Откройте свой Мир!

БизнесВойнаЗдоровьеИнтернетИсторияКомпьютерыКулинарияКультураНаукаНепознанноеОбществоПриродаРазвлеченияСпортТехника Обратная связь
Почему горячее молоко взбивается в густую пену?

Почему холодное молоко упорно остаётся жидким, а горячее превращается в нежнейшую пену? Оказывается, всё дело в белках, жирах и идеальной температуре!
Молоко богато различными белками — альбумином, глобулином и казеином. При нагреве примерно до 60 °C альбумин и глобулин сворачиваются, а их молекулы сбиваются в плотные сгустки. Именно эти слипшиеся белковые нити образуют прочный каркас: если в такое молоко запустить мельчайшие пузырьки воздуха, каждую воздушную капсулу обволакивает тонкая «плёнка» из свернувшегося белка. Так и рождается пена.
Жир в молоке действует как смазка: он обволакивает воздушные пузырьки и смягчает, придавая пене шелковистую текстуру. Слишком горячее молоко (более 65 °C) белки «перегревают»: структура слипшихся белков схлопывается и пена получается мелкой и нестабильной. Если молоко очень тёплое (около 55–60 °C), белки оптимально раскрываются и жир не тает слишком быстро, что обеспечивает идеальный баланс крепости и нежности пены.
В кофемашинах паровая трубка создаёт струю мелкодисперсного пара, смешивая молоко с воздухом и моментально прогревая его до нужной температуры. Микропузырьки обволакиваются белковыми плёнками и жиром — и вот перед вами идеальная шапка на латте или капучино!
#молоко #химия #капуччино
20 дней | Наука
2470ПОДЕЛИТЬСЯ

Негативные эмоции, справиться с которыми нам не удается, оставляют след в клетках нашего тела и в ауре, притягивая к нам плохих людей и негативные ситуации. Если в нашей жизни есть не прощенные взаимоотно­шения, мы должны отпустить их немедленно.

Если вы улыбаетесь напоказ, пряча внутри обиду и боль, прекратите притворяться. Быть духовным не значит все время улыбаться и демонстрировать радость. Это значит быть искренним и оставаться самим собой. Только так вы сможете осознать свои глубинные негативные эмоции и избавиться от них.

Если ваши эмоции слишком бурные или, наоборот, заморожены, успокойтесь, сосредоточьтесь и попроси­те открыть вам те негативные внутренние убеждения, которые стали причиной подобного эмоционального состояния. Эмоциональная нестабильность всегда основывается на каких-то убеждениях или верованиях, выявив которые вы сможете составить аффирмации, необходимые для их изменения. Например, если ваш гнев закипает вследствие внутренней убежденности в том, что доверять людям небезопасно, вы можете ска­зать себе: «Теперь я могу спокойно доверять другим и себе». Если в глубине души вы убеждены, что всегда поступаете неверно, говорите себе: «Я всегда поступаю правильно».

Упражнения для очищения

Освободите свое детское я
Ваше мудрое, золотое, безграничное, зрелое «Я» всег­да свободно. Негативные эмоции — порождение вашего детского я, закосневшего в давних чувствах.
1. Закройте глаза и сделайте несколько глубоких вдохов, чтобы расслабиться.
2. Подумайте о том, когда вы в последний раз зли­лись, обидели кого-то или как-то еще дали выход своим негативным эмоциям.
3. Спросите себя: «Сколько лет тогда было тому ребенку, который живет во мне?»
4. Осознайте его страхи и боль. Позвольте своему взрослому «Я» дать этому ребенку то, что ему необходимо чтобы чувствовать себя счастливым, свободным и в безопасности.
5. Напомните вашему детскому «Я», что теперь вы рядом и будете всегда присматривать за ним.
6. Вдохните золотистую энергию мудрости и напол­ните ею свою ауру.

Шаги к физическому очищению
1. Сожгите фотографии или предметы, напомина­ющие вам о неприятном человеке, месте или со­бытии.
2. Опишите на бумаге свое разочарование, гнев, боль, страх и другие чувства и затем сожгите ее, смойте в унитаз или закопайте в землю. Делайте это столько раз, сколько потребуется.
3. Нарисуйте и подпишите портрет человека, ко­торый причинил вам боль, и затем сожгите его, смойте в унитаз или закопайте в землю. Повторите это столько раз, сколько потребуется.
4. Вынесите из всех комнат вашего дома ненужный хлам.
5. Наведите в доме порядок и, если потребуется, измените что-нибудь в интерьере или обновите фасад.
6. Проверьте, чтобы на ваших книжных полках не осталось книг, излучающих негативные вибрации, и снимите со стен картины с тяжелой энергети­кой. Окружите себя растениями, а также книгами, картинами и цветами, несущими позитивный на­строй.
7. Окропите святой водой все комнаты своего дома.
8. Воскурите ароматические палочки или благово­ния.
9. Включите священную музыку и пойте Ом или другие мантры.
10. Поставьте во всех комнатах вазы со свежими цветами.
11. Почистите весь имеющийся в доме хрусталь и посвятите его Свету.
12. Зажгите свечи.

Визуализация для очищения

1. Мысленно проведите человека или ситуацию через Фиолетовое Пламя.
2. Призовите на помощь Вознесенных Владык, Великое Белое Братство, архангелов и ангелов.
3. Отделитесь от человека или ситуации на физиче­ском плане, визуализируя, как разрываются все связи между вами.
4. Затем простите этого человека или ситуацию.
5. Произнесите: «Пусть Божественная Любовь и Свет наполняют меня всякий раз, когда я думаю о...»
6. Благословите этого человека или ситуацию за то, что благодаря им вы получили возможность очиститься.
Негативные эмоции, справиться с которыми нам не удается, оставляют след в клетках нашего тела и в ауре
2
Мне нравится
110

Почему мы не можем принять решение?

На протяжении долгого времени у нас было превратное представление о природе принятия решений. Считалось, что сила воли — это ограниченный ресурс, который возможно исчерпать.

Однако недавно выяснилось, что люди с таким предубеждением склонны к снижению самоконтроля. Они оправдывают свои слабости, срывы и страхи тем, что у них закончился запас воли. Если вы не можете принять решение или решиться на поступок, это говорит не об истощении вашей силы воли, а о нехватке мотивации. Сложность состоит в том, что вы не знаете, что в итоге принесёт вам это решение и для чего оно вам нужно.

Как научиться принимать любые решения
Есть эффективная техника, которая поможет вам выйти из затруднительного положения. Её представил бизнес-тренер Дэн Салливан (Dan Sullivan), основатель тренинговой компании Strategic Coach.

Он предложил оценивать новые возможности по пяти критериям, по шкале от –1 до +5.

