Откройте свой Мир!

С этим рецептом ты накормишь целую армию! Ты даже не представляешь, насколько он простой.Этот рецепт поможет тебе накормить не только себя, но и всех остальных, даже соседей! К тому же, блюдо простое в приготовлении и требует самых обычных продуктов, которые найдутся на любой кухне.


Приготовление большой пиццы занимает совсем мало времени, так что для экстренной ситуации, когда неожиданно могут нагрянуть гости, это идеальный вариант.




[ Читать далее... → ][ Читать далее... → ][ Читать далее... → ]

Больше не думаю, что приготовить из фарша, чтобы всем угодить. Лучшие блюда!
Предлагаем приготовить эти блюда из фарша. Они всегда получаются вкусными и сочными. Можно готовить каждый день разные блюда и радовать своих любимых! Готовьте, не пожалеете!

Содержание

1. КОТЛЕТЫ «ПЫШНЫЕ»
2. МЯСНЫЕ ГНЕЗДА
3. Как приготовить мясные гнезда:
4. ЧЕВАПЧИЧИ
5. БИТОЧКИ ПО-МИНИСТЕРСКИ
6. КОТЛЕТКИ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

[ Читать далее... → ][ Читать далее... → ][ Читать далее... → ]

Как быстро накрыть праздничный новогодний стол. 5 рецептов восхитительных закусок.
Праздничный новогодний стол предполагает обилие закусок и салатов. А где же взять время на их приготовление, когда еще нужно и горячие блюда приготовить, красиво всё сервировать и, конечно же, себя привести в порядок? Выход № 1 из ситуации — рецепты на скорую руку.

Мы подскажем, как можно накрыть домашний стол на Новый год за час или даже меньше. А если у вас еще и помощники будут… Быстрые рецепты, самые привычные продукты — и к встрече Нового года готовы! Что сказать, дёшево и сердито.



[ Читать далее... → ][ Читать далее... → ][ Читать далее... → ]

Не за час, а за 15 минут! Дрожжевое тесто растет на глазах
Дрожжевая выпечка бывает очень привередливой. Она практически чувствует ваше настроение. Так что к замесу теста нужно подходить с любовью. Еще один немаловажный момент в процессе приготовления — подъем теста.

Низкая температура или сквозняки могут свести на нет ваши труды. «Со Вкусом» поделится с вами одной хитростью. Лучше всего подходит дрожжевое тесто в микроволновке.
Всего за четверть часа ваше тесто увеличится вдвое. Это особенно помогает, если на ожидания совсем нет времени. Результат приятно вас удивит. Выпечка получается нежной и восхитительной на вкус. Даже жареные пирожки остаются мягкими несколько дней.

Почему дрожжевое тесто в микроволновке подходит быстрееЗамесите любое дрожжевое тесто. Возьмите стеклянный стакан или другую емкость, которая не будет занимать много места.


Наполните очень горячей водой и поставьте в угол микроволновки. Миску с тестом накройте полотенцем и разместите в центре печи



[ Читать далее... → ][ Читать далее... → ][ Читать далее... → ][ Читать далее... → ]

Успеть заставить праздничный стол блюдами за 2 часа 30 минут! Доступно каждому!
Праздничный стол — это всегда палка о двух концах. С одной стороны, обилие блюд пробудит аппетит и приведет в восторг любого.

С другой стороны, кто это всё приготовил и сколько времени на это ушло? В преддверии главного праздника года самые предусмотрительные начинают готовку за двое суток.
Редакция «Со Вкусом» знает, что организация новогоднего стола может влететь в копеечку и отобрать много сил и времени, а потому предлагает вам ознакомиться с уникальным меню из 5 блюд.
Оно одновременно и праздничное, и простое, и не нанесет удара по вашему кошельку.



На приготовление всех угощений из списка у вас уйдет ровно два с половиной часа, если вы будете придерживаться указанного алгоритма.
Меню рассчитано на четверых, но количество ингредиентов всегда можно удвоить или даже утроить. Представляем вам универсальное меню!


✓ Куриные окорочка с хрустящей корочкой на подушке из соли
✓ Картофель в специях по-деревенски
✓ Оливье с курицей

[ Читать далее... → ]
 Закусочный рулетик с сырной начинкой
✓ Мандариновый пирог
[ Читать далее... → ]
[ Читать далее... → ]

Жарю свеклу на сковороде. За 5 минут заурядный овощ становится деликатесом
Свекла у нас чаще всего идет на борщ, селедку под шубой или винегрет. Лишь изредка готовлю из нее другие салаты. Хотя понимаю ее ценность. Но в моей семье как-то не слишком жалуют этот овощ.

Правда, несколько недель назад это в корне начало меняться. На дне рождения у кумы нам довелось попробовать салат с жареной свеклой. Кто бы мог подумать, что этот овощ может открыться с такой стороны.
Секрет блюда оказался прост. Всего 5 минут жарки на сковороде превратил свеклу в настоящий деликатес. Она стала изюминкой овощного салата. Среди ингредиентов есть и кисло-сладкое яблоко.
Многие не слишком жалуют подобное дополнение. Если вы один из них, замените фрукт лимонным соком. Так вы сохраните необходимую кислоту.
Ингредиенты
♦ Свекла — 2 шт.
♦ Огурцы — 2 шт.
♦ Капуста белокочанная — 0,5 шт.
♦ Яблоко — 1 шт.
♦ Петрушка — 1 пуч.
♦ Сметана — 2 ст. л.
♦ Соль — по вкусу
Приготовление1. Очистите свеклу и нарежьте ее кубиками со стороной 1,5 см. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте овощ 3 минуты без крышки и столько же под крышкой.


2. Нашинкуйте капусту, а огурцы и яблоко нарежьте тонкой соломкой. Сложите продукты в глубокую миску.



3. Добавьте готовую свеклу (без масла) и перемешайте. Измельчите небольшой пучок петрушки и положите в миску. Посолите салат.

4. Заправьте салат сметаной и хорошо перемешайте. Дайте постоять 10–15 минут, затем подавайте.


Свекольный салат выглядит просто, но, поверьте, вкус у него потрясающий. Если хотите добавить свекле аромата и пикантности, добавьте к ней во время жарки немного чеснока и пряных трав. Тогда блюдо заиграет новыми красками. Приятного аппетита!
Источник

Овсяный кисель

---

Готовим полезный домашний кисель из овсяных хлопьев. Вариантов рецептов овсяного киселя несколько (наверно самый популярный - Изотова), но у меня упрощенный способ и набор необходимых продуктов.
Для приготовления этого вкусного и полезного для пищеварения киселя выбирайте овсяные хлопья, требующие варки. Отлично подойдет всем известный Геркулес. Если сократить количество воды до 2 стаканов, готовое блюдо получится стабильным и его можно будет нарезать ножом.
Сахар и соль - это совершенно не принципиальные добавки, поэтому можете обойтись без них. Особенно, если будете подавать домашний овсяный кисель не на десерт, а как несладкое блюдо с нерафинированный растительным маслом.
К слову, вариаций добавок для готового киселя немало. К примеру, из сладких отлично подойдет мед, варенье, джемы, свежие или замороженные ягоды. Кроме того, вкусно будет с измельченными орехами или сухофруктами.
Если вы не знаете, как приготовить овсяный кисель в домашних условиях, скорее изучите этот простой и доступный пошаговый рецепт с фотографиями и скорее на кухню!

Ингредиенты:Вода(3 стакана)Овсяные хлопья(1 стакан)Сахар(1 столовая ложка)Поваренная соль(1 щепотка)

---

Приготовление блюда по шагам:Шаг 1
Для приготовления этого вкусного и полезного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: питьевая вода, овсяные хлопья, сахар и соль.



Шаг 2
В банку насыпаем 1 стакан овсяных хлопьев.



