Вкусные рецепты для пароварки диетических блюд.

Приготовил очередное блюдо из линейки блюд для одноразовой пароварки,
которые будут выпускаться под брендом Пар ле Гурмэ. В этот раз манты из
тыквы, но еще я решил поэксперементировать и предлагаю одно интересное
решение как можно сделать манты из тыквы выдающимися и заодно проведу
небольшой мастер класс по лепке где я покажу пять различных вариантов
лепки мантов!))

Для наших выдающися мантов из тыквы потребуется:
Тыква
Лук
Бекон
Праванские травы
Тесто)))



Очищаем тыкву от кожи и семечек:




Тыкву пропускаем через крупную терку:



Отжимаем обязательно иначе потичет в процессе лепки:




Смесь праванских трав измельчаем и добавляем:




Лук измельчаем в блендере:





Перемешиваем тщательно:



Берем сепер-эластичное тесто:





У жирного бекона отрезаем кожу:



Бекон укладываем на расскатаную лепешку, а по верх бекона тыквеную начинку:




По верх начинки посыпаем тертым сыром:




Начинаем лепить мант классическим способом)):









Теперь
второй способ лепки совсем не традиционный для привычных формой мантов и
больше на веен этот спсоб китайскикми пельменями, вонтонами и дим су)))
ну в общем что то да получилось:












Вот такой вот китайский мант)



Это форма на поминает курники ну или мне так кажется)))










Вот такие вот паровые курники получились))):



Еще одна форма избитая форма лепки мантов, но делаю для полноты картины:







Без комментариев)))



И
последняя на сегодня форма мнтов и намой взгляд не много непривычная
конечно, но что поделаешь я же обещал, что буду разрушать стираитипы)))

Катаем вытянутой формой лепешку:



В доль по обоим краям проводим ножом волну:








Выкладываем начинку дорожкой:




Края прижимаем друг к другу но не защипываем:






Пытаемся закрутить в рулетик:






Край прищипываем:






Вот собственно и мастер класс по лепке окончен)))



Теперь самое вкусное)) готовим манты на пару и подаем с тыквенном соусом:



Приятного аппетита!

Сегодня приготовил первое блюдо из линейки блюд для одноразовой
пароварки которые буд выпускаться под брендом Пар ле Гурмэ. Это филе
курицы маринованая в соусе на китайски манер)))

Куриное филе (грудка) 190 г
Для маринада:
Соус соевый 25 г
Белый винный уксус 10 г
Масло кунжутное 20 г
Мёд ½ ч.л.
Чеснок рубленый 3 г
Перец острый  свежий, мелко нарубленный 2 г
Гарнир:
Брокколи 150 г
Кунжут 1 ч.л.



Грудку наризаем на брусочки:





Для "китайского" маринада режем стручок острого перчика:



Зубок чеснока:



Добовляем соевый соус:



Кунжутное масло и белый винный уксус:



Мкд:



Перемешиваем и все маринад готов:



Вливаем маринад в курицу и оставляем на зо минут:





Маринованое мясо и броколи укладываем в пароварку, посыпаем кунжутом и готовим на пару 10-12 минут.



Приятного аппетита! 

Этот уникальный рецепт мне прислали на конкурс и я спеши им с вами поделится.
Арахисовые маффины на пару это что-то такое необычайно и вкусное. Нет, еще раз.
Это что-то такое необычайное. Опять не так. Это что-то такое... М-да, ну... в общем
арахисовые маффины это что-то!

Для приготовления понадобится:
Молотый в кофемолке арахис (его нужно сначала слегка обжарить) половина стакана.
Масло 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар половина стакана.
Мед густой 1ст. ложка.
Сода 1/2 чайной ложки.
Мука 1,5 стакана.
Корица 0,25 ч.л.
Кардамон 0.25 ч.л.
Ванилин 1 пакетик.

Для того чтобы весь процесс прошел как по маслу, командую всей этой братии, а именно
маслу, яйцу, пряностям, сахару и меду идти в баню (паровую), немного позже добавляю
муку и соду и в самом конце перемолотый арахис. Это у нас будет называться тестом, его
нужно мокрыми руками уложить в формочки. Зачем мокрыми? Да чтобы тесто не липло к
форме. И снова все это помещается в баню на полчаса.
О чем я говорил в начале? Арахисовые маффины это что-то... Нет, арахисовые маффины
это просто объеденье!