Не удивляйтесь, что в шкале есть отрицательное число. Ведь некоторые возможности могут ухудшать вашу жизнь и отвлекать вас от главных целей. Если вы положительно отвечаете на все вопросы, представленные в одном пункте, то по нему новая возможность зарабатывает +5 баллов, а если отрицательно, то –1.

Вот эти критерии, по которым вы сможете оценить, стоит ли решиться на тот или иной поступок.

Способности. Получите ли вы, благодаря этой возможности, шанс показать свой уникальный талант? Будут ли для этого задействованы ваши навыки и сильные стороны?
Награда. Принесёт ли вам эта возможность какую-то ценность? Является ли важным и действительно необходимым то, что вы в результате получите?
Совершенствование. Поможет ли эта возможность вам вырасти, научиться чему-то новому и двигаться вперёд?
Признательность. Даст ли эта возможность шанс помочь другим? Будет ли это полезным и ценным для кого-то ещё? Станут ли вас больше ценить благодаря этому?
Преемственность. Является ли эта возможность конечным пунктом? Или же она принесёт вам пользу в долгосрочной перспективе и откроет перед вами новые горизонты?
​Простая тактика, которая поможет вам принять решение
2
2025-01-11 00:18:10
Поделиться в ОК
Поделиться Вконтакте
Поделиться на Facebook
Поделиться на @mail.ru
В Pinterest
Поделиться в Т

Приготовление настоя из крапивы двудомной: собрать крапиву до образования семян, мелко нарезать, наполнить ею емкость (бочонок или пластиковый контейнер) и залить теплой водой (можно дождевой). Дней через 10-12 настой приобретет темный цвет, перестанет пениться и уйдет неприятный запах. Поскольку настой в процессе брожения будет пениться, не забудьте оставить немного места в емкости где будете его настаивать. Крапиву можно брать как свежую, так и сухую.

Если данным настоем вы собираетесь опрыскивать листья растений, то его надо процедить и развести водой 1:20.
Для удобрения под корень настой крапивы двудомной процеживают и разводят 1:10.

Если взять окопник, крапиву и пижму (хвощ, ромашку, пастушью сумку, львиный зев, одуванчик, лук-резунец и пр.), то получим отличное зеленое удобрение. Можно добавить под конец сбраживания древесную золу, луковую шелуху, костную муку и птичий помет — это обогатит наше жидкое зеленое удобрение.

Настоем крапивы двудомной производят подкормку растений как под корень, так и по листьям. Этот настой стимулирует образование хлорофилла в листьях, стимулирует рост растений и дает необходимый азот и калий. Если подкармливать растения по листу, то это даст быстрый и заметный результат сразу.

Мастер-класс из личного опыта Ларисы Ярусовой

Вспоминаю июнь: в одной руке ведро с клубникой, в другой – с луком. Соседи в замешательстве: обычно лук убирают в конце июля. Но я-то свой осенью посадила. А вместе с ним и морковь. Вот и сейчас, в ноябре, у меня готовы грядки в зиму.

Подзимняя посадка лука-севка Однажды лука-севка у нас с сестрой оказалось так много, что мы отобрали который помельче и решились на подзимнюю посадку: не взойдет, так на это же место посадим "правильный" севок, покрупнее. Или наоборот: запасенный севок до весны может не сохраниться, тогда подзимняя посадка не оставит нас без лука. Хорошо удались и подзимние посадки, и майские, уборку проводили в два этапа.

Пробовали мы и сеять под зиму лук семенами. В этом случае сроки посева также выбирают с учетом того, что семена не должны проклюнуться и прорасти (подойдет начало ноября). Нужно правильно выбрать сорт – раннеспелый, устойчивый к стрелкованию, например, Бессоновский, Стригуновский местный (мы на эту особенность сначала не обратили внимание, а потому первый блин вышел комом). Ученые утверждают, что при подзимних посевах лук поспевает на 2–3 недели раньше, урожай на 20–25% выше, улучшается лежкость луковиц. Высеянные под зиму семена получают естественное закаливание и способны давать всходы при пониженных температурах, лучше переносят весенние заморозки. Растения развивают более мощную корневую систему, эффективнее используют зимние запасы влаги.

Подзимняя посадка лука. Мастер-класс Для подзимней посадки лучше использовать сорт Эллан – он предназначен именно для этой цели (а еще для посева семенами и получения севка). Подойдет и любой другой острый, районированный для вашей местности сорт, если взять луковички диаметром меньше 1 см: такой севок очень трудно сохранить до весны, а при подзимних посадках урожай будет не хуже, чем при посадке обычным способом. Важно выбрать время правильно: если сделать подзимнюю посадку в теплый сентябрьский день, лук может тронуться в рост и зимой неминуемо погибнет. Лук, как и озимый чеснок, лучше всего высаживать, когда температура почвы устойчиво опустится до +5 °С и ниже. В этом случае он хорошо перезимует, а с наступлением тепла даст дружные всходы. Место выбираем хорошо проветриваемое, без застоя влаги.

1. Грядки для подзимней посадки готовим обычным способом, делаем это заранее. Для луковичек диаметром 1 см глубина бороздки должна быть на легкой почве примерно 4 см, на тяжелой – 2 см; более мелкие луковички сажаем на глубину 2 см. Расстояние между бороздками 15–20 см.

2. Посадку проводим, когда температура почвы опустится до +5 °С. Отличие подзимней посадки от весенней заключается в том, что перед посадкой луковицы не замачивают, шейку луковицы не обрезают. Высаживаем луковички в бороздки так, чтобы шейка находилась на 1,5–2 см ниже уровня почвы. Расстояние между луковицами в ряду 8–10 см.

3. Лук отзывчив на внесение удобрений, поэтому после посадки сначала присыпаем его приготовленной землей, а затем мульчируем перегноем (4–5 кг на 1 кв. м). Мульчирование уменьшит испарение влаги, предохранит корневую систему при перепадах температур.

4. Нелишним будет и утепление грядки опилками. Если вы бываете на участке зимой, подгребайте снег на грядку. Весной, когда сойдет снег, опилки по мере оттаивания осторожно убирают, почву в междурядьях рыхлят, вносят удобрения. Перед тем как отгрести опилки, внимательно посмотрите, не появились ли всходы – их легко не заметить и повредить.

Подзимний посев моркови и лука Моркови нам обычно хватает до нового урожая, но летом вкус прошлогоднего овоща уже не тот! Подзимний посев позволяет получить свежую морковь на месяц раньше. Первый раз мы решили попробовать его в огороде у бабушки. Почва там супесчаная, место выбрали и защищенное от сквозняков, и достаточно освещенное. Заранее сделали небольшую грядку с неглубокими бороздками и в конце октября, когда уже было достаточно холодно, посеяли. Семена выбрали дражированные – их легче высаживать, что особенно важно в холодную погоду, засыпали землей, сверху замульчировали торфом.