Шаг 3
Заливаем 3 стаканами чистой холодной воды. Перемешиваем, затягиваем горлышко марлей и оставляем при комнатной температуре на 3 дня.



Шаг 4
За это время овсяные хлопья заквасятся, запах станет приятно-кислым и содержимое банки будет выглядеть как на фото.



Шаг 5
Следующий этап - факультативный, то есть не обязательный. Процеживаем все, что было в банке, через сито. Затем протираем хлопья ложкой.




Шаг 6
В этом случае получится однородный овсяный кисель. Некоторым нравится, когда в готовом блюде ощущаются хлопья.



Шаг 7
Дальше по вкусу добавляем сахар (1 столовую ложку) и соль (щепотку). Эти приправы можно исключить, если хотите. Постоянно мешая, варим овсяный кисель до загустения. С момента закипания я варю примерно 2 минуты.



Шаг 8
Разливаем кисель в красивые бокалы и даем полностью остыть. Затем даем охладиться в холодильнике в течение нескольких часов.



Шаг 9
Домашний овсяный кисель получается довольно густой и не текучий. По вкусу он с заметной, но довольно приятной кислинкой. Я подаю его на полдник с ягодами или вареньем.



Шаг 10
Вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Вот почему нужно пить молоко со специями
Вот почему нужно пить молоко со специями

Нaшeму oрганизму предстоит пережить долгий период плохой погоды, холода и нехватки coлнечного света. Медики советуют пить зимой молоко со специями – этoт напиток они считают одним из лучших для укрепления здоровья в сезон высокого риска инфекционных заболеваний.

Молоко с фенхелем

Употребление молока с добавлением этой специи помогает от депрессивных состояний, которые часто возникают зимой на фоне дефицита света. Кроме того, фенхель обладает свойствами снимать воспаления и отечность, обезболивать, предотвращать метеоризм, улучшать цвет лица.

Молоко с гвоздикой

Питье молока с гвоздикой и душистым перцем рекомендуется при бессоннице и психологическом напряжении. К тому же такая специя, как гвоздика, является мощным антисептиком и особенно эффективна в деле защиты здоровья, когда на улице сыро или холодно.

Молоко с куркумой



Если добавить в молоко эту специю, получится напиток с мощным эффектом укрепления иммунитета. Пить такое молоко полезно для защиты от простуды. Также оно помогает предотвращать воспалительные процессы суставов и нормализует работу печени.

Молоко с шафраном

Эксперты советуют пить молоко с добавлением данной специи по утрам, так как напиток с таким составом стимулирует мозговую активность и хорошо помогает взбодриться. Шафран помогает усваивать молоко даже тем, кто его плохо переносит.

Молоко с корицей



Употреблять напиток с этой специей также хорошо с утра. Молоко с корицей нормализует функции желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря. Лучше всего приобретать целую корицу в виде палочек.

Молоко с имбирем

Такое питье стимулирует выведение из организма токсинов, тем самым усиливая его иммунную защиту.

Отбивные из баклажанов — они с легкостью заменят мясные блюда 

Отбивные из баклажанов получаются очень вкусными. Их готовить лучше всего из молоденьких овощей, в качестве кляра сделать самый обычный из яиц и муки. Если же он выйдет сильно густым, тогда стоит в него влить немного воды или же молока. Подавать готовые отбивные из овощей к столу стоит сразу же после приготовления. К ним можно приготовить какой-то острый и вкусный соус, хотя сочетается готовая закуска с любыми гарнирами. Такие отбивные с легкостью заменят все мясные блюда. 

Жарить отбивные из овощей стоит на сковороде с антипригарным покрытием. Так овощи не будут прилипать к дну, их легко можно будет перевернуть на другую сторону, да и по виду они выйдут очень аппетитными. Немаловажным моментом является то, что кожуру баклажан стоит обязательно срезать, так как она довольно плотная и жесткая. 

Ингредиенты: 

• Баклажаны – 1-2 шт. 
• Масло растительное – для жарки. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Соль – по вкусу. 
• Перец черный молотый – по вкусу. 
• Мука – 0,5 ст. л. 

Как приготовить: 

1. Прежде всего очень тщательно вымойте овощи. После этого с помощью самого острого ножа тонко срежьте кожуру. Теперь нарежьте баклажаны кружочками не слишком тонкими или, наоборот, толстыми по толщине. Идеальная толщина – до 1 см. 



2. В глубокую миску вбейте куриное яйцо. К нему сразу же добавьте соль, перец и муку. 



3. С помощью вилки или миксера сделайте кляр однородным по структуре, хорошо перемешав все ингредиенты. 



4. Теперь молотом для мяса отбейте осторожно каждый кружочек баклажана. 



5. Обмакните их поочередно в подготовленный яичный кляр. 



6. На сковороде нагрейте масло растительное. Выложите аккуратно овощи в кляре. 



7. Жарьте баклажаны до красивой и румяной корочки со всех сторон. Огонь обязательно сделайте средним, чтобы овощи были мягкими. 



8. Теперь просто выложите отбивные из баклажан на бумажное полотенце. Через несколько секунд можете смело их переложить на красивое блюдо и подать к столу. 

Вот такое аппетитное, вкусное, полезное овощное блюдо можно приготовить без особых усилий за считанные минуты в качестве быстрого перекуса к столу. 





Приятного аппетита!

ТРАДИЦИОННАЯ БОЛГАРСКАЯ ЗАКУСКА ПЕРЕД ШАШЛЫКОМ, КОТОРАЯ СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ МЯСА


ТРАДИЦИОННАЯ БОЛГАРСКАЯ ЗАКУСКА ПЕРЕД ШАШЛЫКОМ, КОТОРАЯ СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ МЯСА

Без нее не обходится ни один пикник!

Особая болгарская закуска традиционно подается перед шашлыком, но съедают ее еще быстрее самого мяса. Удачно, что готовится она проще простого — делать наверняка придется как минимум две порции.

Для приготовления закуски нам понадобится 1,5 килограмма болгарского перца, 100 граммов петрушки и кинзы, головка чеснока, 1 острый перец.

Начнем с подготовки перцев. Нам нужно аккуратно вынуть всю середину и семена, не повредив наружную структуру. Сделать это можно и обычным ножом. Затем разрезаем каждый крупный перец на четыре части.



Отдельно сделаем маринад: на литр воды в кастрюлю добавляем 100 граммов соли, 120 граммов сахара, 2 лавровых листа, чайную ложку семян кориандра, 10 горошин душистого перца, 120 миллилитров растительного масла и 150 миллилитров уксуса.



Ставим маринад на плиту и доводим до кипения. Как только он закипит, опускаем в воду перцы. На среднем огне провариваем их 3 минуты.



Перекладываем перцы в отдельную емкость и даем им остыть. Теперь шинкуем всю зелень в другую миску и туда же нарезаем слайсами чеснок и острый перец.



Засыпаем получившиеся смесью перцы, затем заливаем их тем же маринадом, в котором они варились. Накрываем перцы крышкой и ставим гнет, чтобы они полностью были покрыты маринадом. Оставляем в холодильнике на 12 часов, после чего можно пробовать.

Вкусные морковные капейки
Дорогие мои чтобы готовить морковные капейки сначала надо духовку нагреть до 180 град. В углубления формы для 12 кексов вставить бумажные формочки. 2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, влить по 1/2 стакана кефира и растительного масла. В другой посуде смешать 1,5 стакана муки, по 1 чайн. ложке разрыхлителя и корицы, щепотку соли и 1/2 чайн. ложки соды.

Влить жидкую смесь и все быстро перемешать. После добавить 1/2 стакана изюма и 1 стакан тертой моркови, перемешать. Бумажные формочки на 3/5 наполнить тестом и выпекать ок. 18-20 мин.

Готовность можно проверить деревянной шпажкой. А тем временем 100 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла и 200 г творога до получения кремообразной массы смешать. Готовый крем горкой выложить на остывшие капкейки и их украсить морковками из марципана или можно слегка посыпать корицей. Вот и все друзья, морковные капейки готовы.

