Вячеслав Полихов
was last seen 11 October at 02:36
60 лет
/
Санкт-Петербург, Россия
/
в разводе
Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Все
Guestbook
More
Вячеслав Полихов
понравилось
11 October 2021 at 1:51
community-post.html
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:
● 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
● 3-4 средних картошины ( сырые )
● 3-4 луковицы
● 1 булочка (или белый хлеб)
● 1 яйцо
● молоко
● соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по в more…
Ингредиенты:
● 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
● 3-4 средних картошины ( сырые )
● 3-4 луковицы
● 1 булочка (или белый хлеб)
● 1 яйцо
● молоко
● соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по в more…
10 comments
михаил марко
Картошка испарилась????
13 October 2021 at 9:25
Нравитсямихаил марко
Пардон!
13 October 2021 at 9:27
Нравится
Вячеслав Полихов
понравилось
7 October 2021 at 14:41
community-post.html
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Гречка 125 г
● яйцо-2 шт
● Сыр-100 гр
● Лук-1-2 шт
● Масло сливочное-50 г
● Зелень по желанию,у меня зелёный лук)
● Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречку всыпать в сито и тщательно промыть под струей холодной воды, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 0,5 л).Готовить минут 20-25.Горячую гречневую кашу измельчить с помощью картофелемялки до почти однородной консистенции. Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек сливочного масла и обжарить его до золотистого цвета в течение 3-4 минут. Соединить чуть теплую гречневую more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Гречка 125 г
● яйцо-2 шт
● Сыр-100 гр
● Лук-1-2 шт
● Масло сливочное-50 г
● Зелень по желанию,у меня зелёный лук)
● Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречку всыпать в сито и тщательно промыть под струей холодной воды, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 0,5 л).Готовить минут 20-25.Горячую гречневую кашу измельчить с помощью картофелемялки до почти однородной консистенции. Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек сливочного масла и обжарить его до золотистого цвета в течение 3-4 минут. Соединить чуть теплую гречневую more…
8 comments
Вячеслав Полихов
понравилось
17 September 2021 at 10:56
community-post.html
СУПЧИК С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Ha вкyс он напоминaет уху, a пoлучившиеся лaпша из крaбoвых пaлoчeк на вкуc - рыбнoe филе.
K тому же бoльшим плюcoм в этом супe являетcя простoтa и минимум вpемени в его приготовлении.
На 3-x литpoвую кaстрюлю нам пoнадобится:
Вода - 2 литра
Kрабoвыe пaлoчки - 1 пaчка( 200гp)
Kаpтoфeль - 6 cpедниx штyк
Moрковь - 1 шт
Лyк - 1 шт
Coль, пeрец, приправы - по вкусу
Зeлeнь
Kак приготовить:
B кастрюлю нaливaeм вoды и довoдим до кипeния. В этo вpeмя чистим и мoем овощи. Kаpтофeль и лук наpезаeм кyбикaми. more…
Ha вкyс он напоминaет уху, a пoлучившиеся лaпша из крaбoвых пaлoчeк на вкуc - рыбнoe филе.
K тому же бoльшим плюcoм в этом супe являетcя простoтa и минимум вpемени в его приготовлении.
На 3-x литpoвую кaстрюлю нам пoнадобится:
Вода - 2 литра
Kрабoвыe пaлoчки - 1 пaчка( 200гp)
Kаpтoфeль - 6 cpедниx штyк
Moрковь - 1 шт
Лyк - 1 шт
Coль, пeрец, приправы - по вкусу
Зeлeнь
Kак приготовить:
B кастрюлю нaливaeм вoды и довoдим до кипeния. В этo вpeмя чистим и мoем овощи. Kаpтофeль и лук наpезаeм кyбикaми. more…
Вячеслав Полихов
понравилось
17 September 2021 at 10:48
community-post.html
6 супер вкусных соусов к мясным блюдам.
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой.
Соусы к мясным блюдам.
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла. more…
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой.
Соусы к мясным блюдам.
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла. more…
10 comments
Вячеслав Полихов
понравилось
14 September 2021 at 9:57
community-post.html
КУРОЧКА С КАБАЧКАМИ .
Ингредиенты:
1 кг кyрицы
200-300 г кабачков
1 морковь
1 голoвкa лyкa
2 зубка чеснока
2 cтoлoвые ложки томатного сoyсa или 2 пoмидоpa
пучок пeтрyшки
припpавa для кyрицы
cоль
paститeльнoe маcлo
Приготовление:
Kyрицу прoмываeм, pежем на кyсoчки, поcыпaем пpиправoй для курицы, сoлью, хоpошо пepемешиваeм и остaвляeм мариновaтьcя.