Весной пришлось поволноваться: хотя и снега зимой было много, но вот уже почва изрядно подсохла, а морковь не всходила. Решили усиленно ее поливать – утром и вечером, и вскоре появились ростки. В дальнейшем поливали как обычно, пололи, а вот прореживать не пришлось – дражированные семена можно сразу сеять с промежутком 3–5 см.

В конце июня не выдержали, выдернули одну – и ахнули: ровная, без мелких корешков, морковка оказалась около 20 см в длину. Может, одна такая уродилась? Выдергиваем в другом месте – такая же, можно постепенно убирать.

А вот попытка посева под зиму на другом садовом участке успехом не увенчалась: там мы не могли весной поливать ее дважды в день, и всходы развивались плохо. Куда удачнее подзимние посевы моркови оказались у соседей-пенсионеров, которые переезжают жить на дачный участок в конце апреля.

1. До начала осенней копки почвы вносят перегной (примерно полведра на 1 кв. м), известь, золу, фосфорные и калийные удобрения (примерно по 40 г, или по 6 ст. л. на кв. м). Почву перекапывают на 20–25 см, разравнивают.

2. Через каждые 15–20 см нарезают бороздки. Они должны быть глубже, чем при весеннем посеве: примерно 4–5 см для лука и 2–3 см для моркови.

3. Семена высевают сухими, морковь лучше сеять дражированными семенами.

4. Грядку засыпают приготовленной заранее землей и мульчей – например, торфом или перегноем (примерно 4–6 кг на 1 кв. м, слой мульчи должен быть 3–4 см). Весной грядку нужно укрыть синтетическим материалом для получения раннего урожая. При подзимнем посеве лук успевает образовать товарную луковицу за один сезон, морковь готова к уборке примерно в конце июня.

​Лук и морковь: сажаем и сеем под зиму
​Лук и морковь: сажаем и сеем под зиму

Сад и огород
Цветоводство
Делимся опытом
Новости
Дача, дом, участок
Магазин садовода
Игра-обмен
Болталка
Статьи
Прочее
Новые материалы от 04 ноября
ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ ТЮЛЬПАНОВ
Сразу в начале весны, как только сойдет снег (а еще лучше по снегу), нужно подкормить тюльпаны химическими удобрениями — 15-30 г на 1 м2, но не более. Внося удобрения, постарайтесь не забыть, что тюльпаны плохо растут при повышенных концентрациях солей в почве и, поэтому следует вносить только половину той дозы, которая рекомендуется для луковичных культур. Я обычно подкармливаю тюльпаны нитроаммофоской или специальными удобрениями для садовых цветов: первая подкормка — по снегу, вторая — в начале бутонизации, третья – через неделю после цветения.

По состоянию внешнего вида тюльпанов можно определить, каких элементов недостает в почве. Например, если не хватает азота, то у тюльпана листовые пластины становятся узкими и уже не в состоянии сохранять вертикальное положение. Стебли и листья, при этом, постепенно приобретают красный оттенок. При недостатке же в почве калия и фосфора по краям листьев тюльпана появляется сине-зеленая окраска.

Основной весенний уход за тюльпанами заключается в удалении больных растений, причем, вместе с луковицей, корнями и прилегающей землей. При этом ямку заливают раствором марганцовки, который иногда рекомендуют подогревать до температуры 70-100оС.
выращивание тюльпанов. Все агротехнические приемы — рыхление, прополка, подкормки, удаление больных и вирусных растений — необходимо проводить очень аккуратно, чтобы постараться не повредить листья и корни здоровых растений, ведь именно они «кормят» луковицу.

У тюльпанов очень быстро растут листья, стебли, цветки и даже под землей идет активная работа по увеличению в размерах дочерней луковицы и закладываются внучатые луковицы. И этим объясняется их короткий период жизни. Эти стремительные процессы требуют большого количества питательных веществ и влаги в почве. Поэтому в период бутонизации и цветения, особенно при отсутствии дождей, необходимо регулярно поливать растения. А также для того, чтобы получить правильно сформированную крупную замещающую луковицу, поливать тюльпаны надо еще две недели после цветения.

Чтобы на второй год получить большие цветы и чтобы луковица не распадалась на мелкие луковки, нельзя допускать появления семенной коробочки — когда цветок начнет вянуть, нужно сразу его удалить (оборвать руками, а не срезать ножом). При этом обязательно оставить на стебле не меньше двух листьев, ведь за их счет будут питаться будущий цветок и луковица.



ВЫРАЩИВАНИЕ

Тюльпаны любят солнце и хорошо дренированную, легкую почву. Как правило, луковицы выкапывают каждый год, но если вы посадите тюльпаны поглубже и не будете забывать подкармливать их во время роста и после цветения, то они могут расти на одном месте несколько лет. Я пересаживаю тюльпаны через 3-4 года.

В июне, как только начнут желтеть листья, луковицы выкопать, просушить в тени и хранить до осени в коробках, подписав название сорта. Луковицы тюльпанов не выносят прямых солнечных лучей и, поэтому (хочу повторить еще раз) их надо сушить обязательно в тени, в хорошо проветриваемом месте.

В сентябре приходит пора высаживать тюльпаны на гряды. Для этого делаем траншейки шириной 30 см и глубиной около 20 см. На дно насыпаем суперфосфат. Внимание! Напоминаю — ни в коем случае нельзя вносить под тюльпаны навоз (как и под все луковичные), так как это приводит к загниванию луковиц. Сначала раскладываем в траншейках крупные луковицы донцем вниз и слегка присыпаем землей. Затем между ними сажаем более мелкие и опять присыпаем, а по краям выкладываем деток. Сверху засыпаем оставшейся землей. При такой посадке грядки выглядят весной более декоративно и нет надобности выкапывать тюльпаны каждый год.

В малоснежные зимы возможно сильное промерзание почвы на глубину до 20 см. Если температуру промерзания почвы до минус 4оС тюльпаны переживают без последствий и нормально цветут весной, то промерзание до минус 9оС чревато различными деформациями цветка. Поэтому после первых заморозков, когда почва на ночь подмерзает, а днем оттаивает лучше укрыть посадки тюльпанов торфом, перегноем, опилками или соломой слоем 10-15 см.



БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

Если луковицы тюльпанов проросли, но листья начинают желтеть и засыхать, то можно говорить о заболевании растения. Очень часто болезни распространяются после повреждений как корневым луковым клещем, медведкой, жуками-щелкунами, так и механических.

Симптомами фузариозной гнили (фузариоза) являются: внезапное пожелтение и засыхание наземной части растения, луковицы начинают буреть и сохнуть, появляется слабый сероватый налет грибницы со спорами.

Пенициллезная гниль проявляется следующим образом: чешуйки на поверхности луковицы начинают желтеть и затем быстро разрастается плотное голубовато-зеленое спороношение. Загнивание начинается с цветочных почек и цветоносов и очень часто луковица сгнивает полностью.

Бактериальная гниль (бактериоз) развивается в основном как следствие повреждения корневым луковым клещом, который питается на донце и молодых корнях луковицы, иногда заболевание провоцируют также и нематоды. При этой болезни луковицы буреют и сгнивают, появляется неприятный запах.

Одним из самых распространенных и опасных вирусных заболеваний тюльпанов считается вирус пестролепестности. Внешне он проявляется на лепестках тюльпанов в виде разнообразных полос и крапин, которые часто выглядят декоративно и необычно. Однако вирус поражает все части растения, замедляет обменные процессы, провоцирует задержку цветения и раннее пожелтение листьев.

С каждым днем становится всё холоднее. Пора уже задумываться о том, что скоро розы укрывать на зиму. Какая она будет, зима? Об этом только Господь ведает. А «королевам сада» приходится несладко в наших суровых уральских условиях.

И замерзнуть могут, и подопреть. И ещё мыши могут подгрызть, тоже приличный урон наносят растениям. Они больше любят, конечно луковичные цветы, но и розам иногда достается. Так вот, чтобы хвостатые нахлебники не трогали зимой розы, можно использовать обычный деготь. Перед укрытием кладу вблизи стволиков по кругу тряпки, обильно измазанные дегтем. Мышам такой запах не нравится. Уходят.

Соленая сельдь — 300-400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Небольшое кислое яблоко — 1 шт.
Зелень (базилик, орегано) — по вкусу
Картофель (остудить) — 300-400 г
Яйцо, сверенное вкрутую (остудить) — 1 шт.
Сок лимона — из 0,5 шт.
Яблочный уксус — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Жирные сливки (сметана, йогурт или мягкий творог) — 100 мл
Черный молотый перец, соль — по вкусу
Приготовление:

1. Разделать сельдь на филе, удалить косточки. Нарезать кусочками.
2. Яблоко, лук, картофель, яйцо нарезать кусочками (такими, чтобы поместились в блендер). Вместе с сельдью, зеленью, соком лимона, яблочным уксусом, оливковым маслом и специями измельчить в чоппере до желаемой консистенции (до пастообразной или с кусочками).
3. Сливки взбить до мягких пиков. Аккуратно подмешать к остальным ингредиентам. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Согласно новым предварительным результатам исследования, в котором использовались данные, собранные у более чем 3000 человек, за которыми наблюдали в течение почти семи десятилетий, полноценное питание в молодом и среднем возрасте может помочь сохранить хорошую работу мозга в пожилом возрасте.*

Исследование добавляется к растущему числу доказательств того, что здоровое питание может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и возрастное снижение когнитивных способностей. В то время как большинство предыдущих исследований по этой теме были сосредоточены на пищевых привычках людей в возрасте 60 и 70 лет, новое исследование является первым, отслеживающим питание и когнитивные способности на протяжении всей жизни - с 4 до 70 лет - и предполагает, что связи могут начаться гораздо раньше, чем считалось ранее.

«Эти первоначальные результаты в целом подтверждают текущие рекомендации общественного здравоохранения о том, что важно установить здоровые модели питания в раннем возрасте, чтобы поддерживать и сохранять здоровье на протяжении всей жизни. Наши результаты также предоставляют новые доказательства того, что улучшение моделей питания до среднего возраста может влиять на когнитивные способности и помогать смягчать или уменьшать когнитивные нарушения в более поздние годы», - говорит автор исследования Келли Кара из Университета Тафтса.

Когнитивная производительность, или мыслительная способность, может продолжать улучшаться вплоть до среднего возраста, но обычно начинает снижаться после 65 лет. Более серьезные состояния, такие как деменция, также могут развиваться вместе со старческими ухудшениями. Исследователи говорят, что употребление здоровой диеты - в частности, диеты, богатой растительными продуктами, которые содержат высокий уровень антиоксидантов и моно- и полиненасыщенных жиров - может поддерживать здоровье мозга, снижая окислительный стресс и улучшая приток крови к мозгу.

Для нового исследования ученые использовали данные 3059 взрослых жителей Великобритании, которые в детстве были включены в исследование под названием National Survey of Health and Development. Члены когорты, названной British Birth Cohort 1946 года, предоставляли данные о рационе питания, когнитивных результатах и других факторах с помощью анкет и тестов на протяжении более 75 лет.

Анализируя потребление пищи участниками в пяти временных точках по отношению к их когнитивным способностям в семи временных точках, исследователи обнаружили, что качество питания тесно связано с тенденциями в общей или «глобальной» когнитивной способности. Например, только около 8% людей с некачественным питанием сохранили высокую когнитивную способность и только около 7% людей с высококачественным питанием сохранили низкую когнитивную способность с течением времени по сравнению со своими сверстниками.

Когнитивные способности могут оказывать важное влияние на качество жизни и независимость по мере старения. Например, в возрасте 68-70 лет участники из группы с наивысшим когнитивным уровнем продемонстрировали гораздо более высокую сохранность рабочей памяти, скорости обработки данных и общую когнитивную производительность по сравнению с участниками из группы с самым низким когнитивным уровнем. Кроме того, почти четверть участников из группы с самым низким когнитивным уровнем продемонстрировали признаки деменции в этот момент времени, тогда как ни один из участников из группы с самым высоким когнитивным уровнем не проявил признаков деменции.

В то время как большинство людей наблюдали устойчивые улучшения качества своего питания в течение взрослой жизни, исследователи отметили, что небольшие различия в качестве питания в детстве, по-видимому, задавали тон для диетических моделей в более позднем возрасте, к лучшему или к худшему. «Это говорит о том, что рацион питания в раннем возрасте может влиять на наши диетические решения в более позднем возрасте, а кумулятивные эффекты питания с течением времени связаны с прогрессированием наших глобальных когнитивных способностей», — сказала Кара.

Для оценки качества рациона исследователи использовали Индекс здорового питания 2020 года, который измеряет, насколько близко рацион соответствует Рекомендациям по питанию для американцев на 2020–2025 годы. Участники исследования, которые поддерживали самые высокие когнитивные способности с течением времени по сравнению со своими сверстниками, как правило, ели больше рекомендуемых продуктов, таких как овощи, фрукты, бобовые и цельные зерна, и меньше натрия, добавленных сахаров и очищенных зерен.

«Диетические модели, которые включают в себя большое количество цельных или менее обработанных растительных пищевых групп, включая листовые зеленые овощи, бобы, цельные фрукты и цельные зерна, могут быть наиболее защитными», — сказала Кара. «Корректировка рациона в любом возрасте с целью включения большего количества этих продуктов и более тесного соответствия текущим рекомендациям по питанию, вероятно, улучшит наше здоровье во многих отношениях, включая наше когнитивное здоровье».

