Откройте свой Мир!

Чтобы рассказать об одной традиции, имеющей место в Баварии, нужно сначала окунуться ненадолго в средневековье. Вспомним союзы ремесленников. Они играли в средние века большую роль в общественной и социальной жизни. Получить профессиональное образование и впоследствии работу можно было только вступив в один из союзов ремесленников. Союзы были монополистами каждый в своей области, контролировали и организовывали профессиональное образование, рабочее время, качество и цены, следили, чтобы конкуренция в городе, например, была не очень высокой. Союзы регулировали не только профессиональную жизнь своих членов, но и социальную, религиозную, культурную и военную, поддерживали семьи своих членов при тяжелой болезни или смерти. Союзы устраивали регулярные собрания, зачастую утренние встречи, чтобы решать совместно возникающие проблемы и профессиональные и другие вопросы, как обсуждение счетов, заявления на звание мастера или принятие учеников. Для принятия в ученики в один из союзов существовали некоторые правила, рожденные во внебрачной семье в союз не принимались, зачастую обучение должен был оплачивать отец ученика. Некоторые союзы имели право использовать для своих собраний церковные залы или помещение городского совета, другие собирались в городских трактирах или на дому у мастера.
В позднее средневековье в ремесленных союзах Германии было введено еще одно правило. Ученики, закончившие обучение, должны были набираться профессионального и житейского опыта в странствиях по стране. По одиночке или небольшими группами они бродили от города к городу в поисках работы. В основном это были строительные специальности, плотники, каменщики. Работали они очень прилежно, за жилье и еду, поэтому работу находили быстро. Закончив работу в одном месте, шли искать другую. Домой им нельзя было возвращаться определенное время, а именно три года и один день.
Вы скажете, ну и что, это было так давно, такого в наше время уже нет... и очень удивитесь, когда я докажу вам обратное. И сегодня ходят ученики, закончившие профессиональное обучение, по свету, во всяком случае, в Баварии. Их легко узнать по определенной одежде, мешку с личными вещами. Одежда у них имеет различия соответственно той профессии, которую они выбрали.
Представляю вашему вниманию несколько фотографий встретившихся мне лично таких «бродяг»







А эти фотографии остались нам на память о том дне, когда мы встретились на Рождественской ярмарке в Нюрнберге с Юлей и Наташей, которые просто не поверили, что видят «настоящих», не ряженых...

Сегодня мне есть что рассказать о вчерашнем дне... Вчера мы очень скоропалительно съездили в Мюнхен, чтобы подняться на Олимпийскую телебашню. Дело в том, что вчера было как раз то самое атмосферное явление, которое здесь в Баварии называют "фён". Холодные массы воздуха "стекают" с северной стороны Альп с невероятной прозрачностью. Видимость бывает в это время до 200 км. Штефан увидел это на пути домой с работы, и мы, схватив фотоаппараты, помчались в Мюнхен (70 км).
Когда мы приехали и поднялись на телебашню, небо уже начало затягиваться облаками, побелело, но Альпы были хорошо видны, как на ладони, а ведь от Мюнхена только до подножия гор около 80 км, а сколько еще до альпийских вершин...
Фото из интернета я уже показывала в блоге http://blogs.mail.ru/mail/i...
Да, вот еще какая неприятность - на моем фотоаппарате, где было снято много фото и видеопанорам, а так же моменты Олимпийского парка в этот день, вышла из строя SD-карта, ВСЕ мои снимки ПРОПАЛИ...
Вот несколько снимков с фотоаппарата, которым фотографировал Штефан:

Купил человек себе новый дом — большой, красивый — и сад с фруктовыми деревьями возле дома. А рядом в стареньком домике жил завистливый сосед, который постоянно пытался испортить ему настроение: то мусор под ворота подбросит, то ещё какую гадость натворит.


Однажды проснулся человек в хорошем настроении, вышел на крыльцо, а там — ведро с помоями. Человек взял ведро, помои вылил, ведро вычистил до блеска, насобирал в него самых больших, спелых и вкусных яблок и пошёл к соседу. Сосед, услышав стук в дверь, злорадно подумал: «Наконец-то я достал его!». Открывает дверь в надежде на скандал, а человек протянул ему ведро с яблоками и сказал:
— Кто чем богат, тот тем и делится!

Якоба Баварская, голландская графиня, прожила короткую, очень нелегкую, скорее трагическую, жизнь. Четырежды выходила замуж, сидела в тюрьме, большую часть времени воевала, однажды даже против бывшего мужа, бездетная, в 35 лет умерла от туберкулеза.... Почему мы говорим о ней, когда речь идет о красивейшем в мире весеннем парке? Потому что именно она, Якоба, основала огород с кухонными травками-приправками, который вырос в прекраснейший в мире парк весенних цветов – Кёкенхоф. 61 год назад группа цветоводов решила на этом месте организовать как бы выставку ранневесенних луковичных цветов. Тогда в этом мероприятии участвовало около 40 человек. Сейчас число организаторов выросло до сотни. Впервые выставка состоялась в 1949 году, ее посетило около 200 тысяч человек. В последние годы в парк весенних цветов приезжают 825000 из разных стран мира. Нет, Якоба не забыта, она встречает гостей у входа и поныне....
Нидерландский королевский дом относится с уважением к весеннему парку цветов, многие сорта тюльпанов имеют названия по именам членов королевской семьи.
В Нидерландах тюльпаны имеют давнюю традицию, с тех пор, как в семнадцатом веке была открыта красота цветущих тюльпанов, начался «тюльпановый бум». В настоящее время в Нидерландах работают на цветочных луковицах 15000 человек, в год на продажу выставляется десять миллиардов луковиц, что составляет 70% мировой продукции. Выращиваются луковицы на 20000 гектарах (это площадь 40000 футбольных полей). 75% луковиц экспортируется в более чем 100 стран мира, это приносит Нидерландам около 6 млн евро в год. Главный экспортер цветочных луковиц – Америка, за ней – Япония. Для разведения тюльпанов больше всего покупает Германия, за ней Англия и Франция. Голландские тюльпаны очень любят также в Австрии, Швеции, Италии и России.
Для парка Кёкенхоф поставляют цветочные луковицы около 90 цветоводов, причем совершенно бесплатно. 30 садовников высаживают луковицы по плану, разработанному дизайнером. 4815 клумб продуманы и рассчитаны на то, чтобы они выглядели привлекательно, с учетом совместимости по размеру и цвету. По окончании сезона луковицы выкапываются, чтобы осенью начать новый цикл.
В парке можно не только любоваться цветами, есть павильоны с другой, летней, или заморской тематикой, детские площадки, фонтаны, сувенирные киоски...

