Абсолютно нереалистично. Слишком малые энергии.
Я тут прикинул - чтобы зарядить аккумулятор от обычного телефона таким способом, необходимо сделать несколько миллиардов нажатий. Если нажимать 1 раз в секунду, потребуется более 100 лет непрерывных нажатий.

На сжатие древесной губки затрачивается меньше усилий, чем на работу рычажком жучка

Вот именно! Энергия не берется из ниоткуда. Меньше затрачиваемых усилий - меньше выходная энергия.
Чем легче нажатие, тем ничтожнее выход.

Чё-то, я смотрю, тут обсуждается практическая сторона дела. А как вы это так делаете? Сопротивление же не указано. Стало быть и мощность посчитать нельзя. У пьезоэлектриков сопротивление офигенное. Потому 0,6 В току через него дат с гулькин нос. Хорошо, если наноамперы. А то как бы и не меньше. Ничего вы так не подзарядите.

Я тут подумал, мне понравилось, и я подумал ещё. Если взять кусок металлической фольги, положить на него этот самый лигнин, да накрыть его другим куском фольги, да соединить куски фольги через , скажем, батарею, да положить всё это дело в подошву ботинка, то каждый шаг при заданных 0,6 В/см^2 при сопротивлении батареи, скажем 10 Ом, и длительности шага 1 секунда, даст примерно 12 Ватт. (Это потому, что площадь моей ступни составляет 20 х 10 см = 200 см^2 ). Правда, не говорится каково должно быть усилие деформации, хватит ли моего веса для генерации заданных 0,6 В? В целом, учитывая, что для здоровья надо совершить 10 000 шагов в день, я бы выработал 33 ватт часа энергии. Этого хватит для питания фонарика на ЛЕД.