Не нужно постоянно мучить себя диетами. Можно просто на выходных привести себя в порядок, очистить организм и душу. Детокс программа – это не просто диета, а продуманная комплексная программа по восстановлению сил организма, улучшающая общее самочувствие. Детокс-программа проста, совершенно безопасна, и не потребует никаких особенных ограничений, и что самое главное – гарантированно дает хорошие результаты. Если Вы решите провести детокс-выходные, то постарайтесь не смотреть новости и развлекательные программы, сведите до минимума общение с окружающим миром – побудьте наедине с собой. Обязательно запланируйте пешие прогулки по лесу или по парку. Напишите план двух дней, приготовьте все продукты по списку, не забудьте про чай и воду. И… процесс очищения организма от вредных токсинов и шлаков можно уже начинать… Для начала, подготовьте распорядок дня: питание, прогулка, ароматерапия, ванная, и правильной сон! Весь распорядок действий читайте тут http://www.babie-leto.ru/yo... . И на следующей неделе вы будете полны энергии и здоровья.

СУРА 68 ЧАСТЬ ВТОРАЯ

(34) Истинно, набожным у Господа блаженные сады.
(35) Поступим ли Мы с Подчиненными как с теми, что грешны?
(36) Что с вами и каково суждение?
(37) Или у вас писание, а в нём учение
(38) Что вам, поистине, любое предпочтение?
(39) Или у вас Наши клятвы вплоть до Дня Предстояния о том, что вам – плод вашего суждения?
(40) Спроси их, кем будут клятвы подтверждены?
(41) Или у них – святые? Пускай же приведут своих святых, если правдивы они.
(42) В тот день, когда откроются все тайны, и призовут земной поклон вершить, они не смогут сделать преклонение –
(43) Опущены их взоры и их постиг позор, а ведь могли они пасть ниц, (когда спустилось повеление).
(44) Оставь Меня с теми, кто ложью считает этот рассказ – когда они не будут знать, их жизнь постигнет завершение –
(45) Я дам отсрочку им, ведь замыслы Мои прочны.
(46) Или ты просишь награды и у них от платы отягощение?
(47) Или, быть может, пишут они тайное откровение?
(48) Ты дотерпи! Господь решит! Не будь подобен спутнику кита. Вот он воззвал, когда его постигло заточение.
(49) И если б не Господня милость, то был бы выброшен он на пустырь, его постигло б унижение.
(50) Избрал его Господь и сделал человеком правоты.
(51) А те, кто отвергает, своими взорами тебя готовы опрокинуть, и, слушая Упоминание, говорят: «Его коснулось бесов проникновение»
(52) Но это - не что иное, как Упоминание для народов, (ниспосланное с Божьей высоты).


Тимур Джумагалиев - ответственный за перевод.


Источник: http://blogs.mail.ru/mail/timjum/62F437EA42AA03A5.html

СУРА 68 ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

(1) Нун-буква. И записью и тем, что пишут клятва!
(2) Не ты охвачен бесом по милости Господней (необъятной)!
(3) И не иссякнет для тебя награда (и как она приятна)!
(4) Великим нравом обладаешь ты.
(5) Ты увидишь и они, (и станет понятно),
(6) В ком из вас безумие (было вероятно).
(7) Истинно Господь твой знает сбившихся, и знает идущих по Его пути.
(8) Тому, кто не поверил, не поддавайся ты.
(9) Они бы хотели, чтоб ты не противился, и они бы отнеслись халатно.
(10) И не поддавайся ничтожному, чьи клятвы пусты,
(11) Клеветнику, разносящему сплетни (для вражды),
(12) Препятствующему Добру, беззаконнику, тому, чьи поступки дурны,
(13) Тому, чьи действия грубы, а после этого низки,
(14) Хоть у него сторонники, а карманы деньгами полны.
(15) Когда ему читают знаки Наши, он говорит: «Благодаря сказаниям древних они сочинены»
(16)Мы поставим ему клеймо на рыло его (за слова, адекватно).
(17)Мы испытали их, подобно испытанию владельцев сада, когда те поклялись, что утром соберут плоды,
(18) Не захотев воздать хвалу, (что было б благодатно).
(19) Когда же спали - налетел на сад от Господа тайфун (внезапно).
(20) Наутро сад стал землею пустоты.
(21) И утром звали, (не зная постигшей беды):
(22) «Ступайте на участок, если хотите собрать плоды»
(23) Они отправились, шепча между собой (отвратно):
(24) «Пускай сегодня не входит к вам туда достигший бедноты».
(25) И стали сердиться они.
(26) Когда ж увидели свой сад, сказали: «Ведь, что мы сбились - (нам понятно).
(27) Напротив! Мы лишены плодов - (невероятно)!»
(28) Лучший средь них промолвил: "Что Бога восхвалить должны - не я ли говорил вам внятно?"
(29) Они сказали: "Господу хвала! Деяния наши злом омрачены".
(30) И стали упрек бросать друг другу (безрезультатно).
(31) Они сказали: "Горе нам! Произвол вершили мы.
(32) Возможно, Господь наш заменит сад лучшим, чем он. Ведь с просьбой к Господу мы возвращаемся обратно".
(33) Таково страдание. Страдание ж Последнего мира больше, если б знали они (знатно)!

