салатики
Мексиканский салат.
Приготовьте к Рождеству или Новому году оригинальный салат из курицы по рецепту мексиканской кухни.
Продукты: 100 грамм корневого сельдерея, 150 грамм отварной курицы, 50 грамм сладкого красного перца, 1 яйцо, 1 луковица, 100 грамм листового салата, 1 чайная ложка столового укуса, 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу.
Для приготовления мексканского салата из курицы по этому праздничному оригинальному рецепту натертый на терке сельдерей, нарезанное лапшой отварное филе курицы, тонкие колечки красного сладкого перца и репчатого лука, рубленое крутое яйцо и нарезанный соломкой салат перемешивают, солят по вкусу и поливают салатной заправкой из уксуса и оливкового масла. Салат с гребешками.
Этот салат с изысканным вкусом придется очень кстати к Рождеству или Новому году. Тем более, что на его приготовление по этому праздничному рецепту вы не затратите много времени.
Для приготовления салата с гребешками по этому праздничному рецепту вам потребуются листовые салаты айсберг, руккола и корн., белые грибы, морские гребешки, помидоры «черри», растительное масло. А для соуса - оливковое масло и бальзамический уксус.
Белые грибы и морские гребешки обжарить в растительном масле, остудить и нарезать. Салат перебрать, промыть, осушить и крупно порубить. Сложить все в салатницу, заправить соусом и украсить..Фруктовый салат с йогуртом.
Вкусным легким десертом к Новому году и Рождеству может стать этот фруктовый салат, приготовленный по праздничному рецепту.
Продукты для фруктового салата: 200 грамм натурального обезжиренного йогурта, немного меда по вкусу, 3 чайные ложки тертой лимонной цедры, любые свежие фрукты: бананы, яблоки, персики, киви, абрикосы, апельсины, виноград, сливы.
Для приготовления легкого десерта по этому праздничному рецепту добавьте лимонную цедру в йогурт, перемешайте, влейте в полученную смесь мед по вкусу. Выложите смесь в креманку. Подготовьте фрукты, помойте, очистите и нарежьте тонким острым ножом ломтиками или кубиками. Смешайте фрукты, уложите поверх йогуртово-медовой смеси и подавайте десерт к столу. Салат в ананасе.
Вкусный десерт к Рождеству или Новому году можно приготовить прямо в ананасе по этому праздничному рецепту.
Продукты: 1 ананас, консервированные вишни, киви, взбитые сливки, орехи, лимонный сок.
Для приготовдения этого оригинального десерта по праздничному рецепту ананас разрезать пополам, вынуть мякоть, порезать мелкими кусочками. Почистить киви, порезать мелкими кубиками. Орехи измельчить, смешать с ананасом, киви и вишнями. Наполнить ананасы фруктовой смесью, полить лимонным соком и украсить взбитыми сливками.
Приготовьте к Рождеству или Новому году оригинальный салат из курицы по рецепту мексиканской кухни.
Продукты: 100 грамм корневого сельдерея, 150 грамм отварной курицы, 50 грамм сладкого красного перца, 1 яйцо, 1 луковица, 100 грамм листового салата, 1 чайная ложка столового укуса, 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу.
Для приготовления мексканского салата из курицы по этому праздничному оригинальному рецепту натертый на терке сельдерей, нарезанное лапшой отварное филе курицы, тонкие колечки красного сладкого перца и репчатого лука, рубленое крутое яйцо и нарезанный соломкой салат перемешивают, солят по вкусу и поливают салатной заправкой из уксуса и оливкового масла. Салат с гребешками.
Этот салат с изысканным вкусом придется очень кстати к Рождеству или Новому году. Тем более, что на его приготовление по этому праздничному рецепту вы не затратите много времени.
Для приготовления салата с гребешками по этому праздничному рецепту вам потребуются листовые салаты айсберг, руккола и корн., белые грибы, морские гребешки, помидоры «черри», растительное масло. А для соуса - оливковое масло и бальзамический уксус.
