Откройте свой Мир!

Мусака по болгарски

баклажаны – 3 шт (средние)
картошка – 3 шт
перец болгарский – 2 шт
помидоры – 4 шт
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное для жарки
сыр – 50 гр
яйца – 2 шт
соль

И прелесть этого рецепта, что всем есть дело. Мы собрались на кухне, включили музыку и кто-то жарил баклажаны, кто-то резал перец, а кто-то под шумок болтал и лопал мороженое….

Но начиналось все с баклажан. Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Складываем их горкой. Тот кто будет жарить баклажаны – на самом ответственном посту. Почему? Это самая т...

View all

Нравится373Нравится373 людям

Комментировать 6

6 comments

ЛИДИЯ МАМЕДОВА

класс

7 September 2015 at 20:04

Нравится

Разалия Сулейменова

просто рататуй с яйцами

7 September 2015 at 21:14

Нравится

светлана дерр понравилось

9 September 2015 at 3:56

Коллекция Рецептов

7 September 2015 at 20:05

community-post.html

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ И ЛЕГКИЙ

Приготовление:

Для теста

мука - 1,5 стакана (~150-160 г),
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 100-125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для творожной начинки:

творог - 450-500 г,
сметана - 0,75-1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
...

Нравится312Нравится312 людям

Комментировать 4

4 comments

Наталья С

мне такая выпечка кажется тяжеловатой.. из массы всего "творог на тесте", что делала сама, могу точно порекомендовать только твор пирог "Забава", он вкусный и легкий, кому интересно, наберите в инете... more

8 September 2015 at 0:40

Нравится

Irina v

для Наталья С: мне интересно

10 September 2015 at 9:11

Нравится

светлана дерр понравилось

9 September 2015 at 3:55

Коллекция Рецептов

7 September 2015 at 21:50

community-post.html

Пятиминутный шоколадный торт

Ингредиенты:

Для теста:
> Кефир или простокваша -300 г
> Сахар – 1 стакан
> Яйца – 2 шт.
> Растительное масло – 2 ст. л.
> Какао – 2-3 ст. л.
> Сода – 1 ч.л.
> Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
> Сметана – 400 г
> Сахар – 1 стакан
> Масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем
> Яйца – 2 шт.
> Сахар – 300 г
> Мука-2 ст. л (с горкой)
> Молоко – 400 г
> Ванильный сахар – 1 пакетик
> Масло сливочное -200 г
> Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:
...

Нравится229Нравится229 людям

Комментировать 4

4 comments

Алия Акрамова

как он может быть пятиминутный если аыпикается 50 мин????

8 September 2015 at 11:52

Нравится

светлана дерр понравилось

9 September 2015 at 3:55

Коллекция Рецептов

7 September 2015 at 22:35

community-post.html

ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ

Очень вкусное и простое в приготовлении!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 желтка (по желанию)
2 ч ложки сахара
1\2 ч ложки соли
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия....