Открытие новых чайных лавок!
Уважаемые жители города Караганды приглашаем Вас посетить наши новые отделы: ТД "Ануар" Майкудук - ул. Карла Маркса, ТД "Грандстор" Остановка рынок Шыгыз! И так же по старому адресу ТД"Корзина" Степной 2
Чай – лучший подарок!
Выбор идеи для корпоративных подарков — непростая задача! Но мы Вам подскажем правильный ответ. Мы уверены, что чай – лучший подарок.
Лучший, значит:
1. Красивый: большой выбор упаковки, пакетов и баночек;
2. Полезный: чай не будет годами стоять на полке. Свежий чай – источник здоровья и долголетия;
3. Оригинальный: вкусный чай удивит больше, чем десятый по счету ежедневник;
4. Неповторимый: многие виды чая, посуды, упаковки Вы найдете только в нашей лавке.
Вы задумались, что подарить сотрудникам? Традиционно чай является спутником деловых переговоров, и что, как не чаепитие, создает душевную атмосферу в любой компании. У нас широкий ассортимент чая, поэтому можно легко подобрать подарок руководителю или начальнику, удивить коллег оригинальным подарком к празднику. Все наши предложения эксклюзивные, некоторые чаи и напитки можно найти только у нас. Бизнес подарки для деловых партнеров можно дополнить чайными аксессуарами.
В общем, выбор за вами!
НАШ ПРАЙС

Кто говорит, что нет ничего лучше для успокоения нервов, чем чашечка чаю, на самом деле не пробовали настоящего чаю. Это как укол адреналина прямо в сердце.
Черный чай без добавок и ароматизаторов
Assam байховый Dejoo50гр 495тг
Этот ценный чай ассам –
результат второго сбора в мае/июне.
Чайный лист с золотистыми типсами, произрастает на знаменитых плантациях
(Dejoo)
на высокогорьях Ассама, крепкий и пряный, красновато-коричневого цвета с
солодовым привкусом.
Ceylon Kenilworth
50гр 425тг
Тонкий, жёсткий, длинный лист с чёткой формой и серебристыми длинными
типсами. Вкус – пряный, ароматный. Особенность: этот редкий сорт цейлонского
чая пользуется чрезвычайной популярностью при королевских дворах Ближнего
Востока. Очень ароматен и терпок, дает настой прекрасного янтарного цвета.
Черный
чай, Купажированный
Монах
50гр 425тг
Описание: Богатый купаж придает чаю неповторимые вкус и аромат, запах
ярко-выраженный и не теряет своей ароматности при заваривании, настой имеет
немного красноватый цвет. Полезные свойства: за счет входящих
в состав чая компонентов, он способствует улучшению пищеварения,
микроцеркуляции крови, помогает при снятии воспалительных и простудных
процессов, заболеваниях печени и почек.
Состав: смесь
крупнолистового черного чая из Цейлона и зеленого чая из Китая, кожура
апельсина, кубики ананаса, сафлор, календула
1001 Ночь
50гр 425тг
Описание: Необычное
сочетание черного и зеленого чаев делает эту смесь неповторимой по своим
вкусовым качествам, а входящие в купаж компоненты наполняют его немного
сладким, цветочным ароматом, с долей кислинки.
Полезные свойства:наделен
успокаивающим действием, укрепляет сердце, легкие и нервную систему,
способствует снятию простудных симптомов, при воспалительных процессах в
желудке, кишечнике и дыхательных путях.
Состав:смесь
крупнолистового черного чая с плантаций Цейлона и зеленого чая с плантаций
Китая, изюм, кубики папайи, мальва, роза, календула
Екатерина Великая
50гр 425тг
Описание: Прекрасный чай по своим вкусовым и ароматическим качествам,
сочетание входящих в состав компонентов делают его совершенно особенным,
нежный ягодный аромат с цветочными нотками и приятный ненавязчивый вкус. Полезные свойства:помогает при
сердечнососудистых заболеваниях, способствует хорошему пищеварению.
