Ищу девчонок/девушек/женщин, которые хотели бы действительно исправить свою фигуру, т. е. похудеть.
Всё - по интернету. Без предоплаты.
Индивидуальный подбор диет и гимнастик.
Занимаюсь уже 9 лет после того, как сама похудела на 45 кг. за полгода.
Предпочитаю общаться по М-Агенту walkiry@mail.ru или ICQ 323607908.

Лишний вес из-за диет

Согласно новому британскому исследованию, около трети женщин, которые пытались снизить вес с помощью диет, напротив, набирали около полутора килограммов после изменения рациона. Вот пять основных причин, по которым диета может привести к увеличению массы тела:

1. строгая диета может замедлить метаболизм и привести к нехватке многих необходимых веществ; 2. диеты лишают свободы – если еда служит наградой или способом избавиться от стресса, ограничения не помогут, а только навредят. Бороться с лишним весом в таких случаях эффективнее, меняя психологические установки; 3. соблюдая диеты, приходится есть ненавистные продукты. В этом случае высока вероятность нервного срыва, и все усилия по снижению веса будут напрасны; 4. многие диеты содержат искусственные добавки, которые могут причинить вред здоровью; 5. диеты запрещают продукты, перед которыми трудно устоять: британские соцопросы выявили продукты, от которых людям сложнее всего отказаться – это шоколад, чипсы, сыр, хлеб и вино. Многие люди не имеют силы воли, чтоб исключить их из своего рациона даже временно.

Хорошей альтернативой диетам может служить сбалансированное питание. Оно позволяет разнообразно и полноценно питаться, не ощущать голода и получать все полезные вещества, при этом контролируемыей
Примечание: Современные диетологи рекомендуют обратить внимание на программы снижения веса на основе продуктов для сбалансированного питания. Так, у программы контроля веса Herbalife целых 5 преимуществ: эффективность, безопасность3, комфорт3, персональный подход, миллионы потребителей.

Продукты для метаболизма

Ученые выделили 5 групп продуктов, которые способны улучшить метаболизм:

1. Молочные продукты. Обезжиренные молоко, кефир и творог являются отличными источниками кальция, который необходим для нормального обмена веществ. Результаты исследования, опубликованного в Obesity Research, показали, что диеты с включением 3-4 порций молочных продуктов позволяют людям терять больше веса, чем безмолочные диеты такой же калорийности. 2. Рыба. Только в рыбьем жире содержатся омега-3 жирные кислоты, которые влияют на лептин –гормон, регулирующий скорость метаболизма. 3. Острый перец. Исследования показали, что химические соединения, найденные в остром перце халапеньо и чили, ускоряют сердечный ритм и обмен веществ. Таким образом, острая пища может увеличить метаболизм примерно на 25 % в течение трех часов. 4. Белки. Постная говядина, курица и индейка помогают значительно разогнать метаболизм. Белок, содержащийся в этих продуктах, способствует сохранению мышечной массы, которая расходует энергию из поступающих калорий. К тому же, на переваривание белковой пищи организм тратит больше калорий: по исследованиям, белковая диета помогает сжечь вдвое больше калорий, чем углеводная. 5. Зеленый чай. Он содержит соединение ECGC, которое заставляет мозг и нервную систему работать быстрее, в свою очередь, ускоряя метаболизм.

Немного интересных фактов: человеческое тело имеет около 100 тысяч километров кровеносных судов, а глаз человека способен различать около 250 цветов и 10 миллионов оттенков. Человеческий палец может обнаружить колебания амплитуды в две десятитысячные доли миллиметра, а человеческое ухо различает от 3 до 4 тысяч звуков разной высоты.

Ученые постоянно работают над тем, как же сохранить эти магические способности человеческого тела и какие продукты являются самыми важными для нашего здоровья. Итак, самые полезные продукты для нашего организма:

Зрение

Чтобы сохранить зрение, рекомендуется ввести в рацион питания орехи, рыбу (особенно жирных сортов), свежие фрукты, чернику, куриные яйца и капусту: именно эти продукты очень полезны для глаз.

Печень

Для печени особенно полезными продуктами являются овощи и фрукты, которые содержат пектин. Это яблоки, айва, тыква и водоросли. Другими «защитниками» печени считаются капуста, свекла, кукуруза, шиповник и зеленый чай.

Сердце

В течение многих лет болезни сердца являются одними из ключевых проблем человечества. Чтобы укрепить сердце, эксперты рекомендуют употреблять красную рыбу, фрукты и ягоды, овес, авокадо, сою, шпинат, орехи, печень трески, фасоль и гранатовый сок.

Кожа

Для того, чтобы ваша кожа надолго оставалась молодой и красивой употребляйте: клубнику, чернику и малину, манго, персики, спаржу, тыкву, гранаты и огурцы. Также для кожи полезны растительное масло и зеленый чай. Эти продукты содержат много микроэлементов, витаминов и аминокислот, которые необходимы для поддержания здоровой кожи.

Почки

Для нормального функционирования почек диетологи советуют употреблять продукты, которые содержат витамин А, то есть морковь, красный перец, шпинат, лук, петрушку и укроп. Кроме того, для почек очень полезны дыня, тыква, арбуз, сливы и некоторые сорта яблок.

Желудок

Наиболее полезными продуктами для желудка являются зерновые, овощи и фрукты. Диетологи также очень рекомендуют свежевыжатые овощные соки.

Волосы

Для здоровых волос необходимы элементы железа, кремния и цинка, которые содержатся в телятине, мидиях а также в различных злаках. Кремний может быть получен из фруктов, грибов и неочищенных овощей.