Тимур Джумагалиев - ответственный за перевод.

Прошу вас, пишите свои комментарии в этот блог: http://blogs.mail.ru/mail/timjum/369691C599B070A7.html

Кожа – поистине удивительный орган. Она защищает наш организм от 
бактерий, регулирует температуру и защищает внутренние органы от 
повреждений, а также передает нервные сигналы по организму. К сожалению,
большинство людей игнорируют свою кожу, не ухаживают за ней, и она 
становится тусклой, морщинистой и подверженной болезням. 


Здоровое сбалансированное питание защищает нас не только изнутри, но и снаружи.



Вот некоторые продукты, которые хороши для питания кожи: 


Главный враг кожи – солнечные лучи. Помогите своей коже защититься от 
необратимого ущерба, наносимого солнечными лучами, потребляя продукты, 
которые могут ее защитить. 


Во главе списка – помидоры. Ликопен, который придает помидорам их
огненный цвет, защищает клетки кожи от ультрафиолетовых лучей. Любой 
продукт из помидоров в свежем или приготовленном виде содержит в большом
количестве этот фитоэлемент. 



Постоянный переход от холодных температур и сильных ветров к перегретым 
помещениям может истощить природный липидный слой кожи, что вызывает 
сухость, шелушение и зуд. Лучший способ поддерживать жировой слой кожи –
увеличить использование полезных жиров. 
Известно, что потребление жирных кислот Омега 3 уменьшает 
опасность сердечнососудистых заболеваний и улучшает умственную 
деятельность. Сейчас доказано, что они также увлажняют кожу изнутри. 
Клеточные мембраны, в том числе мембраны клеток эпидермиса, состоят из 
этих жирных кислот. Чем крепче мембраны, тем лучше клетки сохраняют 
влагу. Поэтому при недостатке Омега 3 наша кожа начинает высыхать. 
Лосось и другие виды рыб холодных морей – лучший источник Омега 3. 


Чистое лицо и акнэ под контролем

Многие проблемы акнэ связаны с недостатком витаминов, поэтому их можно избежать при правильном питании.
Витамин А в моркови помогает уменьшить выработку кожного сала – 
природного жира нашего организма, который поддержит сияние и влажность 
кожи, но может также привести к засоренным порам и в конечном итоге к 
акнэ. Кроме моркови, много витамина А содержится в овощах оранжевого 
цвета: сладком картофеле и тыкве, а также в молочных продуктах.


При акнэ также полезны витамины группы В Витамин В5, или 
пантотеновая кислота, помогает справляться со стрессом и тревожными 
состояними, что часто является причиной акнэ; витамин В1 (тиамин) 
помогает удалять из организма токсины, вызывающие гнойниковые высыпания;
витамин В3 (ниацин) ускоряет циркуляцию в клетках кожи. Самый лучший 
источник витаминов группы В – цельнозерновые продукты. 


Конечно, когда речь идет об очистке организма от токсинов, нет ничего лучше воды.
Все мы знаем, что нужно выпивать 8 стаканов воды в день, но не всегда 
это делаем. При недостаточном потреблении воды организм не в состоянии 
вывести отходы, и они накапливаются в первую очередь в кишечнике и в 
почках. В поисках другого пути вывода токсинов организм пытается это 
сделать через кожу, что может привести к акнэ. 



Если в молодости нас подстерегает акнэ, то с возрастом возникает еще 
одна проблема: морщины. Многолетнее воздействие солнца, загрязненной 
среды и стресса и просто возраст старят и повреждают нашу кожу. Диета, 
богатая микронутриентами, играет важную роль в уменьшении и даже 
избавлении от морщин. 


Витамин С ускоряет выработку коллагена – белка, который отвечает 
за эластичность нашей кожи. Диета, богатая этим витамином, помогает 
поддерживать упругость кожи и даже уменьшает морщины. Продукты, богатые 
витамином С: апельсины, грейпфруты, лимоны, лайм, киви и клубника. Также
много витамина С в брокколи, зеленом перце и листовой капусте, но их 
надо потреблять в сыром виде, чтобы получить максимальное количество 
этого питательного элемента.