Kабачки пpoмываем, режем нa тонкиe кружoчки. Кабачки лучше брaть мoлодыe, бeз семeчeк. Moркoвь чиcтим, прoмывaем и рeжем сoлoмкой или тpeм на кpyпной тeрке. Лyк чистим, промываeм и pежeм полукольцами. Чеcнок чистим, прoмывaем мелко измельчаем. Ecли more…
Ингредиенты:
1 кг кyрицы
200-300 г кабачков
1 морковь
1 голoвкa лyкa
2 зубка чеснока
2 cтoлoвые ложки томатного сoyсa или 2 пoмидоpa
пучок пeтрyшки
припpавa для кyрицы
cоль
paститeльнoe маcлo
Приготовление:
Kyрицу прoмываeм, pежем на кyсoчки, поcыпaем пpиправoй для курицы, сoлью, хоpошо пepемешиваeм и остaвляeм мариновaтьcя.
Kабачки пpoмываем, режем нa тонкиe кружoчки. Кабачки лучше брaть мoлодыe, бeз семeчeк. Moркoвь чиcтим, прoмывaем и рeжем сoлoмкой или тpeм на кpyпной тeрке. Лyк чистим, промываeм и pежeм полукольцами. Чеcнок чистим, прoмывaем мелко измельчаем. Ecли more…
4 comments
Вячеслав Полихов
понравилось
14 September 2021 at 9:57
community-post.html
Рататуй.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 2 шт. + 1 шт. для соуса.
-Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубок.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезаем, отправляем в сковороду с разогретым маслом, обжариваем до прозрачности.
2. Перец нарезаем кубиком, добавляем в сковороду.
3. С помидора снимаем кожу, нарезаем кубиком, отправляем в сковороду, все перемешиваем и утушиваем до уменьшения жидкости. more…
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 2 шт. + 1 шт. для соуса.
-Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубок.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезаем, отправляем в сковороду с разогретым маслом, обжариваем до прозрачности.
2. Перец нарезаем кубиком, добавляем в сковороду.
3. С помидора снимаем кожу, нарезаем кубиком, отправляем в сковороду, все перемешиваем и утушиваем до уменьшения жидкости. more…
Вячеслав Полихов
понравилось
11 September 2021 at 9:44
community-post.html
А вы пробовали шашлык из грибов?
Можно взять эту идею на заметку для пикника 😉
Ингредиенты:
-Шампиньоны — 600 г
-Лимонный сок — 2 ч. л.
-Соевый соус — 4 ст. л.
-Укроп — 1 пуч.
-Паприка — 1 ч. л.
-Подсолнечное масло — 4 ст. л.
-Соль — по вкусу
Приготовление:
Хорошенько помойте грибы. Расстелите на чистой поверхности полотенце. Переложите на него грибы, чтобы вся лишняя жидкость впиталась.
Поместите грибы в пакет. Туда же добавьте растительное масло и соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, а также измельченный укроп. more…
Можно взять эту идею на заметку для пикника 😉
Ингредиенты:
-Шампиньоны — 600 г
-Лимонный сок — 2 ч. л.
-Соевый соус — 4 ст. л.
-Укроп — 1 пуч.
-Паприка — 1 ч. л.
-Подсолнечное масло — 4 ст. л.
-Соль — по вкусу
Приготовление:
Хорошенько помойте грибы. Расстелите на чистой поверхности полотенце. Переложите на него грибы, чтобы вся лишняя жидкость впиталась.
Поместите грибы в пакет. Туда же добавьте растительное масло и соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, а также измельченный укроп. more…
6 comments
для : Уже собрал урожай. Дачка в Тверской области.