Белые грибы и морские гребешки обжарить в растительном масле, остудить и нарезать. Салат перебрать, промыть, осушить и крупно порубить. Сложить все в салатницу, заправить соусом и украсить..Фруктовый салат с йогуртом.
Вкусным легким десертом к Новому году и Рождеству может стать этот фруктовый салат, приготовленный по праздничному рецепту.
Продукты для фруктового салата: 200 грамм натурального обезжиренного йогурта, немного меда по вкусу, 3 чайные ложки тертой лимонной цедры, любые свежие фрукты: бананы, яблоки, персики, киви, абрикосы, апельсины, виноград, сливы.
Для приготовления легкого десерта по этому праздничному рецепту добавьте лимонную цедру в йогурт, перемешайте, влейте в полученную смесь мед по вкусу. Выложите смесь в креманку. Подготовьте фрукты, помойте, очистите и нарежьте тонким острым ножом ломтиками или кубиками. Смешайте фрукты, уложите поверх йогуртово-медовой смеси и подавайте десерт к столу. Салат в ананасе.
Вкусный десерт к Рождеству или Новому году можно приготовить прямо в ананасе по этому праздничному рецепту.
Продукты: 1 ананас, консервированные вишни, киви, взбитые сливки, орехи, лимонный сок.
Для приготовдения этого оригинального десерта по праздничному рецепту ананас разрезать пополам, вынуть мякоть, порезать мелкими кусочками. Почистить киви, порезать мелкими кубиками. Орехи измельчить, смешать с ананасом, киви и вишнями. Наполнить ананасы фруктовой смесью, полить лимонным соком и украсить взбитыми сливками.
выпечка
Ингредиенты:
800 гр.муки высшего сорта,
1 пакетик дрожжей,
3-4 столовых ложки сахара,
1/2 столовых ложки соли,
теплая кипяченая вода,
растительное масло
кокосовая стружка по вкусу.
бабушкины плюшки Приготовление:
Разводим дрожжи по инструкции на пакетике. Ждем пока они поднимутся. В муку добавляем соль, сахар, затем вводим дрожжи. Замешиваем тесто. Добавляем воду и растительное масло. Тесто не должно прилипать к пальцам. Ставим в теплое место. Когда тесто поднимется и увеличится в размерах в 2 раза, обминаем его и даем подняться еще раз. Теперь можно печь плюшки. Делим тесто на шарики, раскатываем скалкой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром (муж любит когда посыпаю еще кокосовой стружкой, но это на вкус). Делаем плюшки, кто как умеет. У меня получилась вот такая форма. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим плюшки на 15-20 минут. Как спекутся, смазать растительным маслом и накрыть полотенцем, чтобы они немного отошли. Ставим чайник и приятного аппетита!!Капустный пирог от Капли.
200 гр. маргарина ( положила 150)
3 яйца
1 ст.сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды (гасить уксусом)
соль, сахар по вкусу
капуста
Начинка:
капусту пошинковать и помять + соль + сахар ( 1 ч.л.) по вкусу, залить 2 взбитыми яйцами, положить небольшие кусочки маргарина (не клала).
Расстопить маргарин, добавить 1 (2 положила) взбитое яйцо, сметану, соль, сахар, соду, муку.
Тесто получается жидковатое, половину вылить на смазанную сковороду, сверху выложить начинку и поверх начинки вылить оставшееся тесто.
800 гр.муки высшего сорта,
1 пакетик дрожжей,
3-4 столовых ложки сахара,
1/2 столовых ложки соли,
теплая кипяченая вода,
растительное масло
кокосовая стружка по вкусу.