Состав:смесь
крупнолистового черного чая с плантаций Цейлона и Китая, гибискус, роза,
кусочки клубники и ежевики
Гавайский цветок
50гр 425тг
Описание: Чай с неповторимым цветочным ароматом, при заваривании аромат
ни чуть не теряет своей силы, а цветочные нотки усиленно проявляются во
вкусе.
Полезные свойства:Успокаивающие,
общеукрепляющие свойства, а также чай богат витаминами, оказывает укрепляющее
воздействие на почки и сердце.
Состав:смесь
крупнолистового черного чая с плантаций Цейлона и Китая, лепестки
подсолнечника, роза, василек, пион.
Граф Орлов
50гр 495тг
Описание: вкус и аромат чая просто завораживает, отпив один глоток,
хочется пробовать его снова и снова. Легкий, цветочный аромат сменяется,
нежной кислинкой красной смородины, и оставляет на языке приятную терпкость черного чая
Полезные свойства:способствуют успешному выведению шлаков и токсинов из организма, предупреждает воспалительные процессы, улучшает пищеварение
Состав: крупнолистовой чай с плантаций Цейлона, лепестки календулы и василька, спелые ягоды красной смородины
Карамель сливки
50гр 425тг
Описание: причудливый ванильный аромат, после каждого глотка во рту
остается приятный карамельный вкус, доставит истинное удовольствие любителям
сладкого.
Состав:черный
цейлонский чай, присыпанный кусочками карамели
Смородина клубника
50гр 595тг
Описание: чай при заваривании имеет благородный янтарный цвет, вкус и
аромат увлекают своей свежестью и легкостью, с каждым глотком все больше раскрывается тонкий вкус черного чая с приятным ягодным послевкусием
Полезные свойства:улучшает деятельность желудка и кишечника, стимулирует процесс пищеварения, богат витамином С.
Состав:чёрный чай, чёрная смородина, листья чёрной смородины, кусочки клубники, ароматизирован натуральными маслами
Ночной Палермо
50гр 595тг
Описание: Насыщенный стойкий аромат, цветочно-фруктовая сладость
сменяется серьезным ароматом сандалового дерева, настой тёмно-коричневого цвета.
Полезные свойства:чай проявляет свои расслабляющие, успокаивающие и антидепрессивные свойства, избавляя от страхов и стрессов.
Состав:чёрный чай, кусочки папайи, кусочки манго, лепестки розы, джекфрут, сандаловое дерево, василёк, ароматизирован натуральными маслами.
Клюквенный чай
50гр 595тг
Описание: крупнолистовой чёрный чай с клюквой. Крепкий тёмно-коричневый
настой с клюквенным вкусом.
Полезные свойства:нормализует обмен веществ, нормализует обмен холестерина и препятствуют образованию тромбов в кровеносных сосудах, улучшает умственную и физическую активность организма
Состав:Чёрный чай, клюква, ароматизатор
Ванильное небо
50гр 595тг
Описание: классический чёрный чай с приятным тонким ванильным ароматом,
сладковат на вкус, но в то же время достаточно крепок Полезные свойства: хорош для
употребления в любое время суток, прекрасное средство для поднятия
настроения, стимулирования умственной деятельности
Состав:черный чай,
кусочки ванили, ароматизирован натуральными маслами
Черника
50гр 595тг
Описание: свежий сочный аромат спелых ягод черники и ежевики,
переплетается с тонким еле уловимым ароматом василька Полезные свойства:способствует
улучшению зрения, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную
систему, снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний
Состав:свежий сочный
аромат спелых ягод черники и ежевики, переплетается с тонким еле уловимым
ароматом василька
Восточный экспресс
50гр 595тг
Состав:крупнолистовой черный чай из Цейлона и Китая, зеленый чай
Сенча, цедра апельсина, бутоны розы, календула, лепестки розы, гвоздика,
красный перец
Зеленый
чай без добавок и ароматизаторов
China Chao Qing
(Чао Гинг)
50гр 495тг
Этот зеленый чай собирают в Китае в
провинции Хао Кинг. При заваривании этот чай превращается в совершенно
восхитительный настой золотистого цвета, увлекает своим неповторимым ароматом
и мягким, нежным вкусом и долгим немного сладковатым послевкусием.
