопущению их искоренению. Если фармацевтические компании окажутся виновными в этом преступлении, то их активы должны быть изъяты в счёт выплаты ущерба пострадавшим и обществу в целом.
12.Политики и прочие соучастники, признанные виновными в прикрывании преступлений такого рода, должны быть привлечены к судебной ответственности.13. Законодательство, препятствующее свободному доступу к применению витаминов и иных способов натурального лечения, должно быть аннулировано.
14. Кроме того, настоящая программа создаёт основу для новой системы здравоохранения. В качестве первого шага к её формированию охрана и улучшение здоровья должны быть признаны неотъемлимым правом человека.
15. Главной целью новой системы здравоохранения станет предупреждение и искоренение болезней. Исследования действия витаминов и клеточной медицины составят надёжную основу для реализации эффективных, не имеющих побочных действий и экономичных мер здравоохранения.
16.Мы, люди Земли, заявляем, что создадим такую систему здравоохранения и сами будем определять её приоритеты.
17.Создание такой новой системы здравоохранения является условием обеспечения всесторонней общей информации и образования в области вопросов здравоохранения. В каждом городе должны быть учреждены информационные центры, посредством которых назначенные комитетами лица и специалисты, имеющие медицинское образование, будут осуществлять деятельность в целях содействия созданию такой новой системы
18.Подготовка существующих медицинских специалистов будет расширена, но новые специалисты будут подготавливаться исключительно на базисе нового подхода к здравоохранению.
19.Образование в области здравоохранения будет обязательным предметом в школе и высших учебных заведениях, и вопросы, связанные со здравоохранением, будут продвигаться на всех уровнях.
20.Медицинские исследования и лицензирование лекарственных препаратов будут осуществляться в рамках комплексной системы государственного контроля.
Мы призываем народ Германии, Европы и всего мира поддержать настоящую программу и реализовать её в вашем городе и вашей стране.Сделайте это ради собственного здоровья и здоровья будущих поколений. Мы призываем всех голосовать только за тех политиков, которые поддерживают настоящую программу и способствуют её реализации. Не доверяйте политикам, являющихся марионетками фармацевтического картеля.
( После оглашения Хемницкой программы аудитория в течение нескольких минут аплодировала стоя.)
Леди и джентельмены, когда вы будете уходить, сделайте глубокий вдох и ощутите начало новой эры. Никто не сможет выполнить стоящую перед нами задачу, кроме нас самих
Копия верна: Искренне Ваш, тренер по правильному питанию Сергей Анатольевич Перелыгин, т.8-9-222-64-07-53
настроение: Бодрое
Метки: болезни сердца, витамины, наше здоровье
Мигрень: причины и симптомы.
Причины мигрени
Как правило, мигрень связывают с наследственными
факторами, но не понятно, почему в одних членов семьи она развивается, а у
других – нет. Специалисты указывают на связь болезни с изменениями в артериях
головного мозга, но сущность патологии еще не достаточно изучена.
Симптомы мигрени
Во многих случаях констатируют появление ауры,
как предвестника мигрени. Она проявляется за 30 минут до начала приступа и
больной видит пятна, волнистые линии или огоньки. Многие ощущают онемение,
покалывание в конечностях или лице.
Симптомы проявляются:
· пульсирующей, бьющей болью с одной стороны головы;
· изменением характера интенсивности боли (от умеренной к острой);
· усилением боли в процессе ежедневных физических нагрузок;
· тошнотой, рвотой или их сочетанием;
· чувствительностью к свету, шуму и часто – запаху.
Существует несколько типов мигрени и каждый
имеет свои особые черты. Например, у некоторых женщин боли появляются до, во
время или сразу после менструального цикла. Отличить мигрень от других головных
болей сложно, так как ее симптомы похожи на признаки синусовых и головных болей
напряжения. В отличие от обычных головных болей, мигрень поражает одну сторону
головы и сопровождается чувствительностью к свету или шуму, хотя болевая
сторона может меняться со следующим приступом.
Мигрень может проявиться наряду с другими заболеваниями, например, астмой
или депрессией. Более серьезные заболевания (опухоль мозга или
инфицированность) сопровождаться тоже похожими симптомами, но случаи мигрени,
спровоцированные серьезными заболеваниями, редки.
Как правило, мигрень связывают с наследственными
факторами, но не понятно, почему в одних членов семьи она развивается, а у
других – нет. Специалисты указывают на связь болезни с изменениями в артериях
головного мозга, но сущность патологии еще не достаточно изучена.
Симптомы мигрени
Во многих случаях констатируют появление ауры,
как предвестника мигрени. Она проявляется за 30 минут до начала приступа и
больной видит пятна, волнистые линии или огоньки. Многие ощущают онемение,
покалывание в конечностях или лице.
Симптомы проявляются:
· пульсирующей, бьющей болью с одной стороны головы;
· изменением характера интенсивности боли (от умеренной к острой);
· усилением боли в процессе ежедневных физических нагрузок;
· тошнотой, рвотой или их сочетанием;
· чувствительностью к свету, шуму и часто – запаху.
Существует несколько типов мигрени и каждый
имеет свои особые черты. Например, у некоторых женщин боли появляются до, во
время или сразу после менструального цикла. Отличить мигрень от других головных
болей сложно, так как ее симптомы похожи на признаки синусовых и головных болей
напряжения. В отличие от обычных головных болей, мигрень поражает одну сторону
головы и сопровождается чувствительностью к свету или шуму, хотя болевая
сторона может меняться со следующим приступом.
Мигрень может проявиться наряду с другими заболеваниями, например, астмой
или депрессией. Более серьезные заболевания (опухоль мозга или
инфицированность) сопровождаться тоже похожими симптомами, но случаи мигрени,
спровоцированные серьезными заболеваниями, редки.
Мигрень и головная боль.
Мигрень – это мучительная головная боль, которая сопровождается
тошнотой, рвотой и чувствительностью к свету.
Кто испытывает мигрень?
Согласно данным национальной ассоциации головной
боли, 28 миллиона американцев страдают от мигрени. В женщин это случается чаще,
нежели в мужчин, при этом четвертая часть женского населения испытывают 4 или
более приступов мигрени в месяц, 35% – 1-4 интенсивных приступа в месяц и 40% –
один или меньше. Каждый приступ длится от 4 часов до трех дней, иногда –
дольше.
Что провоцирует мигрень?
Патология возникновения мигрени не установлена,
хотя ее связывают с изменениями в определенной области головного мозга и
врожденными факторами. Страдающие мигренью могут унаследовать
предрасположенность к провокаторам мигрени, например, усталости, яркому свету,
изменению погоды и т.д.
На протяжении многих лет, ученые верили, что
причиной головной боли является патология сосудов головного мозга, но на
сегодняшний день доказано, что мигрень вызывается наследственными нарушениями в
определенных участках головного мозга, где находится определенный центр или
генератор боли. Перед началом приступа повышенный уровень мозговой активности
приводит к резкому расширению сосудов и нарушению проницаемости сосудистой
стенки, что влечет процесс нейрогенного воспаления (выделение в периваскулярное
пространство из сосудистого русла ноцицептивных веществ: простагландинов,
серотонина и др.).
Что провоцирует мигрень?
Во многих случаях, приступы мигрени вызываются
внешними факторами. К возможным триггерам относятся:
*
Эмоциональный стресс – общеизвестный провокатор головной боли. Страдающие мигренью
очень подвержены стрессовым ситуациям, во время которых головной мозг
вырабатывает определенные химические вещества для борьбы со стрессом и их выброс
провоцирует сосудистые изменения, вызывающие головные боли. Сдержанные эмоции
во время стресса, например, беспокойство, тревожность, волнение или усталость
вызывают мышечное напряжение, и расширенные кровеносные сосуды могут усилить
головную боль.
*
Чувствительность к химическим веществам и
пищевым консервантам.Определенные пищевые продукты, например,
выдержанный сыр, алкогольные напитки и пищевые добавки такие, как нитриты
(пепперони, хот доги, мясные рулеты), глутамат натрия (обычно находится в
китайской кухне) вызывают мигрень в 30% случаев.
*
Кофеин. Чрезмерное употребление
кофеина или отказ от него может вызвать головною боль, связанную с внезапным
падением его уровня в крови. Происходит привыкание кровеносных сосудов к
кофеину, и когда новая доза не поступает, появляется головная боль. Сам по себе
кофеин часто помогает при острых приступах мигрени.
*
Изменение погоды. Штормовые фронты,
перепады атмосферного давления или сильный ветер могут вызывать головную боль.
*
Менструальные периоды.
*
Чрезмерная усталость.
*
Неправильное питание.
*
Нарушение режима сна.
Мигрень и другие заболевания
С мигренью часто ассоциируются такие заболевания:
· Астма
· Синдром хронической усталости
· Перенапряжение
· Феномен Рейно
· Инсульт
· Нарушение сна
Передаются ли мигрени по наследству?
Как правило, 4 из 5 больных имеют семейную
предрасположенность к мигрени. Если мигренью страдает отец или мать,
вероятность развития болезни у ребенка – 50%, а если оба – риск возрастает до
75%.
Какие симптомы мигрени?
Симптомы головной боли могут быть разными:
*
тупая боль переходящая в бьющую или
пульсирующую, характер которой усиливается при движении, может переходить со
стороны на сторону или поражать лобовую часть головы, а так же охватывать всю
голову;
*
чувствительность к свету, шуму, запахам;
*
тошнота и рвота, расстройство желудка и боль в
брюшной полости;
*
потеря аппетита;
*
чувство холода или жара;
*
бледность;
*
усталость;
*
головокружение;
*
неясное зрение;
*
диарея;
*
жар (редко).
Большинство приступов длится более 4 часов, хотя
сильные – вплоть до недели. У каждого больного частота приступов разная, но в
среднем от 2 до 4 приступов в месяц. В одних они случаются каждые несколько
дней, а в других – 1-2 раза в год.
Типы мигрени
Симптомы, предвещающие мигрень указывають на два
ее вида:
· мигрень с аурой (классическая мигрень)
· мигрень без ауры (обычная мигрень).
Аура – это физиологический настораживающий признак мигрени.
Мигрени с аурой бывают у 20%-30% больных. Она появляется за час до начала
приступа боли и длится от 15 до 60 минут. Симптомы, как правило, длятся меньше
часа. Зрительная аура проявляется:
· мигающими точками или огоньками;
· слепыми пятнами;
· искаженным зрительным восприятием;
· временной потерей зрения;
· неровными или волнистыми линиями.
Существуют ауры, влияющие на другие виды
восприятия. Больные сообщают о странных ощущениях или вовсе не в состоянии
рассказать о симптомах. Так же может быть шум в ушах, изменения чувства запаха
или вкуса.
В редких случаях мигрень может сопровождаться
следующими типами неврологических аур:
*
Гемиплегическая мигрень характеризуется временным парезом руки или гемипареза,
сочетающегося с гемигепестезией либо парестезиями, которые могут возникать
изолированно. Начало головной боли сопровождается временным онемением,
головокружением, изменением восприятия.
*
Ретинальная мигрень. Представляет собой
приступы, при которых возникает временная частичная или полная слепота на один
глаз или боль в области глаза (мононуклеарная скотома вследствие дисциркуляции
в системе ветвей центральной артерии сетчатки).
*
Базилярная мигрень. Головокружение,
замешательство или потеря равновесия. Головная боль поражает затылочную часть
головы. Симптомы появляются внезапно и проявляются нечеткой речью, звоном в
ушах и рвотой. Этот тип мигрени связан с гормональными изменениями и, как
правило, возникает в пубертатном периоде у девочек.
*
Мигренозный статус. Редкий и тяжелый тип
мигрени, длящийся более 72 часов. Приступ боли и тошнота настолько интенсивны,
что часто больного приходится госпитализировать. Этот синдром могут вызывать
определенные медицинские препараты или прекращение их применения.
*
Офтальмоплегическая мигрень. Характеризуется
мигренозными атаками, сочетающимися с преходящими глазодвигательными
расстройствами. Эти симптомы вызваны компрессией глазодвигательного нерва или
аневризмой. Может опускаться веко, двоиться в глазах или изменяться восприятие.
Мигрень без ауры встречается чаще – у 80%
больных. За несколько часов до приступа головной боли проявляются следующие
симптомы:
· беспокойство;
· депрессия;
· усталость или утомляемость.
Как бороться с мигренью?
Не существует способа полностью избавиться от
мигрени, но определенные препараты позволяют предотвращать приступы и лечить
их. Здоровый сон уменьшает частотность приступов мигрени, в то время, как
красное вино увеличивает их интенсивность.
*
Купирование боли. Безрецептурные препараты часто
эффективно купируют приступы мигрени. Основной их компонент ибупрофен
(например, Мотрин), аспирин, ацетаминофен (Тайленол) и кофеин. Принимать их
следует с осторожностью, поскольку они могут усиливать боль и в случае
передозировки, вызывают возобновленные головные боли или зависимость. Если
принимаете безрецептурные препараты более трех раз в неделю или ежедневно,
следует проконсультироваться с врачом, который назначит более эффективное
средство.
*
Противотошнотные средства. Лечащий врач назначит
препараты, снимающие симптомы тошноты, часто сопровождающие мигрень.
*
Абортивные препараты. Мигрень можно остановить в
начальной стадии, принимая абортивные средства при первых ее признаках. С
купированием боли уходят и сопровождающие симптомы – тошнота, чувствительность
к свету и тому подобное. Эти препараты работают как вазоконстриктор (суживают
сосуды) и облегчают пульсирующую боль.
*
Превентивные (профилактические) препараты. Они
назначаются в случае острых головных болей, которые лишают трудоспособности и
появляются более 3 раз в месяц. Они сокращают частотность и интенсивность
приступов и, в целом, принимаются ежедневно.
*
Биологическая обратная связь (БОС). Метод, позволяющий
распознавать стрессовые ситуации, вызывающие мигрень. Если мигрень начинается
медленно, больной может сам остановить приступ, используя навыки саморегуляции.
Все перечисленные средства следует принимать под
наблюдением специалиста и строго по назначению.
Можно ли предотвратить мигрень?
Вы можете сократить частоту приступов, определив
возможные провокаторы мигрени и в дальнейшем избегая их. С этой же целью нужно
вести дневник и записывать характер приступов и их частотность.
Вспоминая, что было съедено до начала приступа,
можно определить те продукты, что спровоцировали боль, и на будущее внести
коррективы в диету.
Методики по управлению стрессовыми ситуациями
наряду с релаксационным тренингом помогают предотвратить или снизить
интенсивность приступов головной боли.
Женщинам, часто страдающим мигренью во время
менструального периода, следует принимать превентивные препараты до начала
цикла.
Частотность приступов уменьшается при регулярном
питании, адекватном отдыхе и умеренном занятии спортом.
тошнотой, рвотой и чувствительностью к свету.
Кто испытывает мигрень?
Согласно данным национальной ассоциации головной
боли, 28 миллиона американцев страдают от мигрени. В женщин это случается чаще,
нежели в мужчин, при этом четвертая часть женского населения испытывают 4 или
более приступов мигрени в месяц, 35% – 1-4 интенсивных приступа в месяц и 40% –
один или меньше. Каждый приступ длится от 4 часов до трех дней, иногда –
дольше.
Что провоцирует мигрень?
Патология возникновения мигрени не установлена,
хотя ее связывают с изменениями в определенной области головного мозга и
врожденными факторами. Страдающие мигренью могут унаследовать
предрасположенность к провокаторам мигрени, например, усталости, яркому свету,
изменению погоды и т.д.
На протяжении многих лет, ученые верили, что
причиной головной боли является патология сосудов головного мозга, но на
сегодняшний день доказано, что мигрень вызывается наследственными нарушениями в
определенных участках головного мозга, где находится определенный центр или
генератор боли. Перед началом приступа повышенный уровень мозговой активности
приводит к резкому расширению сосудов и нарушению проницаемости сосудистой
стенки, что влечет процесс нейрогенного воспаления (выделение в периваскулярное
пространство из сосудистого русла ноцицептивных веществ: простагландинов,
серотонина и др.).
Что провоцирует мигрень?
Во многих случаях, приступы мигрени вызываются
внешними факторами. К возможным триггерам относятся:
*
Эмоциональный стресс – общеизвестный провокатор головной боли. Страдающие мигренью
очень подвержены стрессовым ситуациям, во время которых головной мозг
вырабатывает определенные химические вещества для борьбы со стрессом и их выброс
провоцирует сосудистые изменения, вызывающие головные боли. Сдержанные эмоции
во время стресса, например, беспокойство, тревожность, волнение или усталость
вызывают мышечное напряжение, и расширенные кровеносные сосуды могут усилить
головную боль.
*
Чувствительность к химическим веществам и
пищевым консервантам.Определенные пищевые продукты, например,
выдержанный сыр, алкогольные напитки и пищевые добавки такие, как нитриты
(пепперони, хот доги, мясные рулеты), глутамат натрия (обычно находится в
китайской кухне) вызывают мигрень в 30% случаев.
*
Кофеин. Чрезмерное употребление
кофеина или отказ от него может вызвать головною боль, связанную с внезапным
падением его уровня в крови. Происходит привыкание кровеносных сосудов к
кофеину, и когда новая доза не поступает, появляется головная боль. Сам по себе
кофеин часто помогает при острых приступах мигрени.
*
Изменение погоды. Штормовые фронты,
перепады атмосферного давления или сильный ветер могут вызывать головную боль.
*
Менструальные периоды.
*
Чрезмерная усталость.
*
Неправильное питание.
*
Нарушение режима сна.
Мигрень и другие заболевания
С мигренью часто ассоциируются такие заболевания:
· Астма
· Синдром хронической усталости
· Перенапряжение
· Феномен Рейно
· Инсульт
· Нарушение сна
Передаются ли мигрени по наследству?
Как правило, 4 из 5 больных имеют семейную
предрасположенность к мигрени. Если мигренью страдает отец или мать,
вероятность развития болезни у ребенка – 50%, а если оба – риск возрастает до
75%.
Какие симптомы мигрени?
Симптомы головной боли могут быть разными:
*
тупая боль переходящая в бьющую или
пульсирующую, характер которой усиливается при движении, может переходить со
стороны на сторону или поражать лобовую часть головы, а так же охватывать всю
голову;
*
чувствительность к свету, шуму, запахам;
*
тошнота и рвота, расстройство желудка и боль в
брюшной полости;
*
потеря аппетита;
*
чувство холода или жара;
*
бледность;
*
усталость;
*
головокружение;
*
неясное зрение;
*
диарея;
*
жар (редко).
Большинство приступов длится более 4 часов, хотя
сильные – вплоть до недели. У каждого больного частота приступов разная, но в
среднем от 2 до 4 приступов в месяц. В одних они случаются каждые несколько
дней, а в других – 1-2 раза в год.
Типы мигрени
Симптомы, предвещающие мигрень указывають на два
ее вида:
· мигрень с аурой (классическая мигрень)
· мигрень без ауры (обычная мигрень).
Аура – это физиологический настораживающий признак мигрени.
Мигрени с аурой бывают у 20%-30% больных. Она появляется за час до начала
приступа боли и длится от 15 до 60 минут. Симптомы, как правило, длятся меньше
часа. Зрительная аура проявляется:
· мигающими точками или огоньками;
· слепыми пятнами;
· искаженным зрительным восприятием;
· временной потерей зрения;
· неровными или волнистыми линиями.
Существуют ауры, влияющие на другие виды
восприятия. Больные сообщают о странных ощущениях или вовсе не в состоянии
рассказать о симптомах. Так же может быть шум в ушах, изменения чувства запаха
или вкуса.
В редких случаях мигрень может сопровождаться
следующими типами неврологических аур:
*
Гемиплегическая мигрень характеризуется временным парезом руки или гемипареза,
сочетающегося с гемигепестезией либо парестезиями, которые могут возникать
изолированно. Начало головной боли сопровождается временным онемением,
головокружением, изменением восприятия.
*
Ретинальная мигрень. Представляет собой
приступы, при которых возникает временная частичная или полная слепота на один
глаз или боль в области глаза (мононуклеарная скотома вследствие дисциркуляции
в системе ветвей центральной артерии сетчатки).
*
Базилярная мигрень. Головокружение,
замешательство или потеря равновесия. Головная боль поражает затылочную часть
головы. Симптомы появляются внезапно и проявляются нечеткой речью, звоном в
ушах и рвотой. Этот тип мигрени связан с гормональными изменениями и, как
правило, возникает в пубертатном периоде у девочек.
*
Мигренозный статус. Редкий и тяжелый тип
мигрени, длящийся более 72 часов. Приступ боли и тошнота настолько интенсивны,
что часто больного приходится госпитализировать. Этот синдром могут вызывать
определенные медицинские препараты или прекращение их применения.
*
Офтальмоплегическая мигрень. Характеризуется
мигренозными атаками, сочетающимися с преходящими глазодвигательными
расстройствами. Эти симптомы вызваны компрессией глазодвигательного нерва или
аневризмой. Может опускаться веко, двоиться в глазах или изменяться восприятие.
Мигрень без ауры встречается чаще – у 80%
больных. За несколько часов до приступа головной боли проявляются следующие
симптомы:
· беспокойство;
· депрессия;
· усталость или утомляемость.
Как бороться с мигренью?
Не существует способа полностью избавиться от
мигрени, но определенные препараты позволяют предотвращать приступы и лечить
их. Здоровый сон уменьшает частотность приступов мигрени, в то время, как
красное вино увеличивает их интенсивность.
*
Купирование боли. Безрецептурные препараты часто
эффективно купируют приступы мигрени. Основной их компонент ибупрофен
(например, Мотрин), аспирин, ацетаминофен (Тайленол) и кофеин. Принимать их
следует с осторожностью, поскольку они могут усиливать боль и в случае
передозировки, вызывают возобновленные головные боли или зависимость. Если
принимаете безрецептурные препараты более трех раз в неделю или ежедневно,
следует проконсультироваться с врачом, который назначит более эффективное
средство.
*
Противотошнотные средства. Лечащий врач назначит
препараты, снимающие симптомы тошноты, часто сопровождающие мигрень.
*
Абортивные препараты. Мигрень можно остановить в
начальной стадии, принимая абортивные средства при первых ее признаках. С
купированием боли уходят и сопровождающие симптомы – тошнота, чувствительность
к свету и тому подобное. Эти препараты работают как вазоконстриктор (суживают
сосуды) и облегчают пульсирующую боль.
*
Превентивные (профилактические) препараты. Они
назначаются в случае острых головных болей, которые лишают трудоспособности и
появляются более 3 раз в месяц. Они сокращают частотность и интенсивность
приступов и, в целом, принимаются ежедневно.
*
Биологическая обратная связь (БОС). Метод, позволяющий
распознавать стрессовые ситуации, вызывающие мигрень. Если мигрень начинается
медленно, больной может сам остановить приступ, используя навыки саморегуляции.
Все перечисленные средства следует принимать под
наблюдением специалиста и строго по назначению.
Можно ли предотвратить мигрень?
Вы можете сократить частоту приступов, определив
возможные провокаторы мигрени и в дальнейшем избегая их. С этой же целью нужно
вести дневник и записывать характер приступов и их частотность.
Вспоминая, что было съедено до начала приступа,
можно определить те продукты, что спровоцировали боль, и на будущее внести
коррективы в диету.
Методики по управлению стрессовыми ситуациями
наряду с релаксационным тренингом помогают предотвратить или снизить
интенсивность приступов головной боли.
Женщинам, часто страдающим мигренью во время
менструального периода, следует принимать превентивные препараты до начала
цикла.
Частотность приступов уменьшается при регулярном
питании, адекватном отдыхе и умеренном занятии спортом.
Химический состав продуктов питания.
Что такое пища. Здоровое, правильное питание. Как правильно питаться. Химический состав
продуктов питания
Что значит
здоровое и правильное питание? Наши родители еще с детства учат нас, что пища
должна быть не просто вкусной, но и полезной, что пища должна быть богата
витаминами и минералами. И все это не просто слова - каждый человек должен
знать, что сущность питания - это не высоко- или низкокалорийная пища, а
полноценность пищи, то есть — наличие в ней основных, «строительных элементов»
живой клетки — аминокислот (из которых сам организм построит необходимые ему
протеины или белки), жирных кислот (из них организм также создаст свойственные
одному ему жиры), углеводов, микроэлементов, витаминов, гормонов, ферментов
(энзимов), клетчатки и других компонентов.
В разделе
"Полезные и лечебные свойства продуктов" мы подробно рассказываем о
целительных свойствах овощей, фруктов, растений и трав. Но говоря, к примеру,
что в яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо,
марганец, кальций мы понимаем, что это очень хорошо, однако далеко не все
знают, чем именно полезны для нас те или иные составляющие пищи, какой вклад
они вносят в наш организм.
В данном
разделе мы подробно опишем химический состав продуктов питания - все элементы
пищи - мы расскажем вам, что такое белки, углеводы и жиры, вы узнаете подробно
про все микроэлементы и витамины, а также о продуктах, которые ими богаты. Мы
расскажем, почему необходим тот или иной элемент пищи, и что бывает с нашим
организмом в случае его недостатка.
Что такое пища?
Химический состав продуктов питания
Белки
Жиры
Углеводы
Микроэлементы (минералы). Анализ микроэлементов
Микроэлементы
известны уже давно, но лишь совсем недавно они получили признание как
необходимые для Жизни вещества. Микроэлементы — это «пища, главным образом, для
желез внутренней секреции», точнее говоря — для ферментов (энзимов), так как
они являются катализаторами жизненно важных процессов. В воздействии на
организм все микроэлементы взаимосвязаны и взаимозависимы. Потребности человека
в этих «металлах жизни» очень индивидуальны. Минералы составляют всего 4% массы
тела каждого из нас.
Калий
Кальций
Селен
Магний
Цинк
Железо
Медь
Йод
Кобальт
Фтор
Ванадий
Марганец
Литий
Хром
Кремнезем
Ртуть
Кадмий
Олово
Бериллий
Мышьяк
Основные пищевые источники важнейших микроэлементов. Витамины. Описание витаминов. Витамины и здоровье
Витамины
называют «Пламень жизни». Жизнь без витаминов невозможна. Очень трудно
представить себе, как всего один лишь элемент питания может оказывать влияние
на многие процессы, протекающие в организме, а также и на все здоровье в целом.
Витамин А
Витамин C
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3 (PP)
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B9
Витамин B12
Другие витамины
B
Витамин D
Витамин E
Витамин K
Энзимы и ферменты. Что нам необходимо знать о ферментах
Энзимы - это
создатели жизни. В человеческом организме беспрерывно работают тысячи различных
ферментов — белковых энзимов, выполняющих функцию специфических катализаторов
превращения веществ в организме. Только с их помощью возможно обновление
состарившихся и изношенных клеток, превращение питательных веществ в энергию
жизни и строительные материалы для создания новых клеток, обезвреживание
отходов (продуктов обмена веществ, или метаболизма, и чужеродных телу веществ),
защита организма от болезнетворных микроорганизмов и даже заживление ран.
Энзимы — это гениальное творение природы.
Энзимы - это
крошечные, мудрые, талантливые, невидимые нашему глазу «биохимики». Благодаря
наличию энзимов (ферментов) в живом организме осуществляются, ускоряются,
управляются все жизнеобеспечивающие процессы. Сами энзимы при этом не
изменяются. Вот почему их называют биокатализаторами, или создателями Жизни.
Без энзимов Жизнь невозможна.
Ни один фермент
не работает сам по себе — только в кооперации с другими. Однако энзимы весьма
специализированны: каждый из них является «специалистом», выполняющим в
организме одно единственное задание, но выполняет он его совершенным образом.
Например, существует энзим, который ежеминутно участвует в 36 миллионах
реакций.
Создаются
энзимы самим живым организмом — в основном протеинами. Старея, энзимы теряют
свою первоначальную эффективность и начинают совершать ошибки, поэтому они
постоянно должны обновляться путем поступления в организм растительной «живой»
пищи.
Для жизни и
здоровья организма необходимы достаточное количество, оптимальное соотношение и
нормальное функциональное состояние энзимов. А это можно обеспечить лишь
натуральной пищей. Если бы не было энзимов, человек умер бы у обильно накрытого
стола, потому что без них не происходит расщепления продуктов питания на
отдельные и простые питательные вещества. А только в таком виде организм
способен усвоить их из той пищи, которую человек употребляет. Этот процесс
начинается уже во рту. Так, пережеванный хлеб спустя несколько минут постепенно
приобретает сладкий привкус, потому что содержащиеся в слюне энзимы расщепляют
крахмалы на сахариды. Так начинается первый этап — слюнное переваривание.
После этого
процесс пищеварения продолжается в желудке, где «работают» уже другие энзимы,
которые «переваривают» поступивший продукт на кислоты и сахариды. Этот вид
переваривания пищи называют желудочным.
Далее пища
поступает в кишечник. Здесь вступают в действие пищеварительные соки
поджелудочной железы: ее энзимы расщепляют белки на отдельные аминокислоты, а
другие энзимы заняты превращением жиров в жирные кислоты. После трех видов
переваривания: слюнного, желудочного, кишечного через кишечную стенку эти
простые вещества проникают в кровь, и организм использует их в качестве
источников энергии или в качестве строительных материалов, в том числе и для
создания новых энзимов. Каждый узкоспециализированный энзим «подходит» только
одному определенному веществу, которое он преобразует строго определенным
образом.
Как энзимы поддерживают защитные реакции организма?
Если бы не было
энзимов, человек оказался бы брошенным на произвол постоянно атакующих его
болезнетворных «агентов» — ядовитых веществ, которые непрерывно образуются как
во внешней среде, так и внутри организма. Без «работы» энзимов он был бы
«захламлен» отходами собственного обмена веществ. Но, к счастью, мы обеспечены
энзимами.
Кроме того, что
энзимы способствуют нашему пищеварению, усвоению и очищению организма, они еще
необходимы и для правильного функционирования защитной системы организма
(иммунитета), и для естественного течения всех жизненных процессов. Энзимы
позволяют организму защищаться путем активизации макрофагов — больших хищных
клеток, способных распознать в организме любую вредную частицу, окружить ее со
всех сторон, проглотить и растворить. Этот процесс как раз и осуществляется с
помощью «специализированных» энзимов.
Другие энзимы
помогают лимфоцитам создавать специфические антитела. Антитела связываются с
чужеродными «агентами» — бактериями, вирусами, собственными клетками, ставшими
по какой-то причине «чужими» организму, и, оповещая о них защитные механизмы
организма, дают ему возможность своевременно обезвредить их.
Конечно, ход
иммунных реакций в действительности намного сложнее, но даже из этого беглого
описания становится совершенно ясно, что защитные механизмы способны сохранить
организм человека здоровым (или же снова вернуть ему здоровье) только в том
случае, если в организме имеется достаточное количество работоспособных
энзимов.
Недостаток энзимов — угроза здоровью
Пока количество
энзимов достаточно для поддержания жизнедеятельности организма, человек здоров.
Однако когда здоровье в опасности или организм чрезмерно перегружен,
потребность в энзимах значительно возрастает. При ранениях, воспалениях,
длительном переутомлении для быстрого и эффективного устранения обломков ткани,
очищения пространства для новых клеток и ускорения процесса заживления
требуется повышенное количество энзимов.
В современных
условиях защитные механизмы организма перегружены ядовитыми и вредными
веществами загрязненной среды обитания, неправильным питанием, злоупотреблением
алкоголем, табаком и лекарствами. В этих условиях для эффективного
функционирования иммунной системы требуется гораздо больше энзимов, чем их в
состоянии произвести наш организм.
При их
недостатке раны плохо заживают, а повреждения в организме медленно
восстанавливаются, что может вызвать хроническое воспаление. Недостаток энзимов
может также привести к тому, что болезнетворные «агенты» не будут вовремя
обезврежены и разовьется та или иная болезнь. Если вовремя компенсировать
недостаток энзимов, а это возможно употреблением сырых фруктов, овощей, соков,
содержащих энзимы в достаточном количестве, то можно помочь организму самому
восстановить и поддержать свое здоровье. Совершенно очевидно, что этот путь
гораздо лучше лечения химическими лекарствами. Но... и это надо знать! Энзимы
бездействуют при температуре выше 49° С...
Организм сам может быть причиной своей болезни
Природа не
совершает ошибок, но люди так изменили условия окружающей среды и свой быт, что
даже система иммунитета начинает «нападать» на клетки и органы собственного
тела. Это происходит, например, в том случае, если после перенесенной инфекции
некоторые клетки становятся чужеродными своему телу. До сих пор неизвестно, как
и почему это происходит. Тем не менее в такой ситуации начинают возникать так
называемые антитела, направленные против «чужаков» или против тканей, ставших
для системы иммунитета антигенными. Связываясь с антигенами, молекулы антител
образуют с ними иммунокомплексы, которые циркулируют в крови, осаждаются на
поверхности клеток различных тканей и органов, вызывая в них воспалительную
реакцию. При этом чаще всего бывают травмированы стенки сосудов, поверхности
суставов и «почечный фильтр».
Если
образование таких иммунокомплексов продолжается длительно, то возникает
порочный круг: иммунокомплексы — воспалительная реакция — иммунокомплексы. В
такой ситуации нам может помочь увеличение количества энзимов. Принимаемые
вовремя и в достаточном количестве, свежие соки способны обеспечить организм
нужными энзимами в достаточном количестве, что является залогом здоровья в
любом возрасте. С энзимами раны быстрее заживают, воспалительные процессы легче
протекают и заканчиваются быстрее, а болезнетворные «агенты» своевременно
погибают.
Чем человек
старше, тем чаще в его системе иммунитета происходят ошибки. Поэтому для
усиления своей иммунной защиты такие люди нуждаются в повышенном количестве
дееспособных энзимов. Часто потребность в энзимах превышает естественные
возможности организма, особенно если человек питается жирными, мясными,
рафинированными, «мертвыми» продуктами. В таких случаях используют препараты.
Несмотря на
убедительную рекламу этих препаратов, очень трудно согласиться с тем, что
природные энзимы — катализаторы Жизни — могут сохраниться в таблетках. Лучше
организовать свой образ жизни так, чтобы не нуждаться в «добавках из аптеки», и
обеспечивать свой организм энзимами из «живых» растений в их естественном виде.
