Ася Иванова

Ленивые перцы на зиму

Ингредиенты:

• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку — 1 банка
• Рис длиннозерный — 50 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец горошком — 3 шт.
• Перец чили молотый — 0.25 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Для подачи:

• Базилик — по желанию

Приготовление:

1. Выложите рис в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь, когда вода закипит. Уменьшите огонь до слабого, всыпьте в воду ¼ ч.л. соли. Отварите рис до готовности в more…