Людочка, я в воторге от рассказа! Такаое полное, интересное и, я бы сказала, "независимое" описание китайской кухни. Практически со всем согласна. Кстати авалон я ела в дорогом китайском ресторане в Лондоне и не поняла, за что там такая цена на это блюдо. На мой вкус - резина резиной... Но возможно, они "не умеют его готовить":))) Мне кажется, во время путешествий можно и нужно пробовать всё, конечно, не давясь при этом. Честно говоря, я бы не смогла бы есть черепаху и змею, тем более виденных живими... Китаяйкая кухня, при том, что некоторые блюда нравятся (жареный карп, утка по- пекински, суп из плавников молодой акулы и т.д.), не относится к категории любимых, но рассказ замечательный! Спасибо!

Re[2]:
Людочка, это моя проблема. Я не могу есть никого, кого видела перед этим живым...

Рассказ так понравился, что перечитала ещё раз. Задумалась, а какая кухня мне больше всего нравится? Пришла к выводу - кухня Австро-Венгерской империи с итальянскими "мотивами", которые "проникли" во времен контроля Австрии над Италией. Но это из заграничного. А дома люблю "советскую" кухню, которая впитала в себя всё лучшее из кулинарных традиций всех республик. Мне вообще очень быстро начинает надоедать "заморская" еда, и я как Роман Карцев начинаю скучать по "котлетам с пюре". Даже новый фотоальбом сделала http://foto.mail.ru/list/ry...

Спасибо Людочка твои заметки как всегда превосходны!
Буду ждать с нетерпением что- нибудь свежего из Австрии!

вот спасибо, порадовала в очередной раз))) прочитала мужу, он сказал, что это не его пища)))) и есть этих гадов и прочих точно не стал бы)))))
я тоже не любитель таких деликатесов)))) нам бы что-нибудь наше, родное))))