бабушкины плюшки Приготовление:
Разводим дрожжи по инструкции на пакетике. Ждем пока они поднимутся. В муку добавляем соль, сахар, затем вводим дрожжи. Замешиваем тесто. Добавляем воду и растительное масло. Тесто не должно прилипать к пальцам. Ставим в теплое место. Когда тесто поднимется и увеличится в размерах в 2 раза, обминаем его и даем подняться еще раз. Теперь можно печь плюшки. Делим тесто на шарики, раскатываем скалкой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром (муж любит когда посыпаю еще кокосовой стружкой, но это на вкус). Делаем плюшки, кто как умеет. У меня получилась вот такая форма. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим плюшки на 15-20 минут. Как спекутся, смазать растительным маслом и накрыть полотенцем, чтобы они немного отошли. Ставим чайник и приятного аппетита!!Капустный пирог от Капли.
200 гр. маргарина ( положила 150)
3 яйца
1 ст.сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды (гасить уксусом)
соль, сахар по вкусу
капуста
Начинка:
капусту пошинковать и помять + соль + сахар ( 1 ч.л.) по вкусу, залить 2 взбитыми яйцами, положить небольшие кусочки маргарина (не клала).
Расстопить маргарин, добавить 1 (2 положила) взбитое яйцо, сметану, соль, сахар, соду, муку.
Тесто получается жидковатое, половину вылить на смазанную сковороду, сверху выложить начинку и поверх начинки вылить оставшееся тесто.
салаты к новому году
Салат «ЭКЗОТИКА»
Надо: 1 ананас (мини), помидоры черри - 30 г, куриная грудка - 50 г, стручковая фасоль - 50 г, красный репчатый лук для украшения.
Соус: майонез «Хэлманс» (синяя крышка) - 50 г, свежевыжатый ананасовый сок - 30 г (его лучше добавлять по вкусу), карри по вкусу.
Готовим соус: майонез, сок ананаса (по вкусу), карри (по вкусу) смешать.
Готовим: 1. Ананас тщательно вымыть, не удаляя макушку, разрезать вдоль на две половины. Удалить мякоть, оставив кожуру-чашку. Мякоть нарезать мелкими кубиками. 2. Куриную грудку обжарить до готовности в растительном масле. Охладить и нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри разрезать на половинки. 3. Стручковую фасоль пожарить на растительном масле. 4. Кубики ананаса, кусочки куриной грудки, стручковую фасоль, половинки помидоров черри перемешать с соусом. Выложить в половинку ананаса и украсить лепестками красного лука.Cалат с копченой уткой
Надо: филе копченой утки - 50 г, лук красный репчатый - 10 г, салат - 30 г, помидоры черри - 20 г, люцерна - 10 г, тонко нарезанный жареный миндаль (лепестки) для украшения.
Соус: свежевыжатый апельсиновый сок - 100 г, бекон - 30 г, мука в гранулах «Мандамин».
Готовим соус: апельсиновый сок поставить на плиту и выпарить наполовину. Добавить нарезанный бекон, соль, перец по вкусу и засыпать муку в гранулах. Бекон нужен для того, чтобы соус имел насыщенный вкус и аромат, в салат его добавлять не стоит. Немного поварить и процедить.
Готовим: 1. Тонко нарезать филе копченой утки и выложить на тарелку. 2. Салат нарезать соломкой, лук - кольцами и перемешать с 1/2 приготовленного соуса. 3. Выложить половинки помидоров черри, залить оставшимся соусом и украсить люцерной и жареным миндалем.
Из шпрот и кириешек
- 2 пачки серых кириеешек
- банка шпрот
- белая фасоль в томатном соусе
- можно добавить чуток майонеза
"Нежный" с языком
- большой свежи оугрец потереть на мелкой терке
- банка горошка
- тонко нарезанный отварной язык
- тертый сыр
- майонез " Подсолнух"
слоями, через тёрку. (взяла в интернете, может даже здесь точно не помню)
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
2 средние морковки
лук порей или репчатый
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло
укроп
Рецепт приготовления:
- Куриное филе мелко порезать.