Гиокуро (Драгоценная роса)
50гр 795тг
Зеленый чай из префектуры Шицуока в Японии.
В нем слиты воедино все целебные свойства японских чаев. Японцы называют
Гиокуро «Чаем для гениев», так как он имеет способность очищать сосуды
головного мозга, а также всю кровеносную систему. Этот чай пропаривают на
морских водорослях, в связи с чем, он дополнительно насыщается кальцием,
йодом и микроэлементами. Сорт содержит высокий уровень кофеина и низкий
уровень танина. Дает настой с интенсивным ароматом и полным насыщенным
вкусом.
Японская Сенча
50гр 795тг
Свежезаваренная сенча обладает
изысканным терпким вкусом с легкой горчинкой и отчетливыми свежими травяными
и ореховыми нотками. Напиток оставляет во рту длительное и приятное
«шелковистое» послевкусие с необычным морским оттенком. Сенча прекрасно
утоляет жажду в горячем виде, является прекрасным антиоксидантом. Несмотря на
низкое содержание кофеина, сенча хорошо тонизирует, придает сил и помогает
снять усталость, регулярное употребление снижает риск развития раковых
опухолей. Пить этот чай можно в любое время суток.
Те Гуань Инь (Железная богиня
милосердия)
50гр 595тг
Обладает приятным долгим
ароматом, свежим вкусом, янтарным цветом настоя. Он ярок, но, в, то, же
время, совершенно ненавязчив. Он конкретный, но, в то же время, едва
уловимый. Создаёт медитативное настроение и чувство комфорта. Снимает
усталость. Повышает иммунитет, нормализует сердечнососудистую деятельность,
способствует укреплению стенок сосудов, нормализует кровяное давление, лечит
тромбофлебит. Нейтрализует поступающие в организм жиры. Полезен для вечернего
чаепития.
Да Хун Пао (Большой красный халат)
50гр 845тг
Самый знаменитый утесный Чай
Китая. Полученный чай имеет цвет гречишного меда с легкой краснинкой, а
черные скрученные чаинки с каждой заваркой бледнеют и превращаются в
темно-зеленые листья, ферментированные по самому краю. В этом чае много огня
– яркий аромат, насыщенный вкус, переливающийся оттенками и расцветающий
бархатным послевкусием. Если вы пьете Да Хун Пао, то не пожалейте времени на
вкушение аромата – остывая, он приобретает пронзительную сладость, мягкую и
проникающую в самое сердце.
Шен Пуэр (россыпной)
50гр 425тг
Самый древний чай, проверенный
временем . Этот чай позволяет сегодня людям насладится его вкусом и
запахом жизни, а так же сделать хорошие инвестиции в собственное
здоровье. О Пуэре и об его эффекте сегодня много говорят, но приобрести
качественный пуэр можно не везде, а ведь это важно! Ведь только качественный
Пуэр оставит правильное и неизгладимое впечатление о себе, произведет
лечебный эффект а так же, только правильное употребление Пуэра поможет
вам насладится его оттенками вкуса , цвета и аромата.
По пользе пуэра равных этому чаю не сыскать. По праву пуэр считается
чаем вечной молодости , долголетия и стройности. В китае он продается даже в
аптеках и является средством от 100 болезней. На недавней пресс-конференции в
Пекине, посвященной результатам исследования полезных для
здоровья свойств пуэра было отмечено, что пуэр непосредственно воздействует
на кровь, снижая в ней уровень холестерина и сахара. Пуэр является
эффективным средством профилактики и вспомогательным методом лечения
сахорного диабета. В Китае широко распространено мнение, что пуэр устраняет
алкогольную интаксикацию, благотворно влияет на селезенку и понижает жар в
желудке.