Мозг

Специалисты рекомендуют для нормальной работы мозга употреблять в пищу больше лосося, кофе, какао, ягоды черники и зеленый чай. Отлично подходят фисташки, морепродукты, овощи и фрукты, хлеб, овсянка

С каждым годом статистика разных стран всего мира констатирует все более неутешительные и тревожные данные: количество людей, страдающих ожирением, неуклонно растет. Все больше людей жалуется, что им трудно справляться с всевозможными соблазнами и соблюдать здоровый образ жизни, а всему виной – наш сумасшедший ритм жизни, постоянная нехватка времени. Однако, есть немало старых, как мир, методов помогающих сохранить здоровье и стройность фигуры.
Большинство этих «советов» принадлежат культурам разных народов мира. Мы хотим представить вам некоторые из них.
Наслаждайтесь едой не спеша

Случалось ли вам бывать в Испании? Если да, то вы наверняка посещали ресторан в этой стране, которая славится своей потрясающей кухней. А обращали ли вы внимание на то, как едят посетители ресторана? Если присмотреться, то можно заметить, что они едят очень и очень медленно – отличный способ не съесть лишнего.
Японские ученые пришли к выводам, что люди, которые умеют есть не спеша, набирают за год не более 700 гм, в то время как те, кто второпях заглатывают пищу, могут увеличить свой вес более чем на 2 кг.

Прием пищи должен быть социальным актом

Когда-то трапеза с кругу семьи представляла собой одну из фундаментальных европейских семейных традиций. Однако сейчас у людей слишком мало времени для того, чтобы посвятить хоть малую его часть семейным обедам. В ходе одного из исследований было доказано, что в тех семьях, где еще сохраняется данный обычай, дети гораздо реже страдают ожирением.

И сладости бывают полезными

Особенно если речь идет о сладком картофеле. Жители острова Окинава считаются самыми выносливыми долгожителями нашей планеты. Чем же объясняется этот удивительный факт? По большей части особенностями питания островитян. Они в больших количествах едят рыбу и овощи, но, похоже, ключевым ингредиентом является садкий картофель, в котором содержится много глутатиона – одного из самых мощных антиоксидантов, обладающих способностью укреплять иммунную систему и защищать организм от многих недугов, таких как болезнь Альцгеймера, рака или сердечно-сосудистых заболеваний.

Учитесь правильно запасаться провизией

Средиземноморская кухня славится своим особым подходом к выбору продуктов. Если речь идет о рыбе, то следует отдавать предпочтение, в первую очередь, сардинам – в этой рыбе содержится много жирных кислот Омега 3, к тому же она накапливает наименьшее количество токсичных веществ.
Выбирая в магазине оливковое масло, следует помнить, что не все сорта этого продукта одинаково хороши, самыми лучшими из которых являются нерафинированные. Обратите внимание на то, в каких условиях хранятся бутылки с маслом, ведь слишком яркий свет и жара значительно снижают его качественные показатели.

Добавляйте в пищу куркуму

Куркума представляет собой основную пряность индийской кухни. В этой приправе содержится огромное количество противовоспалительных и антиканцерогенных агентов. Перед тем как поместить курицу или рыбу в духовку, приправьте их куркумой (половинки ложечки ароматной специи будет достаточно).

Шпинат с изюмом

Это особенный рецепт, который будет прекрасно сочетаться с мясом, но хорош и сам по себе в качестве вегетарианского блюда.

Вам потребуется 700-800 гм свежего шпината, 200 гм светло-золотистого изюма, три ложки кедровых орешков (можно взять грецкие орехи или тыквенные семечки), три ложки растительного масла, две ложки бальзамического уксуса, два зубчика чеснока или 2-3 перышка зеленого чеснока, 2-3 листочка свежего любистока.

Вымойте шпинат и выберите самые здоровые и целые листики, просушите их хорошенько. Заранее замочите изюм в теплой воде. Разогрейте масло во вместительной посуде, бросьте туда орешки и слегка прокалите их, постоянно помешивая, чтобы не пригорели. Добавьте туда измельченный чеснок и, в самом конце, - шпинат.
Постоянно помешивайте, чтобы весь шпинат приготовился в равной мере. Весь процесс не должен длиться больше 4-5 минут. Посолите, поперчите по вашему вкусу. Добавьте изюм, тонко нарезанный любисток и бальзамический уксус. Смешайте и подавайте на стол.

Шпинат с нутом

Это сочетание продуктов обладает не только превосходным вкусом, но и чрезвычайно полезно для здоровья. Блюдо несложно в приготовлении, и в нем слегка просматриваются восточные мотивы.

Для приготовления шпината с нутом требуется одна луковица больших размеров, 2-3 зубчика чеснока, корень имбиря размером примерно в палец, 7-8 печеных помидоров или одна банка консервированных томатов в собственном соку, две ложки растительного масла, ложечка семян тмина, один острый перец, 2-3 ложки кокосовой стружки, ложка семян кунжута (или подсолнечника), небольшая чашка молока, 400 гм свежего шпината, 500 гм отваренного нута, 1 лимон, соль, перец.

Нарезанные лук и чеснок, помидоры и натертый на терке имбирь поместите в комбайн или блендер и измельчите в пюре. Раскалите в сковороде масло и слегка прожарьте в нем тмин и кунжут в течение нескольких минут. Добавьте кокосовую стружку, затем измельченный острый перец. Залейте все молоком. Затем положите нут и оставьте на огне еще 5 минут. Добавьте туда пюре из блендера, оставьте все на медленном огне еще на 5 минут, пока не закипит. Закиньте шпинат и оставьте на огне еще 2-3 минуты. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

Нарушение нормального режима сна однозначно провоцирует диабет
Люди, работающие посменно и не имеющие достаточно времени на сон, рискуют заработать диабет и ожирение. Об этом уже предупреждали ученые, а новое исследование сотрудников Женского госпиталя Бригама окончательно подтверждают, сообщает BBC.

Медики призывают работодателей и чиновников пересмотреть свой взгляд на посменную работу. Свои выводы врачи сделали, пронаблюдав за 21 человеком. Оказалось, смена режима приводила к тому, что тело не могло контролировать уровень сахара. У некоторых людей даже за несколько недель появлялись первичные симптомы диабета.

В рамках эксперимента добровольцы сначала спали по 10 часов за ночь. Потом в течение трех недель их режим был нарушен. Таким образом достигался эффект, с которым сталкиваются постоянно путешествующие люди (день фактически увеличивался до 28 часов). Разрешалось спать в течение этих 28 часов только 6,5 часов. Плюс, люди жили при тусклом свете, что позволяло сбить внутренние часы.

На этом этапе фиксировалось значительное повышение сахара в крови сразу после принятия пищи, и когда человек вообще ничего не ел. У троих добровольцев сахар был настолько высок, что это классифицировалось как пограничное с диабетом состояние. Плюс, отмечалось снижение показателей метаболизма на 8%. За год это может дать прибавление почти 6 килограммов.

www.meddaily.ru
апрель 2012 г.