огда мы с семьей устраиваем домашний кинотеатр, стараемся соблюдать подходящую атмосферу. К примеру, муж готовит попкорн в микроволновке, а я достаю из кладовой «Кока-Колу» собственного приготовления. Но часто такое скромное меню нас не устраивает. Тогда я становлюсь у плиты и готовлю куриные пончики.
От этой хрустящей закуски без ума все члены моей семьи. Наверное, всё дело в том, что куриные пончики напоминают блюда из фастфуда. Особенно если удобрить их домашним сырным соусом. С таким перекусом не страшен голод. Попробуйте и убедитесь в моих словах!





    
 0/5

ИнгредиентыКуриная грудка250 г
Картофель1 шт.
Лук50 г
Зеленый лук20 г
Чеснок6 зуб.
Панировочные сухари7–8 ст. л.
Соль0,5 ч. л.
Черный перец (молотый)0,5 ч. л.
Кукурузный крахмалпо вкусу
Яйцо2 шт.
Подсолнечное маслопо вкусу
Чеддер34 г
Майонез2 ст. л.
Молоко50 мл
Сливочное масло20 г
Сахар1 ч. л.


НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ



Приготовление

1. Первым делом подготовьте продукты. Куриную грудку нарежьте кусочками. Луковицу очистите, тоже измельчите. Крупную картофелину отварите до готовности в кожуре. Остудите и очистите, порежьте ее кусками.
2. Зеленый лук измельчите, а 2–3 зуб. чеснока пропустите через пресс. Все перечисленные выше ингредиенты поместите в чашу блендера. К ним добавьте соль перец и 4 ст. л. панировочных сухарей.
3. Измельчите ингредиенты в однородную массу. Ее пересыпьте в кондитерский мешок. С помощью него сформируйте кружки в форме, выстеленной пергаментом.
4. Отправьте заготовки в морозилку на полчаса. Затем пончики по очереди обваляйте сначала в крахмале, потом — во взбитых яйцах, и напоследок — в панировочных сухарях.
5. Готовьте пончики до золотистости в разогретом растительном масле. Пока изделия остываю, приготовьте соус. Для этого в сотейник с толстым дом поместите сливочное масло и майонез.
6. Включите небольшой огонь. Перелейте в сотейник молоко, добавьте сахар и чеддер. Доведите смесь до кипения, постоянно перемешивая венчиком. Соус готов.

Такие домашние куриные пончики тоже получаются очень пышными и сочными. Ко всему прочему они еще и сытные, особенно с сырным соусом. Ими запросто можно наестся, хоть это всего лишь закуска. Поэтому мои мальчики их обожают. Муж закусывает пончиками пиво, а сыновья — квас. Не остаюсь в стороне и я. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Статья, которая поможет вам скинуть лишний вес и не возвращать его.
Отложите изнурительные диеты и тяжёлые тренировки в дальний ящик, ведь сегодня мы расскажем, как сбросить лишний вес без космических нагрузок и убийственных тренировок в фитнес-зале.



5 правил, которые вам нужно усвоить на эти 30 дней
1. Вам необходимо потреблять 1,5-2 литра воды каждый день. Чай, кофе и другие напитки не считаются, поэтому схитрить не получится. Рекомендуем каждое утро начинать со стакана воды с лимоном.

2. Фастфуд, хлеб, сладкое? Забудьте про это, лучше съешьте фрукты или салаты, от которых вы получите гораздо большую пользу. Если хотите чего-нибудь сладенького, то не отказывайте себе в кусочке горького шоколада. Чтобы не мучить себя во время походов в продуктовый, просто не забывайте поесть перед уходом.

3. Потреблять пищу вы должны по расписанию, в одно и то же время. Также надо перекусывать между основными приёмами пищи. Так ваш организм будет спокоен, и вы сможете ускорить обмен веществ и не испытывать чувство голода.

4. Движение. Вы должны двигаться. Погуляйте, пройдите пешком до работы или поднимитесь по эскалатору вверх.

5. Запомните, вы не должны думать, что уже достигли желаемого веса. Представьте, что правильное питание и физические нагрузки уже стали частью вашего образа жизни. Наслаждайтесь жизнью, будьте позитивны. Психологический настрой очень важен. Помните, что важно только то, что происходит регулярно.

Тренировочный план на месяц
Выполняйте тренировки через день, для вашего организма это будет оптимальным вариантом. Для начала проведите разминку: лёгкий бег на месте, наклоны туловища вправо и влево, приседания (10-15 раз) и произвольные махи руками.


ФОТО: ISTOCKPHOTO.COM

Настало время основной тренировки. В первое время делайте упражнения по 2-3 подхода по 10-20 повторений, пауза между подходами не должна превышать двух минут. Постепенно вы должны увеличивать нагрузку.

Первая неделя
Блок прокачки пресса

1. Классические подъёмы туловища — 2 подхода по 20 повторений.

Смотреть видео на официальном канале Hi Energy.

Исходное положение — лёжа на спине. Руки закрепите за головой или на груди. Локти разведите в стороны. Ноги чуть согните в коленях под углом 45–60 градусов и поднимите над полом. Теперь начинайте поднимать голову. Тянитесь подбородком к груди. Дойдите до максимально возможной для вас точки и вернитесь в исходное положение.

2. Боковая планка — 2 подхода, 30 секунд на каждую сторону.

Смотреть видео на официальном канале TOP TEAM SCHOOL.

Лягте набок, обопритесь на локоть. Затем приподнимите тело так, чтобы получилась абсолютно прямая линия без провисающих и выпирающих частей. При этом вы не должны чувствовать боль, только напряжение. Выполнять упражнение нужно на каждую руку по очереди.

3. Скручивания — 2 подхода, 10 повторений.

Лягте на пол, слегка согните ноги в коленях. Медленно поднимите корпус и начинайте скручивание сначала в одну сторону, потом в другую. Постарайтесь коснуться локтем противоположной коленки. В нижней точке не ложитесь полностью на спину. Задержитесь в двух сантиметрах от пола. Держите за головой.

4. Лодочка — 2 подхода, 10 повторений.

Лёжа на животе, поднимайте грудь и вытянутые ноги так высоко, как можете. Руки в это время лежат вдоль корпуса. Затем вытяните руки вперёд и в течение пяти глубоких вдохов-выдохов сохраняйте принятое положение. Верните руки за спину, ухватитесь за лодыжки и попробуйте немного покачаться взад-вперёд.

Блок прокачки ягодиц и бёдер

1. Подъёмы таза — 2 подхода, 10 повторений.

Лягте на спину, согните ноги в коленях, а руки положите вдоль тела ладонями вниз. На выдохе поднимите бёдра вверх до максимально возможной точки. В этой точке нужно зафиксироваться на несколько секунд. Ваша спина при этом должна оставаться прямой. На вдохе медленно вернитесь в исходное положение.

2. Махи ногами назад — 2 подхода, 20 повторений на каждую ногу.

Встаньте на колени и упритесь предплечьями в пол. Спина ровная, слегка прогнута в пояснице, взгляд вперёд. Далее сделайте вдох и отведите одну ногу назад, зафиксировав её в верхней точке на несколько секунд. На выдохе вернитесь в исходное положение.

3. Приведение бедра — 2 подхода, 20 повторений на каждую ногу.

Лягте на правый бок, обопритесь правой рукой о пол, левую положите на талию или на пол. Правая нога прямая, левая согнута под углом 90 градусов. Носок правой ноги натяните на себя и поднимите до максимально возможной точки. Затем верните ногу в первоначальное положение.

4. Приседания — 3 подхода, 15 повторений.

Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки вытянуты вперёд. Медленно начинайте приседать. Опускайте ягодицы так, будто за вами есть стул, на который можно сесть, то есть до уровня, когда бёдра будут параллельны полу. Теперь медленно поднимайтесь, контролируя каждое движение.

