Спасибо, Шамуля! Праздник не религиозный и очень скусный, каждый день имеет свое название - обжираловка обеспечена!

Мой любимый рецепт блинов: 2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1 ст. кипятка
0,5 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Яйца, соль, сахар, взбить. Добавить один стакан кефира, перемешать. Всыпать частями муку и хорошо перемешать.
Добавить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и влить в тесто.
Добавить раст. Масло Дать тесту постоять 5-10 минут и выпекать блины на горячей сковороде.

С масленицей, Наташ.

Пекла с икрой, с яйцом, со смешанной начинкой: ветчина, помидоры, сыр, зелень, со сметаной, со сгущёнкой!) Завтра буду с творогом, ещё хочу с капустой)