Пуэр в бамбуке "Ароматный"
1шт 1600
Пуэр Блин 15 лет выдержки
1шт 4000
Пуэр Блин 7 лет выдержки
1шт 2200
Пуэр пробник кирпич 8гр
1шт 100
Зеленый
чай, Купажированный
Жасмин
50гр 425тг
Описание: при заваривание чай приобретает нежный золотистый цвет, и
наполня-ется сначала тонким, а затем уже более настойчивым ароматом и вкусом
жасмино-вых цветов.
Клубника колада
50гр 425тг
Описание: Чай имеет приятный и сладковатый аромат, настой при
заваривании приобретает приятный золотистый оттенок. Во вкусе ярко
проявляется сладость банана и кислинка ананасовых кусочков и клубники.
Полезные свойства:Способствует
восстановлению нормального обмена веществ в организме, помогает при упадке
физических сил.
Состав:зеленый чай,
кусочки клубники, кубики ананаса, стружка кокоса
Японская Липа
50гр 425тг
Описание: Не сложный по своему Составу, но очень необычный по своим
вкусо-вым и ароматическим качествам чай, подарит Вам чувство спокойствия и
умиро-творения, прекрасным дополнением к данному напитку будет мёд.
Полезные свойства:Липа
полезна для здоровья и обладает общеукрепляющим эффектом, усиливает секрецию
желудочного сока, обладает потогонными свойствами, обладает антиоксидантными
и омолаживающими свойствами, он выводит из организма продукты обмена и
токсины.
Состав:зеленый чай,
кожура апельсина, ромашка, ароматизирован натуральными маслами липы.
Сливки
50гр 425тг
Описание: сначала проявляется мягкий, а затем более терпкий и
насыщенный вкус, дополняет все это чудесный аромат ягод и изюма.
Полезные свойства:Богат
витаминами, бодрит и повышает тонус организма, помогает при лечении
заболеваний почек
Состав:смесь зеленого
чая сенча и порох, ягоды ежевики, кусочки малины, изюм, ароматизирован
натуральными маслами.
Сокровища Шейха
50гр 495тг
Описание: чарующее сочетание цветочно-фруктовых ароматов со сладкими,
ва-нильными нотками черемойи и сливок, влюбляет и покоряет в себя с первого
глотка
Полезные свойства:нормализует
кислотность желудка, улучшает работу печени и всей пищеварительной системы в
целом, способствует понижению веса. Отличное средство для поднятия
настроения, чай на каждый день.
Состав:Зелёный чай
ганпаудер, цедра апельсина, лепестки индийской розы, кусочки ананаса, со
вкусом черимойи и сливок, масла.
Клеопатра
50гр 595тг
Описание: слегка вяжущий настой с долгим послевкусием и скрытым
темперамен-том, красив и загадочен, как и его название, сладковатый, но с
перчинкой.
Полезные свойства:поднимает
настроение, оказывая хороший расслабляющий эффект, хорош после еды, так как
способствует лучшей усвояемости жирной пищи.
Состав:зелёный чай,
красный перец, кусочки клубники, ваниль
Бонапарт
50гр 595тг
Описание: имеет выраженный крепкий характер, терпкий, насыщенный букет.
Эк-зотичен и красив в своем исполнении, с первых глотков дарит незабываемый
вкус, оставляя долгое послевкусие. Хорошо подходит для бизнес-ланчей. Полезные
свойства:благодаря такому купажу этот чай
благотворно влияет на кровеносную систему и работу сердца, обладает очищающим
действием, понижает артериальное давление и действует как тонизирующее
средство.
Состав:зелёный чай,
брусника, магнолия, сафлор, смородина, клюква, клубника.
Элегантность
50гр 595тг
описание: по истине, элегантный чай, он тонко и ненавязчиво раскрывает
свои вкусовые грани, сладость персика и папайи сменяется легкой кислинкой
красной смородины и цветочным ароматом
Полезные свойства:
погружает в состояние неги, снимает нервное напряжение, располагает к
приятной беседе, дарит хорошее настроение. Укрепляет иммунную систему,
ускоряет обмен веществ в организме, удерживает влагу в летках кожи.
