Фил тилапии обвалять в муке, в яйце, снова в муке, обжарить до полуготовности.
Дрожжевое тесто разделить на порции по количеству порций тилапии. Каждую рыбку завернуть тестом, получившийся пирожок смазать желтком и выпекать в духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов. Пирожки или пироги получаются не маленькие, можно при подаче разрезать на 2-3 части. Очень вкусно с аджикой домашнего приготовления. Приятного аппетита.

три зубчика чеснока на терке, добавить соль, ложку оливковое /растительное/ масло,
растереть, полложки винного уксуса, два-три  огурца мелко нарезать,
немного или много укропа, залить кефиром  / йогуртом, тан-айран/, перемешать, наздоровье!