Блок подтяжки мышц рук

1. Отжимания на одной ноге — 2 подхода, 10 повторений.

Встаньте на колени. Примите упор лёжа, расположив руки под верхней частью груди. Расстояние между ладонями должно быть чуть больше ширины плеч. Из нижней точки начинайте поднимать тело, опираясь на руки и колени, но при этом держите ногу на весу и тяните её вверх. Пресс и ягодицы напряжены. Если сложно, можно отжиматься на согнутых в коленях ногах.

2. Скалолазка — 2 подхода, 10 повторений.

Сделайте планку. Тело должно представлять собой своеобразную прямую линию, пресс и ягодицы напряжены. Правую ногу согните в колене и подтяните к груди. Упритесь носком в пол, затем верните ногу в исходное положение. Повторите то же самое с другой ногой.


Акцент на планку. Качаем пресс к лету
Блок растяжки

1. Бабочка — 3 подхода, 10 повторений.

Сядьте на пол, согните ноги в коленях и прижмите одну ступню к другой. Разведите колени в стороны и положите на них ладони. Аккуратно надавливая на них, прижмите колени к полу, стараясь добиться полного контакта по всей внешней поверхности ноги. Задержитесь на 10–15 секунд и ослабьте давление.

2. Фараон — 3 подхода, 30 секунд на каждую сторону.

Сядьте на коврик, правую ногу вытяните перед собой, а левую согните в колене и забросьте за правую. Затем поверните туловище влево и упритесь локтем правой руки в колено левой ноги. Удерживайте такое положение несколько секунд.

3. Кошка — 2 подхода, 10 повторений.

Встаньте на четвереньки, ссутультесь изо всех сил. Сохраняйте принятую позу 15 секунд. Затем прогните спину и посмотрите вверх. Задержитесь в этом положении на 15 секунд.

4. Перекаты на спине — 15 раз минимум.

Лёжа на спине и согнув ноги, старайтесь достать подбородком до коленей, а коленями — до подбородка. При этом качайтесь, обхватив ноги руками.



Вторая и третья недели
Блок прокачки пресса

Классические подъёмы туловища3 подхода, 30 повторений
Боковая планка3 подхода, 60 секунд на каждую сторону
Скручивания3 подхода, 20 повторений
Лодочка3 подхода, 20 повторений
Блок прокачки ягодиц и бёдер

Подъёмы таза4 подхода, 20 повторений
Махи ногами назад3 подхода, 30 повторений на каждую ногу
Приведение бедра3 подхода, 30 повторений на каждую ногу
Приседания3 подхода, 30 повторений
Блок подтяжки мышц рук

Отжимания на одной ноге3 подхода, 10 повторений
Скалолазка3 подхода, 10 повторений
Блок растяжки

Бабочка3 подхода, 20 повторений
Фараон3 подхода, 60 секунд на каждую сторону
Кошка3 подхода, 15 повторений
Катание на спине25 раз минимум
Четвёртая неделя
Блок прокачки пресса

Классические подъёмы туловища4 подхода, 30 повторений
Боковая планка4 подхода, 90 секунд на каждую сторону
Скручивания4 подхода, 20 повторений
Лодочка4 подхода, 20 повторений
Блок прокачки ягодиц и бёдер

Подъёмы таза4 подхода, 30 повторений
Махи ногами назад4 подхода, 30 повторений на каждую ногу
Приведение бедра4 подхода, 30 повторений на каждую ногу
Приседания4 подхода, 35 повторений
Блок подтяжки мышц рук

Отжимания на одной ноге4 подхода, 10 повторений
Скалолазка4 подхода, 10 повторений
Блок растяжки

Бабочка4 подхода, 20 повторений
Фараон4 подхода, 60 секунд на каждую сторону
Кошка4 подхода, 15 повторений
Катание на спине35 раз минимум


Рацион на месяц
Постарайтесь не отвлекаться во время приёма пищи. Выключите телевизор, отложите книгу и телефон. Так вы осознанно насытитесь быстрее. Чтобы не переедать, попробуйте занять себя чем-нибудь. Постарайтесь быть активными, гуляйте с друзьями, занимайтесь любимым делом.




Также есть определённые правила, которые необходимо соблюдать.

1. Избавьтесь от соли. Она задерживает воду в организме, что хуже для вас.

2. Постарайтесь не использовать соусы из магазина. Они калорийны, полны искусственных добавок, поэтому вам стоит готовить соусы самостоятельно.

3. Пейте зелёный чай, фруктовые и овощные соки. Не стоит злоупотреблять кофе, покупными соками и чаем с сахаром. Также не употребляйте алкоголь, он высококалориен и способствует разжиганию аппетита.

Вот примерные варианты рационов, которые вы можете использовать при составлении своего индивидуального плана питания.

ЗавтракПервый перекусОбедВторой перекусУжин
Овсяные хлопья и немного сухофруктов, нежирное молоко и фрукт.Фрукты или крекеры с брынзой.Суп из курицы и овощей. Порезанные помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и листья салата с оливковым маслом.Один стакан простокваши (2,5% жирности) и два зерновых хлебца.Запечённый болгарский перец, фаршированный коричневым рисом и фаршем из говядины. Помидоры черри с мягким сыром и немного зелени.
Салат из овощей с оливковым маслом. Горячий бутерброд из цельнозернового хлеба.Обезжиренный творог, свежие или замороженные ягоды.Брокколи, запечённая с треской. Свежий лист салата.Овсяное печенье, зелёный чай.Рыбное филе с гарниром из овощей. Натуральный йогурт.
Каша из овсяных хлопьев с ложечкой изюма.Один стакан кефира (1% жирности) и два зерновых хлебца.Отварная, тушёная или запечённая куриная грудка без кожицы с отварным рисом. Лёгкий салат из овощей.Натуральный йогурт (1,5% жирности), диетические хлебцы.Приготовленная на гриле или тушёная нежирная рыба. Салат из зелени, заправленный лимонным соком.
Отварная гречка со столовой ложкой растительного масла.Одно яблоко, обезжиренный творог.Телятина с картошкой на пару. Салат из помидоров и брынзы.Обезжиренный творог с мёдом.Сёмга с гарниром из риса. Нарезка из помидор.
Яичница, большой томат, бутерброд из сыра и чёрного хлеба.Фрукты или крекеры с брынзой.Вегетарианский суп с ломтём второсортного хлеба. Салат из овощей, заправленный оливковым маслом.Низкокалорийный йогурт, несколько овсяных печений.Омлет из двух белков с нежирным молоком, томатом и зелёным луком.
Обезжиренный творог, смешанный с петрушкой, редисом и зеленью.Нежирный сыр и диетические хлебцы.Нежирная рыба, приготовленная на гриле, и варёная картофелина. Салат из зелени, заправленный соком лимона.Варёное яйцо, помидор.Запеканка с сыром, нежирной телятиной и овощами. Бутерброд из хлеба второго сорта и горбуши.
Гречка с варёной курицей, лист салата.Одно варёное яйцо и стакан овощного сока.Тушёная печень с гарниром из гречки. Овощная нарезка.Кефир с чёрным хлебом.Тушёная или запечённая телятина. Салат из свежей капусты.
Выполняя все правила и упражнения, контролируя свои пищевые привычки, вы сможете добиться желаемого результата за месяц.

15-МИНУТНЫЕ ДОМАШНИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТА И НОГ

15-МИНУТНЫЕ ДОМАШНИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТА И НОГ

Просто и эффективно!

Многие женщины мечтают похудеть и прийти в желаемую форму. Но когда дело доходит до реальности, большинство из нас находят десятки оправданий, чтобы ничего не делать и не прилагать особых усилий.