Некоторые продукты могут помочь уменьшить температуру тела и поддержать его водный баланс в жаркие летние месяцы, когда нам грозит перегрев и обезвоживание.

Лето – самое лучшее время увеличить потребление свежих овощей и фруктов. Свежие фрукты – прекрасный способ восстановления водного баланса. В них много воды, а такие фрукты, как яблоки, ананасы, грейпфруты и клубника, на 80% состоят из воды. Самое высокое содержание воды у арбуза – 92%. Добавляйте ягоды или абрикосы в салат, фрукты в овсянку или готовьте освежающий напиток из свежих фруктов.

В овощах также содержится много воды и клетчатки, что улучшает пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови. В свежих помидорах, салате латук и огурцах содержится много воды, и они могут быть прекрасной добавкой к сэндвичу или салату.

Летом очень популярны холодные супы. В них часто добавляется йогурт в качестве охлаждающего компонента.

Если вы готовите мясо, делайте это на гриле – это помогает убрать лишний жир. Выбирайте постное мясо. Свежая рыба, куриное и индюшиное мясо более полезны – они дают то же количество энергии и белка, но намного меньше насыщенных жиров.

Автор: Натали Маpкс
июнь 2012 г, www.jpost.com

Если человек вырос в семье, где один или оба родителя страдали лишним весом, то с очень большой вероятностью лишний вес будет и у него. Но с чем все же это будет связано? Большинство людей в этом случае склоны объяснять свой лишний вес именно наследственностью, генами…



Несмотря на мелькающие в интернете сенсационные заголовки «Ученые нашли ген ожирения», его существование все-таки можно поставить под вопрос. И вот почему: в процессе эволюции закрепляются только те признаки, которые позволяют выжить особи и продолжить род. Как вы понимаете, лишний вес этому способствовать не будет. Наследуется скорее тип телосложения. Однако коренастого человека вряд ли кто-то назовет толстым.

В результате многих исследований ученые пришли к выводу, что родители передают детям лишний вес не по наследству, а через воспитание. Дети перенимают от родителей привычки питания и отношение к еде в целом. А сама полнота – не наследуется, а наследуется устойчивость или неустойчивость к появлению полноты.

Еще из школьной программы биологии можно вспомнить, что влияние генов на внешний вид, внутреннее строение и прочее довольно-таки сложный процесс. Каждый ген отвечает за появление сразу нескольких признаков, так же как и признаки одновременно определяются несколькими генами. Поэтому выделение одного единственного гена ожирения просто невозможно. Это всегда будет комплекс изменений, который предугадать крайне сложно.

Могут наследоваться те или иные особенности физиологии, которые могут выступать дополнительными факторами риска появления полноты, но при правильном питании и активном образе жизни лишний вес вам не грозит.

Миф о том, что существует ген ожирения, делает человека бессильным в борьбе с лишним весом, ведь он думает, что все предопределено генетикой, а против генетики, как говорится, не пойдешь. Развеяв этот миф, помните, что независимо от того, страдали ли ваши родственники лишним весом, имеется ли у вас предрасположенность к полноте или нет, вы все равно можете всю жизнь оставаться стройным человеком. В этом вопросе главное не генетика и физиология, а ваш образ жизни. Именно от него будет зависеть, проявятся ли особенности вашей физиологии (если таковые имеются) или нет.

Компания Herbalife – эксперт в области сбалансированного питания – на протяжении многих лет сотрудничает с ведущими спортивными командами (среди которых ФК «Барселона», «Валенсия», «Спартак-Москва») и звездами спорта, поэтому она, как никто другой, понимает их потребности. Специально для спортсменов и фитнес-профессионалов компания Herbalife разработала Н3O Pro - инновационный спортивный напиток.

Известно, что спортсменам и фитнес-профессионалам необходимо специальное питание, что связано с их активным образом жизни и потерей энергии во время физических нагрузок. Также им нужны специальные напитки. Ведь во время интенсивных нагрузок, происходит активная потеря не только энергии, но и воды, и жизненно важных электролитов (солей натрия, калия, кальция, магния, хлора). Поэтому спортсменам и фитнес-профессионалам так важно своевременно восстанавливать энергетический и водно-солевой баланс во время игры или тренировки.
Компания Herbalife – эксперт в области сбалансированного питания – на протяжении многих лет сотрудничает с ведущими спортивными командами (среди которых ФК «Барселона», «Валенсия», «Спартак-Москва») и звездами спорта, поэтому она, как никто другой, понимает их потребности. Специально для спортсменов и фитнес-профессионалов компания Herbalife разработала Н3O Pro - инновационный спортивный напиток.
H3O Pro незаменим во время игры или тренировки: он прекрасно утоляет жажду, входящие в его состав электролиты (натрий, калий, кальций, магний, хлор) лучше, чем вода, восстановливают водно-солевой баланс и предотвращают обезвоживание, а специальный ингредиент Isomaltulose (изомальтулоза) обеспечивает поступление необходимой во время игры или тренировки энергии без скачков и перепадов. Кроме того, H3O Pro обогащен витаминами группы В для лучшего усвоения питательных веществ и витаминами С и Е для усиления естественной защиты организма.
H3O Pro не содержит запрещенных допинговых средств и одобрен Антидопинговым центром России.
H3O Pro имеет приятный цитрусовый вкус, а благодаря индивидуальной порционной упаковке его удобно всегда брать с собой.