Обжарить филе на растительном масле до готовности, посолить.
- Яйца натереть на мелкой терке.
- Лук порезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
- Грибы мелко порезать.
- Морковь отварить до готовности, потереть на мелкой терке.
- На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.
- На филе выложить морковь, смазать майонезом.
- На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
- На грибы выложить лук.
- На лук выложить яйца, смазать майонезом.
- На яйца выложить кукурузу, ее смазывать не надо. Вокруг кукурузы воткнуть чипсы, в один или два ряда, сделать окантовку из мелко порезанного укропа.
Надо: 1 ананас (мини), помидоры черри - 30 г, куриная грудка - 50 г, стручковая фасоль - 50 г, красный репчатый лук для украшения.
Соус: майонез «Хэлманс» (синяя крышка) - 50 г, свежевыжатый ананасовый сок - 30 г (его лучше добавлять по вкусу), карри по вкусу.
Готовим соус: майонез, сок ананаса (по вкусу), карри (по вкусу) смешать.
Готовим: 1. Ананас тщательно вымыть, не удаляя макушку, разрезать вдоль на две половины. Удалить мякоть, оставив кожуру-чашку. Мякоть нарезать мелкими кубиками. 2. Куриную грудку обжарить до готовности в растительном масле. Охладить и нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри разрезать на половинки. 3. Стручковую фасоль пожарить на растительном масле. 4. Кубики ананаса, кусочки куриной грудки, стручковую фасоль, половинки помидоров черри перемешать с соусом. Выложить в половинку ананаса и украсить лепестками красного лука.Cалат с копченой уткой
Надо: филе копченой утки - 50 г, лук красный репчатый - 10 г, салат - 30 г, помидоры черри - 20 г, люцерна - 10 г, тонко нарезанный жареный миндаль (лепестки) для украшения.
Соус: свежевыжатый апельсиновый сок - 100 г, бекон - 30 г, мука в гранулах «Мандамин».
Готовим соус: апельсиновый сок поставить на плиту и выпарить наполовину. Добавить нарезанный бекон, соль, перец по вкусу и засыпать муку в гранулах. Бекон нужен для того, чтобы соус имел насыщенный вкус и аромат, в салат его добавлять не стоит. Немного поварить и процедить.
Готовим: 1. Тонко нарезать филе копченой утки и выложить на тарелку. 2. Салат нарезать соломкой, лук - кольцами и перемешать с 1/2 приготовленного соуса. 3. Выложить половинки помидоров черри, залить оставшимся соусом и украсить люцерной и жареным миндалем.
Из шпрот и кириешек
- 2 пачки серых кириеешек
- банка шпрот
- белая фасоль в томатном соусе
- можно добавить чуток майонеза
"Нежный" с языком
- большой свежи оугрец потереть на мелкой терке
- банка горошка
- тонко нарезанный отварной язык
- тертый сыр
- майонез " Подсолнух"
слоями, через тёрку. (взяла в интернете, может даже здесь точно не помню)
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
2 средние морковки
лук порей или репчатый
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло
укроп
Рецепт приготовления:
- Куриное филе мелко порезать.
Обжарить филе на растительном масле до готовности, посолить.
- Яйца натереть на мелкой терке.
- Лук порезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
- Грибы мелко порезать.
- Морковь отварить до готовности, потереть на мелкой терке.
- На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.
- На филе выложить морковь, смазать майонезом.
- На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
- На грибы выложить лук.
- На лук выложить яйца, смазать майонезом.
- На яйца выложить кукурузу, ее смазывать не надо. Вокруг кукурузы воткнуть чипсы, в один или два ряда, сделать окантовку из мелко порезанного укропа.
блюда из мяса
Баранина "Царская"
Обработанную баранину порежьте на порционные куски,
посыпьте солью, перцем и оставьте на 10-15 минут. В сотейнике
разогрейте масло и обжарьте ломти мяса до золотистой корочки.