Еще один питательный элемент, который помогает остановить признаки старения: цинк. Его много в устрицах, печени телятины, жареные тыквенные семечки, постное мясо, орехи и молоко.


Включая полезные продукты в свое питание, не забывайте, что есть 
продукты, которых нужно избегать при любых ситуациях. Это в первую 
очередь сахар. Попадая в кровоток, сахар прикрепялется к белкам и 
превращается в новую вредную молекулу, которая называется 
гликозилированный белок. Эта новая молекула делает обычно стойкий 
коллаген более хрупким. Более того, по мере накопления этих вредных 
молекул в нашей системе они начинают поражать другие белки вокруг, в 
первую очередь коллаген, что приводит к неделательным морщинам и 
растянутой коже.


Автор: Кэтрин Рубин 

Март 2011

www.jpost.com

Поскольку интерес к теме здорового питания в последнее время очень велик, мы открыли в Интернете Школу здорового питания - это 13 целевых занятий по питанию дома, не отходя от компьютера по 1 часу в неделю.  Хотели бы Вы принять участие а такой школе? Есть утренние, дневные и вечерние группы.  Это своеобразный ликбез по питанию проходит в виде виртуальной конференции, разбираются все темы по питанию и снижению веса.  
Расписание занятий можно узнать у администратора группы.

Я бы хотела в двух словах рассказать Вам,
какая удивительная связь была обнаружена в последние годы между неправильным
завтраком и многими проблемами здоровья.


 


Дело в том, что наш организм состоит из 100
триллионов клеток, которые в течение дня нуждаются в 114 различных питательных
элементах.


 


Все, что Вы съели вчера, состоит из двух
основных групп элементов. Первая группа элементов дает нам энергию (белки,
жиры, углеводы). Вторая группа -строительные материалы (белки, аминокислоты,
витамины, минералы, микроэлементы и многое другое).


 


Энергию Вы потратили вчера, когда
бодрствовали, а строительные материалы ваш организм использовал ночью - ведь
именно ночью во время сна происходят процессы восстановления и регенерации.


 


 


 


Таким образом, утром ваш организм просыпается
голодным и от имени 100 триллионов клеток кричит: «Дайте мне 114 питательных
элементов и энергию, которые я потратил за последние сутки». При этом Вы сами
можете и не чувствовать утром голод, но это только вопрос времени.


 


А теперь давайте посмотрим, что же Вы ему с
утра даете: тост с вареньем и кофе с сахаром. Все это -простые углеводы,
которые, попадая в кровь, тут же превращаются в сахар. Ваш организм утром
проснулся и попросил 114 питательных элементов, а Вы ему вместо этого - сахар.


 


Поднимая уровень сахара в крови, Вы
заставляете поджелудочную железу интенсивно вырабатывать инсулин. Инсулин
удаляет сахар из крови и превращает его в жир. При этом уровень сахара в крови
снижается, зачастую ниже того уровня, с которым Вы проснулись утром. Появляется
ощущение голода и слабости. Вам опять хочется простых углеводов (шоколадки,
кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газировки и соки и
т.д.), которые вновь поднимают уровень сахара в крови и снимают ощущение голода
и слабости. Уровень сахара опять пошел вверх, а за ним - и уровень инсулина.


 


Такой цикл повторяется несколько раз в день и
приводит к углеводной зависимости.


Углеводная зависимость перегружает и
ослабляет поджелудочную железу,  что в
результате ведет к сахарному диабету. Сахар в крови портит сосуды, а инсулин,
убирая его, добавляет нам лишний жир.


 


Все это вместе - прямой путь к лишнему весу,
высокому давлению и диабету. И все это начинается с неправильного завтрака.

Я бы хотела в двух словах рассказать Вам,
какая удивительная связь была обнаружена в последние годы между неправильным
завтраком и многими проблемами здоровья.


 


Дело в том, что наш организм состоит из 100
триллионов клеток, которые в течение дня нуждаются в 114 различных питательных
элементах.


 


Все, что Вы съели вчера, состоит из двух
основных групп элементов. Первая группа элементов дает нам энергию (белки,
жиры, углеводы). Вторая группа -строительные материалы (белки, аминокислоты,
витамины, минералы, микроэлементы и многое другое).


 


Энергию Вы потратили вчера, когда
бодрствовали, а строительные материалы ваш организм использовал ночью - ведь
именно ночью во время сна происходят процессы восстановления и регенерации.


 


Таким образом, утром ваш организм просыпается
голодным и от имени 100 триллионов клеток кричит Вам: «Дай мне 114 питательных
элементов и энергию, которые я потратил за последние сутки». При этом Вы сами
можете и не чувствовать утром голод, но это только вопрос времени.