Лето как будто самой природой создано для спорта. Ведь для занятий теперь не нужно ходить в зал – тренироваться можно и на свежем воздухе. Как здорово совершить пробежку в ближайшем парке, устроить товарищеский матч по футболу прямо во дворе или сыграть в волейбол на берегу реки. Правда, для этого требуется море энергии… Где же ее взять?
Специально для людей, ведущих активный образ жизни, компания Herbalife, эксперт в области сбалансированного питания, разработала инновационный изотонический напиток Н3O Pro. Сегодня он впервые появляется на российском рынке! H3O Pro незаменим во время игры или тренировки – он прекрасно утоляет жажду. Присутствующие в его составе электролиты лучше, чем вода, способствуют быстрому восстановлению водно-солевого баланса и предотвращают обезвоживание. А специальный ингредиент изомальтулоза (Isomaltulose) обеспечивает поступление необходимой во время игры или тренировки энергии без скачков и перепадов. Кроме того, H3O Pro содержит витамины группы В для лучшего усвоения питательных веществ и витамины С и Е для усиления естественной защиты организма. H3O Pro имеет приятный цитрусовый вкус, а благодаря индивидуальной порционной упаковке его очень удобно брать с собой.
Помимо этой новинки у компании Herbalife есть и другие продукты, которые помогают быть в тонусе. Чай NRG заряжает энергией благодаря мягкому тонизирующему действию гуараны (также представлен в удобном формате таблеток). А напиток Liftoff – оптимальное решение для тех, кто чувствует усталость, недостаток энергии и концентрации. Входящие в его состав таурин, гуарана, женьшень и гинко билоба способствуют поддержанию тонуса и сохранению концентрации, помогают улучшению умственной и физической работоспособности.
Продукты от Herbalife – это энергия и прекрасное настроение на протяжении всего дня!

Человечество столкнулось с кризисом здоровья, вызванным ожирением. Никогда прежде, ни в одной цивилизации не было так много людей с избыточным весом и ожирением. Эта проблема обостряется с каждым днем. И нет никакой тайны почему так происходит. Люди слишком мало двигаются, одновременно потребляя слишком много калорий. И чем более развита страна, тем выше процент людей страдающих ожирением. США - 65% (ожирение), Россия 25% (ожирение), Россия 55% (излишняя полнота).И что в итоге?

В итоге давление, сердечные приступы, отдышка, головные боли и боли в суставах- и это только верхушка айсберга среди болезней образа жизни.

Давайте проведем аналогию с автомобилями. Выбирая топливо для своей машины мы выбираем качественное масло, заливаем бензин с необходимым октановым числом, и в радиатор качественный антифриз вместо воды. Мы заботимся о своем авто. Но почему то, люди не знают и не желают знать, что нужно их организму. Потребляют огромное количество калорий и минимум витаминов и минералов. То есть пытаются компенсировать качество топлива его количеством. И что получают? Лишний вес. В любой стране, на этикетке любого продукта можно найти сведения о его питательной ценности и калорийности. Но людям некогда вникать в эти цифры. На первом месте стоит голод, который нужно утолить. Совершенно никого не заботит наличие в продуктах полезных веществ. Никого не волнует, что для работы всех клеток человеческого организма просто необходимы - кальций, магний, хром, клетчатка, железо, фосфор, натрий, йод - всего 114 полезных витаминов и минералов. В лучшем случае люди покупают синтетический мультивитаминный комплекс и думают что организму достаточно. И получаются перекосы. Либо в сторону калорийности либо в сторону низкой питательности: Избыточная калорийность -лишний вес и проблемы здоровья связанные с ним. Для того чтобы кормитькаждый лишний килограмм жира организм обязан проложить 3 километра дополнительных сосудов. А если лишнего жира 10 кг?
Недостаток кальция - кариес, остеопороз, головные боли, хроническая усталость, сердечно-сосудистые нарушения.
Дефицит железа - ухудшается клеточное дыхание, развивается анемия.
Хром - утомляемость, нарушение мышечной координации, повышение уровня холестерина, увеличение развития риска сахарного диабета.
Селен - ослабление и выпадение волос, дистрофические изменения ногтей, нарушения функций печени.
Витамин B1 (тиамин) - периферические невриты и судороги, сердечная недостаточность, потеря аппетита.


И это только малая часть. Статистика очень простая: 75% проблем со здоровьем это неправильное и не сбалансированное питание, а остальные 25% это экология, стрессы, наследственность. В наших силах убрать 75%. И это можно сделать зная о потребностях нашего организма.

Обмен веществ (метаболизм) это переработка и усвоение поступивших веществ в организм, и выведение неиспользованных и переработанных остатков. Насколько важен обмен веществ для нашего организма, на что влияет, от чего зависит, и чем нам грозит его нарушение? У каждого из нас есть Базовый Метаболический Уровень (БМУ), хорошее его определение звучит так: энергия, расходуемая человеком в состоянии полного покоя утром после сна на голодный желудок. Если БМУ составляет 60-70% от количества потраченных за день калорий – это очень хороший показатель.

С возрастом метаболизм замедляется. В среднем за 10 лет жизни человек в возрасте от 25 лет теряет 3 кг мышц и набирает в 3 раза больше жира. Процесс роста завершен, снижается двигательная активность. На обмен веществ влияют: состав тела, температура тела и окружающей среды, физическая активность, питание, наследственность. Метаболизм замедляется, а потреблять калории мы продолжаем так же, по привычке. Лишние калории превращаются в жир. Жир увеличивает массу тела. Чем больше мы весим, тем больше нам нужно энергии, чтобы двигаться. Мозг посылает сигналы, что ему нужна энергия, и мы снова переедаем. И лишние калории опять превращаются в жир. Вот такой вот замкнутый круг.

Набор каждого лишнего килограмма провоцирует набор следующего!

Для того чтобы оптимизировать свой обмен веществ необходимо: Завтракать! Утром мы просыпаемся после большого перерыва без еды. Утром организму необходимы белок, питательные элементы и вода. Если вы пропускаете завтрак, метаболизм замедляется. Кушайте в соответствии с вашей работой, часто перекусывайте (фруктами, ягодами, овощами). Тренируйте мышцы. Откажитесь от алкоголя и курения.

Не голодайте. Когда вы долгое время не кушаете, ваш организм впадает в панику, ему нужны полезные питательные вещества, а получает он их в большей части извне. Для того чтобы запустить обменные, восстановительные, очистительные процессы нужна еда, и эти полезные вещества организм начинает искать в других источниках: из жира, из костей, из сердечной и других мышц. И вот вы решили, что пришла пора покушать, а организм решил, что надо сделать запас в жир, чуть больше чем необходимо. Вдруг вы опять голодать надумаете. Вот и получаем излишние жировые отложения. Ведь жир это основной запас энергии и воды для организма. Как горб у верблюда. А зачем современному человеку верблюжий горб?

