Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Игорь Иванов,

20-08-2013 22:03

(ссылка)

Это спам

Конфеты А-ля Сникерс. Фоторецепт.

Метки: кулинария, Рецепты, все сладости, конфеты

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Наина Гасанли 20-08-2013 22:17 (ссылка)

Вот не люблю эти сникерсы, но так вкусненько написано, что домашним явно не побрезгую! Спасибо, Игорь!

Комментарии запрещены

2 комментария

Игорь Иванов 20-08-2013 22:22 (ссылка)

Конфеты А-ля Сникерс.
Фоторецепт.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных конфет,
по вкусу отдалённо похожих на шоколадку Сникерс.
Нам очень понравилось! Рекомендую!

Ингредиенты:
сухое молоко или сливки 300 гр.
какао порошок 2 ст. ложки
сливочное масло 30 гр.
молоко или сливки 50 мл.
арахис или фундук (на ваш вкус) - 400 гр.
сахар 1 стакан

Приготовление:
Сливочное масло достать из холодильника,
чтобы согрелось до комнатной температуры.
Орехи обжарить на сухой сковороде.
После обжарки они и вкуснее станут и посуше
и ломаться легче будут и шелуха большей частью слетит.

Измельчить (не в труху, не до порошка,
а просто разломать на более мелкие куски).
Самый просто вариант - положить на половину полотенца,
накрыть второй половиной, и с силой покатать скалкой.

В молоко (которое обычное, жидкое) добавить какао, сахар.

Перемешать.
Поставить на огонь и довести смесь до кипения.
Постоянно помешивать, чтобы она не подгорела.
Как закипит - снять с огня.
Добавить орехи и сливочное масло.

Перемешать.

Теперь добавляем сухое молоко (сливки).

Тщательно всё перемешиваем.
Как смесь схватится, возможно, придётся
месить руками, масса получается тугая.
Я всё вымесил хорошей металлической ложкой,
но и она едва-едва не погнулась.

Блюдо (у меня доска),
на которое будем выкладывать готовые конфеты,
автор рецепта рекомендует присыпать сухим молоком.
Я сделал по-своему, натянул на доску пишевую плёнку.
По опыту приготволения конфет уже знаю,
что с плёнки отлеплять сладкое проще всего. :)
Скатываем из полученной смеси шарики
и выкладываем на блюдо.
Пальцы каждые 3-4 конфетки лучше слегка
смачивать холодной водой, чтобы смесь
не прилипала к рукам и шарики получались красивыми.
Накрыть конфеты пищевой пленкой
и поставить на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!!

Примечание:
* Если конфеты полежали в холодильнике
несколько часов - то перед употреблением
лучше дать им с полчасика полежать
при комнатной температуре, они станут помягче.
* Приготовлено рецепту из интернета, автора я не знаю.

Эта запись из блога фоторецептов Иванова Игоря