Не исключено, что кому-то (старикам, больным людям) в экстремальных ситуациях
придется использовать и аптечные энзимы, но они никогда не заменят Солнца,
Воздуха, Воды и растительной пищи, богатой энзимами.
Ферменты. Активность ферментов
Вся жизненная
сила растений, животных и человека — в энзимах или ферментах. однако уже при
температуре 49° С ферменты становятся инертными, а при 54° С — погибают, хотя
замораживание продуктов в холодильнике сохраняет их.
Сегодня
известно, что раковые клетки защищены белковой оболочкой, которая мешает
иммунной системе их распознать. Удалить эту оболочку могут только ферменты,
разоблачая, таким образом, злокачественные клетки. Вот почему онкологическим
больным в их диете ограничивают мясо или исключают его вовсе: этим самым
сберегают ферменты, уходящие на расщепление мяса, дают им возможность
участвовать в разоблачении раковых клеток.
Так что, если вы
едите что-то вареное, а мясо всегда подвергаете тепловой или иной обработке, то
обязательно ешьте вместе с вареным продуктом в 3 раза больше сырых овощей
Где взять ферменты. Откуда в наш организм поступают ферменты?
Организм получает ферменты, главным образом, из двух источников:
1) из растений
— пищевые ферменты;
2) от самого
организма, его обменных процессов (из печени, переваривающие ферменты — из
поджелудочной железы) и от обмена веществ — из каждой клеточки организма.
К сожалению,
количество ферментов, которые может продуцировать каждая клетка, ограничено!
Потенциал ферментов можно использовать долго, если их постоянно дополнять в
виде сырых овощей. При хорошем снабжении организма растительными ферментами и
правильном сочетании продуктов можно есть все и не болеть.
Нам надо усвоить:
Жизненная сила
пищи в ферментах, именно они — ключ к здоровью. Без ферментов ни минералы, ни
витамины, ни гормоны не могут работать. Именно ферменты руководят формированием
нашего организма. Вы можете иметь все — белки, жиры, углеводы, минералы,
витамины, но без рабочих ферментов ваш организм не сможет начать процесс
обновления, восстановления, очищения, созидания. Ферменты — это специальные
белки, образованные специфическими аминокислотами, их называют биологическими катализаторами
биохимических реакций, они работают в определенном режиме. Вы можете
проглатывать килограммы витаминов, но без ферментов они не принесут вам никакой
пользы, вы просто тратите свою энергию и продукты, потому что все это не
усвоится и выведется с мочой.
Что такое плохая ферментация?
*
непереваренные или плохо переваренные жиры ведут к сердечно-сосудистым
заболеваниям и избыточному весу;
*
непереваренные белки — к повышению температуры тела, к депрессии и раку;
*
непереваренные углеводы — причина аллергии, астмы и артритов.
Почему же нам не хватает ферментов?
1. Многие из
нас рождаются с малым их банком. Этот грех лежит не только на матери, но даже
на прапрапрабабушке и прапрапрадедушке.
2. Продукты,
которые мы получаем из растений, выращиваются на почвах, бедных ферментами.
3. Организму
человека нужна сырая пища, а наши диеты состоят преимущественно из вареной,
часто переваренной, обработанной, видоизмененной химическими добавками или, что
еще хуже, пищи, подвергнутой радиации, в которой вообще отсутствуют ферменты, а
если они и сохранились, то находятся в разрушенном состоянии.
4. Стресс и
стрессовые ситуации, простуды, температурные реакции, любые болезни,
беременность истощают ферменты: мы ежедневно теряем их с мочой и калом.
Чем важны для организма человека ферменты?
Ферменты
постоянно работают в организме: без них не совершается ни один процесс. Они
расщепляют пищу на клеточном уровне, создают из белков мышцы, выделяют из
легких углекислый газ, поддерживают работу иммунной системы в ее борьбе с
инфекцией, повышают уровень выносливости организма, помогают пищеварительной
системе правильно функционировать. Кроме всего перечисленного, ферменты:
— уничтожают и
выводят из организма различные жиры;
— предупреждают
хроническое течение болезни;
— сохраняют нам
молодость и помогают хорошо выглядеть;
— усиливают
энергию и выносливость;
— препятствуют
гормональному дисбалансу в организме.
Как мы можем пополнять запас ферментов?
Есть один
способ восполнить запас ферментов: потребление сырой пищи. Только «живая»,
естественная, натуральная пища богата ферментами, приготовленными из растений,
выращенных на органических почвах без всяких химических удобрений. В нашем
рационе должны обязательно присутствовать сырые овощи, потому что они
поставляют нам этот эликсир Жизни,— ферменты, помогающие усвоить,
ассимилировать все ему необходимое и выделить все вредное. Ферменты сырых
овощей — это ключ к здоровью.
Ферментов,
работающих в организме, множество. Каждый из них имеет свое назначение.
Протеаза — фермент переваривания белка, липаза переваривает жиры; амилаза
переваривает углеводы и целлюлаза — переваривает клетчатку.
Имеются 22
пищеварительных фермента, которые вырабатывает поджелудочная железа. Они
продолжают процесс пищеварения в 12-перстной кишке, но только при условии,
чтобы там была щелочная среда.
В организме
работают также тысячи ферментов обмена веществ. Они участвуют в дыхании,
движении, речи, поведении и в работе иммунной системы. Кроме того, в
человеческом организме находится специальный тип обменных ферментов оксидантов
— они превращают свободные радикалы (токсический кислород) в безвредные
продукты: воду и кислород.
Но ферменты
имеют свои особенности. При недостатке ферментов организм перераспределяет их,
истощая, таким образом, ферментативный банк, с которым мы родились, ослабляя
тем самым его жизненные функции и согласованную работу всех органов.
Несоответствующая потребностям организма человека пища (животная, вареная,
рафинированная) усваивается лишь частично. Все, что не усвоено,— гниет, бродит,
порождает токсемию.
Иммунная
система начинает бороться с плохо переваренной, всосавшейся пищей точно так же,
как она борется с инфекцией или другими опасными чужеродными агентами. Это
истощает и ослабляет организм.
С каждым годом наблюдается снижение процента здоровых людей.
Ферменты — вот
магический ключ к здоровью. После кислорода и воды ферменты стоят на третьем
месте в той взаимосвязи, в которой функционируют все элементы, обеспечивающие
четкую работу нашего организма. Пищевые ферменты — вот наиболее важный фактор
нашей с вами диеты. И только сырая пища включает те из них, которые наиболее
активны.
Это надо
помнить каждой матери, каждой хозяйке, обеспечивающим рацион семьи, и каждому
культурному человеку.
Эффект плохого
и вредного питания сказывается потом, много-много лет спустя, и требуется смена
3—4 поколений, чтобы изменить этот отрицательный эффект в естественном и верном
направлении».
Вот почему нам
надо усвоить как закон:
Для сохранения
здоровья сырые овощи и фрукты, орехи, зеленые листья, проросшие зерна,
содержащие натуральные ферменты, вода, минеральные соли, витамины и клетчатка
просто необходимы в нашем повседневном питании.
Что мы должны знать о ферментах
1. Наш организм
не вырабатывает пищевых ферментов. Мы получаем их лишь тогда, когда съедаем
сырую пищу или когда принимаем ферменты в виде диетических добавок. Наш
организм вырабатывает пищеварительные ферменты в поджелудочной железе, но они
не работают в желудке. Они работают только в двенадцатиперстной кишке при
условии сохранения там слабощелочной реакции. Поэтому, если у вас нарушен
кислотно-щелочной баланс, ферменты вашей поджелудочной железы работать не
будут.
2. Считается,
что соляная кислота желудочного сока расщепляет белок. Это не так. Соляная
кислота не расщепляет белок, она лишь превращает фермент пепсиноген в его
активную форму, называемую пепсином, — фермент, расщепляющий белок, который
начинает свою работу в желудке.
3. Пищевые
ферменты работают в желудке, а ферменты поджелудочной железы работают в
двенадцатиперстной кишке. Пищевые ферменты отличаются от других растительных
ферментов тем, что работают при широком диапазоне, то есть сохраняют активность
как в желудке, так и в двенадцатиперстной кишке. А вот панкреатин — фермент
поджелудочной железы, работает в узкощелочной среде РН (7,8—8,3) и разрушается
в кислой среде желудка.
4. Обычно, если
кислотность снижена, врачи назначают пациенту соляную кислоту, чтобы повысить
кислую среду и улучшить переваривание белка. Правильно ли это? Нет, это не так.
Это «подкисление» в первую очередь меняет РН крови. Срабатывает буферная
система нейтрализации кислоты щелочью. Соляная кислота лишает активности
ферменты поджелудочной железы, ухудшая пищеварение. Оптимального результата
можно достичь с помощью пищевых ферментов, а не введением в организм кислого
или добавок с соляной кислотой. Кроме того, это беспорядочное глотание —
нагрузки на почки, которым нужно выделить избыток кислот. Поэтому, когда анализ
мочи выявляет ее кислую реакцию, надо выяснить, не связана ли эта реакция с
приемом добавок, содержащих соляную кислоту, или злоупотреблением кислой пищей
(мясо, белковые напитки, сахар, жиры), или (увы!) уже развивающимся диабетом.
5. Если
кислотность слишком велика, обычно рекомендуют диетические добавки в виде солей
кальция. При этом считают, что это заодно предупредит развитие такой болезни,
как размягчение костей (остеопороз). Но это отнюдь не так! Кальциевые соли
имеют эффект, противоположный соляно- кислому эффекту. Уже доказано, правильнее
было бы наоборот — ни в коем случае этот кальций не пить. Именно на фоне
щелочной реакции неорганический кальций только превратится в соль щавелевой
кислоты и будет способствовать развитию артрита и других заболеваний костей и
суставов, а также образованию катаракты. В то же время процесс пищеварения
можно легко скорректировать, употребляя больше сырой пищи, в которой и
содержатся все пищевые ферменты.
6. Ошибочно
считают, что невозможно установить недостаток в организме ферментов. Между тем
недостаток ферментов в организме проявляется определенными симптомами
ферментного голодания: лихорадка, жар; увеличение поджелудочной железы (чаще
всего встречается у пациентов, которые едят переваренную пищу, где все ферменты
погибли); увеличение количества белых кровяных шариков после употребления
вареной, консервированной пищи в отличие от сырой пищи, богатой ферментами,
которая никогда не дает такого отрицательного эффекта; появление в моче
продуктов, указывающих, что в кишечнике не все благополучно в результате плохого
переваривания белка из-за отсутствия нужных ферментов.
Ферменты,
которые мы получаем вместе с сырой пищей, важны не только для пищеварения, но и
для поддержания здоровья, предупреждения болезней. Если мы едим свежие сырые
продукты на пустой желудок, они попадают в кровяное русло и проделывают
следующую работу: разрушают белковые структуры вирусов и бактерий, а также
любые другие вредные субстанции, появляющиеся при воспалениях. Поэтому ферменты
(особенно свежих соков, богатых ферментами) очень эффективны: во время
воспалительных процессов подобно холоду они контролируют отек, красноту, жар,
острую боль.
Ферменты,
переваривающие белки, имеют значительный лечебный эффект при заболевании глаз,
ушей и почек. Это первая линия обороны иммунной системы.
Амилаза — это
фермент, переваривающий углеводы. Но она также устраняет гной, состоящий, как
известно, из погибших белых кровяных шариков. Например, при абсцессе зубов,
десен, когда антибиотики плохо помогают, улучшение может наступить, если
принимать соответствующие дозы амилазы, которая сражается с гноем: абсцесс
исчезает в короткое время.
Амилаза и
липаза помогают также лечить кожные болезни: крапивницу, псориаз и контактные
дерматиты; очищают легкие и бронхи от слизи; комбинация ферментов сегодня
используется при лечении астмы, чтобы ликвидировать приступы. Однако эффект во
всех случаях зависит от адекватного количества используемых ферментов.
Фермент липаза
переваривает жиры, включая жиры пищи и флоры, состоящих из клеток, окруженных
жировой оболочкой, также разрушает жировую оболочку некоторых вирусов,
увеличивает проницаемость клетки: вирус становится доступным и переваривается
пищевыми ферментами.
Что лучше —
есть пищу с высоким содержанием липазы или принимать эту же липазу в виде
диетических добавок? Конечно, лучше есть пищу с высоким содержанием ферментов,
чем употреблять фармацевтически приготовленные ферменты.
Надо просто знать их источники:
1. Зерновые,
овощи и фрукты, орехи, выращенные в естественных органических условиях, а не на
искусственных почвах, да еще с обилием разных химических добавок — вот главные
поставщики ферментов. Необходимо ежедневно употреблять сырые салаты из овощей
домашнего приготовления, свежий сок из овощей и фруктов. Можно, конечно, есть
овощи, приготовленные на пару, но их уже должно быть в 3 раза меньше, чем
сырых.
2. Современная
наука еще не научилась производить синтетическим путем полноценные ферменты.
Поэтому только сырая пища сохраняет ферменты, так как эти пружины в живой жизни
очень чувствительны к температуре. Употребление сырой пищи помогает сохранить
запас своих собственных ферментов, что важно для их мобилизации организмом в
любой нужный момент.
Какие растения богаты ферментами?
Особенно богаты
ферментами: ростки семян и зерен, их побеги; хрен, чеснок, авокадо, киви,
папайя, ананасы, бананы, манго, соевый соус. Его научились приготавливать более
тысячи лет назад. Это натуральный продукт ферментации соевых бобов с морской
солью, используемый в качестве добавки в суп, каши, овощи. Такая крупа, как
перловка, и овощи — брокколи, капуста белокочанная, брюссельская, цветная,
трава пшеницы, содержащая хлорофилл, и большинство зеленых овощей содержат
естественную, натуральную форму фермента, необходимого для нормальной работы
организма. Но если у вас нет никакой возможности употреблять сырую пищу хотя бы
в ограниченном количестве, то пейте соки овощей, только сразу 5 видов (в одном
стакане), можете принимать ферменты 1—3 раза в день во время еды в виде
диетических добавок. Пищевые ферменты помогают сохранять энергию нашим органам,
мышцам, тканям. Они превращают диетический фосфор в костную ткань; выводят
токсические вещества из кишечника, печени, почек, легких, кожи; концентрируют
железо в крови; защищают кровь от нежелательных продуктов, превращая их в
субстанции, легко выделяемые из организма.
Пищеварительные ферменты:
* амилаза — она начинает расщеплять
углеводы уже в полости рта, выделяясь вместе со слюной;
* протеаза желудочного сока, переваривающая
белки;
* липаза, расщепляющая жиры.
Все эти три
фермента находятся в соке поджелудочной железы, поступающем в кишечник.
Здоровый организм также вырабатывает ферменты и каталазу, которые помогают
удалять свободные радикалы, все увеличивающиеся с возрастом. Для выработки этих
ферментов организм нуждается в таких минералах, как цинк и марганец.
* панкреатин — фермент поджелудочной
железы, который работает в щелочной среде тонкого кишечника;
* ферменты трипсин и химотрипсин —
участвуют в расщеплении белков;
* ферменты аспергиллус — грибкового
происхождения,— попадая в кровяное русло, могут оказывать благотворное лечебное
воздействие, расщепляя фибрин, помогая в рассасывании тромбов. Замечено, что
ферменты аспергиллус, совместно с животными ферментами трипсином и
химотрипсином, эффективны в лечении рака.
Плохое
пищеварение, сниженное всасывание, слабая работа поджелудочной железы, жирный
стул, болезни кишечника, непереносимость лактозы молока, тромбоз сосудов — все
это требует приема ферментов аспергиллуса совместно с ферментами трипсином и
химотрипсином.
При потере веса
необходимо исключить из пищи продукты, содержащие пуриновые вещества, так как
кислый желудочный сок в большинстве случаев разрушает их: особенно липазу. Это
ведет к плохому перевариванию жира.
Панкреатит —
следствие большого количества пурина, а это может нанести вред почкам.
Сравнительное
действие ферментов говорит о высокой активности всех групп пищевых ферментов,
работающих как в кислой, так и в щелочной среде. Вот почему так эффективны и
так нужны сырые овощи, богатые пищевыми ферментами, кстати, никогда не имеющие
никаких противопоказаний.
продуктов питания
Что значит
здоровое и правильное питание? Наши родители еще с детства учат нас, что пища
должна быть не просто вкусной, но и полезной, что пища должна быть богата
витаминами и минералами. И все это не просто слова - каждый человек должен
знать, что сущность питания - это не высоко- или низкокалорийная пища, а
полноценность пищи, то есть — наличие в ней основных, «строительных элементов»
живой клетки — аминокислот (из которых сам организм построит необходимые ему
протеины или белки), жирных кислот (из них организм также создаст свойственные
одному ему жиры), углеводов, микроэлементов, витаминов, гормонов, ферментов
(энзимов), клетчатки и других компонентов.
В разделе
"Полезные и лечебные свойства продуктов" мы подробно рассказываем о
целительных свойствах овощей, фруктов, растений и трав. Но говоря, к примеру,
что в яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо,
марганец, кальций мы понимаем, что это очень хорошо, однако далеко не все
знают, чем именно полезны для нас те или иные составляющие пищи, какой вклад
они вносят в наш организм.
В данном
разделе мы подробно опишем химический состав продуктов питания - все элементы
пищи - мы расскажем вам, что такое белки, углеводы и жиры, вы узнаете подробно
про все микроэлементы и витамины, а также о продуктах, которые ими богаты. Мы
расскажем, почему необходим тот или иной элемент пищи, и что бывает с нашим
организмом в случае его недостатка.
Что такое пища?
Химический состав продуктов питания
Белки
Жиры
Углеводы
Микроэлементы (минералы). Анализ микроэлементов
Микроэлементы
известны уже давно, но лишь совсем недавно они получили признание как
необходимые для Жизни вещества. Микроэлементы — это «пища, главным образом, для
желез внутренней секреции», точнее говоря — для ферментов (энзимов), так как
они являются катализаторами жизненно важных процессов. В воздействии на
организм все микроэлементы взаимосвязаны и взаимозависимы. Потребности человека
в этих «металлах жизни» очень индивидуальны. Минералы составляют всего 4% массы
тела каждого из нас.
Калий
Кальций
Селен
Магний
Цинк
Железо
Медь
Йод
Кобальт
Фтор
Ванадий
Марганец
Литий
Хром
Кремнезем
Ртуть
Кадмий
Олово
Бериллий
Мышьяк
Основные пищевые источники важнейших микроэлементов. Витамины. Описание витаминов. Витамины и здоровье
Витамины
называют «Пламень жизни». Жизнь без витаминов невозможна. Очень трудно
представить себе, как всего один лишь элемент питания может оказывать влияние
на многие процессы, протекающие в организме, а также и на все здоровье в целом.
Витамин А
Витамин C
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3 (PP)
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B9
Витамин B12
Другие витамины
B
Витамин D
Витамин E
Витамин K
Энзимы и ферменты. Что нам необходимо знать о ферментах
Энзимы - это
создатели жизни. В человеческом организме беспрерывно работают тысячи различных
ферментов — белковых энзимов, выполняющих функцию специфических катализаторов
превращения веществ в организме. Только с их помощью возможно обновление
состарившихся и изношенных клеток, превращение питательных веществ в энергию
жизни и строительные материалы для создания новых клеток, обезвреживание
отходов (продуктов обмена веществ, или метаболизма, и чужеродных телу веществ),
защита организма от болезнетворных микроорганизмов и даже заживление ран.
Энзимы — это гениальное творение природы.
Энзимы - это
крошечные, мудрые, талантливые, невидимые нашему глазу «биохимики». Благодаря
наличию энзимов (ферментов) в живом организме осуществляются, ускоряются,
управляются все жизнеобеспечивающие процессы. Сами энзимы при этом не
изменяются. Вот почему их называют биокатализаторами, или создателями Жизни.
Без энзимов Жизнь невозможна.
Ни один фермент
не работает сам по себе — только в кооперации с другими. Однако энзимы весьма
специализированны: каждый из них является «специалистом», выполняющим в
организме одно единственное задание, но выполняет он его совершенным образом.
Например, существует энзим, который ежеминутно участвует в 36 миллионах
реакций.
Создаются
энзимы самим живым организмом — в основном протеинами. Старея, энзимы теряют
свою первоначальную эффективность и начинают совершать ошибки, поэтому они
постоянно должны обновляться путем поступления в организм растительной «живой»
пищи.
Для жизни и
здоровья организма необходимы достаточное количество, оптимальное соотношение и
нормальное функциональное состояние энзимов. А это можно обеспечить лишь
натуральной пищей. Если бы не было энзимов, человек умер бы у обильно накрытого
стола, потому что без них не происходит расщепления продуктов питания на
отдельные и простые питательные вещества. А только в таком виде организм
способен усвоить их из той пищи, которую человек употребляет. Этот процесс
начинается уже во рту. Так, пережеванный хлеб спустя несколько минут постепенно
приобретает сладкий привкус, потому что содержащиеся в слюне энзимы расщепляют
крахмалы на сахариды. Так начинается первый этап — слюнное переваривание.
После этого
процесс пищеварения продолжается в желудке, где «работают» уже другие энзимы,
которые «переваривают» поступивший продукт на кислоты и сахариды. Этот вид
переваривания пищи называют желудочным.
Далее пища
поступает в кишечник. Здесь вступают в действие пищеварительные соки
поджелудочной железы: ее энзимы расщепляют белки на отдельные аминокислоты, а
другие энзимы заняты превращением жиров в жирные кислоты. После трех видов
переваривания: слюнного, желудочного, кишечного через кишечную стенку эти
простые вещества проникают в кровь, и организм использует их в качестве
источников энергии или в качестве строительных материалов, в том числе и для
создания новых энзимов. Каждый узкоспециализированный энзим «подходит» только
одному определенному веществу, которое он преобразует строго определенным
образом.
Как энзимы поддерживают защитные реакции организма?
Если бы не было
энзимов, человек оказался бы брошенным на произвол постоянно атакующих его
болезнетворных «агентов» — ядовитых веществ, которые непрерывно образуются как
во внешней среде, так и внутри организма. Без «работы» энзимов он был бы
«захламлен» отходами собственного обмена веществ. Но, к счастью, мы обеспечены
энзимами.
Кроме того, что
энзимы способствуют нашему пищеварению, усвоению и очищению организма, они еще
необходимы и для правильного функционирования защитной системы организма
(иммунитета), и для естественного течения всех жизненных процессов. Энзимы
позволяют организму защищаться путем активизации макрофагов — больших хищных
клеток, способных распознать в организме любую вредную частицу, окружить ее со
всех сторон, проглотить и растворить. Этот процесс как раз и осуществляется с
помощью «специализированных» энзимов.
Другие энзимы
помогают лимфоцитам создавать специфические антитела. Антитела связываются с
чужеродными «агентами» — бактериями, вирусами, собственными клетками, ставшими
по какой-то причине «чужими» организму, и, оповещая о них защитные механизмы
организма, дают ему возможность своевременно обезвредить их.
Конечно, ход
иммунных реакций в действительности намного сложнее, но даже из этого беглого
описания становится совершенно ясно, что защитные механизмы способны сохранить
организм человека здоровым (или же снова вернуть ему здоровье) только в том
случае, если в организме имеется достаточное количество работоспособных
энзимов.
Недостаток энзимов — угроза здоровью
Пока количество
энзимов достаточно для поддержания жизнедеятельности организма, человек здоров.
Однако когда здоровье в опасности или организм чрезмерно перегружен,
потребность в энзимах значительно возрастает. При ранениях, воспалениях,
длительном переутомлении для быстрого и эффективного устранения обломков ткани,
очищения пространства для новых клеток и ускорения процесса заживления
требуется повышенное количество энзимов.
В современных
условиях защитные механизмы организма перегружены ядовитыми и вредными
веществами загрязненной среды обитания, неправильным питанием, злоупотреблением
алкоголем, табаком и лекарствами. В этих условиях для эффективного
функционирования иммунной системы требуется гораздо больше энзимов, чем их в
состоянии произвести наш организм.
При их
недостатке раны плохо заживают, а повреждения в организме медленно
восстанавливаются, что может вызвать хроническое воспаление. Недостаток энзимов
может также привести к тому, что болезнетворные «агенты» не будут вовремя
обезврежены и разовьется та или иная болезнь. Если вовремя компенсировать
недостаток энзимов, а это возможно употреблением сырых фруктов, овощей, соков,
содержащих энзимы в достаточном количестве, то можно помочь организму самому
восстановить и поддержать свое здоровье. Совершенно очевидно, что этот путь
гораздо лучше лечения химическими лекарствами. Но... и это надо знать! Энзимы
бездействуют при температуре выше 49° С...
Организм сам может быть причиной своей болезни
Природа не
совершает ошибок, но люди так изменили условия окружающей среды и свой быт, что
даже система иммунитета начинает «нападать» на клетки и органы собственного
тела. Это происходит, например, в том случае, если после перенесенной инфекции
некоторые клетки становятся чужеродными своему телу. До сих пор неизвестно, как
и почему это происходит. Тем не менее в такой ситуации начинают возникать так
называемые антитела, направленные против «чужаков» или против тканей, ставших
для системы иммунитета антигенными. Связываясь с антигенами, молекулы антител
образуют с ними иммунокомплексы, которые циркулируют в крови, осаждаются на
поверхности клеток различных тканей и органов, вызывая в них воспалительную
реакцию. При этом чаще всего бывают травмированы стенки сосудов, поверхности
суставов и «почечный фильтр».
Если
образование таких иммунокомплексов продолжается длительно, то возникает
порочный круг: иммунокомплексы — воспалительная реакция — иммунокомплексы. В
такой ситуации нам может помочь увеличение количества энзимов. Принимаемые
вовремя и в достаточном количестве, свежие соки способны обеспечить организм
нужными энзимами в достаточном количестве, что является залогом здоровья в
любом возрасте. С энзимами раны быстрее заживают, воспалительные процессы легче
протекают и заканчиваются быстрее, а болезнетворные «агенты» своевременно
погибают.
Чем человек
старше, тем чаще в его системе иммунитета происходят ошибки. Поэтому для
усиления своей иммунной защиты такие люди нуждаются в повышенном количестве
дееспособных энзимов. Часто потребность в энзимах превышает естественные
возможности организма, особенно если человек питается жирными, мясными,
рафинированными, «мертвыми» продуктами. В таких случаях используют препараты.
Несмотря на
убедительную рекламу этих препаратов, очень трудно согласиться с тем, что
природные энзимы — катализаторы Жизни — могут сохраниться в таблетках. Лучше
организовать свой образ жизни так, чтобы не нуждаться в «добавках из аптеки», и
обеспечивать свой организм энзимами из «живых» растений в их естественном виде.
Не исключено, что кому-то (старикам, больным людям) в экстремальных ситуациях
придется использовать и аптечные энзимы, но они никогда не заменят Солнца,
Воздуха, Воды и растительной пищи, богатой энзимами.
Ферменты. Активность ферментов
Вся жизненная
сила растений, животных и человека — в энзимах или ферментах. однако уже при
температуре 49° С ферменты становятся инертными, а при 54° С — погибают, хотя
замораживание продуктов в холодильнике сохраняет их.
Сегодня
известно, что раковые клетки защищены белковой оболочкой, которая мешает
иммунной системе их распознать. Удалить эту оболочку могут только ферменты,
разоблачая, таким образом, злокачественные клетки. Вот почему онкологическим
больным в их диете ограничивают мясо или исключают его вовсе: этим самым
сберегают ферменты, уходящие на расщепление мяса, дают им возможность
участвовать в разоблачении раковых клеток.
Так что, если вы
едите что-то вареное, а мясо всегда подвергаете тепловой или иной обработке, то
обязательно ешьте вместе с вареным продуктом в 3 раза больше сырых овощей
Где взять ферменты. Откуда в наш организм поступают ферменты?
Организм получает ферменты, главным образом, из двух источников:
1) из растений
— пищевые ферменты;
2) от самого
организма, его обменных процессов (из печени, переваривающие ферменты — из
поджелудочной железы) и от обмена веществ — из каждой клеточки организма.
К сожалению,
количество ферментов, которые может продуцировать каждая клетка, ограничено!
Потенциал ферментов можно использовать долго, если их постоянно дополнять в
виде сырых овощей. При хорошем снабжении организма растительными ферментами и
правильном сочетании продуктов можно есть все и не болеть.
Нам надо усвоить:
Жизненная сила
пищи в ферментах, именно они — ключ к здоровью. Без ферментов ни минералы, ни
витамины, ни гормоны не могут работать. Именно ферменты руководят формированием
нашего организма. Вы можете иметь все — белки, жиры, углеводы, минералы,
витамины, но без рабочих ферментов ваш организм не сможет начать процесс
обновления, восстановления, очищения, созидания. Ферменты — это специальные
белки, образованные специфическими аминокислотами, их называют биологическими катализаторами
биохимических реакций, они работают в определенном режиме. Вы можете
проглатывать килограммы витаминов, но без ферментов они не принесут вам никакой
пользы, вы просто тратите свою энергию и продукты, потому что все это не
усвоится и выведется с мочой.
Что такое плохая ферментация?
*
непереваренные или плохо переваренные жиры ведут к сердечно-сосудистым
заболеваниям и избыточному весу;
*
непереваренные белки — к повышению температуры тела, к депрессии и раку;
*
непереваренные углеводы — причина аллергии, астмы и артритов.
Почему же нам не хватает ферментов?
1. Многие из
нас рождаются с малым их банком. Этот грех лежит не только на матери, но даже
на прапрапрабабушке и прапрапрадедушке.
2. Продукты,
которые мы получаем из растений, выращиваются на почвах, бедных ферментами.
3. Организму
человека нужна сырая пища, а наши диеты состоят преимущественно из вареной,
часто переваренной, обработанной, видоизмененной химическими добавками или, что
еще хуже, пищи, подвергнутой радиации, в которой вообще отсутствуют ферменты, а
если они и сохранились, то находятся в разрушенном состоянии.
4. Стресс и
стрессовые ситуации, простуды, температурные реакции, любые болезни,
беременность истощают ферменты: мы ежедневно теряем их с мочой и калом.
Чем важны для организма человека ферменты?
Ферменты
постоянно работают в организме: без них не совершается ни один процесс. Они
расщепляют пищу на клеточном уровне, создают из белков мышцы, выделяют из
легких углекислый газ, поддерживают работу иммунной системы в ее борьбе с
инфекцией, повышают уровень выносливости организма, помогают пищеварительной
системе правильно функционировать. Кроме всего перечисленного, ферменты:
— уничтожают и
выводят из организма различные жиры;
— предупреждают
хроническое течение болезни;
— сохраняют нам
молодость и помогают хорошо выглядеть;
— усиливают
энергию и выносливость;
— препятствуют
гормональному дисбалансу в организме.
Как мы можем пополнять запас ферментов?
Есть один
способ восполнить запас ферментов: потребление сырой пищи. Только «живая»,
естественная, натуральная пища богата ферментами, приготовленными из растений,
выращенных на органических почвах без всяких химических удобрений. В нашем
рационе должны обязательно присутствовать сырые овощи, потому что они
поставляют нам этот эликсир Жизни,— ферменты, помогающие усвоить,
ассимилировать все ему необходимое и выделить все вредное. Ферменты сырых
овощей — это ключ к здоровью.
Ферментов,
работающих в организме, множество. Каждый из них имеет свое назначение.
Протеаза — фермент переваривания белка, липаза переваривает жиры; амилаза
переваривает углеводы и целлюлаза — переваривает клетчатку.
Имеются 22
пищеварительных фермента, которые вырабатывает поджелудочная железа. Они
продолжают процесс пищеварения в 12-перстной кишке, но только при условии,
чтобы там была щелочная среда.
В организме
работают также тысячи ферментов обмена веществ. Они участвуют в дыхании,
движении, речи, поведении и в работе иммунной системы. Кроме того, в
человеческом организме находится специальный тип обменных ферментов оксидантов
— они превращают свободные радикалы (токсический кислород) в безвредные
продукты: воду и кислород.
Но ферменты
имеют свои особенности. При недостатке ферментов организм перераспределяет их,
истощая, таким образом, ферментативный банк, с которым мы родились, ослабляя
тем самым его жизненные функции и согласованную работу всех органов.
Несоответствующая потребностям организма человека пища (животная, вареная,
рафинированная) усваивается лишь частично. Все, что не усвоено,— гниет, бродит,
порождает токсемию.
Иммунная
система начинает бороться с плохо переваренной, всосавшейся пищей точно так же,
как она борется с инфекцией или другими опасными чужеродными агентами. Это
истощает и ослабляет организм.
С каждым годом наблюдается снижение процента здоровых людей.
Ферменты — вот
магический ключ к здоровью. После кислорода и воды ферменты стоят на третьем
месте в той взаимосвязи, в которой функционируют все элементы, обеспечивающие
четкую работу нашего организма. Пищевые ферменты — вот наиболее важный фактор
нашей с вами диеты. И только сырая пища включает те из них, которые наиболее
активны.
Это надо
помнить каждой матери, каждой хозяйке, обеспечивающим рацион семьи, и каждому
культурному человеку.
Эффект плохого
и вредного питания сказывается потом, много-много лет спустя, и требуется смена
3—4 поколений, чтобы изменить этот отрицательный эффект в естественном и верном
направлении».
Вот почему нам
надо усвоить как закон:
Для сохранения
здоровья сырые овощи и фрукты, орехи, зеленые листья, проросшие зерна,
содержащие натуральные ферменты, вода, минеральные соли, витамины и клетчатка
просто необходимы в нашем повседневном питании.
Что мы должны знать о ферментах
1. Наш организм
не вырабатывает пищевых ферментов. Мы получаем их лишь тогда, когда съедаем
сырую пищу или когда принимаем ферменты в виде диетических добавок. Наш
организм вырабатывает пищеварительные ферменты в поджелудочной железе, но они
не работают в желудке. Они работают только в двенадцатиперстной кишке при
условии сохранения там слабощелочной реакции. Поэтому, если у вас нарушен
кислотно-щелочной баланс, ферменты вашей поджелудочной железы работать не
будут.
2. Считается,
что соляная кислота желудочного сока расщепляет белок. Это не так. Соляная
кислота не расщепляет белок, она лишь превращает фермент пепсиноген в его
активную форму, называемую пепсином, — фермент, расщепляющий белок, который
начинает свою работу в желудке.
3. Пищевые
ферменты работают в желудке, а ферменты поджелудочной железы работают в
двенадцатиперстной кишке. Пищевые ферменты отличаются от других растительных
ферментов тем, что работают при широком диапазоне, то есть сохраняют активность
как в желудке, так и в двенадцатиперстной кишке. А вот панкреатин — фермент
поджелудочной железы, работает в узкощелочной среде РН (7,8—8,3) и разрушается
в кислой среде желудка.
4. Обычно, если
кислотность снижена, врачи назначают пациенту соляную кислоту, чтобы повысить
кислую среду и улучшить переваривание белка. Правильно ли это? Нет, это не так.
Это «подкисление» в первую очередь меняет РН крови. Срабатывает буферная
система нейтрализации кислоты щелочью. Соляная кислота лишает активности
ферменты поджелудочной железы, ухудшая пищеварение. Оптимального результата
можно достичь с помощью пищевых ферментов, а не введением в организм кислого
или добавок с соляной кислотой. Кроме того, это беспорядочное глотание —
нагрузки на почки, которым нужно выделить избыток кислот. Поэтому, когда анализ
мочи выявляет ее кислую реакцию, надо выяснить, не связана ли эта реакция с
приемом добавок, содержащих соляную кислоту, или злоупотреблением кислой пищей
(мясо, белковые напитки, сахар, жиры), или (увы!) уже развивающимся диабетом.
5. Если
кислотность слишком велика, обычно рекомендуют диетические добавки в виде солей
кальция. При этом считают, что это заодно предупредит развитие такой болезни,
как размягчение костей (остеопороз). Но это отнюдь не так! Кальциевые соли
имеют эффект, противоположный соляно- кислому эффекту. Уже доказано, правильнее
было бы наоборот — ни в коем случае этот кальций не пить. Именно на фоне
щелочной реакции неорганический кальций только превратится в соль щавелевой
кислоты и будет способствовать развитию артрита и других заболеваний костей и
суставов, а также образованию катаракты. В то же время процесс пищеварения
можно легко скорректировать, употребляя больше сырой пищи, в которой и
содержатся все пищевые ферменты.
6. Ошибочно
считают, что невозможно установить недостаток в организме ферментов. Между тем
недостаток ферментов в организме проявляется определенными симптомами
ферментного голодания: лихорадка, жар; увеличение поджелудочной железы (чаще
всего встречается у пациентов, которые едят переваренную пищу, где все ферменты
погибли); увеличение количества белых кровяных шариков после употребления
вареной, консервированной пищи в отличие от сырой пищи, богатой ферментами,
которая никогда не дает такого отрицательного эффекта; появление в моче
продуктов, указывающих, что в кишечнике не все благополучно в результате плохого
переваривания белка из-за отсутствия нужных ферментов.
Ферменты,
которые мы получаем вместе с сырой пищей, важны не только для пищеварения, но и
для поддержания здоровья, предупреждения болезней. Если мы едим свежие сырые
продукты на пустой желудок, они попадают в кровяное русло и проделывают
следующую работу: разрушают белковые структуры вирусов и бактерий, а также
любые другие вредные субстанции, появляющиеся при воспалениях. Поэтому ферменты
(особенно свежих соков, богатых ферментами) очень эффективны: во время
воспалительных процессов подобно холоду они контролируют отек, красноту, жар,
острую боль.
Ферменты,
переваривающие белки, имеют значительный лечебный эффект при заболевании глаз,
ушей и почек. Это первая линия обороны иммунной системы.
Амилаза — это
фермент, переваривающий углеводы. Но она также устраняет гной, состоящий, как
известно, из погибших белых кровяных шариков. Например, при абсцессе зубов,
десен, когда антибиотики плохо помогают, улучшение может наступить, если
принимать соответствующие дозы амилазы, которая сражается с гноем: абсцесс
исчезает в короткое время.
Амилаза и
липаза помогают также лечить кожные болезни: крапивницу, псориаз и контактные
дерматиты; очищают легкие и бронхи от слизи; комбинация ферментов сегодня
используется при лечении астмы, чтобы ликвидировать приступы. Однако эффект во
всех случаях зависит от адекватного количества используемых ферментов.
Фермент липаза
переваривает жиры, включая жиры пищи и флоры, состоящих из клеток, окруженных
жировой оболочкой, также разрушает жировую оболочку некоторых вирусов,
увеличивает проницаемость клетки: вирус становится доступным и переваривается
пищевыми ферментами.
Что лучше —
есть пищу с высоким содержанием липазы или принимать эту же липазу в виде
диетических добавок? Конечно, лучше есть пищу с высоким содержанием ферментов,
чем употреблять фармацевтически приготовленные ферменты.
Надо просто знать их источники:
1. Зерновые,
овощи и фрукты, орехи, выращенные в естественных органических условиях, а не на
искусственных почвах, да еще с обилием разных химических добавок — вот главные
поставщики ферментов. Необходимо ежедневно употреблять сырые салаты из овощей
домашнего приготовления, свежий сок из овощей и фруктов. Можно, конечно, есть
овощи, приготовленные на пару, но их уже должно быть в 3 раза меньше, чем
сырых.
2. Современная
наука еще не научилась производить синтетическим путем полноценные ферменты.
Поэтому только сырая пища сохраняет ферменты, так как эти пружины в живой жизни
очень чувствительны к температуре. Употребление сырой пищи помогает сохранить
запас своих собственных ферментов, что важно для их мобилизации организмом в
любой нужный момент.
Какие растения богаты ферментами?
Особенно богаты
ферментами: ростки семян и зерен, их побеги; хрен, чеснок, авокадо, киви,
папайя, ананасы, бананы, манго, соевый соус. Его научились приготавливать более
тысячи лет назад. Это натуральный продукт ферментации соевых бобов с морской
солью, используемый в качестве добавки в суп, каши, овощи. Такая крупа, как
перловка, и овощи — брокколи, капуста белокочанная, брюссельская, цветная,
трава пшеницы, содержащая хлорофилл, и большинство зеленых овощей содержат
естественную, натуральную форму фермента, необходимого для нормальной работы
организма. Но если у вас нет никакой возможности употреблять сырую пищу хотя бы
в ограниченном количестве, то пейте соки овощей, только сразу 5 видов (в одном
стакане), можете принимать ферменты 1—3 раза в день во время еды в виде
диетических добавок. Пищевые ферменты помогают сохранять энергию нашим органам,
мышцам, тканям. Они превращают диетический фосфор в костную ткань; выводят
токсические вещества из кишечника, печени, почек, легких, кожи; концентрируют
железо в крови; защищают кровь от нежелательных продуктов, превращая их в
субстанции, легко выделяемые из организма.
Пищеварительные ферменты:
* амилаза — она начинает расщеплять
углеводы уже в полости рта, выделяясь вместе со слюной;
* протеаза желудочного сока, переваривающая
белки;
* липаза, расщепляющая жиры.
Все эти три
фермента находятся в соке поджелудочной железы, поступающем в кишечник.
Здоровый организм также вырабатывает ферменты и каталазу, которые помогают
удалять свободные радикалы, все увеличивающиеся с возрастом. Для выработки этих
ферментов организм нуждается в таких минералах, как цинк и марганец.
* панкреатин — фермент поджелудочной
железы, который работает в щелочной среде тонкого кишечника;
* ферменты трипсин и химотрипсин —
участвуют в расщеплении белков;
* ферменты аспергиллус — грибкового
происхождения,— попадая в кровяное русло, могут оказывать благотворное лечебное
воздействие, расщепляя фибрин, помогая в рассасывании тромбов. Замечено, что
ферменты аспергиллус, совместно с животными ферментами трипсином и
химотрипсином, эффективны в лечении рака.
Плохое
пищеварение, сниженное всасывание, слабая работа поджелудочной железы, жирный
стул, болезни кишечника, непереносимость лактозы молока, тромбоз сосудов — все
это требует приема ферментов аспергиллуса совместно с ферментами трипсином и
химотрипсином.
При потере веса
необходимо исключить из пищи продукты, содержащие пуриновые вещества, так как
кислый желудочный сок в большинстве случаев разрушает их: особенно липазу. Это
ведет к плохому перевариванию жира.
Панкреатит —
следствие большого количества пурина, а это может нанести вред почкам.
Сравнительное
действие ферментов говорит о высокой активности всех групп пищевых ферментов,
работающих как в кислой, так и в щелочной среде. Вот почему так эффективны и
так нужны сырые овощи, богатые пищевыми ферментами, кстати, никогда не имеющие
никаких противопоказаний.
Секрет долголетия - в какао.
Чашка какао в день поможет сохранить здоровье. К таким выводам
пришли американские ученые, которые выяснили, что какао содержит много мощных
антиоксидантов.
Ученые из Корнельского университета в Нью-Йорке провели
испытания с целью измерить уровень антиоксидантов в чае, красном вине и какао.
Больше всего их оказалось в какао - вдвое больше, чем в красном вине, почти в
три раза больше, чем в зеленом чае и в пять раз больше, чем в черном чае.
Какао присутствует во многих продуктах, например в шоколаде, но
лучше его пить. В шоколадных плитках много насыщенных жиров: в плитке весом 40
граммов - восемь граммов жиров, а в кружке какао - только 0,3 грамма.
пришли американские ученые, которые выяснили, что какао содержит много мощных
антиоксидантов.
Ученые из Корнельского университета в Нью-Йорке провели
испытания с целью измерить уровень антиоксидантов в чае, красном вине и какао.
Больше всего их оказалось в какао - вдвое больше, чем в красном вине, почти в
три раза больше, чем в зеленом чае и в пять раз больше, чем в черном чае.
Какао присутствует во многих продуктах, например в шоколаде, но
лучше его пить. В шоколадных плитках много насыщенных жиров: в плитке весом 40
граммов - восемь граммов жиров, а в кружке какао - только 0,3 грамма.
Пейте ягодные морсы!
Весной многие начинают испытывать авитаминоз. Нехватка витаминов
снижает жизненные силы организма, человек начинает испытывать слабость,
сонливость, раздражительность, снижается аппетит, зачастую появляются нарушения
сна, одышка даже при небольшой нагрузке.
Один из лучших источников витаминов и микроэлементов - ягодные
морсы. Весной наиболее полезны клюква, облепиха, черная смородина, черноплодная
рябина, черника, брусника, шиповник. Они содержат большое количество витамина
C, а также витамины B1, B2, PP и бета-каротин (провитамин А). Богаты они и
микроэлементами - калием, кальцием, магнием, фосфором, железом. Кроме того,
ягодные морсы улучшают пищеварение, восстанавливают перистальтику кишечника,
способствуют очищению организма от шлаков.
Как заготавливать эти ягоды на зиму? Шиповник лучше всего
сушить, а другие ягоды замораживать или перетирать свежими с сахаром. Варенья
менее полезны - при термической обработке часть витаминов разрушается.
снижает жизненные силы организма, человек начинает испытывать слабость,
сонливость, раздражительность, снижается аппетит, зачастую появляются нарушения
сна, одышка даже при небольшой нагрузке.
Один из лучших источников витаминов и микроэлементов - ягодные
морсы. Весной наиболее полезны клюква, облепиха, черная смородина, черноплодная
рябина, черника, брусника, шиповник. Они содержат большое количество витамина
C, а также витамины B1, B2, PP и бета-каротин (провитамин А). Богаты они и
микроэлементами - калием, кальцием, магнием, фосфором, железом. Кроме того,
ягодные морсы улучшают пищеварение, восстанавливают перистальтику кишечника,
способствуют очищению организма от шлаков.
Как заготавливать эти ягоды на зиму? Шиповник лучше всего
сушить, а другие ягоды замораживать или перетирать свежими с сахаром. Варенья
менее полезны - при термической обработке часть витаминов разрушается.
Соль больше не враг, но и не друг.
Несмотря на то, что о вреде соли написаны тысячи работ, только
за последнее время опубликовано два противоречивых исследования, результаты
которых дают пищу для размышления и сторонникам и противникам потребления соли.
American Journal of Epidemiology опубликовал статью, согласно
которой переизбыток соли в пище человека резко негативно сказывается на его
зрении и, более того, намного увеличивает риск возникновения катаракты.
В данных исследованиях приняло участие более трех тысяч
добровольцев в возрасте от 47 до 49 лет, после проведения опроса было выяснено,
что катарактой страдает 160 из них (обычно данное заболевание не проявляется
так рано, средний возраст больных катарактой 75-80 лет), и все больные
потребляли избыточное количество соли. Кроме того, соль косвенным образом
ухудшает зрение, так как повышает кровяное давление в организме, в том числе и
глазное.
В это же время в США были опубликованы данные другого
исследования, проводимого американским врачом Майклом Олдерманом . По его
мнению, ограничение употребления соли, а уж тем более полный отказ от нее ведет
к тому, что человек не только попадает в группу повышенного риска заболевания
сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и имеет гораздо больше шансов умереть от
внезапного инфаркта или инсульта.
Причиной этого становится нарушение баланса натрия в организме,
а именно натрий обеспечивает нормальное функционирование клетки. Полный же
отказ от потребления соли приводит к нарушению активности нервных клеток,
снижению выработки инсулина, а также повышению в крови ренина (гормона, который
вызывает спазмы капилляров и образованию тромбов), а, следовательно, снова к
возрастанию риска смерти от инфаркта.
Роль жиров в питании человека.
Роль
жиров в питании человекаЖиры совершенно необходимы в здоровом питании, они
играют огромную роль в обеспечении жизни нашего организма. Вопрос в том, какие
жиры и сколько их нужно каждому из нас. Излишние количества жиров в пище
приводят к плохому состоянию клеточных мембран и повышают точку устойчивого
веса. Некоторые особо плохие виды жиров угрожают сердечно-сосудистому здоровью,
а также повышают риск заболеваний некоторыми видами рака.
Однако
совсем исключать жиры из питания нельзя. Они участвуют в усвоении витаминов и
производстве клеточных мембран, гормонов и простагландинов. Они улучшают вкус
пищи, а также контролируют уровень насыщения двумя различными способами. Когда
жиры попадают в желудок, они стимулируют секрецию гормона эстерогастрона,
который препятствует проходу пищи через желудочно-кишечный тракт. Таким
образом, жирная пища дольше находится в желудке, замедляя пищеварение.
Одновременно, жирная пища стимулирует секрецию гормона ССК, который дает знать
мозгу о том, что ваш желудок полон, тем самым контролируя уровень голода. Без
жира в питании уменьшается выработка эстрогена, необходимого для восстановления
костей, т.е. для процесса, который идет в нормальном организме непрерывно. Это
вызывает преждевременный остеопороз - заболевание, при котором кости становятся
более тонкими и более хрупкими, что, в свою очередь, увеличивает риск
возникновения переломов. Поэтому не следует снижать содержание жира ниже
физиологической нормы.
Плохие
жиры: насыщенные жирные кислоты
Жиры,
остающиеся твердыми при комнатной температуре (сало, сливочное масло),
называются насыщенными жирами. Они содержатся в продуктах животного
происхождения, включая молочные продукты. Тело человека не способно
взаимодействовать с прямыми молекулами насыщенных жирных кислот, для них в теле
просто нет применения. Если они сразу же не используются телом как топливо, то
складируются в жировые клетки. Исследования показали, что при одинаковой
калорийности питания, диеты с высоким содержанием насыщенных жиров приводят к
более высоким процента жира в теле, чем диеты с высоким содержанием белков или
углеводов.
Насыщенные
жиры также повышают уровень холестерина в крови, что предрасполагает к
инфарктам и апоплексическим ударам. Проблема тут именно в содержании насыщенных
жирных кислот, а не холестерина в продуктах. Продукты, богатые холестерином,
никак не влияют на содержание холестерина в крови, потому что наше тело
сокращает собственное производство холестерина, когда замечает, что холестерин
поступил с пищей. Исследования также связывают насыщенные жиры в питании с
такими видами рака, как рак груди, предстательной железы, мочевого пузыря и
толстой кишки.
Поскольку
насыщенные жиры имеют тенденцию оседать на клеточных мембранах, они снижают
чувствительность клеток к инсулину и лептину, приводят к повышению производства
инсулина и понижению производства лептина. Это приводит к ожирению и повышению
точки устойчивого веса.
Хорошие
жиры: ненасыщенные жирные кислоты
Ненасыщенные
жиры - это гораздо более здоровый вид пищи, они остаются жидкими при комнатной
температуре и называются маслами. Ненасыщенные жиры разбиваются на два
подкласса: мононенасыщенные и полиненасыщенные.
Среди
мононенасыщенных жиров самой обильной в природе является жирная кислота класса
омега-9, олеат. Оливковое масло на 75% состоит из олеата. Мононенасыщенные жиры
никак не влияют на уровень холестерина в крови - их можно пить бочками, что и
делают жители Средиземноморья и совершенно при этом не страдают
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Положительным последствием потребления
мононенасыщенных жирных кислот является повышенная текучесть клеточных мембран,
что позволяет гормонам и другим веществам легко проникать внутрь клеток. От этого
улучшается синтез белка в клетках и улучшается чувствительность к инсулину (то
есть улучшается жиросжигание).
Среди
полиненасыщенных жиров различают линолеат (омега-6) и альфа-линолеат (омега-3).
Наше тело не может само фабриковать такие жирные кислоты, потому что у него нет
для этого необходимых ферментов, так что нам нужно поставлять их ему с пищей.
Поэтому полиненасыщенные жирные кислоты ещё называют СУЩЕСТВЕННЫМИ. Такие жиры
НАДО есть. Дефицит полиненасыщенных жиров в питании приводит к нарушениям работы
клеток, кровавым мочеиспусканиям, жирной печени и разнообразным заболеваниям
мочеполовой сферы, неспособности забеременеть и так далее.
Полиненасыщенные
жиры являются самыми жидкими из всех жиров (оливковое масло загустеет в
холодильнике, а льняное не затвердеет даже в морозильнике) и больше всего
помогают текучести и проницаемости мембран наших клеток. Кроме того, омега-6
даже близко не могут сравниться по полезности с жирами класса омега-3.
Жиры
класса омега-3 предохраняют здоровье сердца и сосудов, подавляя производство
"плохого" холестерина и подбадривая производство "хорошего"
холестерина. Замена насыщенных жиров в питании жирами класса омега-3 в таких же
количествах сокращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 70%.
Жиры
класса омега-3 помогают сократить количество жира в теле, потому что все
омега-3, которые поступают в тело с пищей, немедленно расхватываются клетками
на внутренние нужды. Ни грамма не отложится в жировые запасы. Этот жир
драгоценен с точки зрения тела.
Также
жиры класса омега-3 помогают похудеть тем, что повышают уровень особых
жиросжигающих белков в теле. Эти белки помогают сжечь больше жира тем, что
разгоняют термогенез, позволяя немедленно сжечь больше калорий и не откладывать
их в жир.
Наконец,
жиры класса омега-3 положительно влияют на лептин. Они противостоят вредному
влиянию насыщенных жиров, повышая лептиновую чувствительность и производство
лептина. Это напрямую помогает худеющим добиться долгосрочного снижения точки
устойчивого веса.
По
последним данным ученых, самым полезным будет соотношение 1:4 между омега-3 и
омега-6 в питании. К сожалению, в питании современного человека настолько мало
жиров класса омега-3, что эти пропорции приближаются к 1:20. Перепроизводство
гормонов из жиров класса омега-6 приводит к самым разнообразным заболеваниям,
например, гипертонии, аллергиям, ревматоидному артриту, апоплексическим ударам
и инфарктам. Эскимосы потребляют с рыбой и китовой печенью в среднем 14г
омега-3 в день. У них практически не бывает сердечно-сосудистых заболеваний. В
одном эскимосском городке с 1970 года не было зарегистрировано ни одного
сердечно-сосудистого заболевания!
Жиры-убийцы:
транс-жиры
Один
вид ненасыщенных жирных кислот является совершенно недопустимым в здоровом
питании - трансжиры. Их получают при производстве, например, маргаринов,
методом частичной гидрогенации жидких масел, что позволяет получить пластичные
ненасыщенные жиры, твердые или кремообразные при комнатной температуре и
хранящиеся вечно. Трансжиры в питании современного человека являются главными
виновниками современной эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Жиры
вообще составляют примерно 40% всех калорий в современном питании. 8% всех
калорий в питании современного человека составляют трансжиры, содержащиеся
практически во всех видах промышленно-произведенной выпечки, сладкого и других
видов пищи: салатных заправок, пончиков, картофельных чипсов, детского печенья,
панированной на заводе курице и рыбе и так далее. Через несколько лет все
производители пищи в Америке обязаны будут указывать содержание трансжиров в
своих продуктах и готовых к употреблению блюдах. Тем временем читайте этикетки
и избегайте всего, что приготовлено на маргарине и содержит "частично
гидрогенизированные" жиры и масла.
жиров в питании человекаЖиры совершенно необходимы в здоровом питании, они
играют огромную роль в обеспечении жизни нашего организма. Вопрос в том, какие
жиры и сколько их нужно каждому из нас. Излишние количества жиров в пище
приводят к плохому состоянию клеточных мембран и повышают точку устойчивого
веса. Некоторые особо плохие виды жиров угрожают сердечно-сосудистому здоровью,
а также повышают риск заболеваний некоторыми видами рака.
Однако
совсем исключать жиры из питания нельзя. Они участвуют в усвоении витаминов и
производстве клеточных мембран, гормонов и простагландинов. Они улучшают вкус
пищи, а также контролируют уровень насыщения двумя различными способами. Когда
жиры попадают в желудок, они стимулируют секрецию гормона эстерогастрона,
который препятствует проходу пищи через желудочно-кишечный тракт. Таким
образом, жирная пища дольше находится в желудке, замедляя пищеварение.
Одновременно, жирная пища стимулирует секрецию гормона ССК, который дает знать
мозгу о том, что ваш желудок полон, тем самым контролируя уровень голода. Без
жира в питании уменьшается выработка эстрогена, необходимого для восстановления
костей, т.е. для процесса, который идет в нормальном организме непрерывно. Это
вызывает преждевременный остеопороз - заболевание, при котором кости становятся
более тонкими и более хрупкими, что, в свою очередь, увеличивает риск
возникновения переломов. Поэтому не следует снижать содержание жира ниже
физиологической нормы.
Плохие
жиры: насыщенные жирные кислоты
Жиры,
остающиеся твердыми при комнатной температуре (сало, сливочное масло),
называются насыщенными жирами. Они содержатся в продуктах животного
происхождения, включая молочные продукты. Тело человека не способно
взаимодействовать с прямыми молекулами насыщенных жирных кислот, для них в теле
просто нет применения. Если они сразу же не используются телом как топливо, то
складируются в жировые клетки. Исследования показали, что при одинаковой
калорийности питания, диеты с высоким содержанием насыщенных жиров приводят к
более высоким процента жира в теле, чем диеты с высоким содержанием белков или
углеводов.
Насыщенные
жиры также повышают уровень холестерина в крови, что предрасполагает к
инфарктам и апоплексическим ударам. Проблема тут именно в содержании насыщенных
жирных кислот, а не холестерина в продуктах. Продукты, богатые холестерином,
никак не влияют на содержание холестерина в крови, потому что наше тело
сокращает собственное производство холестерина, когда замечает, что холестерин
поступил с пищей. Исследования также связывают насыщенные жиры в питании с
такими видами рака, как рак груди, предстательной железы, мочевого пузыря и
толстой кишки.
Поскольку
насыщенные жиры имеют тенденцию оседать на клеточных мембранах, они снижают
чувствительность клеток к инсулину и лептину, приводят к повышению производства
инсулина и понижению производства лептина. Это приводит к ожирению и повышению
точки устойчивого веса.
Хорошие
жиры: ненасыщенные жирные кислоты
Ненасыщенные
жиры - это гораздо более здоровый вид пищи, они остаются жидкими при комнатной
температуре и называются маслами. Ненасыщенные жиры разбиваются на два
подкласса: мононенасыщенные и полиненасыщенные.
Среди
мононенасыщенных жиров самой обильной в природе является жирная кислота класса
омега-9, олеат. Оливковое масло на 75% состоит из олеата. Мононенасыщенные жиры
никак не влияют на уровень холестерина в крови - их можно пить бочками, что и
делают жители Средиземноморья и совершенно при этом не страдают
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Положительным последствием потребления
мононенасыщенных жирных кислот является повышенная текучесть клеточных мембран,
что позволяет гормонам и другим веществам легко проникать внутрь клеток. От этого
улучшается синтез белка в клетках и улучшается чувствительность к инсулину (то
есть улучшается жиросжигание).
Среди
полиненасыщенных жиров различают линолеат (омега-6) и альфа-линолеат (омега-3).
Наше тело не может само фабриковать такие жирные кислоты, потому что у него нет
для этого необходимых ферментов, так что нам нужно поставлять их ему с пищей.
Поэтому полиненасыщенные жирные кислоты ещё называют СУЩЕСТВЕННЫМИ. Такие жиры
НАДО есть. Дефицит полиненасыщенных жиров в питании приводит к нарушениям работы
клеток, кровавым мочеиспусканиям, жирной печени и разнообразным заболеваниям
мочеполовой сферы, неспособности забеременеть и так далее.
Полиненасыщенные
жиры являются самыми жидкими из всех жиров (оливковое масло загустеет в
холодильнике, а льняное не затвердеет даже в морозильнике) и больше всего
помогают текучести и проницаемости мембран наших клеток. Кроме того, омега-6
даже близко не могут сравниться по полезности с жирами класса омега-3.
Жиры
класса омега-3 предохраняют здоровье сердца и сосудов, подавляя производство
"плохого" холестерина и подбадривая производство "хорошего"
холестерина. Замена насыщенных жиров в питании жирами класса омега-3 в таких же
количествах сокращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 70%.
Жиры
класса омега-3 помогают сократить количество жира в теле, потому что все
омега-3, которые поступают в тело с пищей, немедленно расхватываются клетками
на внутренние нужды. Ни грамма не отложится в жировые запасы. Этот жир
драгоценен с точки зрения тела.
Также
жиры класса омега-3 помогают похудеть тем, что повышают уровень особых
жиросжигающих белков в теле. Эти белки помогают сжечь больше жира тем, что
разгоняют термогенез, позволяя немедленно сжечь больше калорий и не откладывать
их в жир.
Наконец,
жиры класса омега-3 положительно влияют на лептин. Они противостоят вредному
влиянию насыщенных жиров, повышая лептиновую чувствительность и производство
лептина. Это напрямую помогает худеющим добиться долгосрочного снижения точки
устойчивого веса.
По
последним данным ученых, самым полезным будет соотношение 1:4 между омега-3 и
омега-6 в питании. К сожалению, в питании современного человека настолько мало
жиров класса омега-3, что эти пропорции приближаются к 1:20. Перепроизводство
гормонов из жиров класса омега-6 приводит к самым разнообразным заболеваниям,
например, гипертонии, аллергиям, ревматоидному артриту, апоплексическим ударам
и инфарктам. Эскимосы потребляют с рыбой и китовой печенью в среднем 14г
омега-3 в день. У них практически не бывает сердечно-сосудистых заболеваний. В
одном эскимосском городке с 1970 года не было зарегистрировано ни одного
сердечно-сосудистого заболевания!
Жиры-убийцы:
транс-жиры
Один
вид ненасыщенных жирных кислот является совершенно недопустимым в здоровом
питании - трансжиры. Их получают при производстве, например, маргаринов,
методом частичной гидрогенации жидких масел, что позволяет получить пластичные
ненасыщенные жиры, твердые или кремообразные при комнатной температуре и
хранящиеся вечно. Трансжиры в питании современного человека являются главными
виновниками современной эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Жиры
вообще составляют примерно 40% всех калорий в современном питании. 8% всех
калорий в питании современного человека составляют трансжиры, содержащиеся
практически во всех видах промышленно-произведенной выпечки, сладкого и других
видов пищи: салатных заправок, пончиков, картофельных чипсов, детского печенья,
панированной на заводе курице и рыбе и так далее. Через несколько лет все
производители пищи в Америке обязаны будут указывать содержание трансжиров в
своих продуктах и готовых к употреблению блюдах. Тем временем читайте этикетки
и избегайте всего, что приготовлено на маргарине и содержит "частично
гидрогенизированные" жиры и масла.
Ешьте бананы!
Обычно бананы покупают, чтобы перекусить на ходу. Вкусно,
питательно и мыть не надо. Но этим полезные свойства "обезьяньей еды"
не ограничиваются.
Бананы богаты легко усваиваемыми сахарами - глюкозой, фруктозой,
сахарозой. Съев банан, мы получим примерно столько же калорий, как и съев
средних размеров бутерброд, но при этом не рискуем пополнеть - эти плоды
практически не содержат жиров. Кроме того, они регулируют водный обмен в
организме. Бананы содержат много калия, который полезен для сердечно-сосудистой
системы, а чрезвычайно низкая кислотность позволяет употреблять бананы тем, чей
желудок не "принимает" многие другие продукты.
Как выбирать бананы? Спелый плод даже в холодильнике сохранится
не более нескольких дней. Поэтому собирают их зелеными. Купив не совсем спелые,
зеленоватого цвета бананы, положите их в теплое темное место, и они очень
быстро дозреют. Коричневые пятнышки ("тигровый" окрас) не страшны,
они означают, что во время хранения резко повышалась температура. Самые спелые
бананы - темно-желтого цвета. Такие плоды очень вкусные, но съедать их надо
практически сразу, хранить их нельзя.
Не стоит покупать "застуженные" бананы. Их отличительный
признак - зеленая и кое-где побуревшая кожица. Такие плоды невкусные, а при
попытке "довести их до кондиции" они не дозреют, а сгниют. Ни в коем
случае не покупайте бананы со следами плесени на плодах. Они не только не
вкусны, но и вредны - токсины, выделяемые плесенью, через пористую кожуру легко
попадают в мякоть.
питательно и мыть не надо. Но этим полезные свойства "обезьяньей еды"
не ограничиваются.
Бананы богаты легко усваиваемыми сахарами - глюкозой, фруктозой,
сахарозой. Съев банан, мы получим примерно столько же калорий, как и съев
средних размеров бутерброд, но при этом не рискуем пополнеть - эти плоды
практически не содержат жиров. Кроме того, они регулируют водный обмен в
организме. Бананы содержат много калия, который полезен для сердечно-сосудистой
системы, а чрезвычайно низкая кислотность позволяет употреблять бананы тем, чей
желудок не "принимает" многие другие продукты.
Как выбирать бананы? Спелый плод даже в холодильнике сохранится
не более нескольких дней. Поэтому собирают их зелеными. Купив не совсем спелые,
зеленоватого цвета бананы, положите их в теплое темное место, и они очень
быстро дозреют. Коричневые пятнышки ("тигровый" окрас) не страшны,
они означают, что во время хранения резко повышалась температура. Самые спелые
бананы - темно-желтого цвета. Такие плоды очень вкусные, но съедать их надо
практически сразу, хранить их нельзя.
Не стоит покупать "застуженные" бананы. Их отличительный
признак - зеленая и кое-где побуревшая кожица. Такие плоды невкусные, а при
попытке "довести их до кондиции" они не дозреют, а сгниют. Ни в коем
случае не покупайте бананы со следами плесени на плодах. Они не только не
вкусны, но и вредны - токсины, выделяемые плесенью, через пористую кожуру легко
попадают в мякоть.
А Вы считали, что все знаете о меде?
Мед - это углевод, но углевод, который достается нашему
организму "бесплатно" в отличии от сахара. Поясню. Мы знаем, что
сложные углеводы организмом не усваиваются, требуется энергия по разложению их
на простые сахара. Вот от этой-то черновой работы пчела и избавляет человека,
давая ему возможность использовать энергию в других, возможно, более высоких
целях.
Надо отметить, что в процессе жизни человеческий организм
гораздо больше изнашивается от переработки пищи, чем от неумолимости времени.
Чем больше мы перенапрягаем наш желудок, тем больше у нас коэффициент износа и,
увы, рельефнее пейзаж морщин.
Глюкоза, не утруждая желудок, поступает непосредственно в кровь.
Таким образом, пчела не только поставляет нам ценный продукт, но она оплачивает
природе счета за удовольствие от его употребления. И если люди, в рационе
которых постоянно присутствует мед, отличаются долголетием, то это потому, что
пчела не проживает и сотой доли того, что она могла бы прожить при сытой и праздной
жизни. Поэтому, может, стоит уважать пчелу уже только за это?...
Продолжим. Мед - это прежде всего биологический продукт в
котором содержится ... необходимых для нашего организма компонентов. Прочитав,
вы удивились, а где цифра? Вот тут-то и загадка! Если в шестидесятые годы
учеными обнаружилось всего около 60 компонентов, то с развитием науки к началу
21 века ученые насчитывают в меде около 500! компонентов. А время идет, техника
развивается, и что покажут исследования в будущем, неизвестно. А мед до сих пор
остается непознанной загадкой для человека. Пятьсот компонентов, необходимых
человеку, что же это за компоненты?
Ферменты. Можно предположить, что основная масса читателей
весьма приблизительно представляет себе, что такое ферменты и каково их значение.
Ферменты - это вещества, которые существенно ускоряют обменные процессы в
организме, то есть процессы могли бы произойти и сами, но ждать, по-видимому,
пришлось бы долго.
Представьте такую картину: что бы оформить некое дело, вам надо
пройти ряд бюрократических инстанций. Сроки и так уже затянулись, дело под
угрозой срыва, а тут еще бесконечные чиновничьи амбиции ... в общем, и дураку
ясно - без "ферментов" не обойтись. Шутка, но в каждой шутке лишь
доля шутки. По содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест в ряду
питательных продуктов.
Главный фермент в меде - инвертаза, тот самый, от одного вида
которого сложная молекула сахарозы распадается на две простые: молекулу глюкозы
и молекулу фруктозы. От него и происходит название "инвертированные сахара"
Если сказать просто, что минеральные вещества играют
исключительную роль для вашего организма, то вряд ли вы отнесетесь к этому
серьезно. Трудно серьезно относиться к тому, чего никогда в жизни не видел. Вот
для наглядности результаты одного опыта: группу подопытных животных кормили
пищей, богатой белками, углеводами, жирами и витаминами. Но через некоторое
время животные стали погибать. Почему? Из пищи сознательно исключили
минеральные соли.