Основная проблема лишнего веса это несоответствие потребляемых и растрачиваемых калорий. В Украинских деревнях люди могут себе позволить есть жареное сало с картофелем, так как они целый день работают в поле, копают, огребают, пропалывают. Они сжигают лишние калории. А городской житель? В большей части своей целый день за компьютером. А затем бутерброд с колбасой и кофе с сахаром. Калорийность та же. А затраты энергии минимальны. Вот и откладываются лишние калории в жир.

Наш организм нуждается в незаменимых аминокислотах и сахарах для поддержания здоровья, а также в незаменимых жирных кислотах. Организм не может синтезировать их из других съедаемых нами продуктов. Мы должны включать их в свое питание. Незаменимые жирные кислоты участвуют в образовании гормонов. Они необходимы для нормальной работы мозга и для правильной передачи нервных импульсов. Участвуют они и во многих других процессах Они помогают:
1)Улучшить состояние кожи и волос.
2)Нормализовать высокое кровяное давление.
3)Понизить уровень холестерина и триглицеридов.

Незаменимые жирные кислоты непосредственно участвуют жировом обмене. В ходе различных биологических процессов одни из них превращают простагландины. Один из простагландинов PGE-1 контролирует выработку инсулина и способствует сжиганию жира в организме. Простагландины, получаемые из незаменимых жирных кислот, также:
Играют роль антидепрессантов и контролируют наше настроение.
Предотвращают развитие аллергий.
Укрепляют иммунную систему.
Уменьшают воспаление суставов.
Способствуют прохождению в организме холестерина.


Как видите, нам нужны незаменимые жирные кислоты. Мы должны их нить, они помогут нам сбавить вес. Существует два типа незаменимых жир кислот: омега-3 и омега-6.
Омега-3. К ним относятся докозагексановая, эйкозапентановая и альфа-линоленовая кислоты. Первые две наиболее важны и содержатся в глубоководной рыбе, такой как лосось. Альфа-линоленовая кислота также имеется в рыбьем жире и некоторых растительных маслах, например льняном и масле грецкого ореха.
Омега-3. к сожалению, исчезают из нашего рациона, хотя они чрезвычайно но полезны для здоровья и снижения веса.
Омега-6. К ним относятся линолевая и Почему жир утоляет гамма-линоленовая кислоты. Они имеются в сырых орехах, семечках и бобовых, а так¬же в таких ненасыщенных растительных маслах, как одуванчиковое, виноградное, кунжутное, соевое и розовое. При нагревании этих масел жирные кислоты омега-6 разрушаются, так что нужно употреблять их в холодном, необработанном виде.
Не обязательно вести подсчет жира в граммах. Обеспечьте свой рацион белком и хорошим количеством полезных углеводов, таких как овощи и фрукты. Ешьте жирные продукты маленькими порциями, которые значительно меньше, чем порции других продуктов.

Вы уже, наверное, убедились, что потребляемый вами с пищей жир не откладывается непосредственно на бедрах и животе. Он помогает расходовать запасы жира в организме и поддерживать ваше здоровье и энергию. А как насчет холестерина? Во-первых, холестерин необходим организму. Это не жир. Если вы не будете есть продукты, содержащие холестерин, орга¬низм начнет сам синтезировать его. Холестерин необходим для выработки всех гормонов человеческого организма. Слишком много плохо, но и недостаток тоже не хорошо. Потребляемый с пищей холестерин отличается от холестерина, имеющего¬ся в крови. Исследования показали, что одни и те же продукты вызывают и повышение холестерина в крови, и повышение уровня триглицеридов, и ведут к образованию жира. Вы правы, это крахмалы с высоким индексом гликемии. Если при обследовании у вас оказался повышенный уровень холестерина, у врача могут возникнуть следующие вопросы относительно ваших образа жизни и диеты:
употребление крахмалов;
потребление других продуктов с высоким индексом гликемии;
количество и частота потребления алкоголя;
количество потребляемого жира;
занятия спортом;
индекс массы тела (нет ли у вас лишнего веса?).


Для того чтобы понизить уровень холестерина в крови:
избегайте крахмалов, ешьте продукты с низким или умеренным индексом гликемии;
не злоупотребляйте алкоголем;
ограничьте содержание жира в рационе 30%;
побольше занимайтесь спортом;
постарайтесь достичь идеального размера.


Холестерин — это не жир, о скорее воскообразное вещество. Организму необходимо определенное количество холестерина для выработки гормонов. Если вы не потребляете достаточно холестерина, организм сам постарается восполнить недостаток Поразительно! Первые четыре рекомендации как раз и помогут вам достичь своего идеального размера и сохранить его! Разве это не здорово, что усилия снизить вес приведут к успеху и во многих других аспектах жизни? Жиры, помимо выполнения функции поставщика энергии, очень сильно влияют на съедобность продуктов питания, улучшая их вкусовые достоинства. Кроме того, они служат источником некоторых жирорастворимых витаминов, а также обладают рядом других весьма важных и сложных функций. Поэтому они не могут быть заменены ни углеводами, ни белка¬ми, а должны обязательно поступать в организм с пищей в количестве, примерно равном количеству белков.

Употребляемые в пищу жиры состоят из элементов глицерина и жирных кислот. Они содержат ряд других ингредиентов, напри¬мер, витаминов, красящих и ароматических веществ и антиокислителей, которые защи¬щают жир от порчи под воздействием кис¬лорода, а также холестерина и раститель¬ных стеринов. Эти сопутствующие жирам вещества составляют всего лишь около 1% пищевого жира. Б рациональном питании большое значение придается умеренному потреблению углеводов, излишек которых превращается в жир, в избыточный вес. Лишние 100 г углеводов влекут за собой образование примерно 30 г жира. Если такое превышение в потреблении углеводов будет продолжаться в течение года, то количество отложенного за год жира может достигнуть 10 кг. Особенно активную роль в этом процессе играют са¬хар и кондитерские изделия. Запомните, средняя продолжительность жизни человека, страдающего ожи¬рением, примерно на 7 лет короче жизни человека с нормальным весом. В образовании избыточного веса основную роль играют не жиры, а избыток уг¬леводов при малой физической нагрузке и малоподвижном образе жизни. Кроме того, излишки сахара и продуктов, содержащих сахар, способству¬ют увеличению холестерина в крови, то есть развитию атеросклероза.