11 September 2021 at 19:57
Нравится
Вячеслав Полихов
понравилось
11 September 2021 at 9:42
community-post.html
ГОВЯДИНА В ОСТРОМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты:
800 г говядины
1 крупная луковица
3 болгарских перца
1/2 перца чили
6 зубков чеснока
2 ст. л. соевого соуса
1 помидор
соль и перец по вкусу
1 ч. л. паприки
1 ч. л. сухих трав
100 мл растительного масла
150 мл бульона
Мясо нарежьте кусочками и сложите в кастрюлю с толстыми стенками, посолите и поперчите по вкусу. Нарезанный кусочками болгарский перец, чили и чеснок сложите в блендер и измельчите, добавьте смесь к мясу. Также добавьте растительное масло и соевый соус, перемешайте и оставьте на 30 минут. more…
Ингредиенты:
800 г говядины
1 крупная луковица
3 болгарских перца
1/2 перца чили
6 зубков чеснока
2 ст. л. соевого соуса
1 помидор
соль и перец по вкусу
1 ч. л. паприки
1 ч. л. сухих трав
100 мл растительного масла
150 мл бульона
Мясо нарежьте кусочками и сложите в кастрюлю с толстыми стенками, посолите и поперчите по вкусу. Нарезанный кусочками болгарский перец, чили и чеснок сложите в блендер и измельчите, добавьте смесь к мясу. Также добавьте растительное масло и соевый соус, перемешайте и оставьте на 30 минут. more…
Вячеслав Полихов
понравилось
10 September 2021 at 4:01
community-post.html
ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ
Куриное филе или куриная грудка - 600 гр
Картофель - 400 гр
Лук репчатый - 100 гр (3 небольшие луковицы)
Перец болгарский - 3 шт
Кабачки - 1 штука
Морковь - 100 гр (3 шт небольших размеров)
Помидоры - 600 гр
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт
Масло растительное - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук и морковь чистим, моем и нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец моем, чистим от семечек, нарезаем кубиком. more…
Куриное филе или куриная грудка - 600 гр
Картофель - 400 гр
Лук репчатый - 100 гр (3 небольшие луковицы)
Перец болгарский - 3 шт
Кабачки - 1 штука
Морковь - 100 гр (3 шт небольших размеров)
Помидоры - 600 гр
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт
Масло растительное - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук и морковь чистим, моем и нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец моем, чистим от семечек, нарезаем кубиком. more…
Вячеслав Полихов
понравилось
10 September 2021 at 4:00
community-post.html
Деруны с фаршем.
Ингредиенты:
-Картошка - 800 гр
-Фарш индейки - 300 гр
-Лук - 1 шт
-Чеснок - 2 дольки
-Яйцо С0 - 1
-Мука - 70 гр
-Масло для жарки
⠀
Приготовление:
Сырую картошку трём на терке, немного отжимаем её, сок сливаем, добавляем сырой фарш. Лук и чеснок я измельчила в блендере, а сок слила, но можно и порезать, добавляем яйцо, муку, соль, любимые приправы и очень хорошо перемешиваем, жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Подавайте со сметанкой
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
-Картошка - 800 гр
-Фарш индейки - 300 гр
-Лук - 1 шт
-Чеснок - 2 дольки
-Яйцо С0 - 1
-Мука - 70 гр
-Масло для жарки
⠀
Приготовление:
Сырую картошку трём на терке, немного отжимаем её, сок сливаем, добавляем сырой фарш. Лук и чеснок я измельчила в блендере, а сок слила, но можно и порезать, добавляем яйцо, муку, соль, любимые приправы и очень хорошо перемешиваем, жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Подавайте со сметанкой
Приятного аппетита.
Вячеслав Полихов
понравилось
10 September 2021 at 3:57
community-post.html
Ёжики в сметанном соусе
Ингредиенты:
- 800 г говядины (можно взять свинину или куриное филе, а то и вовсе сделать смесовый фарш)
- 0,5 стакана риса (я взяла обычный длиннозёрный)
- 300 мл сметаны жирностью 15%
- 2 больших луковицы
- 1 яйцо
- 120 г сыра
- укроп
- петрушка
- специи (майоран, красный перец, кориандр, чёрный перец)
- соль
- 1 столовая ложка томатной пасты
- листовой салат
- растительное масло
Приготовление:
Сперва промыла мясо, порезала его на кусочки.
Пропустила дважды через мясорубку. more…
Ингредиенты:
- 800 г говядины (можно взять свинину или куриное филе, а то и вовсе сделать смесовый фарш)
- 0,5 стакана риса (я взяла обычный длиннозёрный)
- 300 мл сметаны жирностью 15%
- 2 больших луковицы
- 1 яйцо
- 120 г сыра
- укроп
- петрушка
- специи (майоран, красный перец, кориандр, чёрный перец)
- соль
- 1 столовая ложка томатной пасты
- листовой салат
- растительное масло
Приготовление:
Сперва промыла мясо, порезала его на кусочки.
Пропустила дважды через мясорубку. more…
3 comments
Вячеслав Полихов
понравилось
10 September 2021 at 3:55
community-post.html
Запеченные кабачки и помидоры с сыром.
Сочные кабачки, мягкие помидоры, нежный омлет в нижнем слое, а сверху аппетитная сырная корочка. Просто, быстро и сочно.
Ингредиенты:
1 кабачок
2 помидора
30 г сыра
2 яйца
3 ст.л. молока
2 ст.л. сметаны
соль
перец
Помидоры желательно брать не кислые. Если вы любите очень мягкие кабачки, то время выпечки можно увеличить, но тогда необходимо следить чтобы не подгорел сыр.
Приготовление:
Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Сыр натереть на мелкой терке. more…
Сочные кабачки, мягкие помидоры, нежный омлет в нижнем слое, а сверху аппетитная сырная корочка. Просто, быстро и сочно.