 


 


А теперь давайте посмотрим, что же Вы ему с
утра даете. Ответ: ничего! В результате уровень сахара в крови падает и
наступает голод. Он толкает Вас на поиск простых углеводов (шоколадки, кофе с
сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газировки и соки и т.д.),
чтобы быстро поднять уровень сахара в крови.


 


Поднимая уровень сахара в крови, Вы
заставляете поджелудочную железу интенсивно вырабатывать инсулин. Инсулин
удаляет сахар из крови и превращает его в жир. При этом уровень сахара в крови
снижается, зачастую ниже того уровня, с которым Вы проснулись утром. Появляется
ощущение голода и слабости. Вам опять хочется простых углеводов, которые вновь
поднимают уровень сахара в крови и снимают ощущение голода и слабости. Уровень
сахара опять пошел вверх, а за ним - и уровень инсулина.


 


Такой цикл повторяется несколько раз в день и
приводит к углеводной зависимости.


Углеводная зависимость перегружает и
ослабляет поджелудочную железу,  что в
результате ведет к сахарному диабету. Сахар в крови портит сосуды, а инсулин,
убирая его, добавляет нам лишний жир.


 


Все это вместе - прямой путь к лишнему
весу, высокому давлению и диабету. И все это начинается с неправильного
завтрака.


 

Удержать сброшенный вес тяжелее, чем любимого. И очень сильно зависит
поддержание достигнутого успеха от того, какой именно вес человек
сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе нелишний.



Cброшенные по-настоящему лишние килограммы можно навсегда оставить в
сброшенных. Эти килограммы и для организма были лишними, они его мучили и
лишали степеней свободы. И организм, избавившись от этих заведомо
лишних жировых отложений, не будет стараться их вернуть. Если человек
весом 100 кг плавно перейдет в 80 кг, то и он сам и его полегчавшее тело
радостно вздохнут в унисон. Но это внутреннее согласие с организмом
надо продолжить. Чтобы удерживать свой вес в норме длительное время,
вовсе не надо становиться пуританином и жестко ограничивать себя —
просто следует придерживаться умеренности в еде. И вот здесь-то
возникают трудности.


Самое пагубное для удержания сброшенного веса и внутренней гармонии с
организмом — это обильные праздничные застолья и шашлыки на пленере.
Запах еды и яркость вкусно накрытого стола подхлестывают аппетит. Да еще
вокруг смачно жующие физиономии... Да еще алкоголь усыпляет
бдительность... Еще одна препона на пути удержания веса и внутренней
гармонии — шведские столы, особенно в курортных точках, где все отели
состязается друг с другом в застольном изобилии. Даже самые разумные
теряют головы от сознания неограниченности и "за все уплочено"... Но не
будем бранить шведские столы — заслуженный курортный праздник живота.
Ведь именно на шведском столе можно изыскать все нужные низкокалорийные
блюда и сделать курортные недельки строго диетическими, а вкупе с
плаваньем, горными лыжами, прогулками по холмистым склонам и физическими
играми превратить свой заслуженный отдых в фитнесс-тур и отточить
фигуру.
При умеренном сбалансированном питании можно закрепить похудательный
результат и добиться желанного "похудеть навсегда". Над избитым
словосочетанием "похудеть навсегда" уже начали подтрунивать,
подхихикивать и слагать анекдоты, а на самом деле это означает
длительное поддержание веса в физиологической норме.


Очень хорошая диета для удержания сброшенного веса — это так называемое "правило тарелки".
Идея этого правила в том, что есть можно все, что нравится, но с одним
условием — делите тарелку (обычная тарелка для второго блюда диаметром
10 дюймов или 25 см) на две части, затем одну половину еще пополам.
Половина тарелки всегда должна быть заполнена овощами или фруктами,
четверть белковой пищей, и еще четверть углеводной. И это правило нужно
соблюдать при каждой еде. Идея проста, но гениальна. И, самое главное,
питание получается достаточным, умеренным, здоровым и сбалансированным
само по себе.


Сложность "удержательного" периода еще и в том, что одолевает
чувство голода. Вот здесь и приходят на помощь препараты, снижающие
аппетит и особенно тягу к сладкому. Это натуральные пищевые добавки для
похудения и стабилизации веса — полюбившиеся россиянам БАДы — препараты
растительного и животного происхождения. Названия компонентов этих
препаратов уже у всех на слуху: клетчатки, пектины, фукус, ламинария,
гарсиния, хром, гуарана, хитозан... Действие препаратов — "отучают" от
сладкого, умеряют аппетит (но при этом никак не отражаются на вкусовых
эмоциях и не лишают радостей жизни — просто эти земные радости люди
получают от меньшего количества пищи), спасают от вечерне-ночного
обжорства (частенько аппетит разгорается именно к вечеру), улучшают
энергетику организма.

В ежедневном меню, помимо облегченных
низкокалорийных блюд, должны присутствовать еще и движения. Хотя бы
ходьба — самый простой и доступный вид физической нагрузки. Даже самый
занятый человек вполне может выкроить из своего плотного расписания
тридцать-сорок минут (а лучше часочек) на ходьбу быстрым или средним
шагом.



Чудодейственных средств, от которых можно "держать вес" без усилий и
соблюдения отрицательного энергетического баланса (потреблять калорий
меньше, чем расходуется), НЕ СУЩЕСТВУЕТ — то есть ничто не поможет
похудеть без ограничений в еде и без физической нагрузки.


Ну, а напоследок — ряд советов касательно "удержательного" питания.


Мясные, рыбные и овощные блюда выбирайте нежареные (приготовленные
на гриле, тушеные или печеные). Избегайте жареного и политого жирным
соусом!

Избегайте сложных гарниров и смесей непонятного состава и ограничивайтесь одной тарелкой, а не множеством маленьких.

Употребляйте сезонную и доступную еду, к которой вы привыкли, и
не стоит придерживаться "похудательных" и "удержательных" диет с
экзотическими продуктами.

Сократите до минимума крепкие спиртные напитки — они усиливают аппетит и притупляют бдительность в отношении еды (и не только).
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, не ленитесь
готовить сами. Готовка простых блюд не отнимает много времени. А
консервированные продукты и замороженные смеси лучше исключить или
свести к минимуму.

При невысоком ежедневном калораже (менее 3000 ккал) и особенно в холодное время года принимайте витаминные комплексы.

Не ешьте в спешке и наслаждайтесь едой. Ешьте медленно.
Тщательно пережевывая пищу, вы вряд ли поможете обществу, а вот чувство
насыщения посетит вас быстрее.

Никогда не ешьте одновременно с чтением или за телевизором.
Переключившись на другое занятие, вы проглотите еду, не насытившись. Или
же (что хуже) увлечетесь и...

Не выходите из дома голодным, обязательно перекусите. А то с голодухи схватите жирный беляш или кремовое пирожное.

Не делайте из еды культа. И помните: кроме еды в жизни есть еще немало увлекательных занятий!

Исследователи-диетологи считают, что включение в рацион питания зеленых
овощей и фруктов помогает бороться с заболеваниями сердца и толстого
кишечника, обеспечивает потребность беременных женщин в фолиевой кислоте
и снижает вероятность врожденных заболеваний.


К примеру, в различных сортах капусты содержится столько же кальция,
сколько в молоке. Зеленые листовые овощи содержат много антиоксидантов,
минералов и флавоноидов.


Специалист по питанию Мелисса Смит советует: « Замените хлебные злаки овощами»



Несколько советов, как «озеленить» вашу диету


• Заворачивайте маленькие порции сыра, мяса, риса и приправ в листовые овощи.
В ресторанах сейчас популярны «обертки из латука». Хороши в качестве
обертки листья капусты, отваренной в течение нескольких минут в воде или
томатном соке


• Вареная капуста, приправленная небольшим количеством майонеза, очень вкусна и в то же время богата антиоксидантами и биофлавоноидами


• Украсьте пиццу замороженным или свежим шпинатом и зеленым
перцем. Зеленый перец чрезвычайно богат витамином С. Шпинат, капуста и
мангольд особенно полезны, так как они содержат лютеин, вещество,
предотвращающее потерю зрения в результате дегенеративных изменений
сетчатки. Лютеин также способствует снижению содержания холестерина в
крови


• Чтобы сохранить зеленый цвет овощей, готовьте их на пару. Если у
вас нет специальной кастрюли, поместите овощи на несколько минут в
дуршлаг над обычной кастрюлей с кипящей водой


• Что касается кислых листовых овощей, то при приготовлении их на
пару содержащиеся в них кислоты разрушают хлорофилл, превращая блюдо в
неаппетитную серую массу. Для приготовления острой зелени, например,
мангольда, отварите ее в течение 10 минут в небольшом количестве воды
(примерно 1.3 л воды на 1 кг овощей)


• Запивайте зелень водой – это на удивление вкусно!


• Некоторые типы зелени горчат – добавьте к ним изюм


• Добавляйте разрезанные на ломтики кабачки к мясным блюдам. Добавляйте много разной зелени в соусы для пасты


• Если Вы готовите суп из овощной смеси, добавьте замороженную
стручковую фасоль или бобы. Американская Ассоциация пищевых продуктов и
лекарств (FDA) провозгласила , что питательная ценность замороженных
овощей такая же, как и свежих овощей.


