Откройте свой Мир!

Приглашаю в группу
Продукты без Глютена и без Лактозы из Финляндии
http://fitovar.ru/products/...

Интернет-магазин Финтовары
http://fitovar.ru/

Для теста 100 гр слив масла растереть с 100 гр сахарного песка, добавить 2 яйца, 1 пластиковый стаканчик ( 180 мл) муки ( смесь Мак мастер гречневая) корицу на кончике ножа, все перемешать ложкой . Тесто должно быть как густая сметана. В конце добавить мелко нарезанное кубиками большое яблоко. Разложить по формочкам. Из этого количества продуктов получается 6 маленьких кексиков и один побольше. Как на фото! По вкусу очень напоминает яблочную шарлотку с нежным ароматом корицы, хорошо поднимается при выпечке ( минут 25 -30 при температуре 190 ")

Здравствуйте всем! Мне,как члену общества поддержки больных целиакией в Череповце просто интересно: а в других городах как организована эта поддержка?
В Вологодской области благодаря нашему Череповецкому обществу и его председателю Логиновой Д.М. дети до 18 лет, имеющие диагноз "Целиакия." (но не "Целиакия?"), получают ежемесячную материальную поддержку в размере 1200 рублей, мальчики, у которых подтвержден диагноз в армию не уходят, организован детсад с безглютеновым питанием, есть спецотдел с безглютеновой продукцией и  кафе, где разработано и поддерживается безглютеновое меню (даже отделен участок, где готовятся эти блюда, чтобы мучная пыль не попала на продукты и отдельные полки в холодильнике), как всем пенсионерам осенью 2011 г. ВСЕ больные целиакией получили социальную карту "Забота", по которой предоставляются скидки во многих торговых точках города (не только продуктовые магазины, но и промтовары, стройматериалы, цветочные магазины, аптеки и т.д.).
Кстати, если кого из ближних к Вологодчине регионов заинтересует, то в ДОЛ "Янтарь" организуется отдых с лечением для детей, больных целиакией (отдельный обеденный зал). Ну, а сама я с ребенком 2 года подряд езжу отдыхать в санаторий "Бобровниково" под Великим Устюгом, хоть и приезжаем в смену в "гордом одиночестве" отказа в том, что специально готовить не будут, не было - отдельная кастрюля-сковородка, отдельная полка в холодильнике, специально заказанные хлебцы вместо хлеба и кукурузные палочки или рисовые хлопья на полдник (вместо булочки), только за 4 - 5 дней предупреждаем звонком в санаторий, чтобы успели подготовиться к нашему прибытию

Магазин "Диетика" специализируется по продажам безглютеновых,
низкобелковых, продуктов питания. Ассортимент магазина учитывает
потребности не только больных целиакией, но и аллергиков, больных
фенилкетонурией, сахарным диабетом, аутизмом а так же других форм
заболеваний. Наш магазин сотрудничает с ведущими производителями
безглютеновых продуктов питания (GLUTANO, Dr.Schar, BEZGLUTEN, Первый
комбинат детского и диетического питания, Востряково, Коренево) На
сегодняшний день вы можете купить в магазине более 300 наименований
безглютеновых и гипоаллергенных продуктов российских и зарубежных
производителей. Для удобства покупателей на ценнике каждого продукта
указано отсутствие того или иного компонента (без глютена,без молока,без
яйца), отмечены продукты с низким содержанием белка. Вся продукция,
представленная в нашем магазине, проверяется на наличие глютена в
лаборатории ООО «Хема-медика» Мы работаем, чтобы облегчить Вашу жизнь и
очень надеемся, что приготовление еды из наших продуктов станет для Вас
праздником.
С уважением компания Диетика

Сайт www.dietica.ru
магазин "Диетика" Адрес: м.Динамо, Петровско-Разумовский проезд
д.16 кор 2 Вход с торца здания, вывеска "Здоровое питание"
телефон: +7(495) 77-11-285 контактное лицо Ирина. эл.почта doctor68@list.ru

Сайт www.dietica.msk.ru магазин "Диетика" Адрес: м.Марксистская, Таганская улица. дом 25-27Вход в магазин в ТЦ "ЕВРОПА" напротив входа в магазин Пятерочка через отдел канц-товары-подарки. телефон +7(495) 77-11-285 контактное лицо Ирина.эл.почта doctor68@list.ru


Сайт www.dietica-spb.ru
Итернет-магазин "Диетика" по Санкт-Петербургу. стационарного магазина
нет только доставка по Санкт-Петербургу и отправка посылок по Регионам.
телефон: +7(953) 357-01-40эл.почта: dietica-spb@yandex.ru Контактное лицо Светлана.

