Салат с ветчиной и шампиньонами
Метки: салаты
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
|
|
Татьяна Школьникова
06-08-2014 15:18 (ссылка)
Салат с ветчиной и шампиньонами
Ингредиенты:
300-400 г ветчины
3 луковицы
5-6 яиц
1 кг шампиньонов
майонез/сметана
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, ветчину мелко порезать, лук порезать и спассеровать (хотя, можно положить в салат и сырой), шампиньоны пожарить на сковороде без масла.
Выкладывать салат слоями:
1: ветчина + майонез
2: порезанные и натертые белки + соль, перец, майонез
3: лук + майонез
4: шампиньоны. Их много, так что лучше сначала смешать их с майонезом/сметаной (именно этот слой я предпочитаю промазывать сметаной) в отдельной посуде, посолить, поперчить, а потом выкладывать в салат.
5: натертые на терке желтки.
Такой салат мы делаем на праздничный стол, поэтому его много. Для пробы можно поделить все пополам.