Состав:Крупнолистовой
зелёный чай особого качества с наличием типсов, обогащённый ягодой красной
смородины, клубники, папайя, подсолнечник и василек.
Французская ваниль
50гр 595тг
Описание: выразительная композиция из классической японской Сенчи,
аромата сладкой воздушной ванили и свежих сливок. Полезные
свойства:аромат ванили не только расслабляет тело,
но и снимает нервное напряжение, гасит такие негативные эмоции, как гнев,
ярость, раздражение, зато пробуждает творческую фантазию, интуицию,
жизнерадостность и оптимизм.
Состав:зелёный чай,
ваниль
Вкус лета
50гр 595тг
Описание: свежий, легкий летний аромат, наполненный теплыми ягодными
нотка-ми и долгим медовым послевкусием Полезные
свойства:чай прекрасно утоляет жажду, снимает
усталость и нервное напряжение, дарит чувство спокойствия
Состав:зелёный чай
Сенча, чёрная смородина, ежевика, кусочки клубники, календула, вереск,
подсолнечник, мята
Клубника со сливками
50гр 425тг
Описание: Отборный зеленый чай, имеющий при заваривании приятный
золоти-стый цвет и немного сладковатый клубнично – сливочный вкус и
аромат.
Полезные свойства:Клубника
нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечнососудистых
заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сафлор улучшает
микроциркуляцию крови
Состав:зеленый чай,
кусочки клубники, листья клубники, сафлор.
Дикая вишня
50гр 495тг
Описание: В купаже используются отборные сорта чая, настой получается
слегка золотистого цвета, немного сладковатый на вкус, который прекрасно
дополняет немного терпкий аромат вишневых косточек.
Полезные свойства:Вишня
применяется при заболеваниях почек и различных заболеваниях органов
пищеварения
Состав:зеленый чай,
кусочки вишни, ароматизирован натуральными маслами
Бергамот
50гр 425тг
Описание: легкий сладковатый вкус зеленого чая дополняется приятным,
немного напористым ароматом бергамота Полезные
свойства:аромат бергамота поможет успокоиться в
тяжелой ситуации, собраться с мыслями, улучшит сон, снимет воспаления органов
дыхания при простудных заболеваниях, стимулирует и тонизирует организм.
Состав:зеленый чай,
ароматизирован маслами бергамота
Фруктовый чай
Гавайский коктейль
50гр 495тг
Описание: Интригующий, сладкий, но не приторный аромат, прекрасно
настаи-вается и приобретает чудесный вкус экзотических цветов и фруктов. По
желанию можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Полезные свойства:Богат
витаминами и микроэлементами, повышает сопротивляемость организма простудным
и инфекционным заболеваниям, способствует восстановлению работоспособности
при умственном и физическом переутомлении.
Состав:гибискус,
шиповник, кусочки ананаса, корочка апельсина, папайя и изюм
Фруктовый сад
50гр 495тг
Описание: Очаровательный чай, он наполнен сладкой нежностью во вкусе,
непо-вторимым и незабываемым ароматом, пить его одно удовольствие. По желанию
можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Полезные свойства:Богат
витаминами, оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает
сопротивляемость к простудным и инфекционным заболеваниям, способствует
лучшему пищеварению.
Состав:гибискус,
шиповник, кусочки яблока, бузина, ягода красной и черной смородины и
клубники, кусочки персика, подсолнечник, листья клубники, мальва
Коралловый остров
50гр 495тг
Описание: легкий, освежающий, летний аромат с выраженной кислинкой во
вкусе свойственной всем фруктовым чаям Полезные
свойства:высокое содержание витаминов оказывает
благоприятное действие, укрепляя иммунитет и повышая защитные силы организма,
способствует хорошему пищеварению
Состав:кусочки
яблока, шиповник, гибискус, цедра апельсина, лепестки подсолнечника, сафлора
и василька
Этнический чай
Апельсин с медом
50гр 425тг
Описание: Чудесный аромат, наполненный медовой сладостью полевых цветов,
вкус завораживает своей неповторимостью и влюбляет в этот напиток.