Может, кто-то знает и подскажет?
Может ли золотистый стафилококк, клебсиелы и кишечная палочка (все вместе) давать такие же симптомы, как целиакия?

Сдали все анализы, биопсию, кроме ДНК диагностики. Повышены только IgG, причем через некоторое время они снизились без всякой диеты.

А вот после того, как целый год мучались со стафилококком и наконец его вылечили, состояние ребенка значительно улучшилось. Но еще осталась кишечная палочка и грибы.

Диету безглютеновую нам все-тки назначили на год. Вот что-то переживаю опять. Дело в том, что проблемы еще в роддоме были - еще до введения каш и хлеба.

давайте знакомиться

Кто может подсказать, можно ли ставить при целиакии разные прививки в том числе от клещевого энцефалита?

Приглашаем зайти ВКонтакте  в группе " Целиакия - безглютеновая жизнь." в тему обсуждения и принять участие в проведении акции по написанию писем во властные структуры о наших проблемах!



Предлагается  провести день "атаки" на властные структуры, отправлять письма он-лайн : Президенту,Премьеру, в Минздравсоцразвития, в Роспотребнадзор Онищенко, в местные и региональные органы власти по всей России.
22 мая «День целиакии» ВСЕМ ПОВСЕМЕСТНО СО ВСЕЙ РОССИИ направить он-лайн письма-обращения.

О ПАСХАЛЬНЫХ,  а также об иных РЕЦЕПТАХ вкусных десертов для диабетиков, а также О ДЕСЕРТАХ БЕЗ МУКИ  вы сможете узнать в сообществе "ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ  или как сладко жить без сахара"http://my.mail.ru/community/diabets/ . В сообществе даются ссылки на все новинки рецептов на сайте.

сейчас  идёт эпидемия гриппа  и нам  врач педиатр  прописал  пить  витамины  для  профилактики,  а  какие  нам  подойдут она не знает, потому что  мы у неё такие  первые.  Поделитесь, пожалуйста,  опытом,  может  кто-нибудь   пил  витамины при этом заболивании.  

Разыскиваю компаньонов для своей дочери для посещения детского сада в возрасте от3 до 4 лет.Моей доче 3г.4мес. Планирую отдать в этом году.Но т.к. ей необходима диета,а таких учреждений у нас в Перми нет,хочу сама сформировать группу(хотя бы 4-5 детей) в Индустриальном районе.
Жду ваших предложений))))))
sveta1083@mail.ru (можно сюда)

У меня у внука целиакия, диагноз поставлен в 7 лет, сейчас ему 11, последнее время я замечаю, что он снова стал очень уставать, довольно часто бывают носовые кровотечения и вообще живёт как бы "сам в себе". Это стало с ним после летнего отдыха и разных поездок. Но при этом у него ничего не болит, нормальный стул, хороший аппетит. Меня это настораживает, не может ли это всё таки быть обострением целиакии? Как это можно выяснить?

"Для популяризации знаний в нашей стране о целиакии, для того, чтобы в Министерстве здравоохранения РФ обратили внимание на больного целиакией и его проблемы, Санкт-петербургское общество «Эмилия» решило принять участие во Всероссийском конкурсе проектов по здоровому образу жизни "Здоровая Россия". Условия проведения конкурса и др. смотрите на сайте http://www.zdravo-russia.ru/

Наш проект см. по ссылке http://www.zdravo-russia.ru/project/174/   «Целиакия - не болезнь, а здоровый образ жизни!»
Председателем жюри конкурса является Татьяна Голикова, министр здравоохранения РФ, поэтому сам факт проекта по целиакии, за которого проголосуют большое количество людей, должен привлечь ее внимание.

Искренне надеемся, что все, кто , как и мы,  заинтересован в решении проблем больного целиакией в России, проголосует за наш проект."

Пожалуйста, проголосуйте сами, попросите об этом родных, знакомых, коллег. Чем больше голосов, тем больше шансов обратить на нас и наши проблемы внимание.

Поделитесь пожалуйста опытом, кто-нибудь ездил в район Анапы (или пригороды) в частный сектор?  Хочу отвезти дочку на море (7 лет – целиакия).

Девочки, помогите пожалуйста. Я не совсем понимаю разницу между целиакией и глютеновой энтеропатией. Врачи диагноз целиакия не ставили (моему ребенку), но мы проходили диагностику на компьютере и он нам показал глютен. энтеропатию, кстати и мне тоже. Это одно и тоже или нет? Это первый вопрос. А вот второй: что это за заболевание и к чему оно приводит?

часто болеет ребенок, наш врач назначает спреи Ингалипт, Тантум Верде - но у них в составе спирт, насколько знаю алкоголь противопоказан, спирт тоже? Еще арбидол - в его составе есть мука - чем можно заменить?

