Происхождение чая Тай Пин Хоу Куй
О возникновении чайного дерева, используемого для производства
Тайпина, существует легенда. Давным-давно царь обезьян Хоу Куй потеряв
своего сына, тяжело заболел и умер от горя. Один фермер нашел царя и
похоронил его. На следующий год на этом месте выросло прекрасное чайное
дерево. Говорят, царь Хоу Куй переродился в дерево, тем самым оказав
фермеру свою благодарность и почтение.



По другой версии чай начали производить в уезде Тайпин (кит. Tai-ping
Xian) из дерева сорта Цзян Ча (кит. Jian-cha) в эпоху династии Цин.
Тайпин считался чайным центром провинции Аньхой. Чаеводы со всех
соседних районов привозили свой чай в Тайпин для продажи.

Изначально чай сортировался только в обработанном сухом виде. В
качестве сырья использовались все листья чайного дерева. Позднее чаеводы
стали отбирать почки и 1-2 чайных листочка из готового чая и продавать
его по более высокой цене.

Фермер Вонг Куй Ченг (кит. Wong Kui-Cheng) впервые начал делать зеленый чай,
отбирая свежие почку и два листочка перед началом обработки. Чай стали
называть по имени фермера Куй Ченг (кит. Kui-Cheng). Позднее
производство чая переместилось в район Хоу Кенг (кит. Hou-keng) и чай
получил окончательное производное название Тай Пин Хоу Куй.  http://chabei.ru/page/page2...

Пуэр славится среди Китайцев, как лучшее средство для борьбы с последствиями употребления алкоголя.
 Пуэр способствует снятию похмелья, потому что снова питает тело жидкостью, таким образом, протягивает свою руку помощи печени, которой больше всего достается, когда Вы очень весело гуляете. Пуэр помогает печени лучше выполнить свою работу – переработать токсины и яды, вывести все это из организма и снова вернуть Вас в нормальное состояние.

Пейте правильный пуэр и чувствуйте себя на пике своих возможностей!