Полезные свойства:Ройбуш
содержит более 200 минеральных веществ, при этом в его Составе нет тина и
кофеина. Он помогает при повышенном давлении, а также при лечении диабета,
атеросклероза, аллергии и кожных заболеваний. Очень полезно пить ройбуш при
желудочно-кишечных расстройствах.
Состав:ройбос,
мелисса, лепестки василька и подсолнечника
Манхеттен
50гр 495тг
Описание: теплый согревающий чай, имеет яркий аромат наполненный
перчинкой имбиря и сладостью папайи, приятно пьется и оставляет долгое
послевкусие Полезные свойства:оказывает общее
успокаивающее воздействие на центральную нервную систему, снижает излишнею
возбудимость и раздражительность, оказывает помощь при нарушении режима сна и
бессоннице, понижет кровяное давления, противодействие старению и
заболеваниям сердца.
Состав:ройбос, кубики
папайи, имбирь, ароматизирован натуральными маслами
Тирамиссу
50гр 595тг
Описание: неповторимый, изысканный и запоминающийся аромат и вкус этого
чая, покорят вас с первой чашки, он вкусен на вид и вкус, завораживает своим
насыщен-ным кофейно-шоколадным ароматом
Полезные свойства:оказывает
общее успокаивающее воздействие на центральную нервную систему, снижает
излишнею возбудимость и раздражительность, оказывает помощь при нарушении
режима сна и бессоннице, понижет кровяное давления, противодействие старению
и заболеваниям сердца.
Состав:ройбос,
карамель, миндаль, стружка шоколада, гранулат йогурта, кофейные зерна,
римская ромашка, ароматизирован натуральными маслами
Мате с лимонником
50гр 425тг
Описание: Напиток получается горьковатым с легким сладковатым оттенком,
в аромате ярко выражены лимонные нотки, которые так же остаются в
послевкусие
Полезные свойства:прекрасный
бодрящий напиток нормализующий работу всего организма и способствует быстрому
восстановлению сил. Парагвайский чай значительно снижает проявления
депрессий, неврозов, тревожных синдромов, регулирует цикл сна, является
хорошим средством для профилактики заболеваний сердца.
Состав:зеленый мате,
корочки лимона и лимонник
Фито чай
Похудей
50гр 425тг
Описание: Напиток имеет травяной немного кислый вкус, за счет
содержащегося в чае гибискуса.
Полезные свойства:Этот
напиток очень популярен как средство для снижения аппетита, снимает
напряжение и улучшает сон, улучшает настроение, повышает активность, но при
этом действует мягко, одновременно снимая такие симптомы, как бессонница,
чувство тревоги, суетливость, эмоциональная неуравновешенность и нервозность,
крапива повышает свертываемость крови
Состав:гибискус,мате,листья
крапивы,ароматизирован натуральными маслами.
Тонизирующий
50гр 495тг
Описание: Прекрасный бодрящий чай, имеет насыщенный ягодный аромат и
вкус.
Полезные свойства:Помогает
при сердечной усталости, нервном напряжении. Применяется как потогонное
средство при простудных заболеваниях, очищает кровь., стимулирующих
пищеварение и нормализует процесс обмена веществ.
Состав:гибискус,
шиповник, ягода бузины, фенхель, листья ежевики, липа
Энергия
50гр 495тг
Описание: Напиток имеет приятный кисло-сладкий вкус, немного пряный
аромат за счет входящего в состав фенхеля. Полезные
свойства:Стимулирует работу мозга, очищает кровь,
применяется как потогонное средство при простудных заболеваниях, оказывает
благоприятное воздействие на кровеносную систему организма в целом, хорошо
помогает при простудах и длительной физической и умственной работе.
Состав:гибискус,
фенхель, шиповник, листья ежевики и бузины, ромашка, мята, ароматизирован
натуральными маслами
Кофе
Best of Brazil (Лучший Бразильский)
50гр 645тг
Чистосортный кофе арабика из
Бразилии. Насыщенный, мягкий аромат.