Конечно, понятно, если вы мама, домохозяйка и трудолюбивая деловая женщина, тогда посещение тренажерного зала будет для вас приоритетом номер 1002, и никто не имеет права упрекнуть вас в этом.

Посещение тренажерного зала действительно требует достаточно много времени и средств. Но безвыходных ситуаций не существует. На самом деле вам даже не нужно искать лучший для себя вариант: мы уже его нашли!

Вернуться в хорошую форму можно и дома. Даже в родных стенах есть возможность добиться результата, который вам пообещает фитнес-тренер.

Этот план тренировки рассчитан всего на 15 минут в день, причем вам не понадобится никакое дополнительное оборудование. Разве это не прекрасно?

Но даже работа над своим телом на дому требует хорошей отдачи. Чем больше усилий вы приложите — тем лучший эффект получите. И напоследок напомним вам об одной важной вещи: занимаясь спортом, нельзя забывать и о правильном питании!

А теперь перейдем к упражнениям!

Скручивания



Подъем прямых ног вверх



Боковые скручивания



Приседания



Планка



Выпады






Источник

Быстро привести в тонус живот и талию

Быстро привести в тонус живот и талию

Если вы мечтаете о плоском животе и стройной талии, то пора воплощать мечты в реальность! Предлагаем ознакомиться с одним простым упражнением, выполняя которое вы сможете без стеснения загорать на пляже в самом откровенном купальнике и любоваться собственной фигурой.

Есть отличный способ привести в тонус мышцы живота и талии, так, чтобы окружающие завидовали вашему прессу. Но прежде чем приступить к тренировке, необходимо понимать, что избавиться от лишних килограмм в одной определенной части тела невозможно, единственный вариант сделать талию стройной – это скорректировать рацион и регулярно заниматься. Только такой подход позволит изменить тело до неузнаваемости в максимально короткий срок.

Корректировка рациона для стройной фигуры

Если вы хотите избавиться от лишнего веса особенно в районе живота, в первую очередь следует пересмотреть питание. Обязательно стоит включить в ежедневный рацион свежие овощи и фрукты, содержащие значительное количество клетчатки, антиоксидантов и прочих полезных веществ. Это позволит обеспечить организм требуемым количеством энергии. Также нужно постараться минимизировать количество сладкого, рафинированных продуктов и алкогольных напитков, которые не лучшим образом сказываются на здоровье. Не следует забывать пить больше жидкости, лучше очищенной воды или травяных чаев.

Эффективная тренировка для пресса

Данная тренировка позволит быстро вернуть в тонус мышцы талии и живота. Главное заниматься регулярно. Упражнение выполняется очень просто:

• исходное положение – лежа на спине на коврике следует поднять ноги в форме буквы V, согнуть руки в локтях, касаясь пальцами висков, чтобы ладони при этом были направлены вверх;
• не меняя положения ног, следует приподнять корпус, оторвать плечо от пола и коснуться правой рукой левой ноги, задержавшись на несколько секунд. Необходимо следить за положением ног – они должны быть ровными;
• не спеша нужно вернуться в исходную позицию и выполнить аналогичные действия, но с левой рукой и правой ногой.

В каждую сторону следует сделать 12 повторений, отдых между сменой рук и ног – полминуты.

Всего необходимо выполнить 3 подхода по 12 раз.

Регулярные тренировки позволят быстро привести в порядок мышцы пресса.

Продолжать заниматься можно для закрепления результата, но не забывайте при этом следить за питанием и пить больше воды.



Источник

ТОП-5 САМЫХ ЭФФЕКТИВНЫХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА

ТОП-5 САМЫХ ЭФФЕКТИВНЫХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА

Самые лучшие упражнения для пресса!

1. Скручивания с одновременным подъемом таза



Повторите 16 раз.

2. Диагональные скручивания



3. Отведение ног в сторону из положения тэйбл топ



Выполните по 8 раз в каждую сторону. После этого упражнения опустите ноги на пол и немного отдохните.

4. Раскрытие локтей и выпрямление ног одновременно

Исходное положение. Лягте на спину, положите руки за голову, направив локти вперед, ноги — в положении тэйбл топ. Приподнимите корпус, не отрывая от пола поясницу.



Как выполнять. На выдохе выпрямите ноги, вытягивая их вперед и вверх под углом примерно 45-60 градусов к полу, и одновременно раскройте локти, направив их в стороны. На вдохе вернитесь в исходное положение, не опуская корпус и ноги.

Вытягивая ноги, следите, чтобы поясница не прогибалась: сильнее прижимайте ее от пола, втягивая мышцы живота. Между полом и поясницей не должно быть никакого расстояния — это обезопасит спину от перенапряжения. Раскрывая локти, опускайте плечи и вытягивайте мышцы шеи. Не спешите сразу опустить ноги низко, для начала прочувствуйте движение с высоким подъемом ног, главная задача — сохранить плоский живот.



Повторите 8 раз.

5. Вытяжение за рукой к стопе

Исходное положение. Лягте на спину, положите руки за голову, согните ноги в коленях и поставьте стопу левой ноги на пол, а правую поднимите до параллели голени с полом. Приподнимите корпус и развернитесь вправо, поясница на полу.



Как выполнять. На выдохе выпрямите правую ногу в колене и одновременно потянитесь левой рукой к правой стопе. На вдохе вернитесь в исходное положение, не опуская корпус.

Выполните по 8 раз в каждую сторону.



Источник

Идеальная талия всего за пару минут!


Идеальная талия всего за пару минут!

Каждая женщина мечтает об идеальной талии. Если показатели ее объема превышают установленную норму, то существуют эффективные способы сформировать фигуру своей мечты. К ним относится здоровое питание, активный образ жизни, а самое главное – правильные физические нагрузки.

Сократить объем талии на 1-3 см за несколько минут поможет комплекс очень эффективных упражнений. Если вы будете регулярно тренироваться, то вы заметите, как талия становится намного стройнее, а нижняя часть живота подтягивается.

Упражнения для "осиной" талии

Исходная позиция

Стойте ровно. Приподнимите плечи, слегка отведите их назад и, опуская вниз, расслабьте. Держите спину прямой, не отклоняя корпус вперед или назад. Грудную клетку приподнимите и расправьте. Живот не выпячивайте, поднимите брюшину вверх и немного подтяните так, чтобы почувствовалось напряжение мышц в области лобка. Слегка опустите копчик вперед и вниз, лобковая кость пойдет немного вверх, чтобы уменьшилась напряженность поясницы. Позвоночник потяните вверх, шею держите прямой, направив макушку вверх.

Передние части бедер и ягодиц держите в напряжении, коленные чашечки подтянуть вверх. При выполнении смотрите вперед, подбородок не выпячивайте и не опускайте, пусть его линия будет лежать параллельно полу, так вы снимите напряжение со спины и шеи. Держите руки скрещенными за спиной. Если вы не можете их полностью скрестить, то сделайте это насколько возможно. Ноги соедините, носки стоп направьте вверх. Вы должны почувствовать напряжение во всех мышцах тела.



1. Наклоны для косых мышц живота

Встаньте в И. П. Наклоните корпус вправо и зафиксируйте это положение на 10 секунд. Выполните наклон, насколько можете, важно, чтобы бедра оставались без движения, и при наклоне вы почувствовали напряжение в косых мышцах живота. Голова должны составлять прямую линию с туловищем, без наклона или отклонения в шейном отделе позвоночника. Возвращайтесь в исходное положение и повторите упражнение на левую сторону.

2. Наклоны для прямых мышц спины и живота

Встаньте в И. П. Сделайте наклон туловища вперед и зафиксируйте эту позицию на 10 секунд. Угол наклона должен быть не слишком большим. При выполнении наклона позвоночник остается ровным. Вы должны почувствовать, напряженность в области прямых мышц спины и прямой мускулатуры брюшины. Если при выполнении вы ощутили напряженность в зонах подколенных ямок, то наклон туловища вперед был слишком сильный, его надо уменьшить.