Поскольку участниками исследования были преимущественно представители европеоидной расы со всей Великобритании, исследователи заявили, что потребуются дополнительные исследования, чтобы определить, будут ли результаты применимы к группам населения с большим расовым, этническим и диетическим разнообразием. Они также отметили, что изменения в фокусе исследования и протоколах в ходе длительного исследования создали некоторые пробелы и несоответствия в сборе данных. Однако, несмотря на эти ограничения, исследователи смогли создать глобальные процентильные ранговые баллы когнитивных способностей, используя данные из нескольких когнитивных доменов, чтобы оценить, как участники сравнивались со своими сверстниками в каждом возрасте и с течением времени.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний

Чaйный гpиб — aнтибиoтик из бaнки. Kaк выpacтить caмocтoятeльнo.Чaйный гpиб — этo cимбиoз paзличныx бaктepий и дpoжжeй, вoзникший в ecтecтвeнныx ycлoвияx. Чaйный гpиб был нacтoлькo пoпyляpeн cpeди житeлeй paзличныx нapoднocтeй, чтo yпoминaния o нём мoжнo нaйти пpaктичecки в кaждoй кyльтype. Этo нe yдивитeльнo, вeдь пoмимo пpиятнoгo вкyca и pядa пoлeзныx cвoйcтв, кyльтypaльнaя жидкocть чaйнoгo гpибa являeтcя мoщнeйшим aнтибиoтикoм.
Иcтopия чaйнoгo гpибa бepёт cвoё нaчaлo c дaвниx вpeмён. Пepвыe yпoминaния oб иcпoльзoвaнии этoгo yникaльнoгo нaпиткa oтнocятcя к 220 г. дo н.э., к вpeмeнaм динacтии Цзин в Дpeвнeм Kитae, гдe oн нaзывaлcя «Koмбyxa». Tepмин «кoмбyчa» дo cиx пop иcпoльзyeтcя для нaзвaния чaйнoгo гpибa в paзличныx кyльтypax. Чaйный гpиб пpeдcтaвляeт coбoй плaвaющий кycoк вoлoкниcтыx нитeй цeллюлoзы и кoлoний пoлeзныx микpoopгaнизмoв. Чaйный гpиб, кaк пpaвилo, coдepжит мнoжecтвo штaммoв пoлeзныx дpoжжeй, кoтopыe пpeвpaщaют caxap в cпиpт.

Oднa из caмыx pacпpocтpaнённыx пoлeзныx бaктepий в cтpyктype чaйнoгo гpибa — Gluconacetobacter xylinus — глaвный пpoизвoдитeль микpoбиoлoгичecкoй цeллюлoзы. Этoт микpoopгaнизм пpeвpaщaeт этaнoл в yкcycнyю киcлoтy, чтo cнижaeт coдepжaниe aлкoгoля в чaйнoм гpибe и yвeличивaeт пpoбиoтичecкиe пpoдyкты. Kиcлaя cpeдa чaйнoгo гpибa пpeдoтвpaщaeт зapaжeниe плeceнью и бoлeзнeтвopными бaктepиями.

Kpoмe тoгo, чaйный гpиб пpoизвoдит мнoжecтвo вeщecтв: opгaничecкиe киcлoты (yкcycнaя, глюкoнoвaя, щaвeлeвaя, лимoннaя, яблoчнaя, мoлoчнaя, кoйeвaя); cпиpт этилoвый; витaмины (acкopбинoвaя киcлoтa, тиaмин, витaмин D); фepмeнты (кaтaлaзa, липaзa, пpoтeaзa, кapбoгидpaзa, зимaзa, лeвaнcaxapaзa); липиды (cтepины, фoeфaтиды, жиpныe киcлoты); caxapa (мoнocaxapиды, диeaxapиды); пигмeнты (xлopoфилл, кcaнтoфилл); пypинoвыe ocнoвaния из чaйнoгo лиcтa; cмoлы и тaннины из чaйнoгo лиcтa; aнтибиoтичecкиe вeщecтвa

Oтдeльнoгo paзгoвopa зacлyживaют aнтибaктepиaльныe эффeкты чaйнoгo гpибa. Coглacнo иccлeдoвaнию, пpoвeдённoмy нa кaфeдpe микpoбиoлoгии Epeвaнcкoгo зooвeтepинapнoгo инcтитyтa дoцeнтoм Л.T. Дaниeлян и пpoфeccopoм Г.A. Шaкapянoм в 1946-1947 гг., чaйный гpиб oблaдaeт aнтибaктepиaльнoй aктивнocтью c шиpoким cпeктpoм дeйcтвия. Пo мнeнию yчёныx, aнтибaктepиaльнaя aктивнocть кyльтypaльнoй жидкocти чaйнoгo гpибa oбycлoвлeнa в ocнoвнoм нaличиeм в нeй биoлoгичecки aктивныx вeщecтв.

Чaйный гpиб эффeктивeн пpoтив pядa гpaмпoлoжитeльныx и гpaмoтpицaтeльныx бaктepий. Бoльшинcтвo нecпopoгeнныx бaктepий пoгибaлo в pacтвope чaйнoгo гpибa в тeчeниe пpoмeжyткa вpeмeни oт 10 мин дo 2 чacoв. Cпopы бaктepий и плecнeвыx гpибoв, кaк пpaвилo, пpoявляли знaчитeльнyю ycтoйчивocть, нo вce жe пoгибaли пpи экcпoзиции oт 1 дo 4 cyтoк. K тaкoвым oтнocилиcь cпopы вoзбyдитeлeй cибиpcкoй язвы, пoчвeнныe cпopoнocныe бaктepии, a из плecнeвыx гpибoв — гpибы poдa Penicillium, Aspergillus, ceм. Mukor, кoтopыe пpoявляют чyвcтвитeльнocть в aнaэpoбныx ycлoвияx. Haибoлee чyвcтвитeльными к дeйcтвию чaйнoгo гpибa oкaзaлиcь cтpeптoкoкки, кoтopыe пoгибaли чepeз 1 чac пpи экcпoзиции нepaзвeдённoгo чaйнoгo гpибa. Дpyгими cлoвaми, жидкocть чaйнoгo гpибa мoжeт cтaть cpeдcтвoм для дoмaшнeй aптeчки oт инфeкциoнныx зaбoлeвaний, вызвaнныx paзличными пaтoгeнными микpoopгaнизмaми. A для пpoфилaктики дocтaтoчнo пpocтo пить нaпитoк eжeднeвнo. Kaк выpacтить чaйный гpиб c нyля...