Dream of Africa (Мечта Африки)
50гр 645тг
Высокогорный кофе арабика с
изысканным и тонким ароматом, слегка отдающим лимоном, и элегантной кислинкой
благодаря умеренному содержанию кислоты.
Mild Melange (Мягкий Меланж)
50гр 645тг
Нежный кофе из 100 % арабики.
Особенно рекомендуется людям, подверженным проблемам с сердечно-сосудистой
системой, но не желающим отказываться от любимого наслаждения – кофе.
Принимаем заказы от 2000 тг по тел 87073012182; 87003099917; 87014207644. При заказе Вы получаете флаер на 5% скидки, фирменный пакет и приложение с аннотацией как правильно заваривать чай... Доставка по городу бесплатно. В файле предложен прайс с подробным описанием всего ассортимента чая и кофе... Если в прайсе нет того чая или кофе который Вы бы хотели заказать, пишите название мы расширим свой ассортимент.
настроение: Веселое
Какой чай Вы предпочитаете
настроение: Занятое
хочется: чаю)
Метки: заварка, чай, зеленый чай, красный чай, как правильно заваривать
Как правильно заваривать чай

Для того чтобы получить настоящее удовольствие от чая его нужно правильно заварить. Приготовить хороший
чайный напиток несложно, для этого нужно просто соблюдать некоторые правила. Для того чтобы чай получился хорошим, в первую очередь хорошей должна быть вода. В Древнем Китае воду для заварки привозили из горных источников, а во Вьетнаме зелёный чай раньше заваривали исключительно дождевой водой. Для заварки необходимо чтобы вода была чистая и мягкая. Для того чтобы
заварить чай, вода должна кипеть. Вода проходит три стадии кипения. Первая стадия воды характеризуется появлением небольшого количества пузырьков, которые образуются на боковых поверхностях чайника. Затем начинается очень большое образование пузырьков, вода начинает заметно кипеть. Это вторая стадия кипения воды, из-за того, что её поверхность из-за обилия пузырьков начинает белеть,эта стадия ещё называется «белым ключом». Это стадия довольно непродолжительная и быстро переходит в третью стадию. Для заваривания чая
нужна вода именно второй стадии кипения т. к. долго кипящая вода считается непригодной для заваривания чая, хотя, к сожалению, уловить эту стадию бывает непросто. Хорошей водой нужно заваривать хороший чай. Чем выше сорт чая, тем лучше будет его вкус и аромат. Заваривать чай лучше в фарфоровом или фаянсовом чайнике нельзя заваривать чай в металлической посуде, исключение составляют только изделия из серебра. Заваривать чай обязательно нужно в сухом и тёплом чайнике, можно ополоснуть чайник несколько раз кипятком и вытереть его или дождаться когда он сам высохнет. Для заварки трав необходимо иметь отдельный чайник. Количество чая, которое нужно насыпать в чайник часто вызывает споры, поэтому стоит ориентироваться на свои предпочтения. Для разных видов чая существуют разные нормы количество чая
для заварки. Для чёрного чая обычно берут 1 чайную ложку чая на 1-2 стакана воды, для зелёного 1,5-2 чайные ложки чая на 1-2 стакана воды. Насыпав заварку в чайник её необходимо залить кипятком и закрыть чайник крышкой. Чайник нужно покрыть
салфеткой так чтобы были покрыты носик чайника и крышка, в этом случае аромат чая лучше сохраниться. Не стоит слишком укрывать чайник т. к. чай в этом случае будет сильно преть и терять свой вкус. Аромат чая во многом определяется эфирными маслами, которые образуются в пене чая, поэтому после заваривания чая рекомендуют размешать ложечкой образовавшуюся пену. Время заварки зависит от вида чая. Чёрный чай рекомендуют заваривать 4-6минут
и не более 8 минут, ароматизированный чай нужно заваривать не более 3 минут, некоторые виды зелёного чая настаиваются до 15 минут.
А как Вы завариваете свой чай?
настроение: Бодрое
Метки: заварка, чай, зеленый чай, красный чай, как правильно заваривать, пуэр, Те Гуань Инь, Да Хун Пао
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу