Вся физика в бутылке, в магазине Вам бы показали такую же бутылку полную шампанского за которое и платят, действительно часть шампанского в бутылке составляет (не боздух) углекислый растворенный газ, но уж очень (относительно) малая часть, а уж сколько и как Вы наливаете в рюмку, разговор к содержимому бутылки отношение весьма отдаленное имеет ... !