3. Скручивания в стороны

Встаньте в И. П. Выполните поворот туловища вправо и задержитесь в этой позе 10 секунд, поворот делайте насколько вам удобно, он может быть небольшим. При выполнении сохраняйте бедра в неподвижности. Вы должны ощутить напряженность в косых мышцах живота. Голова составляет одну линию с туловищем, шея остается неподвижной без отклонений в отделе позвоночника. Возвращайтесь в исходную позицию и повторите упражнение в левую сторону.

4. Шаги вперед

Встаньте в И. П. Сделайте небольшой шаг вперед правой ногой. Поставьте стопу на пятку и останьтесь в этой позиции в течение 10 секунд. Ощутите напряженность в области мускулатуры правой ноги и прямых мышц живота на этой же стороне. Возвратитесь в исходное положение. Сделайте это упражнение на левую ногу.



5. Шаги назад

Встаньте в И. П. Затем отводите правую ногу назад и поставьте стопу на носок. Зафиксируйте положение на 10 секунд. Ощутите напряженность в прямых мышцах живота и передней поверхности бедренных мышц правой ноги. Если напряжение не чувствуется, то это означает, что нога отведена назад слишком далеко, надо придвинуть ее ближе. Возвращайтесь в исходное положение. Потом опять отведите эту же ногу назад, но поставьте ее на носок немного в сторону. Вы ощутите изменение в напряженности мышц брюшины и большее напряжение в косых мышцах. Также зафиксируйте это положение на 10 секунд и вернитесь в И. П. Повторите все движения, отставляя назад левую ногу.



Источник

Кабачки принято готовить после термообработки, но размягчить их можно и другим способом. Достаточно будет залить кабачки кипятком на 15 минут, а потом запечь и отдельно добавить маринада: станут мягкими как нежный паштет.
2 кабачка (примерно 800 граммов) режем тонкими слайсами и перекладываем в форму для запекания. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут под крышкой.

А пока овощи будут бланшироваться, мы займемся маринадом, отчасти даже напоминающим полноценный соус. Для него мы три средних помидора измельчаем в блендере вместе с одним небольшим острым перцем, 30 граммами свежей петрушки, 9 зубчиков чеснока, немного базилика, чайную ложку соли и щепотку черного перца. А чтобы вкус маринада был сбалансирован, добавим еще чайную ложку меда и сок половины лимона. Последним в чашу блендера наливаем 2 столовые ложки оливкового масла.

Кабачки к этому моменту уже готовы. Сливаем воду и укладываем их в тот же стеклянный контейнер слоями: слой кабачков внахлест и слой маринада.


Закрываем крышку и на час оставляем в холодильнике, после чего блюдо можно подавать к столу.

:

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах.

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах. В основе лежит небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Рецепты канапе 
 
Конечно, сейчас делают канапе и без использования хлеба. Канапе для удобства нанизывают на шпажку, во–первых, так миниатюрные бутербродики удобнее брать, а во-вторых, канапе не рассыпаются и сохраняют красивую, первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе – великое множество. Мы же приведем самые удачные на наш взгляд. 
Канапе с сыром и огурцами - рецептДля приготовления «Канапе с сыром и огурцами» вам понадобится

• 50 г твердого сыра
• 1 огурец
• 100 г копчено-вареного окорока
• маслины
• оливки
• 2 помидора
• 1 лимон
• 6 ломтиков белого хлеба
• сливочное масло

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»
С ломтиков хлеба срежьте корку, при помощи стакана вырежьте кружочки. Выложите хлебцы на противень и затем подсушите в жарочном шкафу. Хлебцы остудите, потом намажьте каждый сливочным маслом, сверху поместите кусочек сыра, огурца и любые из перечисленных ингредиентов. Канапе скрепите шпажками.
«Канапе с языком» - рецептДля приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

• 300 г черного хлеба
• 100 г отварного говяжьего языка
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. измельченного хрена
• 2 шт. куриных отварных яйца
• 2 шт. свежих огурца
• 100 г сметаны
• 50 г зелени петрушки
• щепотка соли
• растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе с языком»
Хлеб нарежьте на маленькие ломтики, шириной по 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Вырежьте из полученных гренок круги. Подготовьте смесь из сливочного масла и хрена. Намажьте ей хлебные кружочки, а сверху положите кружки такого же диаметра из языка. Помажьте сверху присоленной сметаной и положите кружочек огурца. В середину проденьте шпажку. Измельчите яйца и зелень, перемешайте и посыпьте полученные канапе.
«Канапе из грибочков» - рецептДля приготовления «Канапе из грибочков» вам понадобится

• 200 г маринованных шампиньонов
• 100 г ветчины
• 100 г сыра твердых сортов
• 50 г зелени лука
• 2 шт. куриных отварных яйца
• 200 г майонеза
• 1 зубок чеснока
• перец молотый по вкусу

Рецепт приготовления «Канапе из грибочков»
Шляпки грибов аккуратно отделите от ножек. Измельчите яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешайте и добавьте майонез и перец. Выдавите туда же чеснок. Полученной смесью нафаршируйте шляпки шампиньонов. В конце в каждое канапе вставьте шпажку.

«Канапе пикантные» - рецептДля приготовления «Канапе пикантных» вам понадобится

• 300 г любого хлеба
• 100 г соленой семги
• 1 крупная достаточно твердая хурма
• 1 лимон
• 50 г зелени петрушки
• 50 г зеленого салата
• 50 г мягкого плавленого сыра

Рецепт приготовления «Канапе пикантных»
Хлеб нарежьте небольшими квадратными тонкими кусочками, толщиной около 1 см. Намажьте эти кусочки сыром, сверху положите листик салата и небольшой кусочек хурмы и дольку лимона. Рыбу нарежьте на тонкие пластины и красиво выложите по одной на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните полученные канапе шпажками.

«Канапе с кабачками» - рецептДля приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

• 1 среднего размера кабачок
• 100 г соленого лосося
• 100 г сыра твердых сортов
• 5 шт. помидоров чери
• 1 средний помидор
• 50 г зелени укропа и лука
• лимонный сок
• щепотка соли
• растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе с кабачками»
Порежьте кабачок на тонкие кружочки шириной по 5 мм, посолите и оставьте полежать 10 минут. Потом немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем от излишков масла. Порежьте кружками сыр и помидор. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Теперь составьте канапе. Выкладывайте на тарелку кабачок, затем ломтик лосося, кружки сыра и помидора, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху поставьте помидор чери и проткните все шпажкой. Сверху полейте полученные канапе лимонным соком.

«Канапе классические» - рецептДля приготовления «Канапе классических» вам понадобится
100 г хлеба

• 1 соленый огурец
• 100 г оливок без косточек
• 100 г любого сыра с плесенью
• 1 помидор
• 100 г крабовых палочек

Рецепт приготовления «Канапе классических»
Порежьте крупными кубиками шириной по 1 см хлеб, сыр, помидор и крабовые палочки. Огурец разрежьте вдоль на 4 части и порежьте на кубики. Теперь соберите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.

«Канапе оригинальные с селедкой» - рецептДля приготовления «Канапе оригинальных с селедкой» вам понадобится

• 100 г черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 10 г измельченного хрена
• 50 г филе селедки
• кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе оригинальных с селедкой»
Хлеб нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками. Приготовьте пасту из сливочного масла и хрена, намажьте ей кусочки хлеба. Селедку нарежьте помельче и выложите на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.

«Канапе из маринованных грибочков» - рецептДля приготовления «Канапе из маринованных грибочков» вам понадобится

• 200 г хлеба
• 30 г сливочного масла
• 1 отварное куриное яйцо
• 30 г любых маринованных грибов
• соль и готовая горчица для заправки
• 50 г зеленого лука
• растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе из маринованных грибочков»
Хлеб порежьте на небольшие квадратные кусочки, обжарьте с двух сторон на растительном масле. Смажьте полученные гренки сливочным маслом. Яйцо порежьте кружками. Желток выньте и перемешайте с мелко нарубленными грибами. Заправьте полученную смесь горчицей, посолите. Выложите яйца на хлеб, сверху аккуратно вложите смесь с грибами. Украсьте бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, творческие идеи!

