Армянский суп (Кололик)

Ингредиенты:
Говядина с костями 300 г
Рис 2 столовые ложки
Крупа пшеничная 2 столовые ложки
Лук 1 штука
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Паста томатная 1 столовая ложка
Масло оливковое 1 столовая ложка
Лавровый лист 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Перец черный горошком 5 штук
Соль по вкусу
Паприка по вкусу

Приготовление:
1. Мясо вымыть, мякоть отделить от костей. Кости положить в кастрюлю, залить 1,5 л воды и варить 1,5 часа. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 5 минут. Смешать половину лука с рисом и измельченной зеленью петру more…