• Добавьте сыра и упаковку зеленых овощей в макароны, это сделает их еще более вкусными


• Если Вы принимаете гостей, добавьте в меню салаты и овощные сэндвичи, приправьте все бальзамическим уксусом


• Посетите в супермаркете отдел готовых к употреблению (очищенных
и вымытых ) овощей. Вы обнаружите, что сейчас там можно найти, помимо
салата и полевой зелени (чем темнее, тем лучше), соцветия брокколи и
нарезанный сельдерей. Добавьте любой соус к овощной смеси, и ваш ланч
готов


• Не забывайте о травяных приправах. Приготовьте соус песто,
смешав толченый чеснок, базилик и оливковое масло, намажьте на хлеб и
положите сверху ломтик куриного мяса


• Чтобы ликвидировать запах чеснока, съешьте на закуску зелень петрушки; по мнению диетологов, - это кладезь питательных веществ


Немного о других «зеленых гигантах»


Молодые соевые бобы в стручках - это великолепный источник
протеина. Соя способствует уничтожению свободных радикалов, снижает
риск заболеваний рака груди, способствует снижению холестерина в крови и
предотвращает развитие остеопороза.

Отварите бобы в воде в течение 3 минут, добавьте немного сливочного масла и соли.


Светлое оливковое масло не приводит к закупорке артерий и
предотвращает некоторые виды раковых заболеваний. Добавляйте оливковое
масло в салаты, соусы для спагетти, овощное рагу, тушеное мясо и в любую
приправу.


Мята нормализует работу желудка и освежает дыхание. Диетологи
рекомендуют добавлять мяту в салаты, горячий или охлажденный чай, в
шоколадные торты, пудинги или просто класть на ростбиф.


Популярность зеленого чая трудно переоценить. Бледно-зеленый
эликсир содержит катехины - вещества, снижающие содержание холестерина и
сахара в крови и вероятность заболевания раком, и повышающие
сопротивляемость вирусам.


Зеленые яблоки Смит содержат пектин и пищевые волокна, которые
замедляют образование сахара в крови и поддерживают высокий
энергетический уровень нашего организма.


Парад зеленых овощей и фруктов – продолжается...



Стар Лоуренс, WebMD Feature

 Белки, состоящие из аминокислот, являются строительными материалами для
нашего
организма. Детям они помогают расти, взрослым - наращивать и
поддерживать
мышечную массу. Если вы хотите нарастить или укрепить
мышцы,
первоочередную важность приобретает потребление значительного
количества
белка. Но сколько именно белка нам нужно?


При сидячем
образе жизни: 1 г белка на 1 веса тела (при весе в 72 кг нужно 72 г
белка)

При легких тренировках: 1.1-1.6 г

Для спортсменов:
1.3-2 г

При серьезном наращивании мышц: 2.2-2.75 г


Вот
некоторые источники белка, которые помогут вам оптимизировать
наращивание мышц:


1. Яичные белки. Они моментально
усваиваются и не содержат жиров или холестерина

2. Целые
яйца. Многие годы люди избегали яиц из-за боязни
холестерина в
желтках. Но при умеренном потреблении нечего бояться. Тем
более, что в
яичном желтке больше белка, чем в яичном белке.
Исследование,
опубликованное в The Journal of the American Medical
Association,
показало, что 1 яйцо в день не увеличит риск сердечных
заболеваний

3.
Стейк. Мясо – это не только белок, это еще и креатин, и железо.

4.
Курица. Постные куски куриной грудинки содержат 28 г белка, всего 2
г жира и не содержат углеводов

5. Тунец. Увеличенное
потребление тунца связано с уменьшением
опасности инсульта у женщин
среднего возраста, утверждается в статье в
январском номере журнала
The Journal of the American Medical Association

6. Творог.
Белок в твороге исключительно высокого качества,
содержит все
важнейшие аминокислоты в количествах, пропорциональных
ежедневной
потребности

7. Лосось. Если вам надоел тунец, замените его
лососем. Он богат жирными кислотами Омега 3

# Съедайте порцию высококачественного белка три раза в день. Высококачественный белок лучше усваивается и более эффективно используется организмом, поэтому его можно потреблять в меньших количествах. Достаточное количество белка способствует хорошему настроению. С другой стороны, слишком большое количество белка способствует отложению жира, поэтому не стоит потреблять слишком много белковой пищи. Хороший источник высококачественного белка - морские продукты, мясо птицы, постное красное мясо, соя, обезжиренные йогурты, рис с бобами и с чечевицей.

