Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Татьяна Школьникова,

06-09-2009 23:32

(ссылка)

Это спам

Грибной пирог

Метки: не сладкая выпечка, грибы

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Ольга Власенко 19-01-2013 15:51 (ссылка)

Танечка, сегодня делаю твой грибной пирог.

Комментарии запрещены

1 комментарий

Татьяна Школьникова 16-07-2014 22:08 (ссылка)

Re: Грибной пирог

Грибной пирог

Состав

Тесто
500 мл воды
1 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
500 мл пшеничной муки
3 яйца
100г сливочного масла

Начинка
1 литр лисичек(Я брала 800 гр лесных грибов)
1 луковица средней величины
200 мл сметана
150 мл тертого сыра
рубленый укроп, черный перец

Приготовление

Вылить воду в кастрюлю, добавить масло, соль, сахар и довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку. Выключить огонь и взбить миксером тесто до тех пор, пока не превратится в гладкую массу и не начнет отходить от стенок кастрюли.
Остудить слегка тесто, и по одному, непрерывно взбивая, добавить яйца. Взбить тесто до гладкой консистенции
Порезать мелко репчатый лук и лук порей.
Пожарить на сливочном масле до «прозрачности», добавить порезанные грибы и потушить пока жидкость полностью не выпарится.
Снять грибы с огня.
Посолить поперчить и добавить сметану, рубленую зелень.
Выстелить противень (стандартный противень от духовки) бумагой, выложить тесто, разровнять
Посыпать половиной сыра тесто, выложить равномерно начинку. И посыпать сверху оставшимся сыром
Поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 20 минут.
kuharka.biz

Комментарии запрещены