Представляю на ваш суд лучшие рецепты, которым мне прислали на конкурс. Вот рецепт от читательницы моего блога – Лены.
Я хочу приготовить 4 средних колбаски, длинной около 10 см.

Беру:
Полкило филе семги
2 яйца
немного зелени укропа и петрушки
соль
перец (если есть желанию)

Из рыбы удаляем все косточки. Кропотливая, я Вам скажу работенка. Фух!
Погружаю
филе в блендер, туда же вбиваю яйца, посолим, и пусть эта конструкция
поработает на фарш. Добавляю зелень, перчик (для меня это обязательная
процедура). Теперь перемешиваем. На пищевую пленку выкладываю примерно
четверть фарша. Сворачиваем так, чтобы выглядела как конфетка, но только
на вид. Варим в пароварке 20 минут и на стол. Употреблять колбаски,
можно как теплыми, так и холодными. Вкус останется неизменным!
Забыл добавить: И превосходный!

Тут много рецептов

Что я люблю так это манты, ну вы наверное поняли уже не первый раз о них пишу. Когда
их готовишь, можно сколько всего придумать. Конечно любая еда на любителя, но все
таки я попробую убедить Вас, что манты в любое время года могут стать победителями
хит-парада блюд.
Ну да хватит о лирике, перейдем к прозе приготовления...

Чтобы приготовить манты нам требуются:

Говядина
Лук
Гранат
Базилик и кинза
Перец горошком
Мука
Яйцо
Вода
Соль
Пропорции подберете сами.

Мясо нужно нарезать поперек волокон на небольшие кусочки. Порезали и положили
в чашку. Потом чистим гранат и выдавим из него сок – это маринад для мяса. После
того как мясо замаринуется, готовится оно будет быстро, примерно 40 минут. Конечно,
можно использовать уксус, но после граната у мяса не будет кислого вкуса. Режем лук и в
блендер его! Перец горошком туда же. Измельченный в блендере лук станет однородной
массой, а не кусочками, при этом мы остаемся верными традиции, а именно – сохраним
рубленое мясо. К тому же такой лук лучше переносится людьми (в том числе и мной),
которые брезгливо откладывают его в сторону.
Так, что дальше? А дальше лук перемешиваем с рубленым мясом. Быстренько чикаем
базилик и кинзу. Зелень высыпаем в кучу и превращаем все в однородную массу.
Теперь решим вопрос с тестом.
Подавили 15 минут и в холодильник, пусть отдохнет минут 30, а после опять на замес.
Потом режем тесто на куски, каждый раскатываем желательно потоньше. Разрезаем
на порционные куски и выкладываем на них начинку. Начинаем защипывать - сначала

вверху начинки, потом по краям. Сдавливаем для придания прямоугольной формы.
Укладываем на доску и смотрим. Смотри-ка, а получилось даже очень ничего! Если нет
мантоварки, подойдет обычная пароварка. Закрываем крышку и ставим таймер на 40
минут.
Чур я первый пробую!
Рецепты

Мой любимый десерт, и мой любимый коктейль!!!
Одно из моих любимых блюд - десерт, который я готовлю уже не помню сколько лет.
Еще в молодости попробовал, до сих пор предпочитаю! Самое главное легко и интересно.
Давайте оттягиваться вместе!
Все очень просто, гарантирую гости будут в ауте. Все ингредиенты можно с легкостью
менять в зависимости от компании и ее настроения. Сейчас я буду использовать черешню,
хотите вишню, а вот зимой я вместо черешни беру клюкву или бруснику. Не нравится,
экспериментируйте, Что-то убираем совсем, например мандарин, если у вас аллергия на
цитрусовые. Базовый рецепт все же вот такой:

Сливки
Сгущенка
Зефир
Мандарины
Бананы
Черешня
Ананас
Киви
Клубника

Для коктейля за компанию:
Лайм
Спрайт
Мята
Тимьян
Лед

Смешиваем сливки со сгущенкой. Берем удобную емкость с бортами и смазываем дно.
Потом идет зефир. Для этого режем его пластами. Задача для кого-то непростая - как
известно, зефир вечно прилипает к ножу. Поэтому перед тем как резать, окуните нож
в горячую воду. Зефир будет резаться, как по маслу. Теперь нарезаем бананы вдоль.
Аккуратно укладываем их на зефир. Следом чистим мандарины и попутно снимаем с
них кожицу - берем дольку мандарина и разрезаем ее с широкой стороны, разламываем
и отделяем мякоть. Потом выкладываем мандарины на бананы. Берем черешню, только
пожалуйста, удалите сначала косточки, а то были случаи. Разламываем черешню на
две части и выкладываем из нее слой. Пропитываем слой смесью сливок и сгущенки.
Режем зефир для второго слоя и выкладываем и его. Слегка придавливаем, чтобы в
посуду поместилось. Еще раз пропитываем слой зефира. Ананас следующий на очереди,
чистим, разрезаем его на четвертинки вдоль. Потом режем на дольки и укладываем
опять слой. Теперь киви ( о Господи, сколько еще?! Правда это того стоит) чистим и
шинкуем... Придавливаем и заливаем последний слой остатками пропитки. Помещаем

то, что получилось в холодильник минимум на 12 часов. Это все ради зефира, он должен
пропитаться и почти раствориться. Когда Вы подадите десерт на стол, зефир будет
практически не распознаваем. Останется только нежный вкус и что-то тающее волшебное
и непередаваемое во рту.
О коктейле. Мой выбор - безалкогольный мохито (в этом деле я вообще за
безалкогольный выбор ). Для мохито нам понадобятся лайм, спрайт, мята, тимьян и лед.
Укладываем в большой стакан мяту и тимьян, режем лайм. Остался лед, ну и кому хочется
— газировка. Попробуйте, вам обязательно понравится и вашим гостям тоже.
Все наши рецепты здесь

Допустим, Вы поймали сазана. Ну, или Вам его подарили, что более вероятно. В любом
случае – это отличный повод начинить его родимого подходящими продуктами. Так
что сегодня готовим фаршированного сазана. Конечно, можно приготовить и щуку, но
если на вашу приманку клюнул только сазан, он от этого хуже не получится. К нему
понадобится следующее:

Кедровые орешки

Батон

Молоко

Лимон

Оливки

Оливковое масло

Сначала придется отрезать ему все плавники и голову. Затем снимаем кожу, подрезаем
ее у основания хвоста и аккуратно снимаем. Теперь отделяем мясо от костей (профи
называют это - "обвалка"). Теперь необходимо порезать мясо на кусочки и пропустить
их через мясорубку. Я купил по этому случаю хлеб высшего сорта. Снимаю с него
корочку и замачиваю в молоке. Кедровые орешки обжариваю на оливковом масле
вместе с раздавленным чесноком. Все это помещаем на горячую сковороду. Добавляем
раздавленный чеснок. Обжаренные орешки смешиваем с фаршем, чеснок нам больше не
нужен - он свое дело сделал. Добавляю вымоченный в молоке хлеб. Посолили, поперчили
и тщательно перемешиваем. А теперь придется освоить ремесло портного. Нужно зашить

снятую кожу в чулок, причем берите лучше черные нитки. Они подойдут лучше всего,
потому что будут видны. Начиняем кожаный чулок ранее приготовленным фаршем и
ставим голову на место. Укладываем на противень и ставим в предварительно разогретую
до 180 градусов духовку на 45 минут. После того как сазан дошел до нужной кондиции,
пусть теперь остывает, а мы перейдем к украшениям.
Вырежем розочку из помидора (нож должен быть острым, и не мять, а резать). Думаю,
канапе все когда-то делали. К сазану они будут из оливок и лимона, но можно для
разнообразия добавить канапе из маринованного и зеленого лука.
Кушать подано!
Наши вкусные рецепты здесь

Если Вам захотелось чего-нибудь эдакого, приготовьте манты. Манты из бараньей
лопатки идеально подойдут.

На первый взгляд приготовить их покажется немного сложным делом. Но это только на
первый взгляд. Для того чтобы они получились вкусными нам потребуется:

Баранья лопатка
Репчатый лук
Курдючное сало
Специи
Базилик
Мука, вода, яйцо
Сначала подготовим начинку или Хамон. Отделяем мясо от костей, полученную мякоть
мелко рубим, то же самое проделываем и с курдючным салом и луком. Добавляем соль
и перец. Теперь тщательно перемешиваем мякоть, курдючное сало, лук и специи. Все,
начинка готова, принимаемся за тесто. С ним у Вас, надеюсь, проблем не возникнет,
но для того чтобы оно получилось более мягким и эластичным просто добавьте в муку

холодной воды. (Так вот в чем главный секрет!). И так, сначала добавляем в муку яйцо.
Перед этим просейте ее, чтобы она насытилась кислородом - тогда тесто будет более
покладистым.

Теперь самое главное - добавляем ледяную воду. Тщательно (!) перемешиваем и убираем
в холодильник минут на 20, тесту нужно отдохнуть. Потом промешиваем его еще
раз и разрезаем на куски нужного размера. Раскатаем лепешки для мантов. Начинка
выкладывается в середину лепешки. Не буду утверждать, что с первого раза у вас
получится идеальная форма, это придет с опытом. Пока готовятся манты, нарезаем лук и
перемешиваем его с начинкой. Через пол часа после закипания манты готовы. Вынимаем
из пароварки ( готовим конечно же в ней) и закручиваем их в тонкие ломтики хамона.
Затем кладем на тарелку с мелко нарубленным зеленым луком, сверху можно присыпать
базиликом и петрушкой. Еще к мантам я рекомендую поставить на стол аджику.
Самые вкусные рецепты здесь

Возвращаясь к своей поездке в Германию, мне хочется рассказать Вам вот о чем.
Довелось мне посетить в окрестностях Штутгарта одну деревню. Хотя вряд ли можно
назвать это деревней в нашем исконном понимании. А все потому, что к моему
удивлению, обнаружил я в этой деревеньке небольшой ресторанчик, архитектурой своей
напоминавший постройки начала прошлого века. Повсюду нас сопровождала тишь и
первозданная красота. Хотите верьте, хотите нет, но у меня было такое чувство, что я
очутился во временах рыцарей и добропорядочных бюргеров. Кругом уложена старинная
брусчатка. К тому же сами дома буквально тонули в зелени деревьев и кустарников.
Так вот, в этом-то ресторанчике мы и решили продегустировать блюда местной сельской
кухни. Цены в нем, на удивление, оказались намного меньше чем в таком же городском
заведении. Нам подали суп c Backerbsen (к сожалению не знаю, как это правильно
перевести) и копченую говядину, тушеную в винограде с картофельными кнеделями
(опять интересное словечко). Мясо было приготовлено недалеко от нашего столика, так
что ели мы его, как говорится, с пылу-с жару. Все блюда были просто замечательными!
То-же самое можно сказать и об обслуживании. Колорит национальных костюмов и
очарование диалекта довершили общее состояние покоя и умиротворения. Мы были в
полном восторге! Даже уходить не хотелось.
И за это угощение на компанию из четырех человек мы отдали в переводе на кровные
российские - 1700 рублей (мы заказали еще две кружки пива и два стакана ежевичного
сока), т.е. - по 400 рублей на человека... Для меня это просто немыслимо! Одно слово —заграница!

Больше фотографий и рецептов здесь

Ингредиенты:

мясо:


3 куска карбоната без кости солим и перчим


маринад:


1 луковица


1 зубок чеснока


сок 1/2 лимона


1 ст.л. оливкового масла

для соуса:


2 красных перца, почистить от семечек


1 зеленое яблоко


1 небольшая луковица


2 зубка чеснока


соль, перец


перец чили, петрушка


1,5 ст.л.ол.масла.


 


для гарнира:


рис


брокколи+1 ст.л. лимонного сока+1 ст.л. ол.масло


Для маринада нарезаем полукольцами лук и давим зубок
чеснока, укладываем в небольшую кастрюлю. Туда же добавляем оливковое масло и
сок лимона, перемешиваем и в укладываем в маринад мясо. Оставляем на пару часов
в прохладном месте. После этого мясо кладем в нижнюю чашу пароварки. Теперь
приготовим соус. Для этого берем яблоко и разрезаем его на четыре части, чистим
лук, чеснок. Перец очищаем от семечек, промываем в воде вместе с петрушкой
и  перемешиваем с другими овощами. Все
это отправляем во вторую чашу. В третью кладем рис и брокколи. Таймер
устанавливаем на 35 мин.


Первой подошла очередь брокколи, а прошло всего лишь десять
минут!


Когда будут  готовы
овощи для соуса, пропустим их через блендер, добавив масло и лимонный сок. Посолим
и поперчим по вкусу.


