Откройте свой Мир!

Низкокалорийный сыр собственного приготовления

Ингредиенты:

- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 1/4 ч.л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
- растительное масло
- 1ч.л. для смазки формы

Приготовление:

1. Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится.
2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут. more…

5Нравится5 людям

6Нравится6 людям

Нравится677Нравится677 людям

Комментировать 23

23 comments

Элина Элина

а сыворотку использовать для теста

15 October 2016 at 7:37

Нравится

Ольга Макеева

для Ася Апатанова: МОЖНО И 1 ЯЙЦО

15 October 2016 at 9:50

Нравится

Наталья Хрулева added a song

6 October 2016 at 19:55

audio.html

Добрый вечер, скажу я мисс Белый Орёл

4:24

[ - ][ md5 ][ М ][X]Добрый вечер, скажу я миссБелый Орёлuploaded:Екатерина Каменская - id127389995

Наталья Хрулева понравилось

1 January 2016 at 22:07

Гурмэ

31 December 2015 at 23:30

community-post.html

Сладкие саночки 🎅

Ставь лайк, если нравится идея подарочка!

7Нравится7 людям

14Нравится14 людям

6Нравится6 людям

10Нравится10 людям

Нравится223Нравится223 людям

Комментировать 1

Марзия Аяпова

Красиво очень

1 January 2016 at 13:18

Нравится

Наталья Хрулева понравилось

1 January 2016 at 22:05

Гурмэ

1 January 2016 at 13:40

community-post.html

Маскарпоне в домашних условиях

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты: more…