Думаю, что наиболее правильным было бы поделить текст на страницы вручную. Можно расставить в тексте разделители и выбирать страницы от одного до другого. Можно написать скрипт, который единоразово будет проходиться по всему тексту и сам расставлять метки или запоминать позиции "от куда и до куда - номер страницы". Например, по абзацам.
В любом случае - это будет не совсем такая же пагинация, как например когда речь идёт о пролистывании темы в форуме или гостевой книги, например.