Мед содержит большое количество минеральных солей и
микроэлементов. Причем необходимо отметить, что количество, концентрация и
соотношение друг с другом многих минеральных веществ в меде почти такое же, как
в крови людей. То есть если человеку, грубо говоря, требуется энное количество
элементов, то съедая в день столовую ложку меда, вы получаете полный набор. В
этом плане мед вообще не имеет себе равных.
В меде содержится соли кальция, фосфора, магния, натрия, железа,
йода... Стоп! Это уже пошел урок химии. Давайте по-другому постараемся
посмотреть:
*
Кобальт - в районах с нехваткой этого элемента
у живых организмов наблюдается бесплодие, недостаточность ведет к нарушениям
роста, веса, развития, нарушению кроветворения.
*
Кальций и фосфор - необходимы для формирования
костей.
*
Соли висмута - уничтожают возбудителя
сифилиса.
*
Соли лития - обладают противоартритным
действием.
*
Никель и цинк - снижают сахар в крови.
*
Стронций - облегчает удаление продуктов обмена
через почки.
*
Золото - обладает лечебным воздействием на туберкулезную
инфекцию.
*
При недостаче натрия в организме нарушаются
функции почек.
*
Сера - способствует детоксикации организма при
отравлениях тяжелыми металлами, благотворно действует при артритах.
*
Молибден - для правильного развития организма
необходимо ежедневное поступление 1-2 мг., так он участвует в процессах
образования аминокислот и белков.
*
Хлор - организм постоянно нуждается в притоке
ионов хлора, потому что хлор косвенно действует на метаболизм ...
Стоит ли продолжать дальше, ведь, наверно, понятно стало всем,
что мед - это просто клад минеральных веществ. Если в ежедневном рационе
недостает этих веществ - возникают различные болезни. Регулярное и умеренное же
потребление меда восполняет эти недостатки и способствует восстановлению
здоровья.
Витамины, так же как и ферменты и минеральные вещества, являются
звеньями одной цепи, обеспечивающей организму нормальное функционирование, и
недостаток их, как и недостаток любого компонента в организме, ведет к
нарушению обмена веществ.
Мед содержит небольшие, но вполне измеримые количества
витаминов. Их содержание меда имеет одну важную особенность: витамины в меде не
разрушаются и не улетучиваются, как это происходит с витаминным составом
большинства продуктов. Если зелень, сорванную с грядки, не отправить сразу в
рот, то через 24 часа она едва ли наполовину сохранит свои биологически
активные вещества. Зато в меде эти витамины жизни сохраняются в активном
состоянии и почти без потерь в течение нескольких лет. Особенно важно это
помнить весной, когда наступает авитаминоз.
Витамины в меде представлены, главным образом, группой B (B1,
B2, B6, B9), а также витаминами C, E, H, A, D. Так что добавленный в пищу
вместо сахара (вспомните, что вы положили в чай...) мед окажет Вам поистине
неоценимую услугу. В особенности это важно запомнить ослабленным и истощенным
людям.
организму "бесплатно" в отличии от сахара. Поясню. Мы знаем, что
сложные углеводы организмом не усваиваются, требуется энергия по разложению их
на простые сахара. Вот от этой-то черновой работы пчела и избавляет человека,
давая ему возможность использовать энергию в других, возможно, более высоких
целях.
Надо отметить, что в процессе жизни человеческий организм
гораздо больше изнашивается от переработки пищи, чем от неумолимости времени.
Чем больше мы перенапрягаем наш желудок, тем больше у нас коэффициент износа и,
увы, рельефнее пейзаж морщин.
Глюкоза, не утруждая желудок, поступает непосредственно в кровь.
Таким образом, пчела не только поставляет нам ценный продукт, но она оплачивает
природе счета за удовольствие от его употребления. И если люди, в рационе
которых постоянно присутствует мед, отличаются долголетием, то это потому, что
пчела не проживает и сотой доли того, что она могла бы прожить при сытой и праздной
жизни. Поэтому, может, стоит уважать пчелу уже только за это?...
Продолжим. Мед - это прежде всего биологический продукт в
котором содержится ... необходимых для нашего организма компонентов. Прочитав,
вы удивились, а где цифра? Вот тут-то и загадка! Если в шестидесятые годы
учеными обнаружилось всего около 60 компонентов, то с развитием науки к началу
21 века ученые насчитывают в меде около 500! компонентов. А время идет, техника
развивается, и что покажут исследования в будущем, неизвестно. А мед до сих пор
остается непознанной загадкой для человека. Пятьсот компонентов, необходимых
человеку, что же это за компоненты?
Ферменты. Можно предположить, что основная масса читателей
весьма приблизительно представляет себе, что такое ферменты и каково их значение.
Ферменты - это вещества, которые существенно ускоряют обменные процессы в
организме, то есть процессы могли бы произойти и сами, но ждать, по-видимому,
пришлось бы долго.
Представьте такую картину: что бы оформить некое дело, вам надо
пройти ряд бюрократических инстанций. Сроки и так уже затянулись, дело под
угрозой срыва, а тут еще бесконечные чиновничьи амбиции ... в общем, и дураку
ясно - без "ферментов" не обойтись. Шутка, но в каждой шутке лишь
доля шутки. По содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест в ряду
питательных продуктов.
Главный фермент в меде - инвертаза, тот самый, от одного вида
которого сложная молекула сахарозы распадается на две простые: молекулу глюкозы
и молекулу фруктозы. От него и происходит название "инвертированные сахара"
Если сказать просто, что минеральные вещества играют
исключительную роль для вашего организма, то вряд ли вы отнесетесь к этому
серьезно. Трудно серьезно относиться к тому, чего никогда в жизни не видел. Вот
для наглядности результаты одного опыта: группу подопытных животных кормили
пищей, богатой белками, углеводами, жирами и витаминами. Но через некоторое
время животные стали погибать. Почему? Из пищи сознательно исключили
минеральные соли.
Мед содержит большое количество минеральных солей и
микроэлементов. Причем необходимо отметить, что количество, концентрация и
соотношение друг с другом многих минеральных веществ в меде почти такое же, как
в крови людей. То есть если человеку, грубо говоря, требуется энное количество
элементов, то съедая в день столовую ложку меда, вы получаете полный набор. В
этом плане мед вообще не имеет себе равных.
В меде содержится соли кальция, фосфора, магния, натрия, железа,
йода... Стоп! Это уже пошел урок химии. Давайте по-другому постараемся
посмотреть:
*
Кобальт - в районах с нехваткой этого элемента
у живых организмов наблюдается бесплодие, недостаточность ведет к нарушениям
роста, веса, развития, нарушению кроветворения.
*
Кальций и фосфор - необходимы для формирования
костей.
*
Соли висмута - уничтожают возбудителя
сифилиса.
*
Соли лития - обладают противоартритным
действием.
*
Никель и цинк - снижают сахар в крови.
*
Стронций - облегчает удаление продуктов обмена
через почки.
*
Золото - обладает лечебным воздействием на туберкулезную
инфекцию.
*
При недостаче натрия в организме нарушаются
функции почек.
*
Сера - способствует детоксикации организма при
отравлениях тяжелыми металлами, благотворно действует при артритах.
*
Молибден - для правильного развития организма
необходимо ежедневное поступление 1-2 мг., так он участвует в процессах
образования аминокислот и белков.
*
Хлор - организм постоянно нуждается в притоке
ионов хлора, потому что хлор косвенно действует на метаболизм ...
Стоит ли продолжать дальше, ведь, наверно, понятно стало всем,
что мед - это просто клад минеральных веществ. Если в ежедневном рационе
недостает этих веществ - возникают различные болезни. Регулярное и умеренное же
потребление меда восполняет эти недостатки и способствует восстановлению
здоровья.
Витамины, так же как и ферменты и минеральные вещества, являются
звеньями одной цепи, обеспечивающей организму нормальное функционирование, и
недостаток их, как и недостаток любого компонента в организме, ведет к
нарушению обмена веществ.
Мед содержит небольшие, но вполне измеримые количества
витаминов. Их содержание меда имеет одну важную особенность: витамины в меде не
разрушаются и не улетучиваются, как это происходит с витаминным составом
большинства продуктов. Если зелень, сорванную с грядки, не отправить сразу в
рот, то через 24 часа она едва ли наполовину сохранит свои биологически
активные вещества. Зато в меде эти витамины жизни сохраняются в активном
состоянии и почти без потерь в течение нескольких лет. Особенно важно это
помнить весной, когда наступает авитаминоз.
Витамины в меде представлены, главным образом, группой B (B1,
B2, B6, B9), а также витаминами C, E, H, A, D. Так что добавленный в пищу
вместо сахара (вспомните, что вы положили в чай...) мед окажет Вам поистине
неоценимую услугу. В особенности это важно запомнить ослабленным и истощенным
людям.
Советы по снижению уровня риска возникновения заболеваний сердца
Ниже приведены несколько советов, следуя которым
Вы сможете снизить риск возникновения заболеваний сердца.
*
Прекращение курения. У курильщиков сердечные приступы возникают в два раза чаще, чем у
некурящих. И вероятность смертельного исхода при сердечном приступе у
курильщиков также больше. А лучше всего вообще никогда не начинайте курить.
*
Улучшение уровней холестерина. При повышении уровня общего холестерина возрастает риск
возникновения заболеваний сердца. Уровни общего холестерина выше 200,
липопротеинов высокой плотности («хороший холестерин») – ниже 40 или
липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин) – выше 160 указывают на
высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, при
интерпретации уровней холестерина должны быть учтены индивидуальные особенности
и приняты во внимание все Ваши факторы риска возникновения заболеваний сердца.
Диета с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров может снизить уровни
холестерина и уменьшить Ваш риск возникновения заболеваний сердца.
*
Контроль повышенного артериального
давления. Свыше 50 миллионов людей
в США страдают гипертонией или повышенным артериальным давлением, это является
наиболее распространенным фактором риска возникновения заболеваний сердца.
Каждый четвертый взрослый имеет систолическое артериальное давление («верхнее»
значение) выше 140 мм.рт.ст., и/или диастолическое артериальное давление
(«нижнее» значение) выше 90 мм.рт.ст., что является подтверждением диагноза артериальной
гипертензии. Уровень артериального давления, как и холестерина, должен
интерпретироваться с учетом индивидуальных особенностей и приниматься во
внимание при расчете Вашего профиля риска. Если Вам необходимо лечение, то в
настоящее время препараты, снижающие давление, эффективны, безопасны и просты в
применении.
*
Большая физическая активность. Многие из нас ведут малоподвижный образ жизни, занимаясь
физическими упражнениями очень редко или не занимаясь ими вообще. Люди,
избегающие физических нагрузок, имеют более высокие уровни смертности и
заболеваний сердца, по сравнению с теми, кто имеет хотя бы умеренную физическую
нагрузку. Даже такие занятия, как садоводство или пешие прогулки в свободное от
работы время могут снизить риск возникновения у Вас заболеваний сердца.
*
Правильное питание. Употребляйте полезную для сердца пищу с низким содержанием жиров и
холестерина. Постарайтесь увеличить количество потребляемых витаминов, особенно
антиоксидантов, которые, как доказано, снижают риск возникновения у Вас
заболеваний сердца.
*
Достижение и поддержание здоровой массы
тела. Излишний вес создает
значительную нагрузку на Ваше сердце и отягощает некоторые другие факторы риска
заболеваний сердца, такие как диабет. В настоящее время ученые доказали, что
ожирение само по себе является фактором риска возникновения заболеваний сердца.
Питаясь правильно и получая достаточную физическую нагрузку, Вы можете снизить
свой вес и уменьшить риск возникновения заболеваний сердца.
*
Избегайте стрессов и проявлений злости. Плохо контролируемые стресс и гнев могут привести к сердечным
приступам и инсультам. Используйте современные методы управления стрессом и
злостью, чтобы снизить Ваш риск.
*
Контроль диабета. При отсутствии соответствующего контроля, диабет может привести к
значительному повреждению сердца, включая сердечные приступы и смерть.
Вы сможете снизить риск возникновения заболеваний сердца.
*
Прекращение курения. У курильщиков сердечные приступы возникают в два раза чаще, чем у
некурящих. И вероятность смертельного исхода при сердечном приступе у
курильщиков также больше. А лучше всего вообще никогда не начинайте курить.
*
Улучшение уровней холестерина. При повышении уровня общего холестерина возрастает риск
возникновения заболеваний сердца. Уровни общего холестерина выше 200,
липопротеинов высокой плотности («хороший холестерин») – ниже 40 или
липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин) – выше 160 указывают на
высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, при
интерпретации уровней холестерина должны быть учтены индивидуальные особенности
и приняты во внимание все Ваши факторы риска возникновения заболеваний сердца.
Диета с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров может снизить уровни
холестерина и уменьшить Ваш риск возникновения заболеваний сердца.
*
Контроль повышенного артериального
давления. Свыше 50 миллионов людей
в США страдают гипертонией или повышенным артериальным давлением, это является
наиболее распространенным фактором риска возникновения заболеваний сердца.
Каждый четвертый взрослый имеет систолическое артериальное давление («верхнее»
значение) выше 140 мм.рт.ст., и/или диастолическое артериальное давление
(«нижнее» значение) выше 90 мм.рт.ст., что является подтверждением диагноза артериальной
гипертензии. Уровень артериального давления, как и холестерина, должен
интерпретироваться с учетом индивидуальных особенностей и приниматься во
внимание при расчете Вашего профиля риска. Если Вам необходимо лечение, то в
настоящее время препараты, снижающие давление, эффективны, безопасны и просты в
применении.
*
Большая физическая активность. Многие из нас ведут малоподвижный образ жизни, занимаясь
физическими упражнениями очень редко или не занимаясь ими вообще. Люди,
избегающие физических нагрузок, имеют более высокие уровни смертности и
заболеваний сердца, по сравнению с теми, кто имеет хотя бы умеренную физическую
нагрузку. Даже такие занятия, как садоводство или пешие прогулки в свободное от
работы время могут снизить риск возникновения у Вас заболеваний сердца.
*
Правильное питание. Употребляйте полезную для сердца пищу с низким содержанием жиров и
холестерина. Постарайтесь увеличить количество потребляемых витаминов, особенно
антиоксидантов, которые, как доказано, снижают риск возникновения у Вас
заболеваний сердца.
*
Достижение и поддержание здоровой массы
тела. Излишний вес создает
значительную нагрузку на Ваше сердце и отягощает некоторые другие факторы риска
заболеваний сердца, такие как диабет. В настоящее время ученые доказали, что
ожирение само по себе является фактором риска возникновения заболеваний сердца.
Питаясь правильно и получая достаточную физическую нагрузку, Вы можете снизить
свой вес и уменьшить риск возникновения заболеваний сердца.
*
Избегайте стрессов и проявлений злости. Плохо контролируемые стресс и гнев могут привести к сердечным
приступам и инсультам. Используйте современные методы управления стрессом и
злостью, чтобы снизить Ваш риск.
*
Контроль диабета. При отсутствии соответствующего контроля, диабет может привести к
значительному повреждению сердца, включая сердечные приступы и смерть.
Что увеличивает риск развития сердечных заболеваний?
Вы можете, как и большинство людей, полагать,
что сердечные заболевания не имеют к вам лично никакого отношения, а если вы
женщина, то, возможно, вы считаете, что половая принадлежность защитит вас от
этого. Если вы - мужчина, вы можете думать, что вы не достаточно стары, чтобы
иметь серьезные проблемы с сердцем. Но все эти предположения в корне не верны.
Заболевания сердца – причина смертности №1
в Украине и среди мужчин, и среди женщин. Они наносят вред многим людям в
середине жизни. Афро-американцы и латиноамериканцы находятся при особенно
высоком риске заболевания.
Хорошие новости заключаются в том, что болезнь
сердца предотвратима, и вы можете принять меры, чтобы снизить риск заболевания.
Что такое сердечная недостаточность?
Коронарная болезнь сердца появляется, когда
артерии, которые поставляют кровь к сердечной мышце, суживаются из-за
нарастания бляшек на внутренних стенах артерии. Сердечный приступ - реакция
организма на блокирование потока крови через артерию оторванной бляшкой, и
предотвращение поступления кислорода и питательных веществ в сердце. Болезнь
сердца – это хроническое заболевание, как только она появилась, вы уже не
сможете ее вылечить. Но, вы можете, управлять факторами риска, чтобы предотвратить
сердечный приступ.
Факторы риска
Факторы риска - условия здоровья или привычки,
которые увеличивают вероятность развития заболевания. К сожалению, мы не можем
изменить генетическую предрасположенность или возраст, но большинством факторов
можно управлять.
Курение. Курение приводит к
замедленному кровотоку в артерии, который может привести к сердечному приступу.
Курить безопасного нельзя и преимущества отказа от курения налицо: через
несколько дней после отказа от сигарет, кровяное давление, уровень кислорода и
угарного газ в крови стабилизируется. Спустя 1 год после отказа от курения,
риск сердечных заболеваний снизится больше чем на половину.
Высокое кровяное давление. Артериальная гипертензия (высокое кровяное
давление) увеличивает риск болезни сердца, инсульта и сердечной
недостаточности. Существует несколько способов контроля кровяного давления:
придерживайтесь сбалансированной диеты с низким содержанием соли и натрия,
регулярно занимайтесь спортом и поддерживайте здоровый вес. Если вы
употребляете алкогольные напитки, вы должны сократить количество выпитого до
одного напитка в день.
Высокий холестерин в крови. Лишний холестерин и жир в крови нарастает
на стенках сосудов и эти образования, названные бляшкой, могут привести к
блокированию сосудов. Липопротеиновый тест измеряет уровень холестерина,
липопротеид низкой плотности (ЛНП), липопротеид высокой плотности (ЛВП) и
триглицериды жировых веществ в крови.
Вы можете снизить уровень холестерин,
придерживаясь сбалансированной диеты, оставаясь физически активным и
поддерживая здоровый вес.
Избыточный вес/ожирение. Избыточный вес в США – одна из основных
проблем. Но размер - не самое страшное. Лишний вес увеличивает риск болезни
сердца, инсульта, болезни желчного пузыря, артрита, и даже рака. Даже
незначительное похудение способствует снижению риска. Похудение требует
изменений в образе жизни: здоровая, низко - калорийная диета и регулярные
физические нагрузки. Обратитесь к диетологу, это оптимальный вариант решения
вопроса.
Физическая инертность. Отсутствие физических нагрузок негативно отражается на
здоровье. Как показывает статистика: почти 40 процентов американцев не делают
никаких физических нагрузок вообще. Старайтесь посвящать, по крайней мере, 30
минут нагрузкам умеренной интенсивности, таким как ходьба, легкая атлетика или
даже уборка.
Диабет. Приблизительно 11
миллионам американцев был поставлен диагноз – диабет. Две трети пациентов с
диабетом умирает от болезни сердечных или кровеносных сосудов.
Диабет можно диагностировать с помощью теста на
сахар в крови. Если у вас диабет, жизненно важно, чтобы вы держали это под
контролем. Небольшие изменения в рационе и уровне физической активности может
часто предотвратить или задержать развитие диабета.
что сердечные заболевания не имеют к вам лично никакого отношения, а если вы
женщина, то, возможно, вы считаете, что половая принадлежность защитит вас от
этого. Если вы - мужчина, вы можете думать, что вы не достаточно стары, чтобы
иметь серьезные проблемы с сердцем. Но все эти предположения в корне не верны.
Заболевания сердца – причина смертности №1
в Украине и среди мужчин, и среди женщин. Они наносят вред многим людям в
середине жизни. Афро-американцы и латиноамериканцы находятся при особенно
высоком риске заболевания.
Хорошие новости заключаются в том, что болезнь
сердца предотвратима, и вы можете принять меры, чтобы снизить риск заболевания.
Что такое сердечная недостаточность?
Коронарная болезнь сердца появляется, когда
артерии, которые поставляют кровь к сердечной мышце, суживаются из-за
нарастания бляшек на внутренних стенах артерии. Сердечный приступ - реакция
организма на блокирование потока крови через артерию оторванной бляшкой, и
предотвращение поступления кислорода и питательных веществ в сердце. Болезнь
сердца – это хроническое заболевание, как только она появилась, вы уже не
сможете ее вылечить. Но, вы можете, управлять факторами риска, чтобы предотвратить
сердечный приступ.
Факторы риска
Факторы риска - условия здоровья или привычки,
которые увеличивают вероятность развития заболевания. К сожалению, мы не можем
изменить генетическую предрасположенность или возраст, но большинством факторов
можно управлять.
Курение. Курение приводит к
замедленному кровотоку в артерии, который может привести к сердечному приступу.
Курить безопасного нельзя и преимущества отказа от курения налицо: через
несколько дней после отказа от сигарет, кровяное давление, уровень кислорода и
угарного газ в крови стабилизируется. Спустя 1 год после отказа от курения,
риск сердечных заболеваний снизится больше чем на половину.
Высокое кровяное давление. Артериальная гипертензия (высокое кровяное
давление) увеличивает риск болезни сердца, инсульта и сердечной
недостаточности. Существует несколько способов контроля кровяного давления:
придерживайтесь сбалансированной диеты с низким содержанием соли и натрия,
регулярно занимайтесь спортом и поддерживайте здоровый вес. Если вы
употребляете алкогольные напитки, вы должны сократить количество выпитого до
одного напитка в день.
Высокий холестерин в крови. Лишний холестерин и жир в крови нарастает
на стенках сосудов и эти образования, названные бляшкой, могут привести к
блокированию сосудов. Липопротеиновый тест измеряет уровень холестерина,
липопротеид низкой плотности (ЛНП), липопротеид высокой плотности (ЛВП) и
триглицериды жировых веществ в крови.
Вы можете снизить уровень холестерин,
придерживаясь сбалансированной диеты, оставаясь физически активным и
поддерживая здоровый вес.
Избыточный вес/ожирение. Избыточный вес в США – одна из основных
проблем. Но размер - не самое страшное. Лишний вес увеличивает риск болезни
сердца, инсульта, болезни желчного пузыря, артрита, и даже рака. Даже
незначительное похудение способствует снижению риска. Похудение требует
изменений в образе жизни: здоровая, низко - калорийная диета и регулярные
физические нагрузки. Обратитесь к диетологу, это оптимальный вариант решения
вопроса.
Физическая инертность. Отсутствие физических нагрузок негативно отражается на
здоровье. Как показывает статистика: почти 40 процентов американцев не делают
никаких физических нагрузок вообще. Старайтесь посвящать, по крайней мере, 30
минут нагрузкам умеренной интенсивности, таким как ходьба, легкая атлетика или
даже уборка.
Диабет. Приблизительно 11
миллионам американцев был поставлен диагноз – диабет. Две трети пациентов с
диабетом умирает от болезни сердечных или кровеносных сосудов.
Диабет можно диагностировать с помощью теста на
сахар в крови. Если у вас диабет, жизненно важно, чтобы вы держали это под
контролем. Небольшие изменения в рационе и уровне физической активности может
часто предотвратить или задержать развитие диабета.
Сердце и заболевания сердечно-сосудистой системы.
Когда Вы вспоминаете о заболеваниях сердца, то
обычно думаете об ишемической болезни сердца (сужении просвета артерий, которые
обеспечивают кровью сердце). Но ИБС – это только один из видов заболеваний
сердечно-сосудистой системы.
Сердечно-сосудистые заболевания включают в себя большое
количество состояний, которые поражают сердце и ухудшают его функциональное
состояние, например:
. Ишемическая болезнь сердца (включая сердечный приступ)
· Нарушения сердечного ритма или аритмии
· Сердечная недостаточность
· Пороки сердца
· Врожденные пороки сердца
· Заболевания сердечной мышцы (кардиомиопатии)
· Заболевания перикарда
· Заболевания аорты и синдром Марфана
· Сосудистые заболевания (заболевания кровеносных сосудов)
Заболевания сердечно-сосудистой системы являются
ведущей причиной смерти и мужчин, и женщин. Поэтому для предотвращения
возникновения заболеваний сердца важно, чтобы Вы знали как можно больше о своем
сердце. И если Вы уже страдаете заболеванием сердечно-сосудистой системы, то
знали больше о нем и его лечении, Вы сможете вести более здоровый и активный
образ жизни и одновременно принимать активное участие в заботе о своем
собственном здоровье.
· Ишемическая болезнь сердца
· Нарушения сердечного ритма
Сердце – это удивительный орган. Оно бьется в
постоянном однотипном ритме около 60-100 раз в минуту (это около 100000 раз
каждый день!). Но иногда Ваше сердце выбивается из своего ритма. Нерегулярное
или ненормальное сердцебиение называется аритмия. Аритмия (также называется
дисритмией) может выражаться в изменении ритма, неравномерном сердцебиении, его
значительном замедлении или ускорении.
· Сердечная недостаточность
Хотя словосочетание «сердечная недостаточность»
может Вас напугать, это не значит, что сердце «не исправно» или перестало
работать. Это значит, что сердце не перекачивает кровь так хорошо, как должно.
Сердечная недостаточность создает значительную
проблему здравоохранению США, поражая около 5 миллионов американцев. Каждый год
диагноз сердечной недостаточности устанавливается около 550000 людей. Это
является основной причиной госпитализации людей старше 65 лет.
· Пороки сердца
Примеры заболеваний включают в себя пролапс
митрального клапана, аортальный стеноз и недостаточность митрального клапана.
· Врожденные пороки сердца
Врожденные пороки сердца представляют собой
дефект одной или более структур сердца, кровеносных сосудов, который появился
еще до рождения.
Они поражают приблизительно 8 детей на 1000
новорожденных. Врожденные пороки сердца могут проявлять себя при рождении, в
детстве, а иногда остаются скрытыми до периода полового созревания.
В большинстве случаев ученые не могут ответить
на вопрос о причине их возникновения. Определенную роль играет наследственность
и влияние на плод во время беременности определенных вирусных инфекций,
алкоголя или наркотиков.
· Кардиомиопатии
Кардиомиопатии – это заболевания собственно
сердечной мышцы. У людей с кардиомиопатиями сердце увеличивается, становится
более плотным и/или жестким. И в результате снижается способность сердца
перекачивать кровь. При отсутствии лечения течение кардиомиопатий утяжеляется и
часто приводит к развитию сердечной недостаточности и нарушениям сердечного
ритма.
· Перикардит
Перикардит представляет собой воспаление
выстилки, которая окружает сердце со всех сторон. Это редкое заболевание чаще
всего вызывается инфекцией.
· Заболевания аорты и синдром Марфана
Аорта – это крупная артерия, которая выходит из
сердца и доставляет обогащенную кислородом кровь по всему организму.
Заболеваниями, которые могут стать причиной дилятации (расширения) или
расслоения (разрыва) аорты, что увеличивает риск возникновения в будущем
угрожающих жизни событий, являются:
· Атеросклероз (уплотнение артерий).
· Артериальная гипертензия (высокое артериальное давление).
· Генетические заболевания, такие как синдром Марфана.
· Системные заболевания соединительной ткани (влияют на прочность стенок кровеносных сосудов), такие как склеродермия, несовершенный остеогенез, поликистоз почек, синдром Тернера.
· Травма.
Люди с заболеваниями аорты должны получать соответствующее
лечение под наблюдением опытной команды специалистов по заболеваниям
сердечно-сосудистой системы и хирургов.
· Другие сосудистые заболевания
Ваша кровеносная система представляет собой
систему сосудов, которые доставляют кровь по всему организму.
Сосудистые заболевания включают в себя
состояния, которые поражают Вашу систему кровообращения. Они включают в себя
заболевания артерий и нарушения мозгового кровотока.
обычно думаете об ишемической болезни сердца (сужении просвета артерий, которые
обеспечивают кровью сердце). Но ИБС – это только один из видов заболеваний
сердечно-сосудистой системы.
Сердечно-сосудистые заболевания включают в себя большое
количество состояний, которые поражают сердце и ухудшают его функциональное
состояние, например:
. Ишемическая болезнь сердца (включая сердечный приступ)
· Нарушения сердечного ритма или аритмии
· Сердечная недостаточность
· Пороки сердца
· Врожденные пороки сердца
· Заболевания сердечной мышцы (кардиомиопатии)
· Заболевания перикарда
· Заболевания аорты и синдром Марфана
· Сосудистые заболевания (заболевания кровеносных сосудов)
Заболевания сердечно-сосудистой системы являются
ведущей причиной смерти и мужчин, и женщин. Поэтому для предотвращения
возникновения заболеваний сердца важно, чтобы Вы знали как можно больше о своем
сердце. И если Вы уже страдаете заболеванием сердечно-сосудистой системы, то
знали больше о нем и его лечении, Вы сможете вести более здоровый и активный
образ жизни и одновременно принимать активное участие в заботе о своем
собственном здоровье.
· Ишемическая болезнь сердца
· Нарушения сердечного ритма
Сердце – это удивительный орган. Оно бьется в
постоянном однотипном ритме около 60-100 раз в минуту (это около 100000 раз
каждый день!). Но иногда Ваше сердце выбивается из своего ритма. Нерегулярное
или ненормальное сердцебиение называется аритмия. Аритмия (также называется
дисритмией) может выражаться в изменении ритма, неравномерном сердцебиении, его
значительном замедлении или ускорении.
· Сердечная недостаточность
Хотя словосочетание «сердечная недостаточность»
может Вас напугать, это не значит, что сердце «не исправно» или перестало
работать. Это значит, что сердце не перекачивает кровь так хорошо, как должно.
Сердечная недостаточность создает значительную
проблему здравоохранению США, поражая около 5 миллионов американцев. Каждый год
диагноз сердечной недостаточности устанавливается около 550000 людей. Это
является основной причиной госпитализации людей старше 65 лет.
· Пороки сердца
Примеры заболеваний включают в себя пролапс
митрального клапана, аортальный стеноз и недостаточность митрального клапана.
· Врожденные пороки сердца
Врожденные пороки сердца представляют собой
дефект одной или более структур сердца, кровеносных сосудов, который появился
еще до рождения.
Они поражают приблизительно 8 детей на 1000
новорожденных. Врожденные пороки сердца могут проявлять себя при рождении, в
детстве, а иногда остаются скрытыми до периода полового созревания.
В большинстве случаев ученые не могут ответить
на вопрос о причине их возникновения. Определенную роль играет наследственность
и влияние на плод во время беременности определенных вирусных инфекций,
алкоголя или наркотиков.
· Кардиомиопатии
Кардиомиопатии – это заболевания собственно
сердечной мышцы. У людей с кардиомиопатиями сердце увеличивается, становится
более плотным и/или жестким. И в результате снижается способность сердца
перекачивать кровь. При отсутствии лечения течение кардиомиопатий утяжеляется и
часто приводит к развитию сердечной недостаточности и нарушениям сердечного
ритма.
· Перикардит
Перикардит представляет собой воспаление
выстилки, которая окружает сердце со всех сторон. Это редкое заболевание чаще
всего вызывается инфекцией.
· Заболевания аорты и синдром Марфана
Аорта – это крупная артерия, которая выходит из
сердца и доставляет обогащенную кислородом кровь по всему организму.
Заболеваниями, которые могут стать причиной дилятации (расширения) или
расслоения (разрыва) аорты, что увеличивает риск возникновения в будущем
угрожающих жизни событий, являются:
· Атеросклероз (уплотнение артерий).
· Артериальная гипертензия (высокое артериальное давление).
· Генетические заболевания, такие как синдром Марфана.
· Системные заболевания соединительной ткани (влияют на прочность стенок кровеносных сосудов), такие как склеродермия, несовершенный остеогенез, поликистоз почек, синдром Тернера.
· Травма.
Люди с заболеваниями аорты должны получать соответствующее
лечение под наблюдением опытной команды специалистов по заболеваниям
сердечно-сосудистой системы и хирургов.
· Другие сосудистые заболевания
Ваша кровеносная система представляет собой
систему сосудов, которые доставляют кровь по всему организму.
Сосудистые заболевания включают в себя
состояния, которые поражают Вашу систему кровообращения. Они включают в себя
заболевания артерий и нарушения мозгового кровотока.
Как работает сердце.
Ваше сердце – это удивительный орган. Оно постоянно перекачивает кислород и
обогащенную питательными веществами кровь по всему Вашему телу для поддержания
в нем жизни. Этот маленький моторчик бьется (расширяется и сокращается) 100000
раз в день, перекачивая 5-6 литров крови каждую минуту или около 9000литров за
день.
Как кровь путешествует по
сердцу?
При каждом ударе сердце прокачивает кровь через
систему кровеносных сосудов, которая называется системой кровообращения. Эти
сосуды представляют собой мышечно-эластические трубки, которые доставляют кровь
к каждой части тела.
Существует три основных вида кровеносных сосудов:
1.
Артерии. Они начинаются от аорты,
большой артерии, выходящей из сердца. Артерии несут обогащенную кислородом
кровь от сердца ко всем тканям человеческого организма. По мере удаления от
сердца и приближения к органам артерии много раз делятся, становясь мельче и
мельче.
2.
Капилляры. Это маленькие и тонкие кровеносные сосуды. Которые соединяют
артерии и вены. Их тонкие стенки позволяют кислороду, питательным веществам,
углекислому газу и другим продуктам жизнедеятельности циркулировать между
клетками организма и сосудами.
3.
Вены. Эти кровеносные сосуды несут кровь, с меньшим содержанием
кислорода и большим – продуктов жизнедеятельности, которые необходимо вывести
из организма, обратно к сердцу. По мере приближения к сердцу вены становятся
все крупнее и крупнее. От головы и рук кровь несет крупная вена, которая
называется верхней полой. От органов брюшной полости и ног кровь несет нижняя
полая вена.
Эта огромная система кровеносных сосудов –
артерий, вен и капилляров – составляет в длину более 60000 миль. Этого хватит,
чтобы обмотать Землю больше чем два раза!
Кровь циркулирует по кровеносным сосудам Вашего
тела постоянно. И именно Ваше сердце является помпой, которая обеспечивает этот
процесс.
Где находится Ваше сердце
и как оно выглядит?
Сердце располагается внутри грудной клетки,
левее грудины между Вашими легкими.
На поверхности сердца находятся коронарные
артерии, которые обеспечивают сердечную мышцу кровью, обогащенной кислородом.
Крупные сосуды, которые впадают в сердце – это верхняя и нижняя полые вены и
легочные вены. Из сердца выходят легочная артерия и аорта, они несут
обогащенную кислородом кровь по всему организму.
Внутри сердце выглядит как четырехкамерный полый
орган. Оно разделено на правые и левые отделы мышечной стенкой, которая
называется перегородкой. В свою очередь правые и левые отделы делятся на две
верхние камеры, называемые предсердиями, в которые втекает кровь из вен и две
нижние камеры – желудочки, которые выбрасывают кровь в артерии.
Предсердия и желудочки работают параллельно,
сжимаясь и расслабляясь, чтобы выталкивать кровь из сердца. Выходя из каждой
камеры, кровь проходит через клапаны. В сердце таких клапанов четыре:
· Митральный клапан
· Трикуспидальный клапан
· Аортальный клапан
· Пульмональный клапан (также называемый клапаном легочной артерии)
Трикуспидальный и митральный клапаны работают
между предсердиями и желудочками. Аортальный и пульмональный клапаны находятся
между желудочками и крупными кровеносными сосудами, которые выходят из сердца.
Клапаны сердца работают так же, как
водопроводные проточные клапаны в Вашем доме. Они предотвращают ток крови в
обратном направлении.
Каждый клапан состоит из нескольких частей,
которые называются створками. Митральный клапан имеет две створки, остальные –
по три. Створки прикреплены к кольцу плотной фиброзной ткани, которая
обеспечивает их поддержку. Кольцо помогает обеспечить необходимую клапану
форму.
Створки митрального и трикуспидального клапанов
также поддерживаются плотными фиброзными связками, которые называются хордами.
Они похожи на стропы парашюта. Хорды тянутся от створок клапанов к мелким
мышцам (папиллярные мышцы), которые являются частью внутренней поверхности
желудочков.
Как кровь проходит через
сердце?
Правые и левые отделы сердца работают синхронно.
Модель, приведенная ниже, повторяется снова и снова, обеспечивая постоянный ток
крови по сердцу, легким и всему организму.
Правые отделы
1.
Кровь с низким содержанием кислорода со всего
организма попадает в правое предсердие через две крупные вены: верхнюю и нижнюю
полые вены.
2.
При сокращении миокарда кровь течет из Вашего
правого предсердия в правый желудочек через открытый трикуспидальный клапан.
3.
Когда желудочек заполнен полностью,
трикуспидальный клапан закрывается. Это предупреждает обратный ток крови в
предсердие при сокращении желудочка.
4.
При сокращении желудочка кровь покидает сердце
через пульмональный клапан и попадает в легочную артерию, затем в легкие, где
она обогащается кислородом.
Левые отделы
1.
Легочные вены приносят обогащенную кислородом
кровь из легких в левое предсердие.
2.
При сокращении предсердия кровь из Вашего левого
предсердия перетекает в левый желудочек через открытый митральный клапан.
3.
Когда желудочек полностью заполняется,
митральный клапан закрывается. Это предотвращает обратный ток крови в
предсердие при сокращении желудочка.
4.
При сокращении желудочка кровь выходит из сердца
через аортальный клапан в аорту, а затем разносится по всему организму.
Как кровь проходит через
Ваши легкие?
После того, как кровь проходит через
пульмональный клапан, она попадает в Ваши легкие. Это называется малым кругом
кровообращения. После прохождения пульмонального клапана кровь течет по
легочной артерии, а затем по мелким сосудам в легких.
В легких кислород из альвеол (маленьких
воздушных мешочков) через стенки капилляров переходит в кровь. В то же самое
время углекислый газ, который является продуктом жизнедеятельности, переходит
из крови в альвеолы. Он покидает организм при выдохе. Очищенная и обогащенная
кислородом кровь возвращается в левое предсердие через легочные вены.
Что такое коронарные
артерии?
Как и все остальные органы, Ваше сердце состоит
из тканей, которые необходимо обеспечивать кислородом и питательными
веществами. Несмотря на то, что камеры сердца заполнены кровью, оно не питается
за счет этой крови. Сердце получает кровь через сеть артерий, которые
называются коронарными артериями.
Две крупные коронарные артерии ответвляются от
аорты в точке пересечения аорты с левым желудочком:
1.
Правая коронарная артерия обеспечивает кровью правое предсердие и правый желудочек. От нее
отходит задняя нисходящая артерия, которая подводит кровь к нижней части левого
желудочка и задней стенке перегородки.
2.
Левая магистральная коронарная артерия разветвляется на огибающую артерию и левую переднюю нисходящую
артерию. Огибающая артерия обеспечивает кровью левое предсердие, боковую и
заднюю части левого желудочка, а левая передняя нисходящая артерия поставляет
кровь в переднюю и нижнюю части левого желудочка и переднюю часть перегородки.
Эти артерии и их ветки обеспечивают кровью все
части сердечной мышцы.
Когда коронарные артерии сужаются до такой
степени, что ограничивают ток крови к сердечной мышце (ишемическая болезнь сердца),
начинают увеличиваться и становятся активными мелкие кровеносные сосуды,
которые образуют сеть по всей поверхности сердца, называются коллатеральными и
в обычном состоянии не принимают участие в обеспечении сердца кровью. Это
позволяет крови попадать в сердечную мышцу, обходя закупоренные сосуды, и
защищает ткани сердца от повреждения.
Как сердце бьется?
Предсердия и желудочки работают вместе,
попеременно сокращаясь и расслабляясь для обеспечения прокачки крови по Вашему
сердцу. Электрическая система сердца Вашего сердца – это источник энергии,
который делает возможными все процессы, которые проходят в сердце.
Сердцебиение запускается электрическими
импульсами, которые по специальному пути проходят по Вашему сердцу.
*
Импульс выходит из маленького скопления
специализированных клеток, которое называется СА узлом (синоатриальный узел) и
располагается в правом предсердии. Этот узел известен как естественный водитель
ритма. Электрическая активность распространяется через стенки предсердий и
заставляет их сокращаться.
*
Группа клеток в центре сердца между предсердиями
и желудочками называется АВ узлом (атриовентрикулярный узел) и работает как
пропускной пункт, который замедляет электрический сигнал перед тем, как
пропустить его в желудочки. Эта задержка дает предсердиям возможность
сократиться до того, как это сделают желудочки.
*
Сеть Гиса-Пуркинье – это пучки волокон, по
которым импульс проходит к мышечным стенкам желудочков и заставляет их
сокращаться.
В состоянии покоя нормальное сердце бьется 50-99
раз в минуту. Физическая нагрузка, эмоции, повышенная температура и некоторые
медикаменты могут заставлять сердце биться быстрее, иногда чаще, чем 100 ударов
в минуту.
обогащенную питательными веществами кровь по всему Вашему телу для поддержания
в нем жизни. Этот маленький моторчик бьется (расширяется и сокращается) 100000
раз в день, перекачивая 5-6 литров крови каждую минуту или около 9000литров за
день.
Как кровь путешествует по
сердцу?
При каждом ударе сердце прокачивает кровь через
систему кровеносных сосудов, которая называется системой кровообращения. Эти
сосуды представляют собой мышечно-эластические трубки, которые доставляют кровь
к каждой части тела.
Существует три основных вида кровеносных сосудов:
1.
Артерии. Они начинаются от аорты,
большой артерии, выходящей из сердца. Артерии несут обогащенную кислородом
кровь от сердца ко всем тканям человеческого организма. По мере удаления от
сердца и приближения к органам артерии много раз делятся, становясь мельче и
мельче.
2.
Капилляры. Это маленькие и тонкие кровеносные сосуды. Которые соединяют
артерии и вены. Их тонкие стенки позволяют кислороду, питательным веществам,
углекислому газу и другим продуктам жизнедеятельности циркулировать между
клетками организма и сосудами.
3.
Вены. Эти кровеносные сосуды несут кровь, с меньшим содержанием
кислорода и большим – продуктов жизнедеятельности, которые необходимо вывести
из организма, обратно к сердцу. По мере приближения к сердцу вены становятся
все крупнее и крупнее. От головы и рук кровь несет крупная вена, которая
называется верхней полой. От органов брюшной полости и ног кровь несет нижняя
полая вена.
Эта огромная система кровеносных сосудов –
артерий, вен и капилляров – составляет в длину более 60000 миль. Этого хватит,
чтобы обмотать Землю больше чем два раза!
Кровь циркулирует по кровеносным сосудам Вашего
тела постоянно. И именно Ваше сердце является помпой, которая обеспечивает этот
процесс.
Где находится Ваше сердце
и как оно выглядит?
Сердце располагается внутри грудной клетки,
левее грудины между Вашими легкими.
На поверхности сердца находятся коронарные
артерии, которые обеспечивают сердечную мышцу кровью, обогащенной кислородом.
Крупные сосуды, которые впадают в сердце – это верхняя и нижняя полые вены и
легочные вены. Из сердца выходят легочная артерия и аорта, они несут
обогащенную кислородом кровь по всему организму.
Внутри сердце выглядит как четырехкамерный полый
орган. Оно разделено на правые и левые отделы мышечной стенкой, которая
называется перегородкой. В свою очередь правые и левые отделы делятся на две
верхние камеры, называемые предсердиями, в которые втекает кровь из вен и две
нижние камеры – желудочки, которые выбрасывают кровь в артерии.
Предсердия и желудочки работают параллельно,
сжимаясь и расслабляясь, чтобы выталкивать кровь из сердца. Выходя из каждой
камеры, кровь проходит через клапаны. В сердце таких клапанов четыре:
· Митральный клапан
· Трикуспидальный клапан
· Аортальный клапан
· Пульмональный клапан (также называемый клапаном легочной артерии)
Трикуспидальный и митральный клапаны работают
между предсердиями и желудочками. Аортальный и пульмональный клапаны находятся
между желудочками и крупными кровеносными сосудами, которые выходят из сердца.
Клапаны сердца работают так же, как
водопроводные проточные клапаны в Вашем доме. Они предотвращают ток крови в
обратном направлении.
Каждый клапан состоит из нескольких частей,
которые называются створками. Митральный клапан имеет две створки, остальные –
по три. Створки прикреплены к кольцу плотной фиброзной ткани, которая
обеспечивает их поддержку. Кольцо помогает обеспечить необходимую клапану
форму.
Створки митрального и трикуспидального клапанов
также поддерживаются плотными фиброзными связками, которые называются хордами.
Они похожи на стропы парашюта. Хорды тянутся от створок клапанов к мелким
мышцам (папиллярные мышцы), которые являются частью внутренней поверхности
желудочков.
Как кровь проходит через
сердце?
Правые и левые отделы сердца работают синхронно.
Модель, приведенная ниже, повторяется снова и снова, обеспечивая постоянный ток
крови по сердцу, легким и всему организму.
Правые отделы
1.
Кровь с низким содержанием кислорода со всего
организма попадает в правое предсердие через две крупные вены: верхнюю и нижнюю
полые вены.
2.
При сокращении миокарда кровь течет из Вашего
правого предсердия в правый желудочек через открытый трикуспидальный клапан.
3.
Когда желудочек заполнен полностью,
трикуспидальный клапан закрывается. Это предупреждает обратный ток крови в
предсердие при сокращении желудочка.
4.
При сокращении желудочка кровь покидает сердце
через пульмональный клапан и попадает в легочную артерию, затем в легкие, где
она обогащается кислородом.
Левые отделы
1.
Легочные вены приносят обогащенную кислородом
кровь из легких в левое предсердие.
2.
При сокращении предсердия кровь из Вашего левого
предсердия перетекает в левый желудочек через открытый митральный клапан.
3.
Когда желудочек полностью заполняется,
митральный клапан закрывается. Это предотвращает обратный ток крови в
предсердие при сокращении желудочка.
4.
При сокращении желудочка кровь выходит из сердца
через аортальный клапан в аорту, а затем разносится по всему организму.
Как кровь проходит через
Ваши легкие?
После того, как кровь проходит через
пульмональный клапан, она попадает в Ваши легкие. Это называется малым кругом
кровообращения. После прохождения пульмонального клапана кровь течет по
легочной артерии, а затем по мелким сосудам в легких.
В легких кислород из альвеол (маленьких
воздушных мешочков) через стенки капилляров переходит в кровь. В то же самое
время углекислый газ, который является продуктом жизнедеятельности, переходит
из крови в альвеолы. Он покидает организм при выдохе. Очищенная и обогащенная
кислородом кровь возвращается в левое предсердие через легочные вены.
Что такое коронарные
артерии?
Как и все остальные органы, Ваше сердце состоит
из тканей, которые необходимо обеспечивать кислородом и питательными
веществами. Несмотря на то, что камеры сердца заполнены кровью, оно не питается
за счет этой крови. Сердце получает кровь через сеть артерий, которые
называются коронарными артериями.
Две крупные коронарные артерии ответвляются от
аорты в точке пересечения аорты с левым желудочком:
1.
Правая коронарная артерия обеспечивает кровью правое предсердие и правый желудочек. От нее
отходит задняя нисходящая артерия, которая подводит кровь к нижней части левого
желудочка и задней стенке перегородки.
2.
Левая магистральная коронарная артерия разветвляется на огибающую артерию и левую переднюю нисходящую
артерию. Огибающая артерия обеспечивает кровью левое предсердие, боковую и
заднюю части левого желудочка, а левая передняя нисходящая артерия поставляет
кровь в переднюю и нижнюю части левого желудочка и переднюю часть перегородки.
Эти артерии и их ветки обеспечивают кровью все
части сердечной мышцы.
Когда коронарные артерии сужаются до такой
степени, что ограничивают ток крови к сердечной мышце (ишемическая болезнь сердца),
начинают увеличиваться и становятся активными мелкие кровеносные сосуды,
которые образуют сеть по всей поверхности сердца, называются коллатеральными и
в обычном состоянии не принимают участие в обеспечении сердца кровью. Это
позволяет крови попадать в сердечную мышцу, обходя закупоренные сосуды, и
защищает ткани сердца от повреждения.
Как сердце бьется?
Предсердия и желудочки работают вместе,
попеременно сокращаясь и расслабляясь для обеспечения прокачки крови по Вашему
сердцу. Электрическая система сердца Вашего сердца – это источник энергии,
который делает возможными все процессы, которые проходят в сердце.
Сердцебиение запускается электрическими
импульсами, которые по специальному пути проходят по Вашему сердцу.
*
Импульс выходит из маленького скопления
специализированных клеток, которое называется СА узлом (синоатриальный узел) и
располагается в правом предсердии. Этот узел известен как естественный водитель
ритма. Электрическая активность распространяется через стенки предсердий и
заставляет их сокращаться.
*
Группа клеток в центре сердца между предсердиями
и желудочками называется АВ узлом (атриовентрикулярный узел) и работает как
пропускной пункт, который замедляет электрический сигнал перед тем, как
пропустить его в желудочки. Эта задержка дает предсердиям возможность
сократиться до того, как это сделают желудочки.
*
Сеть Гиса-Пуркинье – это пучки волокон, по
которым импульс проходит к мышечным стенкам желудочков и заставляет их
сокращаться.
В состоянии покоя нормальное сердце бьется 50-99
раз в минуту. Физическая нагрузка, эмоции, повышенная температура и некоторые
медикаменты могут заставлять сердце биться быстрее, иногда чаще, чем 100 ударов
в минуту.
Метаболический синдром.
Что такое метаболический
синдром?
Сочетание собственно метаболических нарушений и
заболеваний сердечно-сосудистой системы известно с 1940-х годов. В 80-х годах
это сочетание было определено более четко термином метаболический синдром
(также известным, как синдром Х или дисметаболический синдром), который был
включен группу метаболических факторов риска, встречающихся одновременно у
одного пациента. В наше время в медицинской литературе и в прессе термин
«метаболический синдром» встречается часто. Существуют незначительные
разногласия по поводу критериев диагноза – в зависимости от того, на какие
источники ссылаются авторы. Несмотря на это, четко установлена взаимосвязь с
развитием заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Основными составляющими метаболического синдрома
являются инсулинорезистентность, артериальная гипертензия (повышенное кровяное
давление), повышенный уровень холестерина и повышенный риск тромбообразования.
Чаще всего такие пациенты имеют избыточный вес или страдают ожирением.
Инсулинорезистентность заключается в сниженной
способности клеток реагировать на действие инсулина, который активизирует
транспорт глюкозы из крови в мышечную и другие ткани. Поскольку
инсулинорезистентность играет центральную роль в развитии метаболического
синдрома, ей посвящен отдельный раздел. Для получения более детальной
информации перейдите к статье «Инсулинорезистентность».
На основании каких
критериев устанавливается диагноз метаболического синдрома?
Определение метаболического синдрома зависит от
того, на мнении каких экспертов оно основывается. Если пользоваться
руководством Национальной образовательной программы по холестерину, рабочей
группы по лечению взрослых (ATP III), то наличие любых трех из перечисленных
ниже признаков у одного человека является критерием метаболического синдрома:
1.
Абдоминальное ожирение: окружность талии свыше 102 см (40 дюймов) у мужчин и свыше 88 см
(35 дюймов) у женщин.
2.
Уровень триглицеридов в сыворотке крови 150 мг/дл и выше.
3.
Уровень холестерина ЛПВП 40 мг/дл и ниже у мужчин
и 50 мг/дл и ниже у женщин.
4.
Артериальное давление 130/85 и выше.
5.
Уровень глюкозы в крови натощак 110 мг/дл и выше. (Некоторые группы устанавливают границу на
уровне 100 мг/дл).
Критерии метаболического синдрома,
предоставленные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) немного иные:
· Высокие уровни инсулина, повышенный уровень глюкозы крови натощак или после еды в сочетании с, по крайней мере, двумя изследующих симптомов:
Абдоминальное ожирение: соотношения объемов талии и бедер свыше 0,9, индекс массы тела не меньше 30 кг/м2 или объем талии больше 37 дюймов.
· Холестериновый спектр: уровень триглицеридов неменьше 150 мг/дл или холестерина ЛПВП – ниже 35 мг/дл.
· Артериальное давление 140/90 и выше (или прием препаратов, снижающих повышенное артериальное давление).
Как часто встречается
метаболический синдром?
Метаболический синдром встречается достаточно
часто. Им страдают приблизительно 20 - 30% населения промышленно развитых
стран. Ожидается, что только в США к 2010 году метаболический синдром поразит
50 - 75 миллионов людей.
Каковы причины
метаболического синдрома?
В развитии метаболического синдрома одинаково
важную роль играют различные медицинские состояния, генетические факторы и
особенности окружающей среды.
Генетические факторы могут влиять на отдельные
компоненты синдрома или на весь синдром целиком. Семейный анамнез, включающий в
себя сахарный диабет 2 типа, артериальную гипертензию и раннее развитие
заболеваний сердечно-сосудистой системы, значительно увеличивает вероятность
развития у пациента метаболического синдрома.
Факторы окружающей среды, такие как низкий
уровень физической активности, малоподвижный образ жизни и прогрессирующее
увеличение массы тела, также значительно увеличивают риск развития
метаболического синдрома.
У 5% людей с нормальной массой тела можно
выявить метаболический синдром, а также у 22% людей с повышенной массой тела и
у 60% страдающих ожирением. Взрослые, продолжающие набирать по 5 фунтов и
больше за год, увеличивают свой риск развития метаболического синдрома до 45%.
Само по себе ожирение также является
значительным фактором риска, другими факторами риска могут быть:
· для женщин – постменопаузальный возраст,
· курение,
· употребление в пищу еды, слишком насыщенной углеводами,
· недостаток физической активности (даже без изменения массы тела), и
· приверженность безалкогольной диете.
Почему мне нужна
информация о метаболическом синдроме?
Метаболический синдром достоин внимания, потому
что это состояние приводит к развитию сахарного диабета и заболеваний сердца,
двух наиболее распространенных и важных хронических заболеваний в наше время.
Метаболический синдром увеличивает риск развития
сахарного диабета 2 типа (распространенный тип диабета) в 9 - 30 раз по
сравнению с общепопуляционным уровнем. Это огромное увеличение. По поводу риска
возникновения заболеваний сердца данные исследований рознятся, но, по всей
видимости, метаболический синдром увеличивает риск в 2 - 4 раза на фоне
популяции.
Стоит также упомянуть и другие аспекты.
Метаболический синдром ассоциируется с накоплением печенью жировых клеток
(жировая инфильтрация печени), которое приводит к воспалению и потенцирует
развитие цирроза. Также могут поражаться почки, это подтверждается
микроальбуминурией – попаданием белка в мочу, что является трудноуловимым, но
достоверным признаком поражения почек.
Другими состояниями, которые могут сочетаться с
метаболическим синдромом, могут быть синдром обструктивного ночного апноэ,
синдром поликистозных яичников, повышение риска развития с возрастом деменции и
когнитивных расстройств в старости.
Как лечится
метаболический синдром?
Лечение метаболического синдрома преследует
сразу две цели: побороть причину, вызвавшую этот синдром, и факторы риска
развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, если они есть. Как
упоминалось выше, большинство людей, страдающих метаболическим синдромом, имеют
избыточный вес и ведут малоподвижный образ жизни.
Изменение образа жизни – это один из самых
главных подходов к лечению метаболического синдрома. Снижение веса обычно
требует специально разработанной многогранной программы, включающей в себя
диету и занятия физическими упражнениями. В некоторых случаях также
приветствуется назначение медикаментов.
Диета
Детальные обсуждения различных лечебных диет,
взвешивание всех их «за» и «против» выходит за рамки этой статьи. Тем не менее,
в настоящее время наблюдается тенденция к применению cредиземноморской диеты,
которая богата «хорошими» жирами (оливковое масло) и содержит адекватное
количество углеводов и белков (которые содержаться в рыбе и курице).
Средиземноморская диета вкусная и ее легко
придерживаться. Кроме того, последние исследования показали, что по сравнению с
диетой, основанной на низком содержании жиров, cредиземноморская диета дает
более значительное снижение веса, а также улучшение уровней артериального
давления, холестерина и других маркеров заболеваний сердца, все это является
важным показателем оценки лечения метаболического синдрома.
Физические упражнения
Для постоянных занятий умеренной физической
нагрузкой, например, для начала 30 минут 5 дней в неделю нет никаких
медицинских противопоказаний. Но если у Вас есть какие-либо другие мысли по
этому поводу, то посоветуйтесь со своим доктором. При регулярных занятиях
физическими нагрузками отмечается их положительное влияние на артериальное
давление, уровни холестерина и чувствительность к инсулину, независимо от того
достигается ли снижение веса. Даже сама по себе физическая нагрузка является
полезным орудием в лечении метаболического синдрома.
Применение пластической хирургии для
удаления жира
Некоторые люди могут спросить: «Почему бы не
сделать просто липосакцию передней брюшной стенки и не удалить большое
количество жира, который представляет собой немалую часть проблемы?». Тем не
менее, данные исследований не показали ее положительного влияния на
чувствительность к инсулину, артериальное давление или уровень холестерина. Как
говорится «Это слишком хорошо, чтобы быть правдой». Диета и физические упражнения
до сих пор остаются основными составляющими первичной терапии метаболического
синдрома.
Что делать, если
изменений образа жизни недостаточно для лечения метаболического синдрома?
Если изменения образа жизни не помогли, что
дальше? Тогда могут потребоваться лекарственные препараты для контроля уровней
холестерина, липидов и высокого артериального давления.
Если у пациента уже был сердечный приступ, то
его уровень холестерина ЛПНП («плохой» холестерин) должен быть снижен до
100мг/дл. (Некоторые эксперты даже устанавливают верхнюю границу на уровне
70мг/дл). Человек, страдающий диабетом или имеющий риск возникновения
сердечного приступа, эквивалентный уже перенесенному приступу, должен
поддерживать свой уровень холестерина ЛПНП на таком же уровне. Что остается
спорным, так это необходимость рассматривания метаболического синдрома как
эквивалента ишемической болезни сердца. Если у Вас есть метаболический синдром,
то необходимо обсудить со своим врачом Ваш индивидуальный план лечения.
Целевые значения уровня артериального давления –
ниже 130/80. Действие некоторых гипотензивных препаратов не ограничивается
простым снижением артериального давления. Например, установлено, что такой
класс препаратов как ингибиторы АПФ, также уменьшает уровень инсулинорезистентности
и убедительно замедляет развитие сахарного диабета 2 типа. Этот аспект должен
учитываться при подборе препаратов, снижающих артериальное давление при
метаболическом синдроме.
То, что лекарство, назначенное для лечения
одного заболевания, имеет другие положительные эффекты, не является открытием.
Препараты, которые используются для лечения повышенного сахара крови и
инсулинорезистентности, могут иметь положительное влияние на артериальное
давление и уровни холестерина. Класс препаратов, который называется
тиозолидиндионы [пиоглитазон (Actos) и розиглитазон (Avandia)] также уменьшает
утолщение стенок каротидных артерий.
Было установлено, что метформин (Глюкофаж),
который обычно применяется для лечения сахарного диабета 2 типа, также
предупреждает начало диабета у людей с метаболическим синдромом. На практике
врачи часто используют метформин для лечения пациентов с метаболическим
синдромом. Некоторые пациенты с инсулинорезистентностью в сочетании с
метаболическим синдромом также предпочитают лечение метформином. Тем не менее,
не существует единого руководства по лечению метаболического синдрома
метформином, если они не страдают сахарным диабетом.
Резюме
Термин «метаболический синдром» используется для
идентификации людей с высоким риском развития заболеваний сердца и сахарного
диабета. В принципе, мы все знаем, что ожирение, высокий уровень холестерина и
гипертензия являются плохими признаками. Мы также знаем, что
инсулинорезистентность предшествует развитию сахарного диабета 2 типа и сама по
себе является серьезным состоянием, требующим лечения. Каждый, кто читает
сейчас эту статью, знает кого-то с избыточным весом, артериальной гипертензией
и их уровень холестерина «немного повышен». Возможно, это Ваш брат, сестра,
родители, сосед или даже Вы сами.
Для врача, даже при всей вариативности понятия
«метаболического синдрома», наличие уже известных составляющих означает, что
взрослые с любым большим кардиоваскулярным риском должны оцениваться на предмет
наличия других фактор рисков. Пациенты, находящиеся в группе риска, должны быть
ознакомлены и проконсультированы о модификации образа жизни и все факторы риска
развития заболеваний сердца должны активно лечиться.
Для пациента главное осознать, что необходимо
лечить факторы риска для предотвращения развития наихудшего. И пока эти данные
предназначены для врача, другие 99,999% времени они должны афишироваться среди
населения. Мы должны начать употреблять более здоровую пищу. В течение дня у
нас должно быть отведено время для пешей прогулки.
Мы должны пересмотреть некоторые фундаментальные
основы жизни общества. Автор статьи верит, что это произойдет, но для этого
необходимо время. До того, как это произойдет, каждый из нас должен окружать
себя людьми, которые имеют те же цели и потребности. Мы должны заботиться о
своем здоровье, и предпринимать всевозможные меры, которые помогут его
улучшить.
И, наконец, вот Вам домашнее задание:
· Найдите себе спутника для пеших прогулок.
· Совершайте прогулку во время обеденного перерыва, даже просто вокруг здания офиса.
· Пойдите в магазин, в котором есть здоровая еда.
· Обратите внимание на то, чем Вы кормите своих детей.
· Убедите их ежедневно ходить играть во дворе.
Все сводится к одному. Профилактика
метаболического синдрома действительно заключается в здоровом образе жизни.
синдром?
Сочетание собственно метаболических нарушений и
заболеваний сердечно-сосудистой системы известно с 1940-х годов. В 80-х годах
это сочетание было определено более четко термином метаболический синдром
(также известным, как синдром Х или дисметаболический синдром), который был
включен группу метаболических факторов риска, встречающихся одновременно у
одного пациента. В наше время в медицинской литературе и в прессе термин
«метаболический синдром» встречается часто. Существуют незначительные
разногласия по поводу критериев диагноза – в зависимости от того, на какие
источники ссылаются авторы. Несмотря на это, четко установлена взаимосвязь с
развитием заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Основными составляющими метаболического синдрома
являются инсулинорезистентность, артериальная гипертензия (повышенное кровяное
давление), повышенный уровень холестерина и повышенный риск тромбообразования.
Чаще всего такие пациенты имеют избыточный вес или страдают ожирением.
Инсулинорезистентность заключается в сниженной
способности клеток реагировать на действие инсулина, который активизирует
транспорт глюкозы из крови в мышечную и другие ткани. Поскольку
инсулинорезистентность играет центральную роль в развитии метаболического
синдрома, ей посвящен отдельный раздел. Для получения более детальной
информации перейдите к статье «Инсулинорезистентность».
На основании каких
критериев устанавливается диагноз метаболического синдрома?
Определение метаболического синдрома зависит от
того, на мнении каких экспертов оно основывается. Если пользоваться
руководством Национальной образовательной программы по холестерину, рабочей
группы по лечению взрослых (ATP III), то наличие любых трех из перечисленных
ниже признаков у одного человека является критерием метаболического синдрома:
1.
Абдоминальное ожирение: окружность талии свыше 102 см (40 дюймов) у мужчин и свыше 88 см
(35 дюймов) у женщин.
2.
Уровень триглицеридов в сыворотке крови 150 мг/дл и выше.
3.
Уровень холестерина ЛПВП 40 мг/дл и ниже у мужчин
и 50 мг/дл и ниже у женщин.
4.
Артериальное давление 130/85 и выше.
5.
Уровень глюкозы в крови натощак 110 мг/дл и выше. (Некоторые группы устанавливают границу на
уровне 100 мг/дл).
Критерии метаболического синдрома,
предоставленные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) немного иные:
· Высокие уровни инсулина, повышенный уровень глюкозы крови натощак или после еды в сочетании с, по крайней мере, двумя изследующих симптомов:
Абдоминальное ожирение: соотношения объемов талии и бедер свыше 0,9, индекс массы тела не меньше 30 кг/м2 или объем талии больше 37 дюймов.
· Холестериновый спектр: уровень триглицеридов неменьше 150 мг/дл или холестерина ЛПВП – ниже 35 мг/дл.
· Артериальное давление 140/90 и выше (или прием препаратов, снижающих повышенное артериальное давление).
Как часто встречается
метаболический синдром?
Метаболический синдром встречается достаточно
часто. Им страдают приблизительно 20 - 30% населения промышленно развитых
стран. Ожидается, что только в США к 2010 году метаболический синдром поразит
50 - 75 миллионов людей.
Каковы причины
метаболического синдрома?
В развитии метаболического синдрома одинаково
важную роль играют различные медицинские состояния, генетические факторы и
особенности окружающей среды.
Генетические факторы могут влиять на отдельные
компоненты синдрома или на весь синдром целиком. Семейный анамнез, включающий в
себя сахарный диабет 2 типа, артериальную гипертензию и раннее развитие
заболеваний сердечно-сосудистой системы, значительно увеличивает вероятность
развития у пациента метаболического синдрома.
Факторы окружающей среды, такие как низкий
уровень физической активности, малоподвижный образ жизни и прогрессирующее
увеличение массы тела, также значительно увеличивают риск развития
метаболического синдрома.
У 5% людей с нормальной массой тела можно
выявить метаболический синдром, а также у 22% людей с повышенной массой тела и
у 60% страдающих ожирением. Взрослые, продолжающие набирать по 5 фунтов и
больше за год, увеличивают свой риск развития метаболического синдрома до 45%.
Само по себе ожирение также является
значительным фактором риска, другими факторами риска могут быть:
· для женщин – постменопаузальный возраст,
· курение,
· употребление в пищу еды, слишком насыщенной углеводами,
· недостаток физической активности (даже без изменения массы тела), и
· приверженность безалкогольной диете.
Почему мне нужна
информация о метаболическом синдроме?
Метаболический синдром достоин внимания, потому
что это состояние приводит к развитию сахарного диабета и заболеваний сердца,
двух наиболее распространенных и важных хронических заболеваний в наше время.
Метаболический синдром увеличивает риск развития
сахарного диабета 2 типа (распространенный тип диабета) в 9 - 30 раз по
сравнению с общепопуляционным уровнем. Это огромное увеличение. По поводу риска
возникновения заболеваний сердца данные исследований рознятся, но, по всей
видимости, метаболический синдром увеличивает риск в 2 - 4 раза на фоне
популяции.
Стоит также упомянуть и другие аспекты.
Метаболический синдром ассоциируется с накоплением печенью жировых клеток
(жировая инфильтрация печени), которое приводит к воспалению и потенцирует
развитие цирроза. Также могут поражаться почки, это подтверждается
микроальбуминурией – попаданием белка в мочу, что является трудноуловимым, но
достоверным признаком поражения почек.
Другими состояниями, которые могут сочетаться с
метаболическим синдромом, могут быть синдром обструктивного ночного апноэ,
синдром поликистозных яичников, повышение риска развития с возрастом деменции и
когнитивных расстройств в старости.
Как лечится
метаболический синдром?
Лечение метаболического синдрома преследует
сразу две цели: побороть причину, вызвавшую этот синдром, и факторы риска
развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, если они есть. Как
упоминалось выше, большинство людей, страдающих метаболическим синдромом, имеют
избыточный вес и ведут малоподвижный образ жизни.
Изменение образа жизни – это один из самых
главных подходов к лечению метаболического синдрома. Снижение веса обычно
требует специально разработанной многогранной программы, включающей в себя
диету и занятия физическими упражнениями. В некоторых случаях также
приветствуется назначение медикаментов.
Диета
Детальные обсуждения различных лечебных диет,
взвешивание всех их «за» и «против» выходит за рамки этой статьи. Тем не менее,
в настоящее время наблюдается тенденция к применению cредиземноморской диеты,
которая богата «хорошими» жирами (оливковое масло) и содержит адекватное
количество углеводов и белков (которые содержаться в рыбе и курице).
Средиземноморская диета вкусная и ее легко
придерживаться. Кроме того, последние исследования показали, что по сравнению с
диетой, основанной на низком содержании жиров, cредиземноморская диета дает
более значительное снижение веса, а также улучшение уровней артериального
давления, холестерина и других маркеров заболеваний сердца, все это является
важным показателем оценки лечения метаболического синдрома.
Физические упражнения
Для постоянных занятий умеренной физической
нагрузкой, например, для начала 30 минут 5 дней в неделю нет никаких
медицинских противопоказаний. Но если у Вас есть какие-либо другие мысли по
этому поводу, то посоветуйтесь со своим доктором. При регулярных занятиях
физическими нагрузками отмечается их положительное влияние на артериальное
давление, уровни холестерина и чувствительность к инсулину, независимо от того
достигается ли снижение веса. Даже сама по себе физическая нагрузка является
полезным орудием в лечении метаболического синдрома.
Применение пластической хирургии для
удаления жира
Некоторые люди могут спросить: «Почему бы не
сделать просто липосакцию передней брюшной стенки и не удалить большое
количество жира, который представляет собой немалую часть проблемы?». Тем не
менее, данные исследований не показали ее положительного влияния на
чувствительность к инсулину, артериальное давление или уровень холестерина. Как
говорится «Это слишком хорошо, чтобы быть правдой». Диета и физические упражнения
до сих пор остаются основными составляющими первичной терапии метаболического
синдрома.
Что делать, если
изменений образа жизни недостаточно для лечения метаболического синдрома?
Если изменения образа жизни не помогли, что
дальше? Тогда могут потребоваться лекарственные препараты для контроля уровней
холестерина, липидов и высокого артериального давления.
Если у пациента уже был сердечный приступ, то
его уровень холестерина ЛПНП («плохой» холестерин) должен быть снижен до
100мг/дл. (Некоторые эксперты даже устанавливают верхнюю границу на уровне
70мг/дл). Человек, страдающий диабетом или имеющий риск возникновения
сердечного приступа, эквивалентный уже перенесенному приступу, должен
поддерживать свой уровень холестерина ЛПНП на таком же уровне. Что остается
спорным, так это необходимость рассматривания метаболического синдрома как
эквивалента ишемической болезни сердца. Если у Вас есть метаболический синдром,
то необходимо обсудить со своим врачом Ваш индивидуальный план лечения.
Целевые значения уровня артериального давления –
ниже 130/80. Действие некоторых гипотензивных препаратов не ограничивается
простым снижением артериального давления. Например, установлено, что такой
класс препаратов как ингибиторы АПФ, также уменьшает уровень инсулинорезистентности
и убедительно замедляет развитие сахарного диабета 2 типа. Этот аспект должен
учитываться при подборе препаратов, снижающих артериальное давление при
метаболическом синдроме.
То, что лекарство, назначенное для лечения
одного заболевания, имеет другие положительные эффекты, не является открытием.
Препараты, которые используются для лечения повышенного сахара крови и
инсулинорезистентности, могут иметь положительное влияние на артериальное
давление и уровни холестерина. Класс препаратов, который называется
тиозолидиндионы [пиоглитазон (Actos) и розиглитазон (Avandia)] также уменьшает
утолщение стенок каротидных артерий.
Было установлено, что метформин (Глюкофаж),
который обычно применяется для лечения сахарного диабета 2 типа, также
предупреждает начало диабета у людей с метаболическим синдромом. На практике
врачи часто используют метформин для лечения пациентов с метаболическим
синдромом. Некоторые пациенты с инсулинорезистентностью в сочетании с
метаболическим синдромом также предпочитают лечение метформином. Тем не менее,
не существует единого руководства по лечению метаболического синдрома
метформином, если они не страдают сахарным диабетом.
Резюме
Термин «метаболический синдром» используется для
идентификации людей с высоким риском развития заболеваний сердца и сахарного
диабета. В принципе, мы все знаем, что ожирение, высокий уровень холестерина и
гипертензия являются плохими признаками. Мы также знаем, что
инсулинорезистентность предшествует развитию сахарного диабета 2 типа и сама по
себе является серьезным состоянием, требующим лечения. Каждый, кто читает
сейчас эту статью, знает кого-то с избыточным весом, артериальной гипертензией
и их уровень холестерина «немного повышен». Возможно, это Ваш брат, сестра,
родители, сосед или даже Вы сами.
Для врача, даже при всей вариативности понятия
«метаболического синдрома», наличие уже известных составляющих означает, что
взрослые с любым большим кардиоваскулярным риском должны оцениваться на предмет
наличия других фактор рисков. Пациенты, находящиеся в группе риска, должны быть
ознакомлены и проконсультированы о модификации образа жизни и все факторы риска
развития заболеваний сердца должны активно лечиться.
Для пациента главное осознать, что необходимо
лечить факторы риска для предотвращения развития наихудшего. И пока эти данные
предназначены для врача, другие 99,999% времени они должны афишироваться среди
населения. Мы должны начать употреблять более здоровую пищу. В течение дня у
нас должно быть отведено время для пешей прогулки.
Мы должны пересмотреть некоторые фундаментальные
основы жизни общества. Автор статьи верит, что это произойдет, но для этого
необходимо время. До того, как это произойдет, каждый из нас должен окружать
себя людьми, которые имеют те же цели и потребности. Мы должны заботиться о
своем здоровье, и предпринимать всевозможные меры, которые помогут его
улучшить.
И, наконец, вот Вам домашнее задание:
· Найдите себе спутника для пеших прогулок.
· Совершайте прогулку во время обеденного перерыва, даже просто вокруг здания офиса.
· Пойдите в магазин, в котором есть здоровая еда.
· Обратите внимание на то, чем Вы кормите своих детей.
· Убедите их ежедневно ходить играть во дворе.
Все сводится к одному. Профилактика
метаболического синдрома действительно заключается в здоровом образе жизни.
Высокий и низкий уровень сахара крови.
Если у Вас сахарный диабет, то у Вас может
периодически возникать высокий уровень сахара крови (гипергликемия) или низкий
уровень сахара крови (гипогликемия). Простуда, грипп или другое острое
заболевание могут вызывать повышение уровня сахара крови. Вы научитесь
распознавать симптомы и различать высокие и низкие уровни сахара крови. Инсулин
и некоторые виды противодиабетических медикаментов могут вызывать снижение
сахара крови.
Узнайте, как распознавать и управлять высоким и
низким уровнем сахара крови, чтобы избегать уровней, которые могут привести к
необходимости оказания неотложной медицинской помощи, таких как диабетический
кетоацидоз, или дегидратация вследствие высокого уровня сахара крови, или
потеря сознания вследствие сильного снижения уровня сахара. Большинство
проблем, вызванных высоким или низким уровнем сахара крови, могут лечиться в
домашних условиях, если следовать инструкции Вашего доктора.
Если Вы будете придерживаться рекомендаций
Вашего врача относительно использования инсулина или противодиабетических
препаратов, диеты и режима физических упражнений, Вы сможете избежать проблем с
колебанием уровня сахара крови. Измерение уровня сахара дома поможет Вам
определить, приближается ли он к целевому уровню. Если у Вас очень низкий
уровень сахара крови, то Вы можете соблазниться идеей позволить Вашему сахару
подняться до высоких уровней, чтобы избежать проблем с низким уровнем сахара в
будущем. Но помните, что необходимо удерживать уровень сахара в Вашей крови на
целевом уровне. Это Вы можете делать, придерживаясь плана лечения и регулярно
проверяя Ваш уровень сахара.
Дети с сахарным диабетом, чтобы держать свои
уровни сахара на целевом уровне и безопасно заниматься физическими
упражнениями, нуждаются в помощи своих родителей. Вы должны обучить ребенка
симптомам высокого и низкого уровней сахара крови, чтобы при необходимости он
или она могли обратиться за помощью. Для того чтобы помочь родителям и детям
разобраться в уровнях сахара крови, физических упражнениях, диетах и
медикаментах, существует множество групп поддержки и обучающих центров для
диабетиков.
Подросткам особенно тяжело контролировать свой
уровень сахара крови, потому что их организмы растут и развиваются. Кроме того,
они хотят бывать со своими друзьями и есть продукты, которые могут влиять на их
сахар крови. Сахарный диабет в подростковом возрасте – это тяжело. Но этот
период является отличным возрастом для понимания заболевания и его лечения, а
также перебирания на себя ответственности по уходу за собой.
Если Ваш показатель уровня сахара крови слишком
высокий или слишком низкий, а Вы при этом себя чувствуете хорошо, Вы можете
захотеть перепроверить свой уровень сахара или откалибровать свой глюкометр.
Проблема может заключаться либо в Вашем образце крови, либо в аппарате.
Высокий уровень сахара
крови (гипергликемия)
Высокий сахар крови возникает, когда уровень
сахара (глюкозы) в Вашей крови повышается до слишком высоких показателей. Это
может произойти, если Вы съели слишком большое количество калорий, пропустили
прием медикаментов (инсулин или таблетки) или у Вас развился инфекционный
процесс либо другие заболевания, вследствие травмы, хирургического
вмешательства или эмоционального стресса.
Высокий уровень сахара крови обычно развивается
медленно, на протяжении часов или даже дней. Но пропускание введения дозы
инсулина может вызывать быстрый подъем уровня сахара крови. Уровень сахара
крови чуть выше целевого может вызывать у вас чувство усталости и жажду. Если
же Ваш уровень сахара крови остается повышенным неделями, Ваш организм может
приспособиться к этому уровню и у Вас может не быть никаких симптомов высокого
уровня сахара крови.
Если Вы регулярно следите за своим уровнем
сахара крови и отмечаете симптомы высокого сахара, у Вас обычно есть время для
его лечения и предотвращения развития неотложных состояний, связанных с высоким
уровнем сахара крови. Три вещи могут помочь Вам предотвратить проблемы с
высоким сахаром крови:
1.
Часто проверяйте Ваш сахар крови, особенно если
Вы больны или не выполняете то, что делаете обычно. Вы можете увидеть, что Ваш
сахар крови выше Вашего целевого уровня даже, если у Вас нет симптомов, таких
как повышенная жажда, учащенное мочеиспускание и усталость. При этом Вы сможете
рано начать лечение и не допустить возникновения неотложной ситуации.
2.
Обратитесь к своему врачу, если у Вас часто
возникают повышенные уровни сахара крови или если они постоянно держатся на
высоком уровне. Возможно, необходимо изменить дозы медикаментов или поменять их
вообще.
3.
Пейте дополнительное количество воды или
напитков, не содержащих кофеина и сахара, чтобы предотвратить обезвоживание
(дегидратацию). Если Ваш уровень сахара крови продолжает расти, Ваши почки
увеличат продукцию мочи и у Вас может возникнуть дегидратация.
Осложнения высокого уровня сахара крови могут
вызывать серьезные проблемы, включая кому и смерть. Со временем высокий уровень
сахара крови может вызвать повреждение Ваших глаз, сердца, почек, кровеносных
сосудов и нервов.
Низкий уровень сахара
крови (гипогликемия)
Низкий уровень сахара (глюкозы) крови возникает,
когда сахар крови падает ниже уровня, который может удовлетворить потребности
Вашего организма. Если Вы не будете съедать достаточное количество калорий или
будете пропускать приемы пищи, принимать слишком много медикаментов (инсулина
или таблеток), заниматься физическими упражнениями больше обычного или
принимать определенные медикаменты, снижающие сахар крови, это может привести к
быстрому снижению Вашего уровня сахара крови.
Люди, которые похудели, или у которых
развиваются проблемы с почками, могут не нуждаться в таком количестве инсулина
или других медикаментов, в котором Вы нуждались до потери веса или
возникновения проблем с почками. Их сахар крови может упасть до слишком низких
показателей. Когда Ваше тело претерпевает изменения, необходимо часто проверять
уровень сахара крови в Вашей крови.
Когда уровень сахара в Вашей крови опускается
ниже 70 миллиграмм на децилитр (мг/дл) или 3,8 ммоль/гемоглобин, у Вас обычно
возникают симптомы низкого сахара крови. Это может развиться быстро, в течение
10-15 минут.
1.
Если Ваш уровень сахара крови опускается немного
ниже целевого уровня (небольшое снижение сахара крови), Вы можете чувствовать
усталость, беспокойство, слабость, дрожь или потливость, и у Вас может быть
ускоренное сердцебиение. Если Вы съедите что-то, содержащее сахар, эти симптомы
могут длиться только короткий промежуток времени. Если Вы страдаете сахарным
диабетом, Вы не всегда можете отмечать симптомы небольшого снижения сахара
крови. Это называется непониманием гипогликемии. Если Ваш уровень сахара крови
хорошо контролируется и не изменяется значительно в течение дня, у Вас может
быть повышенный риск непонимания гипогликемии.
2.
Если уровень сахара в Вашей крови продолжает
падать (обычно ниже 40мг/дл или 2,2ммоль/л), может измениться Ваше поведение и
Вы можете чувствовать повышенную раздражительность. Вы можете стать слишком
слабыми или растеряться и не съесть что-то, содержащее сахар, для повышения
уровня сахара в Вашей крови. Каждый раз, когда Ваш сахар крови опускается ниже
50 мг/дл (2,7ммоль/л), Вы должны отмечать, есть ли у Вас симптомы.
3.
Если Ваш уровень сахара крови снижается очень
сильно (обычно ниже 20мг/дл или 1,1 ммоль/л), Вы можете потерять сознание или у
Вас может развиться приступ судорог. Если у Вас есть симптомы тяжелого снижения
сахара крови, Вам потребуется неотложная медицинская помощь.
У Вас могут появиться симптомы, если Ваш сахар
крови падает от повышенного уровня к более низкому. Например, если Ваш уровень
сахара крови был выше 300мг/дл (16,6ммоль/л) на протяжении недели или дольше и
внезапно снизился до 100мг/дл (5,5ммоль/л), у Вас могут появиться симптомы
низкого уровня сахара крови, несмотря на то, что на самом деле он находится на
нормальном уровне. Но если Вы болеете сахарным диабетом долгие годы, симптомы у
Вас могут появиться только, когда Ваш уровень сахара крови упадет очень низко.
Если Ваш доктор считает, что у Вас бывают
снижения уровня сахара крови, но у Вас отсутствуют какие-либо симптомы, он или
она может попросить Вас чаще проверять Ваш сахар крови. Ваш доктор может
попросить Вас проверить Ваш сахар крови в середине ночи или провести
трехдневное постоянное мониторирование уровня глюкозы.
Симптомы сахарного диабета 2 типа.
Сахарный диабет 2 типа может вызывать серьезные осложнения. Именно поэтому необходимо
знать ключевые симптомы сахарного диабета 2 типа. Даже преддиабет может
повышать риск развития заболеваний сердца так же, как и сахарный диабет 1 и 2
типа. Посоветуйтесь со своим врачом о профилактических мерах, которые Вы можете
предпринять для снижения риска развития сахарного диабета 2 типа и заболеваний
сердца.
Симптомами сахарного диабета 2 типа,
возникающими вследствие высокого уровня сахара крови, являются:
· Выраженная жажда
· Выраженный голод (особенно после еды)
· Сухость во рту
· Частое мочеиспускание
· Необъяснимое снижение веса (даже несмотря на то, что Вы едите и чувствуете постоянный голод)
· Усталость (слабость, утомляемость)
· Затуманенность зрения
· Головные боли
· Потеря сознания (редко)
Свяжитесь со своим доктором, если у Вас
появились любые симптомы сахарного диабета 2 типа или, если есть вопросы по
поводу сахарного диабета 2 типа. Необходимо пройти обследование для выявления
диабета и начать получать лечение в раннем периоде, для того чтобы предотвратить
развитие серьезных осложнений сахарного диабета.
Сахарный диабет 2 типа обычно не диагностируется
до появления осложнений. Симптомы сахарного диабета чаще всего отсутствуют или
развиваются очень медленно. На самом деле около трети людей с сахарным диабетом
2 типа не знают, что он у них есть.
Другими симптомами сахарного диабета 2 типа
могут быть:
· Медленно заживающие язвы и порезы
· Зуд кожи (особенно в вагинальной или паховойобласти)
· Частые грибковые инфекции
· Недавнее увеличение массы тела
· Темные изменения на коже шеи, подмышек и паха, которые называются акантокератодермией
· Онемение и покалывание в руках и ногах
· Ухудшение зрение
· Импотенция
знать ключевые симптомы сахарного диабета 2 типа. Даже преддиабет может
повышать риск развития заболеваний сердца так же, как и сахарный диабет 1 и 2
типа. Посоветуйтесь со своим врачом о профилактических мерах, которые Вы можете
предпринять для снижения риска развития сахарного диабета 2 типа и заболеваний
сердца.
Симптомами сахарного диабета 2 типа,
возникающими вследствие высокого уровня сахара крови, являются:
· Выраженная жажда
· Выраженный голод (особенно после еды)
· Сухость во рту
· Частое мочеиспускание
· Необъяснимое снижение веса (даже несмотря на то, что Вы едите и чувствуете постоянный голод)
· Усталость (слабость, утомляемость)
· Затуманенность зрения
· Головные боли
· Потеря сознания (редко)
Свяжитесь со своим доктором, если у Вас
появились любые симптомы сахарного диабета 2 типа или, если есть вопросы по
поводу сахарного диабета 2 типа. Необходимо пройти обследование для выявления
диабета и начать получать лечение в раннем периоде, для того чтобы предотвратить
развитие серьезных осложнений сахарного диабета.
Сахарный диабет 2 типа обычно не диагностируется
до появления осложнений. Симптомы сахарного диабета чаще всего отсутствуют или
развиваются очень медленно. На самом деле около трети людей с сахарным диабетом
2 типа не знают, что он у них есть.
Другими симптомами сахарного диабета 2 типа
могут быть:
· Медленно заживающие язвы и порезы
· Зуд кожи (особенно в вагинальной или паховойобласти)
· Частые грибковые инфекции
· Недавнее увеличение массы тела
· Темные изменения на коже шеи, подмышек и паха, которые называются акантокератодермией
· Онемение и покалывание в руках и ногах
· Ухудшение зрение
· Импотенция
Факторы риска развития сахарного диабета 2 типа.
У человека с некоторыми или даже всеми
перечисленными ниже факторами риска сахарный диабет 2 типа может никогда не
развиться. Тем не менее, результаты последних медицинских исследований
показали, что чем больше у Вас факторов риска, тем больше вероятность развития
сахарного диабета 2 типа.
1.
Семейная история сахарного диабета. Если у
родителей или братьев, или сестер есть сахарный диабет, риск развития его у Вас
увеличивается.
2.
Возраст старше 45 лет. Вероятность развития
сахарного диабета 2 типа увеличивается с возрастом.
3.
Расовая или этническая принадлежность. Риск
заболеть сахарным диабетом 2 типа выше у латиноамериканцев, афроамериканцев,
коренных американцев и азиатов.
4.
Метаболический синдром (Также называется синдромом
инсулинорезистентности).
5.
Избыточный вес. Если Вы страдаете избыточным
весом и индекс массы тела (ИМТ) у Вас выше 25, то у Вас повышенный риск
развития сахарного диабета 2 типа.
6.
Гипертензия. Высокое артериальное давление также
повышает риск развития сахарного диабета 2 типа.
7.
Повышенный уровень холестерина. Риск развития
сахарного диабета 2 типа может увеличиваться, если у Вас уровень холестерина
ЛПВП («хороший холестерин») ниже 35мг/дл (миллиграмм на децилитр) и/или уровень
триглицеридов выше 250мг/дл.
8.
Гестационный диабет в анамнезе. Диабет,
возникший во время беременности, или рождение ребенка весом свыше девяти фунтов
(3500г) могут повышать Ваш риск развития сахарного диабета 2 типа.
Другими факторами риска развития сахарного
диабета 2 типа являются:
1.
Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) в анамнезе
2.
Малоподвижный образ жизни
3.
Сосудистые заболевания в анамнезе (например,
инсульт)
перечисленными ниже факторами риска сахарный диабет 2 типа может никогда не
развиться. Тем не менее, результаты последних медицинских исследований
показали, что чем больше у Вас факторов риска, тем больше вероятность развития
сахарного диабета 2 типа.
1.
Семейная история сахарного диабета. Если у
родителей или братьев, или сестер есть сахарный диабет, риск развития его у Вас
увеличивается.
2.
Возраст старше 45 лет. Вероятность развития
сахарного диабета 2 типа увеличивается с возрастом.
3.
Расовая или этническая принадлежность. Риск
заболеть сахарным диабетом 2 типа выше у латиноамериканцев, афроамериканцев,
коренных американцев и азиатов.
4.
Метаболический синдром (Также называется синдромом
инсулинорезистентности).
5.
Избыточный вес. Если Вы страдаете избыточным
весом и индекс массы тела (ИМТ) у Вас выше 25, то у Вас повышенный риск
развития сахарного диабета 2 типа.
6.
Гипертензия. Высокое артериальное давление также
повышает риск развития сахарного диабета 2 типа.
7.
Повышенный уровень холестерина. Риск развития
сахарного диабета 2 типа может увеличиваться, если у Вас уровень холестерина
ЛПВП («хороший холестерин») ниже 35мг/дл (миллиграмм на децилитр) и/или уровень
триглицеридов выше 250мг/дл.
8.
Гестационный диабет в анамнезе. Диабет,
возникший во время беременности, или рождение ребенка весом свыше девяти фунтов
(3500г) могут повышать Ваш риск развития сахарного диабета 2 типа.
Другими факторами риска развития сахарного
диабета 2 типа являются:
1.
Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) в анамнезе
2.
Малоподвижный образ жизни
3.
Сосудистые заболевания в анамнезе (например,
инсульт)
Продукты питания, которые укрепят здоровье ваших костей.
Получить достаточное
количество кальция и витамина D легче, чем вы думаете – если вы потребляете
правильные продукты питания.
Если у вас диагностировали остеопороз, то вы
знаете, что вам необходимо множество жизненно важных питательных веществ,
например кальция и витамина D. Завтрак может стать наилучшим временем для
укрепления здоровья ваших костей. Множество продуктов питания и напитков,
обогащенных кальцием, могут стать началом вашего дня: Апельсиновый сок. Молоко.
Хлопья.
В помощь в выборе продуктов для получения
достаточного количества кальция, я объединили 12 пищевых продуктов с высоким
содержанием кальция, которые легкодоступны и не влияют на ваш вес. Попробуйте
немного того, и чуть-чуть другого. И когда будете искать новые рецепты в
Интернете, ищите те, которые содержат эти чудесные пищевые продукты, в которых
так много кальция.
Скрытые преимущества
продуктов питания, обогащенных кальцием
Перед
тем, как начнёте свой путь к укреплению
костей, спросите: Сколько кальция мне необходимо?
И хотя эксперты ещё не пришли к общему мнению
касательно идеальной дозы для людей, у которых остеопороз, ваш врач может
посоветовать вам, принимать до 1500 миллиграмм кальция ежедневно. "При
остеопорозе, обычно рекомендуют принимать три дозы по 500 миллиграмм простого
кальция в день.
А почему три отдельные дозы? Потому что 500
миллиграмм – это то, что ваш организм может усвоить за один раз. Для укрепления
костей, принимайте кальций на протяжении всего дня, во время еды, а если
необходимо, принимайте пищевые добавки с кальцием для восполнения недостатка.
И помните: Пищевые продукты, обогащённые
кальцием, не только укрепляют кости. Кальций может повысить эффективность
лекарств от остеопороза, которые вы принимаете с целью сокращения потери
костной массы, например, эстроген и бифосфонаты. Также, кальций может увеличить
преимущества выполняемых физических упражнений на весовую нагрузку, что также
формирует крепкий скелет.
Завтрак для сильных
костей
К счастью, на полках магазинов стоит множество
пищевых продуктов, обогащенных кальцием, которые идеальны для завтрака.
Количество кальция может быть разнообразным, в зависимости от торговой марки,
так что читайте внимательно этикетки на продуктах и сравните различные торговые
марки.
Некоторые хлопья, например, могут обеспечить вас
половиной ежедневной дозы кальция. Чашка обогащённых кальцием хлопьев с молоком
и стакан обогащенного кальцием апельсинового сока – и вы получили утреннюю дозу
необходимого вам кальция.
Даже если у вас непереносимость лактозы, и вы не
перевариваете молоко, сегодня можно найти множество молочных продуктов, в
которых снижено содержание или вообще отсутствует лактоза. Просто почитайте
информацию на этикетках молока, сыра и йогурта, и зайдите в отдел здорового
питания в любом большом супермаркете, если ничего не выбрали.
Обед и ужин для сильных
костей
Если хлопья на завтрак - это не про вас – или вы
хотите распределить приём кальция на целый день, для лучшего усвоения –
попробуйте добавить несколько пищевых продуктов, обогащенных кальцием, во время
обеда или ужина. Приготовьте омлет с сыром Чеддер, сотэ из зеленых овощей и
лосося. Или яичницу-болтунью со швейцарским сыром, брокколи и сардинами, и обед
для укрепления костей готов. Если вы любите супы и тушёные блюда, попробуйте
добавить лосося, листовую капусту или зелень репы к рецептам ваших любимых
блюд.
Также как и ваши кости, кости рыбы накапливают
кальций. Эти маленькие косточки в консервированной рыбе, например, сардинах и
лососе, содержат высокий уровень кальция, так что, съешьте их тоже.
Как найти продукты,
обогащённые кальцием
Следующие советы помогут вам расшифровать
информацию на этикетках пищевых продуктов и «Информацию о питательных
веществах», которые помещены на упаковках.
Количество кальция указано в процентном
соотношении, основываясь на стандартной дозе 1000 миллиграмм кальция в день.
Так что, высчитать, сколько кальция вы потребляете при каждом приёме пищи очень
легко. Просто добавьте ноль к процентному содержанию кальция, указанному на
упаковке, и получите количество в миллиграммах (мг). Например, если на упаковке
хлопьев указано: "Кальций: 50%," это значит, что в каждой порции
хлопьев содержится 500 миллиграмм кальция.
Здоровье костей и витамин
D
Все эксперты согласны: не забудьте о витамине D.
Он вам необходим для усвоения кальция, который вы получаете из продуктов
питания.
Обычно, ваша кожа вырабатывает витамин D под
воздействием солнечного света. Но люди стареют, - их кожа не преобразовывает
витамин D. Стандартная рекомендованная суточная норма (РСН) для взрослых
составляет 400 МЕ витамина D, и он рекомендует принимать даже больше, при
потере костной массы.
Я бы сказал, что большинство людей, у которых
остеопороз, должны принимать 800 МЕ в день, -
рекомендуется даже более высокие дозы - до 1200 МЕ витамина D в день –
если у вас истончение костей и вы живёте в климатическом поясе, в котором
солнце появляется нечасто. Люди с тёмной кожей, или которые живут в городах с
сильно загрязненным воздухом, получают меньше витамина D вследствие воздействия
солнечного света, и у них также может быть недостаток витамина D.
Пищевые продукты, обогащённые кальцием, часто
содержат большое количество витамина D. Сардины, сельдь и лосось содержат много
витамина D, и во многие такие продукты витамин D добавляется. И этот витамин
можно принимать в добавках. Витамин D немного легче усваивается, так что вы
можете принимать раз в день пищевые добавки, содержащие этот витамин.
количество кальция и витамина D легче, чем вы думаете – если вы потребляете
правильные продукты питания.
Если у вас диагностировали остеопороз, то вы
знаете, что вам необходимо множество жизненно важных питательных веществ,
например кальция и витамина D. Завтрак может стать наилучшим временем для
укрепления здоровья ваших костей. Множество продуктов питания и напитков,
обогащенных кальцием, могут стать началом вашего дня: Апельсиновый сок. Молоко.
Хлопья.
В помощь в выборе продуктов для получения
достаточного количества кальция, я объединили 12 пищевых продуктов с высоким
содержанием кальция, которые легкодоступны и не влияют на ваш вес. Попробуйте
немного того, и чуть-чуть другого. И когда будете искать новые рецепты в
Интернете, ищите те, которые содержат эти чудесные пищевые продукты, в которых
так много кальция.
Скрытые преимущества
продуктов питания, обогащенных кальцием
Перед
тем, как начнёте свой путь к укреплению
костей, спросите: Сколько кальция мне необходимо?
И хотя эксперты ещё не пришли к общему мнению
касательно идеальной дозы для людей, у которых остеопороз, ваш врач может
посоветовать вам, принимать до 1500 миллиграмм кальция ежедневно. "При
остеопорозе, обычно рекомендуют принимать три дозы по 500 миллиграмм простого
кальция в день.
А почему три отдельные дозы? Потому что 500
миллиграмм – это то, что ваш организм может усвоить за один раз. Для укрепления
костей, принимайте кальций на протяжении всего дня, во время еды, а если
необходимо, принимайте пищевые добавки с кальцием для восполнения недостатка.
И помните: Пищевые продукты, обогащённые
кальцием, не только укрепляют кости. Кальций может повысить эффективность
лекарств от остеопороза, которые вы принимаете с целью сокращения потери
костной массы, например, эстроген и бифосфонаты. Также, кальций может увеличить
преимущества выполняемых физических упражнений на весовую нагрузку, что также
формирует крепкий скелет.
Завтрак для сильных
костей
К счастью, на полках магазинов стоит множество
пищевых продуктов, обогащенных кальцием, которые идеальны для завтрака.
Количество кальция может быть разнообразным, в зависимости от торговой марки,
так что читайте внимательно этикетки на продуктах и сравните различные торговые
марки.
Некоторые хлопья, например, могут обеспечить вас
половиной ежедневной дозы кальция. Чашка обогащённых кальцием хлопьев с молоком
и стакан обогащенного кальцием апельсинового сока – и вы получили утреннюю дозу
необходимого вам кальция.
Даже если у вас непереносимость лактозы, и вы не
перевариваете молоко, сегодня можно найти множество молочных продуктов, в
которых снижено содержание или вообще отсутствует лактоза. Просто почитайте
информацию на этикетках молока, сыра и йогурта, и зайдите в отдел здорового
питания в любом большом супермаркете, если ничего не выбрали.
Обед и ужин для сильных
костей
Если хлопья на завтрак - это не про вас – или вы
хотите распределить приём кальция на целый день, для лучшего усвоения –
попробуйте добавить несколько пищевых продуктов, обогащенных кальцием, во время
обеда или ужина. Приготовьте омлет с сыром Чеддер, сотэ из зеленых овощей и
лосося. Или яичницу-болтунью со швейцарским сыром, брокколи и сардинами, и обед
для укрепления костей готов. Если вы любите супы и тушёные блюда, попробуйте
добавить лосося, листовую капусту или зелень репы к рецептам ваших любимых
блюд.
Также как и ваши кости, кости рыбы накапливают
кальций. Эти маленькие косточки в консервированной рыбе, например, сардинах и
лососе, содержат высокий уровень кальция, так что, съешьте их тоже.
Как найти продукты,
обогащённые кальцием
Следующие советы помогут вам расшифровать
информацию на этикетках пищевых продуктов и «Информацию о питательных
веществах», которые помещены на упаковках.
Количество кальция указано в процентном
соотношении, основываясь на стандартной дозе 1000 миллиграмм кальция в день.
Так что, высчитать, сколько кальция вы потребляете при каждом приёме пищи очень
легко. Просто добавьте ноль к процентному содержанию кальция, указанному на
упаковке, и получите количество в миллиграммах (мг). Например, если на упаковке
хлопьев указано: "Кальций: 50%," это значит, что в каждой порции
хлопьев содержится 500 миллиграмм кальция.
Здоровье костей и витамин
D
Все эксперты согласны: не забудьте о витамине D.
Он вам необходим для усвоения кальция, который вы получаете из продуктов
питания.
Обычно, ваша кожа вырабатывает витамин D под
воздействием солнечного света. Но люди стареют, - их кожа не преобразовывает
витамин D. Стандартная рекомендованная суточная норма (РСН) для взрослых
составляет 400 МЕ витамина D, и он рекомендует принимать даже больше, при
потере костной массы.
Я бы сказал, что большинство людей, у которых
остеопороз, должны принимать 800 МЕ в день, -
рекомендуется даже более высокие дозы - до 1200 МЕ витамина D в день –
если у вас истончение костей и вы живёте в климатическом поясе, в котором
солнце появляется нечасто. Люди с тёмной кожей, или которые живут в городах с
сильно загрязненным воздухом, получают меньше витамина D вследствие воздействия
солнечного света, и у них также может быть недостаток витамина D.
Пищевые продукты, обогащённые кальцием, часто
содержат большое количество витамина D. Сардины, сельдь и лосось содержат много
витамина D, и во многие такие продукты витамин D добавляется. И этот витамин
можно принимать в добавках. Витамин D немного легче усваивается, так что вы
можете принимать раз в день пищевые добавки, содержащие этот витамин.
Детям и подросткам требуется больше кальция.
Дети должны есть 3 раза в
день; подростки должны есть 4 раза в день, согласно докладу
Для развития скелета детям и подросткам
необходимо больше кальция, говорят в Американской Академии Педиатрии (AAП).
Трёхразовый ежедневный приём кальция с
продуктами питания приемлем для детей в возрасте от 4 до 8 лет; четырехразовый
приём – для подростков. Так утверждается в отчёте Комитета по вопросам питания
ААП.
Для формирования крепкого скелета дети и
подростки должны заниматься физическими весовыми нагрузками (например, бегать
или прыгать через скакалку) и не употреблять слишком много газированных
напитков, согласно отчёту, который был опубликован в издании Педиатрия.
Когда дети вырастают, это не значит, что
вышеизложенное их уже не касается. Дети часто повторяют действия своих
родителей, так что в семье приём кальция должен стать привычным делом, отмечает
Комитет. Конечно, взрослым также необходим кальций для развития и формирования
скелета.
Комитет состоит из докторов медицинских наук
Фрэнка Грира и Нэнси Кребс. Грир является профессором педиатрии в медицинской
школе Университета Висконсина, а Кребс – профессор педиатрии Центра медицинских
наук Университета Колорадо.
Недостаток кальция
Согласно данным АПП, большая часть детей и
подростков недополучает кальций. Этот дефицит может иметь последствия через
много лет.
Молодому скелету предстоит тяжёлая работа в
будущем. Он должен стать настолько сильным, насколько это возможно, чтобы через
десятилетия было меньше вероятности перелома или утончения костей, то есть
заболевания остеопорозом.
Подростковый возраст – самое важное время для
скелета. На его протяжении костная масса увеличивается с огромной скоростью. Но
многие подростки предпочитают молоку газированные или другие напитки, получая,
таким образом, слишком мало кальция.
Молочные продукты являются основным источников
кальция в рационе питания для многих людей, сообщают в ААП, добавляя, что
альтернативы его (включая пищевые добавки и обогащенные продукты питания и напитки)
доступны и для тех, кто не переносит или просто не любит молочные продукты.