Для поддержания здорового мозга и хорошей памяти, в первую очередь, нужно правильное питание. Продукты, богатые антиоксидантами, укрепляют общее здоровье организма, а также помогают улучшить память. Я рекомендую включить в свою диету орехи, ягоды, морковь и особенно зеленый чай. Зеленый чай – отличный источник антиоксидантов: вместе с черным чаем он укрепляет нашу память.

Экстракт гинко билоб улучшает доступ крови к мозгу - кровь приносит с собой больше кислорода, помогая тем самым улучшить память.

Еще одна добавка, улучшающая память, - розмарин. Она стимулирует мозг и соответственно память.

Соя – прекрасный пищевой продукт, содержащийся в тофу и соевом молоке, очень благотворна для мозга.

Попробуйте чай из шалфея Его антиоксидантные свойства помогают защитить клетки мозга и увеличить выработку ацетилхолина, тем самым улучшая функционирование клеток мозга. Проводившееся в Великобритании в 2003 году исследование показало, что шалфей укрепляет память у молодых людей.

Вот еще некоторые продукты, которые помогают мозгу функционировать более эффективно:

Боярышник – облегчает доступ кислорода и питательных веществ в мозг. Содержит сильные антиоксиданты, очищающие мозг от токсинов и укрепляющие кровеносные сосуды и ткани.

Шизандра – улучшает память, а также общее самочувствие и остроту восприятия.

Готу Кола – растет в Азии и Европе, улучшает мозговую циркуляцию, а также умственную деятельность и память.

Автор: Натали Маркс
www.jpost.com, ноябрь 2011 г.

Польза лесных ягод известна практически всем людям. Совершенно точно известно, что в лесных ягодах уровень антиоксидантов близок к суточной норме потребности нашего организма. А в некоторых из ягод содержание витамина c настолько богат, что даже перекрывает суточную норму этого витамина для человека.

Лесные ягоды ценны не только своими плодами, кора их кустарников, корневища и листья этих растений обладают немалыми целебными свойствами. А какое вкусное и целебное варенье готовиться из лесных ягод. Своевременно собранные лесные ягоды и правильно хранимые практически не накапливают тяжелых металлов в себе.

Голубика:
Голубика лесная содержит в своем составе антиоксиданты, которые противодействуют возникновению рака. Регулярное употребление голубики снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и других процессов старения организма. Голубика уменьшает риск возникновения заболеваний мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта. А еще эта ягода снижает уровень холестерина в крови.

Ежевика:
Ягоды можно употреблять в достаточно большом количестве без вреда для здоровья. Употребление ягод полезно при проблемах в желудочно-кишечном тракте. Компрессы же из ягод и листьев этого растения хорошо действуют при кожных заболеваниях.

Лесная Земляника:
В настоящее время раскрыты все составляющие лесной земляники. Оказывается, в ней содержится чуть не половина всей таблицы Менделеева. Поэтому она является супер полезным продуктом. В состав этой чудесной ягоды входят и хорошо всем известный витамин c, и группа витаминов b, никотиновая кислота, салициловая, лимонная, хинная и другие кислоты. Но гораздо больше, чем кислот, ягоды содержат фруктозу и глюкозу – легкоусваиваемые сахара. Эти вот самые природные сахара делают землянику диетическим продуктом, и весьма полезны, как взрослым, так и самым маленьким сладкоежкам.

Калина:
Полезные и вкусовые свойства этой ягоды по достоинству оценили уже многие из нас. В ягодах калины в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз. Калина богата витаминами А и Е.

Клюква:
Клюква является щедрым ресурсом витаминов, сюда входят витамин А, каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин С. В соке клюквы также содержатся такие основные минералы, как сода, калий, кальций, магний, фосфор, медь, сера, железо и йод. Эти витамины и оксиданты защищают организм от проникновения инфекции, делая клюкву отличным средством для профилактики простуды и гриппа. Наличие большого количества витамина C делает клюкву незаменимым средством против цинги и авитаминоза. Нормой для организма является стакан клюквенного сока в день.

Клюква может служить как препарат для улучшения пищеварения. Из-за высокого уровня кислотности, она помогает переварить жирную пищу и увеличивает аппетит. Некоторые лабораторные исследования доказали, что клюква помогает предупредить гингивит (заболевание десен) и коронарную болезнь сердца.

Лимонник китайский (шизандра):
Китайцы называют ягоды лимонника «плоды пяти вкусов» не зря: кожица у них сладкая и солёная, сок очень кислый, семена жгучие и смолистые.

Препараты из лимонника усиливают возбуждение в коре головного мозга и повышают рефлекторную деятельность центральной нервной системы. Они также стимулируют сердечнососудистую систему, возбуждающе действуют на функцию дыхания. Тонизирующее, освежающее, стимулирующее действие лимонника китайского особенно выражено во время напряжённой умственной работы, которая требует сосредоточенности, внимания, цельности восприятия. При этом очень важно, что его тонизирующее действие не сопровождается истощением нервных клеток.

Препараты лимонника повышают остроту зрения и способность глаз адаптироваться к темноте. Они уменьшают частоту сердечных сокращений, увеличивая их амплитуду.

Для достижения тонизирующего эффекта препараты лимонника могут применять как практически здоровые люди (при переутомлении, усталости, понижении работоспособности, вялости, весеннем авитаминозе), так и люди, страдающие гипотонией, психастенией, вегетососудистой дистонией по гипотоническому типу.

Наряду с этим, лимонник китайский улучшает моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, при диабете снижает содержание сахара в крови, активирует обмен веществ организма и регенеративные процессы, повышает иммунитет, стимулирует сексуальную активность и повышает потенцию.

Малина:
Содержание полезных веществ: Калорийность ягод малины невысока: всего 41 калория на 100 г продукта. Ягоды малины содержат 5-11% сахаров, среди которых преобладают хорошо усвояемые фруктоза и глюкоза. В малине содержатся также органические кислоты, пектиновые, азотистые и красящие вещества, клетчатка, витамин С, витамины А, b2, РР, бета-ситостерин, обладающий противосклеротическими свойствами, эфирное масло. Есть в малине и кумарины (от 0,8 до 4 мг/проц.), нормализирующие свертываемость крови и снижающие уровень протромбина, и антоцианы, обладающие капилляроукрепляющими и противосклеротическими свойствами. Из полезных элементов малины надо отметить также значительное количество солей калия (до 220 мг. проц. в свежей, значительно больше в сухой), соединения железа, меди, фолиевой кислоты.