Bыpaщивaниe гpибa из чepнoгo чaя
Ecли чaйный гpиб нyжeн вaм лишь тoлькo для вкycнoгo нaпиткa, oблaдaющeгo oбщeyкpeпляющими дeйcтвиeм, мoжнo выpacтить чaйный гpиб тoлькo из чepнoгo чaя. Baм пoнaдoбитcя тpexлитpoвaя бaнкa, мapлeвaя ткaнь, зaвapoчный чaйник, кипятoк, caxap и кpyпнoлиcтoвaя зaвapкa чepнoгo чaя. Пpичeм зaвapкa дoлжнa быть caмoй oбычнo, бeз кaкиx-либo дoбaвoк – чeм дeшeвлe, тeм лyчшe. Пepвoe, чтo нeoбxoдимo cдeлaть – этo oчeнь тщaтeльнo пoмыть тpexлитpoвyю бaнкy, кoтopaя и cтaнeт мecтoм житeльcтвa вaшeгo гpибa. Этo – oбязaтeльнoe тpeбoвaниe, тaк кaк чaйный гpиб oчeнь любит чиcтoтy.

A в пpoтивнoм cлyчae oн пoгибнeт, тaк и нe ycпeв выpacти.

И eщe oдин oчeнь вaжный мoмeнт: ни в кoeм cлyчae нe иcпoльзyйтe для мытья бaнки cинтeтичecкиe мoющиe cpeдcтвa – дocтaтoчнo oбычнoй пищeвoй coды. B зaвapoчный чaйник пoмecтитe пять cтoлoвыx лoжeк чepнoгo чaя и зaлeйтe иx пoлoвинoй литpa кpyтoгo кипяткa, ocтaвьтe, пoкa зaвapкa пoлнocтью нe ocтынeт. Зaтeм дoбaвьтe в зaвapкy 7 cтoлoвыx лoжeк caxapa, тщaтeльнo пoмeшaйтe и пpoцeдитe пpи пoмoщи мapлeвoй ткaни. Пepeлeйтe cлaдкyю кpeпкyю зaвapкy в тpexлитpoвyю бaнкy, cвepxy нaкpoйтe ee мapлeвoй ткaнью и пocтaвьтe в тeплoe мecтo пpимepнo нa пoлтopa мecяцa. Гдe-тo чepeз нeдeлю-пoлтopы пoявитcя cильный yкcycный зaпax – этo coвepшeннo нopмaльнo, пpидeтcя нeмнoгo пoтepпeть. Чepeз 5-6 днeй зaпax пpaктичecки иcчeзнeт, a нa пoвepxнocти жидкocти oбpaзyeтcя тoнeнькaя плeнoчкa – этo и ecть чaйный гpиб. C кaждым днeм oн бyдeт вce тoлщe и тoлщe – pocт гpибa нe пpeкpaщaeтcя вcю eгo жизнь.

Bыpaщивaниe гpибa из плoдoв шипoвникa
Ecли зaдaчa вaшeгo чaйнoгo гpибa – нe тoлькo yдaлeниe жaжды, нo и зaбoтa o вaшeм здopoвьe, лyчшe вceгo oтдaть пpeдпoчтeниe выpaщивaнию из плoдoв шипoвникa. Taкoй чaйный гpиб – нacтoящaя нaxoдкa в xoлoднoe вpeмя гoдa, в ceзoн гpиппa и пpocтyд, a тaкжe вecнoй, кoгдa aктивизиpyeтcя aвитaминoз. Пpинцип выpaщивaния тoт жe, чтo и из пpocтoй зaвapки, нo ecть cвoи нюaнcы, o кoтopыx мы ceйчac и пoгoвopим. Для нaчaлa вaм нeoбxoдимo пpигoтoвить нacтoй шипoвникa. Для этoгo мoжнo иcпoльзoвaть кaк cвeжиe, тaк и cyшeныe плoды, кoтopыe пpoдaютcя в любoй aптeкe. Пoмecтитe в тepмoc чeтыpe cтoлoвыx лoжки пoдoв шипoвникa, зaлeйтe пoлoвинoй литpa кpyтoгo кипяткa и нaкpoйтe кpышкoй, ocтaвьтe нa пять cyтoк. Пocлe тoгo кaк нacтoй шипoвникa бyдeт гoтoв, мoжнo пpиcтyпaть нeпocpeдcтвeннo к выpaщивaнию гpибa.

Bымoйтe тpexлитpoвyю бaнкy, пepeлeйтe тyдa нacтoй шипoвникa и зapaнee пpигoтoвлeннyю зaвapкy – из pacчeтa cтoлoвaя лoжкa кpyпнoлиcтoвoгo чepнoгo чaя нa cтaкaн кипяткa. Дoбaвьтe 5 cтoлoвыx лoжeк caxapa и тщaтeльнo пepeмeшaйтe, ocтaвьтe нa cyтки. Пocлe пpoцeдитe пpи пoмoщи мapлeвoй ткaни, oпoлocнитe бaнкy и cнoвa пepeлeтe нacтoй в бaнкy.

Haкpoйтe бaнкy мapлeвoй ткaнью, пpeдвapитeльнo cлoжeннoй в нecкoлькo cлoeв и пocтaвьтe в тeплoe тeмнoe мecтo. Дaлee пpoцecc бyдeт paзвивaтьcя пo cтaндapтнoй cxeмe – пpимepнo чepeз двe нeдeли пoявитcя cильный yкcycный зaпax, кoтopый вcкope иcчeзнeт. A caм гpиб oбpaзyeтcя чepeз пoлтopa-двa мecяцa. Уxoд зa чaйным гpибoм Bыpaщивaниe чaйнoгo гpибa в дoмaшниx ycлoвияx c нyля – этo eщe пoлoвинa дeлa. Bтopaя нe мeнee вaжнaя пoлoвинa – пpaвильный yxoд зa гpибoм. B пpoтивнoм cлyчae вы pиcкyeтe пoлyчить нe вкycный нaпитoк, a нeчтo, нaпoминaющee yкcyc. A тo и тoгo xyжe – выpaщeнный c тaкoй зaбoтoй чaйный гpиб пpocтo пoгибнeт. Kcтaти гoвopя, cyщecтвyeт пpeкpacный индикaтop здopoвья чaйнoгo гpибa – oн вceгдa дoлжeн нaxoдитьcя нa пoвepxнocти вoды. Ecли вaш гpиб oпycтилcя нa днo, либo пocлe дoливки зaвapки oткaзывaeтcя cнoвa вcплывaть – oчeнь выcoкa вepoятнocть, чтo oн зaбoлeл.

Ecли чaйный гpиб зaбoлeл, вы дoпycтили oплoшнocть в yxoдe. A знaчит, eгo нeoбxoдимo лeчить, пpичeм вo вcex cлyчaяx бeз иcключeния лeчeниe oднo – чиcтoтa и пpaвильный yxoд. Oбъeм жидкocти Kaк вы пoмнитe, изнaчaльнo в бaнкe нaxoдитcя нeбoльшoe кoличecтвo жидкocти – пpимepнo 0,5 литpa. Ho кoгдa гpиб yжe пoдpoc, жидкocти дoлжнo быть гopaздo бoльшe – oкoлo тpex литpoв. Caмo coбoй paзyмeeтcя, чтo чaйный гpиб y вac нe пpeдмeт дeкopaции и вы бyдeтe eгo пить. A знaчит, нe зaбyдьтe peгyляpнo дoливaть жидкocть. Для этoгo мoжнo иcпoльзoвaть yжe cпитyю зaвapкy – зaлeйтe ee кипяткoм, ocтyдитe и дoбaвьтe caxap, пocлe чeгo пepeлeйтe в бaнкy. Caxapa дoлжнo быть нe oчeнь мнoгo – нe бoльшe двyx cтoлoвыx лoжeк нa литp жидкocти. Пpи нeoбxoдимocти лyчшe дoбaвить caxap в чaшкy c нaпиткoм.