Ингредиенты:
1 кабачок
2 помидора
30 г сыра
2 яйца
3 ст.л. молока
2 ст.л. сметаны
соль
перец
Помидоры желательно брать не кислые. Если вы любите очень мягкие кабачки, то время выпечки можно увеличить, но тогда необходимо следить чтобы не подгорел сыр.
Приготовление:
Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Сыр натереть на мелкой терке. more…
Вячеслав Полихов
понравилось
6 September 2021 at 6:53
community-post.html
Куриные голени в соево-медовом соусе.
Ингредиенты:
-Куриные голени -5 шт
-Соевый соус - 4ст.л.
-Мед - 2 ст.л.
-Растительное масло - 2 ст.л.
-Чеснок - 4 больших зубчика
-Перец черный - по вкусу
Приготовление:
Курицу промыть, обсушить салфеткой и поместить в емкость для маринования.
Для соуса смешать все ингредиенты с мелко порезанным чесноком.
Залить соусом курицу и оставить ее мариноваться на 10-20 минут.
Переложить мясо в форму, которую предварительно смазывать не нужно. Запекать куриные ножки в медовом соусе в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Ингредиенты:
-Куриные голени -5 шт
-Соевый соус - 4ст.л.
-Мед - 2 ст.л.
-Растительное масло - 2 ст.л.
-Чеснок - 4 больших зубчика
-Перец черный - по вкусу
Приготовление:
Курицу промыть, обсушить салфеткой и поместить в емкость для маринования.
Для соуса смешать все ингредиенты с мелко порезанным чесноком.
Залить соусом курицу и оставить ее мариноваться на 10-20 минут.
Переложить мясо в форму, которую предварительно смазывать не нужно. Запекать куриные ножки в медовом соусе в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Вячеслав Полихов
понравилось
6 September 2021 at 6:50
community-post.html
Рыба "по-французски"
Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Вячеслав Полихов
понравилось
5 September 2021 at 2:19
community-post.html
Невероятно вкусная сочная запеканка.
Ингредиенты:
- куриный фарш 400 г
- кабачок 2 шт.
- баклажан 2 шт.
- лук 1 шт.
- сливки 10% полстакана
- сметана 2 ст.ложки
- соль по вкусу
- мускатный орех 1 щепотка
- чеснок 2 зубчика
- кетчуп 2 ст.ложки
- сыр 300 г
- подсолнечное масло
Приготовление:
В куриный фарш добавляем измельчённых блендером лук.
Обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла и добавляем кетчуп.
Кабачки и баклажаны нарезаем на пластинки. more…
Ингредиенты:
- куриный фарш 400 г
- кабачок 2 шт.
- баклажан 2 шт.
- лук 1 шт.
- сливки 10% полстакана
- сметана 2 ст.ложки
- соль по вкусу
- мускатный орех 1 щепотка
- чеснок 2 зубчика
- кетчуп 2 ст.ложки
- сыр 300 г
- подсолнечное масло
Приготовление:
В куриный фарш добавляем измельчённых блендером лук.
Обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла и добавляем кетчуп.
Кабачки и баклажаны нарезаем на пластинки. more…
3 comments
Вячеслав Полихов
понравилось
5 September 2021 at 2:18
community-post.html
Сочная свинина.
Ингредиенты:
- свинина (2 стейка из шейной части)
- соль 2 щепотки
- прованские травы 2 щепотки
- красный перец 1 щепотка
- чёрный перец 1 щепотка
- подсолнечное масло 2-3 ст.ложка
Приготовление:
Промываем мясо и просушиваем салфеткой.
Натираем специями, солью и подсолнечным маслом.
Убираем в пакете мариноваться в холодильник на 1 день.
Обжариваем на сковороде на сильном огне с обеих сторон по 1-2 минуте.
Главное не передержать мясо на сковороде.
Перед подачей нарезаем стейки на ломтики, можно полить каким-нибудь соусом.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- свинина (2 стейка из шейной части)
- соль 2 щепотки
- прованские травы 2 щепотки
- красный перец 1 щепотка
- чёрный перец 1 щепотка
- подсолнечное масло 2-3 ст.ложка
Приготовление:
Промываем мясо и просушиваем салфеткой.
Натираем специями, солью и подсолнечным маслом.
Убираем в пакете мариноваться в холодильник на 1 день.
Обжариваем на сковороде на сильном огне с обеих сторон по 1-2 минуте.
Главное не передержать мясо на сковороде.
Перед подачей нарезаем стейки на ломтики, можно полить каким-нибудь соусом.
Приятного аппетита.
Uploading
Error loading page. Retry in 15 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.