Мы с семьёй раньше ездили на родину,в Молдавию. а теперь из-за меня мы не ездием далеко. Я даже никуда не еду без мамы, ведь мне надо готовить отдельно от всех.А врачи вообще моей маме сказали: "может вы съездиете в Ново-Сибирск, на обследование, а то мы не знаем точно, есть у вас целиакия или нет." Я уже мучаюсь 5 лет. 5 лет я лежу в больницах. 5 лет я не отдыхаю дальше города Хабаровск. Мне очень сильно тяжело. =(.

ДОЧКЕ 21 ГОД СКОЛЬКО ТЕПЕРЬ СТОИТЬ ПРОЙТИ ПОВТОРНОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ ???

АМЕРИКАНСКИЕ ВАФЛИ)))
1 ЯЙЦО,2 СТ.Л МОЛОКА ИЛИ ВОДЫ,1/4 СТ СМЕСИ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ 1 ЛИМОН 90 Г МИНДАЛЯ,,,
ВЗБИТЬ В ПЕНУ ИЗ БЕЛКА. ЖЕЛТОК ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ С МОЛОКОМ/ВОДОЙ .АККУРАТНО ОБЪЕДИНИТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ПЕЧЬ В НАМАЗАННОЙ ЖИРОМ ГОРЯЧЕЙ ВАФЕЛЬНИЦЕ .ВАФЛИ ПОСЫПАТЬ ПУДРОЙ ПОДАВАТЬ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ И ФРУКТАМИ ИЛИ ВАРЕНЬЕМ.....
******************************************************************
*******************************************************************
 
КОКОСОВЫЙ ПИРОГ ****
Мука кукурузная,рисовая.соевая/ 2:3:1
масло сахар яйцо кокосовая стружка джем абрикосовый
КОКОСОВАЯ МАССА;
КОКОСОВАЯ СТРУЖКА САХАР ЯЙЦО.
ЯЙЦА ВЗБИТЬ С САХАРОМ,ДОБАВИТЬ МАСЛО *ХОРОШО РАСТИРАЯ МАССУ.ВСЫПАТЬ МУКУ СОЛЬ КОКОСОВУЮ СТРУЖКУ И ПЕРЕМЕШАТЬ,ТЕСТО ВЫЛОЖИТЬ НА ДНЕ ФОРМЫ **НАМАЗАТЬ АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ**ПЕРЕМЕШАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ КОКОСОВОЙ МАССЫ И ВЫЛОЖИТЬ С ВЕРХУ.ПЕЧЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180*** 30 40 МИН(ДО СВЕТЛОГО ЦВЕТА)

 

Дорогие друзья,http://www.glutena-net.ru/ интернет магазин без глютенового питания

Все привет! А как вы справляетесь с проблемой роста и веса (у кого есть такая проблема)? А то мой малыш в возрасте 6 лет весит всего 15 кг., а рост 103 см. Ставят дистрофию 2 степени. Диету четко соблюдаем уже 2,5 года. В садике, особенно летом, когда детки в шортиках, другие мамочки на меня странно смотрят, наверно думают, что я ребенка не кормлю. Как вес набрать? Может у кого есть положительный опыт? Поделитесь! А то ребенок в 6 лет выглядит на 3 года. Так жалко его!

Привет. Девочки, поделитесь рецептами безглютеного хлеба. У меня хлебопечка и режимом БЕЗ ГЛЮТЕНА, но хотя я делаю все по рецепту, но буханочка хоть и поднимается, но внутри недопропеченая-около корочки очень вкусно, а внутри мокро :(
Попробовала тот же рецепт на полпорции не в хлебопечи, но продержала 3 (!) часа на подъеме, потом пекла в духовке-очень хорошо поднялся, вроде пропекся, но прилип к форме :). Так что у меня не одно, так другое. Расскажите о своих опробованных рецептах-большая просьба, если можно, побольше нюансов.

ПИРОГ С брынзой. (фото в фотоальбоме) 

Продукты:

180 гр. безглютеновой муки (я брала Шеровскую MIXВ),
3 яйца,
100 мл. молока,
70 гр.оливк.масла,
упаковака сыра Брынза,
200 гр.твердого сыра,
щепотка сахара,
1 пакетик сухих дрожжей(пряности по вкусу, кроме укропа и петрушки)

Инструкции:

Яйца хорошо взбить, добавить молоко, сахар, масло, брынзу, натертый на терке сыр 100 гр., все хорошо вымесить (лучше миксером), в смазанную маслом форму, вылить смесь, сверху посыпать оставшимся сыром. Печь при 180 градусах 25 мин.

Любителям сыра, очень понравится