Канапе - рецепты и идеи: фото 
 

Как приготовить вкусную картошку?

Картофельное пюре, картофельная запеканка, картофель с яйцами...

Сейчас картофель для многих семей – это второе блюдо после хлеба. А ведь когда-то его и в помине не было. Петр I ввез его в Россию только в конце 17 века.
Как приготовить вкусную картошку? 
 
Согласитесь, невозможно себе представить, как люди раньше без него обходились? В любом супе присутствует картошка, ее используют как гарнир к мясу или рыбе, всевозможные запеканки. А картофельное пюре? Да без него не один праздничный стол не обходится. Давайте поговорим о том, как приготовить вкусную картошку?
Вкусная картошка - картофельное пюреСейчас существует множество рецептов приготовления картофельного пюре. Все, вроде бы, его знают, но у каждого получается по-своему. Итак, вот один из рецептов вкусного картофельного пюре.
Для приготовления Картофельного пюре вам понадобится:

• 1 кг картофеля
• вода
• 0,5 л молока
• 50 г сливочного масла
• 200 г сыра мягких сортов
• соль по вкусу

Рецепт приготовления Картофельного пюре

1. Очистите картофель от кожуры, хорошо его вымойте, порежьте крупными кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте картофель водой, чтобы она немного его прикрывала, и поставьте на огонь. После закипания, воду присолите, и убавьте огонь.
2. Отдельно закипятите молоко. Если оно пастеризованное, можно просто подогреть. Когда картофель сварится (через 20-25 мин. после закипания), слейте воду. Теперь возьмите толкушку и тщательно измельчите ей картофель.
3. Потом медленно влейте молоко, одновременно взбивая картофель уже с помощью миксера. Когда все комочки растолкутся, добавьте сливочное масло. В самом конце добавьте в картофель измельченный на терке сыр. Тщательно перемешайте. Картофельное пюре готово!

Вкусная картошка в микроволновкеВ век современных технологий многие пользуются кухонными электроприборами. И одним из них стала микроволновая печь. Еще одним довольно современным рецептом приготовления вкусной картошки будет блюдо  с использованием этой чудо – техники. Итак, вашему вниманию представляется блюдо - Картошка в микроволновке.
Это блюдо очень похоже на картофель, запеченный на костре. А готовится оно очень быстро, причем, не требуется особых кулинарных способностей. Стоит только помнить, что для микроволновой печи нельзя использовать металлическую посуду. Воспользуйтесь либо специализированной посудой либо стеклянной или пластиковой.

Для приготовления Картошки в микроволновке вам понадобится:

• 2 шт. картофеля средних размеров
• соль, перец по вкусу
• 50 г сливочного масла или майонеза

Рецепт приготовления «Картошки в микроволновке»

1. Картофель очистите от кожуры, тщательно его вымойте. Затем, выложите его, разрезав на 4 части, в неметаллическую кастрюлю, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь. Выставьте время приготовления на самой большой мощности 20 мин.
2. После приготовления, откройте крышку, выложите картофель на тарелку, посолите его, поперчите и добавьте масло или майонез, по желанию. Блюдо готово. Картошка получается с аппетитной корочкой.

Вкусная картошка с яйцамиЕще одним весьма интересным способом приготовления картофеля является Картошка с яйцами. Это блюдо очень оригинальное и интересное. Подается оно как гарнир к мясу, а также – как отдельное горячее блюдо.
Для приготовления «Картошки с яйцами» вам понадобится:

• 6 шт. среднего размера картофелин
• 6 шт. куриных яиц
• небольшой пучок зеленого лука
• 200 г сыра «Чеддер»
• соль и перец по вкусу
• немного тимьяна
• 50 г сливочного масла

Рецепт приготовления «Картошки с яйцами»

1. Тщательно промойте картофель и отварите его прямо в кожуре в течение 10 мин. Достаньте его из воды и разрежьте пополам. Аккуратно выньте ложкой середину, не повредив при этом кожуру картофеля. Отдельно приготовьте яичную смесь.
2. Вбейте яйца, добавьте к ним мелко нарубленный лук, соль, перец  и тимьян. Приготовьте противень, смазав его сливочным маслом. На него выложите картофель и влейте внутрь каждой картофелины яичную смесь.
3. Сверху посыпьте их сыром, натертым на терке. Поставьте противень в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 25 мин. После выпекания, выложите картофель на тарелку. Блюдо готово.

Вкусная картошка - запеканкаВсем давно известно такое блюдо, как Картофельная запеканка. Готовится она легко и быстро. А главное – это весьма полезное блюдо, даже, если у вас маленькие дети.
Для приготовления «Картофельной запеканки» вам потребуется

• 5 шт. среднего размера картофелин
• 2-3 шт. небольших луковиц
• 150 г молока
• 2 шт. куриных яйца
• соль по вкусу
• 10 г растительного масла

Рецепт приготовления «Картофельной запеканки»

1. Картофельные клубни очистите от кожуры, и тщательно промойте. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом. Сверху выложите лук, порезанный полукольцами.
2. В отдельной емкости смешайте яйца, молоко и соль. Залейте полученной смесью картофель.
3. Противень поставьте в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 20-30 мин. При желании можно посыпать готовое блюдо сыром.

Вкусная картошка - советы 
 
И, напоследок, скажем несколько полезных слов о том, что нужно делать, чтобы ваша картошечка всегда получалась вкусной.

1. В картофельное пюре никогда не вливайте холодное молоко. От этого, блюдо может принять некрасивый синий цвет.
2. Если вам нужно сварить очищенный картофель, и вы хотите, чтобы клубни оставались целыми, просто добавьте в кастрюлю с водой 1 ст. л уксуса. Это никак не повлияет на вкус готового блюда, а внешний вид картофеля сохранится идеально.
3. А если вам нужно сварить картофель в мундире, после варки слейте горячую воду и обдайте его холодной. Так он будет лучше чиститься. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

Рецепты кислого-сладкого соуса с фото

Наверняка, кисло-сладкий соус знаком каждому, кто хоть раз слышал, что-то о китайской кухне.

Наверняка, кисло-сладкий соус знаком каждому, кто хоть раз слышал, что-то о китайской кухне. Этот соус подходит как для овощных блюд, так и для блюд из курицы, свинины, а также рыбы и морепродуктов.
Его можно как купить в магазине в уже готовом виде, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях. В последнем случае соус будет гораздо вкуснее и не будет содержать различных вредных добавок. В настоящее время существует много различных рецептов кисло-сладкого соуса. В этой  статье мы опишем несколько самых вкусных и удачных из них.

Рецепты кислого-сладкого соуса 
 
Рецепт кислого сладкого соуса с коричневым сахаромДля его приготовления понадобятся такие ингредиенты: рисовый уксус (75 мл.)

• коричневый сахар (4 ст. л.)
• а также кетчуп (1 ст. л.)
• кукурузный крахмал (2 ч. л.)
• соевый соус (1 ч. л.)
• и вода (4 ч. л.)

Готовится  кисло сладкий соус таким образом: вначале нужно смешать кукурузный крахмал с водой и хорошо перемещать. Затем все оставшиеся ингредиенты следует смешать в кастрюльке и поставить ее на небольшой  огонь. Получившуюся смесь нужно довести до кипения. После добавить воду с крахмалом, тщательно размешать и уварить до той консистенции, которую вы любите.