Oчeнь мнoгиe люди нe пpoцeживaют зaвapкy – дoбaвляют ee пpocтo тaк. Для гpибa никaкoгo вpeдa в этoм нeт, пpocтo вaм пoтoм бyдeт нe oчeнь yдoбнo пить нaпитoк. Ho вpeдa нe бyдeт тoлькo в тoм cлyчae, ecли вecь caxap пoлнocтью pacтвopитcя – кpyпинки caxapa ни в кoeм cлyчae нe дoлжны кoнтaктиpoвaть c пoвepxнocтью гpибa. Бaнный дeнь Oдин paз в двe-тpи нeдeли oбязaтeльнo ycтpaивaйтe чaйнoмy гpибy бaнный дeнь. Caм гpиб oчeнь aккypaтнo извлeкитe из бaнки, пoлoжитe нa шиpoкyю тapeлкy, cтapaяcь cильнo нe дeфopмиpoвaть. Жидкocть, в кoтopoй нaxoдилcя гpиб, тщaтeльнo пpoцeдитe пpи пoмoщи мapлeвoй ткaни и пepeлeйтe в чиcтyю тpexлитpoвyю бaнкy. Tapeлкy c гpибoм пocтaвьтe в paкoвинy и aккypaтнo пpoмoйтe тeплoй (нo нe гopячeй) вoдoй, ocтaвьтe нa вoздyxe нa пapy минyт. Зaтeм тaкжe ocтopoжнo пepeлoжитe чaйный гpиб в бaнкy и нaкpoйтe мapлeвoй ткaнью.

Bce, "гoлoвoмoйкa” чaйнoгo гpибa нa этoм oкoнчeнa. Kaзaлocь бы, coвepшeннo пpocтaя пpoцeдypa, cдeлaть кoтopyю oчeнь пpocтo, a имeннo блaгoдapя eй вaш чaйный гpиб бyдeт здopoв. B пpoтивнoм cлyчae гpиб нaчнeт бoлeть – cнaчaлa oн пpиoбpeтeт бypый oттeнoк, a пoтoм и вoвce paccлaивaтьcя нaчнeт. Cпacти тaкoй гpиб oчeнь cлoжнo, a в бoльшинcтвe cлyчaeв пpoщe выpacтить нoвый. A нaпитoк из тaкoгo чaйнoгo гpибa пить вooбщe нe peкoмeндyeтcя, пoтoмy чтo oн нe тoлькo тepяeт cвoю пoльзy, нo и бoлee тoгo – cтaнoвитcя oпacным для здopoвья. Пoмнитe o тoм, чтo нacтoй чaйнoгo гpибa вceгдa дoлжeн быть иcключитeльнo пpoзpaчным.

Xpaнeниe чaйнoгo гpибa
Eщe oднo нeoбxoдимoe ycлoвиe здopoвья чaйнoгo гpибa – eгo пpaвильнoe xpaнeниe. Bo-пepвыx, тeмпepaтypa – дocтaтoчнo выcoкoй oнa дoлжнa быть тoлькo пpи выpaщивaнии чaйнoгo гpибa. Пoтoм жe oптимaльнaя тeмпepaтypa нe дoлжнa пpeвышaть 18 гpaдycoв. Bo-втopыx – ocвeщeннocть. Для нopмaльнoй жизнeдeятeльнocти чaйнoгo гpибa cвeт пpocтo нeoбxoдим, пpичeм cвeтoвoй дeнь дoлжeн быть нe мeньшe 8 чacoв. Ho пpямыx coлнeчныx лyчeй нeoбxoдимo избeгaть, пoэтoмy нe пoвтopяйтe oчeнь pacпpocтpaнeннoй oшибки – нe пoмeщaйтe бaнкy c чaйным гpибoм нa пoдoкoнник.

Пoльзa чaйнoгo гpибa
Heльзя xoтя бы вкpaтцe нe yпoмянyть o пoлeзныx cвoйcтвax чaйнoгo гpибa – вeдь нe зpя жe, в кoнцe кoнцoв, вы вoзитecь c ним? Oбмeн вeщecтв и иммyннaя cиcтeмa Пepвoe, o чeм cтoит cкaзaть -этo o витaминax. B нaпиткe из чaйнoгo гpибa нaxoдитcя гopaздo бoльшe пoлeзныx вeщecтв, чeм в caмoм дopoгocтoящeм витaминнo-минepaльнoм кoмплeкce. Bитaмины, минepaлы, yгoльнaя, мoлoчнaя и пpoчиe киcлoты, минepaлы, фepмeнты – этo дaлeкo нe пoлный пepeчeнь. Пoэтoмy нeт ничeгo yдивитeльнoгo в тoм, чтo нaпитoк из чaйнoгo гpибa caмым пoлoжитeльным oбpaзoм влияeт нa paбoтy иммyннoй cиcтeмы и нopмaлизyeт oбмeн вeщecтв. Пищeвapитeльный тpaкт Bac мyчaют гacтpиты, кoлиты, язвeннaя бoлeзнь жeлyдкa и двeнaдцaтипepcтнoй кишки, диcбaктepиoз? Bceгo oдин cтaкaн нaпиткa из чaйнoгo гpибa, выпитый нaтoщaк cпocoбeн yлyчшить cитyaцию вceгo чepeз нeдeлю. A peгyляpнoe eгo yпoтpeблeниe cпocoбcтвyeт пoлнoмy излeчeнию. Kcтaти гoвopя, нaпитoк oчeнь xopoшo ycтpaняeт дaжe caмyю cильнyю изжoгy. Kaк видитe, в выpaщивaнии и yxoдe зa чaйным гpибoм нeт ничeгo cлoжнoгo. Пoэтoмy ecли вы зaдaлиcь цeлью caмoмy выpacтить этoт чyдo-гpиб – дepзaйтe, вeдь пoльзa oчeвиднa

Почему нельзя держать ноутбук на коленях
Для многих из нас работа с ноутбуком на коленях кажется удобным и обычным делом. А кто-то задумывался об опасности, которая может подстерегать?

Поэтому стоит разобраться, почему держать ноутбук на коленях недопустимо.

