А нет универсального ответа. Некоторые версии BIOS это поддерживают, большинство нет. В каждой версии поддерживающих это в разных вариантах. Ищи текст типа USB Disable. В винде посмотри диспетчер устройств. Отключенное оборудование будет выделено. Но >90% что сгорел сам контроллер USB.

Нее, ничего не сгорело, просто умный админ, взял, да и написал прогу, которая напрочь отключает USB порты на твой тачке, да и не только на твоей.
и запускает её два раза в день, дабы исключить попытки несанкционированного присоединения флешек.
а еще пишутся логи попыток втыкания флешек. вот примерно такая схема.