# Ешьте морскую рыбу три раза в неделю. Это один из самых лучших источников жирных кислот Омега-3, жизненно необходимых для оптимального функционирования мозга. Омега-3 содержится в лососе, тунце, макрели, скумбрии, сардинах и треске.

# Съедайте два яйца в неделю или посыпайте кашу, салат и овощи гранулами лецитина. Это самый лучший источник фосфолипидов, которые помогают усваивать жир и улучшают ваше настроение и работу мозга.

# Съедайте одну порцию сложных углеводов с низким гликемическим индексом во время каждого приема пищи. Сложные углеводы – это длинные цепи молекул сахара, сцепленные вместе. Они медленно усваиваются и помогают избежать колебаний в уровне сахара в крови, вызывающих депрессию и увеличенную потребность в сахаре и алкоголе. Сложные углеводы также помогают увеличить уровень серотонина, который успокаивает и улучшает настроение. Хороший источник продуктов с низким гликемическим индексом – цельные злаки, отруби, бобы, яблоки, вишни, сушеные абрикосы, сливы и груши.

# Съедайте 1-2 порции фруктов и овощей с высоким содержанием антиоксидантов при каждом приеме пищи. Они пополняют уровень кислорода в организме и в мозгу, дают вам энергию и борятся с болезнями. Продукты, богатые антиоксидантами, это чернослив, ягоды, листовая капуста, шпинат, брокколи и ростки люцерны.

# Съедайте одну полную столовую ложку молотых зерен в день. Это даст вам необходимую энергию и основные жиры для максимальной энергии организма и ума. В блендере или кофемолке перемелите равные количества зерен льна и смеси зерен кунжута, подсолнухов, конопли и тыквы. Храните в закрытой стеклянной банке в холодильнике и добавляйте в салаты, посыпайте сверху овощи и каши или добавляйте в коктейль.

Если Вы хотите достичь высокого уровня энергии, умственной активности и оптимизма, научитесь контролировать свое питание. Диета, которая естественным способом повышает ваш энергетический уровень, одновременно способствует более эффективному обмену веществ и более быстрому сжиганию калорий. Она также способствует повышению вашей самооценки.

Такой совет дают эксперты по питанию Hyla Cass и Patrick Holford, со-авторы книги Natural Highs: Supplements, Nutrition and Mind/Body Techniques To Help You Feel Good All the Time. В этой книге они представляют идеальную диету для ума, разработанную на основе интенсивных исследований в области питания, физиологии и неврологии.

Статистика показывает, что мы часто устаем, находимся в состоянии стресса или депрессии. Чтобы справиться с этим, мы принимаем много возбуждающих веществ. Утром мы съедаем булочку с кофе, чтобы начать бурный день; мы выпиваем Колу или съедаем пирожное, чтобы справиться с полуденной усталостью; мы завершаем день коктейлем. Это часто добавляет нам лишних калорий, увеличивает вес и ощущение беспомощности.

По мнению Касс и Холфорда, мы бессознательно пытаемся регулировать свое настроение и энергетический уровень с помощью веществ, которые имеют очень короткий период действия, но приводят к падению уровня сахара в крови, привыканию к кофеину, усталости и неправильному питанию.

Я читала, что Лариса Долина предпочитает вообще не есть после 17.00
Комментарии диетологов по этому поводу были таковы:
если перерыв между пиемами пищи больше 10 часов, то пища , съеденная утром или днем,
 превращается в жир. Вечером есть необходимо.
Я стараюсь не ужинать поздно, но, если по каким то причинам это не получается, ужинаю позднее,
например.. в 19.30 и при этом не чувствую дискомфорт.
Ваши комметарии по эому поводу.
 

Слышала, что пища, съеденая до 12.00, т.е. до полудня, не откладывается в жиры.
 
До 12.00 можно есть всё! в меру, конечно..
 
 
Так ли это?..

Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть
в них органические кислоты, пищевые волокна и другие необходимые для
нашего организма вещества.

Для каждого овоща характерен свой
витаминный состав. Так, в моркови, помидорах, петрушке содержится много
каротина. Белокочанная капуста богата витамином U. Чемпионом по
содержанию витамина С среди овощей является красный сладкий перец, в
100 г которого содержится 250 мг этого ценного витамина. Однако зимой и
ранней весной роль основных поставщиков витамина С выполняют картофель,
капуста, свежая и квашеная, зеленый лук.

В наибольшей степени
витамины сохраняются в овощах, употребляемых в свежем виде. Кулинарная
обработка, особенно длительная варка и тушение, снижает содержание
витаминов в овощах. В то же время такие методы консервирования, как
быстрое замораживание, квашение, сохраняют значительную часть витаминов
на длительный период, вплоть до нового урожая.