В связи с высоким содержанием клетчатки малину рекомендуют больным с вялым пищеварением и запорами. Малина полезна для больных с различного вида малокровием. Органические кислоты малины улучшают усвояемость железа в пищеварительном тракте. Есть в малине и йод, который служит лечебно-профилактическим средством при атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма.

Черника:
В плодах черники содержится много флавоноидов, которые встречаются и в других фруктах, ягодах, овощах, злаках – но самое большое содержание этих веществ в цитрусовых и лесных ягодах. Флавоноиды имеют антиоксидантное действие, и помогают организму справиться с инфекциями. Именно флавоноиды черники ответственны за темно-синюю окраску ягоды.

Шиповник:
Химический состав плодов характеризуется наличием сахара (около 18%), пектиновых и дубильных веществ, лимонной, яблочной и других органических кислот, флавоноловых гликозидов. Особо надо говорить о содержании витаминов. Шиповник - в подлинном смысле слова витаминный чемпион: не знает он себе равных среди плодовых и ягодных растений по содержанию витаминов С и Р. Аскорбиновой кислоты (витамин С) в плодах его в 10 раз больше, чем в черной смородине, в 50 раз больше, чем в лимоне, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Кроме того, он содержит витамины A, B2, К и Е.

http://digest.subscribe.ru/...
Декабрь 2011 г.

Большинство женщин постоянно заботятся о своей коже, волосах и ногтях. Но ничто не может сравниться с важностью ухода за нашим мозгом, который контролирует всю нашу красоту.

Опубликованное в этом году в журнале Annals of Neurology исследование показало, что один из способов иметь более красивый мозг – регулярно потреблять ягоды. Женщины, которые потребляли ягоды, демонстрируют с возрастом более замедленное ухудшение когнитивной функции мозга.

Было установлено, что изменения в когнитивном восприятии у пожилых людей, которые потребляли больше ягод, могут начать происходить минимум на 2.5 года позже.

Почему же ягоды так полезны для нашего мозга? В центре внимания данного исследования было потребление голубики и клубники, но компонент, о котором идет речь, находится и во многих других фруктах и овощах: флавоноиды. Флавоноиды - это растительные соединения, которые способствуют уменьшению воспалений, а также предупреждению повреждаемости клеток. Они также способствуют повышению эффективности витамина С, который играет важную роль в мире красоты.

Шоколад, яблоки, красное вино, лук, петрушка, чай и брокколи – это только некоторые продукты, богатоые флавоноидами. Более того, любой растительный продукт желтого, красного и зеленого цвета богат этими чудесными соединениями.

Исследование, опубликованное в этом году в журнале Agricultural and Food Chemistry, показало, что потребление голубики, черники и клубники помогает предотвратить потерю памяти и другие изменения, происходящие в мозгу.

Статья в журнале Neurology говорит о том, что постоянное потребление флавоноидов значительно сокращает риск болезни Паркинсона у мужчин.

И наконец, в 2008 году исследователи обнаружили, что потребление шоколада, вина и чая, богатых флавоноидами, помогает улучшить общую работу мозга.

www.youbeauty.com
июнь 2012 г.

Д-р Луиджи Граттон говорит: «Правильно питаться – это не только выбирать правильную пищу, это и правильно питаться в правильное время».

Вот некоторые советы, как помочь нашему организму быть всегда «заправленным» правильной пищей.

Ешьте правильно после тренировки. После напряженной тренировки вашему организму не хватает горючего. Голодные мышцы нуждаются в здоровых углеводах – фруктах, овощах или цельных зернах – и белке.

Ешьте правильно, когда встаете утром. Не обязательно есть немедленно после того, как вы проснулись, но важно завтракать. Люди, которые пропускают завтрак, часто набирают лишние калории в утренние часы или в полдник, либо надеются на кофеин и сладости, которые помогут им прожить первые несколько часов дня. За легким завтраком – тарелка овсянки с добавлением белка или тарелка ягод с ложкой творога – может последовать через несколько часов кусочек фрукта, горсть соевых орешков или палочка нежирного сыра. Либо выпейте коктейль с молоком и фруктами.

Ешьте правильные жиры. Нам нужны жиры в небольших количествах, но большинство из нас ими злоупотребляют. Некоторые жиры – те, которые присутствуют естественным образом в рыбе, лесных орехах, оливках и авокадо – здоровее других. Читайте этикетки, чтобы сократить употребление насыщенных и трансжиров, которые повышают уровень холестерина. Здоровые жиры делают пищу более ароматной, поэтому добавляйте в салат авокадо и орехи либо несколько капель оливкового масла в овощи, приготовленные на пару.

Ешьте правильно перед тренировкой. Спланируйте свое питание в зависимости от длительности и интенсивности вашей тренировки. Заправьтесь хорошо перед тренировкой, особенно если вы начинаете с нее утро. Если у вас нет времени, чтобы поесть перед тренировкой, возьмите продукты, которые легко усваиваются: коктейль, суп или йогурт. Если до тренировки у вас есть несколько часов на усвоение пищи, поешьте обычную еду с большим количеством здоровых углеводов: цельнозерновой хлеб, коричневый рис или пасту, фрукты и овощи.

Ешьте правильно, если вы едите вне дома. Не поддавайтесь соблазну есть все подряд. Если вы стараетесь сократить количество калорий, разделите первое блюдо с другом и закажите еще один салат. Или откажитесь от крахмалистых гарниров и увеличьте количество овощей. Попросите принести соус и приправу отдельно, чтобы вы могли контролировать то, что едите.

Ешьте правильно перед походом в продовольственный магазин. Если делать покупки на голодный желудок, вы будете похожи на ребенка в отделе сладостей – вам все будет нравиться. Перед выходом из дома съешьте белковый батончик, кусочек фрукта или горсть орешков, тогда у вас не будет соблазнов. Старайтесь планировать покупки заранее, составьте список и придерживайтесь его.

