во первых Linux - дистрибутив бесплатный ,
во вторых он наиболее безопасен - другая файловая система в отличии от Windows

Так и не понял, как в линуксе php настроить, какие редакторы использовать, и вернулся в привычную винду. Лучше раз настроить apahe на винде, чем все время страдать из-за недостатка софта на линухе

Windows не лучше. Разве что настраивать ее для кого-то покажется легче (в лине доступно больше настроек и параметров, плюс возможность самостоятельно "пересобрать" апач с модулями).

В линуксе система лучше кэширует файлы и операции над ними. Следовательно, скорость работы будет немного выше, чем в винде (без использования кэширующих модулей разумеется).

Некоторые функции в лин и вин работают по-разному. Особенно касательно даты и времени. В лине они обрабатываются корректно, в отличие от винды.

В лине бесплатный софт, а значит меньше напрягов для организаций (где возможны проверки на лицензионность ПО).