Айгуль Якупова

Айгуль Якупова понравилось

19 July 2016 at 20:11

18 July 2016 at 9:01

community-post.html

Готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Ингредиенты:
- 1 л молока
- 0,5 л кефира
- яйцо
- 1 ч. ложка соли
- лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. more…

Нравится124Нравится124 людям

Комментировать

Айгуль Якупова понравилось

12 June 2016 at 21:21

Коллекция Рецептов

11 June 2016 at 10:30

community-post.html

Сахарный пирог.

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!

Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры more…

3Нравится3 людям

5Нравится5 людям

3Нравится3 людям

4Нравится4 людям

7Нравится7 людям

Нравится554Нравится554 людям

Комментировать 9

9 comments

Бурова Светлана

очень вкусно, но чтобы получился такой пышный нужно брать 2 нормы иначе получается очень мало

13 June 2016 at 9:39

Нравится

Татьяна Сергеева

Сегодня сделала и в восторге! Точно как на фото. Нежный, мягкий, воздушный и несмотря на 150 г масла и стакан сливок 35% - нежирный на вкус.Норму действительно удвоить нужно если форма больше 20 см... more

14 June 2016 at 19:20

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

20 January 2016 at 18:43

Коллекция Рецептов

18 January 2016 at 23:30

community-post.html

Мраморное суфле

Ингредиенты:

Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр

Приготовление:

1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. Печенье измельчим не до крошки.
3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.
4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится. more…

Нравится199Нравится199 людям

Комментировать 2

Оля Оля

класс

18 January 2016 at 23:49

Нравится

Владимир Куликов

...

19 January 2016 at 9:01

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

13 January 2016 at 21:43

Коллекция Рецептов

13 January 2016 at 10:29

community-post.html

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) more…

Нравится254Нравится254 людям

Комментировать 1

зинаида кудря

Обязательно попробую сделать !

13 January 2016 at 10:42

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

20 May 2015 at 16:35

Гурмэ

14 May 2015 at 21:01

community-post.html

ТОР - 14 Подборка вкусных домашних сыров

1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки....

1Нравится1 человеку

View all

Нравится108Нравится108 людям

Комментировать 1

женя рогова

15 May 2015 at 21:09

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

6 May 2015 at 17:30

Коллекция Рецептов

6 May 2015 at 10:05

community-post.html

Торт Проще простого

Ингредиенты:

Для теста:
>Сгущенное молоко – 1 банка;
>мука – 3 ст;
>яйцо – 1 шт;
>гашеная в уксусе сода.
Для крема:
>Сахар – 1 ст;
>мука – 2 ст.л.;
>молоко – 0,5 ст;
>яйца – 2 шт;
>масло сливочное – 200 г;
>сахар ванильный – 20 г.

Приготовление:

Этот кулинарный рецепт очень понравится тем, что ищет торт попроще – чтобы быстро готовился и не требовал от нас много сил, умений и дополнительных приспособлений. Очень простой торт, для которого даже духовка не нужна.
...

Нравится297Нравится297 людям

Комментировать 3

3 comments

Айзада Сарбаева

круто!!!то что нужно мне

6 May 2015 at 13:22

Нравится

ИРИНА Серебрякова

супер

6 May 2015 at 20:58

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

6 May 2015 at 17:29

Коллекция Рецептов

6 May 2015 at 12:06

community-post.html

Творожник Зебра (207 ккал/100 гр)

Ингредиенты:

1 кг. творога
6 шт. яиц
1 стакан сахара
100 мл. сливок 10%
100 гр. тёмного шоколада
4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала

Приготовление:

Нагреть на плите сливки до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.Хорошенько размешать.
Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере),получившуюся массу разделить пополам.
В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В одну часть добавить шоколадную смесь,хорошо помешать....

Нравится284Нравится284 людям

Комментировать 1

ИРИНА Серебрякова

супер

6 May 2015 at 20:53

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

6 May 2015 at 17:28

Коллекция Рецептов

6 May 2015 at 16:06

community-post.html

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Ингредиенты:

Тесто:
>Мука – 8 стакана,
>Вода – 3 стакана,
>Соль – 2 ч.л.,
>Сахар – 2 ч.л.,
>Масло растительное – 150 мл.
>Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

1. Муку просеить в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час....

Нравится306Нравится306 людям

Комментировать

Айгуль Якупова subscribed to the group

12 February 2015 at 16:10

community-join.html

Интеллектуальный журнал

28 650 участников

Айгуль Якупова понравилось

27 January 2015 at 17:49

Коллекция Рецептов

22 January 2015 at 21:35

community-post.html

Наполеон по рецепту бабушки, с домашним слоеным тестом.
22 слоя сказочного удовольствия
Для теста:
мука 5-5,5 стакана, сколько возьмет (стакан 250 мл )
молоко - 2 стакана
соль 1 чайная ложка
18 капель лимонного сока
1 яйцо
2 ст.ложки коньяка
400гр сливочного масла
мука 0,5 стакана

Крем заварной:
4 яйца
2 ст сахара
6 ст.л. муки (без горки)
ванилин 9гр
1 л молока

Яйцо взбить, добавить соль, молоко, коньяк, сок лимона. Сделать углубление в муке и вылить в него жидкость, замесить мягкое, эластичное тесто в форме шара, накрыть его пищевой пленкой и оставить на 30мин на столе ....

Нравится445Нравится445 людям

Комментировать 7

7 comments

Ната. Ната.

23 January 2015 at 0:11

Нравится

Самал Жумагалиевна

Зауреш!!!! Хочу твой Наполеон)))

23 January 2015 at 14:43

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

7 January 2015 at 15:53

Коллекция Рецептов

5 January 2015 at 21:37

community-post.html

Пахлава армянская

Ингредиенты

для теста:

Мука пшеничная — 2 ст.
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — ½ ст.

для начинки:

Орехи грецкие — 250 г
Сахар — 1 ст.
Мед — 100–120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Корица
Кардамон

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на маленьком огне.
2. Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, замешиваем тесто и оставляем его «подходить» на 1,5–2 часа....

Нравится493Нравится493 людям

Комментировать 11

11 comments

Светлана Еременко

Прав на 100%.Нет плохой нации - есть нацисты и террористы или просто дураки с которыми никто не дружит,потому что сами "Г".

6 January 2015 at 10:05

Нравится

rita arzumanyan

и не надо хаит армян все наци одинаковые семья не бывает без уродов

11 January 2015 at 22:56

Нравится

Айгуль Якупова понравилось

25 December 2014 at 15:14

Коллекция Рецептов

19 December 2014 at 19:20

community-post.html

Насыпной яблочный пирог

Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды

Приготовление:
Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем, формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке, затем в форму заполняем тонкими слоями. Слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь насыпаем до 1см толщиной, начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100г сливочного масла и в духовку на часик при этом ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить торт остывать в духовке....