Еще один "старый" куст. Как его сформировать?

Я бы ничего больше не обрезала, пусть следующей весной отрастающая молодежь начнет кормить корешки. При этом я бы выбрала пару-тройку сильных побегов поближе к голове куста, это будут новые рукава, их осенью и оставить, остальное все бы пообрезала. И, конечно, никаких гроздочек на кустике.

Вот еще кустики

Добрый день всем.
Уважаемая Таисия, вашу просьбу выполнить просто невозможно.
Во первых, вы не рассказываете ничего о своем винограднике. Какие расстояния между кустами, какой вид и размер шпалеры вы будете строить для этих кустов. Без этих данных предложить какую нибудь формировку даже приблизительно очень сложно.
Во вторых, на вопрос - как его сформировать - можно говорить очень долго. Можно рассказывать о различных формировках. И вам придется все равно выбирать самой. Можно рассказать, как обрезать для тех формировок, которые нравятся мне. Я это уже делал много раз, на страничках этого сообщества.
Но важнее все же, чтобы формировка нравилась и была понятна вам. Только тогда вы сможете без труда работать с этой формировкой, проводя ежегодные обрезки.
Выбирайте - или здесь, или на форумах, или в учебниках.
Сейчас могу дать только несколько общих советов.
У вас климат довольно холодный. Поэтому укрывать кусты вам обязательно нужно. Для удобства укрывания старайтесь сейчас, в самом начале формировки, располагать ветки как можно ближе к почве, под большим наклоном. Тогда, когда эти ветки постареют, вам будет легче пригибать их к почве. С этой же целью оставляйте для формировки лозы, которые растут как можно ниже. Чтобы голова куста не возвышалась над поверхностью слишком высоко.
В общем то во всех формировках, с которыми я работаю, в самом начале достаточно вырастить две лозы, в разные стороны от головы куста. То же самое советую сделать и вам. Оставьте сейчас на кустах по две однолетние лозы, растущие как можно ближе к голове куста, и направленые в разные стороны.
Оставьте как можно более длинные лозы. Во первых, на следующий год вашим кустам нужно оставить для роста уже около десяти зеленых побегов на каждый куст. Для нормальной нагрузки. Для такого количества побегов нужно иметь длинные лозы.
Во вторых, когда вы выберете понравившуюся вам формировку, длинные лозы легче будет сгибать в нужном направлении. А лишние зеленые побеги всегда можно будет выломать.
На первом фото - старый куст - разложите ветки в стороны. И постарайтесь в следующем году вырастить новые лозы от головы куста, сформировать на них плодовые звенья в нужных местах. Только после этого старые ветки можно и НУЖНО удалить. Слишком они корявые. И на будущее, даже после пересадки десятилетнего куста, старайтесь начинать все с начала. Как будто вы посадили маленький кустик. Сначала, в первый год, вырастить две лозы, а дальше - в зависимости от того, что получилось в первый год.
Со следующим кустиком сложнее - плохо видно, что там у основания откуда и куда растет. Вправо одна лоза ложится отлично. А вот влево наверное лучше пригнуть старую веточку - там на конце есть довольно приличная однолетняя лоза. Молодые две лозы пригнуть влево не получится.. Поэтому, когда удасться пригнуть хорошо старую, остальные две молодые удалить. Кусочек старой справа тоже удалить - красная черточка.



Следующий кустик пропускаем - там всего две лозы, и резать там ничего не нужно.
Кустик с синей веревкой на фото. Старую корявую ветку удалите полностью. Две длинные однолетние лозы уложите в разные стороны. Короткие однолетние укоротите, С тем, чтобы в следующем году можно было вырастить из них новые лозы, которые будут расположены лучше.



Следующий кустик тоже не режем - просто уложите лозу на почву в нужную сторону, а в следующем году из основания вырастите еще одну - если нужно будет для формировки.
Последний кустик укоротите по красной линии. Оставшееся положите набок, весной используйте для формировки. А из основания тоже в следующем году вырастите еще одну лозу - если нужно.



И еще одно. Все лозы УКРЫВНЫХ кустов весной располагаются только на самой нижней проволоке шпалеры - не выше. Выше - только зеленые побеги - с гроздями.
Все, что могу. Вам осталось только выбрать самую понятную формировку для своих кустов.

Мне было очень интересно: Как можно ответить на этот сложный вопрос. Его постоянно задают новички и думают, что ответ очень прост и понятен. Я не смогла бы ответить так корректно и понятно! Снимаю шляпу!!! С вашего разрешения, можно я буду использовать ваш ответ для своих "непонятливых"? Распечтаю и буду вручать в руки каждому спрашивающему.