Ешьте правильно с огорода. Свежие овощи и фрукты – самая полезная еда, но мы часто едим одно и то же изо дня в день. Посетите местный рынок и найдите новые виды продуктов, чтобы разнообразить ваше меню.

Ешьте правильно вечером. Многие люди потребляют большую часть калорий в период между ужином до отходом ко сну. Тот, кто ест мало или пропускает еду в течение дня, а потом наедается вечером, не дает своим мозгам и мышцам необходимого горючего для нормального функционирования в течение дня. Распределите свои трапезы и перекусы равномерно в течение дня, а вечером съешьте чуть-чуть. Если после ужина вас тянет на перекусы, попробуйте замороженные фрукты, кусочек пудинга (нарезанный заранее), горсть орешков или стакан чая. Или почистите зубы сразу после ужина, чтобы вам не хотелось кушать.

Автор: д-р Луиджи Граттон

Читая книги и разговаривая со специалистами, я поняла очень важную вещь: вы сможете получить долгосрочные результаты по улучшению состояния вашей кожи только тогда, когда начнете о ней заботиться и изнутри, и снаружи.

Вот что нужно делать:

Ешьте свежие овощи и фрукты каждый день. Наполните ваше питание свежими овощами и фруктами, добавьте цельные зерна и постное мясо. Покупайте продукты в натуральном необработанном виде.

Спите не менее 7-9 часов в сутки. Вашему организму (и вашей коже) нужно восстанавливаться. Чем меньше сна, тем больше стресс, а это приводит к плохому состоянию кожи. Спите на спине, используйте атласные наволочки, чтобы избежать мятой кожи лица.

Используйте хорошие витамины и добавки.
1. Антиоксиданты и витамины, предотвращающие старение: витамин Е (нейтрализует вред, наносимый свободными радикалами), витамин С (необходим для образования коллагена и обесцвечивания возрастных пятен), альфалипоидные кислоты ALA (стимулируют клеточную энергию и обладают противовоспалительным эффектом), селен и Коэнзим Q10 помогают вам бороться со свободными радикалами в окружающей среде, уменьшая признаки старения.
2. Основные жирные кислоты Omega-3 и 6 помогают сохранять молодой вид кожи и волос. Считается, что они помогают бороться с экземой, псориазом и акнэ.
3. Витамины группы B помогут укрепить вашу кожу и сделать более здоровыми ваши волосы.

Мойте лицо два раза в день. Утром и вечером перед тем, как идти спать. Используйте мягкий очиститель для вашего типа кожи и теплую воду.

Регулярно занимайтесь спортом. Регулярные занятия спортом улучшают циркуляцию во всем организме, и в частности в коже. Лучшая циркуляция придает сияние вашей коже.

Ограничьте алкоголь и содержащие кофеин напитки. Алкоголь и кофеин нарушают естественный режим восстанавливающего сна. Если вы все же их употребляете, то не позже 4 часов до сна.

Не курите… никогда! Сигареты крадут витамин С, который необходим для поддержания здорового коллагена и гладкой, молодо выглядящей кожи. Угарный газ в сочетании с гемоглобином (который переносит кислород в крови) сокращают способность крови доставлять кислород к органам и в том числе к коже.

Увлажняйте. Пейте много воды. Увлажняйте ваши клетки. Количество нужной вам воды зависит от интенсивности ваших спортивных занятий, размеров организма и от количества выпиваемого кофе ил подобных ему напитков, которые обезвоживают ваш организм. Стандартное количество воды 8 стаканов в день.

Ограничьте пребывание на солнце и используйте высококачественный солнцезащитный крем. Используйте ежедневный увлажняющий крем с солнцезащитным эффектом SPF. Избегайте прямого солнца в период между 10 часами утра и 2 часами дня.

Помните, что красота – это не только хорошая кожа. Улучшите ваше питание – это поможет вам снизить вес и улучшит состояние вашей кожи.

Автор: Лесли Гонзалес
eDiets

Если вы хотите похудеть или поддерживать вес, ни в коем случае не пропускайте завтрак, так как это вызывает тягу к высококалорийной пище в течение дня. Теперь ученые уверены, что они понимают, почему это происходит.

Пропуская завтрак, вы как бы посылаете мозгу сообщение о том, что вам хочется высококалорийной пищи, что может привести к увеличению веса.

Группа исследователей из Имперского колледжа в Лондоне представила доклад на эту тему на 91-м ежегодном собрании Эндокринологического общества в Вашингтоне. Они использовали функциональную магнитно-резонансную томографию для исследования того, как потребление пищи влияет на центр «удовольствия» в мозге и связанные с этим реакции организма.

В исследовании приняли участие 20 здоровых людей без лишнего веса. Во время теста они смотрели на изображения высококалорийной и низкокалорийной пищи. Высококалорийная пища включала пиццу, пирожные и шоколад. Низкокалорийная – овощи, рыбу и салаты.

Когда они пропускали завтрак, во время томографии мозговой центр «удовольствий» освещался более ярко или становился более активным, когда человеку показывали высококалорийную пищу (по сравнению с низкокалорийной).

Однако, когда участники проходили тот же тест через 90 мин. после завтрака, центр «удовольствий» не регистрировал увеличенной активности. Участников эксперимента также просили дать оценку привлекательности картинок с продуктами. У тех, кто пропускал завтрак, на первом месте по привлекательности были высококалорийные продукты. После завтрака они уже так не реагировали на эти продукты.

Уже давно завтрак считается самой важной едой дня, и теперь ученые находят этому научные доказательства.

«Наши результаты поддерживают мнение, что здоровый завтрак помогает предупреждать и лечить ожирение, - говорит д-р Тони Голдстоун, эндокринолог и консультант Центра клинических исследований при Лондонском Имперском колледже. – Когда люди пропускают приемы пищи, особенно завтрак, изменения в деятельности мозга в ответ на пищу могут помешать снижению веса и даже способствовать его набору».

Автор: Келли Миллер Стейси
WebMD, июнь 2009 г.

Здравствуйте! Нам нужна квартира в Киеве с 6-10 сентября.Может у кого есть возможность нам помочь.Будем благодарны.