индуктивность зависит от параметров катушки(размер, кол витков) а также от наличия и параметров сердечника. При наличии сердечника индуктивность зависит и от тока так как при большом токе сердечник может насыщаться, эта штука нелинейная. Измерять проще синусоидой при этом надо найти омическое сопротивление катушки и потом подав напряжение замерить ток. I=U/(R^2+(wL)^2) откуда находим ток. Можно мерить и прибором, но при этом надо быть уверенным , что wL>>R