Рецепт кислого сладкого соуса с имбиремДля приготовления кисло сладкого соуса необходимы следующие ингредиенты:

• луковица (2 шт.)
• чеснок (2 зубчика)
• масло растительное (2 ст. л.)
• корень имбиря (1 шт.)
• соевый соус (2 ст. л.)
• крахмал (1 ст. л.)
• уксус (1 ст. л.)
• сухое шерри (2 ст. л.)
• кетчуп (3 ст. л.)
• апельсиновый сок (125 мл.)
• коричневый сахар (2 ст. л.)
• и вода (2 ст. л.)

Приготовления этого соуса начинается с того, что нужно лук, имбирь и чеснок мелко нарезать и затем обжарить в течение нескольких минут на растительном масле, непрерывно помешивая. Далее в маленькой кастрюльке нужно смешать уксус, соевый соус, кетчуп, апельсиновый сок, шерри, сахар, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. После в кастрюлю нужно вылить крахмал, и непрерывно помешивая, готовить до необходимой консистенции.

Рецепт приготовления  кисло сладкого соуса с солеными огурцамиДля этого рецепта понадобятся такие продукты:

• соленые огурцы (3 ст. л.)
• картофельный крахмал (2 ч. л.)
• коньяк (2 ч. л.)
• винный уксус (0,5 ч. л.)
• растительное масло (1 ст. л.) 
• имбирь (0,5 ч. л.)
• сахарный песок (2 ч. л.)
• и томатная паста (1 ч. л.)

Готовится этот кисло сладкий соус таким образом: сначала нужно измельчить огурцы, которые являются основой соуса. Затем следует налить растительное масло в сковородку с высокими бортиками и нагреть его в течение одной минуты. Далее нужно добавить огурцы и потушить их в течение пяти минут. В отдельной посуде следует смешать сахар, картофельный крахмал, томатную пасту, коньяк и перемешать до состояния однородной массы. Затем в получившуюся смесь необходимо небольшими порциями влить воду при этом, не прекращая помешивать. Готовой смесью нужно залить огурцы и потушить на маленьком огне в течение пяти минут.

Рецепт приготовления  кисло сладкого соуса с сокомВот еще один рецепт кисло сладкого соуса. Приготовив его по этому рецепту, получится  кисло сладкий ананасовый соус.
Для приготовления данного соуса нужны такие ингредиенты:   консервированные ананасы (150 гр.)

• ананасовый сок (75 мл.)
• сахар (75 гр.)
• уксус (1 ст. л.)
• кукурузный крахмал (1 ст. л.)
• соль

Приготовление этого соуса начинается с того, что нужно мелко нарезать ананасы. Затем нужно в отдельное посуде смешать все остальные ингредиенты. Далее необходимо  добавить мелко порезанные ананасы и тщательно перемешать.

Вариант приготовления  кисло сладкого соуса с уксусомНеобыкновенный вкус имеет  кисло-сладкий  соевый соус. Готовится данный рецепт соуса из таких компонентов:

• уксуса (1 ст. л.)
• сахара (1 ст. л.)
• а также воды (150 мл.) 
• кукурузного крахмала (1 ст. л.)
• и кунжутного масла (0,5 ст. л.)

Приготовление происходит следующим образом: в первую очередь нужно перемешать кукурузный крахмал с водой. Затем следует все остальные компоненты смешать в отдельной миске. Добавить к ним крахмал, перемешать, поставить на небольшой огонь  и довести до желаемой консистенции, непрерывно помешивая. Приятного аппетита!

Голубые сыры и что с ними приготовить

Сыры с благородной плесенью, нежные, пряные, с причудливой сеточкой и ароматом...

Сыры с благородной плесенью, нежные, пряные, с причудливой сеточкой голубых «вен» и ароматом, который приводит истинных гурманов в восторг, — настоящий деликатес!
И мы зачастую относимся к ним с таким пиететом, что крайне редко используем в готовке. А зря! Они очень хороши в супах, соусах и салатах. И не требуют большого количества!
Голубые сыры производят из коровьего, козьего, овечьего молока. И все их объединяет одно — благородная плесень, которая придает продукту специфический вид, вкус и аромат. Определенный штамм грибка вводят либо непосредственно в молоко, либо уже в сырную массу.

Постепенно разрастаясь внутри, плесень образует причудливые прожилки и пятнышки, цвет которых может варьироваться от голубого до голубовато-серого или голубовато-зеленого.
Она выделяет ферменты, которые расщепляют органические молекулы на более простые, делая нежной текстуру продукта и обеспечивая ему соленый, пряный вкус, а также острый, не всем приятный аромат, который однако никогда не спутаешь с запахом чего-то порченого.

У качественного голубого сыра цвет плесени — яркий, а аромат — без малейшего намека на кисловатые, затхлые нотки.
Голубые сыры со всего света 
 
Голубой сыр - рокфорЭто самый известный французский сыр с плесенью. Попробуйте добавить рокфор в простые, повседневные блюда; он заставит по-новому раскрыться вкус привычных зеленых салатов, пиццы, пасты. Поместите его кусочки на шпажки, перемежая с кусочками яблок, абрикосов и манго. Смешайте раскрошенный сыр с небольшим количеством сливочного масла и сделайте соус для овощных «палочек». Очень хорош рокфор и в дуэте с сухим красным вином.

Голубой сыр - стилтонСтилтон — знаменитый английский деликатес. Головка этого сыра должна быть цилиндрической формы, а голубые прожилки — расходиться от центра.
Обязательно попробуйте сыр стилтон в сочетании с овощами. Он хорошо подходит к сельдерею, делает более ярким, острым вкус зеленых салатов и супа-пюре из брокколи. В Англии такой сыр традиционно подают с марочным портвейном и едят во время рождественской недели, используя в различных национальных блюдах.

Голубой сыр - данаблуДанаблу был создан как альтернатива сыру рокфор. Попробуйте добавить данаблу в салат, подать его с фруктами (клубникой, персиками) или, , как это делают в Дании, с хлебом или печеньем. Очень вкусно раскрошить его поверх зелени и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Можете заменить им в большинстве рецептов рокфор.

Голубой сыр - горгонзолаГоргонзола — один из первых голубых сыров, который начали производить еще в 879 году в пригороде Милана.
Обязательно попробуйте с помощью горгонзолы сделать более пикантным и насыщенным вкус итальянских блюд. Используйте этот сыр в ризотто (добавив его в конце готовки), подайте к поленте. Приготовьте с ним пасту (обычно горгонзола подходит к коротким макаронам — ригатони, пенне) или раскрошите поверх пиццы: в числе прочих он входит в состав «Четыре сыра».

Голубой сыр - дорблюДорблю — аристократ из Германии. Попробуйте подать дорблю в качестве  закуски: нарежьте ломтиками или кубиками и положите на крекеры. Он хорош в салатах и в составе сырной тарелки, в сочетании с орехами и сладким рислингом — в Германии его любят есть именно так.

Что приготовить с голубым сыром - для гурманов 
 

• Просто нарежьте его крупными ломтиками и подайте с десертным вином. К нему отлично подойдут мед, варенье, ореховая паста.
• Раскрошите сыр и бросьте его в салат: удачное сочетание со свежей зеленью и сладкими фруктами.
• Из голубого сыра получаются отличные соусы на сливочной основе.
• Нафаршируйте им фрукты (например, груши) или овощи.
• Это отличная начинка для лазаньи (в том числе из баклажанов).
• Голубой сыр хорошо сочетается с обжаренным или приготовленным на гриле мясом: раскрошите и посыпьте им говядину или ягненка или растворите в оставшемся от приготовления мяса соке, добавьте зелень и наслаждайтесь вкуснейшим соусом.
• Сыр сочетается с овощами, в том числе и сырыми. Соус из голубого сыра отлично подойдет к моркови, брокколи, цветной капусте.
• Приготовьте пикантную закуску к мартини: нафаршируйте сырной массой зеленые оливки или маслины.
• С подливой из расплавленного голубого сыра подают куриные крылышки «Буффало».