Обжаренное мясо переложите в смазанную формочку. Нарежьте крупными
кольцами лук и помидоры. Положите нарезанные овощи на ломтики мяса. Сыр
натрите на мелкой терке и посыпьте мясо и овощи. Тушите мясо в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким. Подавайте блюдо к столу со свежей зеленью.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Мясо промыть, зачистить от
пленок и сухожилий, нарезать ломтиками и обжарить на части масла.
Редьку нарезать кубиками, репчатый лук — полукольцами, соединить,
спассеровать на оставшемся масле с добавлением томата и уксуса, затем
добавить мясо, влить бульон и тушить до готовности. Незадолго до
окончания тушения положить красный и черный перец, соль, мелко
нарезанный зеленый лук, толченый чеснок. Из муки, воды и яйца с
добавлением соли замесить крутое тесто, накрыть его влажной салфеткой,
оставить на 30 минут для набухания клейковины, затем тонко раскатать,
нарезать ромбами 3,5x3,5 см и отварить в подсоленной воде. Яйца взбить
с солью, вылить на разогретую с маргарином сковороду
и приготовить омлет. Перед подачей в тарелки (кесе) разложить отварные
ромбики из теста, на них — соус из мяса с овощами и нарезанный соломкой
омлетВкусные рулетики с начикой
Булочки или черствый белый хлеб замочить и отжать,
лук и чеснок порубить. Смешать все с фаршем, яйцом и горчицей.
посолить, поперчить. Разделить на 2 части. Раскатать между кусками
пищевой пленки. Кубики брынзы и паприки выложить на фарш с оливками,
посыпать красным перцем, свернуть рулетиком. Потушить полоски цуккини,
добавив воды. Укроп смешать со сметаной. Посолить, поперчить. Разложить
на втором пласте фарша цуккини. Сверху полить укропным соусом и также
свернуть рулетом. Выложить их в промасленную форму. Влить бульон и
запекать 45 мин при 175.
- 500 г баранины
- 5 луковиц
- 200 г помидоров
- 100 г сыра
- соль, перец, свежая зелень
- сливочное масло для обжаривания
Обработанную баранину порежьте на порционные куски,
посыпьте солью, перцем и оставьте на 10-15 минут. В сотейнике
разогрейте масло и обжарьте ломти мяса до золотистой корочки.
Обжаренное мясо переложите в смазанную формочку. Нарежьте крупными
кольцами лук и помидоры. Положите нарезанные овощи на ломтики мяса. Сыр
натрите на мелкой терке и посыпьте мясо и овощи. Тушите мясо в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким. Подавайте блюдо к столу со свежей зеленью.
Ингредиенты:
- баранина (тазобедренная часть, корейка) или говядина (боковой и наружный куски тазобедренной части) 400 г
- лук репчатый и редька по 1 шт.
- томат-пюре 2 ст. ложки
- масло растительное 4 ст. ложки
- бульон или вода 1 стакан
- джусай или зеленый лук 1 пучок
- уксус 3%-й 1 ч. ложка
- чеснок 4 зубчика
- перец черный и красный молотый по 1 щепотке
- соль по вкусу
- для теста:
- мука пшеничная 1 стакан
- яйцо 1 шт.
- вода 2 ст. ложки
- соль 1 щепотка
- для омлета:
- яйца 4 шт.
- маргарин столовый 1 ст. ложка
- соль по вкусу
Способ приготовления: Мясо промыть, зачистить от
пленок и сухожилий, нарезать ломтиками и обжарить на части масла.
Редьку нарезать кубиками, репчатый лук — полукольцами, соединить,
спассеровать на оставшемся масле с добавлением томата и уксуса, затем
добавить мясо, влить бульон и тушить до готовности. Незадолго до
окончания тушения положить красный и черный перец, соль, мелко
нарезанный зеленый лук, толченый чеснок. Из муки, воды и яйца с
добавлением соли замесить крутое тесто, накрыть его влажной салфеткой,
оставить на 30 минут для набухания клейковины, затем тонко раскатать,
нарезать ромбами 3,5x3,5 см и отварить в подсоленной воде. Яйца взбить
с солью, вылить на разогретую с маргарином сковороду
и приготовить омлет. Перед подачей в тарелки (кесе) разложить отварные
ромбики из теста, на них — соус из мяса с овощами и нарезанный соломкой
омлетВкусные рулетики с начикой
- Булочки черствые 1,5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт
- Мясной фарш 550 г
- Яйцо 1 шт
- Горчица 1 ст. л
- Соль, перец
- Овощной бульон 350 мл
- Начинка с брынзой:
- Брынза 130 г
- Паприка 1 шт
- Оливки 170 г
- Молотый красный перец
- Начинка с цуккини:
- Укроп 1 пучок
- Цуккини 1 шт
- Сметана 180 г
- Соль, перец
Булочки или черствый белый хлеб замочить и отжать,
лук и чеснок порубить. Смешать все с фаршем, яйцом и горчицей.
посолить, поперчить. Разделить на 2 части. Раскатать между кусками
пищевой пленки. Кубики брынзы и паприки выложить на фарш с оливками,
посыпать красным перцем, свернуть рулетиком. Потушить полоски цуккини,
добавив воды. Укроп смешать со сметаной. Посолить, поперчить. Разложить
на втором пласте фарша цуккини. Сверху полить укропным соусом и также
свернуть рулетом. Выложить их в промасленную форму. Влить бульон и
запекать 45 мин при 175.
выпечка
Торт «Рождественская ночь»
Блинчики на пиве
Необходимые продукты:
Способ приготовления рецепта:
Необходимые продукты:
Способ приготовления рецепта:
Яблоки промойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Яйца разотрите и постепенно добавляйте сахар, взбивайте до тех пор,
пока сахар не растворится. Всыпьте муку, быстро перемешайте и вылейте
на яблоки.
Выпекайте при 210 °С 20 минут.
Готовый пирог выложите на блюдо и охладите.
Необходимые продукты:
Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г
Способ приготовления рецепта:
1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части.)
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.
Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.
3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.
Блинчики на пиве
Необходимые продукты:
пиво - 2 стакана
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сметана - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
творог - 200 г
изюм - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Необходимые продукты:
яблоки свежие - 3-4 шт.
масло для смазывания формы
мука пшеничная - 160 г
сахар - 210 г
яйцо - 3 шт.
Способ приготовления рецепта:
Яблоки промойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Яйца разотрите и постепенно добавляйте сахар, взбивайте до тех пор,
пока сахар не растворится. Всыпьте муку, быстро перемешайте и вылейте
на яблоки.
Выпекайте при 210 °С 20 минут.
Готовый пирог выложите на блюдо и охладите.
очень вкусно
Нам понадобиться:1 кг свинной вырезки на отбивные
Соль
Перец черный молотый
3-4 яиц взбитых в крепкую пену
150 гр. натертого твердого сыра, который потом мы добавим в взбитые яйца
Мяско порезать пластиками, капитально отбить тяпкой (почти в бумажный
лист), только не перестарайтесь, делать из отбивных сито нет
необходимости. С обеих сторон посолить и поперчить (тоже
аккуратненько). Тем временем взбитые яйца смешать с тертым сыром. Да, и
приготовьте тарелочку с мукой…Берем кусочки отбивных панируем в муке,
затем в смеси яйца и сыра, после опять в муке и на горячую сковородку с
растительным маслом. Жарим на среднем огне, следим за отбивными,
несколько раз туда сюда переворачиваем (общее время жарки порции
отбивных – 3-4 минуты) и так до готовности…А теперь выкладываем на
По мотивам рецепта Зимовны "Закуска "Царская"...У меня получилась отсебятина с моими изменениями и дополнениями.Это просто порционный салатик.
На одну тарелочку, то бишь порцию нам нужно:
1 картошка сваренная в мундире
5 перепелинных яиц (отварить)
50 гр. острого сыра
50 гр. отварных креветок
1 чайная ложка красной икры
5 маленьких тоненьких кусочков красной рыбки
майонез
Картошку и сыр трем на мелкой терке, креветки рубим мелко, яйца разрезаем вдоль на половинки
Выкладываем слоями:
картофель
сыр
креветки
картофель
Все промазываем майонезом
салаты
САЛАТ - ПАШТЕТ ИЗ КРАБОВОГО МЯСА
..крабовое мясо – 1 упаковка (200 г)
–лук – порей (белая часть) – 1 шт.
–яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 10 шт.
или куриные - 2 шт.
–укроп – большой пучок (граммов 50)
–петрушка – столько же или чуть меньше
–майонез (очень хорош Calve Лёгкий) – по вкусу
Все ингредиенты пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере),
посолить, добавить майонез, перемешать, выложить в салатницу и убрать в
холодильник как минимум на 2 часа.
Можно подавать как салат, но еще лучше в виде паштета на бутербродах.
салат Днестр
Для салата нам понадобиться:
400гр. белокочанной капусты или пекинской
150 гр. сырокопченной колбасы (хорошего качества с мелкими кусочками сала)
300 гр. консервированного зеленого горошка
майонез
Капусту посечь, немного присолить и "пожамкать". СК колбасу (у
меня "сервелат"), нарезать тонкими полосками. С зеленого горошка слить
жидкость, смешать с капустой и колбасой. Заправить майонезом.
..крабовое мясо – 1 упаковка (200 г)
–лук – порей (белая часть) – 1 шт.
–яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 10 шт.
или куриные - 2 шт.
–укроп – большой пучок (граммов 50)
–петрушка – столько же или чуть меньше
–майонез (очень хорош Calve Лёгкий) – по вкусу
Все ингредиенты пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере),
посолить, добавить майонез, перемешать, выложить в салатницу и убрать в
холодильник как минимум на 2 часа.
Можно подавать как салат, но еще лучше в виде паштета на бутербродах.
салат Днестр
Для салата нам понадобиться:
400гр. белокочанной капусты или пекинской
150 гр. сырокопченной колбасы (хорошего качества с мелкими кусочками сала)
300 гр. консервированного зеленого горошка
майонез
Капусту посечь, немного присолить и "пожамкать". СК колбасу (у
меня "сервелат"), нарезать тонкими полосками. С зеленого горошка слить
жидкость, смешать с капустой и колбасой. Заправить майонезом.
рецептики
Мясное рагу по-шведски...Быстрое блюдо, очень популярное в Швеции.
Время приготовления - 10-15 минут.
Ингредиенты: фарш (500 г), томатное пюре (паста 3-4 ст.ложки), лук (небольшая луковка), 1 банка белой фасоли в томатном соусе, специи.
Фарш (около500 г) обжаривается до коричневого цвета, добавляется немного лука, воды, томатное пюре,соль и перец по вкусу и банка белой фасоли в томатном соусе. Остальные приправы по вкусу и желанию.
Подается со спагетти или рисом. Салат из салата с кальмарами..Необходимые ингредиенты:
Китайский салат (1/2 кочана), банка кальмаров (с жутким названием "Тушка обезглавленная"), майонез, 1 св огурец, 2 вареных яйца
Салат (2-3 листа) выложить на дно салатницы. Остальной салат, яйца, огурец порезать мелко, перемешать с майонезом, посолить. Кальмарьи обезглавленные тушки порезать.
Выкладывать в миску (пардон, салатницу) слоями - сначала салатное месиво, потом - кальмаров, Можно для красоты еще сверху желтком присыпать.