Варианты приёма кальция
"Три 200 граммовых стакана молока
каждый день (или эквивалент этого) обеспечивают рекомендованную дозу кальция
для детей от 4 до 8 лет", - говориться в отчёте.
"Четыре 200 граммовых стакана молока (или
эквивалент этого) обеспечивают рекомендованную дозу кальция для
подростков", - также сообщается в отчёте.
На протяжении первого года жизни, молоко матери
является наилучшим источником кальция, согласно ААП. Академия не рекомендует
употребление цельного молока детьми до 1 года, но можно ввести в рацион йогурт
и сыр для детей старше 6 месяцев, говорят в ААП.
Йогурт и сыр также являются хорошими источниками
кальция для старших детей (и взрослых). Если не принимать во внимание молочные
продукты, их альтернативой являются обогащенные кальцием продукты питания
(например, хлопья, апельсиновый сок, яблочный сок и соевые напитки). Брокколи и
листовая капуста также содержат кальций, но для того, чтобы потреблять дневную
норму кальция, вам придётся съесть очень много таких овощей, говорят в ААП.
В отчёте также рекомендуется:
Распределите приём кальция на целый день; не
пытайтесь принять всю дозу за один раз.
Не забывайте о витамине D и других питательных
веществах, которые так важны для здоровья костей.
ААП также рекомендует врачам спрашивать у
родителей про трёхразовый приём кальция детьми в день: если детям от 2 до 3 лет
и они уже не получают грудного питания, также и в возрасте 8 или 9 лет, и на
протяжении раннего юношеского возраста.
день; подростки должны есть 4 раза в день, согласно докладу
Для развития скелета детям и подросткам
необходимо больше кальция, говорят в Американской Академии Педиатрии (AAП).
Трёхразовый ежедневный приём кальция с
продуктами питания приемлем для детей в возрасте от 4 до 8 лет; четырехразовый
приём – для подростков. Так утверждается в отчёте Комитета по вопросам питания
ААП.
Для формирования крепкого скелета дети и
подростки должны заниматься физическими весовыми нагрузками (например, бегать
или прыгать через скакалку) и не употреблять слишком много газированных
напитков, согласно отчёту, который был опубликован в издании Педиатрия.
Когда дети вырастают, это не значит, что
вышеизложенное их уже не касается. Дети часто повторяют действия своих
родителей, так что в семье приём кальция должен стать привычным делом, отмечает
Комитет. Конечно, взрослым также необходим кальций для развития и формирования
скелета.
Комитет состоит из докторов медицинских наук
Фрэнка Грира и Нэнси Кребс. Грир является профессором педиатрии в медицинской
школе Университета Висконсина, а Кребс – профессор педиатрии Центра медицинских
наук Университета Колорадо.
Недостаток кальция
Согласно данным АПП, большая часть детей и
подростков недополучает кальций. Этот дефицит может иметь последствия через
много лет.
Молодому скелету предстоит тяжёлая работа в
будущем. Он должен стать настолько сильным, насколько это возможно, чтобы через
десятилетия было меньше вероятности перелома или утончения костей, то есть
заболевания остеопорозом.
Подростковый возраст – самое важное время для
скелета. На его протяжении костная масса увеличивается с огромной скоростью. Но
многие подростки предпочитают молоку газированные или другие напитки, получая,
таким образом, слишком мало кальция.
Молочные продукты являются основным источников
кальция в рационе питания для многих людей, сообщают в ААП, добавляя, что
альтернативы его (включая пищевые добавки и обогащенные продукты питания и напитки)
доступны и для тех, кто не переносит или просто не любит молочные продукты.
Варианты приёма кальция
"Три 200 граммовых стакана молока
каждый день (или эквивалент этого) обеспечивают рекомендованную дозу кальция
для детей от 4 до 8 лет", - говориться в отчёте.
"Четыре 200 граммовых стакана молока (или
эквивалент этого) обеспечивают рекомендованную дозу кальция для
подростков", - также сообщается в отчёте.
На протяжении первого года жизни, молоко матери
является наилучшим источником кальция, согласно ААП. Академия не рекомендует
употребление цельного молока детьми до 1 года, но можно ввести в рацион йогурт
и сыр для детей старше 6 месяцев, говорят в ААП.
Йогурт и сыр также являются хорошими источниками
кальция для старших детей (и взрослых). Если не принимать во внимание молочные
продукты, их альтернативой являются обогащенные кальцием продукты питания
(например, хлопья, апельсиновый сок, яблочный сок и соевые напитки). Брокколи и
листовая капуста также содержат кальций, но для того, чтобы потреблять дневную
норму кальция, вам придётся съесть очень много таких овощей, говорят в ААП.
В отчёте также рекомендуется:
Распределите приём кальция на целый день; не
пытайтесь принять всю дозу за один раз.
Не забывайте о витамине D и других питательных
веществах, которые так важны для здоровья костей.
ААП также рекомендует врачам спрашивать у
родителей про трёхразовый приём кальция детьми в день: если детям от 2 до 3 лет
и они уже не получают грудного питания, также и в возрасте 8 или 9 лет, и на
протяжении раннего юношеского возраста.
Юношеский остеопороз.
Остеопороз является заболеванием, которое может
стать причиной сокращения костной массы, что подвергает вас риску возникновения
перелома кости. В большинстве случаев остеопороз проявляется у взрослых женщин
после наступления менопаузы. Однако у детей и подростков может развиться
юношеский остеопороз. Это часто происходит у детей в возрасте от 8 до 14 лет.
Но иногда болезнь развивается и в более раннем возрасте, во время скачков
роста.
Юношеский остеопороз у детей трудно выявить.
Снимки плотности костной массы являются самым точным способом определения
преждевременной потери костной массы. Но данный тип обследования нельзя
провести также как у взрослых, что бы поставить точный диагноз ребёнку. Врачи
обычно диагностируют юношеский остеопороз в случае, если существуют признаки
хрупкости скелета. Это может проявиться, когда происходят переломы костей без
наличия травмы, такой, как существенное падение, и показатель минеральной
плотности костной массы ниже -2,0.
Типы юношеского
остеопороза
Существует два типа юношеского остеопороза:
вторичный и неизвестного происхождения.
Вторичный остеопороз относится к остеопорозу, который развился в результате
другого заболевания. Это самый распространённый тип юношеского остеопороза.
Некоторые болезни могут привести к развитию остеопороза у детей, включая:
· Юношеский артрит
· Диабет
· Кистозный фиброз
· Лейкемия
· Остеопсатироз ("стеклянная кость")
· Гомоцистинурия (генетическое метаболическое заболевание)
· Гипертиреоз
· Гиперпаратиреоз
· Синдром Иценко-Кушинга
· Синдромы малабсорбции
· Нервная анорексия
· Заболевание почек
Иногда юношеский остеопороз является
непосредственным результатом самого заболевания. При ревматоидном артрите,
например, дети могут иметь более низкую плотность костной массы, чем должно
быть, особенно в области артритных суставов. Определённые лекарственные
препараты могут также привести к юношескому остеопорозу. Сюда можно включить
химиотерапию при раке, антиконвульсивные средства против судорог или стероиды
против артрита. Если ребенок страдает одним из перечисленных заболеваний,
проконсультируйтесь с врачом касательно проведения тщательного обследования
плотности костной массы.
Остеопороз неизвестного
происхождения означает, что причина
болезни неизвестна. Этот тип юношеского остеопороза менее распространён. По
состоянию на 1997 год, в медицинской литературе было сообщено о 150 случаях. У
мальчиков данное заболевание встречается чаще, чем у девочек. Заболевание чаще
всего развивается прямо перед наступлением полового созревания. Плотность
костной массы у детей увеличивается во время полового созревания. Хотя во время
полового созревания плотность большей части костной массы может возобновиться,
у детей с юношеским остеопорозом обычно более низкий уровень максимальной
костной массы, чем у взрослых.
Независимо от причины, юношеский остеопороз
является серьёзным заболеванием. 90 % вашей костной массы формируется в
возрасте 18 – 20 лет. Потеря костной массы в процессе костеобразования может
подвергнуть ребенка серьезному риску возникновения осложнений в будущем,
например, к переломам.
Симптомы юношеского
остеопороза
Признаки заболевания юношеским остеопорозом
включают:
· Боль в пояснице, бедре, колене, лодыжке и ступне
· Трудности при ходьбе
· Проломы ног, лодыжек или ступни
Лечение юношеского
остеопороза
Тип лечения вашего ребёнка зависит от причины
возникновения заболевания. Если причиной заболевания юношеского остеопороза
является болезнь, лучшим способом вылечить остеопороз является лечение этой
болезни. Если лекарство от другой болезни является фактором возникновения
юношеского остеопороза, возможен переход на другое лекарство. Если другого не
существует, можно сократить разрушение костей путём приёма меньшей, но также
эффективной дозы лекарства.
На сегодняшний день не существует лекарства или
операции в случае заболевания юношеским остеопорозом неизвестного
происхождения. Очень важно защитить скелет вашего ребёнка от переломов.
Возможно, ему придётся пользоваться костылями или другой опорой. И,
возможно, ему следует избегать контактных видов спорта, что
подвергает его риску возникновения переломов.
Ни одно из лекарств, которые принимаются
взрослыми для лечения остеопороза, не ободрено для приёма детьми. На
сегодняшний день проводится одно исследование касательно препарата
Фосамакс, который может помочь детям, страдающим юношеским остеопорозом.
Всем детям, включая тех, у кого юношеский
остеопороз, необходимо вести такой образ жизни, который способствует
формированию здорового скелета. Он включает рацион питания, обогащенный
кальцием и витамином D, протеином, а также безопасные физические упражнения.
Многие эксперты также считают, что дети с юношеским остеопорозом должны
проходить обследование плотности костной массы, как минимум, каждый год во
взрослом возрасте.
Симптомы остеопороза.
Какие симптомы остеопороза?
Человек может и не догадываться, что у него
остеопороз, до того момента, пока не произойдёт перелом. Но симптомы
остеопороза существуют. Например:
· Боли в спине.
· Постепенное уменьшение роста, которое сопровождаетсясгорбленностью.
· Переломы позвоночника, запястья или бедра.
Обратитесь к врачу касательно остеопороза,
если:
· У вас болит спина или возникают внезапные и сильные боли в спине, которые могут означать компрессионный перелом позвоночника, вызванный остеопорозом.
· Рентген ротовой полости показал потерю костной массы челюстной кости, что может быть признаком остеопороза.
Профилактика остеопороза.
Что ещё необходимо знать про профилактику
заболевания остеопорозом? Прочитайте и узнайте, как можно предотвратить потерю
костной массы и изнуряющие переломы путём смены образа жизни.
Подвержена ли я риску
заболевания остеопорозом?
Потеря костной массы вследствие остеопороза
является результатом, как генетического, так и внешнего воздействия. Для
предупреждения остеопороза или для прекращения потери костной массы, вы должны,
во-первых, понять, подвержены ли лично вы риску заболевания остеопорозом.
Вот как вы можете укрепить и защитить свой
скелет. Во-первых, узнайте,какие существуют факторы риска заболевания
остеопорозом. Потом, постарайтесь контролировать те факторы риска, какие
можете. Также, в зависимости от факторов риска, которые присущи именно вам,
проконсультируйтесь с врачом касательно проведения обследования плотности
костной массы.
Что такое обследование
костной массы при остеопорозе?
Обследование костной массы исследует небольшую
часть одной или нескольких костей, чтобы определить крепость ваших костей и
потенциальный риск заболевания остеопорозом. Чаще всего кости исследуются с
помощью обследования плотности кости, включая бедро, позвоночник и пятку.
Наиболее распространённым обследованием костной
плотности является двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия. Данное
исследование безболезненно и занимает около 10 минут. Используется только доля
радиационного облучения, которая необходима для проведения флюорографии. Ваш
врач может назначить вам прохождение двухэнергетической рентгеновской
абсорбциометрии и выдать вам ваши Т-показатели, которые показывают общее
состояние плотности ваших костей.
Т-показатели являются измерением того, насколько
ваши показатели отличаются от показателей молодых людей вашего пола и расы.
Если они ниже среднего, то Т-показатели будут иметь отрицательное число.
Т-показатели в районе -1 и -2,5 означают низкую плотность костной массы, что
называется остеопенией, то есть средним уровнем утончения костей. Однако это не
так серьёзно, как остеопороз. Т-показатели ниже -2,5 (например, -3) означают,
что плотность вашей костной массы более чем в 2,5 раза меньше чем у молодых
людей. Это признак того, что у вас остеопороз.
Насколько важно регулярно
заниматься спортом в целях профилактики остеопороза?
Взрослым рекомендуется выполнять физические
упражнения как минимум 30 минут ежедневно для укрепления костей и профилактики
остеопороза. Весовые упражнения заставляют ваше тело работать против силы
притяжения и стимулируют клетки, которые формируют новые кости.
Силовые упражнения заставляют мышцы напрягать
кость, в результате увеличивается сила кости. Силовые упражнения также повышают
гибкость и сокращают возможность падения – фактор риска номер один при переломе
бедра.
Следующие примеры силовых упражнений и упражнений
на растяжку могут помочь вам сохранить силу своего скелета:
· Аэробика
· Поднятие по лестнице
· Танцы
· Бег трусцой
· Ракетные виды спорта
· Бег
· Тай-Дзи
· Ходьба
· Водная аэробика
· Йога
Эти упражнения не только помогут вам увеличить
мышечную силу, они также помогут укрепить ваш скелет:
· Поднятие консервов или сумок с бакалеей
· Поднятие свободного веса
· Поднятие своих детей
· Использование грузов для лодыжек и запястья
· Использование эластичных лент
· Занятия на тренажёрах
· Использование сопротивления своего веса
· Упражнения со штангами и гантелями.
Почему кальций и витамин
D так важны для укрепления костей?
Если вашему организму не хватает ежедневной
нормы кальция, получаемого с помощью пищевых добавок, у вас разовьётся дефицит
этого минерала. Тогда ваш организм будет ломать кости для его возмещения, и
потеря костной массы увеличится. Вы можете получать кальций из:
· Обезжиренные молочные продукты или с низкимсодержанием жира
· Обогащенные кальцием напитки и пищевые продукты
· Сардины с костями
· Определённые овощи
· Соевые продукты
· Пищевые добавки кальция
Витамин D является жирорастворимым витамином. Он
способствует усвоению кальция вашим организмом в кровотоке. Когда ваш организм
испытывает недостаток витамина D или имеет недостаточный его запас, уровень
кальция в крови падает. Витамин D можно получить с помощью минимального
воздействия солнечного света (10 минут в день) и из пищевых продуктов.
Что я могу ещё сделать
для профилактики остеопороза?
Будьте осторожны с привычками или определёнными
ситуациями, которые могут повысить риск развития остеопороза и/или стать
причиной падений. Если ваш скелет ослаблен остеопорозом, падение может
причинить перелом кости.
Знаете ли вы, что около 95% переломов бедра
вызваны падениями? Такие физические упражнения как танцы и Тай-Цзи – а также
упражнения на растяжку – могут способствовать тому, что вы станете гибкими и
избежите падений.
Привычки, от которых следует воздержаться:
1.
Чрезмерное употребление алкоголя. Употребление более двух
алкогольных напитков в день связано с повышенным риском потери костной массы.
2.
Табакокурение. Табакокурение удваивает
шансы потери костной массы и переломов, путём сокращения эффективности
эстрогена в организме.
3.
Активные занятия спортом у женщин. Это влияет на активных
женщин, которые тренируются на пределе возможностей. При слишком активных
занятиях спортом у женщин утончаются кости, нерегулярные месячные и
расстройство пищевого поведения, что повышает риск ранней потери костной массы.
У спортсменок, у которых нерегулярные месячные, часто слишком низкий уровень эстрогена,
что также часто приводит к потере костной массы.
4.
Употребление «Кока-Колы». Некоторые исследования
показали, что «Кока-Кола», но не другие газированные безалкогольные напитки,
способствует потере костной массы. Это может случаться вследствие того, что в
этом напитке содержится дополнительный фосфор, который связывается с кальцием и
не даёт ему быть усвоенным организмом. Или, возможно, вследствие того, что
женщины заменяют этим напитком напитки, обогащенные кальцием, например, молоко.
Ежедневное получение достаточного количества кальция из рациона питания или с
помощью пищевых добавок, является жизненно важным для поддержания силы своего
скелета.
Существуют ли лекарства,
которые предотвращают остеопороз и переломы?
Да. Лекарства существуют. Лекарства от
остеопороза могут помочь в поддержании или формировании кости. Их часто
рекомендуют людям, особенно женщинам, которые подвержены высокому риску
развития остеопороза или переломов костей. Проконсультируйтесь со своим врачом
подходят ли вам лекарства от остеопороза.
5 необходимых изменений в вашем образе жизни.
Улучшите здоровье ваших
костей и сократите воздействие остеопороза с помощью следующих простых
действий.
Если ваш врач сказал вам, что ваши кости
становятся тоньше – остеопения или остеопороз – необходимо принять меры с целью
замедления прогрессирования данного заболевания.
Кальций, физические упражнения, отказ от курения
и злоупотребления алкоголем, проверка плотности костной ткани – это всё
является необходимым, говорит Кэтрин Даемер, доктор, профессор медицины и
специалист в области остеопороза медицинского колледжа при Университете
Вашингтона в Сент – Луисе.
"Существую основные вещи, которые женщины
должны выполнять", говорит Даемер. Они становятся необходимыми для женщин,
у которых низкая плотность костной ткани. Вы никогда уже не восстановите ту
плотность костной ткани, которая у вас была в молодости, но вы можете помочь
предотвратить быстрое истончение костей, даже после того, как вам поставили
диагноз.
Пять изменений в вашем образе жизни помогут вам
стать на путь улучшения состояния ваших костей.
Шаг к здоровью костей 1:
кальций и витамин D
Кальций формирует сильные кости, а витамин D
помогает организму усваивать кальций. Поэтому женщинам, у которых уже наступила
менопауза, необходимо принимать 1200 мг кальция и, как минимум, 400 МЕ - 600 МЕ
витамина D ежедневно для улучшения состояния скелета.
"Любой человек, который лечится от
остеопороза, должен принимать кальций и витамин D, уровень содержания которых
можно проверить с помощью анализа крови", - говорит Даемер.
Большинство американок потребляют менее 500
миллиграмм кальция в день. "Воздействие солнечного света способствует
выработке витамина D, но в процессе старения, наша кожа уже не так эффективна в
производстве витамина D. Также, если вы пользуетесь солнцезащитным экраном, вы
подвержены риску снижения уровня содержания витамина D".
Вот несколько способов увеличить потребляемое
количество кальция и витамина D:
Кальций в продуктах
питания: Мы знаем, что кальций
содержится в молочных продуктах, но и в других продуктах он также содержится.
1.
Молоко с низким содержанием жира или соевое
молоко (200 г): 300 мг кальция
2.
Творог (450 г): 300 мг кальция
3.
Йогурт с низким содержанием жира (200 мл):
250-400 мг кальция
4.
Консервированный лосось (85 г): 180 мг кальция
·
Апельсиновый сок, обогащённый кальцием (150 мл):
200 мг-260 мг кальция
5.
Приготовленный шпинат, зелень репы, листовая
капуста (1/2 чашки): 100 мг кальция
6.
Приготовленная брокколи (1/2 чашки) 40 мг
кальция
Пищевые добавки с кальцием могут быть необходимы
для уверенности в том, что вы действительно получаете достаточное количество
кальция, говорит Даемер.
Пищевые добавки с
кальцием: Все эти баночки с
кальцием на полках аптеки могут запутать вас окончательно. В основном,
существует два вида кальция – карбонат и цитрат кальция – которые можно
приобрести без рецепта.
1.
Карбонат кальция необходимо принимать во время еды, чтобы организм мог его
усвоить. У многих женщин проявляются побочные эффекты от приёма карбоната
кальция – желудочно-кишечные расстройства, газообразование и запор, говорит
Даемер. Если вы принимаете карбонат кальция с магнезией, у вас, вероятнее
всего, запора не будет. "Это действует также как и гидроксид магния и
помогает продвижению масс внутри".
Некоторые медикаменты могут воздействовать на
абсорбцию карбоната кальция – включая Нексиум, Превасид, Прилосек и другие,
которые принимают для лечения кислотного рефлюкса (ГЭРБ) или пептической язвы.
Если вы принимаете эти медикаменты, возможно, лучше будет принимать цитрат кальция.
2.
Цитрат кальция в основном хорошо переносится, и вы можете его принимать
отдельно от приёма пищи. Возможно, вам потребуется приём более чем одной
таблетки, чтобы получить рекомендованную дозу, принимайте таблетки в разное
время – чтобы организм смог усвоить кальций. Если вы принимаете более 500
миллиграмм кальция за один раз, то организм не сможет всё усвоить.
Перед покупкой пищевых
добавок, внимательно прочтите информацию на этикетке. Поищите информацию о стандартах - "фармацевтическая
категория" или "USP (Фармакопея США). Это обеспечивает высокое
качество продукта, который вы принимаете. "Подходят даже более дешёвые
генерические препараты, если они имеют такую информацию", говорит Даемер.
Не забывайте о витамине
D. Большинство пищевых
добавок с кальцием – и большая часть мультивитаминов – содержан витамин D.
Однако вы можете получать витамин D вместе с пищевыми продуктами (обогащённые
витамином молочные продукты, яичные желтки, морская рыба, например, тунец, и
печень). Исследователи считают, что пищевые добавки с витамином D3, возможно,
немного лучше усваиваются и удерживаются организмом, чем с витамином D2.
Если вы принимаете
лекарства от остеопороза, принимайте и кальций. "Многие пациенты считают, что если он начали проходить курс
лечения, то им уже не нужно принимать кальций", добавляет она. "Это
неправда, и врачи часто не обращают внимание пациентов на это аспект".
Если необходимо,
принимайте кальций, который выдаётся по рецепту. В некоторых случаях, врачи прописывают таблетки с более
сильнодействующими кальцием и витамином D.
Шаг к здоровью костей 2:
Весовые физические упражнения
Пищевые добавки с кальцием и медикаменты от
остеопороза могут остановить процесс потери костной массы – что позволяет кости
восстановиться, объясняет Даемер. "Но телу нужен «стимул» для
восстановления скелета", - добавляет она. "Скелету нужна нагрузка для
того, чтобы он укрепился". Поэтому физические упражнения так важны для
здоровья скелета.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед
началом какой-либо программы выполнения физических упражнений. Вот несколько
видов упражнений, которые вам может предложить врач.
Пусть ходьба станет вашим
ежедневным ритуалом. Ходьба, бег трусцой и
лёгкая аэробика заставляют ваши кости и мышцы работать против силы притяжения –
что даёт нагрузку на скелет, которая и укрепляет его. Езда на велосипеде также
подходит для укрепления скелета; тут задействовано сопротивление, которое
улучшает мышечную массу и укрепляет кости.
Однако плаванье не является лучшим способом
укрепить скелет, говорит Даемер. "Плавать хорошо для суставов, если у вас
артрит, но оно не помогает при остеопорозе. При плаванье скелет чувствует себя
комфортно, так как он не выполняет никаких действий, вода его держит".
Она советует уделять 30 минут в день весовым
физическим упражнениям в течение пяти дней в неделю, если вы можете. "Хорошо,
даже если они занимаются по 30 минут в день три раза в неделю".
Укрепление мышц также
необходимо. Упражнения для мышц
брюшного пресса, поясницы, йога, пилатес и Тай-Цзи могут помочь укрепить
позвоночник. "Все эти виды спорта очень хороши, так как большая часть
переломов обычно происходит в позвоночнике", - говорит Даемер.
"Укрепление мышц позвоночника способствует лучшей его поддержке. Йога,
пилатес и Тай-Цзи также улучшают чувство равновесия, что предотвращает
падения".
Сообщите своему тренеру,
что у вас остеопороз. Если вы занимаетесь йогой
или пилатесом, убедитесь, что занятия проводить квалифицированный тренер. Вам
необходим строгий контроль, во избежание нанесения себе вреда.
Шаг к здоровью костей 3:
не курите и не злоупотребляйте алкоголем
"Никотин токсичен для костей", -
говорит Даемер. "Первое, что я говорю пациентам, которые курят, что если
они не откажутся от курения, мы почти ничего не сможем сделать для лечения их
скелета. Курение нейтрализует действие всех медикаментов".
Алкоголь в умеренных количествах приемлем, она
советует один или два напитка в неделю. "Злоупотребление алкоголем может
привести к потере 2 % костной массы за год. Никотин также приводит к потере 2%
костной массы. Если вы курите и злоупотребляете алкоголем, потеря костной массы
удваивается - потеря 8% костной массы за год".
Шаг к здоровью костей 4:
Проконсультируйтесь со своим врачом
Многие факторы воздействуют на силу и крепость
костей. Приём определённых медикаментов для лечения хронических заболеваний,
например, часто игнорируется, как фактор риска заболевания остеопорозом. Также,
определённые медикаменты могут вызвать головокружение, небольшое помутнение
сознания или утрату чувства равновесия – что может подвергнуть вас риску
падения.
Ваш врач может объяснить вам, какому риску
подвержены именно вы – а также варианты предотвращения и лечения потери костной
массы.
Вопросы, которые вы можете задать своему врачу:
1.
Как лучше всего улучшить здоровье моих костей?
2.
Какой вид кальция лучше всего принимать?
3.
Какие лекарства могут мне помочь?
4.
Доказано ли, что приём этого лекарства
эффективен в сокращении риска подверженности переломам позвоночника и бедра?
5.
Если ли побочные эффекты?
6.
Должна ли я придерживаться какой-либо
специальной инструкции по приёму данного лекарства?
7.
Воздействует ли это лекарство на другие
препараты, которые я принимаю из-за других заболеваний?
8.
Как я узнаю, эффективно ли лечение?
9.
Как скоро произойдут изменения?
10.
Как долго мне нужно принимать лекарство?
11.
Принимаю ли я какие-либо препараты, которые
могут подвергнуть меня риску падения?
12.
Какие физические упражнения безопасны для меня?
13.
Есть ли физические упражнения, которые мне не
следует выполнять?
14.
Как узнать есть ли у меня перелом позвоночника?
15
Когда мне нужно будет прийти к вам в следующий
раз?
16.
Что мне делать, чтобы избежать падений?
Шаг к здоровью костей 5:
Обследование плотности костной ткани
Обследование минеральной плотности костной ткани
(МПКТ) является единственным способом определить уровень потери костной массы.
Стандартным в обследовании МПКТ является двухэнергетическая рентгеновская
абсорбциометрия (ДЭРА), говорит Даемер. "При проведении этого обследования
воздействие радиации минимальное, и оно даёт самые точные результаты".
Ваш врач определит, как часто вам необходимо
проходить обследование плотности костной массы. Если вы принимаете лекарства от
остеопороза – или подвержены некоторым факторам риска – возможно, вам
необходимо проходить обследование каждые полгода. Перед прохождением проверки,
обратитесь в свою страховую компанию, так как некоторые их них покрывают
стоимость обследования только раз в два года.
"Обычно страховые компании соглашаются
покрывать стоимость прохождения обследования раз в год, во всяком случае, в
течение первого года после начала курса лечения", - говорит Даемер.
"Если врач говорит, что обследование необходимо пройти, обычно они
оплачивают. Но вам придётся проявить настойчивость в этом вопросе".
костей и сократите воздействие остеопороза с помощью следующих простых
действий.
Если ваш врач сказал вам, что ваши кости
становятся тоньше – остеопения или остеопороз – необходимо принять меры с целью
замедления прогрессирования данного заболевания.
Кальций, физические упражнения, отказ от курения
и злоупотребления алкоголем, проверка плотности костной ткани – это всё
является необходимым, говорит Кэтрин Даемер, доктор, профессор медицины и
специалист в области остеопороза медицинского колледжа при Университете
Вашингтона в Сент – Луисе.
"Существую основные вещи, которые женщины
должны выполнять", говорит Даемер. Они становятся необходимыми для женщин,
у которых низкая плотность костной ткани. Вы никогда уже не восстановите ту
плотность костной ткани, которая у вас была в молодости, но вы можете помочь
предотвратить быстрое истончение костей, даже после того, как вам поставили
диагноз.
Пять изменений в вашем образе жизни помогут вам
стать на путь улучшения состояния ваших костей.
Шаг к здоровью костей 1:
кальций и витамин D
Кальций формирует сильные кости, а витамин D
помогает организму усваивать кальций. Поэтому женщинам, у которых уже наступила
менопауза, необходимо принимать 1200 мг кальция и, как минимум, 400 МЕ - 600 МЕ
витамина D ежедневно для улучшения состояния скелета.
"Любой человек, который лечится от
остеопороза, должен принимать кальций и витамин D, уровень содержания которых
можно проверить с помощью анализа крови", - говорит Даемер.
Большинство американок потребляют менее 500
миллиграмм кальция в день. "Воздействие солнечного света способствует
выработке витамина D, но в процессе старения, наша кожа уже не так эффективна в
производстве витамина D. Также, если вы пользуетесь солнцезащитным экраном, вы
подвержены риску снижения уровня содержания витамина D".
Вот несколько способов увеличить потребляемое
количество кальция и витамина D:
Кальций в продуктах
питания: Мы знаем, что кальций
содержится в молочных продуктах, но и в других продуктах он также содержится.
1.
Молоко с низким содержанием жира или соевое
молоко (200 г): 300 мг кальция
2.
Творог (450 г): 300 мг кальция
3.
Йогурт с низким содержанием жира (200 мл):
250-400 мг кальция
4.
Консервированный лосось (85 г): 180 мг кальция
·
Апельсиновый сок, обогащённый кальцием (150 мл):
200 мг-260 мг кальция
5.
Приготовленный шпинат, зелень репы, листовая
капуста (1/2 чашки): 100 мг кальция
6.
Приготовленная брокколи (1/2 чашки) 40 мг
кальция
Пищевые добавки с кальцием могут быть необходимы
для уверенности в том, что вы действительно получаете достаточное количество
кальция, говорит Даемер.
Пищевые добавки с
кальцием: Все эти баночки с
кальцием на полках аптеки могут запутать вас окончательно. В основном,
существует два вида кальция – карбонат и цитрат кальция – которые можно
приобрести без рецепта.
1.
Карбонат кальция необходимо принимать во время еды, чтобы организм мог его
усвоить. У многих женщин проявляются побочные эффекты от приёма карбоната
кальция – желудочно-кишечные расстройства, газообразование и запор, говорит
Даемер. Если вы принимаете карбонат кальция с магнезией, у вас, вероятнее
всего, запора не будет. "Это действует также как и гидроксид магния и
помогает продвижению масс внутри".
Некоторые медикаменты могут воздействовать на
абсорбцию карбоната кальция – включая Нексиум, Превасид, Прилосек и другие,
которые принимают для лечения кислотного рефлюкса (ГЭРБ) или пептической язвы.
Если вы принимаете эти медикаменты, возможно, лучше будет принимать цитрат кальция.
2.
Цитрат кальция в основном хорошо переносится, и вы можете его принимать
отдельно от приёма пищи. Возможно, вам потребуется приём более чем одной
таблетки, чтобы получить рекомендованную дозу, принимайте таблетки в разное
время – чтобы организм смог усвоить кальций. Если вы принимаете более 500
миллиграмм кальция за один раз, то организм не сможет всё усвоить.
Перед покупкой пищевых
добавок, внимательно прочтите информацию на этикетке. Поищите информацию о стандартах - "фармацевтическая
категория" или "USP (Фармакопея США). Это обеспечивает высокое
качество продукта, который вы принимаете. "Подходят даже более дешёвые
генерические препараты, если они имеют такую информацию", говорит Даемер.
Не забывайте о витамине
D. Большинство пищевых
добавок с кальцием – и большая часть мультивитаминов – содержан витамин D.
Однако вы можете получать витамин D вместе с пищевыми продуктами (обогащённые
витамином молочные продукты, яичные желтки, морская рыба, например, тунец, и
печень). Исследователи считают, что пищевые добавки с витамином D3, возможно,
немного лучше усваиваются и удерживаются организмом, чем с витамином D2.
Если вы принимаете
лекарства от остеопороза, принимайте и кальций. "Многие пациенты считают, что если он начали проходить курс
лечения, то им уже не нужно принимать кальций", добавляет она. "Это
неправда, и врачи часто не обращают внимание пациентов на это аспект".
Если необходимо,
принимайте кальций, который выдаётся по рецепту. В некоторых случаях, врачи прописывают таблетки с более
сильнодействующими кальцием и витамином D.
Шаг к здоровью костей 2:
Весовые физические упражнения
Пищевые добавки с кальцием и медикаменты от
остеопороза могут остановить процесс потери костной массы – что позволяет кости
восстановиться, объясняет Даемер. "Но телу нужен «стимул» для
восстановления скелета", - добавляет она. "Скелету нужна нагрузка для
того, чтобы он укрепился". Поэтому физические упражнения так важны для
здоровья скелета.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед
началом какой-либо программы выполнения физических упражнений. Вот несколько
видов упражнений, которые вам может предложить врач.
Пусть ходьба станет вашим
ежедневным ритуалом. Ходьба, бег трусцой и
лёгкая аэробика заставляют ваши кости и мышцы работать против силы притяжения –
что даёт нагрузку на скелет, которая и укрепляет его. Езда на велосипеде также
подходит для укрепления скелета; тут задействовано сопротивление, которое
улучшает мышечную массу и укрепляет кости.
Однако плаванье не является лучшим способом
укрепить скелет, говорит Даемер. "Плавать хорошо для суставов, если у вас
артрит, но оно не помогает при остеопорозе. При плаванье скелет чувствует себя
комфортно, так как он не выполняет никаких действий, вода его держит".
Она советует уделять 30 минут в день весовым
физическим упражнениям в течение пяти дней в неделю, если вы можете. "Хорошо,
даже если они занимаются по 30 минут в день три раза в неделю".
Укрепление мышц также
необходимо. Упражнения для мышц
брюшного пресса, поясницы, йога, пилатес и Тай-Цзи могут помочь укрепить
позвоночник. "Все эти виды спорта очень хороши, так как большая часть
переломов обычно происходит в позвоночнике", - говорит Даемер.
"Укрепление мышц позвоночника способствует лучшей его поддержке. Йога,
пилатес и Тай-Цзи также улучшают чувство равновесия, что предотвращает
падения".