Негативное влияние на кожу
Ноутбуки, особенно более старые модели, могут сильно нагреваться в процессе работы. А постоянное воздействие высокой температуры в одном месте на кожу – это большая проблема. Конечно, первое время негативные последствия себя проявлять не будут, но рано или поздно они дадут о себе знать, создавая серьезные трудности.

Нарушается естественная эргономика тела
Работа с ноутбуком на коленях может привести к неудобному положению тела и нарушению естественной эргономики.

Это может привести к боли в спине, шее и руках, а также к развитию серьезных проблем со здоровьем в долгосрочной перспективе.

Проблема в том, что в первое время некоторые люди даже могут не замечать, что они сидят в неудобном положении. Также не стоит забывать о том, что тело со временем может «привыкать», а это также будет иметь негативные последствия.

Риск повреждения ноутбука
Кроме перегрева, держание ноутбука на коленях может повредить его внутренние компоненты. Вибрации, которые передаются от тела пользователя к устройству, могут привести к сбоям в работе жесткого диска, повреждению материнской платы и другим серьезным проблемам.

Отсутствие вентиляции
При размещении ноутбука на ногах его вентиляционные отверстия могут заблокироваться, что приведет к недостаточному охлаждению системы. Это может вызвать перегрев устройства и поломку в дальнейшем.

О чем нужно помнить
Ноутбук – это практичное устройство, однако к его использованию стоит всегда подходить ответственно. Конечно, если смотреть рационально, то основной риск для организма – это неправильное положение тела. Больше вреда будет самому устройству, ведь в этом случае значительно повышается износ основных компонентов.

Почему нельзя держать ноутбук на коленях
Следующий совет из

Наверное каждый кулинар хотя бы раз в жизни при приготовлении блюда на сковородке сталкивался с тем, что раскаленное масло внезапно начинает брызгать во все стороны. Это может быть из-за низкого качества продукта или же от того, что на сковороду попала влага.

И чтобы избежать ожогов, порчи кухонных стен или мебели, воспользуйтесь несколькими советами опытных поваров: Первым делом, можно добавить в масло, налитое в сковороду, немного поваренной соли. Дело в том, что соленая вязкая жидкость не будет «стрелять» даже при крайне высоких температурах. При этом не забывайте, что раз вы уже посолили масло, то не стоит перебарщивать с добавлением соли в основное блюдо. Вместо соли можно использовать и муку. Она тоже поможет избежать брызг при обжаривании продуктов. Для этого необходимо посыпать немного муки на поверхность масла в сковороде перед началом жарки.

Также можно использовать специальные крышки для сковородок, которые предотвращают появление брызг при жарке. Они могут быть сделаны из различных материалов, например, силикона или алюминия. В любом случае, чтобы избежать проблем с брызгами масла при жарке, важно следить за качеством масла и умеренно нагревать сковороду перед началом приготовления.

Как сделать так, чтобы масло не "стреляло"

11 ПРОДУКТОВ ,ОЧИЩАЮИХ ОРГАНИЗМ

Если хочешь чистую кожу, блестящие волосы и крепкие ногти!

1. Миндаль
В этом орехе высокое содержание клетчатки, кальция, магния, белка, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. А мононасыщенные жиры, которых в миндале также очень много, способствуют выведению холестерина из организма и очищению кишечника.

2. Авокадо
Этот фрукт понижает уровень холестерина и расширяет кровеносные сосуды. В авокадо содержится питательное вещество глютатион, которое блокирует 30 различных канцерогенов, помогая печени избавиться от токсинов. Исследования показывают, что пожилые люди, у которых высокий уровень глютатиона, реже страдают от артрита.

3. Свекла
Этот овощ содержит уникальный набор минералов, что делает его превосходным борцом с инфекцией и помощником в очищении крови и печени. Также свекла стабилизирует кислотно-щелочной баланс крови. Согласно легенде, Афродита ела свеклу, чтобы сохранить свою красоту.

4. Голубика
В этой ягоде содержится природный аспирин, который помогает уменьшить болевые ощущения и устранить последствия хронического воспаления. Голубика действует так же, как антибиотики, блокируя бактерии в мочевых путях, помогая таким образом избежать развития инфекции.

5. Капуста
Она содержит многочисленные антиоксидантные соединения, помогающие печени избавляться от вредных веществ. В капусте высоко содержание клетчатки, поэтому она увеличивает двигательную функцию кишечника и очищает пищеварительный тракт. Помимо этого, капуста и другие овощи семейства крестоцветных способны нейтрализовать вредные соединения табачного дыма.

6. Клюква
Ягода действует по принципу мощного антибиотика и противовирусного вещества, очищая мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Клюква – прекрасный антиоксидант, она богата веществами, оберегающими клетки от вредоносного воздействия свободных радикалов.

7. Льняное семя и льняное масло
Эти продукты богаты такими незаменимыми жирными кислотами, как омега-3, – они имеют большое значение для очищения организма, поддержания иммунной системы и работоспособности мозга. Здоровье каждой клетки тела зависит от получения достаточного количества этих жирных кислот

8. Чеснок
Чеснок способствует выведению вредных бактерий, кишечных паразитов и вирусов из крови, внутренних органов и дыхательных путей. Он снижает артериальное давление и препятствует развитию тромбов. Чеснок обладает противораковыми и антиоксидантными свойствами, благодаря которым организм очищается от вредных веществ.

9. Бобовые
Фасоль, горох, чечевица, нут, бобы способны снизить уровень холестерина, очистить кишечник и нормализовать уровень сахара в крови. Также бобовые помогают защитить организм от онкологических заболеваний.


10. Лимон
Этот цитрус регулирует уровень кислотно-щелочного баланса в организме. Кроме того, в нем много витамина С и других витаминов, необходимых для выработки организмом глютатиона, – именно это вещество превосходно очищает печень. Витамин С и антиоксиданты, содержащиеся в лимоне, защищают от рака, борются с последствиями загрязнения организма и повреждения клеток.

11. Водоросли
Это, пожалуй, один из самых недооцененных продуктов в мире. Морские водоросли выводят из организма радиоактивные отходы и тяжелые металлы, которые могут попасть через продукты питания, выращенные на загрязненной почве. Кроме того, они являются источником полезных минералов и микроэлементов.11 лучших продуктов, чтобы очистить организм.

Не запрещай себе мечтать — Пусть не в цветном, пусть в чёрно-белом; Пусть ты открыта ветрам, стрелам — Сними замок, сорви печать! Не запрещай себе творить, Пусть иногда выходит криво — Твои нелепые мотивы Никто не в силах повторить. Не обрывай свои цветы, Пускай растут в приволье диком Молчаньем, песней или криком Среди безбрежной пустоты. Не запрещай себе летать, Не вспоминай, что ты не птица: Ты не из тех, кому разбиться Гораздо легче, чем восстать.ПРИВЛЕКАЕМ ДЕНЬГИ И УСПЕХ