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

В Баварии есть одна территория, которая зовется просто - Юра. 140 миллионов лет назад эта территория была покрыта субтропическим морем. Плоские ванны лагун заросли кораллами и губчатыми водорослями. К северу лежала суша, а к югу простиралось открытое море. Отмершие останки животных и водорослей опускались на дно и покрывались кальксодержащей глиной. Без доступа кислорода даже такие недолговечные существа, как медузы и насекомые «консервировались». При у величении давления верхних слоев мягкие части организмов оставляли «отпечатки», а твердые – кости, раковины – превращались в камень.
Юрские каменоломни дают Баварии отличный строительный материал – так называемый «Юрский мрамор» - облицовочная плитка, подоконники, столешницы из натурального камня.
Это и замечательное место для палеонтологов, здесь были найдены удивительные отпечатки древних животных, рыб и растений.
В выходной мы посетили одну каменоломню, где любой желающий может, при наличии терпения, молотка и удачи, найти какой-нибудь отпечаток - привет из далекого юрского времени....

Карнавал праздновался еще 5000 лет до настоящего времени в Месопотамии – стране вавилонско-ассирийской культуры. В письменах от 3000 лет до нашей эры описывается семидневный праздник после нового года, как символическая свадьба одного из богов. Тогда был провозглашен принцип «равноправия» между господами и слугами.
В древних культурах Средиземноморья праздновались похожие праздники в честь возрождения природы после зимней спячки. В Египте праздновался этот праздник в честь бога Изиса, в Греции – в честь бога Диониса, в Риме – в честь бога Сатурна. На этот праздник приглашались люди из всех слоев общества, слуги и господа менялись ролями, не стеснялись в выражениях, ели и пили, что называется, «от пуза» и посыпали себя горстями небольших цветков роз. Отсюда, кстати, и произошли всем нам известные сейчас конфетти. Римляне устраивали великолепные, богато украшенные шествия с масками и разноцветными одеждами, с участием разукрашенных повозок.
В средневековой Европе праздновали «Сумасшедший праздник», где пародировали церковь, поэтому по «августинскому учению» говорят о «двух государствах», второе имеет название «чертово государство». Это напоминает нам, что сатана и его сила существуют, но сила и любовь Божьи побеждают, и в «пепельную среду» карнавал заканчивается. Наступает время поста – время ожидания возрождения Христа.
С 19-го века карнавал празднуется в Европе как завершение «пятого времени года», которое начинается 11 ноября в 11 часов 11 минут (11.11. 11:11). Затем создаётся карнавальный комитет, который выбирает принца, крестьянина и девушку (Prinz, Bauer und Jungfrau). С 12 ноября по 5 января не проводится никаких карнавальных шествий. С 6-го января начинается «предподготовка» к великому посту, и высшая ее точка – карнавальная неделя – с «сумасшедшего четверга» через «сажную пятницу», «гвоздичную субботу», «тюльпановое воскресенье», вершину карнавала - карнавальное шествие в первый понедельник поста – Rosenmontag «розовый понедельник», «фиалковый вторник» до «пепельной среды».
Карнавалы в Германии проводятся со множеством ритуалов, карнавальных масок, карнавальных шествий. Самый знаменитый карнавал в мире проводится в Рио-де-Жанейро. На этот праздник в Бразилию съезжаются туристы со всего мира.


Еще немного фотографий карнавального шествия в моем городе Гайзенфельде можно посмотреть здесь: http://foto.mail.ru/mail/ir...

Благородный овощ диктует ритм... наступило время спаржи. На снимке из местной газеты семья фермера Ульриха Карла на выкапывании спаржи. Спать некогда, спаржу выкапывают из земли ранним утром, это только ручная работа, помытая и расфасованная, спаржа попадает на прилавки продавцов уже с утра. Время свежей спаржи коротко, официальное окончание сезона - 24 июня.
Как овощ и как лекарственное растение известна спаржа, например, египтянам, уже 4500 лет, римляне и греки знают ее со второго столетия до нашей эры....
Как лекарственное растение, спаржа снижает артериальное давление, замедляет ритм сердечных сокращений, расширяет периферические сосуды, увеличивает диурез, снимает усталость. Спаржа способствует удалению из организма хлоридов, фосфатов и мочевины. Поэтому её препараты могут быть рекомендованы при болезнях почек, сердца, ревматизме, подагре, остром и хроническом нефрите с достаточной функцией почек, при заболеваниях почечных лоханок и мочевого пузыря, при воспалении мочевыводящих путей.
Не вышедшие из земли побеги (длиной 18—20 см) с ещё не распустившейся головкой употребляют в пищу. Находясь в слое почвы, эти побеги имеют белую окраску, на поверхности почвы они приобретают зелёно-фиолетовый цвет. Побеги спаржи имеют отличные вкусовые качества, являются хотя и невысоко питательным продуктом, но отличаются значительным содержанием витаминов. Побеги культивируемых форм используют в варёном и консервированном виде как деликатес. Спаржу используют в диетическом питании. Из её готовят блюда в виде салатов, супов, которые рекомендуют при заболеваниях печени, почек, при подагре, сахарном диабете, отёках и как средство, повышающее аппетит. Благодаря высокому содержанию аспарагина побеги спаржи оказывают положительное влияние на работу сердца и способствуют улучшению деятельности почек.
Я готовлю спаржу на пару, как и картофель, а с тонким пластиком ветчины и голландским соусом это просто - пальчики оближешь!

Вот оно - зеленое золото Халлертау.
Обычные ландшафты

Вдоль дорог

Хороший урожай

Машинную уборку хмеля можно посмотреть здесь: http://video.mail.ru/mail/i...

