Ольга )))

Нет! Я говорю именно о тефтелях!!! Классический и единственно правильный рецепт тефтелей - это как раз без риса!!! А что такое фрикадельки я знаю отлично!!! И в отличии от Вас без КОВЫЧЕК!!!

Шедевры кулинарии

18 January 2016 at 21:16

community-post.html

Тефтели в подливе, как в садике...

Ингредиенты для тефтелей:
- 500 гр любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средняя
- 1 яйцо
- 1 неполная чайная ложка соли

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить сол more…

Нравится295Нравится295 людям

Комментировать 4

4 comments

Ольга )))

В фарш для тефтелей рис не добавляют!!!

21 January 2016 at 10:17

Нравится

Ольга )))

для : Нет! Я говорю именно о тефтелях!!! Классический и единственно правильный рецепт тефтелей - это как раз без риса!!! А что такое фрикадельки я знаю отлично!!! И в отличии от Вас без КОВЫЧЕК!!!

26 January 2016 at 10:38

Нравится1

Ольга ))) прокомментировала

14 December 2015 at 10:06

по технологии должно быть не меньше 140 слоев, ну а в идеале - 250. УДОВЛЕТВОРЕНЫ МОИМ ОТВЕТОМ? Вам слабо такое самому сделать?

Шедевры кулинарии

6 December 2015 at 21:23

community-post.html

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла

Приготовление:

1) Картофель отварить
2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!
3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. more…

Нравится222Нравится222 людям

Комментировать 6

6 comments

Ольга )))

для Дмитрий Истомин: по технологии должно быть не меньше 140 слоев, ну а в идеале - 250. УДОВЛЕТВОРЕНЫ МОИМ ОТВЕТОМ? Вам слабо такое самому сделать?

14 December 2015 at 10:06

Нравится

Дмитрий Истомин

для Ольга ))): не слабо только 256 слоёв через масло.это математика.

19 December 2015 at 18:01

Нравится

Ольга ))) понравилось

8 December 2015 at 8:06

Шедевры кулинарии

6 December 2015 at 1:12

community-post.html

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ " ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО "

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кефир , яйца , сахар , соль и муку хорошо перемешать .
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто .
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут .
Добавить в тесто растительное масло и перемешать .
Выпекать на смазанной маслом сковородке .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Нравится573Нравится573 людям

Комментировать 10

10 comments

Saule Ryshchanova

!

7 December 2015 at 18:11

Нравится

таня водалазова

8 December 2015 at 14:42

Нравится

Откройте свой Мир!

Unsubscribe from irrelevant news