Низкая
калорийность овощей приобрела особое значение, превратившись из
недостатка продукта в его завидное преимущество. Человеку, ведущему
малоподвижный образ жизни, склонному к полноте, очень важна возможность
получить ощущение сытости (объемные овощные блюда быстро насыщают), в
то же время не превысив квоту калорийности суточного рациона.

Сравним
калорийность некоторых продуктов: 100 г огурцов дают организму 14 ккал,
белокачанной капусты - 27, салата - 14, цветной капусты - 30,
баклажанов - 24, кабачков - 23, томатов - 23, тыквы - 29. А
калорийность того же количества сливочного крестьянского масла - 661
ккал, топленого масла - 887, сыра - 350-380, свиного шпика - 841.
Комментарии излишни.

Именно благодаря малой калорийности овощи
находят широкое применение в лечебном питании людей с избыточной массой
тела. Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, салат, капуста цветная и
белокочанная содержат небольшое количество углеводов и полезны при
сахарном диабете.

Овощи - важный поставщик минеральных веществ,
необходимых организму, - калия, кальция, магния, фосфора, железа,
различных микроэлементов.

В овощах есть органические кислоты
(яблочная, лимона и др.) и эфирные масла, которые во многом определяют
вкус и аромат продукта. Стимулируя секрецию пищеварительных желез, они
влияют на процессы пищеварения. Эфирные масла, воздействуя на обоняние,
вызывают выделение пищеварительных соков еще до того, как мы приступаем
к еде. Салаты, винегреты способствуют соответствующей подготовке
пищеварительной системы к еде и усвоению пищи. Овощные гарниры,
приправы повышают усвояемость мяса, рыбы.

Овощи включают
буквально в каждый рацион лечебного питания. Однако более детальные
рекомендации относительно выбора продуктов, их кулинарной обработке
желательно получить от врача.

Вот лишь несколько советов, направленных на максимальное сохранение в овощах витаминов и фитонцидов.

Очищать
и измельчать овощи лучше непосредственно перед их приготовлением.
Свеклу, морковь, картошку для салатов рекомендуется варить в
неочищенном виде. Лук, петрушку, укроп, другую зелень следует класть в
уже приготовленные блюда, непосредственно перед подачей на стол.

http://www.skype.com/intl/ru/
 Скайп - это программа, которая позволяет бесплатно разговаривать
через интернет. Для этого нужно установить программу и купить наушники
с микрофоном. Очень удобная штука! Мы сможем всегда свободно
общаться.Мой ник в Скайпе oljga-genij (нескромно конечно)
Неограниченное время общения и абсолютно бесплатно!

Известно, что вода составляет 2/3 человеческого организма: 22% воды
содержится в наших костях, мышцы и мозг содержат 75% воды, кровь
человека – 92%, а желудочный сок на 99% состоит воды. Вода регулирует
массу и температуру нашего тела, разносит питательные вещества к
клеткам и выводит шлаки и продукты распада из организма, защищает
внутренние органы, участвует в процессе дыхания, растворяет минеральные
соли, помогает организму усваивать питательные вещества и
преобразовывать пищу в энергию. И это только часть функций, выполняемых
водой. Проведенные исследования подтвердили, что употребление
оптимального количества воды уменьшает боли в спине и суставах, снижает
уровень холестерина в крови, помогает нормализовать кровяное давление и
способствует снижению веса. Вода не содержит солей, поэтому ее избытки
легко выводятся из нашего организма.

Количество поступающей в
организм воды влияет на скорость обменных процессов в организме. При ее
недостатке в печени замедляется процесс расщепления жиров и
преобразования их в энергию, которая используется телом. В результате в
нем накапливается избыточный жир. Когда мы худеем, организм активно
сжигает жиры, однако при этом выделяется большое количество токсинов,
которые непременно должны выводиться из организма. Для этого нам
необходимо достаточное количество воды.

Неверно полагать, что
только избыток жидкости приводит к отекам и, как следствию, увеличению
массы тела. Как правило, ее недостаток в большей степени способствует
накоплению воды в межклеточном пространстве и отеканию конечностей.
Дело в том, что дефицит жидкости организм рассматривает как угрозу
жизнедеятельности и поэтому начинает удерживать воду. В этом случае
использование мочегонных средств лишь усугубит ситуацию. Чтобы
восстановить баланс, необходимо дать организму сигнал, что ситуация
нормализовалась и запасать воду больше не нужно – дать ему необходимое
количество жидкости.

Каждому человеку рекомендуется в среднем
выпивать 8-10 стаканов, или около 2-2,5 литров воды в день. Для того,
чтобы более точно определить необходимый объем жидкости, следует
учитывать такие факторы как уровень физической активности, состояние
здоровья, комплекцию, климат и т.д.