Вариация салата - вместо кальмара крабы из банки.Суп овощной "Быстренький"Готовится на воде или на курином/мясном бульоне оставшемся со вчерашнего дня. Пока вода или бульон кипятится, мелко нарезаем пару картофелин, перчик, капусту, морковку (лучше потереть) цветную капусту, кабачки, лук, помидоры - по желанию и возможностям.
Можно добавить мороженные (сразу) или из банки (незадолго до конца варки) горошек или зеленую фасоль. Количество, естественно, зависит от числа едоков. Кидаем все это в кипящую воду/бульон, добавляем, соль и специи и садимся за компьютер. Непосредственно перед концом варки можно положить петрушку, укроп или другую зелень. Подготовка - 10 минут, варится 20 минут. А вареную курочку или мясо можно подать на второе. очень простой рецепт, готовится быстро.
1 упаковка слоеного, бездрожжевого теста, яблоки 5-6 штук, немного сахара.
Раскатайте 2 пластины слоеного теста в одном направлении. порежьте яблоки как на шарлотку,выложите на пласт, посыпте чуть, чуть сахаром, что бы яблоки не кислили, сверху закройте второй пластиной. Поставтье в разогретую духовку, на 15 мин, и готово.
В начинку можно использовать так же сыр, груши, да вообще что хочешь, например грудку куриную мелко порезаную, чтоб успела приготовиться
Время приготовления - 10-15 минут.
Ингредиенты: фарш (500 г), томатное пюре (паста 3-4 ст.ложки), лук (небольшая луковка), 1 банка белой фасоли в томатном соусе, специи.
Фарш (около500 г) обжаривается до коричневого цвета, добавляется немного лука, воды, томатное пюре,соль и перец по вкусу и банка белой фасоли в томатном соусе. Остальные приправы по вкусу и желанию.
Подается со спагетти или рисом. Салат из салата с кальмарами..Необходимые ингредиенты:
Китайский салат (1/2 кочана), банка кальмаров (с жутким названием "Тушка обезглавленная"), майонез, 1 св огурец, 2 вареных яйца
Салат (2-3 листа) выложить на дно салатницы. Остальной салат, яйца, огурец порезать мелко, перемешать с майонезом, посолить. Кальмарьи обезглавленные тушки порезать.
Выкладывать в миску (пардон, салатницу) слоями - сначала салатное месиво, потом - кальмаров, Можно для красоты еще сверху желтком присыпать.
Вариация салата - вместо кальмара крабы из банки.Суп овощной "Быстренький"Готовится на воде или на курином/мясном бульоне оставшемся со вчерашнего дня. Пока вода или бульон кипятится, мелко нарезаем пару картофелин, перчик, капусту, морковку (лучше потереть) цветную капусту, кабачки, лук, помидоры - по желанию и возможностям.
Можно добавить мороженные (сразу) или из банки (незадолго до конца варки) горошек или зеленую фасоль. Количество, естественно, зависит от числа едоков. Кидаем все это в кипящую воду/бульон, добавляем, соль и специи и садимся за компьютер. Непосредственно перед концом варки можно положить петрушку, укроп или другую зелень. Подготовка - 10 минут, варится 20 минут. А вареную курочку или мясо можно подать на второе. очень простой рецепт, готовится быстро.
1 упаковка слоеного, бездрожжевого теста, яблоки 5-6 штук, немного сахара.
Раскатайте 2 пластины слоеного теста в одном направлении. порежьте яблоки как на шарлотку,выложите на пласт, посыпте чуть, чуть сахаром, что бы яблоки не кислили, сверху закройте второй пластиной. Поставтье в разогретую духовку, на 15 мин, и готово.
В начинку можно использовать так же сыр, груши, да вообще что хочешь, например грудку куриную мелко порезаную, чтоб успела приготовиться
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