Сообщите своему тренеру,
что у вас остеопороз. Если вы занимаетесь йогой
или пилатесом, убедитесь, что занятия проводить квалифицированный тренер. Вам
необходим строгий контроль, во избежание нанесения себе вреда.
Шаг к здоровью костей 3:
не курите и не злоупотребляйте алкоголем
"Никотин токсичен для костей", -
говорит Даемер. "Первое, что я говорю пациентам, которые курят, что если
они не откажутся от курения, мы почти ничего не сможем сделать для лечения их
скелета. Курение нейтрализует действие всех медикаментов".
Алкоголь в умеренных количествах приемлем, она
советует один или два напитка в неделю. "Злоупотребление алкоголем может
привести к потере 2 % костной массы за год. Никотин также приводит к потере 2%
костной массы. Если вы курите и злоупотребляете алкоголем, потеря костной массы
удваивается - потеря 8% костной массы за год".
Шаг к здоровью костей 4:
Проконсультируйтесь со своим врачом
Многие факторы воздействуют на силу и крепость
костей. Приём определённых медикаментов для лечения хронических заболеваний,
например, часто игнорируется, как фактор риска заболевания остеопорозом. Также,
определённые медикаменты могут вызвать головокружение, небольшое помутнение
сознания или утрату чувства равновесия – что может подвергнуть вас риску
падения.
Ваш врач может объяснить вам, какому риску
подвержены именно вы – а также варианты предотвращения и лечения потери костной
массы.
Вопросы, которые вы можете задать своему врачу:
1.
Как лучше всего улучшить здоровье моих костей?
2.
Какой вид кальция лучше всего принимать?
3.
Какие лекарства могут мне помочь?
4.
Доказано ли, что приём этого лекарства
эффективен в сокращении риска подверженности переломам позвоночника и бедра?
5.
Если ли побочные эффекты?
6.
Должна ли я придерживаться какой-либо
специальной инструкции по приёму данного лекарства?
7.
Воздействует ли это лекарство на другие
препараты, которые я принимаю из-за других заболеваний?
8.
Как я узнаю, эффективно ли лечение?
9.
Как скоро произойдут изменения?
10.
Как долго мне нужно принимать лекарство?
11.
Принимаю ли я какие-либо препараты, которые
могут подвергнуть меня риску падения?
12.
Какие физические упражнения безопасны для меня?
13.
Есть ли физические упражнения, которые мне не
следует выполнять?
14.
Как узнать есть ли у меня перелом позвоночника?
15
Когда мне нужно будет прийти к вам в следующий
раз?
16.
Что мне делать, чтобы избежать падений?
Шаг к здоровью костей 5:
Обследование плотности костной ткани
Обследование минеральной плотности костной ткани
(МПКТ) является единственным способом определить уровень потери костной массы.
Стандартным в обследовании МПКТ является двухэнергетическая рентгеновская
абсорбциометрия (ДЭРА), говорит Даемер. "При проведении этого обследования
воздействие радиации минимальное, и оно даёт самые точные результаты".
Ваш врач определит, как часто вам необходимо
проходить обследование плотности костной массы. Если вы принимаете лекарства от
остеопороза – или подвержены некоторым факторам риска – возможно, вам
необходимо проходить обследование каждые полгода. Перед прохождением проверки,
обратитесь в свою страховую компанию, так как некоторые их них покрывают
стоимость обследования только раз в два года.
"Обычно страховые компании соглашаются
покрывать стоимость прохождения обследования раз в год, во всяком случае, в
течение первого года после начала курса лечения", - говорит Даемер.
"Если врач говорит, что обследование необходимо пройти, обычно они
оплачивают. Но вам придётся проявить настойчивость в этом вопросе".
Кнопка мозга.
Кто из нас хотя бы раз в жизни не мечтал о
чудесной кнопке, нажав на которую, моментально можно было бы решить
заковыристую задачку, например, по математике или физике.
А еще раз нажал – и сразу прояснилась ситуация, которая долгое время никак не
могла разрешиться. Упражнение, предлагаемое в этом номере, поможет таким
фантазиям стать реальностью.
Такие движения обеспечивают приток обогащенной кислородом крови к клеткам головного
мозга. Вследствие этого лучше воспринимается новая информация, снижается
визуальное напряжение, становится больше энергии, быстрее находятся пути
решения сложных вопросов. Параллельно улучшается одновременная работа глаз, что
важно для быстрого и грамотного чтения и письма.
1. Встаньте удобно, ноги параллельно друг другу, колени расслаблены.
2. Положите одну руку ладошкой на пупок.
3. Вторую руку разместите под ключицами. Имейте в виду: под ключицами, слева и справа от грудины, между первым и вторым ребром, находятся так называемые кнопки мозга, воздействие на которые волшебным образом помогает сосредоточиться.
4. Массируйте «кнопки мозга» с одной стороны большим, а с другой стороны – средним и указательным пальцами. Можно и просто активно гладить эту область всей ладонью. Рука на пупке остается
неподвижной.
5. Поменяйте руки и повторите упражнение.
После того как движения станут привычными, попробуйте
дополнить их слежением глазами слева направо и наоборот.
Голова при этом остается неподвижной. Это поможет расширить угол зрения, что
необходимо ученикам для быстрого усвоения нового материала.
чудесной кнопке, нажав на которую, моментально можно было бы решить
заковыристую задачку, например, по математике или физике.
А еще раз нажал – и сразу прояснилась ситуация, которая долгое время никак не
могла разрешиться. Упражнение, предлагаемое в этом номере, поможет таким
фантазиям стать реальностью.
Такие движения обеспечивают приток обогащенной кислородом крови к клеткам головного
мозга. Вследствие этого лучше воспринимается новая информация, снижается
визуальное напряжение, становится больше энергии, быстрее находятся пути
решения сложных вопросов. Параллельно улучшается одновременная работа глаз, что
важно для быстрого и грамотного чтения и письма.
1. Встаньте удобно, ноги параллельно друг другу, колени расслаблены.
2. Положите одну руку ладошкой на пупок.
3. Вторую руку разместите под ключицами. Имейте в виду: под ключицами, слева и справа от грудины, между первым и вторым ребром, находятся так называемые кнопки мозга, воздействие на которые волшебным образом помогает сосредоточиться.
4. Массируйте «кнопки мозга» с одной стороны большим, а с другой стороны – средним и указательным пальцами. Можно и просто активно гладить эту область всей ладонью. Рука на пупке остается
неподвижной.
5. Поменяйте руки и повторите упражнение.
После того как движения станут привычными, попробуйте
дополнить их слежением глазами слева направо и наоборот.
Голова при этом остается неподвижной. Это поможет расширить угол зрения, что
необходимо ученикам для быстрого усвоения нового материала.
Свободу шее!
Перед экзаменами шея, вместо того чтобы
вытянуться, снять зажимы и улучшить обеспечение мозга кислородом, свешивается
под тяжестью наполняемой знаниями головы. Чтобы легче воспринимать информацию,
дайте свободу шее!
1. Встаньте прямо, голова по срединной линии.
2. Приподнимите плечо к уху. Положите на него голову.
3. Позвольте голове скатиться к срединной линии иопустите плечо. Подбородок опущен достаточно низко и касается груди. Вы чувствуете натяжение задних шейных мышц. Рот чуть приоткрыт. Представьте, что
ваша голова – тяжелый шар.
4. Медленно начинайте поворачивать голову вправо и влево. Максимальная амплитуда поворота – не дальше плеча.
5. Сделайте четыре-пять проходов от плеча к плечу. Не торопитесь. В местах сильного напряжения в шее чуть дольше задержите голову в этой позиции и подышите спокойно и глубоко.
6. Вернитесь в исходное положение. Чуть откиньте голову назад до мягкого натяжения мышц шеи спереди. Не забудьте приоткрыть рот.
7. Начинайте медленно вращать головой из стороны в сторону. Амплитуда движений должна быть меньше, чем в п. 4.
Данное упражнение способствует расслаблению ЦНС
и снятию мышечных зажимов в области шеи, плеч, спины. Помогает лучшему
восприятию и обработке информации, улучшает математические способности и навыки
чтения.
вытянуться, снять зажимы и улучшить обеспечение мозга кислородом, свешивается
под тяжестью наполняемой знаниями головы. Чтобы легче воспринимать информацию,
дайте свободу шее!
1. Встаньте прямо, голова по срединной линии.
2. Приподнимите плечо к уху. Положите на него голову.
3. Позвольте голове скатиться к срединной линии иопустите плечо. Подбородок опущен достаточно низко и касается груди. Вы чувствуете натяжение задних шейных мышц. Рот чуть приоткрыт. Представьте, что
ваша голова – тяжелый шар.
4. Медленно начинайте поворачивать голову вправо и влево. Максимальная амплитуда поворота – не дальше плеча.
5. Сделайте четыре-пять проходов от плеча к плечу. Не торопитесь. В местах сильного напряжения в шее чуть дольше задержите голову в этой позиции и подышите спокойно и глубоко.
6. Вернитесь в исходное положение. Чуть откиньте голову назад до мягкого натяжения мышц шеи спереди. Не забудьте приоткрыть рот.
7. Начинайте медленно вращать головой из стороны в сторону. Амплитуда движений должна быть меньше, чем в п. 4.
Данное упражнение способствует расслаблению ЦНС
и снятию мышечных зажимов в области шеи, плеч, спины. Помогает лучшему
восприятию и обработке информации, улучшает математические способности и навыки
чтения.
Питательная ценность брюквы.
Брюква — ценный продукт питания. По содержанию витамина С (23—69 мг/100 г) она занимает первое
место среди корнеплодных овощных растений. Важно, что этот витамин у нее мало разлагается при варке и
зимнем хранении. Брюква по этому показателю равноценна свежей
капусте белокочанной, но богаче минеральными веществами и сахарами (5—10,2%).
При соответствующем приготовлении ее можно сравнить с картофелем.
В корнеплодах брюквы содержится 11 — 16% сухого вещества, 0,6—2 — белка, 7,57
— углеводов, 1,24 — клетчатки, 0,18 — жира, 0,74—1,64% золы. Количество
минеральныхвеществ в 100
г брюквы такое: натрия — 10 мг, калия — 227,
кальция — 47,5, железа — 0,45, фосфора — 30,5, йода — 4 мг. Имеются также
магний, сера, медь.
Количество других витаминов такое: В,— 0,05 мг/100 г, В2— 0,06, РР
— 0,85; каротина — 0,01— 0,5 мг/100 г. В молодых корнеплодах брюквы содержание аскорбиновой кислоты
составляет 100 мг/100 г.
Корнеплоды брюквы употребляют в пищу в сыром (в салатах)
и вареном (в супах) видах, а также после горячей кулинарной обработки (тушеные,
пареные, печеные, жареные). Для этих целей отбирают мелкие корнеплоды по возможности с желтой мякотью. Она
нежнее, и вкус ее не такой острый. При обработке брюкву очищают щеткой, тщательно
моют, снимают кожуру толсто или тонко в зависимости от сорта и нарезают мелкими
кубиками величиной с горошину. Ее также натирают на терке, смешивают с мелко
нарезанным луком, натертым хреном и мелко нарубленной зеленью (базиликом,
петрушкой, зеленым луком), заправляют соусом к салату или майонезом.
Брюкву используют и для кормовых целей. Кормовые сорта
ее имеют преимущественно белую окраску кожуры. Это растение отличается высокими
кормовыми достоинствами (в 100 кг корнеплодов 13 кормовых единиц, в 100 кг листьев —
12,5).
место среди корнеплодных овощных растений. Важно, что этот витамин у нее мало разлагается при варке и
зимнем хранении. Брюква по этому показателю равноценна свежей
капусте белокочанной, но богаче минеральными веществами и сахарами (5—10,2%).
При соответствующем приготовлении ее можно сравнить с картофелем.
В корнеплодах брюквы содержится 11 — 16% сухого вещества, 0,6—2 — белка, 7,57
— углеводов, 1,24 — клетчатки, 0,18 — жира, 0,74—1,64% золы. Количество
минеральныхвеществ в 100
г брюквы такое: натрия — 10 мг, калия — 227,
кальция — 47,5, железа — 0,45, фосфора — 30,5, йода — 4 мг. Имеются также
магний, сера, медь.
Количество других витаминов такое: В,— 0,05 мг/100 г, В2— 0,06, РР
— 0,85; каротина — 0,01— 0,5 мг/100 г. В молодых корнеплодах брюквы содержание аскорбиновой кислоты
составляет 100 мг/100 г.
Корнеплоды брюквы употребляют в пищу в сыром (в салатах)
и вареном (в супах) видах, а также после горячей кулинарной обработки (тушеные,
пареные, печеные, жареные). Для этих целей отбирают мелкие корнеплоды по возможности с желтой мякотью. Она
нежнее, и вкус ее не такой острый. При обработке брюкву очищают щеткой, тщательно
моют, снимают кожуру толсто или тонко в зависимости от сорта и нарезают мелкими
кубиками величиной с горошину. Ее также натирают на терке, смешивают с мелко
нарезанным луком, натертым хреном и мелко нарубленной зеленью (базиликом,
петрушкой, зеленым луком), заправляют соусом к салату или майонезом.
Брюкву используют и для кормовых целей. Кормовые сорта
ее имеют преимущественно белую окраску кожуры. Это растение отличается высокими
кормовыми достоинствами (в 100 кг корнеплодов 13 кормовых единиц, в 100 кг листьев —
12,5).
Питательная ценность редиса.
Редис является диетическим продуктом благодаря наличию
в корнеплодах ценных для организма человека химических веществ. Он имеет приятный
горький вкус. Содержит 4,7—9% сухого вещества, 0,8—4— Сахаров, 0,8—1,3 — сырого белка, 0,5—1 — клетчатки, 0,6—0,8 — золы, 0,1 — жира, 0,1—0,15% эфирного экстракта, 11,4—44мг/100 г аскорбиновой кислоты.
Своеобразный вкус и запах его обусловливаются эфирными маслами, обладающими
бактерицидными свойствами. Аскорбиновая кислота в нем находится в свободном
состоянии и легко доступна организму человека.
Наиболее высоким содержанием витамина С отличаются сорта с интенсивной окраской
поверхностикорнеплода, несколько меньшим — красные с белым
кончиком и самым низким — с белыми корнеплодами.
Редис содержит важнейшие минеральные элементы, мг/ЮОг
сырого вещества: калий —
155— 255, кальций — 39—72, железо — 1—1,3 фосфор — 34-—53, натрий — 10, магний
— 13. Он является источником таких микроэлементов, как марганец и медь —
соответственно 0,6 и 0,5 мг.
Корнеплоды употребляют в пищу только в свежем виде. Из
них готовят салаты с яйцом и сметаной, с огурцами и зеленым луком, с
растительным маслом. Пригоден редис и как гарнир к сырам и копченостям.
Листья его богаты каротином, употребляют их как
витаминную добавку при приготовлении зеленых щей, салатов. Осенью часть листьев
сушат или консервируют. По нормам питания для одного человека необходимо 660 г редиса в год. По сравнению с другими овощами это незначительное количество. Однако его потребляют главным образом тогда, когда других овощей недостаточно.
в корнеплодах ценных для организма человека химических веществ. Он имеет приятный
горький вкус. Содержит 4,7—9% сухого вещества, 0,8—4— Сахаров, 0,8—1,3 — сырого белка, 0,5—1 — клетчатки, 0,6—0,8 — золы, 0,1 — жира, 0,1—0,15% эфирного экстракта, 11,4—44мг/100 г аскорбиновой кислоты.
Своеобразный вкус и запах его обусловливаются эфирными маслами, обладающими
бактерицидными свойствами. Аскорбиновая кислота в нем находится в свободном
состоянии и легко доступна организму человека.
Наиболее высоким содержанием витамина С отличаются сорта с интенсивной окраской
поверхностикорнеплода, несколько меньшим — красные с белым
кончиком и самым низким — с белыми корнеплодами.
Редис содержит важнейшие минеральные элементы, мг/ЮОг
сырого вещества: калий —
155— 255, кальций — 39—72, железо — 1—1,3 фосфор — 34-—53, натрий — 10, магний
— 13. Он является источником таких микроэлементов, как марганец и медь —
соответственно 0,6 и 0,5 мг.
Корнеплоды употребляют в пищу только в свежем виде. Из
них готовят салаты с яйцом и сметаной, с огурцами и зеленым луком, с
растительным маслом. Пригоден редис и как гарнир к сырам и копченостям.
Листья его богаты каротином, употребляют их как
витаминную добавку при приготовлении зеленых щей, салатов. Осенью часть листьев
сушат или консервируют. По нормам питания для одного человека необходимо 660 г редиса в год. По сравнению с другими овощами это незначительное количество. Однако его потребляют главным образом тогда, когда других овощей недостаточно.
Питательная ценность кабачков.
Плоды кабачка являются пищевым продуктом минимальной
энергетической ценности 113 кДж на 100 г, но максимальной биологической. В пищу
используют неразвившиеся плодытехнической
спелости (недозрелые, пока не огрубела их кожица, а семенная камера невелика)
длиной 10—30 см, толщиной 8—10 см, массой 130—400 г. Зрелые кабачкижестки и
невкусны.
Зеленцы кабачка обладают диетическими достоинствами
благодаря удачному соотношению минеральных солей (калия — 170—238 мг/100г и
натрия 2—14 мг/100 г), являясь ценным источником других солей: кальция 15—40
мг, фосфора — 12—25 мг, железа — 0,4—0,8 мг, меди, кобальта, магния. Полезным
фактором является обилие воды (92—96%) и сравнительно небольшое количество
грубых пищевых волокон (0,3%).
Съедобная часть кабачков содержит 5—8% сухого вещества, 0,55—0,80%
азотистыхвеществ, 2,2— 5,7% Сахаров, 0,1% свободных органических
кислот, 0,13% жира, 25—40 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 0,03 мг витамина В,,
0,04 мг витамина В2, 0,25—0,60 мг РР и 0,5—0,8 мг/100 г провитамина А. В плодах
имеется много пектиновых веществ (1,7—2%), превышающих в несколько раз
содержание их в таких широко распространенных овощах, как капуста белокочанная
(0,6%) или морковь (0,5%). Зеленцы кабачка содержат много крахмала, который почти
не остается в зрелых плодах в фазе биологической спелости. Молодые завязи,
имеющие нежную растительную клетчатку (0,3%), быстро и хорошо усваиваются.
Достигнув биологической спелости, они теряют сочность и нежность мякоти,
становятся твердыми, так как в коре развивается слой механической
ткани-склеренхимы.
Кабачок Цукинни отличается нежной консистенцией, по
содержанию сухого вещества,
аскорбиновой кислоты и каротина превосходит плоды обыкновенного белого. И на вкус они
лучше. Особенно ценны цуккини в зимнее время и весной.
Для потребления в сыром виде (салаты), приготовления
диетических блюд, засолки и маринования целыми в мелкой стеклянной таре убирают
обычно 5—7-суточные зеленцыкабачка длиной 15— 20 см, толщиной 7—6 см,
массой 130—150 г. Более крупные плодырежут
на части. Для тепловой кулинарной обработки, краткосрочного хранения, засолки и
маринования ломтиками или дольками кабачки собирают на 8—12-е сутки после
цветения длиной 21—30 см, массой 151—400 г, диаметром до 10 см. Варенье,
повидло и печеные блюда изготавливают из мякоти семенных плодов. Семена также
используют в пищу.
энергетической ценности 113 кДж на 100 г, но максимальной биологической. В пищу
используют неразвившиеся плодытехнической
спелости (недозрелые, пока не огрубела их кожица, а семенная камера невелика)
длиной 10—30 см, толщиной 8—10 см, массой 130—400 г. Зрелые кабачкижестки и
невкусны.
Зеленцы кабачка обладают диетическими достоинствами
благодаря удачному соотношению минеральных солей (калия — 170—238 мг/100г и
натрия 2—14 мг/100 г), являясь ценным источником других солей: кальция 15—40
мг, фосфора — 12—25 мг, железа — 0,4—0,8 мг, меди, кобальта, магния. Полезным
фактором является обилие воды (92—96%) и сравнительно небольшое количество
грубых пищевых волокон (0,3%).
Съедобная часть кабачков содержит 5—8% сухого вещества, 0,55—0,80%
азотистыхвеществ, 2,2— 5,7% Сахаров, 0,1% свободных органических
кислот, 0,13% жира, 25—40 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 0,03 мг витамина В,,
0,04 мг витамина В2, 0,25—0,60 мг РР и 0,5—0,8 мг/100 г провитамина А. В плодах
имеется много пектиновых веществ (1,7—2%), превышающих в несколько раз
содержание их в таких широко распространенных овощах, как капуста белокочанная
(0,6%) или морковь (0,5%). Зеленцы кабачка содержат много крахмала, который почти
не остается в зрелых плодах в фазе биологической спелости. Молодые завязи,
имеющие нежную растительную клетчатку (0,3%), быстро и хорошо усваиваются.
Достигнув биологической спелости, они теряют сочность и нежность мякоти,
становятся твердыми, так как в коре развивается слой механической
ткани-склеренхимы.
Кабачок Цукинни отличается нежной консистенцией, по
содержанию сухого вещества,
аскорбиновой кислоты и каротина превосходит плоды обыкновенного белого. И на вкус они
лучше. Особенно ценны цуккини в зимнее время и весной.
Для потребления в сыром виде (салаты), приготовления
диетических блюд, засолки и маринования целыми в мелкой стеклянной таре убирают
обычно 5—7-суточные зеленцыкабачка длиной 15— 20 см, толщиной 7—6 см,
массой 130—150 г. Более крупные плодырежут
на части. Для тепловой кулинарной обработки, краткосрочного хранения, засолки и
маринования ломтиками или дольками кабачки собирают на 8—12-е сутки после
цветения длиной 21—30 см, массой 151—400 г, диаметром до 10 см. Варенье,
повидло и печеные блюда изготавливают из мякоти семенных плодов. Семена также
используют в пищу.
Способы расслабления бля беременных.
Чтобы будущие мамы не чувствовали усталость, им можно
применять следующие несложные способы релаксации.
Во-первых, выполнять дыхательные упражнения.
Например, такое: наполните живот воздухом, вдыхая носом, сосчитай до
четырех, затем выдохните ртом, словно задувая пламя свечи.
Во-вторых, делать компресс для глаз из обычных пакетиков с черным чаем.
Пару пакетиков залейте кипятком, немного остудите и положите на веки на 5-10
минут.
В-третьих, использовать цветотерапию.
Со стрессом отлично справляется синий цвет, поэтому можно носить одежду
синих тонов и представлять с закрытыми глазами насыщенный синий цвет в
окружении красного, оранжевого и желтого сияния.
В-четвертых, пить успокаивающий травяной чай.
Чайную ложку сушеной лаванды и мелиссы залейте стаканом кипятка и дайте
настояться под крышкой в течение 10-15 минут.
В-пятых, принимать ванну с аромамаслами (только
не горячую!).
За 15-20 минут неги в благоухающей воде с несколькими
каплями масла лаванды или сандалового дерева, валерианы или мелиссы пройдут любой сплин и
тревожность
применять следующие несложные способы релаксации.
Во-первых, выполнять дыхательные упражнения.
Например, такое: наполните живот воздухом, вдыхая носом, сосчитай до
четырех, затем выдохните ртом, словно задувая пламя свечи.
Во-вторых, делать компресс для глаз из обычных пакетиков с черным чаем.
Пару пакетиков залейте кипятком, немного остудите и положите на веки на 5-10
минут.
В-третьих, использовать цветотерапию.
Со стрессом отлично справляется синий цвет, поэтому можно носить одежду
синих тонов и представлять с закрытыми глазами насыщенный синий цвет в
окружении красного, оранжевого и желтого сияния.
В-четвертых, пить успокаивающий травяной чай.
Чайную ложку сушеной лаванды и мелиссы залейте стаканом кипятка и дайте
настояться под крышкой в течение 10-15 минут.
В-пятых, принимать ванну с аромамаслами (только
не горячую!).
За 15-20 минут неги в благоухающей воде с несколькими
каплями масла лаванды или сандалового дерева, валерианы или мелиссы пройдут любой сплин и
тревожность
Очищаем организм.
Некоторые продукты особенно хороши для очищения организма от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме от современного образа жизни. Включайте хотя бы по три из них в ежедневный рацион.
ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой.
БАНАНЫ - Полны пектином, клетчаткой, которая
помогает организму избавиться от токсичных отходов.
ВИНОГРАД - Очищает весь организм.
ГЕРКУЛЕС - Богаты клетчаткой и легко
перевариваются.
КАРТОФЕЛЬ - Богат клетчаткой, особенно, если есть
его с кожурой.
КОРИЧНЕВЫЙ РИС - Промывает пищеварительную
систему.
ЛИМОННЫЙ СОК - Очищает и помогает подавить страсть
к сладкому.
МОРКОВЬ - Богата клетчаткой и тоже полезна для
печени.
ПЕТРУШКА - Лучше всех пряных растений очищает
организм и помогает пищеварению.
СВЕКЛА - Прекрасный тоник для переутомленной
печени.
СЕЛЬДЕРЕЙ - Способен очищать от токсинов почки.
СПАРЖА - Полезна для печени и почек.
И пейте обязательно не менее 2-2,5 литров чистой не газированной воды в день!
Питательная ценность репы.
Корнеплоды репы содержат от 8,4 до 16,9% сухого вещества, в том числе Сахаров
в зависимости от зоны выращивания от 3,5 до 9% (преимущественно легкоусвояемые
моносахара), растительных белков (0,8—2%); крахмал, стерины, регулирующие обмен
холестерина, витамины С (19—63 мг/100 г), В (0,08—0,12 мг), В2, PP. Сорта репы с желтыми корнеплодами имеют каротин.
В состав золы (0,6— 0,8%) входят соли калия, кальция, фосфора, магния, железа,
серы. В корнеплодах репы мало клетчатки (1,41%). Специфический
«редечный» запах и острый вкус репы определяются, как и у других капустных
растений, наличием аллилгорчичных эфирных масел. Семена богаты жирным маслом
(0,1%), которое используют в пищу.
Химический состав репы существенно меняется в зависимости от
зоны выращивания. В северных районах содержание сухого вещества уменьшается на 1—2%, сахара — в 2 раза, но больше накапливается
витамина С (до 42—73 мг/100 г) и белка (1,23—2%) по сравнению с центральными и
северо-западными районами. Молодые листья содержат до 18% сухоговещества, в том числе
Сахаров до 3,2%, а также витамин С, каротин, соли кальция.
В настоящее время из репы готовят десятки блюд. Крупнотертую
репу подают в качестве гарнира, из нее делают овощной салат, ее жарят, порезав
крупными кусками, как картошку, готовят в молочном или сметанном соусе, вареную
кладут в окрошку, используют для супа-пюре вместе с морковью, луком и горошком
зеленым, фаршируют манной и другими крупами, яйцами, грибами, яблоками, изюмом,
брусникой. Высокопитательны и листья репы,
которые употребляют в салатах, супах и используют для засолки.
Питательная ценность хрена.
В зависимости от длительности выращивания хрен содержит 17—32,8% сухого вещества, 2,7—4,5 — белка,
7—16 — углеводов, 6—13 — Сахаров, 2,5—5,6 — клетчатки, 0,31—0,35% жира. В нем
обнаружено 2,73% азотистых веществ в виде аспарагина, глутамина и
аргинина. Безазотистых экстрактивных веществ имеет 12,8%, пентозанов — 3,02%.
Содержатся также крахмал и смолистые вещества.
Главная ценность хрена — витамин С. По содержанию
аскорбиновой кислоты он превосходит большинство овощных растений, так как ее
находится в листьях 98—153 мг/100 г (даже 500 мг/100 г), а в корнях — 55—122 (в
отдельных случаях 200). Корни илистья содержат разные витамины, мг/100 г:
В,- 0,08-0,09; В2- 0,03-0,1; РР - 0,16-0,4; В6- 0,7; В9— 0,37; каротин -
0,3-1,6.
Корни хрена богаты минеральными солями (калия,
кальция, фосфора, серы). Сумма зольных элементов составляет 1,4—1,6%. В 100 г
свежих корней содержится, мг: натрия — 79—140, калия
— 579—700 (даже до 1000), кальция — 119, магния — 35,3, железа — 2, меди —
0,14, фосфора — 70—130, серы — 212, алюминия — 0,21, марганца — 0,09, хлора —
18,8.
Острый специфический вкус, запах и желтоватый цвет хрена обусловлены наличием глюкозида
синигрина, который под действием ферментов превращается в аллиловое горчичное
масло. Его содержание колеблется от 50 до 215 мг на 100 г сырого вещества.
По содержанию эфирных масел (128 мг/100 г) хрен занимает второе место среди всех
остальных овощей, уступая в этом отношении только чесноку. Обладает он и
бактерицидными свойствами благодаря наличию фитонцидов. Поэтому хрен иногда применяют для предотвращения
порчи продуктов при хранении, для чего их пересыпают измельченной массой корней. Вареное яйцо под
воздействием фитонцидов хрена не протухает годами. Сок свежих корней содержит лизоцин (331,1 мкг на 100 г
сыроговещества) — вещество антибиотического действия:
В отношении калорийности (энергетическая ценность 100
г продукции 297 кДж) хрензанимает
одно из первых мест среди овощей, непосредственно после чеснока (444 кДж) и
горошка зеленого (301 кДж).
Корни и листья хрена широко используют в кулинарии,
консервной и пищеконцентратной промышленности. Корень применяют в тертом или строганом свежем
и консервированном видах как полезную приправу к мясным, рыбным и заливным
блюдам. Эта острая приправа позволяет частично восполнить дефицит витаминов
зимой и весной, когда содержание их в овощах снижается. Листья в свежем виде добавляют в салаты. Из хрена готовят такие блюда: квас с хреном, хрен с уксусом, соус сметанный с хреном,
грибы с хреном, соус изхрена со
свеклой, салат из хрена,
яиц и сметаны, масло с хреном, а также напиток изхрена и капустного рассола.
Листья используют в качестве специи при засолке
огурцов, томатов, грибов и других овощей, для хранения консервированных овощей
в открытых банках. Они придают упругость. Чтобы раствор в огурцах не был
мутным, не плесневел, надо насыпать в него столовую ложку измельченных сушеных листьев хрена, — плесень не
появится, и рассол будет все время прозрачным и вкусным. Томат в открытой банке
не заплесневеет, если его посыпать сверху сухими листьями хрена. Заготовить листья хрена просто: надо их промыть, высушить и
затем измельчить. Хранят их в закрытых банках.
Корни хрена очищают от земли, промывают и строгают
на терке с крупными отверстиями, затем сушат в слабо нагретой духовке.
Полученную заготовку перемалывают на кофейной мельнице и хранят в стеклянных
банках в холодном месте. Используют так же, как и сушеные листья.
Сублимационная сушка — новый, прогрессивный способ
консервирования хрена.
Специфический вкус и аромат его появляются, как только к порошку добавляют
воду. Кашица из натертого хрена,
находящаяся вместе с ягодами в сосуде, полностью сохраняет их вкус, вид и качество. Антимикробные свойства хрена позволяют увеличить срок хранения
мяса.
Один из проверенных способов сохранения виноградных
ягод в свежем виде состоит в том, что слой за слоем их чередуют с
мелконаструганными кусочками корня хрена. В таком виде
аккуратно уложенные в плотно закрытом бочонке (хорошо в темном, прохладном
месте) солнечные ягоды долго не теряют своего вкуса, аромата и вида.
Пищевая ценность краснокачанной капусты.
По химическому составу она близка к капусте белокочанной, однако
отличается более высоким содержанием Сахаров, каротина (в 4 раза), витаминов С,
В,, В2, меньшим в 2,5 раза содержанием клетчатки. Капуста краснокочанная содержит 8,3—11,8% сухоговещества, 3,7—6,2% Сахаров,
1,5—2% белка, 26,1—99,1 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 0,1—0,2 мг/100 г
каротина, 20—42 мг цианиди-на, 0,5% крахмала. Сумма зольных элементов 0,8%,
минеральных солей (мг/100 г сырого вещества): азота — 4, калия — 302, кальция — 53, магния — 16, фосфора — 32 и железа — 0,6. Энергетическая ценность 100 г продукциикапусты составляет 130 кДж.Из нее готовят салаты, щи и гарниры
ко вторым блюдам, особенно вкусна она в маринованном виде. Салаты и гарниры
делают как из свежей, так и из консервированной капусты. Кроме того, из капусты краснокочанной готовят трубочки, ее можно тушить.
Питательная ценность брюссельской капусты.
Продуктовые органы капусты — кочанчики — богаты азотистыми
веществами, половину из которых составляют хорошо перевариваемые белки
(2,4—6,9%). По сравнению с капустой белокочанной в ней содержится (мг/ 100 г): больше в 3—4 раза витамина С —
62,7—207,7; больше витаминов В( — 0,13; В2 — 0,15; В6— 0,28; РР — 0,70.
Рибофлавина в ней столько, сколько его в молочных продуктах. В капусте брюссельской много пуринов.
Капуста брюссельская содержит ценные органические соединения:
углеводы (3,5—5,5%), жиры, клетчатку (1,2—1,7%), ферменты, каротин (0,7—1,2
мг/100 г). Среди различных видов капусты она рекордсмен по наличию солей
(мг/100 г): калия — 500, магния — 40, железа — 1,3. По содержанию сухого
вещества (13,4—21%) она превосходит капусту белокочанную в 2 раза. Богата она
фосфором (110 мг/100 г), необходимым элементом в рационе питания детей.
В кулинарии используют в отваренном, жареном, тушеном
и маринованном видах, для приготовления супов и как гарнир ко вторым блюдам. Капуста брюссельская обладает приятным нежным вкусом,
который можно испортить, если кочанчики долго варить. Кочанчики используют в
целом виде. Варят ее приблизительно в 2 раза меньше времени, чем белокочанную.
Кочанчики отваривают в подсоленном кипятке 10 минут, обсушивают, посыпают
сухарями, заправляют сливочным маслом.
Благодаря своим высоким вкусовым и пищевым качествам
эта капуста считается диетическим продуктом. Отвар
из нее не уступает по питательности и вкусу куриному бульону.
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