К мясу подаем гарнир из риса и брокколи, его тоже можно
заправить его маслом и лимоном. Если у Вас повышенная кислотность, сок лимона
используйте только для приготовления маринада. В соус и гарнир можно добавить
специи по Вашему вкусу.


В итоге получается очень нежное и вкусное блюдо. Уже от
одного вида слюнки текут. Остается только пожелать приятного аппетита!

Наверное мои друзья по блогу решили помочь мне создать книгу рецептов для пароварки
со всего мира. Есть у меня Узбекский рецепт, теперь к нему добавляется и китайский.

Готовить одно удовольствие, но самое главное, вкус превосходит все ожидания!

1,5 ст. риса
0,5кг фарша из куриных грудок
4 шт. шампиньонов
4 перьев зеленого лука
2 зубчика чеснока
2 см корень имбиря

1 ст. л. крахмала
1-2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. раст. масла
0,5 ч. л. перца чили
0,5 ч. л. черного перца
соль по вкусу
капустные листья (у меня была китайская капуста)
приправы можно добавлять по вкусу.

Рис перебрать, хорошо промыть и залить теплой водой на один час. Для приготовления
фарша снять мякоть с кости, пропустить через мясорубку, добавляя предварительно
отваренные шампиньоны, лук, чеснок, имбирь и крахмал. Добавленные в небольшом
количестве приправы очень разнообразят блюдо и придадут ему необычный аромат.
Для любителей остроты добавьте щепотку черного перца и немного чили. Полученный
фарш хорошо вымешать и поместить в холодильник на пол часа. Из полученной массы
формируем фрикадельки, обваливаем их в рисе и выкладываем на поднос. Самое время
подумать о паровой бане. Нет пароварки — не беда. Ее с успехом заменят кастрюля и
дуршлаг. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы дно дуршлага ее не касалось.
Капустными листьями устилаем дно дуршлага, выкладываем сверху фрикадельки,
накрываем крышкой, делаем огонь поменьше и варим около получаса.
К фрикаделькам подойдет ароматный соус, для которого нам понадобится:
1-2 ст. л. раст. масла
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. лимонного сока
0,5 ст. л. сахара (я добавила 1,5 ч.л.)
1 зубчик чеснока
1 ст. л. нарезанной кинзы
1/4 ч. л. перца чили
Употреблять только горячим!
Нет, все таки китайцы действительно знают толк в еде! Точно Вам говорю!
Еще больше рецептов тут

Рулет-обед на пару

Конкурс продолжается. Новинки и старое-новое периодически появляются на моем сайте.
Честь имею представить еще один экземпляр: рулет-обед на пару.
Это очень большой рулет с мясным фаршем, картофелем и луком. То, что нужно для
сытного обеда. Добавьте к этому любимые овощи, соус и пряности.

Для теста на 4 больших рулета нам необходимо:
300гр муки,
1яйцо,
125мл воды,
1/3ч.л соли.
Для начинки:
500гр мясного фарша,
2 картофелины,
2 большие луковицы,
Соль, пряности, чеснок, зелень - по вкусу,
4ст.л. Раститительного масла.

Замешиваем крутое тесто, как будто собираемся готовить пельмени.
Лук должен быть нарезан тонкими полукольцами, а картофель покромсаем мелкими
кубиками. Теперь все это добавим к мясному фаршу, не забывая о пряностях и соли.
Перемешиваем. Если чувствуете, что фарш немного сухой, добавьте немного воды.
Тесто поделим на 4 части, и из каждой должна получится тоненькая лепешка.

Смажьте ее растительным маслом и тертым чесноком. Потом посыпьте черным перцем и
разложите немного присоленный лук.
На один край лепешки выкладываем четверть фарша и начинаем сворачивать рулет -
сначала заворачиваем фарш, тесто с краев подогнули и также закатываем лук.
По моему мнению получились превосходные рулеты, пока правда только на вид, но я
думаю, что вкус тоже не подкачает. Выкладываем их на решетку пароварки и через
полчаса наш Рулет-обед готов! А запах, запах!
Теперь очередь овощей, соуса и приправы которые и дополнят его идеальный вкус.

Еще больше рецептов тут

Гречневая каша с куриным филе
на пару

А вот конкурсный рецепт который ярко показывает что
полезная пища может быть еще и весьма не дорогой.


Если мы с Вами решили заниматься не только вкусной, но и
здоровой едой, то даже обычная гречка, приготовленная в пароварке, получается
очень вкусной!  Гораздо вкуснее, чем
гречка приготовленная обычным способом. Каши это вообще полноценное питание и
если нужно приготовить обед или ужин, а готовится все это максимум за 40 минут,
причем вместе с гарниром, то попробуйте этот способ. Количество продукта
будет  зависеть от посуды, в которой вы
будете готовить кашу. Это может быть чаша для риса, но в принципе подойдет
любая другая емкость, которая поместится в пароварку.






Ингредиенты следующие:






Куриное филе — примерно 150 г

Крупа гречневая — 200 г

Вода холодная кипяченая или бутилированная (молоко, сливки) — 1 стакан

Соль, молотый перец, приправы по вкусу

Зелень (петрушка, укроп по вкусу)



После немного утомительной процедуры промывания гречки и удаления из нее
пустышек и сора, нам необходимо выложить ее в любую, пригодную для пароварки
емкость, после чего залить водой и посолить. Если хотите поэкспериментировать  вместо воды можете залить крупу молоком или
нежирными сливками, а вместо обычной соли можно солить морской. Вы же сами
знаете, на вкус и цвет...



Филе порежьте на такие кусочки, чтобы они хорошо проварились. Посолить,
поперчить, добавить на выбор специи, хорошо перемешайте и выложите филе на
гречку. Не волнуйтесь, если филе окажется под водой, как и гречка. Так и должно
быть!

Отправляем форму в пароварку на 30-35 минут.

Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень.


 
Итог:






Еще больше рецептов здесь

Манты с курицей на пару

На конкурс представлена еще одна произвольная программа:


Для теста нам понадобится
:

Молоко 300 мл.

Яйцо 1 шт.

Мука 3 стакана или сколько возьмет.

Соль половина чайной ложки.



Для фарша:

куриная грудка 1 шт примерно на 700гр.

кабачок средний.

Лук репчатый 2 средних луковицы.

Соль по вкусу и карри.


Перед
тем как  заняться фаршем, замесим крутое
тесто из яйца, молока, муки и соли и отправим его "отдыхать".


Теперь
для фарша. Куриную грудку пропускаем через мясорубку. Почистим и порежем на
кубики среднего размера кабачок , так же поступим и с луком. Все, с фаршем
разобрались. Наверное, вы сами не ожидали, что будет так легко, но все в
порядке, программа-то произвольная.

Раскатаем тонко тесто и на каждый кружок положим фарш, края потом нужно будет
закрыть. Ставим в пароварку на 35 минут.

Блюдо подается с соусом, который готовится из сметаны и чеснока и укропа, для
этого просто измельчите все это в блендере.

Пока ожидаем судейских оценок, можно пожелать друг другу приятного аппетита!


 
Итог:





Еще больше рецептов здесь

Фаршированные баклажаны на пару

 


Всем
хозяйкам на заметку. Время, которое Вы потратите на приготовления этого блюда,
истечет также быстро как опустеет ваша тарелка. 
Этот рецепт мне прислали на конкурс и я сразу его полюбил.

фаршированные
баклажаны на пару

Баклажан (средней величины) — 2 шт

Шампиньоны — 4 шт

Помидор — 3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 30 г

Чеснок — 1 зуб.

Фарш мясной-200 г.

Приправа грибная(по вкусу)

Соль (по вкусу)

Сметана (майонез) — 4 ст. л.



Баклажаны разрезаем вдоль пополам. Сердцевина нужно вытащить и тщательно
измельчить. Нарезаем грибы, лук и помидоры, грибы желательно помельче, а лук и
помидоры порежьте полукольцами. Сыр натираем на мелкой терке, потом в такую же
мелочь превратим чеснок. Грибы добавляем в мясной фарш, хорошо перемешиваем (по
вкусу соль и, если очень хочется, грибную приправу).  Половинки баклажанов начиняем фаршем с
грибами, и сверху посыпаем мякотью баклажанов. Потом выкладываем помидоры и
лук. Сверху поливаем сметаной или майонезом, посыпаем чесноком и тертым сыром.
Наши баклажанные лодочки
уплывают  в пароварку на 30минут.



Итог:





Еще больше рецептов здесь