Wasserschloss или «Замок у воды» у населенного пункта Унтервиттельсбах упоминается впервые в 1126 году. Местные жители называют его Замок Сисси, или просто Замок. Это был в прошлом охотничий дом Баварского Герцога Максимилиана, отца знаменитой герцогини Баварской, Императрицы Австрии и Королевы Венгрии Елизаветы Амалии Евгении (Сисси) (1837-1898),которая часто бывала в этом замке во время своего детства.
Историю жизни Сисси я не буду здесь пересказывать, о ней можно прочитать в википедии http://de.wikipedia.org/wik...
(нужно только кликнуть на «русский язык», иначе у меня линк почему-то не скопировался)
Здесь я хочу рассказать о выставке платьев Сисси, которая почти постоянно проводится в этом замке, каждое платье в отдельной комнате, с небольшой историей о его хозяйке.



















«Она симпатична, потому что очень молода, в ее лице нет особенной красоты» - писала о 15-летней Сисси ее мать.
А вот что принесла с собой в брак согласно брачного договора «бедная Баварская принцесса»: 50 000 гульден (на современные деньги 650 000 евро), 4 бальных платья, 17 платьев повседневных, 14 шелковых платьев, 19 летних платьев, 3 кринолина, 4 корсета и 3 корсета для верховой езды, 144 рубашки, 10 ночных рубашек, 24 шейных шарфа, 72 нижних юбки, пять пар нижних штанов, 6 пар кожаных сапог, 113 пар матерчатых башмаков и 3 пары резиновых галош.


Родилась Сисси в Мюнхене четвертым ребенком в семье и беззаботные дни детства провела в Водяном замке в Унтервиттельсбахе.




Это венгерское платье выискала для Сисси ее свекровь и Сисси надела его в первый раз для встречи венгерской делегации. То, что это платье очень хорошо шло Сисси, мы знаем из письма Эрцгерцогини Софии, ее свекрови: « Елизавета и Император были действительно очень красивой и грациозной парой».








Эта картина стала в начале 19-го столетия основанием женской моды




А это платье было изготовлено известным парижским портным Чарльзом Фредериком Вортом, Сисси надевала его на дворцовом балу в Дрездене.
Портрет Императрицы в этом платье наиболее всего известен. В 1864 году художник Франц Ксавер Винтерхальтер был приглашен Императором Австрии для написания портретов королевской семьи. Всего было написано три портрета Сисси, на двух из которых она была в неглиже и с распущенными волосами, эти портреты не выставлялись на всеобщее обозрение.




«На моих волосах хотела бы я умереть...»- писала Сисси




«Она ест ужасно мало, на 4 блюда, 4 десерта и кофе она тратит не больше 25-ти минут»- так пишет Граф Рехберг о Сисси.






«Лучшая всадница в мире». Обращаться с лошадьми Сисси научилась от своего отца и тренировалась скакать на лошади всю свою жизнь.


В 1879 году Сисси празднует «серебряную свадьбу», в это время она уже «пожилая дама», начиная с 30-летнего возраста Сисси не позволяет себя фотографировать и писать с себя портреты, она хочет остаться в истории навсегда молодой.


«Если кто-то по роду своему не может быть счастлив, то ему ничего не остается делать, как любить свои страдания, только это приносит покой, красоту и смысл» - пишет Сисси.












Это платье следует моде 1898 года, с большим декольтеи с перьями. После смерти сына Сисси носит платья только черного цвета.


«Знаешь, эти два слова – «надеяться» и «радоваться» - я навсегда вычеркнула из моего лексикона» - пишет Сисси своей дочери Валерии незадолго до своей смерти


«Она была вообще намного более значимой женщиной, чем обычно думают».......

На воскресенье у нас были билеты на спектакль под открытым небом на территории крепости в соседнем городе Фобург. Прогноз погоды пообещал, правда, дождь, и... не ошибся. Выбросить билеты было как-то жалко, и мы поехали в Фобург в надежде, что спектакль отменят или хотя бы перенесут на другой день. Надеждам нашим сбыться не довелось...У входа никто не проверял входные билеты, зато всем желающим раздавали пончо из пленки, чтобы укрыться от дождя.


Сначала дождь моросил как бы украдкой, спектакль начался вовремя. Артисты играли просто замечательно











А дождь усилился, начал лить, как из ведра:


И под этим проливным дождем артисты играли превосходно:


И от их превосходной игры дождь, наконец, кончился.....но и спектакль кончился тоже...




В полночь мы вернулись домой, очень довольные, хоть и чуть-чуть промокшие

Сегодня я хочу немного рассказать о народном театре в Баварии. Называется он Bauerntheater, т.е. крестьянский театр. Бауэр – в переводе означает крестьянин, хотя здешних сельскохозяйственных работников этим русским словом называть трудно. Крестьянский двор состоит из огромного часто трех-этажного жилого дома, с множеством комнат, ухоженного, в цветах, с большим двором и еще большего по размеру гаража с множеством сельскохозяйственной техники.
Но это просто небольшое отступление... Крестьянская работа ограничена временем года, в основном с весны до осени, а что делают крестьяне зимой? Наверняка не скучают! Они организуют театр! Актеры в нем – крестьяне. Примерно с сентября начинаются репетиции. И в январе идут премьеры. Для крестьянских театров написано множество пьес, за шесть лет, прожитых мной в Баварии, мне ни разу не встретилось повторения, хотя мы за зиму посещаем от шести до восьми спектаклей, которые играются, кроме нашего, и во многих соседних городках.
Спектакли ставятся, в основном, в больших залах городских или поселковых трактиров, зрители устраиваются поудобнее за столом, там можно хорошо покушать, всегда предлагается незатейливая, но вкусная и сытная еда, и, конечно, различные напитки. Поэтому приходят зрители заранее, чтобы заказать ужин, в антрактах обслуживание за столами активно возобновляется.













В этом году мы случайно попали на спектакль в поселке Швайг. У них в поселке построен почти настоящий театр! Увы, наши надежды на колбасный салат не оправдались, столов в зрительном зале не было. Но зато какой был спектакль!!! Совершенно профессионально была сыграна «История Каспара Бранднера». Это удивительная баварская история, сродни истории про «Святого Алоисиуса» (http://blogs.mail.ru/mail/i...) и «Баварской мировой истории». Речь в ней идет о неком Каспаре, который, смухлевав в карты, выигрывает у смерти дополнительные 23 года жизни. Смерти приходится фальсифицировать документы в Баварской Небесной канцелярии. К несчастью, в Небесных канцеляриях идет обмен опытом Баварских и Прусских Небес. С тонким юмором показывается противостояние «баварской уютности» и «прусского параграфа», совершенно незаметна для непосвященного глаза пародия на коррумпированных баварских чиновников. Спектакль имел такой шумный успех, что запланированноко количества спектаклей не хватило на всех желающих его посмотреть, поэтому были даны дополнительные представления, на одно из которых мы по счастливой случайности и попали.

В Баварии есть еще один замечательный обычай, о котором я хочу сегодня рассказать. Это "свадебное дерево". В отличие от "Майского дерева" "свадебное" устанавливают друзья молодоженов около дома, где будет жить новая семья. Дерево украшают фигуркой аиста, детскими вещами - ползунками, игрушками, как например на этой фотографии:

Что это за обычай, почему и для чего устанавливают "дерево" друзья молодоженов, становится понятным из текста на вырезанном из фанеры и прибитым к "дереву" сердце:


Вот что там написано: "Дерево" установлено и будет стоять здесь до тех пор, пока не появится ребенок. Если через год вас не будет трое, готовьте угощенье с пивом."
Через год после свадьбы друзья приходят в гости, и, если в семье уже есть "прибавление", то все в порядке, "дерево" может быть убрано. Если ребенка еще нет, то хозяева "в извинение" накрывают щедрый стол, а "дерево" остается стоять...

Начиная с конца мая и в июне радуют глаз земляничные грядки. Крупные красные ароматные ягоды просятся прямо в рот. Но их так много, что все за один раз съесть просто невозможно. Давайте сделаем очень простой торт со свежими ягодами. Кроме ягод нам понадобится готовый бисквит, пакетик порошка для желе красного цвета и взбитые сливки:

Достанем бисквит из упаковки и уложим на него вымытые и почищенные ягоды



Разведем порошок желе в воде по инструкции на пакетике, доведем до кипения и горячим, небольшими порциями, ложкой, осторожно польем ягоды



Отрезанный кусок украсим взбитыми сливками - вкусно!


При желании торт можно сделать с дополнительными слоями различного крема, например, из взбитых ягод


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как и обещала, покажу, как я готовлю спаржу. Вот что мне для этого понадобится - спаржа 500 грамм, или фунт (это из расчета на одну персону, купила сегодня у фермера крупную, первого сорта, для себя, любимой, чтобы не намаяться ее чистить), картошечка, пластики ветчины, голландский соус (взяла готовый в тетрапаке):


Почистив спаржу, как это видно на картинке, и картошку, укладываю их в пароварку:



Сколько времени это готовится, зависит от времени закипания, количества продуктов, готово, как только овощи станут мягкими. На тарелку сервируем с ветчиной и соусом.
Приятного аппетита!

Альпийские ландшафты – горы, зеленые склоны, голубые горные озера – любоваться ими можно бесконечно. Они меняются с каждым временем года, но всегда достойны восхищения. Альпийскую природную красоту ценят не только приезжающие сюда туристы, но и сами жители Альп. В Австрии есть один регион, который издавна известен своими цветочнами праздниками, это регион Аусзее в Зальцкаммергут. 77 озер отражают в себе голубизну неба, а склоны гор весной покрываются бело-желто-зеленым ароматным покрывалом. Это цветут горные звездообразные нарциссы, которые называются еще и поэтическими (narcissus poeticus). Они цветут в период с середины мая до середины июня. И в это время жители городка Бад Аусзее (еще с 1959г.) устраивают праздник – фестиваль нарциссов. Это самый большой цветочный праздник в Австрии. В этом, 2011 году праздник устраивался уже в 52-й раз. Он длится 4 дня. В эти дни проводится много мероприятий, выбираются принцессы и королева праздника, а в субботу проводится парад ретро-автомобилей. Но высшей точкой праздника является воскресный парад цветочных фигур, а их в этом году было 37, на автомобилях в городке Бад Аусзее и на лодках по Грундлзее. Автомобильный парад сопровождается шествием жителей в народных костюмах и местными музыкальными оркестрами.
В этом году праздник был назначен на 2-5 июня. Но весна была очень ранней и теплой, нарциссы к этому времени почти уже все отцвели, и, как на беду, в нужный для сбора цветов день прошел сильный дождь. Поэтому цветов на оформление фигур было катастрофически мало, и пришлось использовать и другие цветы. На мой взгляд, это совсем не испортило выставленные фигуры, они были очень красочные.
На праздник в Бад Аусзее приехало в этом году неожиданно много гостей, более 25000 человек, для 400 туристических автобусов не хватило мест на приготовленных стоянках, но еды и напитков для хорошего настроения хватило на всех




















После автомобильного парада мы, не найдя свободного места за столиком и перекусив на перилах, отправились к озеру пешком, не дожидаясь мест в автобусе. Дорога к озеру длиной в 5 км пролегала вдоль живописной горной речки.










Затем праздник продолжается на берегу не менее живописного озера Грундлзее.


Все цветочные фигуры перегружаются с автомобилей на лодки или плоты, зрители устраиваются на берегу вокруг озера, аплодируют каждой проплывающей мимо цветочной фигуре. По количеству аплодисментов выбирается фигура-победитель.










































Следующий фестиваль нарциссов назначен на 17-20 мая 2012 г.

Праздник Тела и Крови Христовых, в Католической церкви — праздник, посвященный почитанию Тела и Крови Христа, в которые пресуществляется хлеб и вино во время евхаристии. Отмечается в четверг, следующий за Днём Святой Троицы, то есть на одиннадцатый день после Пятидесятницы. Иногда этот праздник называют также Корпус Кристи (лат. Corpus Christi - Тело Христово) от латинского имени праздника.
Праздник возник в XIII веке и сначала был местным; его возникновение обычно связывают с личностью блаженной Юлианны из Льежа. В 1251 г. Ватикан подтвердил этот праздник для льежской епархии, а уже в 1264 г. папа Урбан IV сделал его обязательным для всей Церкви.
Отличительным моментом этого праздника является торжественная процессия со Святыми Дарами вокруг храма или по улицам города. Возглавляют её священники, несущие дароносицу, за ними следуют прихожане.
Сегодня в Гайзенфельде поулицам города и в парке перед нашим домом прошла торжественная процессия с участием многочисленных горожан.

Ротенбург над рекой Таубер – городок, полный романтики, истории, украшений и....туризма. Около двух миллионов туристов приезжают в этот городок, чтобы хоть ненадолго ощутить дух средневековья, которым пропитан здесь каждый дом, каждый камень на мостовой. Корни Ротенбурга уходят в 970 год н.э. , когда было основано поселение Детванг (это сейчас один из районов города) и графской крепости над Рекой Таубер, принадлежащей Графам фон Комбург-Ротенбург. При короле Рудольфе фон Габсбург 15 мая 1274 г. город был вознесен в звание «имперского города». И все было прекрасно до начала 30-летней войны. Война началась в 1618 г. как религиозное столкновение между католиками и протестантами Германии но затем переросла в борьбу против гегемонии Габсбургов в Европе. За время этой войны в Германии погибло около 60 % населения, и не только во время военных действий, но и от голода, т.к. сельское хозяйство вести было некому. Город постоянно подвергался нападению со всех воюющих сторон. Жители города получили приказ иметь в каждом доме двухгодовой запас продуктов. Продукты должны были храниться под крышами домов, чтобы уберечь от сырости и грызунов. Вот такие подъемники были на каждом доме:


В 1631 году к городу подошел генерал граф фон Тилли с 60000 солдат. Город был взят. Граф фон Тилли был известен своей жесткостью, нависла серьезная угроза расправы над руководством города и сожжения Ротенбурга. Управа города приветствовала вход в город генерала и преподнесла ему огромный стакан вина, вмещавший в себя 3,5 литра. У Тилли, не переносящего алкоголя, закружилась голова после пары глотков вина, и тогда он предложил выпить это вино «одним махом» одному из присутствующих. Добровольно вызвался выпить этот вино бургомистр города – Георг Нуш. Он выпил этот стакан вина и спас город от сожжения. В час дня открываются окна на здании Ратуши, в которых появляются фигуры генерала фон Тилли и бургомистра, пьющего вино из огромной кружки.








Насколько правдоподобна эта история – никто не знает, кроме, вероятно, самого автора, Адама Хёрбера (1827–1905), который написал этот рассказ.
На самом деле город много раз спасался от разрушения огромными денежными выкупами и огромные долги не позволили ему развиваться. После того, как в 1650 году последние солдаты покинули Ротенбург, город впал в «спячку». Именно это и было причиной того, что город остался в том же средневековом виде, который приводит в восторг всех многочисленных гостей Ротенбурга.
По ночам впо городу ходит, как и в средние века, ночной сторож, который охраняет сон горожан от пожаров, врагов и грабителей.




В городской церкви Якобскирхе, которая содержится на средства прихожан, есть алтарь, вырезанный из дерева известным резчиком Тильманом Рименштайдером в 1501-1504 г.г.








Когда-то горожане захотели увеличить здание церкви, но в тесно застроенной части города это было невозможно, нельзя было застроить главную дорогу, проходящую сразу у стен церкви, и тогда... дополнительную часть здания построили над дорогой:


Среди шести городов-партнеров Ротенбурга есть и русский город Суздаль.


Ротенбург является единственным городом на земле, в котором всегда есть в продаже рождественские украшения.












Там находится музей рождественских украшений, музей кукол, музей ремесел, криминальный музей средневековья...
Каждый год в нем проводятся фестивали «Долина Таубер», народные праздники, дни «имперского города», «Шефертанец», осенняя ярмарка и многое другое...
С 1944 года в городе было снято множество фильмов, в том числе одна из серий Гарри Поттера.

Еще много других фотографий можно будет посмотреть в фотоальбоме....

Великий пост. Ограничения в еде, питье и удовольствиях, для того, чтобы больше времени посвятить мыслям о вечности, о Боге....
По строгим правилам поста не разрешается есть мясо, яйца, молочные продукты. Можно, конечно, обойтись без этих продуктов, если накрывать на стол, как , например, Кардиналу Болоньи в 1536 году. У него на столе во время поста стояли вареные морские крабы с зернами граната, дорогая рыба, запеканка с тунцом, марципановый торт....
Но это – у кардинала, а как же простому народу, очень стесненному в финансовом положении, выстоять это время без нужных здоровому организму продуктов. Самыми изобретательными в этом смысле оказались ...монахи. Лучший пример – монахи из монастыря Маульбронн изобрели маульташен (конвертики из теста, куда они завертывали размельченное мясо, смешанное с овощами – нам известные как пельмени).
Мясо теплокровных, четвероногих животных есть в пост нельзя, но мясо других, например, так называемых водных – уток, гусей, рыбу, раков – можно. Как анекдот, рассказывали про монахов, которые бросали в колодец поросенка, вылавливали его, готовили и ели, как рыбу! Настоятель одного из монастырей умудрился провести крещение поросенка в озерного карпа... Излюбленный трюк – измельченное мясо сервировать на стол в форме рыбы.
Подобные изобретения коснулись также и напитков. Монахи изобрели на время поста очень крепкое пиво (если нельзя есть, то пить-то можно!), но алкоголь относится тоже к запретным продуктам. Монахи сварили пиво, которое назвали «пиво в пост», но разрешение на этот напиток нужно было получить у папы Римского. Пробу напитка отправили в Рим. По дороге напиток настолько испортился, что, попробовав его, папа Римский нашел его противным. «Ну, если монахи хотят пить этот ужасный напиток, пусть пьют!» - разрешил он.
С тех пор и существует в Баварии «время крепкого пива», сразу за карнавальным временем, в этом году с 25 февраля по 27 марта. Крепость такого пива составляет от 5 до 12 %, бывает светлым и темным, самое известное – «Сальватор» - мюнхенской пивоварни Пауланер.
Прост!

ИЗ ШКОЛЬНЫХ СОЧИНЕНИЙ:
1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая…
2. Летом мы с пацанами ходили в поход с ночевкой, и с собой взяли только необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну.
3. Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!
4. Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал.
5. Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.
6. Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.
7. Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы.
8. Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью.
9. Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него мордочкой.
10. У Онегина было тяжело внутри, и он пришел к Татьяне облегчиться.
11. Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители жили в Петербурге.
12. Чацкий вышел через задний проход и подпёрнул дверь палкой.
13. Герасим налил Муме щей.
14. Бедная Лиза рвала цветы и этим кормила свою мать.
15. Хлестаков сел в бричку и крикнул: “Гони, голубчик, в аэропорт!”
16. Отец Чацкого умер в детстве.
17. Пьер был светский человек и поэтому мочился духами.
18. Под старость лет его приковало к постели раком.
19. Вдруг Герман услыхал скрип рессор. Это была старая княгиня.
20. Кабаниха нащупала у Катерины мягкое место и каждый день давила на него.
21. У Ростовых было три дочери: Hаташа, Соня и Hиколай.
22. Тарас сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся.
23. Душа Татьяны полна любви и ждёт не дождётся, как бы обдать ею кого-нибудь.
25. Онегин был богатый человек: по утрам он сидел в уборной, а потом ехал в цирк.
26. Петр Первый соскочил с пьедестала и побежал за Евгением, громко цокая копытами.
28. Глухонемой Герасим не любил сплетен и говорил только правду.
29. Тургенева не удовлетворяют ни отцы, ни дети.
30. Такие девушки, как Ольга, уже давно надоели Онегину, да и Пушкину тоже.
31. С Михаилом Юрьевичем Лермонтовым я познакомилась в детском саду.
32. Герасим ел за четверых, а работал один.
33.Печорин похитил Бэлу в порыве чувств и хотел через ее любовь приблизиться к народу. Hо ему это не удалось. Hе удалось ему это и с Максимом Максимычем.
34. У Чичикова много положительных черт: он всегда выбрит и пахнет.
35. Пугачев помогал Гриневу не только в работе, но и в любви к Маше.
36. Шелковистые, белокурые локоны выбивались из под её кружевного фартука.
37. Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться.
38. Фамусов осуждает свою дочь за то, что Софья с самого утра и уже с мужчиной.
39. Таким образом, Печорин овладел Бэлой, а Казбич — Каракезом.
40. Наташа была истинно русской натурой, очень любила природу и часто ходила на двор.
41. Герасим бросил Татьяну и связался с Муму.
42. Грушницкий тщательно целил в лоб, пуля оцарапала колено.
43. Поэты XIX века были легкоранимыми людьми: их часто убивали на дуэлях.
44. Здесь он впервые узнал разговорную русскую речь от няни Арины Родионовны.
45. Первые успехи Пьера Безухова в любви были плохие — он сразу женился.
46. В результате из Тихона вырос не мужчина, а самый настоящий овца.
47. Кирсанов сидел в кустах, но все, что не надо, видел.
48. Сначала Татьяна горячо любила Онегина, а он её в глаза не видел. Hо когда она похолодела, Евгений решил начать всё снова. Было поздно.
49. Председатель так взял доярок за живое, что надой молока сразу увеличился.
50. Когда я прочитал роман Горького “Мать”, то сам захотел стать матерью.
51. Hа поле раздавались стоны раненых и мертвых.
52. В лесу стоял необычайный аромат, и я тоже остановился постоять.
53. Летать на костылях непросто, но он научился.

Наш городок Гайзенфельд совсем небольшой, вместе с прилегающими к нему хуторами и деревеньками никак не может набрать заветную цифру - 10 000 жителей. Несмотря на это, глухой провинцией его назвать никак нельзя, люди у нас не скучают, совсем наоборот.
В июне 2011 года был организован концерт музыкальных коллективов города под названием "Место встречи - музыка". Место для концерта было любезно предоставлено городской школой, что не очень, наверное, было подходяще в вопросе акустики, но зато позволило собрать вместе всех любителей музыки. Даже бургомистру позволили немного подирижировать, "покачать волной" певцов, что очень развеселило и артистов и зрителей.


В этом альбоме http://video.mail.ru/mail/i... несколько роликов с выступлениями городских музыкальных коллективов, самодеятельных, а с моей точки зрения, очень даже профессиональных.

Горная группа Карвендель – жемчужина северных Альп – расположилась на территории Баварии и Австрии, в провинции Тироль. Горная цепь растянулась с востока на запад на 45 км, а с севера на юг – почти на 30км. Это самый большой Альпийский заповедник восточных Альп. Там, в долине ручья Рисс, на высоте 1200 м над уровнем моря находится интереснейшая ботаническая редкость – Grosser Ahornboden ( Кленовое поле), где на более чем 250 гектарах растут 2000 кленов, не лес, а рассыпаны по одиночке, старейшим из них уже по 600 лет. Чтобы сохранить эту редкость от вымирания, в настоящее время подсаживаются молодые деревья. С весны до глубокой осени манит этот парк тысячи туристов. Весной появлением молодой свежей листвы, летом – обильной зеленью, среди которой пасутся коровы, осенью – всей палитрой желтого золота.
В октябре листва с кленов уже опала, но поездкой в этот парк мы все же остались очарованы...

Вот еще несколько фотографий:
http://foto.mail.ru/mail/ir...

Как быстро бежит время....Семь лет назад я приехала в Гайзенфельд и впервые услышала про танец бондарей, не только услышала, но и сопровождала танцоров почти каждый раз, когда они проходили по улицам города.
Напомню, что танец бондарей в 1517 году якобы спас народ Баварии от эпидемии чумы. Герцог Вильгельм четвертый приказал в 1760 году танцевать бондарям каждые семь лет.
(см. запись http://blogs.mail.ru/mail/i...).
125-летний юбилей отмечает танец в нашем маленьком городке. Поэтому первый танец - юбилейный - покажут танцоры в необычное время, 31 декабря.
В группе танцоров этого года только 6 человек с прошлого, 2005 года. Возраст танцоров от 17 до 29 лет. И еще одна новость - в этом году в группе две девушки....
Чтож, меняется время, меняются обычаи...
Надеюсь представить репортаж с танца бондарей 2012 года, а пока фото из местной газеты:

Bayerischer Hoagarten – по-баварски Boarischer Hoagarddn – очень старинный баварский обычай собираться у соседей в длинные зимние вечера, где женщины вязали из шерсти теплые носки и рукавицы, мужчины обсуждали прошлогодний урожай. Такие посиделки не должны быть скучными, они сопровождались пением, рассказом анекдотов, игрой на музыкальных инструментах. Со временем в таких посиделках вроде бы отпала нужда, ведь в каждом доме появились радио и телевизоры, но потребность «живого» общения между соседями останется навсегда. В Баварии она живет в «праздниках улицы», например, когда соседи раз в год собираются вместе в одном из просторных дворов с пивом и едой. Вот как на этой фотографии:


А с музыкой, песнями, анекдотами организуются похожие посиделки в трактирах. Вчера мы побывали на одном из таких представлений, где «wird gredt, gschbuid und gsunga» (говорят, играют и поют). Во время представления можно разговаривать с соседями, а если кто-то из артистов спотыкается в тексте или берет фальшивую ноту, зал встречает это только взрывами хохота...в общем, вполне «семейные» посиделки.
Место в зале нам досталось, правда, в самом конце, но видно и слышно было хорошо, вот небольшой ролик, который я составила для «общего представления»

1 апреля - этот День не внесен ни в какие календари знаменательных дат и всенародных праздников, но его вполне можно отнести к международным, поскольку он с одинаковым успехом отмечается и в России, и в Германии, и в Англии, и во Франции, и в Скандинавии, и даже на Востоке. В одних странах 1 апреля называют Днем смеха, в других - Днем дурака. В этот день каждый не прочь пошутить над окружающими, никто не застрахован от розыгрышей и даже самые серьезные невольно улыбаются.

Трудно сказать, откуда пошел этот праздник. Обычай веселиться, шутить и обманывать друг друга именно 1 апреля существует в очень многих странах. О возникновении первоапрельской традиции существует немало различных гипотез, сходящихся в одном: корни ее глубоко уходят в средневековую европейскую карнавально-балаганную культуру. По сути дела это один из самых стойких элементов язычества, осевших в христианском сознании.

И вес же одни приписывают зарождение этого праздника Древнему Риму, где в середине февраля (а вовсе не в начале апреля) праздновался праздник Глупых. Апулей считал, что в древнем Риме первоапрельский обман был связан с праздником в честь божества Смеха. Другие утверждают, что этот праздник зародился еще в древней Индии, где 31 марта отмечали праздник шуток. Также есть предположение, что 1-го же апреля в древнем мире шутили только ирландцы, да и то в честь Нового года. Исландские саги гласят, что обычай обманывать 1 апреля, был введен богами в память о Скадеи, дочери Тиасса.

Еще по одной версии, обычай шутить 1 апреля, связан с переносом нового года. До второй половины XVI века, европейский новый год начинался в конце марта. К этому событию готовились, ходили друг к другу в гости, дарили подарки. Сама встреча Нового года происходила 1 апреля. Позднее, по указу французского короля, начало года официально стали отмечать 1 января, но многие подданные продолжали праздновать 1 апреля. Чтобы изжить старые традиции, их стали называть "первоапрельскими дураками", стало модным их разыгрывать и высмеивать.

Есть мифическое предположение, по которому этот праздник появился благодаря неаполитанскому королю Монтерею, которому в честь праздника по случаю прекращения землетрясения преподнесли рыбу. Через год царь потребовал точно такую же. Такой же не нашли, но повар приготовил другую, весьма напоминающую нужную. И хотя король распознал подмену, он не разгневался, а даже развеселился. С тех пор и вошли в обычай первоапрельские розыгрыши.

В нашей стране первоапрельские розыгрыши утвердились после того, как однажды жители Петербурга ранним утром были подняты с постелей тревожным набатом, обычно возвещавшим о пожаре. Это было 1 апреля, и тревога была шуточной. Известно также, что в царствование Петра I труппа немецких актеров обманула в этот день и публику и государя, выставив на сцене вместо представления пьесы транспарант с надписью "Первое апреля". Петр не рассердился и сказал только, выходя из театра: "Вольность комедиантов".

Причиной такой своеобразной традиции стала сама природа. Весенние капризы погоды люди старались задобрить шутками и розыгрышами.

Предположительно более 70% людей собираются разыграть кого-либо из своих знакомых. По традиции, в этот день принято подшучивать над друзьями, членами семьи, коллегами и т. д. Эти шутки обычно срабатывают, если человек забыл, какой сегодня день. Одна из наиболее популярных шуток в этот день — «У вас спина белая». Так что будьте настороже, запаситесь чувством юмора, набором свеженьких шуточек и забавных стишков, на розыгрыши не обижайтесь, а отвечайте ими же. В общем, веселитесь, потому что смех, как известно, продлевает жизнь.

Имя доктора Гюнтера фон Хагенс вызывает много разговоров и споров, некоторые называют его "Доктор смерть", сам себя он называет препаратором и научным исследователем. Родился он в 1945 году, ему было шесть лет, когда он после аварии попал в больницу, и после этого у него не было другого желания, как стать врачом. Доктор Гюнтер фон Хагенс известен как изобретатель "пластината" - своего рода бальзамирования человеческих тел. К этой идее он пришел во время работы в университете Хайдельберга в 1977 году. В 1993 году он основал в Хайдельберге институт пластинации, и уже в 1995 году организовал первую выставку "Koerperwelten" - "Мир тела". С тех пор его выставки посетили более 27 миллионов человек в более чем 50-ти странах Европы, Азии и Северной Америки. Эти выставки вызывают много споров и даже осуждений о попирании человеческого достоинства, пусть даже после смерти. Но Гюнтер фон Хагенс - отец троих детей - считает, что его дело правильное. Мы побывали на его выставке в Аугсбурге, и, хотя фотографировать там было запрещено, я покажу фотографии, которые взяла из интернета

Сегодняшний день - "Сажная пятница". Сегодня те, кто не начеку, рискует провести весь день с лицом, измазанным сажей, как это случилось со мной за завтраком....

Бартельмаркт. Слышали о таком? Это старинный баварский праздник, самый большой народный праздник в Баварии после Октоберфеста. Называется он по имени Святого Бартоломея, защитника рыбаков и овцеводов, имением которого названа церковь в местечке Оберштимм, буквально в 10 км от нашего города. Письменное подтверждение этого праздника существует с 1354 года, но сам праздник возник еще в первом столетии нашей эры, как ярмарка по продаже лошадей и другого домашнего скота. Оберштимм был основан римскими войсками в 40 году нашей эры.
Праздник празднуется каждый год в последние выходные августа, с 1962 года длится 4 дня, с пятницы по воскресенье. По субботам устраиваются конные бега, в воскресенье выбирается Королева Бартельмаркта, а в понедельник – собственно сама ярмарка, там можно купить коней, коров, пони, овец, кур, кроликов и многих других животных (В этом году впервые представлены даже верблюды).
Раньше торговцы привозили животных с вечера, устраивали для них еду и ночлег, готовили к продаже. Устав с дороги и от хлопот, рано утром уже не прочь были подкрепиться. Поэтому построенные по этому случаю четыре палаты с возможностью поесть и попить готовы к приему гостей уже с шести утра. Посетителей встречают с гостеприимным приветствием «Доброе утро Оберштимм!». Кроме этих четырех палат праздничное настроение создают киоски с различными вкусностями, качели, карусели, поделки-сувениры.... Как правило, посетители приходят на праздник в народных костюмах. Пиво льется рекой.... Около 300 тысяч гостей ожидают устроители праздника в этом году.

Irina Bauer Котофейская Машина открыла ваш истинный облик! Ты принцесса среди кошек. Иногда кажешься высокомерной, но на самом деле это не так: ты очень милая и тактичная Какая ты кошка?

Разрешите представить - у нашего Вольпертингера появилась жена:

Самое КРУПНОЕ свадебное предложение - во всяком случае, в Баварии - сделал Маркус Шмидт своей возлюбленной Коринне. Из 150 упаковок соломы на 70-ти метрах поля перед окнами Коринны он составил фразу "Выйдешь за меня замуж?". Более чем 10 часов работы впечатлили... Коринна ответила "Да!"
Свадьба состоится уже в этом году.....

(фотографии взяты из местной газеты)

В РАЗВЕДКУ С ПОДРУГОЙ - ЮМОРНОЙ ГОРОСКОП
Если вы хотите
узнаеть, как будет вести себя ваша подруга в
разведке, прочитайте этот юморной гороскоп.
Читайте полностью на AstroGuide.ru

Лихтмессе, это что-то про «свет», скажете вы, и не ошибетесь. Это христианский праздник, введенный в 542 году, в память «представления Господа» храму. Празднуется он 2-го февраля, на сороковой день после Рождества. А почему сороковой день – это из древнеиудейских представлений о «нечистоте» роженицы, которая остается «нечистой» 40 дней после рождения сына и 80 дней после рождения дочери. Когда Иисусу Христу исполнилось 40 дней, Мария пришла с ним в храм для собственного «очищения». Для этого приносились жертвы в виде одного или двух голубей, или, в особенных случаях, в виде овцы. Ребенок, являющийся собственностью Бога, «представлялся» в это время Богу в Его храме. Для этой цели Иисус и был принесен родителями в храм. Когда Мария и Иосиф пришли с ним в храм, им встретился Симеон, который сразу узнал в ребенке «Спасителя». Христианская церковь связала этот праздник с освящением свечей, которыми пользовался народ для освещения и процессией со свечами. Так и родилось название праздника «Мария Лихтмессе». В Православной церкви этот праздник называется «Сретение Господне».
В Баварских крестьянских хозяйствах с этого времени начинается подготовка к страдной работе, началу нового сельскохозяйственного года. К этому времени всем наемным работникам выплачивается годовая зарплата, устраиваются ярмарки, где девки и парни, получив деньги, могли их потратить на то, что «душе угодно».
В нашем небольшом городке, где так бережно хранятся народные обычаи, ярмарка «Лихтмессе» проводится каждый год в первое воскресенье февраля. В этот день открыты все магазины, на городской площади устанавливаются карусели, ларьки с вкусностями, устраиваются танцевальные представления.
В народе это слово – «свет» - связывают еще с резким удлиннением светлого времени суток.
„Bei Neujahr wächst der Tag einen Hahnenschritt,
bis Dreikönig einen Hirschensprung
und bis Lichtmeß eine ganze Stund’.”
(В Новый год прирастает день куриным шажком, на «День Трех Царей» - оленьим прыжком, а на «Лихтмесс» - на целый час)

Вчера вечером, гуляя с собакой, увидела на поляне за школой огоньки. Любопытствуя, подошла поближе... о Боже, как же это я забыла - 11 ноября, день Мартина. Вечером в этот день малыши из детских садов и младшеклассники участвуют в шествии с самодельными фонариками , а взрослые с факелами, к большому костру, поют песни, а дома их ждут печенье в форме гусей и жареный гусь.
Немного истории об этом дне:
День Мартина - 11 ноября - был последним днем перед большим рождественским постом, когда ещё можно было вдоволь поесть. В этот день платили натуральный оброк (также гусями, кормить которых в зимнее время было невыгодно), арендную плату и проценты по займам.
Но не только поэтому едят в этот день жареного гуся, а благодаря легенде о жизни Мартина, который вёл аскетическую жизнь, а народ хотел выбрать его епископом. Мартин спрятался в хлеву, где жили гуси, а гуси так расшумелись, что Мартин был найден и провозглашен епископом. По другой легенде по время проповеди епископа Мартина в церковь влетела стая диких гусей, при этом проповедь была прервана, гуси пойманы и зажарены.
Очень жалею, что у меня не было с собой фотоаппарата, поэтому фотографии взяты из интернета: