Продавец при каждой продаже получает прибыль - разницу между выручкой и закупочной стоимостью шапки. Если шапка продавцу обходилась в 10 рублей ( а он мог брать её для продажи и по меньшей цене ) - то у продавце в итоге минус шапка и минус 25 рублей. Плюс 10 рублей - они остались в кассе, итого = минус двадцать пять рублей.
Если же продавец покупал шапки за 5 рублей, а продавал по 10, то его убыток от этой операции - 20 рублей.